OzSo

Calabacines con rajas de jalapeño bañadas en salsa de tofu

2011-09-12T22:44:00.005-04:00

a petición del mexi y la maru... receta de la ensalada del domingo.

| ingredientes |

.2. calabacines verdes

.1. cebolla mediana cortada en tiras (todavía no distingo la diferencia entre el sabor de la cebolla blanca y la morada pero me gusta mucho jugar con los colores en la comida ^_~)

.1. jalapeño cortado en rebanadas largas

.1. paquete de tofu extra firme (la mitad para la salsa y 1/4 para colocar trocitos mientras se combinan los ingredientes)

1/4 taza de leche de arroz

1/2 limón

herbamare (o sal) y pimienta al gusto

aceite de oliva (un chín)

_______________

[una nota sobre el tofu] esto lo aprendí de colleen patrick-goudreau [entrada sobre unos cuantos libros de cocina vegana], cuando compren el tofu extra firme les recomiendo, primeramente, que sea orgánico (ya sabrán mi cantaleta de orgánico vs. no orgánico) y que sea del que viene con agüita para que puedan aprovechar la consistencia porosa del tofu.

métanlo al congelador y esperen a que se congele... van a descongelarlo y cuando puedan apretujarlo (que no tenga mucho hielo todavía) lo van a hacer squeeze (cuidadosamente para que no se les parta si lo hacen algo tosco) hasta quitarle la mayor cantidad de agua posible. van a notarle sus poros, esto permite que, cuando lo frían o simplemente lo bañen en alguna salsa, absorba mucho mejor los sabores, ;-)

_______________

| preparación |

poner a calentar, en el sartén espacioso que tengan, agua a temperatura media (basta con que cubra la superficie del sartén)... cuando vean que comienza a disminuir el agua porque el sartén ya está bastante caliente añadan las cebollas y esperen a que se pongan traslúcidas para añadir un poquito del aceite y el jalapeño. (échenle un ojo a cómo se portan sus cebollas para ver si necesitan bajarle la temperatura pues no queremos tostarlas).

mientras las cebollas se entretienen en el sartén pongan en la licuadora u otro tipo de procesador de alimentos la mitad del tofu, expriman el limón y añadan la 'leche' de arroz... licúen. el chiste es tener una consistencia cremosa y no tan grumosa. para esto pueden añadir más 'leche'... pruébenla... el sabor debe ser un poco ácido como el sour cream.

quizás ya sus cebollas y jalapeño estén listos para recibir a los calabacines, échenlos y cuando estos ya no estén tan duros les ponen otro chín del aceite y lo mueven para que los sabores se mezclen bien. añadan sal y pimienta al gusto para que le den paso al ingrediente que pone la música en la fiesta: su crema. mezclen bien (muy bien) y dejen que haga blurb-blurb sólo un poco para que cojan el tofu que queda y lo van rompiendo -no destrozando- con las manos [como si fuera queso fresco para las chalupas, david ;-)], cubran con la tapa, pónganlo en temperatura baja y dejen que terminen de mezclarse bien... le echan otro ojo para ver que no se pegue y le meten el cucharón para que prueben si les agrada así la consistencia o lo desean más espeso y ¡tadá!

espero que les guste (¡y que me etiqueten en sus fotos!)

con cariño siempre,

sonia

(aww, ¿qué bonito verdad?)

enhorabuena: Descubriendo el hilo negro

2011-07-19T09:55:00.002-04:00

enhorabuena: No dejemos de soñar

El diagnóstico que me diera la Cuz a mi bien temprana edad cada que llegaba animosamente de la escuela/parque/o donde fuera que hubiera pasado un buen rato y regresaba a casa entusiasmada para mostrarle la lista de hallazgos que había tenido durante el día es, hasta ahora, el mejor diagnóstico que pudiera describirme.

No pasa día que descubra algo que me atraiga y me dilate las pupilas para luego comprender que llegué tarde al descubrimiento (descubrimiento sólo mío) porque cuando comparto esos tesoros me sigo encontrando con que ya los conocían –¿verdad miss @fi_figueroa? (buuu)...

Sin embargo no creo estar sola en esto y confío en que, existen más con este don por “descubrir el hilo negro constantemente” por eso comparto este blog que me gustó mucho (y de donde me fusilé esta cosa linda) para que celebremos juntos la dicha de descubrir algo, estar por las nubes y a poco tiempo descubrirnos a destiempo.

¡Muchos besos y buenos deseos!

Hablando de descubrimientos... Esta lista de música es mi más preciado tesoro... La combinación Zbigniew Preisner y Krzysztof Kieslowski me causó una explosión sensorial verdaderamente majestuosa... Uff... Pero esto ya mismo es otra entrada... Por lo mientras dejo la música de Trois Couleurs y La Double Vie de Veronique :)

scg

Koyadofu Teriyaki y música

2011-06-16T12:00:00.002-04:00

musiquita de esta mañana

Día 1

junio

ALMUERZO en compañía de la Guerra, Venegas, Interpol, Garbage y MGMT

hoy tenemos tofu (koyadofu) teriyaki <--- la receta la obtuve de colleen patrick-goudreau encolor me vegan... realmente estoy un poco verde en esto de los libros de receta ($$$) pero me he hecho de 3 sobre cocina vegana y dos de cocina libre de gluten (de los cuales uno es para la bella nanny que no he ido a dárselo... cof cof).

de los tres libros veganos el primero que compré hace tres años fue vegan express, es un buen libro para personas correcaminos pero en lo personal no me complació porque prefiero menos alimentos procesados y parte de lo express está en usar mucho de esos alimentos (no thank you, me gusta pensar que el chop chop de los vegetales es un buen ejercicio para calmar mis nervios ademaás, ver el bullicio del agua hirviendo y saber el proceso de los ingredientes que están en mi plato es algo muy maternal y me disfruto la labor).

el segundo y tercero fueron mi regalo de celebración por cobrar el primer cheque(¡ajam!) son de la misma autora: colleen patrick-goudreau (color me vegan &the vegan table)... y son mis favoritos. ¿lo mejor? le encanta la comida picante... y hasta tiene su propia versión de champurrado de chocolate (bebida caliente que bebemos en méxico generalmente acompañado de un buen tamal mmm –por supuesto también tiene una receta para tamales). de una forma bastante seductora no sólo tira recetas sino que invita a conocer más sobre la dieta vegena, los propios ingredientes (datos curiosos, con ella aprendí que existen zanahorias violetas...). la cosa es que ambos libros tienen muchos detalles que transpiran amor y para mi cocinar es otra forma de expresar amor por ahí uno saborea la vida y dice ¬¬ hola,que.tal.

desconozco sobre más variedad en libros de cocina pero si tuviera que recomendar a partir de mi microscópica introducción diría que vale la pena the vegan table... cada una de las recetas es una experiencia nueva en sabor: asiático, europeo, sudamericano... mmm es bastante variado. el libro lo dividen según ocasiones (estaciones del año y celebraciones especiales). respecto a color me vegan siempre tengo lata con los vegetales porque esa variedad no la encuentro fácilmente por acá y aunque lo he convertido en un buen juego de cacería, ojeo las recetas y cuando voy a los mercados o al super (sí, me falta dejar de consumir en los supermercados) el poco desarrollo en agricultura de la isla representa un verdadero problema a mi curiosidad.

puede apreciarse mi favorito (las marcas representan pruebas exitosas)

pero bueno, no más blablabla y vamos a la receta:

(dado que no tenía la misma cantidad que requería la receta tuve que improvisar y, bueno, metí el cucharón y cof cof... está rico.)

Ingredietes-------

un paquetín de tofu extra firme (el truco que aprendí de ms. colleen es congelar el tofu y sacarlo como mucho unas 48hrs antes, mientras se va descongelando lo apachurras para que solo quede la textura esponjosa del tofu y entonces absorbe cualquier salsa que le pongas –yum.yum)

1 1/2 taza de caldo de vegetales (como no tengo del vierte.pronto y tampoco tenía casero tuve que improvisar metiendo en el procesador todos estos ingredientes: 1 1/2 taza de agua caliente + ajo en polvo + 1/2 pimiento + curry + coriandro y medio sobre de coso de goya que decía vegetales)

1/3 salsa tamari

1 chda de nectar de agave (la receta dice 25g de azúcar pero es que mi paladar es particularmente arisco con sus medidas de azúcar)

1 cdad de aceite (preferiblemente de ajonjolí)

unos cuantos chiles chilhuacle (yeah, son el patrimonio de la familia jeje... tan venerados como cualquier santo de la abuela)

---- Preparación:

poner a calentar el aceite a temperatura media en un buen sartén (mediano la hace) mientras tanto, si te vas por mi versión del vegetable stock entonces corre a poner todos los ingredientes en el procesador y los haces girar hasta que estén bien licuados, entonces echa una gotita al sartén para tantearle si está lo suficientemente caliente (si te hace bsss y te hace una fiesta entonces está listo). vierte la mezcla.

ahora corta el tofu en tiras de 1.5cm aprox o pueden ser más anchos, según cada cual y su percepción estética. échale una mirada al sartén y si comienza a hacer plop plop plop entonces zúmbale los chiles para que hiervan con la salsa. como unos 3min después van a estar lo suficientemente suaves y entonces te pones a pescarlos para ponerlos en el procesador (igual no te preocupes si coges más agua que chiles porque vas a necesitar el líquido para que se licúe bien). ya licuados regrésalos al sartén y acomoda las tiras de tofu.

deja que se cocinen a fuego lento por 6min al terminar el tiempo los dejas reposar por 30min mínimo para que se impregne bien el sabor de la salsa. si te gusta la salsa espesa pues vete por la cantidad de azúcar para que tengas una consistencia más leal al de colleen.

una vez pasado ese tiempo (o más, igual las tiras están gozándose la remojada) vas poner a calentar un sartén a temperatura media con aceite y le aplicas la prueba seductora (si te hacebsss) y le acomodas las tiras. dale 3min aprox a cada lado... puedes echar más aceite si lo necesitas.

personalmente me gustaron sin el baño de aceite pero es que a mi me saben igual todo lo que se fríe así que, si sabe bueno a la intemperie escojo el exhibicionismo.

