容我醉時眠

夜读书

Mon, 05 Dec 2011 02:23:00 -0800

尝夜读书数矣。每有欣然忘我时，不觉俄顷天明也。偶有所得，屡快意哉，自谓不输五柳之趣。

余少有所嗜，惟目盲与乱耳者时为之。或言余嗜书，则曰非，以书于士恰似食于人矣。民以食为天，书者，乃士人食粮；此余以读书非嗜也。夜食者，腹中空虚尔；故夜读者，脑中空虚尔。老子云，虚其心，实其腹；余反其道而行之，自觉亦为一乐。

然夜读之乐，未尽于此。

尝夜读庄子，觉庄周想象狂放，文采恣肆，论道虽恍惚然则入理，常有如灌醍醐之明朗，犹古人云柳暗花明又一村之境，乃酣畅淋漓，通体舒泰。此一乐哉。

尝夜读陶诗，清新冲澹者，则心亦闲适，时感地偏。不觉中与古人通，大有灵犀之悟。此一乐哉。

尝夜读唐诗，有清逸灵动者，有雄浑豪放者，有奇崛怪诞者，不一而足。然读毕胸中自有百千文思奔涌，不吐之不足快。此一乐哉。

尝夜读唐宋时人词者，觉词家三李，首以青莲，次以后主，次以易安，其词皆天才语，皆天真语，其余诸人不足为说。此与古人乖者，余自谓一得，颇欣然之。此亦一乐哉。

惜宋以降，文道中落；明清时文，余读亦少。唯《陶庵梦忆》与《夜航船》诸篇。小说奇文者，余独爱《西游》与《镜花缘》，其中情节怪奇，想象丰富，读来扣人心弦。然皆未尝夜读之耳，引为一憾。

余少同父母居，时家中多茶；夜来书卷在手，酽茶在侧，人生之乐，不过如此。然今日之时，此乐难复，感思归则不得矣。

此志之。戊子年三月初七丑时。

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吉光片羽。

Thu, 24 Feb 2011 02:16:16 -0800

我记不起某人的名字或某事的地点。

那些曾经灿烂过的，失落过的，忐忑过的，揣揣过的。

那些曾有过的，曾无过的。

它是否发生过？他是否出现过？

也许它曾是某一句歌词的显形。

抑或他也是某一种声音的具象。

也许有一天，当我在梦中死去，我会

“宽慰地、惭愧地、害怕地知道

我自己不过也是一个幻影，另一个人梦中的幻影。”

未来不曾来过，过去也不曾来过。

活在某一个断片中。

惟愿花开不败，静水深流。

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给我振作点

Mon, 11 Oct 2010 08:45:30 -0700

“未经反省的人生，不值得过--她是这么说的。可我还想加上一句，反省过后但不改正的人生，同样可抛。”

――某人

从space迁移到博客大巴，趁机会清理一下以前的文章，不堪卒读，赶紧删之而后快。原来自己也有如此糟糕的年代，当然未必现在就不糟糕。

正好看见某人改换了签名，虽然心有戚戚焉，又一丝诚惶诚恐。

恐怕是一个伪命题。

人生于此，虽未必有曾参三省之勇气，但总有个梦中惊醒觉今是而昨非的时刻，鸢飞戾天尚需望峰息心，经纶世务亦要窥谷忘反。

未经反省的人生，活得如此理直气壮，非至人不可为之。

我们这些凡夫俗子，缺乏的倒是直面人生的勇气。遮遮掩掩兢兢业业，谁不是这么活过来。

“真的猛士，敢于直面惨淡的人生，敢于正视淋漓的鲜血。”

于是吾等苟活者只能在未明的希望中蹒跚前行了。

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听的时候会导致严重影响打牌智商的西方音乐家名单

Sat, 11 Sep 2010 00:07:00 -0700

这些是令到变白痴的：

Philip Glass（songs from liquid days 简直是杀器）

George Gershwin

谭盾

林光Hikaru Hayashi

Mendelssohn

理查德・施特劳斯正在考虑要不要加进来

这些也许有正影响：

Hector Zazou

坂本龙一Ryuichi Sakamoto

巴赫

Diamanda Galas

也许还有里盖蒂。

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鋼筆記下的嵗月

Thu, 22 Jul 2010 08:00:00 -0700

這幾隻英雄鋼筆，陪我很多年。搬過家，換掉學校，老去的容顔，變遷的心境——流年暗中偷換，唯一沒換掉的，倒是行包裏裝的它們，不動聲色屏聲靜氣地固守著。大約很難有人像我這麽執著地把著鋼筆不放，一用就是這麽多年——儘管它們有的已經褪漆，露出黃銅的色澤來。沒有什麽旁的筆能像它們一樣讓我覺得舒服，曾經的青蔥嵗月，就如此被這幾隻鋼筆定形。

