Erneut öffnet Baiernrain bei Dietramszell seine Höfe

Zum zehnten Mal wird auch in diesem Jahr das beliebte Familienfest in Baiernrain gefeiert. Aus dem ehemaligen Bauernherbst wurde nun der Dorfherbst. Nach einer Namensklage der Österreicher mußte der Name leider schon im letzten Jahr geändert werden.
Das tut dem ganzen aber keinen Abbruch und wir werden sicher auch dieses Jahr zahlreiche Besucher in unserem Dorf begrüßen können.
Auf allen Höfen bieten die Bauern Spaß, Spiel und Genuß für die ganze Familie.
Näheres auch hier.
Wer uns besuchen möchte, ist recht herzlich zu einem Gläschen Pfälzer Wein im Hofe des Stefflbaur's eingeladen.
Es stehen vier Rot- sowie vier Weißweine zur Auswahl. Außerdem BIO-Traubensaft für die Kleinen.

Wir freuen uns auf Ihr kommen.

Die Pälzer in Baiernrain

Sträflicherweise muß ich zugeben, die Aktivitäten auf diesem Blog sehr vernachlässigt zu haben.
Es gab viel zu tun

Meine zweites Projekt www.doctor-vinyl.de entwickelte sich hervorragend und bedurfte einiges an Zeit und Arbeit.
Da sich Beides hervorragend ergänzt, habe ich beschlossen, es unter dem Namen "Klang & Wein" unter einen Hut zu bringen.

In wenigen Wochen werde ich meine Räumlichkeiten eröffnen, die analoges Hifi und Wein kombinieren werden.
Man wird die Möglichkeit haben, sich in gepflegter Atmosphäre den Genüßen analog gespeicherter Musik (Schallplatten) hinzugeben, diese auch zu kaufen und gleichzeitig die Auswahl meiner Weine zu degustieren.

Ich bin sehr gespannt, wie dieses Konzept angenommen wird.

Zusätzlich dazu habe ich mich heute an der Deutschen Wein & Sommelierschule zu einer IHK geprüften Ausbildung angemeldet. Ich werde zunächst den Wine Expert Bronze belegen.

Demnächst mehr auf dem Pfalz Wein Blog und Dr. Vinyl

De Pälzer

Wein in Maßen hilft gegen die "Sommer-Depression" 2010

Nun gut. In Oberbayern hat es doppelte Niederschläge gegenüber der Pfalz. Damit kann man leben. Birgt ja auch Vorteile in der Vegetation.
Aber was um Himmel Willen ist denn das ? Meine mentalen Widerstandskräfte brauchen sich langsam auf. Auf Dauer gesehen überfordert dieses Wetter selbst den größten Optimisten.
Wo sind sie hin, die langen Sommernächte aus meinen Kindheitserinnerungen ? Gab es sie möglicherweise niemals und sie sind nur ein Zerrbild einer überzogenen und intensivierten Kindheits-Erinnerungs-Speicherung ?

Ich empfand das letzte Jahr schon als äußerst anstrengend in Bezug auf das Wetter. Aber dieser Frühling/Sommer 2010 übertrifft alles für mich bisher jemals da gewesene. + 8.5 ° Celsius Ende Juni ? Frühnebel, Dauerregen 24h lang.
Vielleicht ist ja auch BP schuld, die täglich Methan durch das nun 4 Jahre lang unverschließbare Bohrloch in die Atmosphäre verströmen.

Ich jedenfalls bin sehr froh, mit dem Bau meines Weinlagers und Degustationsraumes so weit beschäftig zu sein, daß ich nicht wirklich viel über das Wetter nachdenken muß.
Ein bis zwei Gläser Cabernet Mitos aus der Pfalz am Abend, helfen auch ein wenig, muß ich gestehen. In Kombination mit dem flackernden Feuer des Kamins, eine wunderbare herbstliche Atmosphäre.

de bayrische Woi-Pälzer

Talbichl ist Baiernrain – Hari Krishna in Oberbayern

Als wir am letzten Wochende in den Baumarkt fuhren, um dort Holz-Öl für den Dielen-Boden unseres Degustations & Hifi Raumes zu kaufen, staunten wir nicht schlecht.

