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Ruta de agaves en un 3 por 1

OCIO — Fri, 29 Jan 2016 19:28:38 +0000

Por OCIO

Si algo debemos conocer al derecho y al revés los jaliscienses es la ruta tequilera; saber sobre esos sitios en donde se produce la bebida representativa de México por el puro gusto y para seguir presumiéndola a propios y extranjeros.

Así que decidimos lanzarnos a experimentar la ruta del Pasaporte Tequilero, para saborear un novedoso proyecto que brinda la oportunidad de conocer el proceso de la elaboración del destilado en tres escenarios diferentes, dos de ellos en la población de Tequila y uno en Amatitán.

Casa Sauza, Hacienda La Cofradía y Casa Herradura integran esta propuesta a fin de promover la región del Valle de Tequila e incrementar el turismo.

Lo que hay que decir es que cada casa productora es muy diferente a la otra, por lo que se goza de manera distinta la visita.

Eso sí, en todos estos destinos vas a pasear por sus instalaciones en recorridos especiales, a conocer sobre la historia y a catar sus tequilas.

Y si quieres emprender el viaje lo antes posible, este fin de semana largo puede ser la fecha ideal para que sellen en tu pasaporte tequilero tu primera excursión entre los agaves.

¿Quién dijo yo?

Recorrido memorable

Es en Amatitán en donde se encuentra Hacienda San José del Refugio, lugar de Casa Herradura. Ahí, a partir de las 10:00, salen cada hora los recorridos hacia los diferentes espacios de la propiedad.

En el tour conocerás el casco viejo de la hacienda, la vista a los campos; podrás ver en acción a un jimador, así como el procedimiento artesanal del tequila a bordo de un carrito del que bajarás constantemente, a fin de apreciarlo de cerca.

Con una impresionante infraestructura y extensión territorial la finca te dejará pasmado, mientras el guía se encargará de contarte la historia y mostrarte algunos detalles que terminarán de atraparte. Como el árbol de amate de 225 años que se encuentra en uno de los patios, o la bilioteca privada más grande del Continente con más de 30 mil libros, entre muchos más.

Al final de la ruta, en el auditorio de muros de piedra podrás acomodarte en una de sus butacas para disfrutar del video que cuenta más a fondo sobre la región, así como de la hacienda y los diferentes productos que ofrece Casa Herradura.

Y como información extra, en el lugar se pueden organizar eventos especiales, ya que cuenta con espacios ideales para los montajes, además de una hermosa capilla consagrada.

La cita entre amigos

Para quien busca un plan redondo para el disfrute con la familia y amigos la experiencia en Casa Sauza no puede resultar mejor.

Porque a pesar de que la fábrica y la casona del recorrido están en dos direcciones diferentes –a una cuadra de distancia entre sí-, el tour los conecta de principio a fin, brindando mayores posibilidades al paseo de fin de semana.

En pleno centro de Tequila en una maravillosa finca restaurada que funciona como restaurante y galería es en donde se da inicio al recorrido.

A lo largo de aproximadamente una hora sabrás cómo es que esta firma tequilera elabora sus diferentes marcas. Pero el goce no queda ahí, cuando el guía te ofrezca una margarita de despedida sabrás que llegó el momento de seguir disfrutando en el restaurante.

Operado por Santo Coyote, esta deliciosa alianza se traduce en calidad. Así es que tendrás que preparar el estómago para darle gusto en el enorme buffet de sabores mexicanos y antojitos regionales que se monta en el área de jardín.

No dejes de visitar la tienda de souvenirs, encontrarás botellas de ediciones especiales y artesanía original, entre su variedad.

¿Quieres más? Pregunta por los viajes en helicóptero que sobrevuelan el paisaje agavero.

Hotel entre agaves

La oferta turística de Hacienda La Cofradía la ha llevado a ser un destino imprescindible en Tequila.

Además de ser una fábrica de producción importante de la zona y contar con botellas que han logrado medallas internacionales, este lugar es hotel boutique, tiene un museo, un restaurante subterráneo de cocina

gourmet y un pequeño tianguis de artesanía en su patio central.

El taller de cerámica también es otro de los atractivos al alcance de los visitantes, ya que pueden decorar su botella de tequila según su creatividad.

Pero si llevas niños, seguro no querrán moverse del área del estanque, porque es en donde puedes disfrutar de los patos y correr libremente.

No dejes pasar la oportunidad de integrarte a la cata, que con todo el lujo de detalle y con toda la ceremonia te permite paladear de sus mejores tequilas.

Elsa Santana

Guía

OCIO — Fri, 29 Jan 2016 19:09:18 +0000

Por OCIO

Argentina

Al Vaca. Almacén de Carnes

Av. Providencia 2857, entre

Labrador y Alberta. T/3640-3716.

