Vinho Mateus Rosé é bom?

Sempre falamos aqui que é difícil definir se algo é bom, pois cada pessoa tem seu gosto pessoal. Mas falando de um lado mais técnico, sim, Mateus Rosé é bom sim. Para começar, as uvas que vão no rótulo são cultivadas em Vinho Verde, uma área muito famosa de cultivo de vinho em Portugal, que confere ao Mateus Rosé características únicas dessa região, como notas naturais e frutadas e ótima acidez.

É um rosé que se diferencia dos francesas, já que leva um blend de Rufete, Baga, Touriga Franca e Tinta Barroca, o que por si só já confere características especiais e únicas para esse rótulo. Além disso, esse rosé tem notas florais e de frutas vermelhas, provocando uma deliciosa experiência no paladar por conta das suas bolhas.

Quais são as Características do vinho Mateus Rosé?

O vinho Mateus Rosé é uma bebida de coloração brilhante e rosada. E isso fica ainda mais evidente pela garrafa icônica e transparente da marca. Feito com um blend de uvas portuguesas, como Tinta Barroca, Baga, Touriga Franca e Rufete, é uma bebida muito fresca, com notas de frutas vermelhas e florais. Já no paladar, o rosé se mostra muito bem equilibrado, oferecendo borbulhas agradáveis.

É aquele vinho para você beber o mais gelado possível em um dia quente de verão.

Qual o teor alcoólico do Vinho Mateus Rosé?

O teor alcoólico do vinho Mateus Rosé é de 11%. Não muito alto, mas o suficiente para causar aquela sensação de felicidade se você não ficar atento a quanto está bebendo.

Qual o país de origem do vinho Mateus Rosé?

Oh pois, o vinho Mateus Rosé é dos nossos conterrâneos de Portugal. A bebida é produzida em Vinho Verde, uma área que fica a noroeste do pais e faz fronteira com a Espanha. A região é banhada pelo Oceano Atlântico e conta com muitos rios, montanhas e colinas.

Qual o tamanho da garrafa do vinho Mateus Rosé?

Assim como a grande maioria dos vinhos, o Mateus Rosé vem numa garrafa de 750 ml. Aliás, o recipiente é uma das marcas registradas da bebida.

Vinho Mateus Rose é seco ou suave?

O vinho Mateus Rosé é um pouco dos dois, já que ele é uma bebida demi-sec ou meio seco, termo mais usado no Brasil. Então ele passeia entre as duas categorias, trazendo o melhor de ambos.

Como fazer a harmonização do vinho Mateus? Combina com o quê? 

Para você conseguir fazer uma boa harmonização com o Mateus Rosé você tem que pensar em comidas frescas, é o caso de peixes, saladas e frutos do mar. Qualquer item que se encaixe nessa categoria combina com esse vinho. E com comidas quentes, dá para harmonizar também? A resposta é sim, você pode fazer harmonização com pratos quentes com o Mateus Rosé. Neste caso, a bebida pode ser combinada com comidas asiáticas, o que inclui pratos da gastronomia japonesa, chinesa, vietnamita e tailandesa.

Esse rosé vai bem igualmente com massas. Então ele pode super te acompanhar naquela macarrona de domingo.

Onde comprar o vinho Mateus Rosé Original?

Você pode comprar o Mateus Rosé Original no mercado ou na internet. Uma boa opção de site é a Amazon, principalmente se você tiver assinatura de algum dos serviços da Prime. Além de oferecer descontos – verifique no momento da compra -, a Prime ainda cobre o frete da maioria dos produtos para os clientes Amazon. Se preferir, você também pode comprar o rosé diretamente no site da marca, que atende no Brasil.

Quanto custa uma garrafa de Mateus Rosé?

Apesar de toda a sua fama, você encontra o Mateus Rosé a partir de R$15 reais. Porém, esse valor equivale para garrafas com 187 ml. Para os recipientes com 750ml, a média de custo é de R$40 reais. Também é fácil encontrar kits de Mateus Rosé, inclusive com outros tipos de vinhos da marca, caso você prefira comprar desta forma.

Mateus Rosé está disponível no Brasil?