記得曾經最常流連忘返的地方，就有文具店。一個小城，竟能有這麽多文具店，是叫人驚奇的。琳琅滿目的筆，儘管不名貴，卻已叫我眼花繚亂。好不容易儹下早餐錢，一定要拿去買早就看中的鋼筆，然後才是各種機器貓和阿童木的小人書，小小的年紀，也對物有執念了。

最早是什麽時候開始用鋼筆的呢，小學三年級？記得那時候開學，老師在傢長會上鄭重地跟母親強調，要給我買鋼筆和藍墨水——開始練字了，不准我們再用鉛筆。第一次用鋼筆寫字是种新奇的體驗，寫了就不能改意味著每次下筆都要事先考慮好，塗抹得亂七八糟的作業本我自己都會嫌棄自己，但滿頁漂亮的藍色墨水，是讓人賞心悅目的。

高考結束之後，我把所有從小學積攢到高中的課本清理出來。小學時候用藍墨水記下的筆記，已經淡的叫人唏噓，反倒是低年級時，鉛筆的字清晰可見，十幾年也好像昨天一般。初中時換了碳素墨水，可是寫字時總會把手掌外緣弄得髒兮兮，順帶蹭髒了本子。再後來就是買了這幾隻英雄鋼筆，粗的細的濃的淡的，一直陪我走到現在。它們記過專心或者三心二意的筆記，考過大大小小好的不好的考試，給同學改過試卷，給衛生和出操打過分，寫過廣播稿，寫過情書，還在畢業時寫過校服。能記住的少年心情和生活，縂也離不開這些筆。

是誰說少年情懷總是詩，它也有可能僅僅是幾隻鋼筆。

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對「美是人的本質力量感性形式的對象化」的幾個批判角度

Tue, 06 Apr 2010 06:11:00 -0700

1.這個命題是對「美是什麼」的回答。

1.1：「美是什麼」是一個偽命題。

1.1.1：並不存在一個實體化的美。

1.1.2：美是一個偽名詞。

1.2：根據馬克思的看法，「人的本質力量的對象化」是實踐，於是該命題等價於「美是感性形式的實踐」。

1.2.1：關於馬克思對人的本質的表述有二，一是「人的本質」「是一切社會關系的總和」，二是「自由自覺活動恰恰就是人的類的特性」。「人的本質」所回答的是人與非人的根本區別的問題，即「人為何是人」的問題。

1.2.1.1：社會關系是人之為人後的產物，有人才有社會關系，此二者並不存在任何現象學意義的同時性。從社會關系出發定義人是違背邏輯的。

1.2.1.2：自由自覺活動，按馬克思的看法，就是勞動。在馬克思看來，勞動使人與動物區分開來。勞動並不能一定區分人與動物，也不能一定區分人與處於進化過程中的智人等。

1.2.1.3：人之所以為人，是因為他意識到自己是人。

1.2.2：「對象化」要求一個過程，實踐本身就是一個過程，實踐的感性形式更是過程的過程。

1.2.2.1：對象永遠指向過去的存在。對象化是過去的鏡中殘影。

1.2.2.2：美始終佇立在現在在當下。美的發生是直覺的，是瞬時的。

1.2.3：初級的美是服從於感性的，更高一級的美是服從於理性的，最高的美則是超越理性和感性的、服從於本真的存在。

2.美是人對存在的本然面貌的回歸，也是人對自我的消解和超越，對物之實體性的消解和超越。

2.1：美是自由，美是自得，美是自在，美是自然，既是說，美是無限。

2.2：語言是有限的，無法以有限之物超越無限。

2.3：美不自美，斯人也；心不自心，斯色也；色不自色，斯空也；空不自空，斯非空也。

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走

Fri, 08 Jan 2010 06:43:39 -0800

很久或者不久以前，有一个行者。

他每天不停的走着。他总是一个人，一个很奇怪的人。

他没有鞋子，赤足奔走在大地上。但他看起来却那么轻松，健步如飞。

“你往何处去，行者？”