H: L-S, de 13:30 a 00:00 h.

D de 13:00 a 18:00 h. Solomillo

con hueso, vino argentino, espresso cortado. Chinchulines, empandas argentinas, pepitos, pizzas.

Variedad en vinos y cervezas. Wi-fi, servicio

a domicilio, aceptan tarjetaS. P/p: $250

Argentilia

Av. Américas 840, cerca de la glorieta Colón. T/3640-1498. H: L-S, de 08:00

a 00:00 h. D, hasta las 18:00 h. Cortes, ensaladas, pastas, carpaccio. Aceptan tarjetas, estacionamiento, valet parking, wifi. P/p: $200

Asador La Vaca Argentina

Av. Lázaro Cárdenas 3770, local 11, esquina San Ignacio. Plaza Picacho. T/3121-6928. H: L-S, de 13:30

a 23:30 h. D, de 13:30 a 19:00 h. Chinchulines pamperos, queso provoleta. Carne calidad Angus. Vino por copa. Aceptan tarjetas de crédito, área para fumadores, estacionamiento, wi-fi, valet parking. P/p: $300

Baires, Parrilla Reargentina

Av. Niño Obrero 618, esquina

San Demetrio. T/3123-0843.

H: L-S, de 13:30 a 18:30 h. D, de 13:30 a 01:00 h. Cortes de primera, lomo con vino malbec. Pizzas, pastas y especiales, provoleta, tallarines. Valet parking, rampa para

discapacitados, aceptan tarjetas, terraza para fumadores, wi-fi.

P/p: $250 a $300

Barrio de Quilmes

-Av. San Ignacio 302, a un costado

de La Gran Plaza. T/3647-4445.

H: L-S, de 13:00 a 00:00 h. D, de 13:00 a 20:00 h. Parrillada, pastas, trova en vivo. Estacionamiento, aceptan tarjetas, valet parking, área de no fumar, wifi, eventos de futbol. P/p: $200

Chimi & Churri

Av. Santa Margarita 4796-A, colonia Jardin Real, Zapopan. T/2400-4047.

H: L-S, de 13:00 a 23:30 h. D, de 09:00 a 20:00 h. Empanadas de carne, elote y espinacas, chistorra y chorizo, papas a la francesa, provoleta. Cortes, cervezas. Aceptan tarjetas, área infantil, estacionamiento, acceso fácil para silla de ruedas, wi-fi.

P/p: $100-$150

El Almacén del Bife

Bulevar Puerta de Hierro 4965,

Centro Comercial Andares.

T/3611-2668 y 69. H: L-J, de 13:30

a 00:00 h. V-S, hasta la 1:00 am.

D, hasta las 20:00 h. Crema de almeja con costra de pan. Aceptan tarjetas, área para fumadores, wi-fi, valet parking de la plaza. P/p: $400-$500

El Che Bambino parrillada argentina

Guadalupe 194, por Av. Lázaro Cárdenas. T/3647-4777. H: L-D,

de 12:00 a 23:30 h. Pizza, empanadas, parrilla, pepitos, vinos de mesa. Estacionamiento, rampa para discapacitados, área de fumar, wifi, aceptan tarjetas, servicio a domicilio. P/p: $100

El Fogón del Pibe

Av. López Mateos Sur 4545, por Aguilar Figueroa, colonia La Calma. T/1368-7500. H: L-J, de 13:00 a 22:00h. V-S, hasta 00:00 h. D, hasta 20:00 h. Cortes al carbón, ensaladas, cava. Terraza y estacionamiento, valet parking, acceso fácil para discapacitados, área infantil y menú infantil, aceptan tarjetas excepto AE. P/p: $100-150

La Bodega de la Vaca Argentina

Pedro Moreno 1388, entre Colonias y Emerson. T/3827-0993. H: L-S, de 14:00-23:30 h. D, hasta 18:00 h. Churrasco, vacío, salmón a las brasas. Aceptan tarjetas, valet parking estacionamiento, wifi, área de fumar, fácil acceso a discapacitados. P/p: $250

El Churrasco Bife & Tinto

López Cotilla 1825, local 1 y 3,

por Unión. T/3616-6434. H: L-S,

de 13:30 a 21:30 h. Cortes al carbón. Área de fumar, aceptan tarjetas, wi-fi, fácil acceso a discapacitados. P/p: $130

La Estancia Gaucha

-Av. Américas 1545, local P 08. Conjunto Punto São Paulo.

T/3817-1808. H: L-S, de 13:00 a 00:00 h. D, hasta 18:00 Parrilla argentina. Empanadas de picadillo, queso,

elote y jaiba. Estacionamiento

en la plaza, wi-fi, aceptan tarjetas, terraza para fumadores.

