tag:blogger.com,1999:blog-21902659452536417712012-01-08T23:58:49.041-08:00Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-24374962232064365402010-07-11T14:13:00.000-07:002010-07-11T15:13:17.061-07:002010-07-11T15:13:17.061-07:00<span style="font-size:85%;">ரவை உப்புமா செய்வதற்குத்தேவையானவை.<br /><br />சின்ன ரவை .... 150 கிராம்<br />கடுகு .... அரை ஸ்பூன்<br />உழுத்தம் பருப்பு. அரை ஸ்பூன்<br />வற்றல் மிளகாய் ஒன்று (1)<br />பச்சை மிளகாய். இரண்டு (2)<br />இஞ்சி .... ஒரு துண்டு (1)<br />முந்திரிப்பருப்பு. மூன்று (3)<br />உப்பு. அரை ஸ்பூன்.<br />கருவேப்பிலை. கொஞ்சம்<br /><br />செய்யும் முறை:<br /><br />வெறும் இருப்புச்சட்டியைக் காயவைத்து அதில் ரவையைக்<br />கொட்டி வறுத்து ஒரு தட்டில் வைத்துக்கொள்ளவும்.பிறகு அதே<br />இருப்புச்சட்டியில் அரைக்கரண்டி எண்ணய் விட்டுக் கடுகு, உழுத்<br />தம் பருப்பு,துண்டு துண்டாக்கிய முந்திரிப்பருபு, மிளகாயை வறுத<br />துக்கொண்டு பிறகு இஞ்சி,பச்சை மிளகாயைப் போட்டு வறுத்த<br />பின்பு 300 மில்லி லிட்டர் (ஒன்றரைஆளாக்கு) தண்ணீரைக் கொட்டி<br />அரை ஸ்பூன் உப்பையும் கருவேப்பிலையையும் போடவும்.தண்ணீர்<br />நன்றாகக்கொதிக்கும் போது ரவையைக் கொஞ்சம் கொஞ்சமாகக்<br />கொட்டிக்கொண்டே கிளறவும் 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு அடிப்பிடிக்காமல்<br />கிளறி பக்கங்களில் ஒட்டாமல் வெந்தவுடன் இறக்கிவைக்கவும்.ரவை<br />வேகவில்லை என்றால் மேலும் ஒரு கரண்டி கொதித்த தண்ணீர் விட்<br />டுக்கிளறி இறக்கவும்.வெங்காயம் சேர்க்க விரும்பினால் பொடிப்பொடி<br />யாக நறுக்கி ரவை பாதி வேகும் போது சேர்க்கவேண்டும்.<br /><br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-2437496223206436540?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-13726531251620709672010-01-01T07:03:00.000-08:002010-01-01T10:25:05.122-08:002010-01-01T10:25:05.122-08:00<span style="font-size:85%;">தேவையான பொருட்கள்.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">துவரம்பருப்பு. ........... 2 ஸ்பூன்</span><br /><span style="font-weight: bold;">கடலைப்பருப்பு. ...... 1 ஸ்பூன்</span> <span style="font-weight: bold;"><br />தேங்கய்த்திருவல். 1 மூடி</span><br /><span style="font-weight: bold;">வற்றல் மிளகாய். 2</span> <span style="font-weight: bold;"><br />புளி கொட்டைப்பாக்கு அளவு</span> <span style="font-weight: bold;"><br />உப்பு. ................... கால் ஸ்பூன்</span><br /><span style="font-weight: bold;">பெருங்காயம். சிறு துண்டு.</span><br /><br />செய்யும் முறை:<br /><br />இருப்புச்சட்டியில் சிறிது எண்ணை விட்டு துவரம்<br />பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, வற்றல் மிள்காய் மற்றும்<br />பெருங்கயத்துண்டு இவற்றைவறுத்துக்கொண்டு<br />புளி, உப்பு சேர்த்து சிறிது அரைத்துக்கொண்ட பிறகு<br />தேங்கய்த்துருவலைச்சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ள<br />வேண்டும். இந்தத்துவையலுக்கு நன்கு மைய<br />அரைக்கவேண்டும்மென்பதில்லை. விருப்பப்<br />பட்டால் ஒரு பச்சைமிளகாய் சேர்த்து அரைத்துக்<br />கொள்ளலாம்.<br /><br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-1372653125162070967?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-73992341765283503322009-11-28T17:59:00.000-08:002009-11-28T23:14:04.794-08:002009-11-28T23:14:04.794-08:00<span style="font-size:85%;">கடைசிவரை க்ண்ணாடி போடாமல் இருக்கவிரும்புகிறீர்<br />களா அப்படியானால் தவறாமல் தினம் கரட் கிழங்கைப்<br />பச்சையாக உண்ணுங்கள்.<br /><br />பால் வெண்ணை சாப்பிட் டால் நிறைய விட்டமின் ' ஏ '<br />கிடைக்கும். அதற்கு வசதி இல்லாதவர்களுக்கு கிடைத்த<br />வரப்பிரதாசம் கரட் கிழங்கு.நிரையக்கரட்ஜ சேர்த்துக்<br />கொண்டால் அதே அளவு விட்டமின் ' ஏ ' பெறமுடியும்.<br />கரட்டில் "காரடீன்" என்கின்றசிறப்புப்பொருள் இருக்கிறது<br />இதுவே விட்டமின் உண் டாவதற்குக்காரணமாக இருக்கி<br />றது அதனால் தொத்து நோய் வராமல் விரட்டுவது.<br /><br />வயிற்றில் அமிலம் காரணமாகப் புளியேப்பம், பசி<br />மந்தம் ஏற்படுகிறதா அப்படியானால் கரட்டைத்துருவி<br />பச்சடி போட்டுச்சாப்பிடுங்கள் அது நிவாரணமாகும்.<br />கொளுப்பு காரணமாக உடல் பருமனைக்குறைக்க<br />பட்டினி இருந்தேன் அப்பிடியும் பலன் கிடைக்கவில்லை<br />யே என்ற கவலையா, கவலையை விடுங்கள் கரட்<br />பச்சடி அடிக்கடி சாப்பிட்டுவாருங்கள் நீங்கள் அதிச<br />யப்படும் விதம் இளைப்பீர்கள். கொளுப்பைக்குறைக்<br />கும் சக்தி கரட்டின் தனித்தன்மை.<br /><br />கிருமிகளை நாசம் செய்யும் சக்தி கரட்டுக்கு உண்டு.<br />இரத்தக்குறைவு காரணமாக சோகை ஏற்பட்டால்<br />தொடர்ந்து தினம் கரட் சாப்பிட்டு வந்தால் புதிய<br />இரத்தம் ஊறி சோகை நோய் நீங்கும். புதிய இரத்<br />தத்தை உற்பத்தி செய்யும் சக்தி கரட்டுக்கு உண்டு.<br /><br />சிறுநீர் சம்பந்த மான கோளாறுகளை நிவர்த்தி<br />செய்யும் ஆற்றல் கரட்டுக்கு இருக்கிறது.<br /><br />சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் கரட் சாப்பிட்டால்<br />நோய் கொஞ்சம் கட்டுப்படும்<br /><br />தோலின் மென்மைக்கும், பாதுகாப்புக்கும் விளம்<br />பரப்படுத்தும் சோப்புகளை விட நீங்கள் கரட்டை<br />நம்பலாம். கரட் சருமத்தைப்பாதுகாத்து மென்மை<br />யாகவைத்திருக்கிறது.<br /><br />கரட்டை பச்சை உணவாக உண்பதே சிறந்த பலனைக்<br />கொடுக்கும். நம் நாட்டுக்காய் கறிகளை விட விலை<br />மலிவாக கரட் நம் நாட்டில் கிடைப்பதால் அதை வாங்கி<br />உண்டு பயன்பெறுவோமாக.<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-7399234176528350332?