1. Меньше термической обработки, больше свежей пищи. Это касается прежде всего овощей. Больше салатов из свежих овощей. Особенно полезны салаты с зеленью, капустой, морковью и яблоками.

2. Переходите с обжаренных в меду мюсли на геркулесовую кашу, пейте меньше газировки, фруктовых соков и алкогольных коктейлей. Они чемпионы по содержанию сахара. Читайте список ингредиетов на этикетке продукта. Оценивая содержание сахара, ориентируйтесь на известные стандарты: 15 г сахара на 100 г продукта – повышенное содержание сахара, 5 г сахара на 100 г – пониженное.

3. Осторожно – батончики мюсли! В популярных сегодня “диетических” батончиках мюсли калорий столько же, сколько в шоколадных. Разве что мюсли меньше размером, чем шоколадки. Но в них повышенное содержание сахара, а вот клетчатки и натуральных волок – мало.

4.  Добавляйте в супы, каши, соки и коктейли отруби.

5. Не переваривайте крупы. Лучше их замочить на ночь, а с утра только довести до кипения.

6. Поливайте салаты лимоном вместо масла и майонеза.

7. Делайте упор на первые блюда в виде холодника: основа + свежие овощи и зелень. Это позволит сократить калорийность вашего обеда на 12%.

8. Употребляйте твердый хлеб или постные лепешки.

9. Используйте на перекусы сухофрукты. На первый взгляд калорийно, но все зависит от количества поглощаемого продукта. Например, курагу можно сделать менее сладкой и следовательно менее калорийной – вечером замачивайте необходимое Вам для следующего дня количество. Вода вытянет за ночь “лишний” сахар.

100гр кураги 247ккал

Чернослив – 227ккал
Ананас(кандированный) – 323ккал
Яблоки – 234ккал
Бананы – 303ккал
Груша – 289ккал
Финики(без косточки) – 277ккал
Фиги – 242ккал Изюм – 281ккал

Имеем два продукта питания: отварной говяжий язык и куриную грудку. Какой из этих продуктов содержит меньше жира? 

Традиционно диетическим продуктом считается отварной говяжий язык. Однако это не верно! В 100 г говяжьего языка 12 г жира, а в 100 г куриной грудки всего 2 г жира.

Вывод:

Постарайтесь включать в рацион субпродукты (язык, печень, сердце) нечасто – не более одного, максимум двух раз в неделю.

Отдавайте предпочтение субпродуктам животных, чья жирность ниже: в говяжьем сердце содержится 3 г жира на 100 г, в свином  – 3,5 г. И не забудьте срезать с поверхности продукта весь видимый жир.

Готовьте горячее и подливы из настоящего диетического мяса – филе грудки курицы, индейки или кролика. Кстати, они и менее жирные, и менее калорийные.

Калейдоскоп интернета: в дачный сезон  благоустройство территории,  автономная канализация для дачи

А в это время по всей России проходили памятные мероприятия Дня памяти и скорби. Отмечается в России ежегодно 22 июня; аналогичные памятные даты отмечаются также в Беларуси и Украине.

22 июня 1941 года немецкая армия вторглась на территорию СССР, и началась Великая Отечественная война, в которой погибли более 30 миллионов советских граждан.

Еда на чувстве голода приводит к увеличению веса. Почему? Чувство голода является сигналом перехода организма в режим замедления обменных процессов.

Существуют универсальные рекомендации, которые могут помочь оттянуть чувство голода или меньшить его на длительное время.

- После приема пищи никогда не засиживайтесь за столом.  На вопрос: сыт ли я? – отвечайте только через двадцать минут после еды. Небольшая прогулка после еды, даже пятиминутная, прибавит чувства сытости.

- Никогда не ешьте стоя – вы съедите намного больше.

- Никогда не отказывайтесь от завтрака. Именно он будоражит систему обмена веществ и способствует сгоранию жиров.

- Овсяные хлопья быстро насыщают организм и помогают похудеть. Они медленно перевариваются в желудке, и вы долго не будете испытывать чувство голода.

- Тем, кто склонен к перееданию, следует изменить, трехразовый прием пищи на пятиразовое питание. Почувствовав голод, не впадайте в панику – устройте себе дополнительное питание. Подойдет яблоко, стакан кефира или йогурта.

- Когда вы едите яблоки, обязательно съедайте все зернышки. В зернышках одного яблока содержится суточная норма йода. Он затормаживает позывы к еде.

