Pat Feldman http://pat.feldman.com.br/ Aprenda a preparar comida de verdade! Thu, 23 Apr 2026 14:59:09 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://i0.wp.com/pat.feldman.com.br/wp-content/uploads/2009/07/cropped-LogoPatMenor.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Pat Feldman http://pat.feldman.com.br/ 32 32 2437667 Feito é melhor que perfeito — e na cozinha isso vale dobrado https://pat.feldman.com.br/feito-e-melhor-que-perfeito-e-na-cozinha-isso-vale-dobrado/ Thu, 23 Apr 2026 14:59:01 +0000 https://pat.feldman.com.br/?p=20537 Por que a busca pelo ideal pode ser o maior obstáculo entre você e uma alimentação de verdade Certa vez, uma leitora comprou meu e-book 30 Dias de Comida de Verdade e pediu reembolso. O motivo: achou a diagramação feia. (Nota: o e-book ainda está com a diagramação antiga — estou trabalhando na atualização, mas …

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]]> 20537 A comida começa antes do fogão https://pat.feldman.com.br/a-comida-comeca-antes-do-fogao/ Tue, 21 Apr 2026 20:47:22 +0000 https://pat.feldman.com.br/?p=20530 Por que fazer suas próprias compras saudáveis é o primeiro passo da alimentação de verdade. Quando viajo, uma das primeiras coisas que faço é entrar num supermercado. Não por necessidade. Por curiosidade. Porque o mercado de um lugar conta mais sobre ele do que qualquer guia turístico vai te dizer. Aqui em São Paulo, a …

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]]> 20530 Onde comprar caldo de ossos caseiro em São Paulo? https://pat.feldman.com.br/onde-comprar-caldo-de-ossos-caseiro-em-sao-paulo/ Sun, 05 Apr 2026 16:46:48 +0000 https://pat.feldman.com.br/?p=20299 Caldo de ossos caseiro de frango embalado para entrega

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]]> 20299 Jornada da Comida de Verdade: Cozinhe do Zero com Lógica https://pat.feldman.com.br/jornada-da-comida-de-verdade/ Fri, 03 Apr 2026 20:40:00 +0000 https://pat.feldman.com.br/?p=20147 Guia prático de comida de verdade para cozinhar do zero e organizar a rotina.

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]]> 20147 Feijão para bebês: precisa mesmo começar tão cedo? https://pat.feldman.com.br/feijao-para-bebes/ Tue, 31 Mar 2026 17:24:47 +0000 https://pat.feldman.com.br/?p=20260 Quando começa a introdução alimentar, uma das recomendações mais comuns é incluir o feijão para bebês. Ele aparece quase como um item obrigatório. E eu entendo o porquê. É um alimento nutritivo, faz parte da nossa cultura, está presente na mesa da maioria das famílias. Mas tem uma pergunta que eu sempre acho que falta …

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]]> 20260 Planejamento de Cardápio Personalizado https://pat.feldman.com.br/planejamento-de-cardapio-personalizado/ Mon, 02 Mar 2026 21:08:15 +0000 https://pat.feldman.com.br/?p=20248 Alimentar uma casa todos os dias exige mais do que saber cozinhar. Exige organização, antecipação, estratégia e sensibilidade para entender rotina, paladar, tempo disponível e estrutura da cozinha. O planejamento de um cardápio personalizado pode ser o que está faltando. Durante muitos anos eu cozinhei guiada pela inspiração. Funcionava — até certo ponto. Foi apenas …

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]]> 20248 Qualidade invisível https://pat.feldman.com.br/qualidade-invisivel/ Tue, 24 Feb 2026 13:51:42 +0000 https://pat.feldman.com.br/?p=20241 O que faz uma comida nutrir de verdade não aparece no prato – o conceito da qualidade invisível Muitas comidas parecem iguais na foto ou no prato — mas o corpo sabe quando não são. Você provavelmente já viveu isso: uma refeição deliciosa que, poucas horas depois, deixa cansaço, desconforto ou fome novamente. E outra, …

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]]> 20241 E-books de receitas saudáveis https://pat.feldman.com.br/e-books-de-receitas-saudaveis/ Tue, 17 Feb 2026 09:38:00 +0000 https://pat.feldman.com.br/?p=19904 Descubra Minha Coleção Completa de E-books de Receitas Saudáveis Se você busca receitas deliciosas, práticas e realmente saudáveis, minha coleção de e-books é para você! São diversas opções, desde refeições completas até lanches, sopas, fermentação e alimentação infantil. Todos os e-books são vendidos em formato PDF, com entrega imediata após a compra. Você pode acessá-los …

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]]> 19904 Colágeno em pó ou caldo de ossos? https://pat.feldman.com.br/colageno-em-po-ou-caldo-de-ossos/ Tue, 10 Feb 2026 20:35:51 +0000 https://pat.feldman.com.br/?p=20235 Por que comida de verdade – caldo de ossos – não pode ser substituída por suplemento – colágeno em pó. Nos últimos anos, o colágeno virou o queridinho da vez. Promessas de cabelo mais forte, unhas resistentes e pele viçosa inundam prateleiras, redes sociais e conversas de consultório. A ideia vendida é simples — e …

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]]> 20235 Hidratação no Carnaval: caldo, água de coco ou isotônico? https://pat.feldman.com.br/hidratacao-no-carnaval/ Mon, 09 Feb 2026 20:45:41 +0000 https://pat.feldman.com.br/?p=20224 O que faz mais sentido para hidratar o corpo no Carnaval (e fora dele) Carnaval combina com calor, movimento, suor, poucas horas de sono e, muitas vezes, álcool. Nesse cenário, a palavra hidratação vira quase um mantra — e os isotônicos industrializados costumam aparecer como solução automática. Mas hidratar o corpo não é apenas ingerir …

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