Что поесть в обед в офисе? http://eda-office.askmother.ru Как экономно и разнообразно обедать в офисе Wed, 04 Apr 2012 08:23:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Грибной жульен из банки http://feedproxy.google.com/~r/office-lunch/~3/dpG44nLh_ZE/ http://eda-office.askmother.ru/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%b6%d1%83%d0%bb%d1%8c%d0%b5%d0%bd-%d0%b8%d0%b7-%d0%b1%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b8/#comments Wed, 01 Feb 2012 18:41:17 +0000 admin http://eda-office.askmother.ru/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%b6%d1%83%d0%bb%d1%8c%d0%b5%d0%bd-%d0%b8%d0%b7-%d0%b1%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b8/ Ничто не предвещало беды, но прийдя в магазин, в разделе кулинария я увидел пустые полки. Пришлось искать что-то другое.
На заморженных вторых блюдах глаз не остановился, но в отделе консервов я заметил аппетитного вида баночку с грибным жульеном.

20120201-223635.jpg
Решено. К ней взял сырную палочку ( булка). Жульен в микроволновку и на стол,булку попалам.

20120201-223823.jpg

Вообщем дрянь полная,смог съесть лишь пару ложек, остальное ушло в помойку. Пришлось даже сходить в кафе и выпить чашку кофе с пирожным, чтобы отбить дрянной привкус. Может конечно дело вкуса, но я буду впредь избегать подобной продукции.

]]> http://eda-office.askmother.ru/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%b6%d1%83%d0%bb%d1%8c%d0%b5%d0%bd-%d0%b8%d0%b7-%d0%b1%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b8/feed/ 0 http://eda-office.askmother.ru/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%b6%d1%83%d0%bb%d1%8c%d0%b5%d0%bd-%d0%b8%d0%b7-%d0%b1%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b8/ Лапша с морепродуктами http://feedproxy.google.com/~r/office-lunch/~3/nlDcliT1drM/ http://eda-office.askmother.ru/%d0%bb%d0%b0%d0%bf%d1%88%d0%b0-%d1%81-%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8/#comments Mon, 30 Jan 2012 13:38:36 +0000 admin http://eda-office.askmother.ru/%d0%bb%d0%b0%d0%bf%d1%88%d0%b0-%d1%81-%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8/ В чем минус лапши быстрого приготовления? Как мне кажется в стременном химическом бульоне, а в остальном вполне чудесный гарнир. Сегодня я решил использовать все прелести доширака ( я выбираю его из-за самого вкуса лапши) и что-то полезное. Кроме пачки бп-ки я купил упаковку мидий в масле. Все сложил вместе,выкинув пакетик с сухим бульоном и лишнее масло из мидий и залил горячей водой.

20120130-173713.jpg
То, что вышло в итоге вполне может претендовать на офисный обед месяца в моем рационе. Обязательно возьму это блюдо на вооружение.

]]> http://eda-office.askmother.ru/%d0%bb%d0%b0%d0%bf%d1%88%d0%b0-%d1%81-%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8/feed/ 2 http://eda-office.askmother.ru/%d0%bb%d0%b0%d0%bf%d1%88%d0%b0-%d1%81-%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8/ Доширак и лазанья – странный дуэт http://feedproxy.google.com/~r/office-lunch/~3/Vhzi4Sl-SkA/ http://eda-office.askmother.ru/%d0%b4%d0%be%d1%88%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%ba-%d0%b8-%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b4%d1%83%d1%8d%d1%82/#comments Wed, 11 Jan 2012 12:17:41 +0000 admin http://eda-office.askmother.ru/%d0%b4%d0%be%d1%88%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%ba-%d0%b8-%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b4%d1%83%d1%8d%d1%82/ Бывает, что люди любят есть странные вещи, в странной сочетании. Вот так и я не смог пройти сегодня мимо двух вещей, которые совместно плохо сочетаются: лапша быстрого приготовления и лазанья, замороженная. Ну и салатик взял, для разнообразия.

20120111-161738.jpg

Прошло уже 2 часа, а я все еще чувствую жуткое пере насыщение ;) Все вкусно, но объемы надо сокращать в 2 раза.

]]> http://eda-office.askmother.ru/%d0%b4%d0%be%d1%88%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%ba-%d0%b8-%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b4%d1%83%d1%8d%d1%82/feed/ 1 http://eda-office.askmother.ru/%d0%b4%d0%be%d1%88%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%ba-%d0%b8-%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b4%d1%83%d1%8d%d1%82/ Экономный вариант http://feedproxy.google.com/~r/office-lunch/~3/WtpFTbkt-jA/ http://eda-office.askmother.ru/%d1%8d%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%be%d0%bc%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%b0%d0%bd%d1%82/#comments Tue, 10 Jan 2012 09:28:26 +0000 admin http://eda-office.askmother.ru/%d1%8d%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%be%d0%bc%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%b0%d0%bd%d1%82/ Несколько поиздержался в праздники пришлось ограничивать себя в средствах на обед. Салат с крабовыми палочками – обычно очень вкусный, но в этот раз какой- то привкус дурацкий. Шницель по-министерски – как всегда очень вкусный.

