Uma versão dessa mesma máquina já existe lá no exterior há mais tempo, mas o modelo da Fun Kitchen (marca própria do Shoptime) chego no final de 2012 (até onde eu consegui ver).

Por algum motivo de marca, eu creio, a empresa chama o aparelho de popcake ao invés de cake pop. Porém, a ordem dos fatores não altera o produto!

A ideia é a mesma: fazer pequenas bolinhas de bolo para espetar no palito e passar em alguma cobertura bem gorda. Só lembrando que o cake pop quando surgiu (ideia da Bakerella, ao menos é a referência que eu tenho), era um bolo normal esmigalhado misturado com algum tipo de creme (cream cheese, por exemplo) e moldado em bolinhas.

Claro, versões salgadas são possíveis também. E este seria o motivo de eu querer! Hahahah Daria para fazer takoyaki! É um tipo de fast food oriental: são bolinhos salgados recheados com pedaços de polvos.

Eu tenho uma chapa para takoyaki que vai direito na chama do fogão, é de ferro, funciona e tudo. Mas… suja o fogão que é uma beleza. Só não ganha no nível de sujeira para frituras.

Com aparelho da Fun Kitchen possui 12 cavidades e a chapa é anti-aderente. A carcaça externa é vermelha e tem versões para 110V e 220V. O preço varia entre R$90 a R$130, depende do desconto.

- Máquina de Popcake Fun Kitchen 110V
- Máquina de Popcake Fun Kitchen 220V

Confira o artigo em: Máquina de Cake Pop Fun Kitchen via PratoFundo.
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Como havia comentado lá no “A Refeição em Família” de Ferran Adrià + PratoFundo que as receitas seriam postadas, não estava mentido.

Porém, vamos começar com a sobremesa. Ou melhor, o principal item dela. O iogurte de chocolate branco que ganhou lugar cativo na minha cozinha. É absurdo de simples e pode deixar melhor praticamente qualquer receita doce a base de frutas.

Como poderão ver é nada mais, nada menos que apenas misturas os ingredientes na temperatura certa e a mágica é feita.

Como usei chocolate branco nacional básico, ou seja, não é aquela maravilha belga-suíça-francesa. O derretimento fica um pouco a desejar. Para contornar isso, adicionei um pouco de creme de leite pasteurizado para deixar mais fluido.

Esse acréscimo é totalmente opcional, como tinha creme de leite aberto, por que não? Ruim que não ia ficar.

Dependendo do uso que fizer, pode ser que sobre um pouco. E terá que ser guardado na geladeira, claro. Quando a temperatura abaixa, a consistência fica mais cremosa. Uma beleza! Vontade de comer puro não vai faltar. É quase um ganache bem mais cremoso.

Falando nisso, cuidado com a temperatura. Se iogurte e creme de leite pasteurizado estiverem gelados quando misturados ao chocolate derretido, ele poderá solidificar, ok?

Confira o artigo em: Receita: Iogurte de Chocolate Branco via PratoFundo.
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O velho ditado já dizia tudo: “quem tem amigos, tem tudo.” E por causa dos amigos de comida conheci o trabalho da Rua do Alecrim da Iris e sua equipe mega profissional. Qualquer coisa, culpem a miss Letícia do Cozinha da Matilde.

A Rua do Alecrim é um empório pra lá de especial, com produtos selecionados a dedo e com aquela preocupação de oferecer algo a mais para quem aprecia uma boa comida. Usar a comida como meio condutor para uma boa conversa em volta da mesa. Também pensamos assim!

Conversa vem, conversa vai… Para os dias das mães que está quase chegando formamos uma parceria (que espero render bons frutos no futuro). PratoFundo e Rua do Alecrim unem forças para um promoção relâmpago!

PROMOÇÃO ENCERRADA – 09/05/13

Iremos presentar um leitor ou leitora com o Kit Mãe Pé Na Estrada para que vire o presente da sua mãe este ano. Ele vem recheado com:

• 01 Massa Linguine com Tinta de Lula Rustichella D’Abruzzo (500g)
• 01 Pasta de Azeitona Verde Grega Gourmet Mediterranean (190g)
• 01 Vinagre Jerez (Xerez) Reserva Arvum (250mL)
• 01 Chutney de Cebola Roxa Caramelizada Butler’s Grove – Dart Valley (300g)
• 01 Marron/Castanha Portuguesa da França Torrada Interia Seca Sabaton (180g)
• 01 Tempero Rub Oriental Nomu (50g)
• 01 Tempero Rub Indian Nomu (50g)
• 01 Caixa Madeira Rua do Alecrim G

Vamos tirar um momento para apreciar a caixa de madeira. Como você já sabe: tenho uma tara fascinação por embalagens. Se os produtos já são bons, junto com um packaging bem feito, melhor ainda.