¡y tadá!

lo acompañé con unas verduras salpicadas de ajonjolí, nueces de la india y semillas de girasol

Querido Yeti

2011-06-16T03:13:00.001-04:00

“Todos quieren cambiar el mundo, pero nadie piensa en cambiarse así mismo.” –León Tolstoi

DE UNA EXPEDICIÓN NO REALIZADA A LOS HIMALAYAS

Estos son los Himalayas
Montañas de un correr hacia la luna
momento del arranque eternizado
Sobre el cielo abierto
la llanura de las nubes rota,
de un golpe a la nada.
El eco: un sordomudo blanco
el silencio.
Yeti, abajo hay un miércoles,
un abecedario, un pan
y dos más dos son cuatro
y se derrite la nieve
Hay una manzana roja
partida en cuatro.
No sólo crímenes
podría haber entre nosotros,
Yeti, no todas las palabras condenan a la muerte
Heredamos la esperanza
y el perdón
Mira cómo damos a luz
niños entre las ruinas.
Yeti, tenemos a Shakespeare
Yeti, tocamos el violín
Yeti, cuando anochece
encendemos la luz.
Aquí ni la tierra, ni la luna
y las lágrimas se congelan
o Yeti, puede ser el conejo de la luna
“Señor de la Luna”
piénsalo y regresa.
Entre las cuatro paredes de avalanchas
Estoy llamando al Yeti
Zapateando para calentarme
sobre la nieve eterna.

Wislawa Szymborska

No fue por abominable que comencé a llamarte así, fue pensando en el poema y llamando, desde afuera, a tu luz debajo de toda esa coraza. Sí, tengo demasiada fe en ti pero no es una a ciegas (por más que te empeñes en decirte que te idealizo) y tampoco es para echármelas porque somos una maraña de contradicciones además de que cambiamos constantemente por eso dudo que te conozca (incluso a veces dudo de lo que te he aprendido y me quedo entonces con la seguridad de los lunares en forma de huella en tu espalda) y por supuesto, tampoco estoy segura de algunas cosas que dices porque tus acciones no van acorde con lo que expresas pero igual las dejaba bailoteando al rededor para tratar poco a poco con ellas.

Sé que eres de naturaleza curiosa, que te gusta perderte en un mundo (y mi corazonada es que es ese pasado que no dejas de arrastrar y se convierte en tu presente), que no piensas que volverás a amar porque ya tuviste ese gran amor (pero, y diciendo esto con cautela, creo que maquillas a ese tú de muchacho y esa muchacha [con mayor precaución] no creo que hayas encontrado el verdadero amor, alguien que ames y que te ame. Si me hubieran dado a elegir, siendo partidaria de polyamory, me hubiera desilusionado tanto la propuesta que no hubiese escogido a nadie aunque en el fondo, te habría escogido por aprender a amarme), has pasado por varias experiencias que te han desilusionado y traído tristeza, he visto como te afecta Su enfermedad, no quiero sonar soberbia pero creo que puedo identificar cuando estás triste porque lo que no expresas verbalmente lo llegas a vaporizar sólo hay que estar cerca... Tienes características muy de niño (desafortunadamente tengo un hermano que comparte esa curiosidad).

Yeti, hay cosas más profundas pero entiendo que no es el momento para traerlas porque son de las que te hacen meterte en tu caparazón, sólo déjate ser. No controles tus emociones, aprende a comunicarlas. Recuerda que cada quien tenemos que lidiar con lo nuestro, no te guardes algo de dos porque tardamos en sanar. Se sincero, trátate tiernamente... “no te juzgues sin tiempo” y evita juzgar sin oportunidad. Lo de los riesgos es saludable, tienes mucha energía es cuestión de identificar cómo y hacia dónde canalizarla... Disfruta cada momento, no te acuestes si hay algo que te está faltando. Escarba, escarba y escarba hasta saber qué puede ser. Comparte. No te lastimes y no lastimes. Ríe con el estómago y con los pulmones. Hazte cancha y saca la amargura para que puedan entrar bonito y directo nuevas experiencias (entre ellas, nuevas emociones). Perdona, be kind. Acéptate errores, no te preocupes no tienes que conocerlo todo... Te lo dije hace un rato y quiero repetírtelo: ¡encuéntrate pronto! Tienes un mundo, una forma de interpretar a través de tu sensibilidad que nos estamos perdiendo. La sensibilidad me parece como un músculo al que hay que trabajar si no se atrofia. Di lo que sientes y piensas (la humanidad tenemos que aprender a ser tolerantes) y estáte dispuesto a escuchar porque por ahí uno crece. Crecemos con la ayuda de otras personas (a las que podemos leer, escuchar, observar no importa, pero crecemos con los demás -sí, parte del juego lo tiene la confrontación pero es la forma de dirigir nuestra atención a aspectos que evitamos o que simplemente ignoramos). No somos islas por más que lo intentemos, buscamos atención o atender pero da lo mismo nos llama la trascendencia.

Querido, Yeti, espero que nos encontremos pronto, que alcancemos nuestros sueños, que estemos contentos con quienes somos, que aprendamos a descubrir y encontrar el amor en sus distintas formas, que seamos verdaderamente libres... En fin, que nos vivamos nuestra existencia.
Te amo.

luz by ~sintonniSonia on deviant ART

Sobre casualidades y fantasmas

2011-05-18T20:17:00.008-04:00

Iba de camino a casa del distinguido Yeti para lanzarnos a otra de nuestras aventuras educativas de exploración sobre qué nuevas adquisiciones tenía el super en bebidas de fermentación de granos (mmm) e iba ahí bien cool por la Piñero pasando de estación en estación de radio cuando escuché un ritmito contagioso en Radio Joe (una estación del área Este bastante reciente que me llama la atención porque no se promociona como LA mejor estación o la que tiene 'LA música que más quieres' son bastante modestos... Todavía -y espero que no llegue el día- no le ha invadido los aires prepotentes que caracterizan a varias estaciones comerciales, ew!).

La canción me gustó. Se me pegó luego-luego el ritmo pero la pesqué por ahí de la mitad así que eso no ayudó a retener la letra, únicamente el silbidito (sniff)... Cuando acabó esperé un rato para ver si me decían el nombre pero el momento no pasó (o si pasó en verdad que ni cuenta me di--- lo cual ehm... Es posible)... Pero vaya, no es por Radio Joe que vine a blogger sino para compartir este cuento que está en mi lista de 'Casualidades Maravillosas' o sea, experiencias bastante raras que le pasen a uno... Lo extraordinario es ¡que cambio a otra estación y estaba básicamente iniciando la misma canción! Yo estaba alegre de tremenda suerte pero bueno, no todo es un rayo del sol después de lluvias torrenciales o sea que aún con la segunda oportunidad tampoco entendí el nombre y dejé al teléfono alborotado sin poder guardar el título en las notas...

Aún con eso llegué con una sonrisota de oreja a oreja hasta donde el Yeti y esperé los saludos correspondientes para tararearle la tonada y atosigarlo para ver si la conocía y me daba el nombre... Me fue mejor, sacó su Android y de esas veces raras que YT no se pone molestoso tocó la canción sin interrupciones. Según me decía, mientras buscaba el video, resulta que la canción tiene sus años de haberse lanzado entonces eso me dio cuerda para contarle que no sólo la había escuchado una vez sino que fueron dos veces de corrida en otra estación... Por supuesto que el Yeti puso su mueca escéptica y por supuesto que paré de contarle y dejar de estar ahí para irme a mi lugar feliz cuando las circunstancias se ponen 'hostiles' y en vez de hacerle caso me pierdo en esa nube cosa que no fue del todo idónea porque olvidé guardar el nombre -ships- :(

Esto pasó hace como un mes y hasta hoy seguía sin dar con la dichosa canción que ya hasta se me había olvidado (puak) peeeero volví a retomar la búsqueda porque el viernes pasado mientras estábamos ayudando a Papá Angel y las chicas perlas a desmontar la exhibición de fotografía ya más juguetones, livianos, amistosos y simplemente disfrutándonos el momento de haber sobrevivido a otra edición más (yeah), al Yeti le dio por expresarse y para sorpresa mía puso la cancioncita en cuestión eso sí, para poca sorpresa mía estaba tan cansada que simplemente olvidé (yep, nuevamente) anotarla... Vine sufriendo estos días porque no lograba dar con ella y tampoco quería preguntarle al distinguido porque ¡pasó un mes desde que la escuché y yo seguía sin dar con ella! jaja era darle material innecesario para que lo cogiera de pon para molestarme pero, buajaja, hoy desperté y tenía pegado, correctamente cabe señalar, el coro lo que me tomó .13ss según san Google en dar con ella SIII!!!!!

