особенности биологии пчелиной семьи;

внутреннее строение отдельных пчел;

необходимые условия для нормальной жизнедеятельности пчелиных семей.

Необходимо освоить манеру поведения при работе с пчелами, ознакомиться с требованиями отраженными в законе об организации пасеки.
Пчеловодческая деятельность регулируется законами, и основным законом является федеральный закон о пчеловодстве.
Закон регламентирует деятельность пчеловодов и разрешает заниматься пчеловодством любому человеку, и ограничений по количеству ульев в пасеке нет.
Перед тем, как завести пчел, следует подготовиться теоретически.
Теоретические знания помогут в дальнейшем правильно разместить пасеку. Вы научитесь отличать рабочих пчел от матки, трутней. Поймете разницу между яичками и личинками. Узнаете, что такое запечатанный мед и перга, сможете отличать рабочие ячейки от трутневых, поймете назначение и отличие гнездовых рамок от медоперговых и медовых. Научитесь определять качество меда.
Эти знания дадут вам возможность самостоятельно начать работу с пчелиными семьями и применить полученные теоретические знания для организации пасеки на практике.

Цвет мёда зависит от красящих веществ, входящих в нектар и может быть бесцветным, светло-желтым, темно-желтым или черным.
Цветочный мёд, собранный пчелами ранней весной, будет от ярко-желтого до оранжевого цвета.
Цвет мёда собранный с не цветочного нектара бесцветен или с зеленоватым оттенком.
Цвет меда со временем изменяется. Обычно мед становится темнее, после кристаллизации светлеет. Также цвет мёда зависит от тары, в которой он хранится.

При определении качества мёда необходимо учитывать аромат. По аромату можно судить о качестве мёда и о его происхождении.

Хранить мёд нужно в теплом помещении в герметической посуде.
В помещении с высокой температурой ароматические вещества улетучиваются. Мёд быстро и легко воспринимает запах окружающей среды. Если мёд не имеет аромата, то возможно пчел подкармливали сахарным сиропом.

Вкус мёда зависит от происхождения, состава и от тары, в которой он хранится.
Обычно мёд обладает сладким, слегка кисловатым вкусом.

В зависимости от сорта меда он может обладать сладким вкусом и иметь горечь.
Мёд, получаемый от пчел, подкармливаемых сахарным сиропом менее сладкий.
При хранении мёда в металлической таре он приобретает металлический привкус.
Мёд начинающий портиться имеет неприятный кисловатый привкус.

Самый простой способ определить качество мёда это набрать мед сухой ложкой и повернуть ее несколько раз.
Зрелый мёд наслоится на ложку. Стекать будет непрерывающимися нитями.
Не созревший мёд начнет просто стекать.

Если вы правильно определите качество мёда, то целебные свойства мёда вам гарантированы.

Пчелиный мед является сложным биологическим продуктом. В его состав входят фруктоза, сахароза, декстрины, вода, белки, различные ферменты, органические кислоты минеральные вещества. Источником получения пчелиного меда может быть нектар, собранный с цветков растений или падь (сладкая жидкость), выделяемая насекомыми. Мед извлекается из сотов. По способу извлечения, мёд подразделяется на – сотовый, самотечный, центробежный и другие.
На протяжении всей истории человечества мед используется, как продукт питания, а целебные свойства меда для лечения и очищения организма.

Трутни в семьях пчел

Спаривание трутней с маткой происходит на высоте до 30 м. на значительном расстоянии от пасеки. Трутни могут вылетать на место спаривания до 7 км. Поэтому они имеют хорошее обоняние, чтобы обнаружить матку, острое зрение, чтобы увидеть ее, хорошо развитые крылья и большую физическую силу. Природа наделила их всеми необходимыми качествами.

Если у рабочей пчелы глаза имею 4 – 5 тыс. фасеток, то у трутня их 8 тысяч. Это дает ему возможность глазами охватить большое пространство и хорошо ориентироваться в пространстве. У трутня длинные усики, являющиеся органом для определения запаха. Если у рабочей пчелы каждый усик имеет 11 члеников, то у трутня – 12. Матку он может обнаружить на расстоянии 50 метров.

Никакой работой в улье трутни не занимаются, так как не приспособлены для этого. У них отсутствуют рабочие органы, в отличие от рабочих пчел. Трутни имеют короткий хоботок. Если в улье не станет меда, а вокруг цветы будут щедро выделять нектар, они умрут с голоду, так как не смогут сами собрать нектар. Они поедают мед заготовленный пчелами.