-Av. Niños Héroes 2860A, por Firmamento. T/3122-6565. H: L-S,

de 13:00 a 00:00 h. D, de 13:00 a 18:00 h. Cortes finos. Estacionamiento, wi-fi,

valet parking, área de fumar, aceptan tarjetas. P/p: $350

La Matera

Av. México 2891, esquina Nelson. T/3616-1626. H: L-S, de 13:00

a 00:00 h. D, de 13:00 a 18:30 h. Cortes y pizzas. Valet parking, aceptan tarjetas, establecimiento, sección de fumar, wifi. P/p: $200

La Parrilla Argentina

Fernando de Celada 176, entre

Golfo de Cortés y Av. Vallarta.

T/3615-7361. H: L-S, de 13:00

a 00:00 h. D, 13:00 a 20:00 h.

Cortes a la parrilla. Estacionamiento, valet parking, área infantil, aceptan tarjetas, wi-fi. P/p: $200

La Vaca Argentina

Tomás V. Gómez 25, por Morelos. T/3630-1160. H: L-S, de 13:30 a 00:00h. D, hasta 18:00 h. Cava, cortes, pastas, ensaladas. Valet parking, área infantil, aceptan tarjetas, rampa para discapacitados, wi-fi, área para fumadores. P/p: $250

Los Inmortales

Av. Patria 155, por Las Vías.

T/3629-6657. H: L-S, de 13:00

a 00:00 h. D, hasta 20:00 h.

Carnes, churrasco, bar. Estacionamiento, valet parking, aceptan tarjetas. Rampa para discapacitados, área de fumar, wifi.

P/p: $250-$300.

Quilombo Cocina de Barrio

Av. Naciones Unidas 5150, esquina Ramón del Valle. T/3673-0773.

H: L-S, de 13:00 a 3:00 am.

D, hasta las 00:00 h. Pepitos, pizzas a la leña, pastas, cortes, ensaladas. Música pop y dj de martes a sábado. Estacionamiento, rampa para discapacitados, aceptan tarjeta, área

de fumar, wi-fi. P/p: $80-100

Ruta 40 Patagonia

Av. Vallarta 3009, esquina

San Juan de los Lagos, contra esquina de la taquería Minerva. T/3630-2445.

H: L-S, de 09:00 a 23:00 h., D. de 12:00 a 19:00 h. Carne a la parrilla,

provoleta. Estacionamiento, rampa para discapacitados, aceptan tarjetas

de crédito, área para fumadores, wi-fi, servicio a domicilio. P/p: $200

Savora

En las dos sucursales: H: L-S,

de 13:00 a 01:00 h. D, hasta

las 19:00 h. P/p: $100 a $130

-Terranova 1227, colonia Providencia. T/3642-7550. Pepitos, cortes.

Sólo pago en efectivo.

-López Cotilla 1886, a cuadra

y media de Américas. T/3616-3064. Empanadas de elote. Bebida Tereré (mate, jugo de naranja y vodka). Estacionamiento, aceptan tarjetas, área para fumadores.

La bocha

Av.Providencia 2880 enfrente de telmex. T/ 36440-4414. H: L-M de 13:00 a 00:00 hr, J-S 13:00 a 1:00 hrs, D de 13:00 a 19:00 hrs.

Cortes de carne,

Wi-fi, estacionamiento, rampa para

discapacitados, aceptan tarjetas de

credito.

Av. Guadalupe 1114 glorita Chapalita

T/3647-2758.

Bar Martín

Colón 901, esquina Constituyentes. Colonia Moderna. T/3619-6658. H: L-S, de 7:00 am a 00:00 h. Hierbabuenas y Pipulpedras. Botanas de cortesía de 14:00 a 18:00 h. Música de rocola. Transmisión de partidos de futbol por Sky. Fácil acceso para discapacitados.

Sólo pago en efectivo.

Bar Oriental Mascusia

Javier Mina 336, entre Mariano Jiménez y Abascal y Sauza. Colonia San Juan de Dios. T/3617-3836. H: L-D, de 12:00 am a 23:00 h. Cantina clásica. Botana de cortesía. Música de rocola. Sólo efectivo. Establecimiento libre de humo.

El Zapotlán

Jesús García 406, esquina Pino Suárez. Centro. T/3614-9066.

H: L-D, de 12:00 h a 3:00 am. Guisados de cortesía y botanas. Música de rocola. Fácil acceso para discapacitados. Aceptan tarjetas, excepto AE.

El Nuevo Organito

General Salazar 496, esquina

Margil de Jesús a media cuadra de Calzada Independencia. Colonia La Perla. T/3617-5799. H: L-D, de 12:00 h a 3:00 am. Yerbabuenas. Viernes de chamorros. Sábados de birria. Lunes de pozole. Música de rocola. Sólo pago en efectivo. Estacionamiento, rampa para discapacitados.