Así que aquí está: Young Folks

If I told you things I did before, told you how I used to be
Would you go along with someone like me?
If you knew my story word for word, had all of my history
Would you go along with someone like me?
(...)
It doesn't matter what you did, who you were hanging with
We could stick around and see this night through

Yeah, hoy que la escuché detenidamente digo que me encanta, podría decir que describe una historia de par de no ser porque fue una de esas historias que no se registró, que si fue pasó inadvertidamente... A veces sucede y pues, decidí que me pasara, me faltó el otro para completar el par, jiji...

Con una copita de vino dulce diría que cuando uno entre en ese tipo interacción favor de hacerlo sin reservas, sin prisa, abiertamente pero sobre todo asegurarse de no entrar fuera de sincronía. Que no les pase que los encuentros surjan/se den en niveles emocionales/etapas de interés distintas y esos encuentros sin coordinación terminen dejando un rastro de duda y posiblemente con algo de resentimiento y terminen demostrándose algo que quizás no sea cierto pero que se interpreta igual como si para cada cual la vida sigue como antes y no después de...

Decía que ¡me encanta la canción! adquiere nuevo valor, la convierto en una especie de sueño que al menos recoge, nebulosamente o fantasmagóricamente, algo bonito que no puedo afirmar que pasó pero qué habría sido bello si pudiéramos afirmar que sucedió.

Oh, mientras volvía a casa de la uni tuve un momento de iluminación glorioso (glorioso porque es una idea que no es del todo loca e imposible como mis ideas repentinas suelen ser)... Estoy muy emocionada ¬¬

Aprendiendo a flotar

2011-05-14T12:09:00.006-04:00

(todos tenemos nuestra propia banda sonora)

Tratando de descubrir las palabras adecuadas -como dijera @agustinfest, “no sólo es comunicar, también se trata de embellecer”- para exponer esta sensación de alcachofa que se acerca cada vez más con sus espinas pequeñitas, y disimuladas las traviesas estas que cuando no estás familiarizada con la señora te lastiman por ignorante, poco observadora ¡y despistada!... (Ejem, sí tengo cuatro alcachofas esperándome con cierta roña, pagando su escarmiento, en la gaveta del refrigerador después de quitarles sus espinas como venganza de que me lastimara los dedos sacándolas de la bolsa, ¡jum!).

Pero regresemos a la maraña y antes de la maraña especificar que cuando digo embellecer no me refiero a los simulacros y la práctica común de ocultar la realidad sino de jugar con las palabras y permitirles hacer su recorrido de significado y resonancia dentro de quien las lee. [Punto y a parte--- voy a saltar de pensamiento y ahora regreso---] Supongo que nos pasa a todos destapar una de esas cortinas de quien uno es y sentirse un poco mejor -sobre todo cuando no es un wooots, un carajo y de esas que después de levantarlo lo avientas de nuevo y le entran unas ganas de que la cama lo absorba a uno y lo lleve a otra dimensión...- Bueno, bueno, acabo de levantar uno de esos velos (de esos positivos que mira que hacen falta!). Esta vez reconocí que si bien disfruto conversar con un(a) buen(a) orador(a) o escuchar una ponencia con proyección enérgica, elocuente y cautivadora, me causa un placer distinto y más fuerte leer... Es que es un escape tan íntimo... ¿Cómo compartir el efecto que me provoca la experiencia de la lectura?

Okay, diré que las palabras me vuelcan que me convulsionan por dentro, que cuando leo es como entrar por un canal de corrientes de colores vibrantes que me pasan y rozan obligándome a girar a ritmos distintos mientras paso por este canal que varía de diámetro pero que igual nunca llega a ser tan corto como para dejarme fuera... En fin, me transforma.

[--- okay, regresé ---]

Comencé esta entrada porque está entrando una sensación que había superado un año atrás. Siento un hueco en la boca del estómago, mi vientre se encoge, una aceituna se me atraviesa por la garganta y justo cuando caigo en cuenta de que estaba aguantando la respiración ya tengo lagrimitas traicioneras y además lo suficientemente rechonchas y pesadas que, de no ser por Beirut aquí dentro más los truenos y la lluvia de afuera podría identificar su caída. Es espantoso sentirse así. Mi intención era tratar de desenmarañarme quizás comprenderme... Comprender por qué vuelvo a sentirme ansiosa.

Hace un año estuve pasando por el período del limbo... Por un lado la incertidumbre de no tener control sobre mi futuro como extranjera. Por el otro, darme cuenta de tantos privilegios, oportunidades y buena fortuna que he tenido (prácticamente toda mi vida), apoyo y renuncia a gustos y caprichos de mamá por mi y sentir que no he hecho nada de lo que pueda sentirme orgullosa (o en otras palabras que he andado en círculos constantemente y por largo tiempo).

Y creo que estoy visualizando este limbo nuevamente dentro de un año (la misma pendejada de mayo'10 cuando termine la uni) y me da una mezcla de coraje y decepción saber que sé qué puedo hacer para evitarlo a la vez de entender que mis planes son demasiado complejos y no doy para tanto, que estoy atando mis alas para alzar al vuelo a otros y entonces, cuando me percato de que, conscientemente, tengo ese pensamiento de mi ser egoísta demandando atención me tumba y azota porque, siguiendo lo del levantamiento de velos, me doy cuenta de que tengo una mezcla de visión social mezclada con las ganas de volar sola.

Mi realidad actual es que me siento confundida, que tengo miedo y me pesa la responsabilidad de saber que al final lidiar con los obstáculos y derrumbes me corresponden únicamente a mi... Y no creo ser muy fuerte para sobrellevarlos... Ahora mismo me encantaría sentirme protegida como cuando era niña, en los brazos de papá, de mi hermana... De mamá pero no son las personas cercanas ni mi familia (que vaya, tengo una familia maravillosa... Repito que de mi buena fortuna no puedo quejarme, nos amamos y en mis mejores momentos, mi entendimiento sobre el amor -la cual creo bastante saludable- se la debo al propio amor que he recibido de ellos). Agh, es un sábado lluvioso, Beirut está en el playlist y hay mucho por hacer mientras tanto intentaré ignorarme... Es que hay tanto que hacer no sólo por mi, por todos... Move along, move along.

sorbito de té

2011-04-22T11:26:00.008-04:00

¡Buenos días! De despertar con ganas de no salir de cama ya para ahora me siento de perlas y lista para continuar con la carrera Enterprize--- Pero, cof cof, primero sipiti-sipiti-sip, la adquisición de tisanas resultó un éxito que hasta me dieron ganas de incluirlo en el blog antes de adentrarme en la batalla de redactar la idea de negocio, :p

¡Son una chulería! Empezando son infusiones de la compañía Mighty Leaf traen 15 bolsas biodegradables con 5 tipos de infusiones:

Chamomile Citrus (sin cafeína)

Organic African Nectar (sin)

Organic Mint Mélange (sin)

Ginger Twist (sin)

Rainforest Maté (ma o menos cafeinoso) ---> uff, ¡Qué aroma! Bastante flora. Evoca estar cómodamente acurrucada disfrutando la tranquilidad de regalarse 10min de cero preocupación.

----> Inicialmente me enamoré de las bolsas... Okay, en general del empaque, lo admito (puak) Tengo debilidad por los detalles y la delicadeza (¿qué le voy a hacer?) por ejemplo el cuidado que le dieron al diseño resalta una de las características principales del producto que son las bolsas hechas artesanalmente 100% biodegradables (lo siento Numi, pero las grapas no son cool) entonces hay así como... la simulación sutil de costuras por el empaque y en la etiqueta de cada té que son como una gotita de néctar de agave en agua de limón... (aw) Estas monadas es coger la autopista a mi corazón (¡y al bolsillo! ¡pákatelas! tssk)

Ahí están, hoja completa

Oh, sobre cómo realzar los sentidos (además de dejar reposar té o tisanas, mmm), desde la visita anterior a la tienda especializada en productos orientales, conseguí este aceite de jengibre pero lo había olvidado y los otros días se me ocurrió cocinar con él para el desayuno y el resultado fue requete bueno. Amo el jengibre pero la combinación del sabor fuerte de las espinacas, con el dulzón/picante de los pimientos, los champiñones y las cebollas salteadas uffff---- ah, qué rico, ahora se me ocurre que le faltaba añadirle nueces o un sabor así seco--- hmm cacahuates... ... ... OKAY, ya hace hambre. ¡Me voy!

¡Santa complicación fue abrirlo!

Don't you agree?

2011-04-21T21:07:00.005-04:00

“Ideas are more difficult to kill than people, but they can be killed, in the end” citado por El difusor del libro American Gods

Barbara Kruger, Untitled (Thinking of You), 1999–2000.

Photographic screenprint on vinyl: 123 × 101 in. (312.4 × 256.5 cm).

Whitney Museum of American Art, New York

Nada personal (¡por favor!)... Cosas que se rescatan desde algún lugar de la memoria (nada más).