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-3453015766875939672009-11-19T06:41:00.000-08:002009-11-19T10:36:11.047-08:002009-11-19T10:36:11.047-08:00<span style="font-size:85%;">ஏழைகளின் சொத்து என்று சொல்லப்படும் கீரை<br />விலை மலிவான சாதாரணப்பொருட்களிலும்<br />நிறையப்பலன்கள் பெறமுடியும் என்பதற்கு ஓர்<br />எடுத்துக்காட்டாகும். சில முக்கியகீரைகளின்<br />பலன்கள் பின்வருமாறு:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">அரைக்கீரை</span>: தினமும் உண்ணக்கூடியகீரை<br />வகைகளில் இது முதன்மையானது. எல்லா<br />நோயாளிகளும் உண்ணக்கூடியது.கண் பார்<br />வைச்சிறப்பாகவைத்திருபதற்கு இந்தக்கீரை<br />பயன்படுகிறது.இரத்தநாளங்கள், ஜீரண உறுப்<br />புகளை நல்லநிலையில் பாதுகாப்பாகவைத்<br />திருக்க இது ஒரு சிறந்தகீரை. பிரசவமான<br />மகளிருக்கு உடனடியான் ஊட்டம் அளிக்கும்<br />வல்லமை இந்தக்கீரைக்கு இருக்கிறது.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">மணத்தக்காளிக்கீரை</span>: வாயில் ஏற்பட்ட புண்,<br />வயிற்றுப்புண் முதலியவற்றிக்கு கண்கண்ட<br />சஞ்சீவி என்று இக்கிரையைக்கூறுவார்கள்.<br />மூலநோய், குடல் அழற்சி கட்டுப்படும். குரல்<br />வளம் பெருகும். அல்சர் என்கின்ற நோய்க்கு<br />அற்புத மருந்தாகும். வாரம் இரு முறை உண்<br />ணக்கூடியகீரைகளில் இதுவும் ஒன்று.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">பசளைக்கீரை: </span>மலச்சிக்கலை விரட்டுவதில்<br />வல்லது.ஆண்மையைப்பலப்படுத்தும் , குளிர்ச்<br />சிதரும் கீரைகளில் இதுவும் ஒன்று. ஆனால்<br />ஆஸ்துமா போன்றநொய் உள்ளவர்கள் இக்<br />கீரையைக்கோடை காலத்தில் மட்டுமே<br />உண்ணவும்.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">வெந்தியக்கீரை:</span> இதில் புரதம், தாதுக்கள்,<br />மற்றும் விட்டமின் சி முதலியன் அபரித<br />மாக இருக்கிறது.வாயுவைக்கண்டிக்கும்<br />கல்லீரலைச்சுறுசுறுப்பாக்கும். வாரம்<br />ஒருமுறை இக்கீரையை உண்டுவர<br />மூட்டுவலி,இடுப்புவலி போன்றவை<br />நீங்கும்.சிறுநீர்கோளாறு கிட்டவே வராது.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">முளைக்கீரை</span>: இக்கீரை எல்லா வயதினரும்<br />தினம் சாப்பிடக்கூடியது. பசி இல்லாதவற்கு<br />பசியைத்தூண்டக்கூடிய கீரை. காசநோயின்<br />போதுவரும் காச்சலைக்கட்டுப்படுத்தக்கூடியது.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">அகத்திக்கீரை</span>: இதில் வைட்டமின், இரும்புச்<br />சத்து, சுண்ணாம்புச்சத்து நிறைந்தது. விஷங்க<br />ளை முறிக்கும். கண் பார்வை சம்பந்தப்பட்ட<br />நரம்புகளுக்கு வலுவூட்டக்கூடியது. வயிற்றில்<br />உள்ளகிருமிகளைக் கொல்லக்கூடியது. ஆனால்<br />வயிற்றுக்கோளாறு உள்ளவர்கள் வயோதிகர்<br />உண்ணக்கூடாது. மாதத்தில் ஒரு முறை மட்டும்<br />உண்ணத்தக்கது.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">கரிசலாங்கண்ணி கீரை</span>: இக்கீரை முதுமைத்தோற்<br />றத்தைக்கட்டுப்படுத்தும். கண் பார்வை கூர்மை<br />யடையும்.பல் நோய்கள் வராமல் தடுக்கக்கூடியது.<br />இரைப்பையை வலுப்படுத்துவதில் சிறந்தது.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">புளியாரைக்கீரை</span>: காயகல்பத்திற்கு இணையானது<br />என வள்ளலாரால் பேசப்பட்டது. கபம், பித்தவாயுவை<br />கண்டிக்கும் ஆற்றல் பெற்றது. மூலநோய்க்கும் நாட்<br />பட்ட கிராணிக்கு இது மாமருந்தாகிறது.<br /><br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-345301576687593967?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-15293112518916149942009-11-17T12:27:00.000-08:002009-11-17T18:27:42.796-08:002009-11-17T18:27:42.796-08:00<span style="font-size:85%;">குறைந்த விலையில் நிறைந்த பயன் தரக்கூடிய பழவகை<br />களில் ஈடு இணையற்றது எலுமிச்சம்பழம். <span style="font-weight: bold;">வாகடத்தில் </span><br /><span style="font-weight: bold;">இதை அரச கனி என்று கூறுவார்கள்.</span><br /><br />இதன் மருத்துவப்பலன்களைப் பெரிய பட்டியில் இட்டே<br />கூறலாம். அவையாவன:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">பித்தத்தைப்போக்கும். தலைவலியைத்தீர்க்கும், மலச் </span><br /><span style="font-weight: bold;">சிக்கலைப்போக்கும், தொண்டைவலியைப்போக்கும்,</span><br /><span style="font-weight: bold;">வாந்தியை நிறுத்தும், காலாராக்கிருமியை ஒழிக்கும்,</span><br /><span style="font-weight: bold;">பல் நோய்களைக்குணப்படுத்தும், டான்சில் வராமல்</span><br /><span style="font-weight: bold;">தடுக்கும்,விஷத்தைமுறிக்கும், தேள் கடிக்கு உதவும்,</span><br /><span style="font-weight: bold;">வாய்ப்புண்ணை ஆற்றும்,மஞ்சள் காமாலையை நீக்</span><br /><span style="font-weight: bold;">கும்,வீக்கத்தைக்குறைக்கும்,வாயுவை அகற்றும்,</span><br /><span style="font-weight: bold;">பசியை உண்டாக்கும், விரல் சுற்றுக்கு நிவாரணமா</span><br /><span style="font-weight: bold;">கும், யானைக்கால் வியாதியைக்குணப்படுத்தும்.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">ஓட்டலில் அல்லது வெளிச்சாப்பாட்டுக்கடைகளில்</span><br /><span style="font-weight: bold;">சாப்பிடுபவர்கள் சுத்தம் அற்ற, நன்றாக வேகாத</span><br /><span style="font-weight: bold;">சமையலை உண்பதால் ஏற்படக்கூடிய வயிற்றுத்</span><br /><span style="font-weight: bold;">தொல்லையில் இருந்து விடுபட இரண்டு எலுமிச்சம்பழச் </span><br /><span style="font-weight: bold;">சாற்றுடன் நல்ல பெருங்காயத்தூள் கொஞ்சம், சிறிது</span><br /><span style="font-weight: bold;">உப்பு சேர்த்து தினம் குடித்து வருவது பெரும் நன்மை</span><br /><span style="font-weight: bold;">யைஅளிக்கும்.