Sim, o Mateus Rosé está disponível no Brasil e você consegue achá-lo com facilidade em mercados e na internet. Apesar de ser um vinho português, a bebida está presente no Brasil praticamente desde seu lançamento, em 1942. Para você ter noção, a bebida demorou apenas um ano para chegar ao nosso pais. A primeira cidade a receber uma remessa de Mateus Rosé foi o Rio de Janeiro. Aliás, algo bem conveniente por ser uma bebida ideal para dias quentes, a especialidade do estado carioca.

Como o Mateus Rosé foi criado?

O Mateus Rosé nasceu a partir das mãos do enólogo Fernando van Zeller Guedes, que na época era responsável pela vinícola Sogrape e estava testando a produção de rosés. Nascido em 1942, a Segunda Guerra Mundial teve uma grande influência na criação da bebida, já que Guedes baseou o famoso formato da garrafa nos cantis que os soldados usavam. Já o nome do rosé teve inspiração no Palácio de Mateus, localizado em Douro, Portugal. Inclusive, nas primeiras levas da bebida, tinha-se uma foto do Palácio estampada no rotulo do vinho.

Criado em 1942 e exportado para o Brasil em 1943, não demorou muito para o Mateus se espalhar por todo o mundo. E para ajudar nisso, Guedes presenteou pessoas importantes com duas garrafas da bebida, uma para a pessoa em questão e outra para o presenteado dar para alguém de sua escolha. Entre os muitos famosos vistos e fotografados com a garrafa na mão, está o lendário cantor e guitarrista, Jimmy Hendrix.

Conclusão

E você, já provou o Mateus Rosé pelo menos uma vez na vida?

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Nesse artigo você vai ficar sabendo mais detalhes sobre ele e, o mais importante, se ele é um bom vinho. Vamos lá?

Vinho Mateus Branco é bom?

Sim, vinho Mateus Branco é bom sim. Claro que é difícil dizer se algo é bom ou não, pois as pessoas tem gostos diferentes. Mas levando em consideração os ingredientes, a forma como a bebida é produzida e as avaliações de quem já provou esse branco, podemos sim dizer, sem dúvida nenhuma, que o Mateus Branco é bom e você não vai se arrepender da compra. Se você ainda não está 100% convencido, dê uma olhada nas avaliações dos clientes sobre esse vinho na página da Amazon. São só elogios para esse vinho português. As pessoas ressaltam desde a qualidade da bebida até o preço, que é considerado justo, principalmente por ser um vinho português de qualidade.

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Mas é aquela velha história, você só vai ter certeza se o Mateus Branco é realmente bom se provar ele. Então já encomende a sua garrafa.

Quais são as Características do vinho Mateus Branco?

Como o próprio nome já dá entender, o Mateus é um vinho branco português. A bebida é produzida com uvas do tipo Bical, Arinto, Fernão Pires e Malvasia, espécies típicas de Portugal. Esse blend dá a esse branco um leve toque floral, aromas de frutas brancas e frescor advindo da sua acidez.

Tem uma coloração de amarelo pálido e se mostra leve no paladar. Sem dúvida é aquele vinho que não pode faltar na sua geladeira durante o verão.

Qual o teor alcoólico do Vinho Mateus Branco?

O vinho Mateus Branco tem  10% de teor alcóolico, 1% a menos do que a versão rosé da marca.

Qual o país de origem do vinho Mateus Branco?

O Mateus Branco é original de Portugal. Ele pertence a vinícola Sogrape. Apesar de ser português, a bebida é facilmente encontrada no Brasil e a marca até mantém um site em português (brasileiro) para compras.

Qual o tamanho da garrafa do vinho Mateus Branco?

Assim como a maioria dos vinhos, o Mateus Branco é vendido em uma garrafa de 750 ml. Infelizmente, a versão branca não tem outros tamanhos de garrafa como o rosé.

Vinho Mateus Branco é seco ou suave?

O vinho Mateus Branco é uma bebida demi-seca. Essa é uma escolha bem comum para vinhos brancos.

Como fazer a harmonização do vinho Mateus? Combina com o que?

Uma das vantagens do Mateus Branco é que ele combina com uma variedade de comidas. Você pode harmonizar a bebida com empadão de frango, peixes brancos grelhados, sushi, pastelão de legumes, sashimi e com risoto de frutos do mar.

