Jetzt hat mich auch das Snickerdoodle-Virus erwischt. Den Zimtkeksen von Cynthia Barcomi kann ich einfach nicht widerstehen.

Diese Snickerdoodles machen wirklich süchtig. Obwohl ich die Zuckermenge deutlich reduziert habe, sind die Kekse tendenziell immer noch recht süß, aber so lecker.

Man nehme für circa 30 Snickerdoodles …

• 280 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• ½ TL Salz

• 200 g Butter
• 150 g Zucker
• 2 Eier

• 4 EL Zucker
• 2 TL Zimt

Ab in die Backstube …

Den Ofen auf 185 °C vorheizen. Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.

Zucker und Zimt auf einem flachen Teller mit einem Esslöffel vermischen. (Die Teigkugel werden später in dieser Mischung hin und her gewendet)

Die Butter mit einem Handrührgerät in einer Schüssel weich und cremig schlagen. Nun den Zucker und ein wenig später die Eier hinzufügen. Die Masse weiterschlagen, bis sie schön locker wird.

Als nächstes die Mehl-Backpulver-Mischung  mit der Butter-Zucker-Mischung vermischen. Nur so lange alles mit einem Holzlöffel oder Teigschaber vermischen, bis gerade so eben ein Teig entsteht.

Den Teig portionsweise (einen vollen Teelöffel) zwischen den Handflächen zu kleinen Kugeln rollen. In der Zimt– und Zuckermischung wenden. Nun die Kugeln auf das Backblech legen und dabei darauf achten, dass zwischen den Plätzchen ein wenig Platz bleibt. Die Kugeln nicht platt drücken.

10 bis 12 Minuten lang backen, bis die Zimtkekse eine goldbraune Farbe bekommen. Danach auskühlen lassen.

Bon Appétit!

Mit ihrem Film „Logged in“ halten Stephanie Cuérel und Josh Schaub uns Facebook-Usern den Spiegel vor. Eine gelungene Interpretation.

Die Kommunikationsabläufe und Gewohnheiten innerhalb des sozialen Netzwerkes Facebook sind schon irgendwie eigenartig. „Logged in“ gibt viele verschiedene Denkanstöße zu diesem Thema.

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Täterätä! Zum einjährigen Geburtstag habe ich Orangetopic einen kleinen Kuchen gebacken. Für Festmusik sorgt das Cinematic Orchestra.

Orangetopic ist heute am 31. August ein Jahr alt geworden. Und genau an diesem Tag zeigte sich der Sommer noch einmal von seiner besten Seite. Ich mag ja diesen Jahreszeitenwechsel — besonders die Tage, an denen die Sonne scheint, es langsam ein bisschen kälter wird und man den Herbst schon riechen kann. So wie heute eben.

Merçi

Vielen Dank, liebe Leser für euer Feedback und eure tollen Empfehlungen. Das war ein aufregendes Jahr mit guter Musik, einem neuen Produktivitätssystem (Zen To Done) und anderen spannenden Abenteuern — zum Beispiel in der schönen Welt der Kurzfilme und Musikvideos. Dieser Bereich hat sich im letzten Jahr zu einem Schwerpunkt meines Magazins entwickelt. Darüber freue ich mich ganz besonders.

Geburtstagskuchen

Das Rezept für die „Sour Cream Raspberry Cupcakes with Cream Cheese Frosting“ (siehe Foto oben) habe ich bei Ming Makes Cupcakes entdeckt. Ist ne echte Bombe, aber sah einfach so gut aus — für ein Foto perfekt sozusagen!

Festmusik

Schöne Musik gibt es von Cinematic Orchestra zu hören, eine meiner Lieblingsbands, mit „To Build A Home“. Den Song könnt ihr euch hier bei betterPropaganda kostenlos als MP3 herunterladen.

Auf ein weiteres bewegendes Jahr!

„It’s all there … our anxiety, our frustrations, the love and the hope …“. Ein Kurzfilm von Ayz Waraich.

In seinem Kurzfilm „This place I hurt to be“ verarbeitet der Regisseur und Drehbuchautor Ayz Waraich das Ende seiner Ehe und den Tod seines Vaters. Seine Message: „This is a film about listening to one another before it’s too late.“

Mehr Infos findet ihr auf der Vimeo Page.