La Alemana

Miguel Blanco 871, entre avenida 16 de Septiembre y Colón. Centro. T/3613-1148. H: L-D, de 10:00 am a 23:00 h. Chabelas, mole poblano, tortas ahogadas y milanesa. Terraza para fumadores. Aceptan tarjetas.

La Diablita Cantina

Av. Lázaro Cárdenas 3475, esquina Fernando de Alba. Colonia Chapalita. T/3121-9118. H: Ma-S, de 13:00 h a 3:00 am. Cantina kitsch. Martes de salsa, miércoles de cumpleañeros, jueves de grupo en vivo, viernes y sábados de antro. Wi-fi. Valet parking. Aceptan tarjetas, excepto AE. Área para fumadores.
www.ladiablitacantina.com

La Fuente

Pino Suárez por Hidalgo. H: L-S,

de 12:00 h a 23:00 h. V, hasta

las 00:00h. Cerveza y tragos.

Música en vivo. Fácil acceso en silla de ruedas. Sólo efectivo.

La Iberia

Herrera y Cairo 9, esquina Alameda. Centro. T/3658-4388. H: L-S, de 12:00 h a 1:00 am. Desde 1904. Caldo de camarón, viril, tacos dorados, tortas ahogadas. Aceptan tarjetas, excepto AE. Grupos versátiles por la tarde y noche de miércoles a sábado. Facebook: Cantina La Iberia.

La Mutualista

Madero 553, esquina 8 de Julio. Centro. T/3614-2176. H: L-S, 13:00 h a 2:30 am. Salsa en vivo jueves, viernes y sábados. Clamato con cerveza. Transmisión de partidos de futbol por Sky. Sólo pago en efectivo. Terraza para fumadores.

Mascusia

República 711, entre Belisario Domínguez y Aquiles Serdán. T/3617-1847. H: L-D, de 12:00 am a 00:00 h. Sangrías y yerbabuenas. Viril, caldo de camarón y otras botanas. Música de rocola. Sólo pago en efectivo.

Mi Casa

Enrique Díaz de León 1134, entre Tepic y Plan de San Luis. Colonia Mezquitán Country. T/3823-8470.

H: L-D, de 12:00 h a 1:00 am. Cúrese la cruda en quince minutos. Botana de cortesía. Música de rocola. Establecimiento libre de humo. Fácil acceso para discapacitados. Sólo pago en efectivo.

Real Mascusia

Basilio Vadillo 477, entre Federación e Industria 479. T/3643-4848. H: L-D, de 8:00 am a 2:00 am. Cantina clásica. Chabelas, sangrías. Música de rocola. Sólo pago en efectivo.

Rincón de los Becerra

Bernardo de Balbuena 289, entre Reforma y Garibaldi. Santa Tere. T/3616-6004. H: L-S, de 12:00 h

a 3:00 am. Música de rocola. Transmisión de partidos

de futbol por Sky. Botana y cerveza. Aceptan tarjetas, excepto AE. Estacionamiento. Fácil acceso a discapacitados.

Saloon del Bosque

José Guadalupe Zuno 2200, esquina Simón Bolívar. Colonia Americana.T/3616-4297. H: L, Ma y S, de 12:00 a 00:00 h. Mi, J y V, de 12:00 h a 1:00 am. Yerbabuenas y mojitos. Cocina mexicana casera. Terraza para fumadores. Valet parking. Aceptan tarjetas. Facebook: Saloon del Bosque

Santos Diablitos

Manuel J. Clouthier 1644, casi

esquina Av. Patria. T/3628-3522.

H: Ma-D, de 13:00 h a 3:00 am.

Botana casera, martes de rock y jueves de salsa en vivo. Aceptan tarjetas, excepto AE, estacionamiento, wi-fi valet parking. Rigurosa IFE.

Beer Factory

Bulevar General Marcelino García Barragán 2077, colonia Prados del Nilo. Forum Tlaquepaque. T/3657-6084. H: L-J, de 12:00 a 00:00 h. V y S, hasta las 2:00 am. Ofrece su propia cerveza artesanal y un menú para compartir: pizzas, clam chowder, ensalada. Pantallas con videos. Área para fumadores, aceptan tarjetas, estacionamiento en el centro comercial y wi-fi. Accesible en silla de ruedas.

Promociones: 2x1 en cerveza gourmet de la casa, 2x1 en pizzas a la leña, lunes a sábado.

Menú $71: entrada, plato fuerte y bebida todos los días hasta las 17:00 h.

www.beerfactory.com

Beer Saloon

Cerveza de barril, tarros de acero, aceptan tarjetas, excepto AE. Estacionamiento, fácil acceso para discapacitados. Wi-fi. Transmisión de eventos deportivos por Sky.

www.saloonbeer.net

-Agustín Yáñez 2563A, entre Francisco de Quevedo y Duque de Rivas. Colonia Arcos Vallarta. T/3615-7506. H: L-S, de 13:00 h a 1:00 am. Área para fumar.

