tag:plat-s.jp,2010-02-18:/select//2 2010-11-29T09:17:26Z ぷらっと下北のメンバーが、ガイドブックにはなかなか載らない下北半島の隠れた魅力をご案内！ Movable Type Pro 5.01 tag:plat-s.jp,2010:/select//2.57 2010-11-29T09:12:18Z 2010-11-29T09:17:26Z

今から55年も昔、尻屋から田名部まで徒歩で、 孫の私に会いに来るジッチャのリックサックの中に必ずこれが入っていた。 ５、６コ新聞紙でぐるぐると包まれた格好で出てくる光景は今でもはっきりと覚えている。...

ぷらっと下北 http://plat-s.jp/ <p><img alt="kekkara.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/kekkara.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p> <p>今から55年も昔、尻屋から田名部まで徒歩で、<br /> 孫の私に会いに来るジッチャのリックサックの中に必ずこれが入っていた。<br /> ５、６コ新聞紙でぐるぐると包まれた格好で出てくる光景は今でもはっきりと覚えている。<br /> ウニ、アワビがなんぼでも取れた時代のことだった。</p> <p>近頃は、ほとんど見られなくなった最高級品のコラボ。<br /> 復活を願って本家に出向き指導を仰ぎながら忠実に再現。</p> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/plat-s/select/~4/X3Y1671xn9o" height="1" width="1"/> http://plat-s.jp/select/2010/11/select-57.php tag:plat-s.jp,2010:/select//2.56 2010-11-29T08:52:10Z 2010-11-29T09:03:29Z

暖流と寒流がぶつかる津軽海峡は、 マグロ、イカ、タコ、ウニ、アワビ、 コンブなど海の幸の宝庫。 その津軽海峡の海水だけで作られた塩がこの「津軽海峡の塩」 この塩が作られている風間浦村蛇浦の別名は「釜...

ぷらっと下北 http://plat-s.jp/ <p><img alt="sio.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/sio.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p> <p>暖流と寒流がぶつかる津軽海峡は、<br /> マグロ、イカ、タコ、ウニ、アワビ、<br /> コンブなど海の幸の宝庫。<br /> その津軽海峡の海水だけで作られた塩がこの「津軽海峡の塩」</p> <p>この塩が作られている風間浦村蛇浦の別名は「釜谷」<br /> かつてこの地に塩焼き釜があったのに由来するのではないかと言われています。<br /> 時を越えて復活した塩に思いをはせるのも面白いのでは？</p> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/plat-s/select/~4/ERTIqPQmR70" height="1" width="1"/> http://plat-s.jp/select/2010/11/select-56.php tag:plat-s.jp,2010:/select//2.55 2010-11-29T08:38:45Z 2010-11-29T08:50:45Z

国道３３８号を脇野沢方面に走ると 「てってあります」の看板が目に入ります。 これを見た観光客の十人に十人は「てってって何？」と聞きます。 「てって」とは、ウマヅラハギという魚の皮をはいで天日干しに...

ぷらっと下北 http://plat-s.jp/ <p><img alt="tette_2.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/tette_2.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p> <p><a href="http://plat-s.jp/select/assets_c/2010/11/tette_1-62.php" onclick="window.open('http://plat-s.jp/select/assets_c/2010/11/tette_1-62.php','popup','width=600,height=450,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false"><img src="http://plat-s.jp/select/assets_c/2010/11/tette_1-thumb-300x225-62.jpg" width="300" height="225" alt="tette_1.jpg" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" /></a> 国道３３８号を脇野沢方面に走ると<br /> 「てってあります」の看板が目に入ります。<br /> これを見た観光客の十人に十人は「てってって何？」と聞きます。</p> <p>「てって」とは、ウマヅラハギという魚の皮をはいで天日干しにしたもの。<br /> 噛めば噛むほど味が出るのだけれども、差し歯・入れ歯の方は要注意！</p> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/plat-s/select/~4/vY2Ponx67Wo" height="1" width="1"/> http://plat-s.jp/select/2010/11/select-55.php tag:plat-s.jp,2010:/select//2.54 2010-11-29T02:43:47Z 2010-11-29T03:04:50Z

2010年11月14日（日）に行われた「みんなでシモキタ鑑定談」で、 最後にみんなで「下北人度」をチェックしました！ ぷらっと下北メンバーが独断と偏見でリストアップした「下北半島のひとってこんな人！」...

ぷらっと下北 http://plat-s.jp/ 2010年11月14日（日）に行われた「みんなでシモキタ鑑定談」で、 最後にみんなで「下北人度」をチェックしました！ ぷらっと下北メンバーが独断と偏見でリストアップした「下北半島のひとってこんな人！」 どうぞあなたもチェックしてみてください。 <img alt="simokita_DNA_1.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_1.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_2.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_2.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_3.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_3.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_4.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_4.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_5.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_5.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_6.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_6.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_7.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_7.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_8.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_8.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_9.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_9.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_10.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_10.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_11.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_11.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_12.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_12.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img alt="simokita_DNA_13.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/simokita_DNA_13.jpg" width="600" height="450" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/plat-s/select/~4/BLB5_Rj0ltQ" height="1" width="1"/> http://plat-s.jp/select/2010/11/select-54.php tag:plat-s.jp,2010:/select//2.26 2010-02-24T12:34:52Z 2010-02-24T13:06:48Z

