<![CDATA[素食小當家 :: 痞客邦 PIXNET ::]]> https://share99.pixnet.net/blog Fri, 29 Oct 2010 17:26:59 +0800 Fri, 29 Oct 2010 17:26:59 +0800 share99@not-valid.com (緣投阿尚) Copyright 2003-2025 緣投阿尚,Pixnet Digital Media Coporation. All rights reserved. PIXNET Media Digital Coporation zh http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 3600 <![CDATA[素食麻婆豆腐]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/20140746 https://share99.pixnet.net/blog/post/20140746
材料： 豆腐１塊、玉米粒、紅蘿蔔、素肉燥、芹菜（或香菜）

調味料： 醬油１／２大匙、糖１／２小匙、 白胡椒、豆瓣醬適量〝太白粉水１大匙、香油少許

 

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]]> Fri, 29 Oct 2010 17:26:59 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/20140746#comments <![CDATA[番茄蛋炒飯]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/18997425 https://share99.pixnet.net/blog/post/18997425 004.JPG 

材料：白飯兩碗、三色豆一碗、蛋1~2顆(不吃蛋的就不用)、素火腿 適量。

調味料：油、鹽、番茄醬。

做法：一、火腿切成小丁，入油鍋炒香。

        二、蛋打散，入油鍋炒，不需要太熟。

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]]> Wed, 13 Oct 2010 16:53:04 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/18997425#comments <![CDATA[花豆芋頭甜湯]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/18996687 https://share99.pixnet.net/blog/post/18996687 007.JPG 

材料：芋頭一顆、花豆一杯、黑糖(或冰糖)

做法：一、花豆洗淨泡水2小時，備用。(如果懶的自己煮，超市有現成的。)

        二、芋頭削皮、切小塊，與花豆一起入電鍋蒸煮。

        三、電鍋煮滾之後可以先按保溫，悶30分鐘。

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]]> Wed, 13 Oct 2010 16:30:52 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/18996687#comments <![CDATA[韓國泡菜]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/18995185 https://share99.pixnet.net/blog/post/18995185  

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這是買的，不是自己做的。

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朋友推薦的，很好吃，除了單純的配飯以外，

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]]> Wed, 13 Oct 2010 16:08:42 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/18995185#comments <![CDATA[韓國泡菜百頁結]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/18987825 https://share99.pixnet.net/blog/post/18987825 材料：百頁結、韓國泡菜、青江菜

調味料：油、鹽 少許

 

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]]> Wed, 13 Oct 2010 12:07:54 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/18987825#comments <![CDATA[素食漢堡]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/18573430 https://share99.pixnet.net/blog/post/18573430 營養早餐：素食漢堡　＋　酪梨豆漿

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漢堡材料：漢堡麵包、苜蓿芽、葡萄乾、番茄、起司片、素火腿、蛋、沙拉。

 

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]]> Wed, 06 Oct 2010 13:11:39 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/18573430#comments <![CDATA[香芋麵包＆紅豆麵包]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/18139810 https://share99.pixnet.net/blog/post/18139810 中秋節時做月餅剩下一些豆沙餡和芋頭餡，

前天心血來潮想試試看做麵包，

這是我第一次做喔，揉麵糰有點困難度，

不過做出來的成品還不錯..........

 

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]]> Thu, 30 Sep 2010 17:41:29 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/18139810#comments <![CDATA[梅漬涼拌苦瓜]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/18128934 https://share99.pixnet.net/blog/post/18128934 材料：

苦瓜（綠色）１條、酸梅２～３顆、冰塊。

做法：

一、苦瓜對切，先將內側一層內膜（會苦）去除，斜切成小薄片。

二、煮一鍋水，水滾後放入苦瓜川燙。

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]]> Thu, 30 Sep 2010 15:41:47 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/18128934#comments <![CDATA[家常四季豆]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/18113266 https://share99.pixnet.net/blog/post/18113266 材料：

