Rumpai Laut

Kenali gred rumpai laut

noreply@blogger.com (Admin) — Tue, 13 Nov 2012 14:54:00 -0800

Kenali gred rumpai laut

Cara penyediaan/pengambilan rumpai laut

noreply@blogger.com (Admin) — Thu, 8 Nov 2012 11:37:00 -0800

Rumpai laut mempunyai pelbagai khasiat dari segi makanan, kecantikan dan kesihatan.

Cara penyediaan rumpai laut sebagai makanan kesihatan
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Bahan-bahan
100 gram rumpai laut
2.5 liter air kosong

1. Basuh rumpai laut dan rendam semalaman.
2. Buang air rendaman semalaman dan basuh semula kemudian toskan/tapiskan.
3. Campur dengan 2.5 liter air kosong ke dalam periuk untuk direbus.
4. Selepas mendidih biarkan ia sejuk sebelum diletakkan ke dalam bekas dan simpan dalam peti ais.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
*Jika hendak jadikan sebagai masker, asingkan gumpalan rumpai laut yang telah direbus tadi(seperti agar-agar) dalam bekas bertutup ke dalam peti ais.
**Air rendaman semalaman boleh digunakan untuk merawat tumit kaki yang merekah, menghilangkan bau kaki dan untuk rawatan rambut bagi yang menghadapi masalah keguguran rambut.

Cara Pengambilan
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Waktu terbaik adalah makan ketika perut kosong(selepas bangun tidur, sebelum sarapan dan sebelum masuk tidur) sebanyak 3 sudu besar setiap kali hendak makan.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
*Pengambilan rumpai laut yang telah disejukkan dalam peti ais boleh dicampurkan bersama air(sirap, jus oren dan lain-lain) mengikut citarasa anda.

Cara Membuat Masker
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
1. Cuci muka.
2. Ratakan gumpalan rumpai laut di muka.
3. Biarkan selama 15 minit atau boleh juga dibiarkan semalaman(dipakai ketika hendak tidur) sebelum dicuci.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

PERHATIAN!!
Jika boleh elakkan pengambilan minum kopi, nescafe atau minuman yang tinggi kandungan kafein ini kerana pengambilan minuman yang tinggi kandungan kafein boleh menyerap dan membuang vitamin C, kolagen dan gluthathione(agen pencerah) dalam badan. Untuk mendapatkan kesan yang terbaik, pengambilan rumpai laut disertakan bersama vitamin C dan banyakkan minum air kosong.

Senarai harga rumpai laut

noreply@blogger.com (Admin) — Fri, 2 Nov 2012 08:04:00 -0700

RumpaiLaut.com hanya menjual rumpai laut asli dari gred terbaik iaitu gred AAA. Warna rumpai laut gred AAA seakan-akan warna ungu atau violet.

✜ Harga runcit 100 gram(g) ✜

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Lokasi	Harga
Semenanjung	RM 25.00
Sabah/Sarawak	RM 30.00

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
*Harga yang dinyatakan termasuk kos penghantaran di seluruh Malaysia.

✜ Harga agen ✜

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Semenanjung

Bungkus	Kuantiti	Harga
Semenanjung	10 bungkus = RM 15/g	RM 150
Sabah/Sarawak	10 bungkus = RM 16/g	RM 160

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
*Harga yang dinyatakan termasuk kos penghantaran.
**Proses penerimaan, 1-2 hari bekerja.

✜ Harga borong kilogram(kg) ✜

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Semenanjung

Berat	Skynet	Pos Laju	Pos Domestik Udara	Pos domestik Darat
2 kg = RM 50/kg	RM 110	RM 114	RM 116	RM 108
5 kg = RM 47/kg	RM 255	RM 270	RM 264	RM 248
10 kg = RM 43/kg	RM 465	RM 490	RM 482	RM 450
15 kg = RM 36/kg	RM 590	RM 626	RM 614	RM 568
20 kg = RM 34/kg	RM 745	RM 792	RM 777	RM 715

Sarawak

Berat	Pos Laju	Pos Domestik Udara	Pos domestik Darat
2 kg = RM 50/kg	RM 120	RM 116	RM 108
5 kg = RM 47/kg	RM 292	RM 264	RM 248
10 kg = RM 43/kg	RM 533	RM 482	RM 450
15 kg = RM 36/kg	RM 687	RM 614	RM 568
20 kg = RM 34/kg	RM 874	RM 777	RM 715

