Все, что сделано своими руками вкуснее и полезнее. Даже сухарики к пиву и те можно сделать в домашних условиях без непонятных пищевых добавок, усилителей вкуса и всевозможных концентратов.

Хлебные палочки с кунжутом делаются весьма быстро. Особенно вкусными они получаются, если подать блюдо сразу после приготовления – хрустящая корочка здорово сочетается с мягкой начинкой.

Для приготовления сухариков к пиву вам понадобится:

200 г хлеба или несладкой булки
Соль
Любимые травы – у меня орегано и тимьян
Перец черный молотый
Сушеный чеснок или чесночная соль
Кунжут
Масло сливочное 30 г

Поэтапное приготовление:

• Батон или хлеб порезать брусочками одинакового размера.
• Масло растопить и палочки с одной стороны обмакнуть в  масло.
• Уложить промасленной стороной вверх на противень, посыпать солью, перцем, травами и чесноком. Сверху обильно присыпать семенами кунжута.
• Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до золотистого цвета

Похожие кулинарные рецепты с фото:

1. Соленая скумбрия – рецепт быстрой засолки в домашних условиях
2. Рулет из скумбрии в фольге с изюмом и орехами
3. Как сделать вкусные чебуреки дома

Вкусное может быть не только красивым, но и полезным и этот рецепт запеченной рыбы с брокколи является тому подтверждением. В этом рецепте кусочки рыбного филе запекаются под слоем брокколи, образуя своеобразный бутерброд.

Если приложить достаточно усердия, то пользу нового блюда можно здорово совместить с красотой подачи.

Для приготовления филе рыбы с брокколи вам понадобится:

450-500 г не костлявого филе рыбы
300 г брокколи
2 крупных яйца
Соль
Перец
Соевый соус
Растительное масло
Лимон

Поэтапное приготовление:

• Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить, выложить в форму, смазанную растительным маслом, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 15 минут.
• Брокколи разделить на соцветия, измельчить в блендере в пюре.
• Яйца взбить миксером в пышную массу, ввести брокколи, добавить соль и перец.
• Полученную массу уложить ровным слоем на рыбное филе и запечь в духовке 10 минут.
• Подавать рыбное филе с брокколи с лимоном и соевым соусом.

Похожие кулинарные рецепты с фото:

1. Рецепт горбуши с грушами в духовке
2. Рыба в томатном соусе с овощами
3. Котлеты из семги

Масленица – отличная пора пополнить и без этого достаточно большую коллекцию рецептов блинов и оладий на этом блоге.

Традиционно масленичную неделю многие кулинары и домохозяйки начинают приготовлением самых простых блинов. Я же хочу предложить рецепт-противоположность современным традициям, вернувшись на несколько столетий назад. Самым традиционным и классическим рецептом блинов к масленице издревле считались как раз блины с красной икрой.

Традиция готовить “богатые” блины с икрой перешла и в сегодняшнее время, правда сместившись в самый конец масленичной недели.

Для приготовления закуски из блинов с красной икрой вам понадобится:

500 мл молока
3 яйца
1 ст муки
Соль
½ ч.л. сахара
3 ст.л. масла
100 г размягченного сливочного масла
Зелень укропа
Икра красная и черная

Поэтапное приготовление:

• Яйца взбить венчиком с сахаром и щепоткой соли.
• Добавить в тесто половину молока и всю муку, перемешать до однородной консистенции, а затем ввести остальное молоко.
• В тесто добавить растительное масло и дать ему постоять 10 минут.
• На хорошо разогретой сковороде поджарить тонкие блины.
• Укроп мелко порубить и смешать его с размягченным сливочным маслом и щепоткой соли.
• Намазать тонким слоем масла остывшие блины и свернуть их рулетиками.
• Рулетики порезать на кусочки высотой около 3 сантиметров и поставить их на блюдо или тарелку, сверху выложить икру.