四季豆　３００g、煙燻素香腸　１條、玉米粒　適量。

調味料：

油１匙、鹽少許、黑胡椒粉（粒）少許

 

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]]> Thu, 30 Sep 2010 12:35:26 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/18113266#comments <![CDATA[滷小豆干]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/17429457 https://share99.pixnet.net/blog/post/17429457  

材料：豆乾一斤、牛蒡一條、薑、香菜、辣椒。

調味料：醬油、黑糖、冰糖、油適量。

做法：一、炒菜鍋中放下一些黑糖和冰糖，微微炒香後加入適量的油、醬油及一點薑、（辣椒）。

　　　二、放入豆乾一起拌炒，加一些水小火悶煮約２０分鐘。

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]]> Thu, 23 Sep 2010 14:50:23 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/17429457#comments <![CDATA[素食綠豆凸&蛋黃酥]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/17319175 https://share99.pixnet.net/blog/post/17319175 今年的中秋節，我自己做了一些素食的月餅，

賣相不是很好看，但是很好吃，也比較不甜，用的酥油也是沒有反式脂肪的，比較健康！

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以下的示範是２０個的份量

 

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]]> Wed, 22 Sep 2010 13:43:30 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/17319175#comments <![CDATA[素食關東煮]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/17197025 https://share99.pixnet.net/blog/post/17197025 簡單的食材，做出原味的甘甜，就是幸福的好滋味！

利用冰箱裡剩下的一些蔬菜、食材，變化出一道簡單的素食關東煮.........

 

材料：白蘿蔔、芋頭、秋葵、豆包。

調味料：淡色醬油、味霖、香油。

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]]> Tue, 21 Sep 2010 11:36:03 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/17197025#comments <![CDATA[素食香滷臭豆腐]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/15423547 https://share99.pixnet.net/blog/post/15423547 材料：
臭豆腐5塊 、香菇 5朵、酸菜 3葉、紅蘿蔔或木耳　適量、素火腿、辣椒　適量、香菜少許


調味料：
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]]> Mon, 13 Sep 2010 10:05:28 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/15423547#comments <![CDATA[茄汁義大利通心麵]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/14942083 https://share99.pixnet.net/blog/post/14942083 【材料】

通心粉  1/2包、三色豆冷凍蔬菜 適量、素火腿 適量。

【調味料】

油 (奶油) 1匙、、鹽  1/2小匙、 番茄醬 適量、胡椒 少許、(起士粉 少許)。

【做法】

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]]> Thu, 09 Sep 2010 10:39:49 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/14942083#comments <![CDATA[南瓜炒米粉]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/11933650 https://share99.pixnet.net/blog/post/11933650 父親節時,大家共識由家中的男生一人煮二道菜來歡渡,我煮了南瓜炒米粉（老婆技術指導),南瓜用我媽種的～～

材料 ：(10人份)


米粉1包(乾，約3５０g)、素火腿適量、南瓜1/3顆(小)、杏胞菇２朵、胡蘿蔔、木耳、芹菜、榨菜適量。
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]]> Mon, 09 Aug 2010 16:24:11 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/11933650#comments <![CDATA[蘿蔔&青木瓜皮絲湯]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/11023902 https://share99.pixnet.net/blog/post/11023902  前兩天買了三顆青木瓜才50元，

做了一盤涼拌百香果青木瓜，

也燉了一鍋蘿蔔&青木瓜皮絲湯。

蘿蔔和青木瓜吃起來都很清爽，加上耐煮的皮絲素料，更添香甜美味的口感喔！

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]]> Thu, 29 Jul 2010 11:26:05 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/11023902#comments <![CDATA[涼拌百香果青木瓜 ]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/10992850 https://share99.pixnet.net/blog/post/10992850 夏日清涼小菜：涼拌百香果青木瓜 

