Orangenmond http://www.orangenmond.at/blog Mon, 14 May 2012 20:02:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://www.orangenmond.at/bloghttp://www.orangenmond.at/blog/wp-content/uploads/linking/link_200x55.jpgOrangenmondorangenmond/gEZqhttp://feedburner.google.comSubscribe with Mein Yahoo!Subscribe with NewsGatorSubscribe with BloglinesSubscribe with NetvibesSubscribe with GoogleSubscribe with PageflakesSubscribe with PlusmoSubscribe with The Free DictionarySubscribe with Bitty BrowserSubscribe with Live.comSubscribe with Excite MIXSubscribe with WebwagSubscribe with Podcast ReadySubscribe with WikioSubscribe with Daily Rotation Genussfestival 2012 http://feedproxy.google.com/~r/orangenmond/gEZq/~3/AUl9gPwVS1E/ http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/14/genussfestival-2012/#comments Mon, 14 May 2012 19:19:35 +0000 Janneke http://www.orangenmond.at/blog/?p=3458 Continue reading →]]> Am Wochenende hat im Wiener Stadtpark das 5. Genussfestival stattgefunden. Der Wegrand war gesäumt von unzähigen Budeln, die sich fast nahtlos aneinander gereiht haben. Und eine ganze Menge Freunde des guten Geschmacks sind durch den Park geschlendert, auf der Suche nach neuen kulinarischen Genüssen. Genauso wie ich übrigens… (Vorsicht, es folgt eine Foto – Orgie, hihi)

Über 150 Aussteller und Starköche haben ihre Produkte zur Schau gestellt und zur Verkostung angeboten.

(...)

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Für meine Muttertagstorte hatte ich aber eine ganz bestimmte Vision: Ich wollte eine Erbeer-Joghurt Torte machen, aber der Boden sollte kein “normaler” Bisquitboden sein. Und statt dem Erdbeerspiegel, der das Topping bei den meisten Rezepten dieser Art ist, wollte ich auch etwas Besonderes haben.

Also habe ich mal angefangen zu planen: Die Torte sollte aus 3 Schichten bestehen. Ein Rührteig als Boden, darauf eine Erdbeer-Joghurt-Schicht und oben drauf Erdbeer-Baiser-Sahne.

Der Rührteig war ja noch ganz einfach, beim Rest musste ich ein bisschen herumtüfteln. Für die Baiser-Erdbeer-Sahne musste ich mich erstmals an Baiser herantrauen. Den Rest habe ich improvisiert: Ein bisschen Schlagobers, ein paar Erdbeerstückchen und zerbröselte Baiser. Schwieriger war schon die Erdbeer-Joghurt-Schicht, da war improvisieren nicht so einfach. Deshalb habe ich in mein Backbuch fürs Leben geschaut und ein Rezept daraus adaptiert.

Trotz Rezept war bei der Erdbeer-Joghurt-Schicht ein bisschen Aufregung dabei. Ich arbeite nur sehr selten mit Gelatine, und noch nie mit Sofortgelatine (wie es im Rezept geschrieben stand). Deshalb habe ich ein bisschen unterschätzt, wie lange er kühlgestellt werden muss. Aber am Schluss ist doch alles gut gegangen ;)

Das ist sie übrigens, die Gefeierte des Tages!

Rezept für 1 Erdbeer-Joghurt-Torte mit Baiser-Erdbeer-Sahne (1 große Tortenform)  (...)

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Bis jetzt habe ich mich immer davor gedrückt Baiser zu backen. Warum weiß ich eigentlich gar nicht so genau. Aber nachdem die erste Hürde geschafft ist, gibt es jetzt wahrscheinlich öfter Baiser!

Rezept für 2 Backbleche Baiser  (...)

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Wenn ihr wissen wollt was mein liebstes Küchengerät ist und was in meinem Kühlschrank nie fehlen darf, dann schaut schnell rüber zu Sweettimes!

