LA REVOLUCIÓ VERDA DE CARLA ZAPLANA

menjar verd

Menges net?

"Que l'aliment sigui la teva ànima". Aquesta cita d'Hipòcrates és el mantra de Carla Zaplana, la jove nutricionista de Figueres que ha revolucionat el món de l'alimentació amb el seu menjar net. La seva estada als Estats Units, on l'obesitat mòrbida força la gent a fer servir motos elèctriques per moure's pels supermercats, va ser una revelació. Des de llavors, no ha parat d'investigar fins a fixar els pilars d'una nova filosofia, que desterra de la dieta els processats i la proteïna animal en favor de fruites i vegetals, preferiblement crus.  

IL.LUSTRES

  • Pujols, un filòsof estrafolàriament lúcid

    Pla, Dalí, Quimi Portet o Roger Mas. Són alguns dels artistes seduïts per la figura de Francesc Pujols, considerat un dels filòsofs catalans més originals del segle XX. Excèntric i 'bon vivant', la seva obra té una profunditat excepcional.

AQUÍ HI HA TALENT