Onde comprar o vinho Mateus Branco?

Apesar de ser um vinho português, você encontra o Mateus Branco facilmente no Brasil, principalmente online. Aliás, a própria marca mantém um site em português do Brasil para seus clientes brasileiros. Uma dica, além de comprar no site da marca, é você fazer sua compra pela Amazon, principalmente se for assinante de algum serviço da Prime. Eles oferecem descontos em produtos e frete grátis em itens que são enviados pela própria Amazon.

É possível que você encontre o Mateus Branco também no supermercado, preferencialmente os grandes, que oferecem várias opções de rótulos.

Quais uvas são usadas no Mateus Branco?

As uvas usadas no Mateus Branco são:

• Arinto
• Malvasía
• Fernão Pires.

Todas são castas bem tradicionais em Portugal. E um detalhe importante, percebeu que a bebida não leva Chardonnay, uma espécie bem comum de uva quando falamos de vinho branco? Só por isso já vale provar o Mateus Branco. Com certeza será uma experiência diferente.

O vinho Mateus Branco deve ser servido quente ou gelado?

Assim como a maioria dos vinhos brancos, o Mateus deve ser servido gelado, entre 7° e 13° graus. Ou seja, é uma ótima bebida para te acompanhar na beira da piscina, num dia quente.

Quanto custa vinho Mateus Branco?

O vinho Mateus Branco custa em torno de R$44 reais, o mesmo preço do seu irmão mais velho, o Mateus Rosé. E pela qualidade do produto, até que o custo está bem em conta.

Mateus Branco está disponível no Brasil?

Sim, como já comentamos mais acima, apesar de ser um vinho de Portugal, você encontra o Mateus Branco com muita facilidade no Brasil, seja online ou até mesmo em supermercados. E isso é possível pois a própria marca fez questão de importar a bebida para cá em seus primeiros anos de existência. O primeiro rótulo a chegar no Brasil foi o Rosé, em 1943, apenas um ano após sua criação.

E não é para menos, afinal a bebida tem tudo a ver com o nosso pais: um vinho leve, refrescante e que pode ser servido bem gelado. Ou seja, uma excelente opção para um pais tropical como o nosso.

Posso servir o Mateus Branco com gelo?

O gelo divide opiniões entre os amantes de vinho, mas a resposta é sim, você pode. Porém, fique ciente que o gelo pode e provavelmente vai interferir nas características da bebida. O melhor seria colocar a bebida para gelar, seja no congelador ou num balde com gelo, mas sem colocar a pedra dentro do copo. Mas claro, isso fica a seu critério. Se estiver com muita pressa, é uma saída.

Conclusão

E você, já tinha ouvido falar do Mateus Branco? Caso não, eis a sua oportunidade de provar um vinho branco de altíssima qualidade, com um preço justo e fácil de achar no Brasil.

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Quais são os vinhos ruins e baratos?

Os vinhos ruins e baratos são:

• Coquetel Cantinho do Vale
• Vinho Rosé Dry em Lata Lovin’ Wine Merlot
• Vinho Branco em Lata Vivant Wines.

1 – Coquetel Cantinho do Vale

Quem nunca bebeu Cantinho do Vale pelo menos uma vez na vida, que atire a primeira pedra. Uma bebida adorada pelos jovens, principalmente por conta do seu baixo custo, o item na verdade não é um vinho, apesar de ser conhecido assim. Ele não é considerado exatamente um vinho – apesar de ter o sabor e aroma de um -, pois não leva exatamente uvas na sua composição. Na verdade, ele leva suco de uva, e não o sumo da fruta, que está presente em outras marcas como Concha y Toro, por exemplo. Por conta disso, o sabor do alcoólico é diferente e estranho comparados aos vinhos de verdade. Não é um tipo de bebida que você vai conseguir identificar quais elementos compõem o aroma e o paladar do item.

Porém, para quem deseja uma bebida barata, com alto teor alcoólico e que se pareça com um vinho de verdade, ele é uma alternativa.