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">அணுக்குண்டு சோதனைகள் நடத்துவதால் நீரிலும்</span><br /><span style="font-weight: bold;">காற்றிலும் ஏற்படும் கதிரியக்க அபாயத்தைத்தடுக்</span><br /><span style="font-weight: bold;">கும் ஆற்றல் எலுமிச்சம்பழத்தொலில் உள்ள</span><br /><span style="font-weight: bold;"> ப்யோபிளேன் என்ற சத்தில் இருக்கிறது. அதனால்</span><br /><span style="font-weight: bold;">தினமும் எலுமிச்சம்பழம் சாப்பிடுபவர்கள் கதிரியக்</span><br /><span style="font-weight: bold;">கத்தைத்தாங்கிக்கொண்டு தப்பி உயிர் வாழ முடியும்.</span><br /><br />புற்று நோயாளர்களுக்கு எக்ஸ்ரே சிகிச்சையால் ஏற்<br />படும் கதிரியக்கத்தீங்கை எலுமிச்சம்பழம் தடுகிறது.<br /><br />விளையாட்டு, ஓட்டப்பந்தயம், கடுமையான வேலை,<br />இவற்றால் ஏற்படும் களைப்பை நீக்க ஒரு எலுமிச்<br />சம்பழத்தை எடுத்து உடனடியாக கடித்துச்சாற்றையோ<br />அல்லது பழத்தைபிளிந்து சாற்றுடன் சர்க்கரை சேர்த்துக்<br />குடித்ததும் களைப்பு நீங்கி தெம்பு ஏற்படும்.<br /><br />உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்கள் அவர்களின் உண்ணா<br />விரதத்தை முடிக்க எலுமிச்சம்பழச்சாறு கொடுப்பதை<br />நீங்கள் அறிவீர்கள். இதற்குரிய காரணம் உண்ணா<br />விரதத்தை விட்டு மறுபடி உண்ணு முன் எலுமிச்சம்<br />பழச்சாற்றை அருந்தி அதன் பின்பு உண்டால்தான்<br />சீரணப்பிரச்சினைகள் தோன்றுவதைத்தடுக்கமுடியும்.<br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-1529311251891614994?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-80245609131432202512009-11-08T12:36:00.000-08:002009-11-08T13:50:13.575-08:002009-11-08T13:50:13.575-08:00<span style="font-size:85%;">தேவையானப்பொருட்கள்.<br />டின் பால் (மில்க் மெயிட்) 1 டின் (500 கிராம்)<br />கெட்டித்தயிர். 125 கிராம்.<br />பால். 150 மில்லி லிற்றர்<br />நெய். 100 கிராம்<br /><br />செய்யும் முறை:<br />ஒரு( non stick) ஒட்டாத பாத்திரத்தில் டின் பாலையும் தயிரையும்<br />ஒன்றாகப்போட்டு கட்டி இல்லாமல் நன்றாகக்கரைத்து வைத்துக்<br />கொள்ளவேண்டும்.பினபு அக்கலவையுடன் பாலையும் சேர்த்து<br />அடுப்பில் வைத்து கொதிக்கவிடவேண்டும். அடுப்பில் இருக்கும்<br />பாலில் ஒரு மரக் கரண்டியால் கை விடாமல் தொடர்ந்து கிண்டிக்<br />கொண்டே இருக்க வேண்டும். முதலில் பாத்திரத்தில் உள்ள கல<br />வை தண்ணியாகத்தான் இருக்கும். சிறிது நேரங்கழிந்ததும் கொஞ்<br />சம் கெட்டி ஆனவுடன் அரைவாசி நெய்யைச் சேர்த்து கிண்டவும்.<br />சிறிது நேரம் கழித்து பால்க்கோவா பதம் வருமுன்பு மீதியாக உள்ள<br />நெய்யைக் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ஊற்றிக் கை விடாமல் கிண்ட<br />வேண்டும். பால் கோவா நெய்யைக் கக்கும் பதம் வந்ததும் அடுப்பி<br />லிருந்து இறக்கிவிடவும். இப்போது சுவையானதும் மிருதுவானது<br />மான பால் கோவா ரெடியாகிவிடும்.<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-8024560913143220251?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-21390978405390949062009-10-31T14:48:00.000-07:002009-10-31T14:51:09.080-07:002009-10-31T14:51:09.080-07:00அன்பின் பதிவர்கள்,<div><br /></div><div>இந்த அச்சு வலைச் சந்திப்பும் நேரடியாக ஒளிபரப்பப்பட உள்ளது. இந்தச் சுட்டிக்குச் சென்றால் அந்நேரடி ஒளிபரப்பினை திங்கள் 3 மணியிருந்து பார்க்கமுடியும் ( நேரடி ஒளிபரப்பு எண்டால் அப்பதான செய்ய முடியும் :))</div> <div><br /></div><div>சுட்டி : <a href="http://www.livestream.com/srilankatamilbloggers" target="_blank">http://www.livestream.com/<wbr>srilankatamilbloggers</a></div><div><br /></div><div>இயலுமெனில் உங்கள் வலைகளிலும் இச்சுட்டியுடன் கூடிய நேரடி ஒளிபரப்பு விபரத்தை தெரிவித்துவிடுங்கள்.</div> <div><br /></div><div>பிரியமுடன்,</div>மதுவதனன் மௌ. (Aka) கௌபாய்மது<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-2139097840539094906?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-68162807817230061512009-10-31T10:41:00.000-07:002009-11-01T01:10:51.993-08:002009-11-01T01:10:51.993-08:00<span style="font-size:85%;">தக்காளிச்சாதம் செய்யத்தேவையான பொருட்கள்.<br /><br />ஆரிசி.-------- 100 கிராம்<br />தக்காளிப்பழம். 2 பெரியது<br />வெண்காயம். 1 பெரியது<br />பச்சைமிளகாய் . 2<br />கடுகு. கால் ஸ்பூன்<br />உளுத்தம் பருப்பு. அரை ஸ்பூன்<br />வெந்தயம். அரை ஸ்பூன்<br />சாம்பார் பொடி. அரை ஸ்பூன்<br /><br />சாதத்தை உதிராக வடித்துக்கொள்ளவும்.வெண்கா<br />யத்தயும் மிளகாயையும் பொடிப்பொடியாக நறுக்கொள்<br />ளவும்.தக்காளிப்பழத்தையும் துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்<br />துக்கொள்ளவும்.வெறும் இருப்புச்சட்டியில் வெந்தயத்தை<br />வறுத்து எடுத்துக்கொண்டு அம்மியில் உப்பு சேர்த்து பொடி<br />செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.<br /><br />இருப்புச்சட்டியில் மூன்று ஸ்பூன் எண்ணை விட்டு கடுகு,<br />உளுத்தம்பருப்பு வறுத்துக்கொண்டு பொடிப்பொடியாக நறுக்<br />கி வைத்துள்ள வெண்காயம் , பச்சைமிளகாயையும் போட்டு<br />நன்றாக வதக்கவும். இவை வதங்கியதும் நறுக்கிவைத்துள்<br />ள தக்களிப்பழத்தைப் போட்டு அரை ஸ்பூன் சாம்பார் பொடியை<br />யும் சேர்த்து வதக்கவும். வதங்கியபின் முன்பே வடித்து வைத்<br />துள்ள சாதத்தில் கொட்டி வெந்தயப்பொடியையும் கொட்டி நன்றா<br />கக்கிளறவும். எல்லாம் ஒன்றுசேர்ந்துவிட்டால் இப்போது டெமே<br />டோ பாத் என்கின்ற தக்காளிச்சாதம் ரெடியாகிவிட்டது.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-6816280781723006151?