(- - - > f.u.c.k)

Además de permitirle al id salir a jugar pues hoy (es más, ahora mismito según el periódico) tenemos algo más entretenido que mermarse en cuestionamientos sin salida para poner atención a la lluvia de meteoros (o al menos intentarlo. Por mi parte los ojos ya andan bizcos. Necesito descanso!!) así que, como trofeo del día me llevo la 'rosa galáctica'. (chan chan chaaan)

NASA

(aplausos... ZzZ)

Técnicas para liberar estrés (tour por Santurce)

2011-04-04T00:16:00.004-04:00

(se fue)

Y les seguí el consejo

La semana pasada trajo tremendo cocktail de emociones, desde sorpresas, proposiciones y encuentros gratos pasando por otros que, bueno... Todavía no estoy segura y sigo digiriendo para ver cómo es que se hace para bajarlos por la garganta hasta unos que verdaderamente terminaron por desequilibrarme poniéndome cual nube gris andariega.

Y es que es cosa trabajosa estar en un país como extranjera y tener el interés de desarrollarse profesionalmente en este nuevo hogar. Pone un tic-tac ahí en el fondo de la mente que le recuerda a una que no depende de cuánto se preocupe por la comunidad en la que vive ni tampoco importa si las demás personas le aprecian y valoran por sus esfuerzos diarios y su interés, al final quienes toman la decisión dizque objetiva de permitirle o no prolongar la estancia (objetiva sería no analizar cuantitativamente sino cualitativamente en función de lo que uno aporta o tiene el potencial para aportar).

Más difícil se vuelve cuando al tic-tac le añado mi interés y esfuerzo por levantar esta empresa social enfocada para disminuir el desempleo en las(os) jóvenes dentro de una organización que, si bien cuento con un respaldo y apoyo bastante sólido existen actores en este juego que hacen la tarea algo complicada que me termina dejando frustrada y queriendo escapar... Salir y no parar hasta que las piernas dejen de gritarme...

Si a estas preocupaciones menos mundanas le añado otras que lo son demasiado, relacionadas a la logística humana del romanticismo ¡puik! Tempura heart asegurado pues... Creo que puedo resumir diciendo que llevo un torbellino con diferentes frentes dentro y cuando ese torbellino se agita más de lo normal empiezan los flickitys nerviosos.

Afortunadamente he aprendido a esconderme en un refugio al que llego respirando (un poco más consciente del acto) y cerrando los ojos. El refugio que me da fuerza al recordarme por qué considero valioso tratar constantemente de vivir acorde a los valores en los que creo como la justicia, amor, esperanza, solidaridad, empatía, sensibilidad, respeto, honestidad, tolerancia lealtad, desprendimiento y el perdón.

Principalmente creo en esos valores y trato, aunque a veces falle en el ejercicio, de vivirlos porque creo en que podemos vivir en una mejor sociedad y constituir un mundo más equitativo y justo empezando por cada cual; porque deseo que mi sobrina y todas las personas a quienes amo miren su entorno con una mirada comprensiva, que encuentren amor y lo maravilloso que existe en la vida a pesar de que puedan estar viviendo situaciones no tan optimistas... En pocas palabras porque me desmoronaría sí sus respectivas 'chispas' dejaran de brillar y contagiar a los demás así que cuido mantener la mía activa porque pienso que es una forma de darles seguridad de que se puede vivir diferente, que no es muy sencillo desprenderse de las penas ni dejar la tendencia de intentar cargárselas a las demás personas porque cuando se aprende a hacerlo la deja a una más ligera para volar.

Así que cuando necesito recargar pila o cuando necesito despejar la mente de tanto bzz-bzz cojo el bulto viajero y emprendo camino. El lunes tenía en mente cómo visualizar el proyecto desde un ángulo que le conceda buena cara ante las fundaciones pero sobre todo estaba pensando en que necesito reestructurar el plan de acción porque wonder woman todavía no soy y no puedo estar derrochando energía para todas direcciones. Una cosa a la vez, querida y la cosa que tenemos es el programa para televisión a lanzar en un mes así que aproveché la excusa de que tenía el repollo chino del sábado más el lo-mein de hace un mes (cof cof) y decidí dirigirme a la tradicional tienda de los chinos para comprar la salsa Hoisin que pedía una receta de Rachael Ray que me encontré y se apreciaba respetable (porque el lo-mein se respeta :p).

Y esta fue la ruta (chan chan chaaan)

Santurce/Condado + paradas curiosas (olvidé señalar Ofi-Arte justo entre la uni y la cafe)

El recorrido resultó fantástico y me llenó de buena vibra porque conocí mujeres fabulosas a cargo de negocios con quienes se me ocurren que podemos hacer par de cosas. Básicamente esta ruta tiene lugares buenísimos para sentarse y tomarse una bebida refrescante o café en ambientes agradables y sin tanto bullicio.

El buen ánimo comenzó con Ofi-Arte porque conseguí una libreta colombiana de lo más coqueta hecha de papel reciclado y corcho por 3dls (yeah yeah) más el regalo de cumpleaños del Yeti que, por cierto, ¡me quedó bastante similar a lo que tenía en mente! jeje es que luego me sale cada cosa... ¬¬

me encanta que está así todo cubierto :3

Este edificio me hace pensar en 'Las Nuevas Aventuras de SuperMan' O_O

Empecemos por el primer spot en el mapa que me viene perfecto porque ya se dónde comer cuando salga volada de casa sin municiones para sobrevivir el día: VEGGIE FRUTY JUICE BAR!!! (1558 Ave. Ponce de León y quien está ahí es la encantadora Nora). Lo pongo con mayúsculas y muchos signos de exclamación porque está a unos 15 min caminando de la uni ^__^ así que está de show.

El espacio es acogedor, tranquilo y por lo que me dijeron las vecinas sentadas junto a mi también es bastante sabroso. La barra realmente no lleva mucho en Santurce a penas unos nueve meses y por lo que Nora me contaba entre sus ires y venires detrás de la barra preparando sandwiches y smoothies, consideran que para el tiempo que llevan les va bastante bien y enhorabuena porque por lo que pude apreciar son congruentes con su misión de ofrecer alimentos nutritivos y saludables ¿por qué lo digo? Porque buena parte de sus ingredientes son productos orgánicos o cultivados en Puerto Rico.

Tenía ganas de algo refrescante y las nieves estaban bastante tentadoras pero como quería seguir explorando el área sin salir toda embarrada como suelo quedar porque me tardo en comerlos y la temperatura del Caribe no ayuda a mi causa así que pedí agua de limón con jengibre y néctar de agave para endulzar, mmm!! Me trasladó a los años en que mi hermana nos preparaba palomitas con chile y la jarra de agua que preparaba con todo y las cáscaras pero que le quedaba, extrañamente, sabrosa (eso sí, yo la hacía y me salía amarga y eww, ay no).

¬¬

Hasta que le tomé una foto después de pasar tantas veces por ahí

Seguí hasta llegar a la Avenida de Diego para virar y de una vez aprovechar para echarle un vistazo a la librería Cronopios que desde que se mudaron del Viejo San Juan no la había vuelto a visitar y de paso matar la curiosidad del Calzonudo que me preguntaba por la tienda pero que igual no sabía que se había mudado y por eso no la encontró nunca en el VSJ jiji.

Después de perderme un rato, llegar hasta una calle cerrada y tener que regresar hasta la intersección con las avenidas principales me di cuenta que aquí tenían el póster de la peli Ámerica en la puerta, ¡eso ej!! Apoyo al cine puertorriqueño, ¡woohoo! (siii, bueno me sacó unas lagrimitas principalmente en una escena entre las actrices Yareli Arizmendi y Lymari Nadal en donde María (interpretado por Yareli) mientras está doblando ropa (uno de sus múltiples trabajos en NY para poder alcanzar un ahorro suficiente que le permita traerse a los States a su hijo de México a quien no ve por varios años) pues se achicopala porque es el cumpleaños del muchacho y no consiguió comunicarse con él entonces Ámerica, con su generosidad y cariño hacia los demás que la caracteriza, le propone cantarle las mañanitas bien duro para que las escuche hasta allá... Es tan bella la escena (ahora mismo la estoy evocando y mis ojos andan dando señas sensibles) pero además de bella pues es fácil de identificarse con ella cualquiera que tenga seres amados a miles de kilómetros. Si bien existen medios que permiten comunicarnos mejor lo que hace gulp es pensarse en los zapatos de los personajes...

Otro gulp encontrarse con estas cosas, tsk... Me pregunto si las personas a cargo del negocio de al lado (el que vende flores) no piensan que quizás no sea favorable para su imagen sendo cochinero de terreno que me imagino les pertenece porque ese camioncito no llego volando...

pretty landscape, huh? >:|

Después de la perdida y más de la roña por tanta basura dejada a la suerte de vaya uno a saber quien, en la esquina a la derecha: LA TIENDA de los orientales y sin ningún problema encontré Hoisin Sauce :)

sala de operaciones

¡TADA!

Quedó bastante sabroso, la salsa picante no la compré pero hice mi propia versión con chiles cascabel, ajo y cebolla que combinada con la salsa que compré quedó yum yum.

Por cierto, ya en el coche camino a casa estaba escuchando Agenda de Hoy... Esa vez entrevistaba a dos representantes de ProFamilia quienes trabajan bastante con el tema de la educación sexual y tienen una tienda en donde (sí, también me enteré, venden condones femeninos, ujú!) pero el shock más fuerte fue que hasta ese día me vine a enterar que el aborto no es ilegal en Puerto Rico y que esta organización los realiza (juro que pensaba que era ilegal).

^__^ un separador personalizado

Sábado de mercado

2011-03-30T08:05:00.003-04:00

Museo de las Américas, Viejo San Juan

mmm!!