Похожие кулинарные рецепты с фото:

1. Рецепт тонких блинчиков на молоке
2. Фото рецепт: оладьи из кабачков
3. Панкейки – рецепт с тыквой

Представленный рецепт фаршированных помидоров черри является для меня идеальным вариантом порционной закуски. Обычно она расходится в первые минуты застолья, т.к. в меру свежая и сытная, что здорово цениться на застольях.

При наличии всех ингредиентов, с которыми можно экспериментировать, вы сможете сделать целое блюдо таких помидоров буквально за 20-30 минут.

Для приготовления фаршированных помидоров черри вам понадобится:

15 помидоров черри
Зелень базилика, укропа и петрушки по ½ пучка
Орехи – у меня миндаль и кешью – 30 гр
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец
30 г мягкого козьего сыра
Сметана 3 ст.л.

Поэтапное приготовление:

• Зелень мелко порубить, выложить в блендер вместе с орехами и чесноком и измельчить.
• Каждый помидор разрезать пополам и аккуратно чайной ложечкой вытащить мякоть.
• Козий сыр поперчить и посолить, размять.
• Уложить в серединку немного мягкого сыра, потом – ореховую пасту с зеленью.
• Сверху полить сметаной и подавать на стол.

Похожие кулинарные рецепты с фото:

1. Рецепт маринованной капусты по-гурийски
2. Жюльен из морепродуктов
3. Рецепт закуски (салата) из корневого сельдерея с соусом

Каждая хозяйка готовит солянку по-своему. Особенно хорош этот наваристый и сытный суп в холодную пору – он не только согревает, но и запасает энергией на долгое время.

Рецепт моей солянки достаточно сытный, т.к. в его состав входят мясо и копчености.

Для приготовления солянки вам понадобится (на 2,5 литра воды):

Мясо говядина 500 гр.
Копчености (грудинка, корейка или копченая колбаска) 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соленые огурцы 3 шт. средние
Лимон 1 шт.
Маслины
Томатная паста или кетчуп 3 ст.л.
Перец горошком 5-6 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Растительное масло для обжаривания
Соль
Сахар

Поэтапное приготовление:

• Мясо положить в кастрюлю, залить 2,5 литрами воды, доведите до кипения, снимите пену и варите на маленьком огне до готовности. Обычно говядина варится около 2 часов.
• Мясо достаньте из бульона, слегка остудите и мелко нарежьте.
• Морковь и лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле в течение 7 минут, добавьте томатную пасту, доведите до кипения и выложите в бульон.
• Огурцы нарежьте мелкими кубиками, выложите в суп. Поварите суп при небольшом кипении в течение 15 минут.
• Копчености нарежьте соломкой или кубиками, выложите в суп вместе с нарезанным мясом, лавровым листом и горошинами перца, доведите до кипения и поварите в течение 5 минут.
• Теперь добавьте по вкусу соль и сахар и выключите кастрюлю с супом, накройте ее крышкой и дайте солянке настояться в течение 10-15 минут.
• Разлейте солянку по тарелкам, украсьте ломтиками лимона и маслинами.

Похожие кулинарные рецепты с фото:

1. Рецепт грибного супа из шампиньонов
2. Щи из квашеной капусты – домашний рецепт
3. Рецепт сырного супа с фрикадельками

Рецепт супа из чечевицы с мясным фаршем можно назвать идеальным с точки зрения простоты и скорости  приготовления, а также вкуса и пользы. Этот суп порадует вас большим количеством полезных питательных вещетв, а также большой порцией белка (чечевица третья по этому показателю среди растений).

Люди начали готовить чечевичные похлебки несколько тысяч лет назад, поэтому число рецептов блюд из нее просто огромное количество и сегодняшний рецепт супа всего лишь один из тысяч вариантов, который мне очень нравится.