“我往前去。”

有时候，他行走在莽莽的密林中。

那是怎样的密林啊？

无数的参天古木，挨挨挤挤站到一块；满山遍野的藤蔓荆棘，拉拉扯扯纠成一团。

风吹不进来，光透不进来，黑暗阴森的密林。

可他一直向前，仿佛脚下是一条康庄大道，不受任何阻碍地健步如飞。

有时候，他行走在泥泞的沼泽上。

那是怎样的沼泽啊？

连天的迷雾，腾腾的水汽，睁开眼睛除了白茫茫一片什么都没有。

不知有多深的泥浆，恐怕连羽毛都无法承载。不时的，磷火闪闪，随风飘荡。

可他一直向前，仿佛脚下是一条康庄大道，不受任何阻碍地健步如飞。

有时候，他行走在无边的沙漠中。

那是怎样的沙漠啊？

狂风呼啸，飞沙走石，展开遮天蔽日的黄幕；这是有风的时候。

没风的时候，烈日炎炎，任何一丝水气都休想留下来。到处埋伏着流沙的陷阱，进得去出不来。

可他一直向前，仿佛脚下是一条康庄大道，不受任何阻碍地健步如飞。

有时候，他行走在寒冷的冰原上。

那是怎样的冰原啊？

寒风凛冽刺骨，咆哮着要夺去每一点生机；冰雪终年飞舞，悬置着所有东西的时间。

千万年的严寒，充斥了每一个角落，从未有一丝松懈。

可他一直向前，仿佛脚下是一条康庄大道，不受任何阻碍地健步如飞。

终于，有一天，他走到了人类的城市。

人们欢呼雀跃，为他的到来举行盛大的欢迎仪式。

人们视他为英雄，赋予他和他的行走种种伟大的意义。

“我只是在走呀！只是走呀！”

可是他的声音太小了；渐渐湮没，不再听闻。

他被推上宝座，受到人们的景仰和爱戴。

于是，他有了一双鞋子。

他不再走了；有了鞋子的他，再也走不动了。

他再也走不过莽莽的密林，走不过泥泞的沼泽，走不过无边的沙漠，走不过寒冷的冰原。

他失去了支持他翻山越岭的力量，他不再健步如飞。

很久或者不久以后，有一个行者。

他每天不停的走着。他总是一个人，一个很奇怪的人。

他没有鞋子，赤足奔走在大地上。但他看起来却那么轻松，健步如飞。

“你往何处去，行者？”

“我往前去。不过，得避开人类的城市。”