Sabah

Berat	Pos Laju	Pos Domestik Udara	Pos domestik Darat
2 kg = RM 50/kg	RM 125	RM 116	RM 108
5 kg = RM 47/kg	RM 302	RM 264	RM 248
10 kg = RM 43/kg	RM 549	RM 482	RM 450
15 kg = RM 36/kg	RM 712	RM 614	RM 568
20 kg = RM 34/kg	RM 904	RM 777	RM 715

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
*Harga yang dinyatakan adalah termasuk kos penghantaran.
**Proses penerimaan:-
Skynet/Pos Laju : 1-2 hari bekerja
Pos Domestik Udara : 3-5 hari bekerja
Pos Domestik Darat : 14 - 20 hari bekerja

Khasiat dan fakta menarik mengenai rumpai laut

noreply@blogger.com (Admin) — Fri, 26 Oct 2012 07:43:00 -0700

Rumpai laut mungkin sesuatu yang masih asing di Malaysia, tetapi di negara kepulauan seperti Jepun, ia merupakan sejenis sayur yang popular. Ia tergolong dalam kumpulan algae, iaitu sejenis kelas tumbuhan yang menghasilkan “makanannya” sendiri tetapi bersifat ringkas kerana tisu-tisunya tidak membentuk sebarang organ yang jelas (seperti daun, bunga, buah, majoritinya terdapat pada tumbuhan darat).

Rumpai laut terkenal sebagai salah satu “superfood orang timur” kerana sifat alkalinenya yang kuat, juga mengandungi kandungan protein yang tinggi disamping beberapa mikronutrien penting, ciri-ciri yang mana mirip seperti bayam.

Secara amnya, rumpai laut ada berbagai jenis dan species (dipecahkan kepada 3 jenis iaitu algae hijau, algae perang, dan algae merah). Ia tumbuh di kawasan air masin (laut) dan tertumpu pada kawasan yang cetek agar dapat menerima cahaya matahari yang cukup untuk menjalani proses fotosintesis. Memandangkan ia kekurangan sifat seperti tumbuhan yang lengkap (bersifat ringkas), ia memerlukan “sokongan” struktur untuk berpaut dan tumbuh. Itulah sebabnya rumpai laut seringkali dilihat tumbuh di kawasan laut yang cetek dan berbatu.

Antara khasiat dan fakta menarik berkenaan rumpai laut yang perlu anda tahu

1. Iodine yang terdapat di dalamnya dikatakan mampu memperbaiki fungsi kelenjar thyroid sekaligus mencegah penyakit seperti Goitre(kelenjar thyroid membengkak).
2. Mampu merendahkan kadar acidic dalam makanan yang diambil, justeru sesuai dimakan bersama nasi dan lauk-pauk berprotein yang mana kedua-duanya bersifat acidic. Contoh makanan yang menggunakan konsep ini adalah Onigiri dan Sushi.
3. Kenapa sifat alkaline dalam rumpai laut itu tinggi? Antaranya adalah disebabkan kehadiran mineral yang tinggi dan pelbagai di dalamnya, mencukupi untuk keperluan manusia. Tambahan, rumpai laut adalah antara tumbuhan yang mempunyai banyak mineral didalamnya jika dibandingkan dengan sayur daratan yang lain. Antaranya ialah kalsium, kalium, zat besi, magnesium, iodine, dan zinc.
4. Kaya dengan serat, meskipun struktur komposisinya tidak sama dengan tumbuhan/sayur darat. Ini secara langsung mampu mengawal paras gula dalam darah si pemakannya.
5. Bersifat anti-mutagen dan anti-oksidan, justeru mampu merendahkan kadar kolestrol dan mencegah kedatangan penyakit seperti kanser dan penyakit jantung.
6. Beberapa jenis rumpai laut bertindak sebagai ejen detox. Terdapat komponen di dalamnya yang mampu bergabung dengan metal toksik dalam sistem pencernaan kita, lalu dinyahkan secara semulajadi melalui tahi.
7. Ekstrak rumpai laut (Fucoidan) juga digunakan dalam penghasilan pil diet. Pil diet tersebut mampu membuatkan kita rasa cepat kenyang apabila makan dengan sedikit.
8. Mula diperkatakan dalam dunia kesihatan sejak beberapa puluh tahun yang lalu, sedangkan ia sudah menjadi sebahagian diet orang Timur, terutama yang menetap dipinggir pantai, sejak berzaman lagi.
9. Meskipun berkhasiat, namun tidak boleh diambil dalam kuantiti yang banyak dan berterusan kerana dikhuatiri akan mengakibatkan keracunan iodine.
10. Rumpai laut yang sudah busuk berupaya menghasilkan gas hidrogen sulfida. Ianya beracun dan boleh mengakibatkan muntah dan cirit birit.