Для приготовления супа из чечевицы вам понадобится:

100 г чечевицы
1 луковица
3 картофелины
1 крупная морковь
½ корня сельдерея
200 г фарша
Соль
Перец

Поэтапное приготовление:

• Налить в кастрюлю 2,5 литра воды и поставить на огонь. Довести до кипения, выложить чечевицу и варить до мягкости.
• Добавить в бульон порезанную кубиками картошку, мелко порезанный корень сельдерея и кубики моркови, варить 15 минут.
• Фарш обжарить на растительном масле вместе с мелко порезанным луком. При жарке фарш разбивать вилкой или лопаткой.
• Выложить фарш в суп, довести до кипения и варить 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Большой выбор кухонь в стилях “Классик”, “Модерн”, “Хайтек”. Доступные кухни эконом класса на заказ в Москве. При заказе кухни вы дополнительно экономите на доставке, сборке и установке.

Похожие кулинарные рецепты с фото:

1. Рецепт грибного супа из шампиньонов
2. Щи из квашеной капусты – домашний рецепт
3. Рецепт сырного супа с фрикадельками

Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт закусочного пирога с печенкой и карамелизованным луком. По сути это совеобразный упрощенный вариант домашней пиццы, в котором начинка готовится одновременно с тестом.

Пирог с печенкой может быть прекрасной альтернативой завстраку или ссобойке, т.к. может относительно длительное время храниться в холодильнике. После разогрева становится таким же вкусным, как и горячий только из духовки.

Также пирог служит отличной закуской к пиву, а приготовить его можно достаточно быстро.

Для приготовления пирога с печенкой вам понадобится:

Для теста:

2 ст муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
Щепотка соли
¼ ч.л. соды
1 ст л кефира

Для начинки:

300 г куриных печенок
3 ст л манной крупы
1 яйцо
Соль, перец, мускатный орех, прованские травы
70 г твердого сыра
2 луковицы
1 ст л сахара
Растительное масло

Поэтапное приготовление:

• Яйцо растереть с солью и размягченным маслом, добавить погашенную в кефире соду и муку, замесить тесто.
• Тесто распределить по дну формы для выпечки, формируя бортики.
• Куриные печенки пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, 50 миллилитров воды или бульона, яйцо и специи.
• Лук порезать полукольцами или перьями, выложить на сковороду  с растительным маслом, посыпать сахаром и быстро обжарить до полуготовности.
• На тесто выложить начинку из печенки, сверху – тонкие ломтики сыра и сладкий лук.
• Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 25-30 минут.

Похожие кулинарные рецепты с фото:

1. Лепешки с сыром и зеленью – рецепт на кефире
2. Рецепт маринованной капусты по-гурийски
3. Жюльен из морепродуктов

Скажите, у вас бывали такие ситуации, когда к чаю безумно хочется свежей выпечки? Уверена, что было. И этот рецепт, в том числе, именно для таких редких случаев.

Такой яблочный пирог из песочного теста весьма доступен и прост в приготовлении. Уверяю вас, в течение часа с момента начала приготовления, вы уже достанете свежую выпечку из духовки.

Этот пирог лично я люблю еще теплым, а муж в добавок ко всему этому есть его с холодным молоком.

Для приготовления яблочного пирога вам понадобится:

Для начинки:

Яблоки крупный 5 шт.
Ванилин или ванильный сахар
Миндальные хлопья 50 гр.

Для теста:

Мука 2 ст.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Яичные желтки 3 шт.
Сахар 1,5 ст.
Масло сливочное размягченное 200 гр.

Поэтапное приготовление:

• Яичные желтки растереть со стаканом сахара и размягченным сливочным маслом.
• Муку соединить с разрыхлителем и ввести в тесто. Примерно четвертую часть теста убрать в морозильник на 10 минут.
• Оставшееся тесто раскатать на противне толщиной примерно 5 миллиметров.
• Яблоки очистить от кожицы, потереть на крупную терку, выложить ровным слоем на тесто, посыпать сахаром (примерно 3 столовые ложки) и ванильным сахаром, а так же миндальными хлопьями.
• Тесто достать из морозильника, раскатать и вырезать формочками фигурки.
• Фигурки теста обмакнуть в сахар и в произвольном порядке выложить на яблоки.
• Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут.