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软糖先生，说一个故事给你听

Fri, 08 Jan 2010 06:41:00 -0800

很久以前，

有个旅行者，

一个人，

孤独地向恒河上溯。

时间久到连他自己都要忘记，

但他，

始终无法找到恒河的上游。

仿佛河汊里隐藏着无尽的分岔，

仿佛河水中潜伏着无数的可能。

踽踽独行，

在光明中，

在晦暗不明中，

在黑暗中。

多少次，

他想要放弃，

但他已无法回头。

时间久到连他自己都要忘记，

但他，

始终无法回到恒河的下游。

仿佛河汊里隐藏着无尽的分岔，

仿佛河水中潜伏着无数的可能。

属于他的，

只有前路的未明。

一天，

他路过一座庙宇，

一座微小的破败的庙宇。

只有两个僧侣，

在这个微小的破败的庙宇里，

修行。

他看见他们时，

一个僧侣正在河边取水，

一个僧侣也在河边取水。

他问：

恒河的上游往何处去？

一个僧侣回答：

往北走。

另一个僧侣回答：

往南走。

他问：

为什么你们的回答不一样？

一个僧侣回答：

因为你不一样。

令一个僧侣回答：

因为你不一样。

他无语了。

他不知道，

只有一个自己，如何会不一样。

于是他问：

你们在如此偏远的地方修行，

都没有人知道你们在如此偏远的地方修行，

都没有人来找寻你们在如此偏远的地方修行，

你们不觉得没有意义么？

一个僧侣回答：

人们渴了，

自然会到河边来。

另一个僧侣回答：

你渴了，

你也会到河边来。

他说：

我在找寻恒河的上游，可是我找不到。

就好像我渴了来到河边却喝不到水一样。

一个僧侣说：

你找寻什么恒河的上游？

另一个僧侣说：

哪里有什么恒河的上游？

旅行者若有所思地沉默了。

也许在恒河边，

有一座微小的破败的庙宇。

只有三个僧侣，

在这个微小的破败的庙宇里，

修行。

世间再没有一个旅行者，

一个人，

孤独地向恒河上溯。

谁知道呢？

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魔障

Wed, 02 Dec 2009 04:03:00 -0800

傍晚，一個人回學校。

我站在天橋上。橋下是疾馳車流的穿梭不息，橋上是人閒煙火的鱗次櫛比。

刹那間，覺得這一切是如此的熟悉與親近，内心莫名安定。恍惚中，北京，似乎從宇宙洪荒開始，就一直伴我于此。天空暗淡，一時竟鮮活起來。路上行人，仿佛是多年的老友般親切。高樓廣廈，也悄然收起白天的面目猙獰内心冷漠。

倒是景洪，成了一個遙遠的夢境，在燭火的微光下，搖曳不定，閃爍不停；倒是景洪，成了一段古舊的囈語，在嘈雜的喧鬧中，含混不明，模糊不清。

這是魔障啊。我想大哭，可是眼淚找不到出口。我想大叫，聲音只是悶在胸中。

我覺得一陣冷意，緊了緊衣服，不免無限地懷念起我那遠在南國六千裏的，彈丸小城。

參禪時，會突然有一段時間，覺得身體無比輕盈，感官無比靈敏，好似三千大千世界紛紛湧現，眼觀六路耳聽八方。但這只是假象，只是魔障；禪境只是一片澂明，空無一物又萬象俱生。