- Полстакана отвара свежей петрушки заставит забыть о пище на два часа. Аналогичным действием обладает прополаскивание рта мятной водой, которую можно приобрести в аптеках или заварить самостоятельно: пучок мяты на стакан воды.

- Отлично обманывает аппетит настой плодов инжира и слив. Полкилограмма залить 3 литрами воды, варить, пока жидкость не упарится до 2,5 литров. Пить по полстакана до еды вместе с фруктами.

- Если очень хочется есть – сжуйте ложечку обезжиренного сухого молока.

- Введите в свой ежедневный рацион бобовые – фасоль, горох. Они улучшают пищеварение и быстро наполняют желудок. Очень полезен картофель, сваренный в “мундире” или запеченный.

- Если перед приемом пищи выпить стакан томатного сока или минеральной воды, необходимые для утоления голода порции сократятся на треть.

- Очень способствует появлению аппетита кофе – ограничьте его норму до двух чашек без сахара.

- На ужин, не позднее чем за 2 часа до сна, стоит съесть овощи с куском мяса. Содержащиеся в мясе аминокислоты во время сна активизируют гормоны, сжигающие жир.

- Вы никогда не задумывались, на чем основаны чаи для похудания, препараты от лишнего веса, капсулы, бросающие вызов аппетиту? Все они стимулируют работу кишечника. От его состояния зависит здоровье женщины. Недаром французы говорят, что “красота начинается с желудка”…

- Кишечник любит продукты, богатые растительной клетчаткой. Ржаной хлеб грубого помола, каши – гречневая и перловая, фрукты – яблоки, сливы, особенно чернослив, овощи – морковь, свекла, зеленый лук – все они уникально стимулируют моторную функцию кишечника. Клетчатка капусты даже выводит из организма излишки холестерина.

- Лютый враг аппетита – чеснок. Разотрите три дольки чеснока и залейте стаканом кипяченой воды комнатной температуры. Через сутки настой готов. Принимать по столовой ложке перед сном. Можно просто проглатывать один зубчик чеснока в день, не рзжевывая. Он заберет все болезнетворные микробы и поможет справиться с неуемным аппетитом.

- Чувство голода притупляет такой самомассаж: несколько минут нажимайте подушечкой среднего пальца на точку между верхней губой и носом.

- Не менее чем на час поможет забыть о еде такое упражнение: встать перед открытой форточкой, ноги – на ширине плеч, руки – в небо, над головой и сделать 10 очень глубоких вдохов.

- В период “отвыкания” от чрезмерного аппетита старайтесь носить узкие платья или брюки – это хорошо уберегает от чревоугодия…

- С пагубным соблазном переедания вы справитесь за два месяца – это вполне достаточный срок для “перестройки” организма на уменьшенные дозы

Хотела спросить у вас -  это не лохотрон и слышали ли вы такие программы? Да, ещё они дают гарантию на 7 лет что я не поправлюсь, так как препарат имеет накопительное свойство.

Ответ

Я не сторонница препаратов, которые используются в отрыве от ежедневного питания. Лишний вес может быть обусловлен различными причинами. Поэтому для длительного и эффективного результата необходимо снижать вес, используя комплексные методики.

Комплексный подход предусматривает: физическая активность, подбор правильных продуктов питания, режим питания, водный режим + возможны БАДЫ.

Такой подход к снижению веса дает стабильные результаты и помогает привить правильные привычки, которые будут способствовать удержанию веса от набора после похудения.

Что касается накопительного свойства этого препарата, то я глубоко сомневаюсь в его способности удерживать вес после похудения. Это могут сделать только правильные привычки в питании и образе жизни.

Кстати, не стоит путать специализированные продукты питания, например, батончики, коктейли (Herbalife, Nestle и др.) с препаратами или бадами.

Калейдоскоп интернета: автоматический выключатель

Лишний вес начинает стремительно расти. Диеты не помогают,  т.к. отсутствует источник радости, без которого долго невозможно жить. Оказывается в этом процессе есть своя химия:)

Ощущение удовольствия появляется в нашем организме при выбросе эндорфинов, которые вырабатываются в головном мозге и химическое соединение которых очень похоже на морфин. Отсюда и идет название «эндорфин» – эндогенный морфин, то есть вырабатываемый внутри организма.