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-86626384975904435162009-10-09T11:04:00.000-07:002009-10-16T14:33:29.237-07:002009-10-16T14:33:29.237-07:00<span style="font-size:85%;">பலர் நினைப்பது போல் சீரகம் உணவில் வாசத்திற்<br />காக சேர்க்கப்படுவதில்லை. 25 ம்கும் மேற்பட்ட<br />நோய்களைத்தீர்க்க சீரகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.<br /><br />சீரகத்தில் ஏழு வகைச்சீரகம் உண்டு. அவையாவன<br />நற்சீரகம், பெருஞ்சீரகம்,கருஞ்சீரகம், காட்டுச்சீரகம்,<br />பிலப்புச்சீரகம், நட்சத்திரச்சீரகம், செஞ்சீரகம் எனப்<br />படும்.<br /><br />இதில் பெருஞ்சீரகமும் நற்சீரகமும் மட்டுமே<br />எங்கள் உணவுப் பதார்த்தங்களில் பயன்படுத்<br />தப்படுகின்றன.<br /><br />முக்கியமாக கீழ் வருபனவற்றைச்சீரகம் குண<br />மாக்குகிறது.வாய் நாற்றத்தைப்போக்கும், வாய்ப்<br />புண் குணமகும், தொண்டைக்கட்டு நீங்கும்,<br />நாக்குத்தடிப்பு நீங்கும், வாய் ஊறல் நிவர்த்தி<br />யாகும், இருமல் குறையும்,மார்புவலி குறை<br />யும், மூச்சுத்திணறல் நீங்கும்,மலக்கட்டு எடுப<br />டும்,ஜீரணம் ஒழுங்காகும்,வயற்றுவலி நீங்கும்,<br />சூதக வலி நீங்கும், சீதா பேதி குணமாகும்,பல் வலி<br />குறையும், எலும்பு பலமடையும்,உடல் வறட்சியை<br />போக்கும், வியர்வை நாற்றத்தைப்போக்கும், வாந்தி<br />குமட்டலை நீக்கும்,பித்தமயக்கம், ஜுரம் தணியும்.<br /><br />கருஞ்சீரகம் நீரழிவு நோயைக்கட்டுப்படுத்தும் மருந்<br />துகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.<br /><br />மூத்திர எரிச்சலுக்கும் குளிர்ச்சிக்கும் கீழ்கண்ட முறை<br />யில் இந்தக்குடிநீரை ஒவ்வொருநாளும் தயாரித்துக்<br />குடிக்கவும்.<br /><br />நாலு லிட்டர் தண்ணீரை நன்றாகக்கொதிக்கவைத்து<br />வடிகட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும். வடிகட்டிஎடுத்த கொ<br />திநீரில் 50 கிராம் சீரகத்தைப்போட்டு மீண்டும் கொதிக்<br />கவைத்து இறக்கி வைத்துவிடவும். இந்த நீரையே குடி<br />நீராக எப்போதும் பயன்படுத்திவந்தால் மேலே சொல்<br />லிய பலன்களில் பலவற்றைப்பெறலாம்.<br /><br />சிறப்பாக மூத்திர எரிச்சலையும் ஜீரணம் இன்மையை<br />யும் இந்தக்குடிநீர் பூர்ணமாகக் குணமாக்கும்.<br /><br />100 கிராம் சீரகம் எடுத்துக்கொண்டால் அதில் கீழ்கண்<br />ட விகிதாசாரத்தில் சத்துக்கள் இருக்கின்றன.<br /><br /> புரதம். 18.7 கி<br /> கொழுப்பு 15.0 கி<br /> தாது உப்பு 5.8 கி<br /> கார்போஹைரேட் 36.6 கி<br /> சுண்ணாம்பு 511 மில்லி கிராம்<br /> இரும்பு 310 மில்லிகிராம்<br /> கரோட்டின் 522 மில்லிகிராம்<br /> நையசின் 2.6 மில்லிகிராம்<br /> விட்டமின் சி 3.0 மில்லிகிராம்.<br /><br /><br />சீரகம் எங்கள் சமையலில் பங்குபற்றினாலும்<br />இது ஒரு மருந்துச்சரக்கு என்பதைத்தெரிந்து<br />கொள்ளுங்கள்.<br /><br /></span><br /><script type="text/javascript"><!--<br />ch_client = "Theveshwaran";<br />ch_type = "mpu";<br />ch_width = 468;<br />ch_height = 180;<br />ch_non_contextual = 4;<br />ch_vertical ="premium";<br />ch_sid = "Chitika Premium";<br />var ch_queries = new Array( );<br />var ch_selected=Math.floor((Math.random()*ch_queries.length));<br />if ( ch_selected < ch_queries.length ) {<br />ch_query = ch_queries[ch_selected];<br />}<br />//--></script><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-8662638497590443516?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-43455932523217808362009-10-07T11:39:00.000-07:002009-10-07T12:09:14.534-07:002009-10-07T12:09:14.534-07:00<span style="font-size:85%;">கருவேப்பிலைக்குழம்பு செய்யத்தேவையானவை.<br /><span style="font-weight: bold;">புளி ------ ஒரு எலுமிச்சம்பழம் அளவு.</span><br /><span style="font-weight: bold;">வற்றல் மிளகாய். ---- 5 (அய்ந்து)</span><br /><span style="font-weight: bold;">உளுத்தம்பருப்பு. 1 1/2 ஸ்பூன்(ஒன்றரை)</span><br /><span style="font-weight: bold;">கடுகு. ------- அரை ஸ்பூன்</span><br /><span style="font-weight: bold;">உப்பு. ---------- 1 1/2 ஸ்பூன்(ஒன்றரை)</span><br /><span style="font-weight: bold;">பெருங்காயம். ---- ஒரு துண்டு</span><br /><span style="font-weight: bold;">கருவேப்பிலை (உதிர்த்தது) -- 2 கரண்டி</span><br /><br />செய்யும் முறை:<br /><br />முதலில் இருப்புச்சட்டியில் சிறிது எண்ணை<br />சேர்த்து உளுத்தம்பருப்பு, வற்றல் மிளகாய்,<br />பெருங்காயத்தை வறுத்து எடுத்துக்கொண்டு<br />அவற்றுடன் புளி, உப்பு, கருவேப்பிலை (பச்சை<br />யாக) அம்மியில் வைத்து நன்றாகஅரைத்து<br />விழுதாக எடுத்து ,குழம்பாக ஜலம் விட்டுக்<br />கரைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக்கொண்டு<br />அடுப்பில்வைத்து பச்சை வாசனை போக கொதிக்<br />கவிடவும். கொதித்தபின்பு கடுகு பொரித்துக்<br />கொட்டி இறக்கிவைக்கவும். இப்போது கருவேப்<br />பிலைக் குழம்பு ரெடி.<br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-4345593252321780836?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-24843625399409445222009-10-06T18:28:00.000-07:002009-10-06T21:09:26.283-07:002009-10-06T21:09:26.283-07:00<span style="font-size:85%;">கருவேப்பிலை என்பது பதார்த்தங்களிலிருந்து<br />தூக்கி வீசுவதர்க்காகப் போடப்படுவதில்லை.கரு<br />வேப்பில்லையின் சத்து நம் உடலில் சேரவேண்<br />டும் என்பதர்காகவே எல்லப்பதார்த்தத்திலும்<br />போடுகிறார்கள் ஆகையால் தூக்கி எறியாது<br />சாப்பிடுங்கள்.<br /><br />கருவேப்பிலையைச்சாப்பிட்டால் புரதம், இரும்<br />புச்சத்து, சுண்ணாம்புச்சத்து,பாஸ்பரஸ், கார்போ<br />ஹைட்ரேட், கொளுப்பு, விட்டமின் ஏ, விட்டமின்<br />சீ முத்லியன உடலில் சேர்கின்றன.<br /><br />கருவேப்பிலை சாப்பிட்டால் கண் பார்வைக்கோ<br />ளாறு உங்களை அணுகாது. எலும்புகள் பலப்படும்<br />சோகை நோய் வரப்பயப்படும்.