Und wenn noch die ein oder andere Frage offen geblieben ist, könnt ihr mir die gerne jederzeit stellen ;)

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]]> http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/09/5-fragen/feed/ 0 http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/09/5-fragen/ So “funktioniert” der Sommer http://feedproxy.google.com/~r/orangenmond/gEZq/~3/-7x55_8IWvU/ http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/08/so-funktioniert-der-sommer/#comments Tue, 08 May 2012 14:14:03 +0000 Janneke http://www.orangenmond.at/blog/?p=3404 Continue reading →]]> In den vergangenen zwei Tagen hatte ich das Vergnügen meinen Schreibtisch im Großraumbüro gegen einen Platz im Schulungsraum tauschen zu dürfen. Dabei habe ich eine Menge über Bildgestaltung und Lichtsetzung gelernt und wir haben in einer kleinen Runde darüber diskutiert, warum das eine Bild “funktioniert” und das andere nicht.

Gefangen genommen von der Euphorie des Seminars habe ich gestern Abend den aktuellen Frühlings/Sommerkatalog von Moltex begutachtet und drei Looks gefunden, die in diesem Sommer für mich “funktionieren”:

Sweet Things

Garden Stories

The Beach House

An jedem der Einrichtungsstile finde ich etwas, das mir besonders gut gefällt. (...)

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Seit ich das Gemüse meiner Kindheit letztes Jahr wiederentdeckt habe, bin ich ständig auf der Suche nach neuen Rezepten. Deshalb starte ich jetzt diese Blogparade zum Thema Rhabarber: Postet euer liebstes Rhabarberrezept – den Link könnt ihr gerne hier bei den Kommentaren posten!

Das Rhabarberwochen-Logo könnt ihr auch gerne mitnehmen:


155×68

300×131

 
Und bis sich der Kommentarbereich füllt habe ich eine Übersicht all meiner Rhabarberrezepte:

 

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]]> http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/06/rhabarber-blogparade/feed/ 32 http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/06/rhabarber-blogparade/ Pinterest Picks II http://feedproxy.google.com/~r/orangenmond/gEZq/~3/ry5HP_ffADo/ http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/04/pinterest-picks-ii/#comments Fri, 04 May 2012 10:54:07 +0000 Janneke http://www.orangenmond.at/blog/?p=3365 Continue reading →]]> Und wieder hab ich ein paar meiner Lieblingspins der letzten Tage zusammengesucht. Design, Partyideen, Fashion und Rezepte – alles ist wieder dabei!

eins – zwei – drei – vier – fünf

Was ist euer Lieblingspin der letzten Tage? Ich freue mich, wenn ihr den Link unten bei den Kommentaren postet!

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]]> http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/04/pinterest-picks-ii/feed/ 3 http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/04/pinterest-picks-ii/ Oh, hello friend! http://feedproxy.google.com/~r/orangenmond/gEZq/~3/CPdykeyYy04/ http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/04/oh-hello-friend/#comments Fri, 04 May 2012 07:59:28 +0000 Janneke http://www.orangenmond.at/blog/?p=3374 Continue reading →]]> Ich bin ganz aus dem Häuschen, denn gestern kurz vorm Schlafen gehen habe ich auf oh, hello friend, einem meiner Lieblingsblogs, das hier gefunden:

Mein Logo, ist das nicht genial? Wie das zustande kam könnt ihr hier nachlesen!

Welcome, oh, hello friend-readers!
Nice to have you here!
If you have problems with reading German the Google translator widget in the sidebar might be useful ;)
Have fun exploring my blog!

xoxo, Janneke

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Die wären doch super für die nächste Party, oder was meint ihr?

{ via thedieline.com }

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]]> http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/03/mr-chocolate/feed/ 3 http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/03/mr-chocolate/ Frühstück im Edison http://feedproxy.google.com/~r/orangenmond/gEZq/~3/KYJApZezr-0/ http://www.orangenmond.at/blog/2012/05/01/fruhstuck-im-edison/#comments Tue, 01 May 2012 18:33:44 +0000 Janneke http://www.orangenmond.at/blog/?p=3345 Continue reading →]]> Mein Frühstück habe ich heute nicht am frisch geputzten Balkon, sondern in einem tollen Kaffee in der Wiener Innenstadt genossen: dem Edison. Das Lokal habe ich vor ein paar Wochen bei einem Bloggertreffen entdeckt, und musste so schnell wie möglich wieder hin!

Gemeinsam mit meiner Blogger-Kollegin Ulli habe ich das Frühstückssortiment auf die Probe gestellt. (...)

Lies den Rest von Frühstück im Edison!

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