Все удовольствия приводят к тому, что уровень эндорфина увеличивается, и мы ощущаем радость или счастье. Особенно сильно эндорфин вырабатывается при оргазме и при других процессах, которые задействуют рецепторы слуха, обоняния и др. Именно поэтому у людей, страдающих от депрессии, может повыситься аппетит, и они могут съедать очень много пищи, которая приносит им удовольствие, то есть увеличивает уровень эндорфинов.

Для того, что вызвать выброс эндорфинов и почувствовать себя счастливым, вовсе не обязательно съедать “жареного” слона.

Первый способ заключается в употреблении перца чили. Подержите его на языке какое-то время, и вы не только почувствуете себя лучше, но и сможете избавиться от боли.

Второй способ – мыслите позитивно! Для этого необходимо контролировать свои мысли и при появлении негативной сразу же заменять ее на позитивную. Это обеспечит выброс эндорфинов в кровь, и вы заметите, как у вас подымится настроение.

Спорт также способствует выбросу эндорфинов, особенно это касается бега, плавания, тенниса, то есть всех тех видов спорта, заниматься которыми надо длительное время. В определенный момент тренировки вы почувствуете абсолютный кайф от занятия – это и укажет вам на то, что произошел выброс эндорфинов.

Самый мощный способ – это секс, обязательным условием которого является оргазм. Секс является не только самым быстрым способом увеличения уровня эндорфинов, но и самым приятным – разнообразить свой секс можно, применяя секс игрушки и фантазию, для того, чтобы не терять к нему интерес.

Новые впечатления, например, поход в театр или на концерт любимого исполнителя, также влияют на уровень эндорфинов. Музыка, вызвавшая у вас слезы, является отличным стимулятором выброса эндорфинов.

Для ощущения гармонии и счастья можно также обратиться к иглотерапевту. После иглоукалывания эндорфины выделяются в кровь так же, как и при смехе. Смех, кроме поднятия уровня эндорфинов, еще и укрепляет иммунитет.

Шоколад в небольших количествах также является источником радости, однако не стоит им увлекаться, поскольку это чревато как для здоровья, так и для фигуры.

Ультрафиолет также способен стимулировать выброс эндорфинов, поэтому либо сходите в солярий, либо на пляж для того, чтобы поднять себе настроение.

Калейдоскоп интернета: снять квартиру в киеве можно легко и просто, используя возможности интернета.

При умеренном сбалансированном питании можно закрепить результат и добиться желанного “похудеть навсегда”. В фазе сохранения полученного результата необходимо сохранить усвоенные во время сброса и стабилизации принципы здорового питания и физической активности.

Рекомендации: (если будете ежедневно их выполнять, то сохраните вес на необходимом уровне)

1. Пейте до 2,5 литров воды ежедневно. А в тот день, когда у Вас намечается пиршество, тем более.

2. В обязательном порядке выпивайте стакан воды за 30-40 минут до еды и перед посещением продовольственного магазина.

3. Никогда не пропускайте ни одного приема пищи: завтрак, обед, ужин. Перекусывайте фруктами.

4. Мясные, рыбные и овощные блюда выбирайте нежареные (приготовленные на гриле, тушеные или печеные). Избегайте жареного и политого жирным соусом!

5. Избегайте сложных гарниров и смесей непонятного состава и ограничивайтесь одной тарелкой, а не множеством маленьких.

6. При посещении ресторана, гостей и т. п. помните!! За час съешьте порцию салата из свежих  овощей (предпочтительнее овощи, содержащие клетчатку) или фруктов. Важно сознательно подойти к выбору блюд на праздничном столе: отдать предпочтение овощным блюдам, блюдам из птицы и рыбы, а в качестве десерта использовать фрукты и ограничить потребление алкоголя.  За время застолья выпить 500 мл воды, а на завтра сделать разгрузочный день.

7. Сразу определяйте себе порцию (без добавок) и держитесь насмерть при попытке матери семейства или гостеприимной хозяйки наложить вам дополнительных вкусностей.

8. Употребляйте сезонную и доступную еду, к которой вы привыкли, и не стоит придерживаться “похудательных” и “удержательных” диет с экзотическими продуктами.

9. Сократите до минимума крепкие спиртные напитки – они усиливают аппетит и притупляют бдительность в отношении еды (и не только). Сухие вина поощряются, они действительно полезны для пищеварения и обмена веществ (Монтиньяк вас не обманывает), но помните, что их количество не перейдет в качество.

10. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, не ленитесь готовить сами. Готовка простых блюд не отнимает много времени. А консервированные продукты и замороженные смеси лучше исключить или свести к минимуму.

11. При невысоком ежедневном количестве потребляемых калорий, и особенно в холодное время года, принимайте витаминные комплексы. При небогатой по отдельным витаминам (С, А, Е) или минералам (Ca, Mg, К, I, Cr) еде, а также при глубоком внутреннем дефиците (например, из-за плохой усвояемости) имеет смысл принимать эти витамины дополнительно в виде качественных биологически активных добавок к пище.

12. Не ешьте в спешке и наслаждайтесь едой. Ешьте медленно.

13. Никогда не ешьте одновременно с чтением или за телевизором. Переключившись на другое занятие, вы проглотите еду, не насытившись. Или же (что хуже) увлечетесь и…

14. Не выходите из дома голодным, обязательно перекусите. А то с голодухи схватите жирный беляш или кремовое пирожное!

15. Ежедневно контролируйте свой вес и придерживайтесь здоровых привычек питания.

16. Один – два раза в неделю делайте разгрузочные дни.

Калейдоскоп интернета: Путешествуете? Доберетесь до столицы Украины и сможете  снять квартиру в Киеве для переночевать:)

Минздрав Беларуси ужесточил свои требования к питанию детей в дошкольных и школьных учреждениях. Согласно этому правилу теперь нельзя использовать творог из непастеризованного молока, творог и сметану без термической обработки, сырое и пастеризованное молоко в крупной (более 1 кг) таре в натуральном виде без предварительного кипячения. Под раздачу попали также макароны “по-флотски”, блинчики (пирожки) с мясным фаршем, кондитерские изделия с кремом, окрошка и яичница-глазунья.

Еще до ужесточения санитарных правил доцент первой кафедры детских болезней Белорусского государственного медицинского университета Дмитрий Мирутко отмечал, что высокое качество продуктов питания, завозимых в белорусские детские сады и школы, не гарантирует ни вкуса, ни полезности блюд.

- Дети устали от котлет, каш, и просто их не едят. Очень важна нормальная кулинарная обработка тех продуктов питания, которые поступают в детские сады и школы. Детям в саду запрещено давать свежий творог или сметану – обязательно должна быть кулинарная обработка. Но дети не хотят есть запеканку, – констатирует специалист. – По мнению Дмитрия Мирутко, надо пересмотреть подходы, связанные с бактериальным обследованием готовой пищи, профилактикой желудочно-кишечных осложнений.

Вот, например, инфо из реферата по биохимии молока:

Витамины и ферменты. Тепловая обработка молока приводит к разрушению части витаминов и потере активности почти всех ферментов. В большей степени разрушаются водорастворимые витамины (тиамин, В 12 , С 1 ), количество жирорастворимых витаминов изменяется мало.

Соли. В процессе тепловой обработки молока изменяется в первую очередь состав солей кальция. В плазме молока нарушается соотношение форм фосфатов Са; фосфорнокислые соли кальция, находящиеся в виде истинного раствора переходят в коллоидный фосфат кальция, который агрегирует и осаждается на мицеллах казеина. При этом происходит необратимая минерализация казеинат кальций фосфатного   комплекса (ККФК), что приводит к нарушению структуры мицелл и снижению термоустойчивости молока.

Часть фосфата кальция выпадает на поверхности теплообменных аппаратов, образуя вместе с денатурированными сывороточными белками отложения — так называемый молочный камень и молочный пригар.

Таким образом, в результате пастеризации и стерилизации в молоке снижается количество ионно-молекулярного кальция (на 11-50%), что ухудшает способность молока к сычужному свертыванию. Поэтому при выработке творога и сыра в пастеризованное молоко вносят для восстановления солевого равновесия растворимые соли в виде хлористого кальция.

Выводы

“Общественное питание” делает детей больными и нежизнеспособными, увеличивая их вес и количество заболеваний. От одного защищаемся, а на другое натыкаемся. Переобрабатываем продукты, что приводит к нехватке у детей питательных веществ и соответственно к ожирению. Палка с двумя концами.

Что делать?

Калейдоскоп интер(ера)нета: хорошая, качественная мебель Италии создает положительный настрой, что несомненно влияет  на тягу к сладкому при контроле веса.