<br /><br />ஊரில் தொற்று நோய்ப் பரவல் இருந்தாலும் கரு<br />வேப்பிலை சாப்பிட்டால் அது எம்மைத்தொற்றாது.<br />புண்கள் விரைவில் ஆற கருவேப்பிலை உதவுகிறது.<br />அதுவும் வாய்ப்புண் உள்ளவர்கள் கருவேப்பிலை<br />சாப்பிட்டால் வாய்ப்புண் ஆறிவிடும்.<br /><br />வயிறு சம்பந்தப்பட்ட வியாதிகளைப்போக்கும்<br />குணம் கருவேப்பிலைக்குண்டு. மலச்சிக்கலைப்<br />போக்கும், ஜீரணசக்தியைக்கூட்டும், பேதியைக்<br />கட்டுப்படுத்தும். பித்தத்தைக்கட்டுப்படுத்தி வாந்தி<br />யைத்தடுத்து வயிற்றில் ஏற்படும் வயிற்று இரச்ச<br />லைத்தடுக்கும்<br /><br />தலைமுடி கரு கருவென வளரவும் கண்களுக்கு<br />ஒளி தரவும், சுக்கிலம் (Sperm) விருத்தி அடைய<br />வும் கருவேப்பிலையில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உத<br />வி செய்கிறது<br /><br />முகத்தில் ஏற்பட்ட அம்மைத்தளும்பை நீக்க<br />கருவேப்பிலை- ஒரு பிடி, கசகசா-- ஒருகரண்டி<br />கஸ்தூரிமஞ்சள்.--ஒரு துண்டு<br />இவைமூன்றையும் அம்மியில் வைத்து அரைத்து<br />அந்த விழுதை முகத்தில் தடவி( பற்றுப்போடுவது<br />போல்) 30 நிமிடம் ஊறியபின் குளிர்ந்த தண்ணீரி<br />னால் கழுவி விடுங்கள். இப்படி 15 நாட்கள் செய்து<br />வர தளும்புகள் மறைந்துவிடும்.<br /><br />பசிஎடுக்கவிலலையா? சாப்பாடு செமியாமல்<br />கஷ்டப்படுகிறீர்களா, கருவேப்பிலையை வறுத்<br />து அதனுடன் மிளகு,சீரகம், சுக்கு சேர்த்து பொடி<br />செய்து கொண்டு உப்பு சேர்த்து சாதத்தில் பிசைந்<br />து சாப்பிடுங்கள். பசி அசிரவேகத்தில் கிளர்த்து<br />எழும்பும் நீங்களும் கொண்டுவா கொண்டுவா<br />பசி தாங்கமுடியவில்லையே என்று கேட்பீர்கள்.<br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-2484362539940944522?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-16824900425132277782009-10-06T08:20:00.000-07:002009-10-06T11:48:38.868-07:002009-10-06T11:48:38.868-07:00<span style="font-size:85%;">எள் சாதம் செய்யத்தேவையான பொருட்கள்.<br />அரிசி. --------- 200 கிராம்<br />நல்லெண்ணை.--- 4 ஸ்பூன்<br />உழுத்தம்பருப்பு. -- 1 கரண்டி<br />வற்றல் மிளகாய். 4<br />எள். -----------1 கரண்டி<br />உப்பு. --------- அரை ஸ்பூன்<br />பெருங்காயம். --- சிறு துண்டு.<br /><br />முதலில் எள்ளுப்பொடி செய்துகொள்ளவேண்டும்.<br />செய்முறை:-<br /> இருப்புச்சட்டியில் எண்ணை சேர்க்காமல் முத<br />லில் எள்ளை வறுத்து தனியாக வைத்துக்கொள்ள<br />வும். பின்பு அந்த இருப்புச்சட்டியில் சிறிது எண்ணை<br />சேர்த்துக்கொண்டு உழுத்தம்பருப்பு, வற்றல் மிளகாய்,<br />பெருங்காயம் முதலியவற்றை வறுத்துக்கொள்ளவும்.<br />வறுத்தெடுத்த பொருட்களை எள் சேர்க்காமல் உப்பு<br />சேர்துக்கொண்டு அம்மியில் வைத்துப்பொடி செய்து<br />கொண்டபின்பு எள்ளையும் அதனுடன் சேர்த்து பொ<br />டிசெய்து கொள்ளவும்.<br /><br />சாதத்தை உதிரிப்பதமாக வடித்துக்கொள்ளவும். பின்பு<br />அந்த சாதத்தில் இரண்டு ஸ்பூன் நல்லெண்ணையை<br />ஊற்றி நன்கு உதிர்த்துக்கொண்டு எள்ளுப்பொடியைச்<br />சேர்த்துக்கொண்டு மிகுதி நல்லெண்ணையையும்<br />சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும் கடைசியில்<br />கருவேப்பிலையச்சேர்த்துக்கொள்ளவும். இப்போது<br />எள் சாதம் தயாராகிவிட்டது.<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-1682490042513227778?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-77306361806447314492009-10-04T19:54:00.000-07:002009-10-04T20:53:40.137-07:002009-10-04T20:53:40.137-07:00<span style="font-size:85%;">நீங்கள் உங்கள் உடல் பருமன் குறையவேண்டும் அதாவது<br />உடல் இளைக்கவேண்டும் என்றாலும் அல்லது மெலிந்த<br />உடல் பருக்கவேண்டும் என்றாலும் கீழ் கண்டமுறையில்<br />எள்ளைச்சாப்பிட்டால் நீங்கள் விரும்பிய பலனைப்பெறலாம்.<br /><br />கலையில் எழுந்தவுடன் வெறும் வயிற்றில் காப்பி அல்லது<br />தேநீர் குடியாமல் 20 கிராம் கறுப்பு எள்ளை மென்று தின்று<br />தண்ணீர் குடிக்கவேண்டும். (3) மூன்று மணி நேரம் வேறு<br />எதுவும் சாப்பிடாமல் இருக்கவேண்டும். இப்படிச்சாப்பிட்<br />டால் ஒரு மாதத்தில் பலன் தெரியும்.<br /><br />குழந்தைகள் படுக்கையில் சிறுநீர் (மூத்திரம்) கழிக்கும்<br />பழக்கத்தை நிற்ப்பாட்ட இரவில் வெண்முள்ளங்கியுடன்<br />எள் சேர்த்துச்சாப்பிடக்கொடுத்து வர அந்தப்பழக்கம் இல்<br />லாமல் போய்விடும்.<br /><br />மூலநோயால் அவதிப்படுபவர்கள் அதிலிருந்து விடுபடக்<br />கீழே சொல்லியபிரகாரம் எள் வைத்தியம் செய்தால் குண<br />மாகும்<span style="font-weight: bold;">.</span><br /><span style="font-weight: bold;"> எள். ----------- 5 கிராம்</span><br /><span style="font-weight: bold;"> ஆட்டுப்பால். 5 கிராம்</span><br /><span style="font-weight: bold;"> சர்க்கரை. . 5 கிராம்</span><br /><br />எள்ளை விழுதாக்கிக்கொண்டு அதனுடன்ஆட்டுப்பாலும்<br />சர்க்கரையும் சேர்த்து ஒன்றாகக்கரைத்து க் குடித்து வந்<br />தால் பலன் தெரியும்.<br /><br />பற்க்கள் பலவீனமாக இருந்தால் அதை நிவர்த்தி செய்ய<br />தினமும் காலையில் ஒரு கைபிடி எள் சாப்பிட்டு வந்தால்<br />பற்க்களின் பலவீனம் நீங்கி பல் பலப்படும் அதனால் பற்க்<br />களின் வீழ்ச்சியைத்தடுத்து நிறுத்தலாம்.<br /><br />தொழுநோய் குணமாக எள்ளைக்கீழ் கண்டமுறையில்<br />சாப்பிட்டு வரப்பலன் கிடைக்கும்<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;"> எள் ------- ------ 5 கிராம்</span><br /><span style="font-weight: bold;"> உப்பு ------------ 5 கிராம்</span><br /><span style="font-weight: bold;"> மிளகாய் ------ 5 கிராம்</span><br /><br />மூன்றையும் லேசாக வறுத்து இடித்து பின் அதைச்சலித்து<br />எடுத்து ஒரு பாட்டிலில் போட்டு வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.