A Piozzo è andata in scena “La guerra dei Cloni “… in un video alcuni dei momenti salienti della manifestazione …

www.youtube.com/watch?v=x4SDWBSGYaI

Con piacere segnaliamo la nuova Birroteca Etrusca a Certaldo (FI). La Birroteca Etrusca è un ambiente accogliente, situata nella parte bassa di Certaldo, fa vendita di bottiglie di birra artigianale e di qualità da tutto il mondo e inoltre organizza degustazioni ed eventi collegati alla birra.

All’interno trovate Lucia e Gianluca pronti a farvi scoprire le birre del ricco assortimento: oltre 200 etichette da tutto il mondo e, magari, suggerendovi anche l’abbinamento giusto con la selezione di gastronomica che completa l’offerta del negozio.

All’interno della Birroteca Etrusca gli appassionati potranno trovare oltre 200 tipi di birra artigianale proveniente da tutto il mondo, vasta la selezione di birre belghe, inglesi, scozzesi, irlandesi, tedesche e americane. Un occhio di riguardo è stato riservato alle birre italiane. Sugli scaffali del negozio, infatti, potrete trovare i prodotti dei birrifici Almond ’22, Gran Ducato, L’Olmaia, Birra Amiata e inoltre, in esclusiva per la Toscana (di cui sono anche distributori) le birre dei birrifici: Gilac, Shark Beer, Doppio Malto, Brauhaus Engel e Birrificio di Meni. Inoltre sono importatori dalla Germania delle birre Hofmark.

I soci della Pinta Medicea che presenteranno la tessera dell’Associazione potranno godere di uno sconto del 10%.

Gli orari sono:
Lunedì: chiuso
Martedì-Venerdì: dalle 10:30-13:00 e dalle 17:00-21:00
Sabato: 9:00-13:00 e dalle 17:00-21:00
Domenica: chiuso
N.b. Dalla scorsa settimana è entrato in vigore l’orario estivo e rimarra in vigore fino alla riapertura di settembre: l’unica variazione rispetto a quanto scritto sopra è che sono chiusi il sabato pomeriggio e aperti il lunedì pomeriggio.

La Birroteca Etrusca si trova in:
Via De Amicis, 65
50052 Certaldo (FI)
Tel. e Fax 0571/652846
www.birrotecaetrusca.com

Secondo posto, con un clone della Saison Dupont, Nicola Grande e Marco Senesi, con un punteggio di 43,75. Piazza d’onore per Filippo Longhi (42.75 il punteggio ottenuto) con il clone della Open Baladin. 44 sono state le birre presentate.

vedi il video della premiazione

www.youtube.com/watch?v=SgDjf2sp_5Q

23 luglio 2010 – Sesta tappa: Inghilterra

Dalle delicate Bitter alle corpose Old Ale: birre britanniche, le prelibatezze di Sua Maestà. Al Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa). Serata di degustazione e abbinamento gastronomico, ore 21.

Menu

Courage Directors – Bitter ale, 4.8%, Wells &Young’s, Bedford (Bedfordshire), in accompagnamento con Calzoncini al radicchio e provola dolce.

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Old Tom - Old ale, 8.5%, Frederic Robinson Ltd (Stockport, Cheshire), in abbinamento con Risotto alla birra; pennette allo speck in crema di zucchine.

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Ginger Tom – Strong ale, 6%, Frederic Robinson Ltd (Stockport, Cheshire). In abbinamento a Tartare di bresaola con scaglie di topinambur.

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Chocolate Tom – Strong ale, 6%, Frederic Robinson Ltd (Stockport, Cheshire) in abbinamento a Tortino di crema chantilly con mandorle e glassa di cioccolato.

Quota di partecipazione 25 euro. Prenotazioni al 328-2992558 o direttamente al locale. Per informazioni: info@barlume-cafe.it

Da mercoledì 14 a domenica 18 luglio parteciperemo con lo stand di birra artigianale al Pistoia Blues 2010. Ci troverete in piazzetta dell’Ortaggio,  7, dietro Piazza della Sala, a due passi dal duomo di Pistoia e dai concerti (vedi mappa di Google).

Divideremo lo spazio con il Forno Fanti che servirà per l’occasione, pizza e panini espressi (ringraziamo la CNA che ci ha messo in contatto con il forno).