Декоративная косметика и средства по уходу за кожей от мирового лидера индустрии. Косметика мери кей отзывы реальных покупателей и цены на товары из каталога.

Похожие кулинарные рецепты с фото:

1. Слоеный рулет из дрожжевого теста с изюмом
2. Рецепт пирога с вишней (замороженной или свежей)
3. Бисквитный рулет с повидлом – рецепт быстрого приготовления

Povar.net продолжает публикацию доступных по стоимости и способу приготовления блюд. На очереди сытный обед иди ужин, тут уж как кому захочется.

При условии, что у вас готовы все ингредиенты вы приготовите себе тушеную картошку с сердцем в течение часа. Блюдо хорошо хранится в холодильнике, поэтому что-то можно оставить даже на завтрак.

Для приготовления картофеля с сердцем вам понадобится:

Говяжье сердце1 кг
Корневой сельдерей небольшой кусочек
Картофель 1,5 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2 шт.
Соль
Перец
Зелень
Чеснок 2-3 зубчика

Приготовление:

• Сердце промыть и удалить жилки, отрезать жир.
• Жир мелко порезать, выложить на разогретую сковородку и обжарить.
• Сердце порезать кубиками размером примерно 3х3 сантиметра.
• Шкварки достать из сковороды, топленый жир перелить в жаровню или кастрюлю, в которой будем тушить сердце.
• В раскаленный жир выложить сердце, обжарить его на большом огне, затем огонь уменьшить, добавить стакан воды, накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая и при необходимости доливая воду, в течение двух часов.
• Корень сельдерея и морковь нарезаем тонкими ломтиками, лук – мелкими кубиками.
• Картофель очистить и порезать ломтиками.
• Выложить овощи к сердцу, довести до кипения и при закрытой крышке тушить 40-50 минут.
• Добавить в блюдо мелко рубленый чеснок и зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Алкогольные коктейли рецепты простых в приготовлении напитков из водки, виски, джина, ликера, коньяка и др. Подробная рецептура и технология приготовления популярных в мире коктейлей Мохито, Маргарита и Голубая лагуна от профессионалов для домашней реализации.

Похожие кулинарные рецепты с фото:

1. Картофельная запеканка с фаршем и овощами
2. Гнезда из фарша с грибами, морковью и луком
3. Свинина под сыром в духовке

Именно такой рулет из лаваша с курицей и овощами считаю прекрасной альтернативой бутербродам. К тому же бутерброды в своем подавляющем большинстве делаются с колбасой, которая не пойми из чего состоит. А тут мы получаем к завтраку блюдо, которое намного вкуснее и полезнее.

В качестве начинки можно использовать что угодно, но я предлагаю сегодня приготовить рулет из лаваша с курицей и овощами. В качестве последних можно использовать помидор, листья салата и шпинат.

Для приготовления рулета из лаваша с курицей вам понадобится:

1 большой лист тонкого лаваша
1 крупный помидор
Пучок шпината или листьев салата
Сыр твердый 100 гр.
Куриное мясо отварное или обжаренное 300 гр.
Сметана 3 ст.л.
Зелень укропа по вкусу

Поэтапное приготовление:

• Лист лаваша смазать тонким слоем сметаны и посыпать мелко рубленной зеленью укропа.
• Куриное мясо порезать очень мелко и выложить ровным слоем на лаваш.
• Сверху положить тонкие ломтики помидоров и порезанный очень тонкими пластинками сыр.
• Свернуть рулетом, дать постоять в холодильнике 20 минут, а затем нарезать кусочками и можно подавать на стол.

Уникальные светильники Aqua Creations в Москве – последняя коллекция с салоне Trend Interior, все от нстольных ламп до потолочных светильников, изготовленных по индивидуальному заказу.

Похожие кулинарные рецепты с фото:

1. Рецепт бутербродов со шпротами
2. Бутерброды со шпротами и яйцом
3. Батон с чесноком – вкусный рецепт для пикника