2 – Vinho Rosé Dry em Lata Lovin’ Wine Merlot

Ao contrário do Cantinho do Vale, o Lovin é um vinho de verdade. Trata-se de um Rosé seco produzido em Provence, na França. O rotulo é assinado pelo viticultor francês Gaspar Desurmont. A bebida tem uma textura e paladar leve e um aroma bem marcante. Esse Rosé foi confeccionado com uvas de safra única. Apesar da ótima qualidade, os clientes que já experimentaram relataram que a forma como a bebida é vendida, em lata, acabou mudando o gosto do Rosé. Então, apesar de ser um formato inovador, seria melhor comprá-lo na garrafa para que você possa ter uma experiência melhor.

3 – Vinho Branco em Lata Vivant Wines

Assim como o Lovin, o Vivant Wines não agradou grande parte das pessoas que o experimentaram por conta do gosto, e isso acontece pelo seu formato. Um item prático e feito com uma das melhores uvas brancas, Chardonnay, ele não surpreende em nada, mas é uma ótima bebida para o dia a dia. Para quem gosta de sentir todas as características do vinho, seria melhor comprar sua versão em garrafa – se estiver disponível. Mas, como dito, é uma excelente alternativa para o dia a dia e para situações onde você quer beber um vinho de forma mais prática, como num piquenique ou na praia, por exemplo.

Conclusão

E você, já provou alguns desses rótulos? Concorda que essas não são ótimas opções quando o assunto é vinho? Conta para a gente nos comentários!

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Posso comprar vinhos na Argentina e trazer para o Brasil?

A resposta é sim, você pode comprar vinho na Argentina e trazer para o Brasil. Aliás, muitos viajantes fazem isso por conta da desvalorização do peso, o que quer dizer que o real vale mais por lá. Além disso, a Argentina produz ótimos vinhos.

Não podemos esquecer igualmente que estando lá, é mais fácil você encontrar vinhos ótimos de outros países,  como o Chile, por exemplo.

Qual o limite de vinhos que posso comprar na Argentina e trazer para o Brasil?

Teoricamente, você não tem limite de garrafas para deixar a Argentina, mas a coisa muda quando o viajante se depara com a Receita Federal brasileira. De acordo com o órgão, os brasileiros que voltam ao pais podem trazer consigo até 12 litros de bebida alcoólicas.

Esse número vale tanto para viagem de avião, ônibus/carro e navio. Como cada garrafa tem 750ml, isso quer dizer que você pode voltar para casa com 16 garrafas de vinho argentino na bagagem. Você ficando dentro desse limite, evita as taxas alfandegárias.

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Obviamente você pode trazer mais, se quiser. Mas fique ciente de que tem grandes chances de você ser taxado.

Se você está indo só com a bagagem de mão, saiba que você também pode trazer vinhos nela. O limite são de 6 garrafas. Mas é bom você verificar o limite com a companhia aérea que você for viajar.

Quantos vinhos posso comprar no Free Shop / Duty Free na Argentina e trazer para o Brasil?

Você pode trazer até 12 garrafas de vinho comprados no Duty Free na Argentina. O limite total são 24 garrafas, mas precisam ser 12 garrafas de diferentes categorias. Ou seja, 12 garrafas de vinho e 12 de Amarula, por exemplo. Porém, é sempre bom se informar sobre isso antes de comprar os itens, principalmente se você não pode pagar ou não quer pagar taxas.

Quais os melhores lugares para comprar vinhos na Argentina?

Os melhores lugares para comprar vinhos na Argentina, por mais incrível que pareça, são os mercados. Sim, isso mesmo, você consegue encontrar ótimos vinhos nos mercados da cidade, como Carrefour, Coto e Disco.

É muito comum você achar ótimas promoções nesse lugares. Até nos chamados mercadinhos chinos, que são mercados comandados por chineses, você encontra excelentes preços. O único porém é que nesses lugares você vai encontrar as bebidas mais famosas, que também estão disponíveis no Brasil – mas com um preço diferente, é claro.

Agora, se você quer vinhos mais chiques, aí você vai ter que visitar as lojas especializadas em vinhos. Elas costumam ficar nos bairros mais nobres da cidade.

Onde comprar vinhos na fronteira da Argentina com o Brasil?

A Dionísio Cerqueira, uma cidade que faz divisa com a Argentina, é um ótimo lugar para você viajar e comprar vinhos na fronteira. Você encontra rótulos com ótimo preços na Vinoteca Casagrande. Porém, fique atento a quantidade. Mesmo você comprando na fronteira, vale o limite delimitado pela Receita Federal, ou seja, 12 litros ou 16 garrafas de vinho por pessoa.