-Av. Ávila Camacho 2958, Plaza de las Américas, local 3A. T/3656-5991. H: L-S, de 13:00 h a 1:00 am.

-Av. Guadalupe 6266, por

Atlas Chapalita. T/3620-0127.

H: L-S, de 13:00 h a 1:00 am.

-Arboledas esquina Mariano Otero. H: L-S, de 13:00 h a 1:00 am

-Lázaro Cárdenas, casi esquina Roble. H: L-S, de 13:00 h a 1:00 am.

Cervecería Buena Vida

La Paz 1750, esquina Juan de Ojeda, colonia Americana. T/1073-1077. H: L-S, de 13:00 h a 1:00 am. Hamburguesas hechas con donas glaseadas o bisquets, en lugar de bollos con tocino y queso y generosa carne, sopas servidas en hogazas de pan. Cerveza artesanal e importada. Mesas para jugar beer pong, programan música alternativa y hip hop. Ciclopuerto, área para fumadores.

Ocio

Una gran apuesta

OCIO — Fri, 29 Jan 2016 19:02:46 +0000

Por OCIO

A primera vista, este local llama la atención por su trazo moderno y por el impecable montaje que lucen las diferentes áreas.

Luego, es el gusto el que queda sorprendido con cada bocado, con los sabores que se degustan en cada platillo de su enorme variedad.

Y no es exageración. Simplemente hay que dejarse llevar por su propuesta.

Quien llega a Prime Steak & Arts -comedor con algunos meses en funcionamiento-, debe elegir entre el salón principal, o bien, instalarse en la terraza en donde el ambiente es más casual.

Inmediatamente llegarán a la mesa pequeños birotes salados recién salidos del horno, y varias salsas al centro de la mesa para abrir apetito.

Así, sin prisas, uno puede darse su tiempo para leer el enorme listado de preparaciones y escuchar las sugerencias del día, igual de antojables, por parte del mesero.

Por las vastas porciones de sus platillos quizá la decisión sea ir directamente al plato fuerte, pero la sugerencia es no perder la oportunidad de probar otros sabores y pedir alguna de sus entradas para compartir.

Entre los imprescindibles de la carta están el pulpo a las brasas, cualquiera de sus cortes al grill, el salmón, el fetuccini a la carbonara o la parrillada, por mencionar algunos de sus platos.

Y mientras esperas tu orden puedes observar al equipo de cocina desde tu mesa, ya que su cocina está a la vista de todos, solamente resguardada del otro lado de la ventana de cristal.

También capta la atención las pinturas de grande formato instaladas en la terraza, así como la cava en donde se exhiben docenas de botellas de diferentes puntos del planeta.

Hay que tener en cuenta que por las dimensiones del lugar, así como la extensión de su carta que incluye platillos para todos los gustos, resulta una buena opción para las reuniones en grupo.

Y luego, si el ánimo está para seguir la fiesta, el bar que se encuentra en el segundo nivel de la finca espera a los trasnochados con música en vivo algunos días a la semana.

Elsa Santana

Cocinar y degustar con los sentidos

OCIO — Fri, 29 Jan 2016 18:50:44 +0000

Por OCIO

Música tenue, apenas susurros y en el ambiente se despliegan los aromas para preparar el disfrute de los sentidos en la mesa…

Es la cena que desde hace casi seis años organiza el Estudio de Yoga Narayana, el primer lunes de cada mes.

La finalidad es percibir plenamente los seis sabores: ácido, dulce, picante, astringente, amargo y salado, a través de las exquisitas preparaciones a cargo del chef Sandro Cruz.

Son platillos que se preparan lo más cerca a servirse, con productos frescos y preferentemente de la región, de acuerdo con lo que dicta la ciencia de la vida o la ciencia de la longevidad, la Ayurveda.

Y con una dinámica diferente en cada ocasión en la que experimentados invitados ofrecen una charla, los asistentes a esta cita nutren además la mente.

Resulta una verdadera sorpresa ir descubriendo las combinaciones especiales de los sabores en el paladar, porque es uno de los objetivos de este ejercicio, lograr un equlibrio a nivel gustativo y emocional, y hacer conciencia de que todo repercute en el organismo, la mente y el espíritu.

Para asistir se recomienda reservar anticipadamente.

Elsa Santana

De recién apertura

Luis Addams Torres — Fri, 29 Jan 2016 18:34:43 +0000

Por Luis Addams Torres

Con obras de los artistas plásticos Alejandro Fournier y Santino Escatel, el local cobra vida para plasmar su firma desde hace una semana.