材料：
青木瓜　         1 顆      
百香果原汁　   3~5顆   (大概是青木瓜的一半)
鹽巴               少許

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]]> Wed, 28 Jul 2010 20:48:45 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/10992850#comments <![CDATA[水廣川蔬食]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/10923994 https://share99.pixnet.net/blog/post/10923994 上個月有個星期天懶的煮飯,和老婆去水廣川蔬食吃飯

店內的裝潢布置雅致＆安靜,當天天氣很熱,吹著冷氣用餐最舒服了~　

它也有賣新鮮的蔬菓~

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]]> Tue, 27 Jul 2010 15:26:51 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/10923994#comments <![CDATA[新食記時代-甘露水雅集]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/10685386 https://share99.pixnet.net/blog/post/10685386 上星期,一位以前一起當兵的好朋友來找我,並請我們吃飯,我約他去甘露水雅集,店內裝潢素雅,以前有來過幾次

老婆點的是韓式海苔包飯,老闆娘說店內烹調均用負離子水,鹽用韓國的岩鹽

將炒飯放入海苔內,包成手捲來食用,還蠻特殊滴,老婆拿了一捲給我,嗯,不錯吃!

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]]> Fri, 23 Jul 2010 10:59:39 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/10685386#comments <![CDATA[我的生日素食記在陽光花園]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/9192428 https://share99.pixnet.net/blog/post/9192428 昨天老婆提早幫我過生日,下午先去捷運國父紀念館站1號出口附近的陽光花園用午餐,第一次來這邊,覺得蠻典雅和安靜滴,

 

 

我點的是春楿松子石鍋拌飯套餐(NT$240),而老婆是單點深坑臭豆腐拉麵(NT$140),以東區來說算平價,我的前菜水果沙拉先來,還有抹茶涷喔,蠻清爽的~

 

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]]> Wed, 30 Jun 2010 14:17:46 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/9192428#comments <![CDATA[竹筍沙拉]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/8820172 https://share99.pixnet.net/blog/post/8820172 019.JPG 

買好一點的綠竹筍，挑損殼毛少且有點油綠的。竹筍買回家要立即煮，

不然就是買回家後立刻用鹽巴塗抹竹筍切割地方(也就是底部與空氣接觸的大面積部分）

然後再存放於冰箱，愈早吃愈好，才不會便苦。

將筍以冷水加蓋直接煮(以中火煮至水滾再用慢火續熬至聞到筍香)

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]]> Thu, 24 Jun 2010 13:07:43 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/8820172#comments <![CDATA[檸檬愛玉]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/8819912 https://share99.pixnet.net/blog/post/8819912 天氣熱，吃一點涼品消暑吧！ ─ ─檸檬愛玉

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我在市場買了一塊沒有添加防腐劑的手工製愛玉

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愛玉切小塊。幾片檸檬，去掉綠色的皮，切小塊擠出一些檸檬汁，再加上蜂蜜調勻。017.JPG

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]]> Thu, 24 Jun 2010 12:56:49 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/8819912#comments <![CDATA[涼拌黃瓜薑絲]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/8817624 https://share99.pixnet.net/blog/post/8817624 010.JPG

夏日清涼小菜：涼拌黃瓜薑絲 

材料：大黃瓜1條、涼粉1小塊、嫩薑1塊、紅辣椒少許。

調味料：白醋、糖、鹽。

作法：一、將大黃瓜切小片、嫩薑切絲，用鹽1匙醃漬15分鐘。

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]]> Thu, 24 Jun 2010 12:15:50 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/8817624#comments <![CDATA[清香番茄]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/8716266 https://share99.pixnet.net/blog/post/8716266 029.JPG 

番茄3粒，以鋸齒花方式切對半，擺盤。

 

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黑糖1大匙，用熱開水調勻，加入薑末和醬油膏1匙，攪拌均勻，成為沾料。