<br /><br />காலை மாலை இரு வேளையும் இரண்டு சிட்டிகை அளவு<br />பொடியை அரைத்தேக்கரண்டி பசு நெய்யில் குழைத்துச்<br />சாப்பிடவேண்டும். இப்படி 21 நாட்கள் உண்டு வந்தால் பலன்<br />தெரியும். மருந்து என்று சாப்பிடுங்காலங்களில் பாவற்காய்<br />சாப்பிடுவதைத்தவிர்க்கவேண்டும்.<br /><br /> <br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-7730636180644731449?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-62220302486989947612009-10-03T08:30:00.000-07:002009-10-03T09:22:01.342-07:002009-10-03T09:22:01.342-07:00<span style="font-size:85%;">கொடிவகைகாய்களில் சிறந்தது அவரைக்காயாகும்.<br />சிக்கனமானவிலையில் நிறைந்த ஊட்டச்சத்தை இந்த<br />அவரைக்காய் தருகிறது.<br /><br />இதில் சுண்ணாம்புச்சத்து,இரும்புச்சத்து, புரதச்சத்து<br />மற்றும் சில விட்டமின் சத்துகளும் ஒரே இடத்தில்<br />கிடைக்கும் காய் அவரைக்காயாகும். இதில் பிஞ்சுக்<br />காயே சிறந்ததாகும்.மிகஎளிதில் செமிக்கக்கூடிய<br />காய்களில் அவரையும்ஒன்று. அதனால் பலவீனமான<br />குடல் உள்ளவர்களும்மத்தியான நேரத்திலும் இரவு<br />நேரத்திலும் இதை உண்ணலாம்.<br /><br />வெண்மையான அவரைகாய் வாயுவையும் பித்தத்தை<br />யும் கண்டிக்கவல்லது. இது உள்ளுறுப்புகளின் அளர்ச்சி<br />யையும் எரிச்சலையும் போக்கும் தன்மை உள்ளது.இதை<br />உணவில் சேர்த்து உண்பதால் நீரழிவு நோய், பேதியாகும்<br />தொல்லை, அடிக்கடி தலைநோய் வருதல், ஜீரணம் சம்பந்<br />தப்பட்ட கோளாறு முதலியவற்றைக்கட்டுப்படுத்தும்<br />என்று வைத்தியநூல்கள் கூறுகின்றன.<br /><br />அண்மைய ஆராச்சிகளின்படி இரத்தக்கொதிப்பைக் கட்<br />டுப்படுத்தும் சக்தி அவரைக்காய்க்கு உண்டு என்று கண்<br />டுபிடித்துள்ளார்கள்.<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-6222030248698994761?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-2561257717364287822009-10-02T17:58:00.000-07:002009-10-02T20:52:48.804-07:002009-10-02T20:52:48.804-07:00<span style="font-size:85%;">எலுமிச்சம்பழச்சாதம் செய்யத்தேவையான பொருட்கள்.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">அரிசி. ------------------ 150 கிராம்</span><br /><span style="font-weight: bold;">எலுமிச்சம்பழம்.---- ஒன்று (1)</span><br /><span style="font-weight: bold;">கடுகு. ------------------ அரை ஸ்பூன்.</span><br /><span style="font-weight: bold;">கடலைப்பருப்பு.----- அரை ஸ்பூன்.</span><br /><span style="font-weight: bold;">உளுத்தம்ப்ருப்பு. --- அரை ஸ்பூன்</span><br /><span style="font-weight: bold;">வெந்தயம். ----------- அரை ஸ்பூன்.</span><br /><span style="font-weight: bold;">வற்றல் மிளகாய். -- ஆறு (6)</span><br /><span style="font-weight: bold;">பெருங்காயம். சின்னத்துண்டு.</span><br /><span style="font-weight: bold;">முந்திரிப்பருப்பு. ----- ஆறு (6)<br />உப்பு. --------------------- தேவையான அளவு<br />நல்லெண்ணை .------ தேவைக்கேற்ற அளவு</span><br /><br />சாதத்தை உதிராக வடித்துக்கொள்ளவும். ஒரு அகன்ற<br />பாத்திரத்தில் உதிராக வடித்த சாதத்தைக் கொட்டி ஆற<br />வைக்கவும். அதன் மீது ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் பொடியை<br />யும் இரண்டு ஸ்பூன் நல்லெண்ணை யையும் விட்டு நன்<br />றாகக்கிளறி ஆறவைக்கவும்.<br /><br />ஒரு இருப்புச்சட்டியில் எண்ணை சேர்க்காமல் வெந்தயத்தை<br />வறுத்து எடுத்துக்கொண்டு. அதே சட்டியில் சிறிது எண்ணை<br />விட்டு இரண்டு வற்றல் மிளகாயை வறுத்து எடுத்துக்கொள்<br />ளவும். வறுத்தெடுத்த வெந்தயம், மிளகாயுடன் அளவான<br />உப்பும் சேர்த்து அம்மியில் பொடி செய்து சாதத்தில் தூவவும்.<br /><br />இருப்புச்சட்டியில் சிறிது எண்ணை சேர்த்துக்கொண்டு சிறிது<br />கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, இரண்டாகக்கிள்ளிய<br />வற்றல் மிளகாய், முந்திரிப்பருப்பு மற்றும் பெருங்காயத்தை<br />யும் சேர்த்து வறுத்து எடுத்து சாதத்தில் கொட்டவும். எலுமிச்<br />சம்பழத்தைப்பிழிந்து சாறு எடுத்து அதையும் சாதத்தில் கொட்டி<br />கருவெப்பிலை யும் சேர்த்து நன்றாகக்கிளறி கொள்ளவும்.<br /><br />எல்லாம்ஒன்றாகச் சேர்ந்த பின்பு வேறு பாத்திரத்தில் எடுத்து<br />வைத்துக்கொள்ளவும். இப்போது லெமன் ரைஸ் என்கின்ற<br />எலுமிச்சம்பழச்சாதம்ரெடியாகிவிட்டது.<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-256125771736428782?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-51717709995107194922009-09-20T13:49:00.000-07:002009-09-22T10:00:12.284-07:002009-09-22T10:00:12.284-07:00<span style="font-size:85%;">புளியோதரை செய்யும் முறை.<br /><br />முதலில் வெந்தயப்பொடி செய்துவைத்துக்கொள்ளவும்.<br />செய்யும் முறை பின்வருமாறு.<br /> <span style="font-weight: bold;">வெந்தயம் .............. அரை ஸ்பூன்.</span><br /><span style="font-weight: bold;"> வற்றல் மிளகாய். .. மூன்று</span><br /><span style="font-weight: bold;"> உப்பு ..........தேவையான அளவு</span><br /><br />ஒரு இருப்புச்சட்டியில் எண்ணை விடாமல் முதலில் வெந்தயத்தை<br />வறுத்துக்கொள்ளவும்.பின்பு அதே இருப்புச்சட்டியில் சிறிது எண்ணைவிட்டு<br />மூன்று வற்றல் மிளகாயை வறுத்துக்கொள்ளவும். அம்மியில்<br />வெந்தயம், வறுத்தெடுத்தமிளகாய் தேவையான அளவு ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து பொடியாக்கி<br />வைத்துக்கொள்ளவும்.<br /><br /><br />இப்போது புளிக்காச்சல் செய்து கொள்ளவேண்டும். செய்யும் முறை பின்வருமாறு.<br />தேவையான பொருட்கள்:<br /><span style="font-weight: bold;">புளி ----ஒரு எலும்பிச்சம் பழம் அளவு.