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In eigener Sache: Darf ich vorstellen — Laubfrosch Äthertainment mit ihrem partytauglichen Song und Video „Tu So“.

Die drei „Laubfrösche“ aus Kassel machen deutschen „HipHop’n Funk“. Als Support Act konnte man die beiden Rapper Andre May und Nico Kiefer, sowie DJ Lord of Camster bereits auf der Freestyletour von Blumentopf abgehen sehen. Eindrücke der Show in Lindau am Bodensee findet ihr hier. Ich warte ja noch auf eine Gelegenheit Andre und seine Crew auch einmal hier in Berlin live zu sehen. Denn die Jungs verbreiten feinste Partystimmung.

Gemeinsam mit dem Fotografen und Kameramann Jan David Günther haben die drei zu ihrem Song „Tu So“ ein Video produziert, das für euch hier und jetzt den Laden rocken wird. Viel Spaß mit Laubfrosch Äthertainment.

Ach ja: Liebe Labels, die Band Laubfrosch Äthertainment ist noch nicht vergeben!

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„Doing personal stories we think are important to develop our photography“, finden die Fotografen von Cia de Foto.

Die Bilder, die das Foto Bureau Cia de Foto aus Sao Paulo auf Flickr zeigt, erzählen vermutlich alle auf ihre Weise eine Geschichte, die wir aber nicht kennen und daher nur erahnen können. Manchmal finde ich es viel reizvoller, nicht zu wissen, in welchem Zusammenhang ein Bild entstanden ist. Einfach fantasieren — das mag ich. Ich habe ein paar Fotografien von Cia de Foto ausgesucht, mit denen das wunderbar funktioniert.

„A Town Called Obsolete“ heißt Andreya Trianas zweite Debütsingle — ein großartiger Trip-Hop-Song mit viel Soul.

Das Debütalbum der britischen Singer-Songwriterin „Lost Where I Belong“ wurde von Simon Green aka Bonobo produziert und erscheint am 23. August bei Ninja Tune. Für ihren Song „A Town Called Obsolete“ haben Keith McCarthy und Christopher Sabogal ein sehenswertes Video gedreht.

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Mein Heidelbeer-Milchshake schmeckt am Besten mit Tiefkühlfrüchten, Haferflocken und einer Banane.

Mit frischen Heidelbeeren ist mir der Milchshake zu süß. Ich verwende lieber tiefgekühlte Früchte. Statt Heidelbeeren kann man auch gut TK-Erdbeeren verwenden.

Man nehme für ein Glas (0,3 Liter) Heidelbeer-Milchshake …

• 150 ml Milch
• 1 Banane
• 5 Esslöffel TK-Heidelbeeren
• 2 Esslöffel Haferflocken

Ab in die Küche …

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen! Am Besten lässt sich der Milchshake mit einem Strohhalm genießen.

Guten Appetit!

Mit Britta Persson verbinde ich ein bestimmtes Konzert, das ich 2004 in Stockholm gesehen habe. Demnächst erscheint ihr neues Album.

An diesem lauen Sommerabend im August 2004 spielte der schwedische Musiker Kristofer Åström gemeinsam mit der Sängerin Britta Persson im Vitabergspark in Stockholm die Songs seines damals aktuellen Albums „Loupita“. Die Atmosphäre war einfach perfekt, wie ihr auf diesem Foto vielleicht erahnen könnt.
Inzwischen macht Britta Persson ihre eigene Musik. ”Current Affair Medium Rare” heißt ihre dritte Platte, welche im September erscheinen wird.

Tanzvideo + Free-MP3

Hier seht ihr das Musikvideo zu der ersten Single „Meet a Bear“ von Brittas Album ”Current Affair Medium Rare”. Den Song gibt’s zurzeit auch als Free-MP3 zum Downloaden auf ihrer Website.

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Tay Nascimento aus São Paulo hat ganz fantastische Strandfotos in Rio de Janeiro gemacht. Retro!

Die Fotografien gehören zu Tays Flickr-Album „Férias deliciosas de julho“.