但願這只是一陣魔障。如今的我，說起“纵经年不再景，愿历久弥新人”來，只餘下無限的悲涼。

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雪

Tue, 10 Nov 2009 06:59:52 -0800

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离开之前

Thu, 27 Aug 2009 08:23:00 -0700

还有24小时就要离开景洪了，离开这座黎明之城。

夜晚，我坐在车里，纷繁的夜景，流水的街灯，摇曳的树影，都一一映入眼底。

这一切，多么令人熟悉，熟悉到让人感到想哭。

我熟悉每一缕软语的风；

我熟悉每一盏凝视的灯；

我熟悉每一条盘根错节的街道；

我熟悉这个城市所有的丑陋与美好。

我想，我再也不能如此深入地了解一座城市，也再没有一座城市能如此深入的融进我的骨血。

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纵经年不再景，愿历久弥新人

Thu, 20 Aug 2009 08:04:06 -0700

很快又是开学。仿佛回到家只是昨天的事。不知明年暑假是否能回家，想到以后可能不会再有这样悠长散漫的时光，怅然若失。

尽管不愿意，我始终在一天天成长；即使不是我在成长，周遭的情境也已不再是旧时的容颜了。

韶华易逝，差不多意思。

未来，更多的是责任的代名词，终究是逃不掉的。抱着这样的想法放纵享乐，大约是末日狂欢的意思，虽不近，却已不远。

昨天上街，见到多时不见的老同学，竟没认出我来，说以为这男生是个外国GG。

尽管我依旧穿着高中时常穿的衣服，走在高中时常走的街上。

街道换了风景，川流愈见不息，旧时念想不再。

我总是一厢情愿地期待着，无数次的转身与回头之后，这座承载了我大部分记忆的小城，能保有它曾经的风貌。

也许是我太自私罢，始终枕在一个名叫青春的枕头呼呼大睡，不肯醒来。

风景经年在变，

但愿我亲近的人们能在岁月里历久弥新，

但愿在我某次不经意的回头，能够看到，身后不远，是依稀的旧时光，在时间的灰烬堆中，微微地透出亮来。

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拾金不昧与路不拾遗

Tue, 02 Jun 2009 07:18:25 -0700

宿舍楼下有封感谢信，大意是某人拾了某人的钱包之后交还。

位于后面的那个某人给位于前面的那个某人表示感谢，

说是在现在这种人人都丢失东西的时代还有人拾金不昧真是太好太和谐啦之类的。

拾金不昧与路不拾遗，表面上看起来，这两个都是被传统礼教提倡的德行。

相较起来，其实前者是道德败坏，后者才是君子德行。

何也？

一个人拾金不昧，基本是基于这样的假设：

别人很难会拾金不昧，所以自己要行动起来拾金不昧，免得失主被人拾而昧之。

这样，拾金不昧的行为主体就等于将整个“别人”置于了不义的境地。

一个人路不拾遗，就需要假设别人同样也会路不拾遗，

而失主如果在乎失物，则自然会回来找，若不在乎，则失物便自有它的机缘。

但要有一个先决条件，即假设这个社会是道德败坏的，

如果没有拾金不昧，那么这个社会就会更加道德败坏。

故曰，圣人起，大盗生。

但要弥补道德败坏，就必须有人先来路不拾遗。

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有关政治、人

Sun, 31 May 2009 23:44:47 -0700

六个为什么

引用于Solidot | 为什么，为什么，为什么，为什么，什么，为什么

wmr 写道 "据新华网报道，中央宣传部理论局组织编写了《六个“为什么”——对几个重大问题的回答》一书。我将里面提到的6篇文章整理在了Google Docs，供大家阅读。

https://docs.google.com/View?docid=d7w7twp_965fhq3 mdcq

https://docs.google.com/View?docid=d7w7twp_966d5nx 9thr

https://docs.google.com/View?docid=d7w7twp_967gkjm 8jn5

https://docs.google.com/View?docid=d7w7twp_96889hq ccdg

https://docs.google.com/View?docid=d7w7twp_969dn46 65c4

https://docs.google.com/View?docid=d7w7twp_970m2jm htcg

评论有讲第七个和第八个为什么

bladerunner (497) 发表于 2009年5月31日 19时50分星期日 (#38830)
( 最新日志: 2009年5月29日 03时19分星期五 )

为什么总是你说为什么就为什么？
第八个为什么：

为什么大家都知道第七个为什么是为什么。

很有趣。

我还有第九个为什么：

为什么会有这些为什么

所谓政治，其实是资源与权利的再分配，分配必然是有倾向性的

所以说政治一旦发生，不平等便产生了

政治的关系就像枷锁一样，你有权也好，你无权也好，统统锁进来

承认这个事实，就能认清政治其实是违背人自由的本性的

管你什么意识形态左或右，一旦意识形态发生，你就丧失了自由

什么是自由啊

自由就是自由，人不得损之，己不得益之，不生不灭，无垢无净

你所能要的，就不是自由

你所能得的，即不是自由

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“傻X”

Tue, 07 Apr 2009 02:28:58 -0700

发觉自己很喜欢一个姿势

微微右偏头，抬起下巴

眼睛往左下斜

然后说

"傻X！"

这真是符合处女座的特质啊

我自己都不得不对自己

微微右偏头，抬起下巴

眼睛往左下斜

然后说

"傻X！"

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食为天

Tue, 21 Oct 2008 06:22:56 -0700

年糕

对于中国人来说，这一特殊的食品，平时地位并不显赫，称其为"糍粑"。但临近年关，它便一下子矜贵起来――因为人们称它为"年糕"，自然，也谐音其"粘"。

过年时，我家常常会回到老家，去和老人们团聚。虽然也是南方，较之西双版纳，却也是南人不惯北冷的。这光景，我不得不窝在屋中，大门不出，二门不迈的。于是我在这冬日里最温馨的回忆，便在这屋中生出了。

常常有这样的情景，一家人团团围坐在炉边烤火，炉上架着几块年糕。大家一边或说笑或打牌，一边不时地给年糕翻个面――以免焦糊。时常也会有几声劈啪作响，那是年糕烤熟起泡时爆裂的声音。这时，年糕外层已经烤得金黄焦脆，散发出诱人的米香；但里面却是极糯极粘的。所以，老人一般不会多吃，太糯便不好消化了；爱吃的，多是些小孩子。大家拿了年糕，或蘸白糖，或蘸蜂蜜，趁热赶紧往嘴里塞；却又略微嫌烫，往往要在嘴里缠绵半天，方才咽下，马上又拿起另一块。孩子们吃着笑着，老人们看着笑着，只有中年人在吆喝――"该翻面了！""小心烫着！"屋外往往是寒风猎猎，屋里却和乐温馨，其乐融融。