En este trimestre, los sábados se me volvieron días de olor a madera y antigüedades. Desde las ocho de la mañana hasta el medio día me la paso en una aula para conferencias ubicada en la

misma punta última de la biblioteca universitaria (... O sea, en el carajo) cogiendo Planificación Estratégica con la 'temible profesora' de hágase según mi voluntad. Ahora les cuento por qué mi experiencia durante los años mozos de gestora cultural -título otorgado por elquerido Jones- me dejaron entender que su poder político en la universidad es bastante... persuasivo así que lo temible viene de (re)conocerle esa autoridad y saber que, en algún momento EL proyecto pasaría por ella pero, la sorpresa fue que resultaron ser nada temibles, ni la clase ni la profesora, por el contrario esas cuatro horas de mi vida son una gracia y delicia y a miii con lo que me da por entrar en estado de fascinación escuchando mujeres intelectuales, llenas de pasión y con esta capacidad de contagiarle a uno el deseo de superar las propias expectativas... uff!!

En pocas líneas, son las horas maravillosas de recargar ánimo, pero (sí pero, porque por supuesto que uno ha de haber) al ser el sábado pues ya no me da tiempo suficiente para llegar hasta el Museo de las Américas y hacerme de víveres interesantes así que, cuando dijeron que el sábado no nos reuniríamos abrí mis ojos así bien grandes y comencé a saborearme el rico manjar vegetariano que iba a probar la siguiente semana ^__^.

Llegó el sábado de mercado y llegó bastante caluroso, rápidamente ordené mi habitación, me trencé el pelo, me vestí con la cómoda blusa colorida que me regaló la Cuquis y los pantalones cortos que me regaló mamá; cogí al bulto viajero más 20dls y salí para allá de lo más contenta y agraciada.

Pff, gracia que no me vino a durar mucho buscando lugar para estacionar el coche (todavía la planificación como que se me resbala, el autobús hubiera sido la mejor opción!) después de una buena media hora, no es exageración!!! Ya cuando comenzaba a desinflarme di con un huequito libre de marca azul u otra señal de 'ni pensarlo' que me devolvió el entusiasmo y la caminata 'monte' arriba con la vista al mar y el viento chévere que siempre hay por ahí... Mmm de show.

Hacía meses que no pasabapor ahí y fue tan pero tan grato ver cuán desarrollado está. Estuve buscando fotos de la primera vez que fui, hace como un año justo cuando comenzaba, pero no encontré nada (buuu) así que por acto de fe confiaremos en que sí, el Mercado ha crecido.

Los comerciantes/agricultoras(es) siguen a lo largo del pasillo del Museo de lasAméricas(donde solía levantarse el mercado de San Juan hace mucho -pero muucho- tiempo

atrás) tradición a la que no llegué (sniff). Lo bueno es que ahora está el Mercado Agrícola y que se han incorporado nuevas personas convirtiendo la visita en una experiencia bastanteacogedora y variada.

mi parte favorita de los mercados es esta riqueza de colores :)

Entre estos nuevos puestos para mi está el de esta mujer que vende sus productos agrícolas pero también comida (mjum!) que te la sirve como si estuvieras en casa quiero decir que no usa artículos desechables y te los prepara con tanto amor que en verdad al visitar el Mercado recomiendo caerle directamente y disfrutar de cualquiera de sus manjares. Por 3dls escogí un tamal boricua de yuca relleno de zanahoria y otros vegetales que estuvo de.li.cio.so y que fuicomiendo mientras recorría el pasillo.

pastel de yuca relleno de vegetales (tan yummy!)

Pasé por un puesto de queso (mmm, lo probé bastante sabroso); pan, otro que vendía guanábanas, tamarindo y una cosa rara llamada corazón que no había visto en mi vida, también pasé por papayas, berenjenas pequeñitas, redondas y con su divino color morado y calabaza; el puesto de las flores sigue ahí y justo al frente dos nuevos puestos uno que usa cartones como cestos para plantas y junto otro con productos eco-amigables desde productos inteligentes para lavar ropa en lugar de detergente, lunch boxes, tablas para la cocina de... ¿arroz? sip! y otras cositas así.

jaja, ¿qué tal la mordidota en el jitomate, ah?

Albahacaaaaa!!!

El puesto con jabones, cremas y aceites corporales sigue ahí y a su lado el muchacho que también se pone en el mercado de la Roosevelt el primer y tercer domingo del mes con jitomates, repollo chino, berenjenas y ALBAHACA!! Estas hermosas hojas de albahaca que le dan vida a cualquier alimento con su olor bien distintivo y con bastante carácter porque cuando está cerca notas su presencia... mmm, rico. Por supuesto que por 5dls me hice de mi bolsa para la semana y que usé algo para enamorar a mi padre con su pescado envuelto en albahaca, un jitomate y de paso para conocer, cogí una bolsa con tres simpáticos repollos chino que no había conocido hasta ese día y que vine a probar el lunes en el desayuno que se inventó mamá...Elrepollo tiene un sabor fuerte, parecido al apio sólo que es un poco más fuerte en presencia y seco que él... Considero que le da cuerpo a los vegetales y sabe bien.

Los que me sorprendieron, gratamente por supuesto, fueron los chicos que conocí precisamente un domingo en el mercado orgánico en la placita roosevelt por unas bolitas vegan cocinadas con semillas de girasol principalmente y que están RIQUISIMAS!!! ufff es que son... ¡Ay, de mi! O sea que estos chicos son otra parada que recomiendo e igual le ponen cariño a lo que venden. Él va cubriéndolas de dip de chocolate con una paciencia y tino como si las fuera pintando, como si las estuviera mimando... nonono, es que son una cosa tremenda.

Ahí se fueron 5dls (cada una sale a dólar y pues, cof... ¿Dejé claro que son la neta del planeta, verdad?)

He de decir que la papaya que siempre consigo en los mercados orgánicos son del tipo de papaya que solía comer a regañadientes mientras viví en el D.F., es la papaya amarilla y que curiosamente comenzó a gustarme acá (sí, ¿por qué será que cuando uno lo tiene no lo quiere y cuando no, le entran a uno arrebatos de nostalgia?) total que esa es la papaya que consigo con ellos así que los días de mercado orgánico son días de papaya amarilla (y burlas de los viejos quienes se retuercen cuando llego con mis papayas bastante verdes) pero, SIEMPRE se maduran y ni recuerdan la mala leiche que le tiraron en un inicio (y esa cantaleta es cada día de mercado). Papaya: 2.25dls

Finalmente, y luego de pasarme dos vueltas por el puesto me aventé a comprar una guanábana y entrar en otro viaje nostálgico cuando era una pioja y la Cuquis llegaba a casa con frutas y verduras exóticas que compartía conmigo (muy atinada en la cocina la señora y en otras áreas de quehacer creativo--- tiene un blog con recetas y otras chucherías que comparto). Una de esas frutas era la guanábana así que por 5dls compré una guanábana y una bolsa de tamarindo para prepararme agua de tamarindo con jengibre durante la semana. La guanábana la matamos el domingo y justo ayer preparé un poco de agua que mamá se chuchuluqueó sin pena alguna :(

Ya bastante contenta con las adquisiciones y después de entregar el plato de mi pastel de yuca emprendí la caminata hasta donde había estacionado el coche y regresar a hacer lo que se supone que estuviera haciendo concienzudamente durante el tiempo de clase: Preparar mi parte de la presentación de grupo sobre el perfil del consumidor verde (¿gracioso, verdad?) y justo cuando enciendo el coche me fijo en esta pegatina del de enfrente:

Sí, consumiendo productos orgánicos no sólo protegemos tradición, cultura y nuestra salud también ayudamos a la economía local y protegemos a las(os) agricultoras(es). Cuando le otorgaron a la comida mexicana el reconocimiento de ser patrimonio de la humanidad me puse a pensar en los problemas que hay protegiendo al maíz indígena de la contaminación gracias al maíz transgénico y pensé que esa acción respaldaba y apoyaba, en cierta forma al sector agricultor mexicano porque la comida mexicana claramente necesita del maíz y al otorgarle cierta necesidad de protección a la comida también proteges los ingredientes. México tiene gran diversidad de maíces, tiene una tradición cultural entorno al maíz que viene desde los mayas y sí, aunque la civilización maya se encuentre más en Guatemala no siempre hubo esa separación y la riqueza en variedad de maíz se da desde México hasta Sudamérica.

Por cierto, quiero el libro escrito por Lucía Sepúlveda que habla de la investigación que hizo sobre las semillas transgénicas en Chile: La semilla campesina en peligro... Ayer escuché la entrevista que le hicieron a la periodista Lucía para el programa de Un Mundo Mejor de Radio Nederland Internacional y me llamó la atención porque hablaron sobre esta falacia que se le ha vendido a la gente sobre cómo los alimentos transgénicos pretenden salvar al mundo del hambre cuando el problema del hambre no es por falta de alimentos sino por falta de dinero, agh. Total, me interesa leerlo y continuar ampliando la información sobre la expansión en América Latina de las compañías que venden productos transgénicos, tiene que parar :(

Efecto dominó

2011-03-24T11:02:00.005-04:00

And as we let our own light shine, we unconsciously give other people permission to do the same. As we are liberated from our own fear, our presence automatically liberates others-Nelson Mandela,2005

Francia derrumbó un avión de Libia, EE.UU va a tener que buscar dinero de dónde sacar para pagar los gastos maravillosos de su participación en estos ataques... Los republicanos aprobaron recortar la Beca Pell, acá eso es como alerta de tsunami, ¿para nosotras? chubascos y tronadas para el proyecto (presupuesto, hijas... presupuesto) como parte irónica ayer nos maravilló que nuestra visión original del proyecto (poniendo como foco y eje de dirección al estudiante... o sea, hablar y hablar sobre los beneficios que tendrían) era lo que llamó la atención de la propuesta vs la última revisión pensada también como negocio (¡demonios!)...