Se passar disso, tem que pagar taxa.

Onde comprar vinhos baratos em Porto Iguazu?

Os melhores lugares para comprar vinhos baratos em Porto Iguazu são:

• La Vinoteca de Don Jorge
• Caminos Wine Boutique
• Oda Vinoteca

1 – La Vinoteca de Don Jorge

Por falta de uma, você encontra duas lojas da La Vinoteca de Don Jorge em Porto Iguazu. Mas fique atento aos horários, porque eles são diferentes entre as duas lojas. Por lá você encontra vinhos de vinícolas famosas, opções artesanais e até produção própria da marca.

Das três alternativas, é uma das melhores, já que tem um bons preços e bastante variedade de rótulo. Todos a vinhos da casa são vendidos com 10% a 15% de desconto. 10% no cartão e 15% no dinheiro a vista.

2 – Caminos Wine Boutique

Das três opções, a Caminos Wine Boutique é a mais chique de todas, apesar de ser menor. Ela te um espaço climatizado, o que contribui para a conservação dos vinhos. Eles tem um ótimo atendimento, apesar do catálogo de opções ser menor.

Por outro lado, trabalham com vinícolas mais exclusivas que muitas vezes não são encontradas em outras lojas.

3 – Oda Vinoteca

Para você que quer bastantes opção, a Oda Vinoteca é uma das melhores alternativas de loja em Porto Iguazu. Diferente da Don Jorge, eles não trabalham com desconto, mas os preços normais são relativamente bons.

Eles também tem duas lojas na cidade. Vale a pena visitar a Matriz, pois lá eles contam com uma sessão de vinhos de safras antigas.

Onde comprar vinhos baratos em Buenos Aires?

O melhor lugar para comprar vinho barato em Buenos Aires é no mercado. Aqueles que citamos anteriormente, como Dia e Coto, você acha aos montes na cidade.

Onde comprar vinhos baratos na cidade de Salta na Argentina?

Você pode comprar vinhos baratos em Salta, na Argentina, na Casa Moderna e no El Gauchito Salteno. Existem feiras na região que vendem ótimos vinhos.

Onde comprar vinhos baratos na cidade de Rosario na Argentina?

Para comprar vinho barato em Rosário sua opção é a loja Barcelona Vinos.

Quais as melhores lojas online para comprar vinhos na Argentina?

As melhores lojas online para comprar vinhos na Argentina é:

• Amazon.

Vale e pena comprar vinhos na Argentina?

Sim, vale muito a pena comprar vinho na Argentina. Além do ótimo preço, o país confecciona ótimas bebidas.

Posso comprar vinhos na Argentina em viagem de cruzeiro?

Sim, você pode comprar vinhos na Argentina fazendo uma viagem de cruzeiro. O limite é o mesmo para as viagens de avião, 12 litros de bebida por pessoa.

Conclusão

Se for para a Argentina, já sabe, aproveite para trazer alguns rótulos de vinho para casa.

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Bom, é exatamente sobre isso que vamos falar no texto de hoje. Continue com a gente até o fim do artigo para saber tudo sobre o assunto.

O que é champagne de maçã?

O champagne de maçã é uma bebida preparada com sumo fermentado da fruta – em alguns casos se usa pera também. Esse tipo de bebida é produzido em larga escala na Inglaterra, França e Irlanda. O Brasil, entretanto, sai na frente, sendo o maior produtor do mundo desse tipo de alcoólico.

Entretanto, não podemos considerar ele como um champagne de maçã. Todo champagne é espumante, mas nem todo espumante é champagne. Primeiro, porque uma bebida só pode se chamar champagne se ela tiver sido produzida na cidade de mesmo nome, que fica na França.

Além disso, a uva branca é a base do champagne, e não a maçã. Sendo assim, o correto seria chamar de sidra de maçã, e não champagne.

O que é a bebida sidra?

A sidra, como já explicamos logo acima, é uma bebida alcoólica feita com sumo fermentado de maçã. O Brasil é o maior produtor do mundo desse alcoólico e boa parte da produção fica sob responsabilidade da Cereser, que tem mais de 65% de participação no mercado.