这真是冬日里最惬意的时候了。

年糕，之所以称为"年"，不仅仅因为其"粘"，更因为――过年了，全家人要粘乎到一块。

过桥米线

前几天，偶然在北京发现桥香园的分店时，作为一个云南人，实在是喜出望外。我一直认为，桥香和建新两家老字号，仅限于云南有；能吃到过桥米线这种美食，也只有云南。所以，我便迫不及待要大快朵颐了。

过桥米线的由来是这样的：相传古时有个秀才，因屡考不中，便一怒之下回家种地了，过着陶潜般边耕边读的悠闲生活。他家的田离家很远，而秀才为了方便，中午就不回家吃饭了。这可苦了他的媳妇。她中午给秀才送饭，路途遥远不说，送到时饭菜都已凉透，只有汤是热乎的，这怎么能让人好好吃饭。心疼丈夫的媳妇灵机一动，计上心来――汤是热的吧，好，我送汤！秀才媳妇于是熬了一锅滚滚的热汤，中午带上便给秀才送去。当然，光有汤是不行的，她还捎上了米线、肉片、蛋什么的，还不忘从屋外菜地摘上几片新鲜水灵的菜叶。送到秀才那时，把米线肉片什么的一嘟噜全倒进汤里烫熟，秀才一尝，大呼美味。说起来，秀才家门前有条河，秀才媳妇送饭时，得经过河上的小桥，于是，过桥米线这一美味便诞生了。

过桥米线是极为考究的。汤必须是滚烫的清汤，用鸡和大骨熬制而成――这碗过桥米线好吃与否，可全靠这碗汤的功力。蛋要鹌鹑蛋；肉片可用火腿、猪牛羊肉片成薄片，但火腿以肥瘦适宜为佳。菜也多，白菜、生菜、豌豆尖，但有一样，青菜是不可的――云南人称青菜为苦菜，加到汤里，不好吃。再讲究一点的，吃时还要捎上一碗三七炖肉或者一锅汽锅鸡――三七炖肉这东西很补，易上火，我从来都只吃汽锅鸡，当然，在以前这是富人家的吃法了。穷苦人，能填饱肚子便已满足。

我北上求学前，恰是中秋――又是一个团聚的日子！中秋前夜，家里的晚餐便是过桥米线，一家四口吃的不亦乐乎。中秋后，我在昆明稍作停留的那一天，中饭亦是过桥米线――金马碧鸡坊的建新园。此刻在北京，在异乡，遇上这这老朋友，自然是百感交集，思乡切切。所以这北京的桥香园，味道尚正宗，聊以慰我望滇之情。

粉蒸排骨

说起这道菜，它可是外公的拿手活。

何为"粉"，这是用糯米，掺以茴香、大料、八角等调味料，一起研磨得来的。"粉蒸"，便是中国菜里一个重要的角色。粉蒸肉、粉蒸火腿、粉蒸排骨等等，不一而足。

粉蒸排骨在我外公是这么做的：选出上好排骨，裹以酱油、料酒和粉腌制一阵子。用口感绵甜的红薯，洗净剥皮，并切成大小合适的块状，同排骨拌在一起，然后就可以上屉蒸了。

熟了之后，掀开蒸屉的草编盖子，鲜甜的香味便扑鼻而来。如果这味道要用听觉来形容，便是"余音绕梁，三日而不绝"了。

小的时候，每当外公做这道菜时，我便如同过节般欢欣。这种美味在天上是寻不到的，只有人间，才有这纯朴却典雅的味觉体验。这时候，就连饭也要多吃一碗的。

现在，外公已垂垂老矣，只盼他能安享晚年，怎敢再劳动他老人家！可惜我妈却总也做不出外公的味道来。也许，这道粉蒸排骨，亦如嵇康的《广陵散》般，快要失去传承了――这可真是一大憾事。