El lugar es amplio, dos niveles para elegir y uno más al nivel de la calle que invita a reuniones y celebraciones privadas. Tal como lo anuncia su concepto, la cocina que se encuentra al fondo, a la derecha de la barra del bar, está abierta, para que aquellos curiosos se percaten de cómo va cobrando forma cada platillo si así lo desean.

El menú, enfocado en cortes finos, tiene interés por presentar una carta con buenos platillos que se enfocan en una correcta cocción, presentación y calidad de ingredientes, con una porción generosa y a precios sensibles, nos comentó Luis Hernández uno de sus encargados.

En las entradas recomiendan las Tostadas Juana preparadas con carne molida de sirloin. También hay taquitos de arrachera, ostiones a la parrilla, ceviche de pescado o camarón, entre otros. Cuentan en cortes con Arrachera, Cowboy, New York, Porter House y Rib Eye.

Recomiendan probar en carnes de cerdo el L`entrecot con salsa de pimienta, así como su carne de cordero. La sazón londinense de su Fish and Chips también la presumen, y en postre invitan a deleitarse con un Medovik, una tarta con 32 hojas de pan que se amasa durante 6 horas.

El café es Illy, hay cervezas artesanales y nacionales. En cuestión del vino aquí no existe el copeo, sino los pichet, vasijas de vidrio soplado elaboradas para el lugar, con capacidad desde 250 ml de tu etiqueta favorita, de una amplia carta para elegir, blanco, tinto, rosado, espumoso, mexicanos, y algunas opciones premium para consentirse.

Esto por un interés en apoyar la cultura del consumo del vino de buena calidad. El lugar está disponible para reservaciones y vale la pena seguirle la huella por redes sociales ya que en breve anunciarán visitas de chefs invitados y diversas actividades que buscan animar la experiencia gastronómica del tapatío.

Luis Addams Torres

GUÍA

OCIO — Fri, 22 Jan 2016 23:12:26 +0000

Por OCIO

CINE

Rojito Café

Rojo Café

José Guadalupe Zuno Hernández 2027

Domingo 24: "Haru y el reino de los gatos" (Hayao Miyakasi) Domingo 31: "Susurros del corazón" (Hayao Miyakasi)

GRATIS

CUENTACUENTOS

Librería Asquilines

Jesús García 2631

T/ 3640-3992

Los pequeños quedarán fascinados con los relatos de Fito, quien comparte historias fantásticas a los asistentes.

H: D 13:00 horas

GRATIS

Biblioteca Pública del Estado de Jalisco Juan José Arreola

Área de cuentacuentos, Piso 1

Además de escuchar los relatos, los niños participan en juegos y adivinanzas.

Todos los sábados y domingos, 12:00 horas

Actividad para toda la familia.

GRATIS

EXPOS

“Darwin, la exposición”

Museo Interactivo Trompo Mágico

Calle Central 750,

T/3030-0030

Explora como Darwin todas las salas de la exposición, y descubre cosas nuevas e interesantes sobre la naturaleza.

Abierta hasta el 31 de enero

Entrada general: $40 pesos

Menores de 2 años, personas con discapacidad y adultos mayores entran gratis

"Los niños que fuimos"

Globo museo del Niño Analco y 5 de Febrero s/n,

Unidad Administrativa Reforma

T/3669-1381

Recuerda las travesuras y aventuras de tu infancia y diviértete de nuevo.

H: Martes a domingo 10:00 a 18:00 hrs

Viernes: 10:00 a 19:00 hrs.

Museo: $20 admisión general. Maestros con credencial $10

Miércoles entrada GRATIS

GRATIS acceso a discapacitados, tercera edad y menores de 12 años.

ESPECIALES

Parque Agua Azul

Calzada Independencia Sur 973

T/3619-0328 y 3619-0332

Ríe mientras disfrutas de las ocurrencias de los payasos durante su show.

Ríe con las ocurrencias que los payasos realizan durante su “chou”

Funciones de payasos en el Foro infantil del parque.

Sábados y Domingos H: 13:00 Hrs y 15:30 hrs

GRATIS

BEBETECA

Biblioteca Pública del Estado de Jalisco Juan José Arreola

Periférico Norte Manuel Gómez Morín 1695, Belenes

T/3836-4530

Área de talleres, piso 1

Especial para papás y bebés (Leer para contar: La hora del cuento). Pasa un momento de tranquilidad a lado de tu bebé, escuchando los consejos para leerle un cuento antes de la hora de dormir.

Actividad para papás y sus bebés a partir de 3 meses.

Imparte: Angélica Sandoval

Sábados de enero, 12:00-12:30 y 14:00-14:30 hrs.

Zona de primera infancia, piso 1.