Pero a pesar de tanta maraña en este microcosmos la cosa está mejor... Tenemos dirección y nos siguen pasando cosas buenas así que tanta suerte no puede ser gratis, algo hemos de estar haciendo bien (al menos es una forma de verlo aunque no sea aprobada por personas escépticas, cínicas o de esas que se sólo ven lo que la ciencia les permite decir que lo que ven es resultado de factor x con factor y).
Aprovechando esto de la suerte, par de meses atrás leí este artículo para el curso de introducción que trataba sobre el tipo de líder en las empresas y cómo afecta la dirección y dinámica interna de las empresas que dirigen. El autor menciona una investigación que hizo sobre las empresas en donde las personas empleadas dan mejores resultados porque se sienten cómodas con el ambiente en donde trabajan, porque entienden que la empresa se preocupa por ellos y así pues bueno, los líderes al frente de empresas, al preguntarles a qué debían el éxito de sus compañías dijeron que se debía a la buena suerte y cuando hablaban sobre errores analizaban la situación desde un enfoque interno en donde se hacían responsables de esa falla... En definitiva una interesante forma de pensar, :)

Love, love, love

2011-03-12T03:38:00.003-04:00

El futuro es una esperanza, y la “esperanza no puede deducirse de ninguna experiencia. Todo lo contrario, se da un permanente conflicto entre la experiencia y la esperanza. Porque la primera no se apoya sino en el pasado y en el presente, mientras que la esperanza es la anticipación militante del porvenir” (Roger Garaudy citado por Ezequiel Ander-Egg, 2008)

... All we need is love

A glimpse

2011-03-09T05:28:00.006-04:00

Manual de Tesis

... 69 páginas.

¿Quién pasa el manual para respirar?

***

---> Para subir la nota (nada como cositas cool)

por Anastassia Elias & Yuken Teruya

Vaya, ahora sé que hacer con los que tengo esperándome para llevarlos al centro de reciclaje ¬¬

Psíquico de cabecera

2010-10-01T08:12:00.007-04:00

- ¡Peque! (tono más neutral tratando de mantener fuera de ventilación un trazo cálido)me dijeron que causaste feo anoche...

- Sí, lo siento... Tenía que resolver algo que me es importante. Te quiero.

La mira condescendientemente -(...) (en voz baja) Y lo que falta.

- (pensando) ¿Qué? ¿Qué falta?

- El desastre que está por venir...

(silencio)

- Te quiero.

- Y yo a ti, peque.

Diálogo de buenos días entre un padre, quien ha estado de viaje por cuatro días, que le basta una breve mirada para reconocer los gestos de su hija, quien, a su vez, regresa de haber pasado la noche vaya él a saber dónde ni cómo, y percibir un cambio de piel... Otra mutación.

Imperfección de observar selectivamente

2010-09-23T20:35:00.004-04:00

Basta un detalle en la hoja para señalarla imperfecta. Desvía la atención de ese detalle, ¿Ves que mantiene su belleza?

Photo Finish 2010

2010-05-28T23:01:00.005-04:00

Invitación oficial de la exposición por la AFUSC

Este viernes, 4 de junio, la Asociación de Fotografía (AFUSC) de la Universidad del Sagrado Corazón inaugurará la segunda edición de la exposición Photo Finish en la que participan 37 fotógraf@s que a la vez hacen o le hicieron de estudiantes de la Universidad, entre ellas(os) están: Jamie Capó, José Vázquez, Tania Negrón, Ángel Rafael Figueroa, Robert Peña, Sylvia Priscilla Díaz, Francisco Gierbolini, Giován Cordero y Alberto Santiago. La inauguración será en la Sala de las Artes en Sagrado a las 19:30hrs.

Paquete completo después del viernes :)

Sociedad por la Fotografía Artística de Puerto Rico

2009-08-29T22:57:00.026-04:00

Adrianna Fernández Lugo | exposición Alguien lo Tiene que Decir en El Local en Santurce

Fotografías (izquierda a derecha): (Con) Texto De Una Hoja por Adriana Gutiérrez Pacheco

Are You Dead Or Are You Sleeping por Asaria Marie Jiménez Torres.

foto por Sonia Carmona

«He escuchado a muchos decir por ahí, “en Puerto Rico nada cambia”. Pero es la inacción, la falta de iniciativa y participación la que hace que ésta frase sea convierta en verdad. Hay que hacer algo para cambiar la situación.» Adrianna Fernández Lugo en su publicación Kooltura SOS.

La Sociedad por la Fotografía Artística de Puerto Rico (SFAPR) surge con el fin de ayudar a fomentar mayor exposición formal de la fotografía artística mediante diversas actividades como exposiciones, grupos de opinión y otros eventos que sirven para facilitar recursos útiles para el propio crecimiento de los jóvenes artistas.

Esta organización comienza a crearse (mediante reuniones y junte de ideas) para abril del 2009 teniendo como cabeza a Adrianna Fernández, quien ha mostrado iniciativa y dinamismo como gestora previamente a la organización; como miembro principal de la SAPR ha contado con la colaboración de distintos profesionales, artistas y curadores activos en la escena del arte contemporáneo. Algunas de estas personas son Carmen Olmo-Terrasa, artista polifacética que mantiene al día el calendario de eventos y exhibiciones de arte contemporáneo, DondeVeoArte.com; el director del Departamento de Bellas Artes de la Universidad de Puerto Rico, Guy Paizy y; Karla Marie Ostolaza gestora cultural y curadora.

En cuanto a los miembros per se, no siempre han contado con los mismos colaboradores sin embargo, se puede resaltar a Alejandra Namerrow, Asaria Marie Jiménez Torres, Chenoa Blot Ochoa y Myrna Lugo por su constancia, ya sea montando o promocionando eventos.

Comenzando junio realizaron su primera exposición, en Nuestro Son (Río Piedras), bajo Sociedad Por la Fotografía Artística en Puerto Rico y, a mediados, el 16 de junio, quedan registrados en el Departamento de Estado como organización sin fines de lucro.

Para julio presentan su segunda exposición colectiva, Errores Fotográficos, igualmente allá en Nuestro Son y en agosto (el pasado viernes 28) la más reciente, Alguien Lo Tiene Que Decir esta vez, dejan Río Piedras y llegan a Santurce, a la Galería Cuarentena de El Local.

Sobre cómo seleccionan las fotografías que reciben, Adrianna Fernández Lugo dice:

“Se recopilan todas las fotografías sometidas y se juzgan por su calidad tanto estética/técnica como conceptual. Considero que es importante el concepto en la fotografía artística pues es lo que mayormente la define como tal y la diferencia del fotoperiodismo u otros tipos de fotografía comercial. Favorecemos piezas únicas/originales, que sean diferentes al resto de la producción, que tengan fuerza. Adicional a esto, se toma en cuenta el espacio en donde estarán expuestas.”

“(...) En otras ocasiones hemos utilizado un "grupo curatorial" (y algunos de nuestros colaboradores en esta área han sido: el fotógrafo y director del Dept. de Bellas Artes de la UPR - Guy Paizy, Alejandra Namerrow, y Karla Ostolaza)”

Para Alguien Lo Tiene Que Decir, sometieron cuarenta artistas de los cuales Adrianna, encargada esta vez del proceso curatorial, seleccionó a dieciséis: Adriana Gutiérrez, Asaria Marie Jiménez Torres, Carmen Olmo Terrasa, Chris Ribot, Cristina Guzmán, Joshua Cabezas, Leonardo March, Mónica Félix, Nicolle Lozada, Omar Banuchi, Oswar Nieves, Raul Di Cristina Centeno, Roberto Ramos Meléndez, Sylvia Colón, Vanessa Montenegro y Zuania Muñiz Meléndez.

No hubo un requisito en cuanto a tamaño o material sólo fue jugar con las palabras y es que, otra característica que guarda Adrianna al momento de conceptualizar una exposición es considerar el espacio en el que se montará. Ella busca integrar la exposición con la escencia del lugar que la cobije.

En el caso de El Local, lo que llamó le llamó la atención fue la similitud del espacio con una libreta en donde cada visitante tiene la libertad de aportar de la manera que desee al lugar, incluso haciendo uso de las paredes. Así, al entrar al Local ves dibujos, recortes... pero, sobre todo, pensamientos plasmados directamente de un plumón a la pared.

Así, Adrianna coge el elemento del texto y lo convierte en el único hilo conductor de la exposición dejándoles, a los artistas, la libertad de presentar fotografías o proyectos en medio mixto.

Mónica Félix fue una de las artistas que optó por medio mixto y presentó Fairy on Fairy en video; otro artista que uso medio mixto fue Omar Banuchi con dos álbumes de fotografía hechos a mano, muy al estilo de scrap-book digital, titulados: Good Times. Happy Times y ¡Cuidado con la escarcha! (Se desmorona en tus manos). A este grupo de medios mixtos se unieron las artistas Sylvia Colón y Zuania Muñiz Meléndez con sus instalaciones.