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]]> Tue, 22 Jun 2010 15:27:09 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/8716266#comments <![CDATA[馬鈴薯沙拉]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/8704498 https://share99.pixnet.net/blog/post/8704498 027.JPG 

馬鈴薯沙拉的作法很簡單，幾乎沒有任何難度，材料也可以自由變化。

我準備的有：馬鈴薯一顆、紅蘿蔔、芋頭少許，切成小丁，和一顆蛋(不吃蛋的朋友可以不加喔)放入鍋中一起蒸熟。

蒸熟之後放涼，蛋搗碎加入，在灑上一些葡萄乾，最後拌上沙拉或美乃滋就完成了。

 

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]]> Tue, 22 Jun 2010 11:34:50 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/8704498#comments <![CDATA[素食台式泡菜]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/8338650 https://share99.pixnet.net/blog/post/8338650 最近胃口不太好，想吃泡菜比較好下飯。

我做的台式泡菜，方法簡單快速。

 

 先煮一碗醃泡菜的汁，材料有：紅辣椒、薑片、冰糖，白醋(水果醋)，依個人口味酌量，煮開之後就關火，放涼備用。

   

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]]> Tue, 15 Jun 2010 17:00:56 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/8338650#comments <![CDATA[素食小當家 FB粉絲專頁 歡迎加入]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7918402 https://share99.pixnet.net/blog/post/7918402 大家好,

好消息! 素食小當家在 FB粉絲專頁開團囉(網址如下), 歡迎各位大大們加入喔~~

http://www.facebook.com/pages/su-shi-xiao-dang-jia/124019364294972?v=wall

 

 


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]]> Tue, 08 Jun 2010 15:37:13 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7918402#comments <![CDATA[素炒米粉＆蘿蔔海帶湯]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7870580 https://share99.pixnet.net/blog/post/7870580

最新文章

材料 ：(２人份)


米粉半包(乾，約１５０g)、素火腿2片、香菇２朵、適量胡蘿蔔、高麗菜 、木耳、芹菜。

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]]> Mon, 07 Jun 2010 14:55:36 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7870580#comments <![CDATA[豆鼓炒鮮香菇]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7384270 https://share99.pixnet.net/blog/post/7384270 介紹一道簡單的鮮香菇料理：

 

【材料】


新鮮香菇 １０朵、豆鼓一小匙、素蠔油適量、香菜、香油少許

【做法 】

 鮮香菇洗淨、切塊。

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]]> Sat, 29 May 2010 15:22:19 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7384270#comments <![CDATA[生命秘數高階課程上課實況]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537758 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537758 昨晚是五月份這一期的高階課程，

雖說是高階，應該只能算是初階課程中的高階吧！

以過去教學的經驗，我決定還是要把一些內容放在真正的進階課程才上，

這樣學員吸收的情況會比較好。

 

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]]> Thu, 27 May 2010 17:16:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537758#comments <![CDATA[若荷蔬食時尚餐廳]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537756 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537756 昨天朋友請我們到東區一家素食火鍋用餐，

佈置很典雅的「若荷蔬食時尚餐廳」。

古色古香的中國式建築、耳邊傳來的輕巧樂章、富有禪意的慢活氛圍.......


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]]> Mon, 24 May 2010 11:38:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537756#comments <![CDATA[涼拌白干絲]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537752 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537752 這是一道輕爽可口的涼拌菜。

白干絲先用滾水燙過，放涼、切小段。

小黃瓜半條、紅蘿蔔一小段，切絲，拌灑一小匙鹽。

混合之後，調味料放：醬油、糖、黑醋、白胡椒粉、香油。(辣椒醬)

10分鐘就可以完成這道菜了，而且很好吃喔！

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]]> Thu, 20 May 2010 16:16:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537752#comments <![CDATA[三杯豆干]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537750 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537750 我們吃素的人，為了健康，不要常吃素料，