Aplikasi konsep alkaline-acidic dalam onigiri dan sushi. Konsep mudah ini ada pada makanan yang sihat/seimbang termasuklah nasi putih/lauk dan nan/ayam tandoori.

Kebanyakkan rumpai laut yang dijual di pasaran Malaysia sebenarnya telah diproses (diimport dari luar), manakala ada sesetengahnya juga yang dipasarkan dalam bentuk supplemen. Tidak seperti di Jepun atau di Thailand, agak sukar sebenarnya untuk mencari rumpai laut yang segar di sini memandangkan popularitinya di negara kita masih ‘tak berapa popular’. Jika tidak berkunjung ke Sushi King, atau kaunter makanan Jepun di Jusco, memang kita tidak akan berjumpa superfood ini dalam makanan hidangan tengahari atau malam. - sumber

UPM temui pengganti garam yang baik untuk kesihatan

SERDANG: Selepas penyelidikan selama sembilan tahun dengan geran berjumlah RM500,000, sekumpulan penyelidik Universiti Putra Malaysia (UPM) berjaya menghasilkan produk alternatif kepada garam.

Dinamakan KardioMate yang dihasilkan daripada rumpai laut dan darat, ia didapati memberi manfaat kesihatan kepada pesakit kardiovaskular (CVD).

UPM temui pengganti garam yang baik untuk kesihatan. - mStar

KardioMate juga sesuai untuk semua pengguna berusia empat tahun ke atas, ter-utama bagi penghidap tekanan darah tinggi serta masalah kesihatan lain seperti obesiti, diabetes, kanser, tiroid dan kolestrol tinggi.

Penyelidik Institut Biosains, Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia (UPM), Prof Dr Suhaila Mohamed, berkata KardioMate mempunyai ciri antioksida yang tinggi, kandungan natrium yang rendah serta kaya dengan serat dan mineral penting seperti magnesium, kalsium, kalium, iodin, zink, kuprum dan selium.

“Menerusi kajian terhadap haiwan di makmal, KardioMate didapati mengawal tekanan darah yang berlebihan, membantu mengurangkan berat badan serta melindungi mata, hati, jantung, ginjal, tulang, kulit, otak dan saluran darah."

“Selain itu, ujian makmal juga menunjukkan ia berjaya membunuh kanser sel manusia terutama kanser payudara,” katanya pada sidang media Putra Cipta di UPM, semalam. Hadir sama Pengarah Institut Biosains UPM, Prof Dr Fatimah Yusof."

Dr Suhaila berkata, KardioMate mempunyai aktiviti antimikrobial yang membantu melambatkan kerosakan makanan, pada masa sama merencatkan kenaikan gula dalam darah serta mengawal tekanan darah berlebihan.

Berbanding garam biasa, KardioMate memiliki ciri antioksida yang baik untuk kesihatan dan kesegaran makanan. Selain garam alternatif, ia boleh dijadikan sebagai perasa masakan, sos, snek atau dicampur dalam aiskrim dan minuman.

Serat rumpai laut ini juga boleh dijadikan bahan kosmetik dan krim topikal memandangkan antibodi yang dihasilkannya sama seperti gamat yang kini luas dikomersilkan.

Saya berharap ada pihak industri akan bekerjasama dengan UPM Holdings mengkomersilkan rumpai laut ini. Saya mencadangkan ia dijual pada harga RM8 bagi setiap botol 80 gram. Walaupun agak mahal berbanding garam biasa, KardioMate sesuai untuk golongan berisiko, katanya. - sumber