20120110-132816.jpg

]]> http://eda-office.askmother.ru/%d1%8d%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%be%d0%bc%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%b0%d0%bd%d1%82/feed/ 0 http://eda-office.askmother.ru/%d1%8d%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%be%d0%bc%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%b0%d0%bd%d1%82/ Первый пост в новом формате http://feedproxy.google.com/~r/office-lunch/~3/F0KUsuZB-zE/ http://eda-office.askmother.ru/%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%82-%d0%b2-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%bc-%d1%84%d0%be%d1%80%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b5/#comments Fri, 23 Dec 2011 09:57:50 +0000 admin http://eda-office.askmother.ru/%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%82-%d0%b2-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%bc-%d1%84%d0%be%d1%80%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b5/ 20111223-135416.jpg

Сегодня первый пост в новом формате. Все просто. Пара моих любимых салатов и фаршированный перчик из кулинарии. На вид отлично, на вкус надеюсь тоже.

P.S.: перец все таки оказался бякой, в жизни бы не додумался фаршировать перец кусочками вареной колбасы, дурацкая идея.

]]> http://eda-office.askmother.ru/%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%82-%d0%b2-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%bc-%d1%84%d0%be%d1%80%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b5/feed/ 0 http://eda-office.askmother.ru/%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%82-%d0%b2-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%bc-%d1%84%d0%be%d1%80%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b5/ Изменение концепции блога http://feedproxy.google.com/~r/office-lunch/~3/q__T9N2hitc/ http://eda-office.askmother.ru/%d0%b8%d0%b7%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d0%b1%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b0/#comments Thu, 22 Dec 2011 13:35:27 +0000 admin http://eda-office.askmother.ru/%d0%b8%d0%b7%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d0%b1%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b0/ Хочу попробовать оживить этот блог, немного изменив концепцию. Давно уже бросил креативить с обедом, да и бюджеты переходят за 100-200 рублей. Поэтому это будет что-то вроде личного дневника, в котором буду отслеживать то, что я ем. Возможно давая какие-то оценки для себя.

]]> http://eda-office.askmother.ru/%d0%b8%d0%b7%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d0%b1%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b0/feed/ 0 http://eda-office.askmother.ru/%d0%b8%d0%b7%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d0%b1%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b0/ Приготовление филе морского языка в микроволновой печи http://feedproxy.google.com/~r/office-lunch/~3/QiaxA3QFdKY/ http://eda-office.askmother.ru/file_morskogo_yazka/#comments Wed, 30 Jul 2008 05:47:40 +0000 admin http://eda-office.askmother.ru/?p=54 Пару дней подряд питался разными полуфабрикатами, вроде блинчиков или консервов. Надоело все это порядочно, захотелось съесть чего-то настоящего: горячего, сытного и вкусного, тем более что погода сейчас располагает к теплой еде, жара ушла.

Решение было принято, и я приступил к  его реализации: купил филе рыбы (морского языка) и пару томатов.

рыба и помидоры

рыба и помидоры

Первая проблема была как разморозить рыбу: если у вас в кране есть теплая вода, то проблемы нет вообще – просто подержите ее какое-то время под струей. У меня горячая вода в офисном туалете отсутствует, поэтому я положил замороженное филе морского языка в тарелку, и залил горячей водой из кулера. Тарелка оказалась немного маловата и пришлось проявлять чудеса ловкости, чтобы не запачкать все вокруг.

разморозка филе морского языка

разморозка филе морского языка

Филе морского языка было решено потушить в томатном соке. Для этого первый помидор я порезал не мелкие кусочки и положил на дно тарелки, затем положил порезанные кусочки филе, и все это накрыл крупно порезанными кусочками второго помидора, соль-перец по вкусу. Обязательно нужно взять тарелку поглубже, потому что и рыба даст сок, и помидор, а в процессе приготовления все это будет булькать и может вылиться из тарелки и испачкать вам печь. Спустя 10 минут на максимальном режиме моя тушенная рыба (скорее варенная:) ) была готова.

тушенное филе морского языка с томатами

тушенное филе морского языка с томатами

Блюдо получилось просто шикарное: нежное, вкусное, рыба хоршо пропиталась томатным соком, что придало интересную кислинку ее основному вкусу. Я очень доволен рецептом. Попробуйте приготовить сами.