TALLERES

Biblioteca Pública del Estado de Jalisco Juan José Arreola

Talleres de arte para niños

Periférico Norte Manuel Gómez Morín 1695, Belenes

T/3836-4530

Área de Talleres, piso 1.

18, y 25 de enero

17:00-18:00 horas

Actividades para niños de 2 a 6 años

GRATIS

Taller Secuencial de libro Pop Up

Biblioteca Pública del Estado de Jalisco Juan José Arreola

Periférico Norte Manuel Gómez Morín 1695, Belenes

T/3836 4530

Área de talleres, piso 1

El taller consiste en desarrollar técnicas básicas del pop up, cartonaje, encuadernación, y libros de arte para niños y jóvenes. Imparte Mónica Urrea. Actividad para niños de 6 años en adelante.

Sábado 30 de enero, 11:00 horas

GRATIS

Taller de Astronomía

Biblioteca Pública del Estado de Jalisco Juan José Arreola

Periférico Norte Manuel Gómez Morín 1695, Belenes

T/3836 4530

Área de talleres, piso 1

Plastimasa de Galaxias. Aprende en forma simple cómo está conformado el universo. Además descubre el tamaño de cada galaxia que lo compone. Imparten: Ramiro Franco Hernández y Rosa Martha Torres. Actividad para niños de 5 años en adelante.

Domingo 24 de enero, 11:00 horas

ATRACCIONES

Disco Roller Av. Río Nilo 7377
Plaza Altea. Local SA-05
Col. Lomas de la Soledad, Tonalá, Jalisco
T/ 3680- 8100

¡Patina con tus amigos! Saca del armario esos patines que tenías en el olvido y diviértete en la fuente de sodas, Skate Park y en el área infantil.
H: Tandas de patinaje. S-D: 12:00 a 2:00 pm y 2:30 a 4:20 pm. Ma-D 4:40 a 6:30 pm y 6:50 a 8:40 pm. V: Tanda nocturna de 9:00 a 11:00 pm.

Natural Adventure

Av. López Mateos Sur 1766, San José del Tajo

T/3687-0808

Si gustas de las actividades extremas, este lugar hará que la adrenalina corra por tus venas. También hay zonas especiales para pequeños y juegos divertidos para toda la familia. Atracciones: Challenge, Columpio T, Crazy Jump, Gotcha, Mega Crazy, Mini Karts, Muro de escalar, tirolesas etc.

M-V: 15:00 a 20:00 horas

Fines de semana: 11:00 a 8:00 horas

Días festivos y vacaciones: 12:00 a 20:00 horas

Lunes cerrado.

Cien razones para volver

Fri, 22 Jan 2016 01:10:29 +0000

Por

Existen espacios en los que es necesario adentrarse un poco más, quedarse el tiempo suficiente para entender su concepto, dejarse llevar por lo que ahí ofrecen, para tener una experiencia placentera y ganas de volver, ya sin los prejuicios iniciales que surgen a primera vista. Eso sucede en el bar El Cienconsejos, que a primera vista esconde diversos secretos necesarios para dejar que el tiempo corra mientras se come y bebe como en muy pocos lugares en la ciudad.

Aquí la apuesta es el recrear el estilo de una cantina tradicional pero con un menú de alimentos de la nueva cocina mexicana, por lo que antes de que descubras las promociones en cuanto a bebidas te sugerimos que pidas de entrada unas carnitas de pato, ideales para comenzar la tarde y abrir apetito. Son 250 gramos de carnitas servidas junto con tortillas de maíz azul y diversas salsas; no, no son la botana común en cualquier bar o cantina, pero el sabor te remitirá a la tradición culinaria mexicana. Una vez que ya hayas comenzado a probar alimentos, te sugerimos que te decantes por un buen trago, que puede ser cerveza importadal o bien, si vas en compañía de amigos, lo mejor es ordenar alguna botella de tequila, pues todos los días algunas marcas tienen el 50 por ciento de descuento. Y si te decides por ahondar en el menú de alimentos, no dejes pasar la oportunidad de probar el tuétano asado de casi medio kilo. Acompañado de arrachera esta delicia es muy poco común en bares y cantinas, y sin embargo es uno de los imperdibles de este lugar, pues acompaña perfecto cualquier bebida, ya sea cerveza, tequila o algún cantarito.

Pero no sólo el menú sorprende, ya que si pones atención te darás cuenta de que toda la semana ofrecen promociones, además de las botellas al 50 por ciento de su costo. Por ejemplo, el lunes ofrecen barra libre de cantaritos, los jueves grupos de 4 mujeres son merecedoras de una botella de tequila gratis, o si ordenas un caballito El Cienconsejos te sirve medio trago extra de cortesía.
Y no, no necesitas nuestro consejo para volver a El Cienconsejos, una vez que descubras los secretos que esconde será uno de tus bares favoritos.