Como já trabalhei como consultor para elaborar mix de produtos, tive algum contato com os itens selecionados pela Rua do Alecrim. Ou seja, a gente percebe o cuidado em relação a escolha dos ingredientes.

PROMOÇÃO ENCERRADA – 09/05/13

Instruções: Promoção Kit Mãe Pé na Estrada

1. Para participar, deixar um comentário respondendo a seguinte pergunta: Sua mãe adora colocar o pé na estrada, como seria o banquete feito com o Kit Mãe Pé Na Estrada? Dica: diga o que faria como entrada, prato principal e sobremesa usando os itens do kit.
2. Colocar um email válido, importante para entrar em contato com o vencedor.
3. Promoção válida apenas para residentes no Brasil e/ou com entrega em território brasileiro em regiões atendidas pelos Correios. Dependendo da região/estado em que mora, pode ser que o kit chegue depois dos dias das mães. Brasil é mega grande! Peço compreensão, tá?
4. Apenas uma resposta por pessoa, vamos colaborar, tá? :)
5. Período para participar 06/05/13 até 08/05/13.
6. Resultado será divulgado em 09/05/13.
7. Opcional: seguir a gente no instagram: @pratofundo e curtir no facebook: facebook.com/pratofundo. Não é obrigatório, mas ajuda bastante! :)

PROMOÇÃO ENCERRADA – 09/05/13

Desconto bacanudo!

Achou que era só isso? Não! Mais um surpresinha da boa: desconto de 10% para a linha “Dia da Mães” válidos até 13/05/13. Só para quem usar o código RDAPRATOFUND na hora de fazer a compra.

Sua mãe tem um perfil diferente? Não tem problema, a equipe da Rua do Alecrim bolou vários kits para atender a sua mãe (e quem sabe, você também, né?) Dá uma olhada na seleção Kits de presentes.

PROMOÇÃO ENCERRADA – 09/05/13
Quem levou o kit lindo foi a Suzana Bueno! Parabéns, Suzana! Faça bom proveito das prendas, :)

*** O kit recebido e o kit da promoção foram cedidos pela Rua do Alecrim. ***

Confira o artigo em: Promo Dia das Mães: Kit Mãe Pé Na Estrada! PratoFundo + Rua do Alecrim via PratoFundo.
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Foto por Paula Cinini / The Cookie Shop

Para quem acompanha o PF pelo instagram (instagram/pratofundo) ou twitter (twitter/pratofundo) nos últimos dias percebeu um movimentação diferente. Tudo por causa da coletiva secreta com a minha, a nossa Nigella!

Fomos convidados para participar de um bate-papo com a escritora e apresentadora antes da sua sessão de autógrafos durante a sua primeira visita oficial ao Brasil. Sua vinda é devido a campanha de promoção do mais recente livro publicado no país: Na cozinha com Nigella pela editora Best Seller (integrante do grupo editorial Record).

A Equipe PratoFundo foi muito bem representada pela Paula Cinini, a Cookie do The Cookie Shop.

No meio de uma semana super cheia de trabalho recebi uma mensagem do Vitor: “tu quer conhecer a Nigella? Vai ter um encontro com blogueiros na sexta-feira à tarde e eu não estarei em São Paulo.”

Olhei pra agenda cheia, lembrei que sexta é dia do meu rodízio, mas, what the hell, era a Nigella! As regras eram: sigilo total até o dia do encontro e nós teríamos direito a fazer uma, e somente uma, pergunta para a rainha das panelas inglesas.

Chegar ao hotel um pouco antes da hora marcada (ansiosa eu?) e lá já estavam alguns colegas aguardando o momento do encontro com a Diva. Nos colocaram numa salinha, anotamos nossas perguntas e entregamos para o representante da editora Record, que as leria na hora do vamos ver (o que eu achei ótimo, porque estava super nervosa e cadê os anos de Cel Lep nessas horas né minhazamiga?).