]]> http://eda-office.askmother.ru/file_morskogo_yazka/feed/ 16 http://eda-office.askmother.ru/file_morskogo_yazka/ Салат «Воспоминания о греческом салате» http://feedproxy.google.com/~r/office-lunch/~3/LNwPjywi3PU/ http://eda-office.askmother.ru/greek_salad_memories/#comments Wed, 23 Jul 2008 05:21:13 +0000 admin http://eda-office.askmother.ru/?p=48 В очередной раз прогуливался по нашему супермаркету и размышлял о том, чем бы сегодня подкрепить свой измученный жарой организм. Есть что-то горячее сейчас совсем не хочется.  Перебирая в уме все разнообразные блюда я остановился на воспоминании о греческом салате: что-то сочное, сытное, где-то солоноватое, где-то сладкое.

Точных ингридиентов вспомнить не удалось, пришлось брать на память исходя из ассортимента местного магазина:

  • помидоры
  • перец
  • оливки
  • сулугуни (по-моему в греческий салат кладут брынзу, но ее не оказалось)
продукты для греческого салата

продукты для греческого салата

Все порезал примерно одинакового размера кубиками, попросил у коллег оливкого масла для аутентичной заправки.

Готовый салат по мотивам греческого

Готовый салат по мотивам греческого

Каковы впечатления? В целом блюдо получилось сочным и сытным, однако сулугуни был твердоват и на мой вкус слишком соленым, и в целом, немного подпортил общюю картину блюда. Однако для офисного варианта очень даже ничего, буду пробывать еще.

]]> http://eda-office.askmother.ru/greek_salad_memories/feed/ 5 http://eda-office.askmother.ru/greek_salad_memories/ Кускус с тушенной курицей http://feedproxy.google.com/~r/office-lunch/~3/1GUPw3PPA70/ http://eda-office.askmother.ru/kuskus_s_kuricey/#comments Thu, 17 Apr 2008 10:09:30 +0000 admin http://eda-office.askmother.ru/%d0%ba%d1%83%d1%81-%d0%ba%d1%83%d1%81-%d1%81-%d1%82%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d1%86%d0%b5%d0%b9/ Я решил прервать мое затянувшееся молчание на блоге серией постов о домашней еде, которую я использую в качестве базового обеда в офисе. Возможно что-то заинтересует вас и найдет свой отклик.

Сегодня на обед я решил приготовить себе кус-кус (или кускус, так и не понял как правильно) с тушеной курицей. Я уже один раз писал об овощной смеси под названием «Кус-кус«, однако та смесь ничего общего с настоящим кускусом не имеет. Кускус – крупа получаемая из твердой пшеницы, традиционная в странах Магриба. Из нее получаются очень вкусные и простые в приготовления блюда.

Итак у меня имеется отмеренное количество кускуса (мне на порцию хватает обычно 80-100 грамм) и потушенная дома с чесноком и базиликом курица

кус-кус с тушенной курицей

Все смешиваем в чашке и заливаем небольшим количеством горячей воды (в соотношение 1:1 к количеству кускуса)

добавляем горячей воды в кус-кус

Накрываем крышкой и оставляем на 4-5 минут, затем все перемешиваем и наш аппетитнейший обед готов. Кус-кус одна из моих самых любимых круп

готовый кус-кус с курицей

]]> http://eda-office.askmother.ru/kuskus_s_kuricey/feed/ 9 http://eda-office.askmother.ru/kuskus_s_kuricey/ Промежуточные итоги и выводы http://feedproxy.google.com/~r/office-lunch/~3/FWkyMQnw3FA/ http://eda-office.askmother.ru/promezhutochnye-itogi-i-vyvody/#comments Thu, 27 Dec 2007 09:46:00 +0000 admin http://eda-office.askmother.ru/promezhutochnye-itogi-i-vyvody/ Создавая этот блог, я пытался найти для себя концепцию оптимального питания в офисе – экономичного, сбалансированного и разнообразного. Чаще всего эксперименты с едой были не удачны, иногда они давали интересные варианты, однако жизнь с постоянными экспериментами с питанием достаточно тяжела. Это объясняет мое затянувшееся молчание на блоге – я предпочел сделать перерыв до весны, выбрав домашнюю пищу в качестве базового обеда. Конечно иногда не получается взять что-то с собой, но тогда я останавливаюсь на проверенных опытом вариантах.

Огромная просьба ко всем посетителям, если у вас есть интересные идеи офисных обедов, поделитесь ими со мной и с другими. Можете оставлять их в комментариях или посылать на admin@askmother.ru. Я обязательно опубликую их со ссылкой на автора.

]]> http://eda-office.askmother.ru/promezhutochnye-itogi-i-vyvody/feed/ 21 http://eda-office.askmother.ru/promezhutochnye-itogi-i-vyvody/