Вот, например, из последних писем:

Алена: Здравствуйте, Виолетта! Я стараюсь правильно питаться: не ем (не люблю) жирное, жареное, не употребляю алкогольные напитки, но не могу не есть сладкое. Это моя проблема! При чем не просто ем, а много ем… Понимаю, что это плохо, но не могу ничего сделать. Иногда даже не хочу, а ем, это как наркотик. Если можете, помогите, пожалуйста. В основном, много ем сладкого, когда остаюсь одна. Спасибо! Надеюсь на Вашу помощь и поддержку.

Антонина: Я кормлю грудью, но хочу как то контролировать свой вес и питание. Дело в том, что мне не мешало бы сбросить 20 кг. Но я , как наркоман, люблю сладкое и мучное в любом виде. Кушаю все по чуть-чуть и, стараюсь, раздельно, даже сладкое. Ответьте, пожалуйста, как быть?! С уважением Антонина.

Понятно, всем советы я дать не могу. Рекомендовать что-либо можно, если знаешь подробности, необходимые для составления этих самых рекомендаций.

Однако можно сделать вывод о всеобщем недостатке белка в ежедневном рационе моих читателей.

Мой совет

Не стоит с чем-то бороться! Чем больше давление, тем больше сопротивление. Сконцентрируйтесь на другом. На том, что необходимо добавить в Ваш ежеденевный рацион.

Добавьте белка. Вы когда-нибудь пробовали съесть за сутки столько белка, сколько весите? Нет? Тогда попробуйте! Враз отшибет желание есть сладкое и бутерброды с кофе:)

Если не понимаете что такое белок, в каких продуктах он содержится и сколько необходимо съесть этих продуктов для восполнения нормы белка, тогда начните посещать группу поддержки.

А если заняты и не можете выделить один час в неделю для обучения, не стоит мне писать. Все равно я отвечаю только участникам проекта Группа Поддержки. Выделяю время только серьезным людям.

Калейдоскоп интернета: для создания уютного дома (квартиры) желательно пользоваться услугами профессионалов -  дизайн интерьера квартир. Кстати, людям склонным к полноте кухню лучше делать в светло-синем цвете – уменьшается тяга к еде:)

Зачастую годовой цикл “похудел-набрал” таких бедолаг выглядит следующим образом: весна – худеем, за лето (отпуск) набираем, осенью (после отпуска) опять приводим себя в порядок, зима – набираем. Итак по кругу.

По мнению ученых и из моей практики, людей делают толще всевозможные чудо-диеты, быстродействующие сжигатели жира и препараты, подавляющие аппетит. Эти способы снижения веса не могут использоваться постоянно и не способны создать устойчивые привычки правильного питания, здорового образа жизни, которые будут способствовать удержанию полученного результата после снижении веса.

Как избежать возврата веса?

1. Необходимо избегать популярных диет с низким содержанием углеводов и жиров, которые могут дать начальное снижение веса, но редко эффективны на длительный период.

Многочисленные исследования показывают, что более умеренные диеты оказываются более эффективными на перспективу, даже если при этом снижение веса происходит более медленными темпами.

2. Держите весы под рукой. Взвешивайтесь еженедельно на программе снижения веса и ежедневно (утром до туалета) после похудения, на программе удержания веса.

Как только заметите, что стрелки весов поползли вверх, незамедлительно корректируйте свой рацион.

По наблюдениям фрацузских ученых при данном способе контроля веса не отмечено ни одного возврата веса после его снижения.

3. Начиная снижать вес, ставьте длительные цели. Например, вам необходимо сбросить 20 кг. В таком случае лучше это запланировать на год, худея на 2 кг в месяц, чем пытаться сбросить все 20 кг за два – три месяца.

4. Обязательно завтракайте. Полноценный завтрак примерно на треть снижает риск ожирения и практически полностью защищает от эффекта бумеранга при пищевых ограничениях.

5. Ешьте 5-6 раз в день через каждые 2-4 часа. Такой режим питания будет поддерживать ровный уровень сахара в крови и не позволит чувству голода совладать с вами.

6. Пейте 8 стаканов воды в день. Пить воду необходимо равномерно в течении дня мелкими глотками.

7. Поддерживайте физическую активность.

Хороших вам результатов!

Калейдоскоп интернета: владельцам сайтов и блогов стоит уделять внимание раскрутке сайтов. Поисковое продвижение сайтов на лидирующие позиции в поисковых системах – основа процесса под названием “раскрутка сайта“.