Serviremo le birre artigianali del Birrificio Artigianale  Bruton (Lucca)  alla spina: Bruton di Bruton , Lilith e Momus!

www.pistoiablues.com

- Flying Dog Gonzo
- Flying Dog Snake Dog
- Anchor Old Foghorn

… e scusate se è poco!

Happy hour dalle 19 alle 21: birra piccola €2 e media €4. Dopo le ore 21: €2,50 e €4,50.

Sarà aperta la cucina con:
- Pizza a taglio con farine di grani antichi!
- Cucina vegetariana aperta fino a tardi!

Programmazione musicale pirotecnica a cura di WJMeatball da NOVAradio per gentile concessione della BURP SONIC INVENTIONS!

Parcheggio libero fino alla mezzanotte.

Bio Bistrot
Via Pacini, 45
Firenze
Tel.: 055 359704
zona Viale Redi/via Maragliano mappa di Google

Sito web: http://www.biobistrot.it/

Noi della Pinta Medicea saremo in piazza dalle prime ore del mattino fino verso le 18:30 del pomeriggio (salvo esaurimento delle scorte di birre!), sempre con una selezione di bottiglie di birre artigianali prodotte dai microbirrifici toscani che preferiamo. Avremo anche qualche bottiglia in fresco, per chi non ce la fa a resistere! Vi aspettiamo, amanti della birra artigianale o semplici curiosi, anche solo per fare due chiacchere e saperne di più sulla nostra associazione.

Cos’è il Mercatale?

Il Mercatale di Firenze è un mercato dove si possono acquistare principalmente prodotti delle aziende agricole della provincia di Firenze ma anche delle altre province toscane.
Il Mercatale di Firenze è l’occasione per degustare e acquistare tutta una serie di prodotti dei dintorni (filiera corta): vino, birra artigianale, olio extravergine, formaggi, salumi, frutta, verdura, legumi, miele, marmellate e tutti gli altri prodotti trasformati dalle aziende agricole con la garanzia che siano veramente “toscani” dalla fase di coltivazione alla trasformazione. Tutti prodotti di qualità che rispettano l’ambiente e che hanno percorso meno chilometri per raggiungere il consumatore.

Di seguito tutte le date dei mercatini in calendario nel 2010, comprese le edizioni straordinarie.

Tutte le date avranno luogo in piazza della Repubblica a Firenze, salvo cambiamenti dell’ultim’ora (a volte possono capitare) che pubblicheremo di volta in volta sia qui sul sito, sia su Facebook (www.facebook.com/birra)

Calendario dei mercatale

Il Mercatale di Firenze si svolge ogni primo sabato del mese più alcune date straordinarie. Questi sono i prossimi appuntamenti per tutto il 2010:
Sabato 3 luglio
sabato 4 settembre
sabato 2 ottobre
sabato 6 novembre
domenica ecologica (la data non è ancora stata stabilita) edizione straordinaria
sabato 4 dicembre
domenica 18 dicembre edizione straordinaria

Come sempre ricordiamo di fare riferimento al sito web della Pinta Medicea (www.pintamedicea.com) oppure alla nostra pagina su Facebook (www.facebook.com/birra) per aggiornamenti dell’ultim’ora!

Sabato 3 e Domenica 4 Luglio 2010 a Bibbiena in provincia di Arezzo

La manifestazione sarà dedicata alla degustazione delle birre prodotte dai microbirrifici presenti e alla scoperta degli abbinamenti cibo/birra con assaggi della gastronomia Casentinese. Inoltre verranno organizzati laboratori del gusto, dedicati alla birrificazione e alla degustazione, workshop per gli addetti del settore e anche un concorso per homebrewer.
Tutte le informazioni e i dettagli sul sito della manifestazione: www.birbiena.it.