Трутни не участвуют в защите гнезда. Они не имеют жала. Их функция одна – осеменять плодных маток. У трутня, как говорят пчеловоды, каждый день – неделя. Для продолжения рода природа освободила их от всех забот, связанных с трудовой жизнью пчелиной семьи. Но такая щедрость природы обходится для них очень дорого. После спаривания с маткой они погибают. Количество мужских особей в семье непостоянно. В одной семье их бывает несколько сотен, а в другой несколько тысяч. Наибольшее количество трутней бывает в семье предрасположенной к повышенному роению, с плохим гнездом, а также в семьях, где старые матки.
Трутни находятся в семье до тех пор, пока не закончится период размножения. Часто их нахождение в семье заканчивается сразу после окончания взятка в природе. Сразу после окончания взятка рабочие пчелы выгоняют трутней из улья. Трутень нужен только летом, на зиму он не нужен. Срок жизни трутней зависит не от физических возможностей, а от физиологической потребности семьи. Их смерть связана не с природными особенностями, как это бывает с рабочими пчелами, а с голодом (пчелы выгоняют их с медовых сотов) и холодом (ослабленных трутней они выгоняют из улья).
Совсем по другому относятся пчелы к трутням в семьях, где матки своевременно не спарились. В таких семьях трутни могут остаться на всю зиму и весну. Пчелы могут определить не только неполноценность матки, но и потребность в трутнях, необходимых для осеменения матки.
Такая особенность поведения пчел в семьях объясняется жизненной целесообразностью. Большая масса пчел позволяет семье летом за короткий срок собрать много корма, зимой противостоять низким температурам, при нападении защитить свое гнездо. С поддержанием численности пчел в улье справляется одна матка. Большое количество трутней гарантирует надежность спаривания. Было замечено, что трутни неравномерно разлетаются в районы, и собираются в местах, наиболее вероятных для спаривания с маткой. Каждая пчела может находиться вне улья, только для сбора нектара, знакомства с местностью, а матка и трутни для спаривания.

Осенний рост семьи в значительной степени зависит от качества матки. Известно, что матки, которые участвовали в подготовке семьи к главному взятку, осенью откладывают яиц намного меньше, и заканчивают яйцекладку на две три недели раньше, чем матки выращенные пред главным взятком или во время главного взятка. Эти матки еще не успели изработаться. Они полны энергии и с конца главного взятка только начинают набирать силу. Особенно мало откладывают яйца осенью те матки, семьи которых содержались в многокорпусных ульях. Этот тип ульев и методы пчеловодства ставят пчел и маток в условия, которые заставляют их работать с максимальной отдачей сил.
Семьи с молодыми двух, трехмесячными матками наращивают до зимы пчёл значительно больше, нежели семьи с матками однолетками и тем более двух и трехлетними. Матки, которых своевременно не удалось заменить, рано заканчивают яйцекладку, и снова заставить их откладывать яйца не всегда удается. Объем их яичников быстро уменьшается. Очень важно не допустить преждевременно закончить работу маток.
Инстинкт размножения в таких семьях можно поддержать, поместив их в условия взятка, или регулярно стимулировать подкормкой (ежедневно по 0,5 л корма на семью). Об этом подробнее в статье Как влияет запас корма в улье, на количество яиц откладываемое маткой, советую для прочтения.
Кормление начинают сразу же после окончания поддерживающего взятка, и продолжают не менее десяти дней. Чтобы семья смогла нарастить наибольшее количество пчел для зимы, матки должны откладывать яйца не меньше чем на протяжении четырех недель. При яйценоскости матки 800 – 1000 яиц в день (может и больше) масса молодых пчел за этот период увеличится на 2 – 2,5 кг. Общая масса семьи станет около 3 килограмм. Семьи с таким количеством пчел можно считать идеальными и их можно принять за эталон семьи, которая уйдут в зиму. Они основа отменной зимовки и высокой продуктивности пасеки в следующем году.
В районах, где холода наступают рано (в августе), матки после главного взятка работают меньше четырех недель. За такой промежуток времени семьи не могут выкормить необходимое количество молодых пчел.

Зимой, безоблетный период, продолжающийся более семи месяцев, нужны только сильные семьи.
В таких районах, пчелам необходимо создать условия для роста семей, особенно важно, чтобы они после главного взятка имели молодых и плодных маток.
На пасеках есть возможность осенью наращивать пчел при помощи других маток. Это возможно при двухматочном разведении и содержании пчел. Перед сборкой гнезда на зиму нуклеусы присоединяют к семьям, для их усиления. В это время объединяют по две – три семьи, которые работали на медосборе и не смогли вырасти до осени, маломощные отводки и семьи от поздних роев. Оставлять их в зиму экономически не выгодно.

Две – три семьи, объединенные в один улей, смогут пережить зиму, а каждая из них, будучи слабой, либо погибнет, либо выйдет после зимовки ослабленной. Для большей безопасности пасечник не должен оставлять на зиму слабые семьи. Выгодно объединять слабые семьи в одну надежную и иметь сильную семью. В семьях, предназначенных для объединения, оставляют одну хорошую матку, остальные должны быть уничтожены. При объединении небольших семей количество пчел будет достаточным, чтобы пчёлы смогли перезимовать.