<br />உளுத்தம் பருப்பு ----- ஒரு ஸ்பூன்.,<br />கடலைப்பருப்பு-------ஒரு ஸ்பூன், </span><br /><span style="font-weight: bold;">வற்றல் மிளகாய்---- மூன்று,<br />கடுகு------கால் ஸ்பூன்,</span><br /><span style="font-weight: bold;">பெருங்காயம் -- ---ஒரு சிறிய துண்டு.<br />உப்பு தேவையான அளவு<br /></span><br />இப்போது புளியைக் கெட்டியாக கரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். ஒரு இருப்புச்சட்டியில்<br />அரைக்கரண்டி நல்லெண்ணை விட்டு எண்ணை காய்ந்ததும் கடுகு, கடலைபருப்பு,<br />உளுத்தம் பருப்பு , மிளகாய் வற்றல்மற்றும் பெருங்காயம் வறுத்துக்கொண்டு<br />தயாராக வைத்திருக்கும் கரைத்த புளியை இருப்புச்சட்டியில்கொட்டி கொதிக்கவிட<br />வேண்டும். கொதிக்க ஆரம்பித்த பின் முதலில் தயாரித்துவைத்திருக்கும்<br />வெந்தயப்பொடியில் அரை வாசிப்பொடியை கொதிக்கும் புளியில் போட்டு கொதிக்க<br />விடவும். தீயைக்குறைத்து சுமார் 20 தொடக்கம் 30 நிமிடங்கள் வரைகொதிக்க<br />வேண்டும். புளி வாசனை போய் புளிக்காச்சல் கெட்டியானதும் இறக்கிவைத்துவிடவும்.<br /><br />இனிமேல்தான் புளியோதரை செய்யப்போகிறிர்கள்<br /><br /><span style="font-weight: bold;">அரிசி ---- 200 கிராம்.<br />நல்லெண்ணை --- அரைக்கரண்டி<br />முந்திரிப்பருப்பு ---4, வறுத்த நிலக்கடலை -----10</span><br /><br />சாதத்தை உதிர் பதத்தில் வடித்துக்கொள்ளவும். சாதம் ஆறிய பின் ஒரு பெரிய பாத்திரத்<br />தில்சாதத்தைக்கொட்டி ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் பொடி அரைக் கரண்டி நல்லெண்ணை<br />வறுத்துவைத்துள்ளமுந்திரிப்பருப்பு நிலக்கடலை எல்லாவற்றையும் போட்டுக்கிளறவும்.<br />அத்துடன் வெந்தயப்பொடியின் மற்றப்பாதியையும் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.<br />இப்போது தேவையான அளவு புளிக்காச்சலைக் கொட்டிக் கிளறவும். நன்றாகக்<br />கிளறிக்கொண்டால் புளியோதரை ரெடியாகிவிடும்.<br />( முழுப்புளிக்காச்சலையும் சேர்த்துக்கொள்ளவேண்டாம் புளி கூடிவிடும் சாப்பிடமுடியா<br />மல்போய்விடும்- மிகுதியைப் பத்திரமாக வைத்துக்கொண்டால் வேறு தேவைக்குப்<br />பாவித்துக்கொள்ளலாம்)</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-5171770999510719492?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-39586999536798816572009-09-12T19:48:00.000-07:002009-09-17T16:21:39.959-07:002009-09-17T16:21:39.959-07:00<span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">தாது புஷ்டி என்பது தாம்பத்திய உறவுக்குத்தேவையான ஆண்மையைப்</span><br /><span style="font-weight: bold;">பெருக்குவதாகும்.</span><br />தாதுபுஷ்டியைப்பெருக்கும் வைத்தியமுறைக்குத்தேவையானவை:-<br />பாதாம் பருப்பு. 225 பருப்புகள்.<br />சுத்தமான தேன். 500 மில்லி லிற்றர்<br /><br />இந்த வைத்தியமுறையைத்தொடங்குமுன்பு சுகபேதி அல்லது<br />ஏதாவது ஒரு Natural Laxatives எடுத்துக் குடலைச்சுத்தம் பண்ணிய<br />பின்பு இந்த முறையை ஆரம்பிக்க வேண்டும். இந்த வைத்திய முறை<br />யில் ஒவ்வொரு நாளும் இரவில் கீழே சொல்லப்பட்டஎண்ணிக்கையி<br />ல் பருப்புகளைச்சாப்பிட்டபின்பு மிளகு போட்டுக்காச்சிய பால் ஒரு<br />கப் எடுத்து இளஞ்சூட்டில் இரண்டு தேக்கரண்டி சுத்தமான தேன்<br />கலந்து குடிக்கவேண்டும்.<br /><br />பாதாம்பருப்பு சாப்பிடவேண்டியமுறை:<br />முதலாம் நாள் ஒரு பருப்பு மட்டும் சாப்பிட்டு த் தேன் கலந்த பால்<br />குடிக்கவேண்டும்.<br />இரண்டாம் நாள் இரண்டு பருப்புகள் சாப்பிட்டுத் தேன் கலந்த பால்<br />குடிக்க்வேண்டும்.<br />மூன்றாம் நாள் மூன்று பருப்புகள் சாப்பிட்டுத் தேன் கலந்த பால்<br />குடிக்கவேண்டும்<br />இப்படியே 4ம் நாள் நான்கு பருப்புகள், 5ம் நாள் அய்ந்து பருப்புகள்,<br />6ம் நாள் ஆறு பருப்புகள், 7ம் நாள் ஏழுபருப்புகள், 8ம் நாள்<br />எட்டு பருப்புகள், 9ம் நாள் ஒன்பது பருப்புகள், 10ம் நாள் பத்துப்<br />பருப்புகள்,11ம் நாள் பதினொரு பருப்புகள், 12ம் நாள் பன்னிரண்டு<br />பருப்புகள்,13ம் நாள் பதின்மூன்று பருப்புகள், 14ம் நாள் பதினாங்கு<br />பருப்புகள் 15ம்நாள் பதிநைந்து பருப்புகள் சாப்பிட்டுத் தேன்கலந்த<br />பால் குடிக்கவேண்டும்.<br /><br />16ம் நாளிலிருந்து ஒவ்வொரு பருப்பு குறைத்துச் சாப்பிடவேண்டும்.<br />16ம் நாள் 14 பருப்புகள், 17ம் நாள் 13 பருப்புகள், 18ம் நாள் 12 பருப்புகள்,<br />19ம் நாள் 11 பருப்புகள், 20ம் நாள் 10 பருப்புகள், 21ம் நாள் ஒன்பது பருப்புகள்,<br />22ம் நாள் எட்டு பருப்புகள், 23ம் நாள் ஏழு பருப்புகள், 24ம் நாள் ஆறு பருப்புகள்,<br />25ம் நாள் அய்ந்து பருப்புகள், 26ம் நாள் நான்கு பருப்புகள், 27ம் நாள் மூன்று<br />பருப்புகள்,28ம் நாள் இரண்டு பருப்புகள், 29ம் நாள் ஒரு பருப்பு<br />மட்டும் சாப்பிட்டு தேன்கலந்த பால் குடிக்கவேண்டும்.<br />30ம் நாள் தனிய தேன் கலந்த பால் குடிக்கவேண்டும்.<br /><br />இந்த முறையில் சாப்பிட்டால் இதை ஒரு Course என்பார்கள். இப்படிச்<br />சாப்பிட்டு ஒரு வாரம் சென்ற பின்பு பலனை உ ணரமுடியும்.<br /><br />இது பாட்டிவைதிய முறையாக இருந்தாலும் சித்த ஆயுர்வேத மருந்து<br />கள் சாப்பிடுங்காலங்களில் கடைப்பிடிக்க வேண்டுய பத்திய முறை<br />களான பாவற்காய் தவிர்த்தல், அதிக உஷ்ணம் அதிக குளிர்ச்சி கூடிய<br />உணவு வகைகள் தவிர்க்கப்படவேண்டும். மருந்து ஆரம்பித்தநாளிலி<br />ருந்து முடியும் நாள் வரை <span style="font-weight: bold;">உடல் உறவு</span> தவிர்க்கப்படவேண்டும்.பொதுவாக<br />தாதுவைப்பெருக்கும் மருந்துகள் சாப்பிடுங்காலங்களில் <span style="font-weight: bold;">பிரமச்சாரியம்</span><br />என்று சொல்லப்படுகிற நிலை கண்டிப்பாககடைப்பிடிக்கப்படவேண்டும்.<br /><br />மறுபடி இப்படி ஒரு Course எடுப்பது நலன் தரும் எனக்கருதினால் முதல்<br />Course முடிந்து <span style="font-weight: bold;"> 60</span> நாட்களின் பின்புதான் ஆரம்பிக்கவேண்டும்.