Purgatory

2017

클장 — Fri, 29 Dec 2017 18:35:57 +0900

0.안끝났다

2016년의 첫글

클장 — Fri, 19 Aug 2016 22:06:27 +0900

마지막글이 2015년이라 놀람

2016은 카테고리도 없음..

공허함은 음식으로 채울 수 없나니

[시코쿠] わら家(와라야)- 카가와, 다카마츠, 우동버스. 사누키우동

클장 — Sat, 19 Dec 2015 14:13:17 +0900

우동버스 1일차 두번째로 간 우동집입니다.

우동버스 평일 오후편은 우동집1 - 리츠린공원 관광 - 우동집2 의 코스로 이루어지며,

와라야는 리쓰린 공원을 갔다가 들른 두번째 우동집이다.

리쓰린 공원 관광이 1시간동안 산책..인것을 고려하면 출출하니 딱 좋은 시점에 도착한다.

넓은 주차장에서 우동집에 온게 맞다고 알려주는 표지판

시코쿠무라? 라고 민속박물관같은것도 있는것 보니 꽤 유명한 관광 스팟인듯.

우동집 전경.

와라야 의 뜻이 초가집이니 만큼 우동집도 초가집으로 되어있다.

우동집을 오기위해 내려온 계단, 꽤 잘 꾸며놓았다.

가게 내부, 천장이 시코쿠 전통가옥..이겠죠 아마

아마 그럴겁니다..

버스에서 미리 줬던 한글 메뉴

솥튀김우동 이라되어 있지만 가마아게우동 이라고 읽으시면 된다.

소쿠리우동은..자루우동 확끼얹어우동은 붓카케 우동 입니다.

나는 가마아게우동 소(小)를 주문함.

가마아게를 시키면 이 거대한 병을 가져다주는데, 우동 다시쇼유가 들은 병이다

뜨거우니 병을 직접 만지지 말고 묶인 줄을 이용해서 따르라고 알려줌.

이것이 가마아게 우동 !

갓 삶은 우동이라 온도감이 느껴지며, 씹으면 씹을수록 쫀득쫀득한 질감이 느껴진다.

큰병에 든 쇼유를 개인 접시? 에 붓고 파를 올린뒤 면을 찍어서 먹으면 됨.

솔직히 앞에갔던 우동집보다는 이쪽이 좋았음.

이정도는 되야 시코쿠까지 와서 우동을 먹을만한 가치가 있지! 라는 느낌이 들 정도~

툭툭 끊어지는게 아니라 탄력이 있고, 따뜻하고, 쫄깃쫄깃하다.

버스를 타고다녀서 몰랐는데, 시내와 가깝다.

버스를 타야해서 옆의 시코쿠무라 에는 안가봤지만 지도를 보니 꽤 큰 규모(리쓰린 공원의 절반정도)이니, 볼것이 많아보인다.

시간적으로 여유가 되시는 분은 우동버스를 타지 않더라도 가보시길 추천해드린다.

[시코쿠] 池上製麺所(이케가미제면소)- 카가와, 다카마츠, 우동버스. 사누키우동

클장 — Sat, 19 Dec 2015 12:37:08 +0900

우동버스타고 간 첫번째 우동집입니다.

처음에 시코쿠를 가봐야지 하는 생각이 들게한 것이 우동버스 이다.

하루종일 관광버스타고다니면서 우동을 먹는..아름다운 코스, 중간중간 관광지도 간다.

우동버스에 관한 내용은 별도로 기재하기로 하고, 본 포스팅에서는 우동집 내용만 서술하겠다.

우동버스를 타고 한 10분? 15분? 정도 가면 나온다. 비교적 가까운 깡촌..에 자리하고 있다.

주위풍경은 이정도..인데 구름밑에 허연건 뭐지?

버스에서 미리 주는 한글 메뉴판

신나게 구글번역을 돌린탓에 솥옥우동이라고 되어있지만 가마타마로 읽으시면된다.

따끈한 우동에 날달걀 파 튀김가루를 비벼먹는 우동이다.

가게내부와 메뉴판

직원분들.. 왜 찍었는지 모르겠다.

사진의 초상화 는 루미할머니 라고 카가와현 우동집의..아이돌 이라고한다.

유명한 분이라고하며..ㅋㅋㅋ 우동버스 홈페이지에도 이케가미제면소는 저분 사진이 들어가있다.

http://www.kotosan.co.jp/sp/ 참조

늦은점심시간이었지만 손님이 많다!

비교적 시내와 가까워서 그런지 우동버스 투어객 외에도 손님이 많았다.

내가주문한건 가마타마 소(小) 와 치쿠와 튀김

원래는 고로케가 맛있대서 고로케를 시키려헀는데 고로케가 다떨어졌다고......