酸辣子炒肉

这道菜是我的最爱，也因在我的磨练下，它也是我妈的拿手菜之一。

我不知道别人家是怎么做的。其实我家的做法很简单，剁肉为沫，入锅，翻炒至熟，加入酸辣子炒匀，上盘就可以吃了。但我家的特别在于选料和吃法。

首先是酸辣子，别的地方也叫糟辣子。具体的腌制我是不清楚的，但可以确定大概是这样：辣子，我家选用的一定得是新鲜的丘北辣子――因为其味道辛辣厚重，别具特色，不像其他的辣子――譬如西双版纳的小米辣――用云南话讲，叫"寡辣"，味道除了辣味没什么变化，十分乏味。然后还要�（音jiao，去声）头，与辣子拌匀，加盐和水（也许还要醋和糖？），封坛腌制。腌好后，辣子和�头全部剁碎就可以了。这种酸辣子的味道，酸甜适中，辣味厚实，入口滋味丰富，极为美妙。不似市售之酸辣子，要不就是过辣――辣子不好，要不就是过咸――加盐太多，实是乏味至极！

肉的话，只要肥瘦均匀，剁的时候注意劲道和一定的频率，炒出来的肉才有嚼头。绝对不可用搅拌机，必须用手剁，要不炒出来肉就散了，失了口感。

至于吃法，无他，拌饭而已，但尚须白菜汤一碗――这汤也有讲究，须以新鲜大白菜，洗净，放入滚水中煮熟，加入油盐调味即可，不能加其他调料，更忌用肉汤之类做底汤，否则夺其清甜之味。吃酸辣子炒肉时，将肉与饭拌匀，淋入白菜汤――以白菜汤之清甜，激发酸辣子炒肉的味道，使之味道更为立体和丰富。这便是我家独特的吃法。

我每回老家时，爷爷家和外公家都知我喜好，此菜是必备之物。时我一堂弟，平时不肯安稳吃饭，至十多岁时尚须人喂饭，娇惯之至；但每闻我来，席间有此菜时，他便开始好好吃饭了――也学我般以此物佐饭，时有争抢之举，引人发哂。

洋芋焖饭

何为"洋芋焖饭"，我不知是否仅有滇地有此吃法，但我去未曾见到别地有此物。

"洋芋"是云南人的说法，其他地方，称"马铃薯"居多。云南多山地，而洋芋生长于山地，与云南大为适宜，故其洋芋品质一流，滇人甚喜食――不吃或少吃洋芋的云南人，极为少有。

洋芋焖饭的做法是这样的：洋芋选用个头小，但口感绵软的，削皮洗净切块；用肥瘦适宜的宣威火腿切片，入锅炒至溢香，然后倒进电饭煲，加入米和洋芋拌匀，加入适量的盐油和水，盖上盖子便开始"焖"了。等到香味四散的时候，多半也就到火候了。

洋芋焖饭的口感甚香――火腿的咸香，洋芋和米的清香，充满烟火味的香味，令人食指不免大动。入口的时候，米饭、火腿、洋芋的香味相互混合，相辅相成，那种美味很难用具体的语言来描述，那种感动恐怕只有亲身体验才能体味。

这个也是我妈的拿手绝活（不能成"菜"了），是我家难得统一喜欢的食物。我平常只吃一碗饭，此时往往要硬塞上三碗。其他人也至少要多吃一碗的。当然，南方的小晚，是不能与北方同日而语的。

不过，洋芋焖饭吃多了易上火，我家通常会加上一碗苦凉菜汤来消火。苦凉菜者，景洪常见的野菜。此物败火的功效非常，而滋味哭而不涩；尤其是汤，初入口时便觉其苦，但又不至于苦到药般难以入口，极为顺嘴；而稍待片刻，口喉间便开始回甘，滋味隽永悠长。它实是百姓饭桌上的又一恩物。

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秋冬

Sun, 12 Oct 2008 05:41:05 -0700

今天下午

一个人在校园里走着

看到银杏叶子慢慢变黄

蓦然间

才发现时间的流淌

子在川上
曰

逝者如斯夫

不舍昼夜

但是

我依然抱怨

时间走得太慢

总觉得已经过了很久

甚至常常站在一排白杨树下

发呆

间或有些恍如隔世的味道

不过是我的小小幻想罢

其实不过只有三个星期

三个星期

而已

气闷

心中那种细碎繁复的疼痛

又一次迫不及待地

以复兴门站换乘的人们一样的热情

涌上胸口

是啊

深秋了

阳光如此明媚

轻风如此多娇

在这样难得的天气里

我

又一次

胸闷了

天高依然云淡

神清却难以气爽

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In McDonald‘s

Tue, 19 Aug 2008 00:14:00 -0700

某日和老妹在麦当劳~偷拍了一个气质冷艳的美女~

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