Programma

Sabato 3 luglio:

• ORE 18.30 APERTURA MANIFESTAZIONE
• Dalle ORE 18.30 alle ORE 23.30 Inizia la Degustazione: aprono le cantine e ha inizio la degustazione itinerante.
• Dalle ORE 19.00 alle ORE 20.30 CONCORSO HOMEBREWERS: concorso aperto ai mastri birrai casalinghi che confronteranno le loro birre davanti ad una giuria esperta e non. Le iscrizioni sono on line o sul sito…Al termine verrà eletta la “Birra per BirBiena 2010” con premiazione finale. (luogo da definire)
• Dalle ORE 21.00 alle ORE 22.30 AVVIO AI LABORATORI: il degustatore professionista….terrà un laboratorio di degustazione in cui verrà …Possibilità di iscrizione al costo di…(luogo da definire).
• Dalle ORE 18.30 alle ORE 22.30 Performances Live: Si alterneranno nei diversi palchi allestiti nelle piazzette di Bibbiena giovani gruppi jazzisti emergenti.
• Dalle ORE 19.00 fino alle ORE 23.30 APERTURA PUNTO RISTORO e STAND BIRRA: si potrà assaporare prodotti gastronomici in semplici piatti locali e birra alla spina di produttori e birrifici incontrati nella degustazione itinerante. Piazza Tarlati.
• Dalle ORE 22.30 EVENTO LIVE: esibizione del celebre quartetto BLAK HOLE, formato da importanti jazzisti, che vantano esperienza live anche al celebre Blue Note di Milano.

Domenica 4 luglio:

• ORE 10.30 MEETING: incontro tra birrifici e commercianti. Evento riservato agli addetti ai lavori. (luogo da definire).
• ORE 18.30 APERTURA MANIFESTAZIONE
• Dalle ORE 18.30 alle ORE 23.30 Inizia la Degustazione: aprono le cantine e ha inizio la degustazione itinerante.
• Dalle ORE 21.00 alle ORE 22.30 AVVIO AI LABORATORI: il degustatore professionista….terrà un laboratorio di degustazione in cui verrà …Possibilità di iscrizione al costo di…(luogo da definire).
• Dalle ORE 18.30 alle ORE 22.30 Performances Live: Si alterneranno nei diversi palchi allestiti nelle piazzette di Bibbiena giovani gruppi jazzisti emergenti.
• Dalle ORE 19.00 fino alle ORE 22.30 APERTURA PUNTO RISTORO e STAND BIRRA: si potrà assaporare prodotti gastronomici in semplici piatti locali e birra alla spina di produttori e birrifici incontrati nella degustazione itinerante. Piazza Tarlati.

Villaggio della Birra 2010: 11/12 Settembre Bibbiano, Buonconvento, Siena.

Festival dei piccoli Birrifici

Le migliori birre artigianali belghe ed italiane presentate dai loro mastrobirrai

Tra le dolci colline della campagna senese sorge il Villaggio di Bibbiano, poche case vicino Buonconvento in una valle da sempre musa ispiratrice di poeti e pittori.

Negli anni passati però non è stato tanto l’incantevole paesaggio a stupire quel viaggiatore che ha avuto la fortuna di passare da qui quanto i suoi abitanti: mastri birrai, esperti di birra e artisti hanno trasformato il piccolo borgo nell’animato Villaggio della Birra.

A Bibbiano, infatti, è dal 2006 che a Settembre si sono dati appuntamento birrai belgi e italiani che hanno messo a disposizione la loro conoscenza e i loro prodotti. Il risultato è stato un percorso indimenticabile capace di aver condotto l’appassionato e il semplice curioso tra le birre artigianali della secolare tradizione belga e dell’effervescente cultura italiana.

Il Villaggio della Birra 2010 si svolgerà a Bibbiano, nel Comune di Buonconvento (SI) nello spazio interno ed esterno del TNT PUB nei giorni del 11 e 12 settembre. La formula è la medesima dei precedenti anni: i visitatori acquistando dei gettoni (1,50€ ciascuno) ed un bicchiere da degustazione (15cl cauzionato) potranno compiere un percorso tra le birre artigianali spiegate e raccontate dai mastri birrai.

Al Villaggio della Birra non mancheranno gli “esperti”: all’esuberante e competente Kuaska (Lorenzo Dabove, unanimemente considerato il maggiore esperto di birre in Italia) saranno affidati gli avvincenti laboratori di degustazione affiancato dai ben noti Ben Vinken (giornalista e editore birrario) e Roger Protz (giornalista ed esperto birrario).

Birra artigianale protagonista anche in cucina, dove sarà utilizzata come ingrediente dal ristorante del Villaggio impegnato nella realizzazione di piatti belgi e italiani (prenotazione obbligatoria). Sarà inoltre possibile acquistare gustose merende a base di salumi, porchetta e formaggi senesi.