A sidra é aquela bebidinha clássica de fim de ano, que todo mundo já bebeu alguma vez na vida.

Sidra tem álcool?

Sim, a sidra tem álcool, mas é uma porcentagem bem baixa comparado ao vinho, por exemplo. As sidras costumam ter de 4% a 6% de teor alcoólico.

Qual o teor alcoólico do espumante de maçã?

O espumante de maçã tem de 4% a 6% de teor alcoólico. Uma curiosidade sobre o espumante é que apesar dele ter pouco teor alcoólico, a bebida é bastante calórica.

Tem espumante de maçã sem álcool?

Sim, existe espumante de maçã sem álcool. A Cereser, responsável por boa parte da produção de sidra no Brasil, tem uma versão do seu espumante sem álcool. Se não achar essa versão no mercado, ela é facilmente encontrada na internet.

Quais as marcas mais famosas de sidra no Brasil?

As marcas mais famosas de sidra no Brasil são:

• Cereser
• Líder
• Celebrate.

Quais as melhores champagne de maçã / sidra?

As melhores sidras de maçã são:

• Sidra de Maçã Sweet Doux Le Brun
• Cereser Maçã Verde
• Cereser Maçã sem álcool
• Cereser Zero
• Sidra Adam Divers Cidre Bretagne
• Espumante Sidra Líder Maçã
• Sidre Brut
• Frankfurter Apfelwein Bebida Sidra de Maçã Possmann
• Sidra Sassy L’inimitable Premium

1 – Sidra de Maçã Sweet Doux Le Brun

A sidra de maçã da Doux Le Brun é reconhecida por sua cor dourada e brilhante. Ele conta com um aroma intenso de passas e maçã. Já no paladar, a bebida é cítrica, com notas de maçã doce e herbais. Com o mesmo volume que as garrafas de vinho, essa sidra tem apenas 3% de teor alcoólico.

2 – Cereser Maçã Verde

O Cereser de Maçã Verde, além de já ter sua base com sumo fermentando do maçã, ele também vem com sabor de maçã verde que, como se sabe, é bem diferente daquelas que estamos acostumados a comer no dia a dia.

Essa sidra conta com vinho branco e tem 4,7% de teor alcoólico.

3 – Cereser Maçã sem álcool

Para você que, por algum motivo, não pode beber, a sidra de maçã sem álcool da Cereser é uma ótima opção. Ele tem o mesmo sabor inconfundível da marca, mas com zero álcool.

4 – Cereser Zero

Lembra que comentamos no texto que a Cereser tem pouco álcool, mas é uma bebida bastante calórica? Então, com o Cereser Zero você não vai ter mais que se preocupar com isso.

Nessa versão, a sidra vem sem açúcar, diminuindo consideravelmente as calorias da bebida. Não deixe de provar, com certeza você vai gostar.

5 – Sidra Adam Divers Cidre Bretagne

Além do Brasil, a França é uma grande produtora de sidra, e essa é a sua oportunidade de provar uma versão europeia dessa bebida de maçã. Essa opção da Adam Divers tem 5% de teor alcoólico e harmoniza bem com queijos, carne de porco com molho agridoce, crepes, frutos do mar e quiches.

Ah, e essa sidra tem uma produção sustentável, o que é ótimo.

6 – Espumante Sidra Líder Maçã

Além da Cereser, a Líder é outra marca bem famosa de sidra no Brasil. Com um sabor bem característico, a bebida pode ter ingerida pura ou em drinks, fica a seu critério. A garrafa conta com 660 mililitros e o espumante tem apenas 2,5% de teor alcoólico.

7 – Sidre Brut

A Sidre Brut se destaca por sua cor amarela dourada límpida. Suas bolhas são finas e delicadas, na boca se mostra seco e conta com uma acidez elevada, mas fresca.

Ela tem gosto de chá de ervas – inclusive camomila -, maçã e lúpulo. Com 5,5% de teor alcoólico, a bebida vai bem com crepes, queijos, aves e miúdos.

8 – Frankfurter Apfelwein Bebida Sidra de Maçã Possmann

O que você acha de provar não só uma sidra da Alemanha, mas uma das mais premiadas no país? Pois essa é a sua chance ao adquirir uma garrafa do Possman. Essa bebida foi confeccionada com as melhores maçãs presentes nos pomares de Possman.