La Sociedad por la Fotografía Artística de Puerto Rico forma parte de lo que me gusta llamar una nueva generación dentro de la escena del arte contemporáneo en Puerto Rico. A esta generación 'no' les tocó vivir (o revivir mediante sus principales portavoces), sucesos que marcaron la escena y que, en su mayoría, fueron sucesos que llevaron a la creación de varios blogs como el Boxscore, Rotund World, el mismo DondeVeoArte, Repuesto (como repuesto.wetpaint y repuesto.org), Trance Líquido... entre otros.

Hablo de una generación que puede tender a obviar desacuerdos o simplemente no comprender el tipo de reacciones que tienen/tuvieron varios de esa otra generación hacia colaboraciones con museos (como el caso del Museo de Arte Contemporáneo), galerías (Petrus) y otras personas relacionadas por el mero hecho de que desconocen esa historia en la que hubo una vez un grupo de artistas, críticos de arte, curadores, galeristas... etc que se unieron con el ideal de hacer que la escena del arte funcionara acorde a ciertos principios y regulaciones que en otros países seguían... el problema en este cuento fue que, realmente no todos tenían bien arraigado ese fin por lo que se cansaron (al menos es lo que me gusta pensar) y cogieron el atajo (ese atajo que varios llaman Macondo -o Neverland por lo último que leí).

Para los que llamo vieja generación, antes de que den un brinco, les llamo así porque varios de ustedes exponen fuera de la Isla (ya sea en bienales o ferias de arte) y han logrado ganarse credibilidad haciendo las cosas de una forma correcta. Ustedes 'lucharon' y obtuvieron un resultado. Sabemos que nunca abandonaran esta escena por la misma razón que yo, pese a mi categoría como extranjera, prefiero quedarme, porque vemos en Puerto Rico un potencial y deseamos verla usándolo.

En Puerto Rico se suele justificar los conflictos de intereses dentro de la escena del arte por su dimensión geográfica. En mi opinión, no tiene mucho que ver y se podrían evitar porque esas 'instituciones' no son las únicas, existe el Museo de Arte de Ponce y el Museo de Arte de Caguas, y porque lo que sí hace falta es la acción de curadores (definidos como tal) con nuevas caras que tengan conocimiento suficiente sobre historia del arte para poder organizar eventos y exposiciones con fondos públicos sin necesidad de caer en la tentación de incluirse en esos shows... A mi se me ocurre esto, estoy segura que habrán otras formas/claves y todas estarán bien si buscamos hacerlos acorde a procedimientos reales (me refiero a aquellos que siguen museos extranjeros, galerías, curadores... que se han ganado credibilidad) y no sacados por la manga.

No es necesario que esta nueva generación tenga las mismas opiniones que sus predecesores sólo que no olviden lo que ha pasado porque si olvidamos vuelven y nos cogen de pendejos. (Además, no sé ustedes pero creo que ya es tiempo de reclamar con voz en cuello y no con tonito humilde casi de disculpa)

Encuentros [... mientras tanto]

2009-08-06T23:39:00.007-04:00

... los niños están inquietos ¬¬

2009-08-05T21:28:00.002-04:00

Young artist-editors gather at Museo de Arte de Ponce en Plaza las Américas in Puerto Rico

2009-08-05T21:00:00.003-04:00

Young artist-editors gather at Museo de Arte de Ponce

en Plaza las Américas in Puerto Rico

Live Streaming: August 6 @ 6pm

San Juan, Puerto Rico, July 29 2009 –Six artists from Puerto Rico—all of whom are currently working as blog and web page editors—will speak on Thursday, August 6th at 6:00 pm about the importance and role of art blogs in Puerto Rico. The speakers will discuss the expectations and current attitudes toward blogging.

The talk, Encounter with Art Blogs: Puerto Rico and Beyond will take place at Museo de Arte de Ponce at Plaza Las Américas (MAP@PLAZA) and will be transmitted live online. This conference is part of a series of educational programs at Museo de Arte de Ponce (MAP) sponsored by the National Endowment for the Humanities (NEH). In celebration of MAP’s 50th Anniversary this cultural forum provides the public with encounters with artists, architects, writers, and cultural promoters. The lectures offer a way for MAP to include voices from the community in its process of re-opening in Ponce in the fall of 2010.

In Puerto Rico the phenomenon of art blogs has grown over the last five years, and today there are no less than 25 specifically dedicated to art. The importance of blogs as news media, art criticism and as a record of the contemporary art scene in Puerto Rico is such that “many issues wouldn’t have transcended, or even been heard of before, if it weren’t for the unpaid editorial work done by each one of these artists from their virtual sites,” states Carlos Antonio Otero, editor of El naufragio de las palabras.

Art web pages created in Puerto Rico began appearing on the Internet in 1995, when the artist Maria de Mater O’Neill founded the first online art magazine, El Cuarto del Quenepón, which proposed a greater democratization of art through the new technology.

Art websites and blogs in Puerto Rico currently include: 23+ Interrogantes, Autogiro, Box Score, Carnadas, Castro Sound, Coalición de Artistas de Puerto Rico, Conboca, da*Blog V1, Desafío-Diálogo Digital, El naufragio de las palabras,Fractal World, Frente Sónico, HARTE, La Jota, Los balcones de San Juan, MSAX, Noctámbulo, Orificio, Ozso, Post Data,Quantum de la Cuneta, Repuesto, Rotund World, TeknoKultura, and Trance Líquido.

Participants of Encounter with Art Blogs: Puerto Rico and Beyond include Carmen Olmo -Terrasa (moderator) fromDondeVeoArte, Javier Martínez from Autogiro, Carlos Antonio Otero from El naufragio de las palabras, W & N fromRepuesto, Pedro Vélez from BoxScore, and Lilliam Nieves and Arnaldo Román from Trance Líquido. The last three will be present via online communication: Vélez will web cast from Chicago, and Nieves and Román from Berlin.

The web is an invaluable instrument for keeping up with artists and their activities as well as for providing a virtual forum for discussions. Moderator Carmen Olmo -Terrasa agrees: “People had known for some time now that the Internet would bring changes to society; although a vast number continue to resist, it will only be a matter of time before they realize that resistance will only cause further isolation. Not to mention that a majority of people are unaware that they are living in the Web 2 era—participation and interactive processes such as social-networking sites,video-sharing sites, blogs—and that Web 3—leading new possibilities toward artificial intelligence—is already coming.” Olmo-Terrasa graduated with a B. A. from the Escuela de Artes Plásticas (San Juan, 1992) and a M. A. from Pratt Institute (New York, 1996). She worked on the pioneering online magazine El Cuarto del Quenepón and in 2007 foundedDondeVeoArte.com.

In addition to hearing new voices in Puerto Rico, this panel discussion will allow the museum to collaborate with the Universidad del Este, an important university in Puerto Rico part of the Ana G. Méndez University System. Staff of the Universidad del Este will provide technical equipment and their expertise in the facilitating of the live web cast.

As a preview to Encounter with the Art Blogs, MAP will screen Refresh: Projections of New Media at MAP. Refresh will include five short videos: Curator Talk by Teo Freytes (Puerto Rico), Walking in the Victorine’s Shadows by Tricia Sellman (Canada), Red Curtain by Astrid Menz (Germany), Here by Zoran Poposki (Macedonia), and The Source is Thirsty to Taste Itself by Elaine Despins (Canada).

The concept of “refresh” comes from the browser’s refresh button, which allows a static page to update information that has changed. Refreshing is tantamount to restoring strength, animation, and stimulation. MAP is, in addition to renewing its building and reinstalling its collection, “willing to send a new signal: a museum open to new ways of connecting with a young community of artists and the public,” as stated by MAP’s Assistant Curator María Arlette de la Serna and coordinator of this event in collaboration with Carmen Olmo-Terrasa.

“The selected videos address the concepts of new and change—as regards identity or politics or a discourse on historical antagonisms,” says guest artist-editor Arnaldo Román from Berlin. In a conversation via Facebook, he recalls that “the vast majority of artists, especially those in Europe, focus on topics that are related to their current historical situation, change, and globalization, and how it has affected the state of things, for better or for worse.” The public can see Refresh at MAP@PLAZA from August 1st (beginning at 3:00 pm) through August 6th, with general admission to the current exhibition Museo de Arte de Ponce: Fifty Years looking to the Future.

About Museo de Arte de Ponce

Museo de Arte de Ponce is celebrating its 50th Anniversary. MAP was created to serve the general public by collecting, preserving, studying, and exhibiting visual arts of the western tradition from the fourteenth century to the present moment. Museo de Arte de Ponce encourages an ever-deeper understanding and enjoyment of art, artists, and their contexts, and is committed to fostering awareness of Puerto Rico’s cultural heritage so it may continue for present and future generations. Museo de Arte de Ponce is accredited by the American Association of Museums (AAM).

General admission: adults: $5.00 + IVU; children under age 12, students with ID, and senior citizens: $2.50 + IVU. MAP members, clergy, and disabled persons: are admitted free of charge.

MAP@PLAZA (satellite in San Juan)

Museo de Arte de Ponce en Plaza Las Américas

525 FD Roosevelt Ave.

Third floor, store # 611

Hato Rey, PR 00918

Telephone: (787) 200-7090

Fax: (787) 200-7094

Encounter with Art Blogs: Puerto Rico and Beyond is sponsored by the National Endowment for the Humanities (NEH).
The talk on August 6th, Encounter with Art Blogs: Puerto Rico and Beyond, is free of charge.