E lá fomos nós: filinha indiana e entramos na sala onde estava ela, the one and only, Nigella Lawson.

Foto por Paula Cinini

Primeira impressão: LINDA. Linda em pé, linda sentada, linda falando, linda rindo, linda assinando livros, de longe e de perto.

E articulada. E inteligente. E simpática. E elegante. E espirituosa. De gestos delicados e expressiva. Quando crescer quero ser que nem ela. Nigella, me adota.

Vitor Hugo meu querido editor, agora é o momento em que você vai se arrepender de ter me mandado no seu lugar, porque fui uma péssima repórter e não gravei nada do que ela falou – ninguém mandou enviar uma tiete pra uma coletiva, sorry! Confira os pontos altos e curiosidades na coletiva:

- O estúdio onde ela gravou seu último programa, Nigellissima, é uma réplica EXATA da cozinha da casa dela, porém em estúdio. Ela disse que ficou impressionada com o quanto era igual, até a hora em que abria gavetas ou procurava o cesto de lixo e não tinha nada nesses lugares. Ai, lembrava que não estava em casa coisa nenhuma e era tudo de mentirinha.

- Ela fazia as comidinhas dos filhos quando eram bebês, e eles comiam de tudo. Mas aí foram pra escola e, como os filhos de todo mundo, começaram a fazer frescura com alguns alimentos. Ela diz que não esquenta a cabeça com isso não, e não proíbe doces e guloseimas, porque acha que crianças são iguais a mulheres de dieta, tudo o que for proibido vai ser o que eles mais vão desejar comer!

- Ela escolhe as receitas para seus programas de TV pelo dinamismo das receitas, e prefere pratos que são preparados em cima do fogão, ao invés daqueles que vão ao forno.

- Não é muito ligada em internet, disse que é de uma geração que prefere passar seu tempo “ocioso” jogada no sofá vendo TV (super me identifiquei hahaha)

- Essa parte eu fiquei emocionada: ela diz que tenta sempre preparar para os filhos os pratos que a avó e a mãe faziam, porque acredita que um objeto guardado é vazio sem a pessoa que já se foi, mas que a comida sempre traz em si um pouco da alma daqueles que a gente tem saudade. Concordo em gênero número e grau Nigella!

- Ama feijoada e nos perguntou o que mais deveria comer enquanto estivesse por aqui. A resposta da galera foi COXINHA. E não é que ela foi comer coxinha na madruga gente?

Nigella com coxinha de padaria – http://prfd.net/90 (Divulgação)

E corre na boca miúda as fofocas de bastidores, mas se é verdade já são outros quinhentos!
- Ms. Lawson não come entre as refeições. No café da manhã foi vista comendo ovos e bacon e se alimenta à vontade, mas com porções moderadas.
- Aquela história de que ela emagreceu comendo o tal macarrão japonês é tudo mentira, ela mantém a forma fazendo pilates e bebendo 3 litros de água por dia.

No final da coletiva todos tiraram fotos com a linda, deram presentes e ganharam um livro autografado. Eu entreguei uma caixinha com cookies de presente, e correm boatos de que ela foi vista comendo uns biscoitinhos durante a noite autógrafos que aconteceu logo depois. Será que foram os meus?

Foto por Paula Cinini

Na Cozinha com Nigella

Editora: Best Seller (selo do grupo editorial Record).
Páginas: 512.
Preço sugerido: R$99,90. Compre via Fnac: Na Cozinha com Nigella.

ATUALIZAÇÃO: confira mais fotos da coletiva! Fotos cedidas por Maria Capai do DigaMaria.

Adorei essa foto! Composição/enquadramento ótimos!

Foto por Maria Capai / DigaMaria.com

Mais uma!

Foto por Maria Capai / DigaMaria.com

A nossa body double, Paula Cinini, só sorrisos com a Nigella!

Foto por Maria Capai / DigaMaria.com

E outra da Paula!

Foto por Maria Capai / DigaMaria.com

A fotografa também é fotografada, Maria Capai na pose-pedindo-em-casamento.

Foto por Maria Capai / DigaMaria.com

Colaborou Paula Cinini do The Cookie Shop.

Confira o artigo em: Nigella Lawson no Brasil via PratoFundo.
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