Gerardo Esparza

Arte del pastel

OCIO — Fri, 22 Jan 2016 00:56:16 +0000

Por OCIO

Eduardo Fonseca se ha hecho de un espacio en las artes plásticas como Folé, nombre que ahora también designa a su proyecto de repostería y panadería de autor. Con más de 30 años en los que la repostería ha sido su ocupación secundaria, el pasado noviembre oficializó su pasión. “Hay algo que, en cuestión de la creación, tienen en común, que es tu inspiración, es con base en una experiencia. Pintar, hacer una escultura o grabados es como reflejar tu yo y tu momento histórico. Y lo mismo pasa en el área de la gastronomía, porque lo que conoces y lo que pruebas son cosas motivantes que te invitan a crear”, dijo Folé en entrevista con Ocio.

Por el momento, Folé Bakery carece de local, por lo que los pedidos se hacen a través de whastapp o por inbox en su página de Facebook y se entregan a domicilio. Los productos que ofrece son los ya emblemáticos “Citruscakes” –línea de pasteles hechos de limón, mandarina, naranja o lima–, 3 pasteles de chocolate, como de chocolate blanco con nueces o choco-butter, y la reciente línea de galletas.

Para los pasteles de línea se requiere hacer el pedido con 2 o 3 días de anticipación. Para proyectos especiales, eventos o restaurantes se pide tomarse más tiempo. Los pedidos son entregados a todos los puntos dentro de la Zona Metropolitana de Guadalajara.

Gabriela Muñoz

Argentina móvil

OCIO — Fri, 22 Jan 2016 00:48:52 +0000

Por OCIO

Si caminas por la calle Libertad en la colonia Americana, pasarás por muchos establecimientos con ofertas gastronómicas y de entretenimiento. También es posible que al pasar te llegue el rico olor de carne asada desde la banqueta. Y es que en la zona se encuentra el foodtruck Martín Fierro, una parrilla móvil que trae lo mejor de Argentina: vacío, chorizo, morcilla, costillas, todo en versión sándwich, hecho con pan artesanal, para que pueda ser disfrutado en la calle.

Nosotros probamos el vaciopan, que está compuesto por una llenadora cantidad de corte, la cual es asada al momento y a tus ojos.

Para acompañar los pepitos, cuentan con más de 15 salsas, entre las que se distinguen la tradicional chimichurri o mayonesa con aceitunas; de gustos más mexicanos como habanero y ajo o más inusuales como la de rábano picante con remolacha.

Si decides ir, ve con tiempo, ya que la comida se hace al momento y puede tardar. En el lado amable, la espera te puede permitir entablar conversación con los otros comensales que comparten la mesa comunal o en la barra con Mauricio, dueño argentino que provee un amable servicio y ambiente casual.

Cada día tienen especialidades: los miércoles tienen promoción 2x1 en algún sándwich, los jueves son de hamburguesas y los viernes de empanadas salteñas. Los sábados abren más temprano y hacen los cortes al plato.

Gabriela Muñoz

Il Padrino a la mesa

OCIO — Fri, 22 Jan 2016 00:46:46 +0000

Por OCIO

Como un homenaje a la emblemática cinta de la que toma su nombre, este restaurante de italiano es toda una travesía de sazón.

Y a pesar de que son muchos los atractivos que pueden llevar al paladar a aventurarse entre sus sabores, la especialización de su gastronomía, el horno de leña y la cava son más que suficientes para no dejar ir la oportunidad de instalarse en su balcón.

Porque es en un segundo nivel en donde se encuentra, y desde donde el chef Mirko da rienda suelta a su pasión por las recetas de su tierra natal.

Así, son las pizzas, las pastas artesanales y los cortes que se preparan al rojo vivo, en el horno de leña los que enganchan por igual a quienes se acercan a este pequeño comedor de Providencia.

No dejes de probar la pizza Sicilia, $190, que lleva calamares y mejillones ya que será la mejor introducción a su propuesta.

Entradas tradicionales como carpaccios, así como ensaladas de diversos y frescos ingredientes abren el menú del que todo se antoja.

Del apartado que enlista los platos fuertes -y que son los favoritos de Il Padrino- las sugerencias son el salmón en costra ($195) y Tagliata al Tartufo ($350).

Las pastas son punto y aparte. Elaboradas de manera artesanal y al momento, el gusto podrá deleitarse al mezclar salsas y estilos.

No dejes de probar la lasaña al horno ($140) o el spaguetti a la carbonara ($130), que están para chuparse los dedos.

En cuanto a las bebidas, además de las tradicionales, la propuesta de la casa es acercarse a su cava, la cual ofrece caldos de diferentes geografías, y claro, la selección también incluye vinos mexicanos, que puede ordenarse por copa o botella.

Elsa Santana