有時候想吃個比較可以下飯的菜，

我會用三杯這樣的重口味做菜，

最簡單的就是三杯豆干。

三杯指的是醬油,麻油,米酒(比例要1:1:1,素食者不吃酒,僅供大家參考)

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]]> Thu, 20 May 2010 16:00:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537750#comments <![CDATA[生命秘數課程實況]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537746 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537746 昨晚是生命秘數中階的課程，

包括：大、小連線，各類數字組合，流年、流月、流日計算法和解析，

部份學員可能還不能完整的了解、吸收，

不要著急，這是很正常的。

 

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]]> Thu, 20 May 2010 15:21:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537746#comments <![CDATA[素食羹麵]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537742 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537742 幾年前在晴光市場，吃過一家素食魷魚羹麵，它的湯頭很棒，加上自製的辣椒醬，好吃到讓我

常常想起那個味道，前幾年住得比較遠，現在我有捷運可以坐，有一天專程跑過去想回味一番，

卻發現那家店面拆了，好像要蓋新大樓，讓我好失望，那種遺失後再難尋的滋味，讓我有一股

動力，自己在家嘗試做看看‧‧‧‧

 

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]]> Fri, 14 May 2010 12:56:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537742#comments <![CDATA[六月份『生命秘數』研習招生簡章]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537740 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537740 九十九年六月份『生命秘數』研習招生簡章

 

探索生命秘數的奧秘，來自古希臘的神秘訊息。它是一門積極創造人生的創命學，它可以讓我們了解生命定位的方向與價值，它提供了我們真正的自我反省之道。你有機會將自我潛能全盤展現出來，讓你能明確掌握與改善金錢、事業、感情……等運勢，把握不凡的機緣，幸福圓滿的人生就從現在開始。

一、     課程內容：

初階課程內容：

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]]> Thu, 13 May 2010 15:45:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537740#comments <![CDATA[破布子煮豆包]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537738 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537738 破布子具有開脾、健胃功效，是下飯最佳佐菜。

據傳聞破布子有解毒功效，在芒果盛產期一般消費者吃太多芒果，會產生過敏或長瘡，

就吃鄉土口味的破布子來解毒，剛好一到芒果產期也就是破布子成熟期喔。

 

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]]> Thu, 13 May 2010 15:17:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537738#comments <![CDATA[生命秘數研習實況]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537734 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537734 昨天生命秘數研習，報名有６位，但實到４位，加上我自己就５位。

我的工作室就是住家，所以只能小班制教學研習，另外，每一位來上課的同學，通常

我會對他有些認識，才接受報名，因為，我希望來學習的人是有善心、有正確的想法、

不要對生命秘數一知半解，就開始對人大膽分析解盤，誤導別人，如果這樣，我也要擔

一些罪、過、錯呢。

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]]> Thu, 13 May 2010 11:32:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537734#comments <![CDATA[歡迎大家加入"Share 99 流行服飾精品網"粉絲團]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537732 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537732

Hi 大家好,  我是版主的"阿那打"老公,  我們最近在Facebook 成立了一個粉絲團叫:

"Share 99 流行服飾精品網"粉絲團

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我們以讓您花小錢穿搭出最適合您的風格為己任,宛如您個人的時尚造型師

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]]> Thu, 13 May 2010 11:18:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537732#comments <![CDATA[豆鼓腐乳香茄]]> https://share99.pixnet.net/blog/post/7537730 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537730 婆婆送我一罐豆腐乳，是有加豆鼓釀的那種。

煮飯的時候，順便在飯的上層蒸一盤茄子，茄子一條先切小段，每一小段再切對半。

蒸好之後，加入豆腐乳和豆鼓，淋上香油。豆腐乳已有鹹味，如果不夠鹹，可以在林上一點

素蠔油。 快速完成一道菜了。

 

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]]> Wed, 12 May 2010 16:08:00 +0800 https://share99.pixnet.net/blog/post/7537730#comments