다해서 삼백엔~사백몇엔 했는데 여기만 영수증을 안받아와서 얼만지 기억이 안난다.

사진이 또 초점이 안맞았네 하하

탱글탱글한 면을~

비벼서 먹으면 애매한 맛이 난다.

왜냐, 중요한 과정을 빼먹었기 때문이다.

적가락옆에 간장(쇼유)..이있다. 파란색은 다시쇼유, 빨간건 그냥 쇼유

여튼 뿌려서 같이 비벼야한다. 빼먹으면 안된다.

같이 비벼서 먹은 사진은 없다. 비주얼상 큰 차이가 없길래 안찍음.

맛은 사실 면이 살아있는거같다 같은 큰 감흥은 없었다. 이 뒤에 갔던 곳의 면이 워낙 출중해서..!

화요일은 휴무

특별히 엄청나게 맛있다! 라는 느낌보다는 일본사람들이 좋아하는 가마타마 우동을 먹어보는것에 의의를 두는것이 좋다.

고로케가 있었다면 평이 바뀌었을지도 ㅎㅎ

보통 한국사람은 우동버스를 타는게 아니면 가기 힘들겠지만 지도는 넣어봅니다.

[시코쿠] 欽山製麺所(철산제면소) - 카가와, 다카마츠, 닭고기 라멘집

클장 — Sat, 19 Dec 2015 12:06:13 +0900

시코쿠 여행에서 첫끼를 먹은 집입니다.

여행기를 이때까지는 1일차, 2일차 식으로 썼는데 이번에는 먹은게 많아서..스팟별로 따로 쓰기로 했다.

시코쿠 여행을 가면서 가장 고민했던 것이 어디서 무엇을 먹을까이다.

오사카, 교토 같은 경우에는 너무 먹고 싶은것이 많아서 식당을 여러개 골라놓고 동선에 맞춰서 찾아가기만 하면 되었다.

하지만 시코쿠는 한정된 정보, 한정된 가게, 한정된 먹거리라는 악조건이 있어 무엇을 먹어야 할지 부터 생각해야했다.

대충 타베로그 랭킹보고 가도 되지만 카가와현은 랭킹을 보면 죄다 우동뿐이라..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ....

여튼 위치가 숙소(다카마츠 가와로쿠 엘스테이지)에서도 가깝고, 랭킹도 높은 편이었던 이곳을 첫 목적지로 정했다.

숙소(가와로쿠 엘스테이지) 를 나와 건널목을 좀 건너서 가다보면 카타하라마치 아케이드가 보이며 아케이드 상가안에 자리잡은 이 가게를 찾을 수 있다.

아케이드 상가 안으로 조금만 들어가면 있어서 찾기가 어렵지 않다.

가게 정면, 시코쿠 라멘 평점 1위이지만!(타베로그 전국 랭킹 1000위 안) 생각보다 크지않은 가게이다.

일찍 갔더니(11시 50분?) 가게는 한가했다.

가게내부는 먹고계신 분들이 있어서 못찍었고 ㅎㅎ 대충 이렇게 생겼다.

메뉴판, 나는 두번째에 있는 아키토리를 시켰다.

매운걸 잘 못 먹지만 어차피 일본이니 매운 정도은 중간정도로 ㅇㅇ

메뉴판앞의 왼쪽은 깨통, 오른쪽은 후추통이다.

촛점이 븅신같이 맞았지만 라면이 나왔다!

면은 중면정도로 두껍고, 국물은 진한 닭고기 육수로 기름지고 짭짤한 맛이었다.

고명인 닭고기 차슈를 좀.. 자세히 찍었어야 했는데 ㅎㅎ..여튼 부드럽고 맛있었다.

조미안된 김이 있긴한데.. 사실 라면을 싸먹기도 애매하고 해서 그냥 먹었다.

사진이 더 없어서 자세히 못쓰겠다.

폰 사진이 오히려 초점이 더 잘맞아서! 같은거지만 올려본다.

한끼한끼 모두 잘먹고 오겠다는 욕심가득한 여행이었기에 첫타자를 평점1등으로 했던것은 훌륭한 선택이었다.

12시가 넘으니 스믈스믈 손님들이 오는거보니 일본 회사원들은 점심시간이 12시 땡 하고 시작하는 것 같았다.

가보실분은 아래의 지도를 참고하시길

그냥 모르겠으면 로밍이나 와이파이 라우터 켜고 구글지도 길찾기로 찾아가면 문제없다.

매실주 일기 100일차

클장 — Sun, 13 Dec 2015 23:52:46 +0900

두달전에 매실주에서 매실 뺀 이야기입니다.