Per quanti invece volessero saperne di più su come fare a realizzare la propria birra in casa, nella giornata di domenica (inizio ore 11.00) l’associazione culturale Ars Birraria effettuerà una birrificazione aperta al pubblico, dimostrando quanto facile e appassionante sia la produzione casalinga di birra. Sempre domenica Concorso per Homebrewers (dalle 10) e Meeting (alle 14).

Spazio inoltre all’arte con la presentazione di una mostra fotografica dalla fotografa Vanessa Rusci, di una “personale” del fumettista Steven Vervaecke (autore del manifesto di quest’anno) e alla musica live, con due concerti ad animare le due serate.

BIRRIFICI E MASTROBIRRAI PRESENTI:

Dal Belgio

• Boelens Huisbrouwerij (Kris Boelens)
• ‘tHofbrouwerijke (Jef Goetelen)
• Den Hopperd (Bart Desaeger)
• Brasserie de Cazeau (Laurent Agache)
• Brouwerij De Ranke (Nino Bacelle)
• Brouwerij De Leite (Luc Vermeesch)
• Brouwerij Sint Canarus (Piet Meirhaeghe)
• Glazen Toren Brouwerij (Jef Van den Steen)
• Hof ten Dormaal (Andre Janssens)
• Schelde Brouwerij (Gust Hermans)

Dall’Italia

• Birrificio l’Olmaia (Moreno Ercolani) – St. Albino Montepulciano (Siena)
• Birrificio Italiano (Agostino Airoli) – Lurago MArinone (Como)
• Pausa Cafè (Andrea) – Torino
• Birrificio Toccalmatto (Alessio Gatti) di Fidenza (Parma).

Tutti i birrai saranno presenti

Parte del ricavato sarà donato all’associazione Italiana per la ricerca sul Cancro. Con il Patrocinio dell’Ambasciata del Belgio e del Comune di Buonconvento.

Ingresso gratuito

Sabato 10 dalle 12.00 alle 24.00

Domenica 11 dalle 10.00 alle 24.00

Bicchiere di degustazione in vetro cl.15 (cauzionato) 3.00 euro

Gettone di degustazione 1.50 € (cl.15); 3.00 € (cl.30)

Info:

Tel: 0577-807077
www.villaggiodellabirra.com

Primo Compleanno della Birroteca di Greve!

Noi della Pinta Medicea saremo presenti domenica 27 dalle 12 del mattino. Fabio Giovannoni, infatti, farà una cotta pubblica davanti alla Birroteca e risponderà alle domande di curiosi e appassionati dell’homebrewing e della birra artigianale in genere. La festa poi proseguirà per tutta la giornata.

Programma:

SABATO 26 GIUGNO 2010

Dalle ore 19:00 CENA, € 12

- MORTADELLA DI PRATO
- PROSCIUTTO BAZZONE DELLA GARFAGNANA
- MALLEGATO DI SAN MINIATO
- TARESE DEL VALDARNO

I pecorini dell Az. Agr. Podere Panzano di Bucine ( AR )
I caprini dell’ Az. Agr. Le Fornaci di Greve in Ch. ( FI )
I fagioli al cavolo nero ed i ceci e verza dell’ Az. Agr. Radici di Loro Ciuffenna ( AR )

€ 2 di ogni pasto saranno devoluti all’ASSOCIAZIONE TERRA MADRE

Alla spina: BIRRIFICIO TOCCALMATTO di Fidenza; il Birraio Alessio Gatti presenterà 4 produzioni.

DOMENICA 27 GIUGNO 2010

Orario: dalle 12 alle 24

- COTTA PUBBLICA a cura di Fabio Giovannoni, della Pinta Medicea!
- PROGETTO TERRA MADRE: presentazione dell’ Ass., possibile tesseramento
- DEGUSTAZIONE del Birrificio TOCCALMATTO
- DEGUSTAZIONE del Birrificio BOELENS (Belgio) a cura di IN BIRRERYA

Dalle ore 17 alle 19:  CONCERTO di QUARTO PODERE rock agricolo!

Link

La Birroteca: www.labirrotecadigreve.it
Ass. Terra Madre: www.terramadre.org