中世の香りただよう伝統、修験の舞

ぷらっと下北 http://plat-s.jp/ <p><img alt="noumai.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/noumai.jpg" width="640" height="480" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br /> およそ500年前に、和歌山県の熊野修験者によって下北に伝えられたと言われています。修験能を基調としながらも、猿楽（さるがく）や曲舞（くせまい）などの中世の諸芸能が取り入れられた演目が今も伝えられています。</p> <p>その内容は鬼になった娘を修験者が祈祷によって救う「鐘巻」に代表されるような、典型的な修験能の流れを汲むものから、歌舞伎の影響を強く受けた武士舞、土地に根ざした道化舞など、30曲を超えます。<br /> 日本の演劇史上、極めて貴重な芸能であることから、<br /> 平成元年に国の重要無形民俗文化財に指定されました。</p> <p>現在は、東通村13集落（大利、上田屋、鹿橋、石持、蒲野沢、野牛、岩屋、尻労、尻屋、砂子又、白糠、下田代、猿ケ森）で演じられており、正月には集落内を門付けして歩き、悪魔退散・家内安全のご祈祷を行います。<br /> 正月三ケ日と、小正月の夕方から深夜にかけては、各集落で能舞が披露されています。</p> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/plat-s/select/~4/kcKyF5hJHdc" height="1" width="1"/> http://plat-s.jp/select/2010/02/select-26.php tag:plat-s.jp,2010:/select//2.25 2010-02-24T12:13:36Z 2010-02-24T12:32:07Z

北の風雪に耐える姿に感動！尻屋崎の寒立馬

ぷらっと下北 http://plat-s.jp/ <p><img alt="kandatime.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/kandatime.jpg" width="640" height="480" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br /> かつて下北半島は、有数の馬産地として名を馳せていました。<br /> 東通村尻屋地区では、南部馬を祖先に持ち、改良を重ねた田名部馬をフランスのブルトン種と交配し、独自の農用馬にしていました。この馬は粗食や寒さに強いのが特徴です。<br /> かつては「野放し馬」と呼ばれていましたが、<br /> 昭和45年、当時の尻屋小中学校の校長であった岩佐勉氏が、</p> <p>　東雲に　勇みいななく　寒立馬　筑紫ケ原の　嵐ものかは</p> <p>という短歌を詠んだことがきっかけで「寒立馬」と呼ばれるようになり、<br /> 平成14年には「寒立馬とその生息地」が青森県の天然記念物として指定されました。</p> <p>厳寒の雪原に立ち、強風に耐える姿。<br /> 横なぐりの雪が降る中じっと立っているさまは、気高くも感動的です。</p> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/plat-s/select/~4/rYycj7UQOew" height="1" width="1"/> http://plat-s.jp/select/2010/02/select-25.php tag:plat-s.jp,2010:/select//2.24 2010-02-24T11:54:30Z 2010-02-24T12:12:32Z

ホタテの貝殻を器にしてぐつぐつ。ご飯の最強の友。

ぷらっと下北 http://plat-s.jp/ <p><img alt="misokayagi.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/misokayagi.jpg" width="640" height="480" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p> <p>下北半島の味といったら、何はなくともこれでしょう！<br /> 「味噌貝焼き」と書きますが、地元のひとは「みそかやぎ」と呼びます。</p> <p>数年ものの大きなホタテ貝を器にして、<br /> ホタテ、タコ、豆腐、きのこ、フノリ、モズク、塩辛、大根おろしなど、とにかく何でもいいんです、<br /> その辺にあるものを味噌でぐつぐつ煮立てて卵でとじた料理です。<br /> 作る人のクリエイティビティが問われます。</p> <p>ちょっと濃い目の味付けが、食欲をそそる一品です。<br /> これだけあれば、ご飯三杯は軽くいげるな！</p> <p>味噌と卵だけで作ると「たまごみそ」となり、<br /> ちょっと寂しい食卓の心強いお供となります。</p> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/plat-s/select/~4/wMivcZvXmog" height="1" width="1"/> http://plat-s.jp/select/2010/02/select-24.php tag:plat-s.jp,2010:/select//2.15 2010-02-23T06:17:42Z 2010-02-23T14:42:01Z

食べるのがもったいない、かっちゃの芸術「べこもち」

ぷらっと下北 http://plat-s.jp/ <p><img alt="bekomochi.jpg" src="http://plat-s.jp/select/upload/images/bekomochi.jpg" width="640" height="480" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br /> 下北半島の沿岸部を中心に作られている郷土料理です。<br /> 米粉を練りあげた生地に色をつけ、複雑に組み合わせてち密な模様を作り上げます。<br /> 模様の作り方は各家庭の秘伝とも言えるもの。<br /> かっちゃの腕のみせどころです。</p> <p>蒸しあがったべこもちをホワホワ食べるのも良いのですが、<br /> 冬に冷凍しておいたべこもちを、ストーブの上で焼いて食べるのもオツなもんです。<br /> ここはできれば薪ストーブでお願いしたいところです。<br /> ちょっと焦げかけたところが香ばしくてうまいんです。</p> <p>もともとは端午の節句にお供えされていたのですが、<br /> 現在ではお土産用としても販売されています。</p> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/plat-s/select/~4/xN7OUSi8w7o" height="1" width="1"/> http://plat-s.jp/select/2010/02/select-15.php