Was ist das ? Ein Fest in unserem Dorf von dem wir nichts wussten ? Aber was machen die Krichnas dort, die ständig das gleiche Lied von sich geben ? . . . . und das unter 150 offensichtlich tief bayrischen Einheimischen in Tracht ?

Na sowas. Ein kurzer Blick auf die kurz vor unserem Haus (auf dem Pferde – Hof des Stefflbauers)geparkten LKW'S verschaffte Auflösung.
Hier wird ein Film gedreht. Aber nicht irgend ein TV Heimat Film.
Nein. Wir wissen ja schon lange, daß unser neuer Heimatort Baiernrain ein wunderschönes Fleckchen Erde ist, das seinesgleichen sucht. Es scheint auch Marcus H. Rosenmüller zu wissen.
Denn er drehte bei uns einige Szenen zu seinem neuen Film "Orange" der 2011 in die Kinos kommen wird.
Der in diesem Film vorkommende Ort Talbichl ist nämlich vor unserer Haustüre, 30 Meter Luftlinie. Eben in Baiernrain.
 

Wie so oft ärgerte ich mich, daß ich gerade meine Kamera nicht zur Hand hatte. Aber glücklicherweise gibt es ja mittlerweile Handys, die einigermaßen auflösende Bilder zu schießen in der Lage sind.
Somit konnte ich diesen außergewöhnlichen Moment festhalten, der Baiernrain einer größeren Zahl Deutscher bald zugängig machen wird.
 

Ich muß gestehen, ich habe "wer früher stirbt ist länger tot" nicht gesehen. Aber dies werde ich nun zügig nachholen um 2011 meinen neuen Heimatort im Kino bewundern zu dürfen.

Neben Georg Friedrich aus Norwand (ein unglaublich packender Film übrigens), werden auch Oliver Korittke aus Bang Boom Bang und Petra Schmidt Schaller zu sehen sein.
Die Geschichte beruht auf den Kindheits Erinnerungen von Ursula Gruber, einer Drehbuch Autorin.

Man hat ja viel zu tun als "High-Performer", wie es so schön Neu-Denglisch heißt.
Aber selbst in der Freizeit, beim Ausleben seiner liebsten Hobbies, kann ich nicht darauf verzichten, ein Pfälzer (Wein) Zeichen zu setzen
Aber ich wurde auf der Strecke auch ohne Wappen sofort als Pälzer identifizert.

6,5 Millionen Liter Deutsche Weine gingen nach Asien

Unglaubliche 25 Millionen € Warenwert an Deutschem Wein werden nach Asien exportiert.
Insbesondere nach Hongkon, Japan und China. Aber auch Südkorea, sowie Singapur und Taiwain sind dankbare Abnehmer der Deutschen Erzeugnisse.

Nach dem Wegfall der Weinzölle im Jahr 2008 entwickelt sich dieser Kontinent immer mehr zu einem wichtigen Absatzmarkt für Deutschland.

Alleine in Hongkong nahm in den vergangenen beiden Jahren der Absatz für Deutschen Wein um 20% zu.

Auf der High End in München hatte ich die außergewöhnliche Gelegenheit, internationales Publikum mit Pfälzer Wein zu konfrontieren.

Hunderte von Besuchern strömten an unseren Stand, um sich über die HANNL Schallplatten Waschmaschinen und Plattenspieler der Firma Montegiro zu informieren.

Besonders interessierten Vinyl-Freunden bat ich ein Glas Riesling Kabinett "Ungsteiner Honigsäckel" des Weingutes Bärenhof in Ungstein an, das gerne angenommen wurde.
Ohne zu wissen aus welchem Land der Weißwein stammte, befragte ich die High End'er über ihren Eindruck des gerade konsumierten Weines.

Ausnahmslos gut war die Resonanz. Man fand ihn "lecker", "toll" oder "sehr gut".
Sicher keine Antworten, die der eloquenten Weinsprache mancher Weinfreunde gerecht werden kann, aber durchaus Ausdruck eines gewissen Genusses und der Wertschätzung.