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">ஒரு சிலருக்கு பாதாம்பருப்பு சாப்பிட்டால் உடல் நிறை அதிகரிக்கும்</span><br /><span style="font-weight: bold;">சாத்தியக்கூறு இருக்கிறது என்பதைக்கவனத்தில் கொள்ளவும். <a href="http://paadivaittiyam.blogspot.com/%C3%A0%C2%AE%C2%AA%C3%A0%C2%AF%C2%81%C3%A0%C2%AE%C2%B7%C3%A0%C2%AF%C2%8D%C3%A0%C2%AE%C2%9F%C3%A0%C2%AE%C2%BF.pdf">தரவிறக்கம்</a></span><br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-3958699953679881657?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-2497272294384769662009-09-08T17:56:00.000-07:002009-09-11T11:20:06.282-07:002009-09-11T11:20:06.282-07:00<span style="font-size:85%;">16 வயதுக்கு மேற்பட்ட சகல ஆண்களும் அவர் கள் அணியும்<br />உள் உடுப்பில் முக்கியகவனம் செலுத்தவேண்டும். Brief or<br />Boxer என் பதில் தெளிவு இருக்கவேண்டும்.இறுக்க மான Brief<br />அணிவதால் உயிர் அணு உற்பத்தி குறைவடைவதாக வைத்தி<br />ய ஆராச்சி அறிக்கைகள் தெரிவிக்கின்றன. Brief விதைகளை<br />உடலுடன் சேர்த்து இறுக்கிப்பிடிப்பதால் உடல் வெப்பநிலை<br />விதைகளின் விந்து உற்பத்தியில் உயிர் அணுக்களின் உயிர்<br />வாழும் நிலையைப் பாதிப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளார்கள்.<br />Boxer அணியும் போது இந்நிலை தவிற்கப்படுகிறது.<br />Boxer விதைகளின் சுதந்திர செயல்பாட்டுக்கு வழிவிடுவதால்<br />பாதிப்பு தவிற்கப்படுகிறது. ஆதிகாலத்தில் கச்சை அல்லது<br />கோவணம் அல்லது கெளபீனம் அணியும் போது அவற்றை<br />நனைத்து ஈரமாக்கிய பின்பே அணியும்படி அறிவுறுத்தினார்கள்.<br />விதைகளை உடல் வெப்பம் தாக்காமல் இருக்கக்கூடிய உள்<br />உடுப்பு அணிவதுஆண்மையைப்பாது காக்கும் என்பது முக்கிய<br />விதியாகும்.<br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-249727229438476966?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-15928649168291341722009-08-15T17:56:00.000-07:002009-08-15T18:27:47.243-07:002009-08-15T18:27:47.243-07:00<span style="font-size:85%;">சிலபேருக்கு வரட்டு இருமல் தொடர்ந்து கொண்டே<br />இருக்கும். இவர்களுக்கு பாட்டி சொன்னவைத்தியம்<br />என்ன என்று பார்ப்போம்.<br /><br />தேவையான மருந்துச்சரக்குகள்.<br /><br />மல்லி ...... ஒரு கைய் சிறங்கை அளவு.<br />இஞ்சி...... ஒரு சின்னத்துண்டு<br />பனங்கற்கண்டு... ஒரு கைய் சிறங்கை அளவு<br /><br />மல்லியை முதலில் சிறிது நொறுக்கி வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.<br />இஞ்சியின் தோலை நீக்கி தட்டி ஒரு கப்பில் போட்டு வைத்துக்<br />கொள்ளுங்கள். அடுப்பில் தண்ணிரைக் கொதிக்க வையுங்கள்<br />தண்ணீர் நன்றாகக் கொதித்த தும் இஞ்சி தட்டிப்போட்ட கப்பி<br />னுள் மல்லி பனங்கற்கண்டு இரண்டையும் போட்டு கொதி நிலை<br />யிலுள்ள கொதிநீரை ஊற்றி மூடி வைத்துவிடுங்கள். நன்றாக<br />ஆறிய பின்பு அந்த கஷாயத்தை வடிகட்டி காலை, மாலை<br />மறு நாள் காலை என மூன்றே மூன்று வேளை சாப்பிடவும்.<br />அப்படிச்சாப்பிட்டால் இந்த நாட்பட்ட வறட்டு இருமல் காணாமல்<br />போய்விடும் என்று பாட்டி சொல்லியுள்ளார். நாங்களும்<br />முயற்சிப்போம் பயன் பெறுவோம்.<br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-1592864916829134172?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2190265945253641771.post-77706510033682667602009-08-14T07:28:00.000-07:002009-09-23T17:16:04.950-07:002009-09-23T17:16:04.950-07:00<span style="font-size:85%;">பல நோய்கள் ஆங்கில வைத்தியத்திற்குக் கட்டுப்படுவதில்லை.<br />ஆனால் சில பாட்டி வைத்திய முறைகள் ஆச்சரியப்படும்படி<br />நோய்கள் முற்றாகக் குணமான சம்பவங்கள் ஏராளமாக இருக்<br />கின்றன.பெரும்பாலும் ஆங்கிலவைத்தியத்தில் எங்கள் மக்கள்<br />வைத்துள்ள நம்பிக்கையில் பத்துச்சதவீதங்கூட தமிழரின்<br />பண்டைய வைத்தியமான சித்தவைத்தியத்தில் வைப்பதில்லை.<br /><br />அந்த சித்த வைத்தியத்தின் ஒரு துளிதான் எங்கள் பாட்டிமார்<br />கூறிய கை வைத்தியம்.<br /><br />நீரழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தப் பாட்டி சொல்லும் வைத்திய<br />முறையைப் பார்ப்போம்.<br /><br />தேவையான மருந்துச்சரக்குகள்.<br /><br />கோதுமைநொய்..............100 கிராம்<br />பார்லி அரிசி............... 100 கிராம்<br />கருஞ்சீரகம்............... 100 கிராம்<br />கருவேலம் பிசின்....... 100 கிராம்<br /><br /> இவை நான்கையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு ஏழு கப்<br />தண்ணீர் சேர்த்துக்கொண்டு நன்றாக எரியும் அடுப்பில்<br />ஏற்றி பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவிடவும். பதினோராவது<br />நிமிடம் அந்தக் கஷா யத்தை அடுப்பை விட்டு இறக்கி ஒரு<br />பக்கத்தில் வைத்துவிடவும்.<br />நன்றாக ஆறி குளிர்ச்சி யடைந்த கஷாயத்தை ஏழு பங்காகப்<br />பகிர்ந்து வைத்துக்கொள்ள்வும்<br />ஒவ்வொரு நாளும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு<br />பங்கைச்சாப்பிடுவும்.ஏழு நாட்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட்ட<br />பின்பு மறுபடியும் முன் போல் கஷாயத்தை தயாரிக்க<br />வேண்டும். இரண்டாவது தயாரித்த கஷாயத்தைமுன் போல்<br />எழு பங்காக்கி ஒன்றுவிட்டு ஒரு நாள் சாப்பிடவும்.<br /><br />அதன் மேல் அந்த கஷாயம் சாப்பிடும் தேவைஏற்படாது என்பது<br />பாட்டி சொல்லும் வார்த்தையாகும். நாங்களும் முயன்று நோயைத்<br />தீர்ப்போமே.<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2190265945253641771-7770651003368266760?l=paadivaittiyam.blogspot.com' alt='' /></div>Theveshhttp://www.blogger.com/profile/17981720962749801847noreply@blogger.com2