Joel Weinstein definivamente rulea, te extrañaremos y recordaremos.

2008-10-31T19:38:00.013-04:00

En poco tiempo he conocido cómo las artimañas de la corrupción se cuelan por donde sea (el mundo del arte no es la excepción... una comunidad universitaria mucho menos se queda atrás incluso me animo a decir que ahí comienzan a germinarse); que siempre existirán sectores que quieran seguirse beneficiando de su posición relativa de poder, que éstas, suelen estar escasas de visión lo que las lleva, eventualmente, a tomar decisiones antiéticas (basadas claramente en amiguismos).

Incluso he aprendido que solemos inclinarnos hacia lo que venga más rápido y fácil, olvidándonos de la lucha filosófica que otros hicieron derrumbando el esfuerzo por el que pocos, pero con mucho esfuerzo, fueron logrando ganar terreno.

Si bien, todo esto pueda sonar pesimista, admito que no todo ha sido gris, también he encontrado personas que me han dado grandes lecciones. He conocido gente con un gran entusiasmo y valentía por voltearles la tortilla a esa gente que se cree que puede salirse siempre con sus jugarretas.

A estos mentores culturales les regresaré de una forma aún más grande el que me den y me hayan dado la oportunidad de aprender de ellos, de compartir conmigo su conocimiento, de sacudirme de mi estupor mental producto de años de domesticación, pero sobre todo, por confiar en mi.

Hace unas horas me enteré de una noticia triste, Joel Weinstein, querido amigo de muchos, crítico de arte, fiel defensor de la escena del arte contemporáneo en la Isla (chequen Rotund World) y colaborador de varias revistas internacionales como artnexus.com (some articles here: Desto, Ana Mendieta, y CIRCA'07 --pero, como sea, denle un search a su nombre y podrán encontrar varios artículos suyos), trascendió este mundo físico.

La noticia es fuerte, tanto para los miembros de la escena del arte en Puerto Rico como para todos los que lo conocimos por circunstancias extraordinarias y es que, a todos a los que nos ha sacudido ésto, tuvimos la oportunidad de contagiarnos de su generosidad, compromiso, humildad y pasión por el arte y la vida. No me cabe duda que quellas personas que mantuvieron una relación más cercana con él podrán añadirle más cualidades a mi corta descripción. Joel Weinstein simplemente fue un gran ser humano y tengo el gusto de poderlo afirmar e incluso gritar.

A su familia y amig@s... mil abrazos.

*Despedida de Trance Líquido (por Arnaldo Román)

Principio y fin

2008-01-13T22:17:00.000-04:00

De pronto, y sin aviso, corrió por su cuerpo una sensación ajena a cualquiera que haya tenido antes. Digamos que fue una oleada de frío que subió súbitamente de pies a cabeza haciendo una prolongada parada en su estómago, sin embargo, ella no podría así describirla pues sólo reconoce el calor de donde vive y como es de sabiduría popular, no se puede describir con lo que no se sabe.

Sus manos temblaban. No podía creer lo que había visto a través del orificio formado en un recóndito sitio de aquél muro que rodeaba su pequeña existencia.

Al principio, el repetitivo BUM-BUM BUM-BUM le era inaudible. Con el paso de los años fue reconociendo su existencia. Algunas veces aceleraba su marcha pero poco a poco retomaba su galope habitual. Ha sido semanas atrás que sucedió el cambió y cada vez iba in crescendo hasta llegar a retumbar el ancho sitio.

Justo fue en una de tantas zangoloteadas que la tumbaban, cuando vio aquél espacio. No recordaba haberlo visto antes y lo primero que vino a su mente fue el miedo de que tanta fuerza de los muros estuviese acabando con ellos y que no faltara mucho en encontrarse flotando en una nata o algo parecido que acabara con su vida.

Pronto se sobrepuso y se acercó a observar, pues aunque le daba miedo también le producía curiosidad aquél insólito suceso. Mientras más cerca del muro se encontraba más ansiosa se sentía. Al unirse ojo con muro y enfocar la vista, sus ojos se agrandaron y quedó paralizada. Había visto una corriente de luz intensificarse mientras avanzaba hacia ella. Sin siquiera tener conocimiento de qué era, podía presentir su consecuencia pues del muro no lograba desprenderse por más que lo intentaba y la ansiedad se había vuelto tal que podía sentir como buscaba salirse de ella.

Así fue como terminó su existencia, en una explosión palpitante creada por el reconocimiento de si misma.

Último as...

2007-12-19T01:59:00.000-04:00

Finalmente, So, recibió la dichosa que tanto pidió el 12 de diciembre, tan eficaz fue que en menos de siete horas ya le habían dado el silbidito. Bueno, en realidad no fue una sola señal, fueron 3 señales. El marcador final quedó 2-1 a favor de que se lo espetara, así no más, pero prefirió postergarlo.

La primera señal fue muy fuerte (digamos que la recibió en menos de 20 minutos de haberse despertado)... no había duda de qué podría significar, era un rotundo NO. A pesar que las otras dos le decían lo contrario, decidió obedecer sus buenos instintos de gallina optando por atragantarse la fulminante declaración.

No le dijo nada...pero le queda un as bajo el mandil, uno con mucha fuerza. Es a ella a quien le preguntará, de su respuesta dependerá la acción definitiva. (Porque no hay que hacerse patos, el año no termina como So enfatizaba. El fin de ciclo -recuerden, 2007- termina dentro de pocos días, sí, pero no aquel catorce. Tiene tiempo)

So no puede dormir

2007-12-12T01:09:00.000-04:00

Probablemete debió haberse ido a dormir buen rato atrás pero su mente sigue dando vueltas. Para efectos propios, el año termina el trece, antes de que salga de viaje. Una vez se suba al avión no pisará suelo caribeño hasta dentro de tres semanas, así que el 2007 se le acaba -al menos en esta tierra- en dos días.

Se le está yendo este año. No habría ningún problema con eso, sería un año más, de no ser porque se percató de la suma de sus dígitos da 9 -tiene la manía de andar sumando, restando y demás para ver cuál es el número más simple al que puede llegar, si es nueve le presta mayor atención y se emociona, en cambio, si es siete no le entusiasma mucho y se va precavida.

Es nueve -se dijo- debo de hacerlo, no hay pierde, de igual forma ya está quebrantada la relación.

Ese estado en el que se encuentran se debe a un par de cosas, una de esas razones es todo lo que calla cuando lo tiene cerca.

A diferencia de lo que Saramago escribió, en “Ensayo sobre la ceguera“, acerca de que las parejas, que siempre tienen algo que decirse son las, mejor y más, educadas, ella tiene la firme creencia de que no es así.

Cada silencio que queda suspendido y que los come cuando están “frente a frente“ no es por falta de tema para conversar (al menos no es el caso de ella, y seguro que no es el caso de él), está segura que tampoco son los famosos “gaps“. Lo que pasa es que teme decir algo que la deje expuesta. Si de por sí, no puede evitar esa “veta de amor“ en sus ojos cuando le mira, ¿cómo controlar la voz?

Es demasiado qué controlar entonces ¿qué hace?, presiona para que se vaya, no lo quiere cerca. Mientras antes moría por verlo ---ah, es que no es sólo verle y ya, es conocerse más (y mejor) mediante él--- en ese momento que lo tiene cerca sólo piensa en que se marche antes que un roce la tumbe, antes de que sin pensarlo, termine besándolo.

Es muy fácil cuando los impedimentos de llevar a cabo cualquier acción son por cuestiones mentales, se torna difícil cuando se siente, cuando se lleva adentro la intuición de que no hay reciprocidad y no sólo así, también cuando esa voz interna dice que la indicada, él ya la conoce.

Decía que no podía dormir. No, no puede dejarlo de inventar y no sabe qué decisión tomar. Sin embargo, en su mente sí hay algo claro, si termina este año...el próximo --no está segura de cómo-- decidió no darle cabeza. Está convencida en que reprimirá su “me gusta“ y sólo dejará el “te quiero“ que es más inofensivo. Mientras tanto, está atenta a una señal (un cambio de dirección en el viento, un gesto... algo) que le de un empujón hacia algún camino.

Salida de emergencia

2007-11-14T01:55:00.000-04:00

Admite que le da terror tener un sitio exclusivo para que las palabras fluyan, en especial desde aquella vez que leyó los tipos de blog -que, Fest, consideraba existían- quedó grabado en su memoria la forma, un tanto hiriente, que se hacía de los que son del tono: "querido diario..."

Como comúnmente suele pasar cuando se llega a la fibra sensible, se sintió aludida. Todo lo que escribe trata de lo que yace rezagado en su interior, respuestas que tuvo miedo de dar, el detrás de cámara de las conversaciones en las que participa, de sus temores, anhelos, amores frustrados, de su realidad ficticia, frases que escucha o lee, que gusta publicar porque la convulsionan. Por eso, de antemano advierte: no soy escritora ni poetisa, mucho menos artista, utilizo el medio como válvula de escape. Esto es un mero desahogo vulgar.

¡Bienvenidos!

***

Este día (bueno, desde anoche para ser precisos) se cansó de estar a la merced del mimado Myspace que cuando se pone sus moños, no hay quien le haga entrar en razón, por eso tuvo que buscar una salida de emergencia y se topó con blogger.com.

*OzSo*