게을러서 이제야 씀...ㅋㅋㅋ

드디어 100일이 되어!!(2달전이지만) 매실 빼는 작업을 하였습니다.

먼저 설탕을 넣지 않은쪽

이쪽은 매실이 멀쩡한 상태라 이쪽부터 뺐습니다.

방법은 그냥 국자로 퍼서 그릇에...

굉장히 맑은 색깔이었으며, 맛은 흔히 마시는 매실주처럼 달달한 맛이아니라 매실향이 나는 소주 맛이었습니다.

깔끔하고, 우롱하이와 비슷한 느낌으로 차게해서 마시면 좋을듯한 맛이었습니다.

개인적으로는 처음 담근 술이 먹을만한 맛으로 나왔다는것에 만족합니다.

사진의 초점이 ㅄ같긴하지만 맑은 술이란 것은 확인하실 수 있을 것입니다.

지저분하고...구질구질했던 설탕들어간쪽의 작업입니다.

매실이 다 헤어져서..?풀어져서? 건더기들이 생겼고 따로담을 통이없어...냉면그릇에 모아서 해결했습니다.

원래 통은 소주를 부어서 한번 헹궜습니다.

개인적으로 체에 한번 거르고 싶었지만 장비가 없어서 아쉬움이 남습니다.

탁하고.. 달달한 맛 ㅎㅎ

볼때마다 체에 한번 걸렀으면 더 낫지 않았을까 하는 생각입니다.

매실이 빠진부분에 소주를 더 부으면 작업완료.

이제 내년 여름이 될때까지 두 통을 마시고 !

여름에 다시 두통을 담그는 식으로 진행할 계획입니다.

내년에는 아마 설탕 안넣는 방식으로만 담글 것 같네요.

이거 작업할때만 해도 마당이있는 집으로 가고싶은 생각도 있었으나 지금은 추워서 사라졌습니다.

하루 빨리 부산으로 가야지!

희대의 쓰레기 어플 시럽

클장 — Thu, 19 Nov 2015 12:27:22 +0900

0.
절대 깔지마세요.

1.

배터리 까먹는게 그냥 뭐 어이가 없는수준

슬로우 카우 후기

클장 — Wed, 28 Oct 2015 09:11:09 +0900

0.
레드불의 안티테제로 잠이 잘오는 릴렉스드링크 라고 해서 먹어보았다. 한국에 나온지는 1년쯤 된 듯.

1.
10시쯤 마시고 11시반쯤 잤다. 원래 1시 넘어 자니까 효과가 있는거 같기도 하고 아닌거 같기도 하고, 중간에는 이불 걷어차고 추워서 한번 깼다.

2.
잠이 막 +50%로 와서 마시면 쓰러지는 드라마틱한 효과가 있기보다는 잠이 잘 오겠지 라는 믿음을 주는 +5%~10% 정도의 효과가 있는거같다. 가격은 인터넷에서 개당 1,200원 정도로 처음에 편의점에서 사려고 세군데쯤 돌았는데 없었다. 잘 안팔리나보다.

3.
효과야 멜라토닌이 좋겠지만 그 쪽은 구하기가 번거로우니 대안이 될 수 있을 것 같다.

매실주 일기 78일차

클장 — Sun, 13 Sep 2015 12:06:23 +0900

그래도 한달에 한번은 올려야 하지 시프요

사실 뭐 매실주는 1달 지나고 나서부터는 거의 변화가 없다고 보면된다.

향이 좀 강해질뿐?

오른쪽의 설탕안넣은 매실주에서 매실향이 점점 강해지는정도의 변화 밖에 없다고 보면된다.

100일되면 매실을 건져내야되는데, 설탕넣은쪽에 매실이 이미 다들 삭으셔서.. 한번 걸러야 되나 고민이다.

매실 빼면서 한번 맛보고 소주 더 채워놓고 하면 되는데 건져낸 매실은 어디에 써야할지 ...

설탕안넣은 쪽 매실은 아직 탱글탱글해서 꺼내서 술먹은매실? 로 간식으로 써도될거같은데

설탕넣은 쪽은 그냥 뭐 이미 자신의 모든 것을 내어준 상태라 버려야될거 같다.

다음글은 아마 뭐 100일째에 쓰겠죠 ㅎㅎ.

Apple Mobile Device 에러가 나면서 아이튠즈 설치가 안될때

클장 — Mon, 17 Aug 2015 00:54:15 +0900

Apple Mobile Device 에러가 나면서 아이튠즈 설치가 안될때 입니다.

https://support.apple.com/kb/DL1816?viewlocale=ko_KR&locale=ko_KR

↑ 이걸로 설치하면 됩니다.