Trotz eines Preises unter 5,- € die Flasche, machte der mit der goldenen DLG Bundesweinprämierung ausgezeichnete Riesling eine gute Figur neben dem ca. 23.000,- € teuren Lusso der Firma Montegiro.

Es machte mir nicht nur Freude die Firma Hannl zu vertreten, sondern auch meinem ehemaligen Heimatland alle Ehre zu erweisen und es würdig zu repräsentieren.

Bis zum Ende der Messe wurden 2 Kartons des guten Rebensaftes aus den Flaschen befreit.
 

Die High End öffnet die Pforten vom 7. bis 9. Mai 2010. Ein Pfälzer ist an Board

Weinfreunde die sich auch dem gepflegten High End Hifi und Vinyl Genuß hingezogen fühlen, sind herzlichst in Halle 4 Stand G13 bei Hannl Vinylcare zu einem kleinen Pfälzer Umtrunk eingeladen

Ulf Merbold's Landekapsel bleibt in der Pfalz. Speyer statt Orbit

Die Pfalz verfügt nun nicht nur über das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands, sondern auch über eine der interessantesten Austellungen der Raumfahrt.
Die berühmte Sojus Landekapsel in der Ulf Merbold 1994 seinen Weg zur Erde fand, wurde heute angeliefert.
Als stolzer Exil-Speyerer kann ich die Ausstellung jedem Technik-Interessierten nur jedem wärmstens empfehlen.

Im Technik Museum in Speyer kommt jeder auf seine Kosten. Viele seltene internationale Exponate der Entwicklung und Geschichte  menschilicher Mobilität begeistern den Besucher.
Züge, Autos, Flugzeuge und sogar ein begehbares U-Boot faszinieren neben dem berühmten, zum zweiten Wahrzeichen Speyer's gewordenen Lufthansa Jumbo Jet.
Die nun angewachsene Raumfahrt-Austellung rundet das Bild nun ab.

Wolfratshausen – Essen & Trinken – Restaurants – Andere Asiatische – Vietnamesisch – Essen & Trinken – Restaurants – Japanisch & Sushi – Essen & Trinken – Restaurants – Thai

Dank des mir geschenkten Schlemmerblocks – http://www.schlemmerblock.de – der mir aus meiner alten Heimat schon bekannt war, besuchten wir dieses Restaurant in Wolfratshausen.
Als großer Fan von thailändischen-, vietnamesischen Essen waren wir über den Wegfall des Thai-Restaurants in Holzkirchen äußerst bestürzt. Woran es lag ? . . . Die Qualität konnte es nicht sein..wir werden es wohl nicht mehr erfahren.

Ehrlicherweise muß ich nun zugestehen, daß ich ohne den Schlemmerblock niemals dieses Restaurant in Wolfratshausen betreten hätte.
Von außen wenig einladend, von innen an ein billiges China-Restaurant erinnernd und recht verschlissen in der Einrichtung, gehört es nicht zu der Kategorie von Restaurants, die ich aus Neugierde betreten würde.
Aber man zahlt ja nur ein Essen mit dem Schlemmerblock…schauen wir mal.
Vollkommen alleine zu bester Essenszeit bestellten wir ein rotes Thai-Curry sowie eine große Portion Sushi.
Große Überraschung bereits als das Essen kam. Schön dekoriert, wie man es von besten Thais kennt, präsentierte sich das Curry.
Reichlich, in passenden Geschirr, ansprechende Farbe. Passt.
Auch das Suhi…Tip Top. Einwandfrei.
Geschmack ? Na sowas….keine Curry-Fertig-Sauce aus dem Thai-Supermarkt um die Ecke.
Gute Konsistenz. Nicht zu dick, nicht zu dünn. Gemüse stimmig. Die Curry-Paste entweder gut gekauft, oder gar selbst gemacht.
Sushi ebenfalls. Reis perfekt, Füllung hervorragend. Fisch frisch.
Was will man mehr ?
Und das Ganze mit 2 großen Getränken für 18,10 €
Wir werden sich mit guten Gewissen das zweite Gericht beim nächsten Besuch selbst zahlen.
Absolut empfehlenswert. Freundlich obendrein !!

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