Na ativa desde 1881, é aquela bebida para você deve consumir bem gelada, principalmente em dias quentes. Essa versão tem 6% de teor alcoólico e a garrafa conta com 330 ml.

9 – Sidra Sassy L’inimitable Premium

Fabricado na Normandia, a Sidra Sassy se destaca por não ter açúcar e nem conservantes na sua fórmula. Trata-se de um espumante que passeia entre o seco e um semi-seco frutado.

Na sua fórmula está presente 22 tipos diferentes de maçã, principalmente amargas, doces e ácidas. A bebida vai bem com carnes brancas, sobremesas com maçã e queijos.

Conclusão

Pronto, agora você já sabe que nem todo espumante é champagne. E o mais importante, tem várias opções de sidra para provar nas festas de fim de ano ou qualquer outra ocasião.

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E o nosso tema de hoje é justamente sobre os chamados vinhos de rico. Fique com a gente para conferir alguns rótulos que se encaixam nesse nicho. Vamos lá?

Quais são os melhores vinhos de rico?

Os melhores vinhos de rico são:

• Vinho tinto português Croft Porto Tawny 10 anos
• Vinho Angelica Zapata Malbec
• Vinho italiano tinto seco Barbi Brunello Di Montalcino DOCG

1 – Vinho tinto português Croft Porto Tawny 10 anos

Da Croft, esse rótulo de vinho tinto português foi produzido com um blend de uvas (Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional) que estagiaram por 10 anos. Ele tem notas de frutas secas – tâmaras e amêndoas – e toques de chocolate, curry e canela. É doce, encorpado e harmoniza bem com sobremesas e queijos.

Fique atento na hora de beber, pois esse rótulo tem 19% de teor alcoólico.

• Região: Portugal
• Vinícola: Croft
• Tipo de Vinho
• Volume: 750ml
• Teor Alcoólico: 19%
• Uva: Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional
• Aroma: frutas, especiarias e flores.
• Harmonização: Sobremesas e queijos.

2 – Vinho Angelica Zapata Malbec

O vinho Angelica Zapata Malbec é muito consumido na Argentina e se esgota rapidamente por lá. O rótulo é tão famoso que alguns tipos alcançam preços altíssimos por pertencer a safras antigas. As uvas vem de vinhas selecionadas, o que dá origem a uma bebida complexa e exuberante.

Ele tem uma ótima presença da no boca. Produzido em Mendoza, ele harmoniza bem com carnes de caça, grelhadas e queijos. Pertence a vinícola Catena Zapata e seu teor alcoólico é de 13,3%.

• Região: Argentina
• Vinícola: Catena Zapata
• Tipo de Vinho: Vinho tinto
• Volume: 750ml
• Teor Alcoólico: 13,3%
• Uva: Malbec
• Harmonização: Carnes grelhadas, de caça e queijo.

3 – Vinho italiano tinto seco Barbi Brunello Di Montalcino DOCG

A Fattoria Del Barbi é a responsável pelo tinto seco Brunello Di Montalcino, cultivado em Montalcino. A bebida tem uma tom de vermelho rubi e aroma com notas de flores, especiarias – pimenta e cravo – e de frutas – cereja amarga e framboesa.

A uva usada nesse rótulo é a Sangiovese e seu teor alcoólico é de 14,5%. Trata-se de um vinho tinto seco.

• Região: Itália
• Vinícola: Fattoria Del Barbi
• Tipo de Vinho: Tinto
• Volume: 750ml
• Teor Alcoólico: 14,5%
• Uva: Sangiovese
• Aroma: flores, frutas e especiarias.

Quais são os melhores vinhos chic?

Os melhores vinhos chic são:

• Vinho tinto italiano Amarone Della Valpolicella DOCG 2019
• Vinho Tio Pepe

1 – Vinho tinto italiano Amarone Della Valpolicella DOCG 2019

Da ‎Cantine Riondo, esse vinho passou por um famoso processo chamado de appasimento, onde as uvas são colocadas em uma esteira e elas se desidratam de forma natural por conta da ventilação natural do ambiente.

A bebida ainda passa 24 meses em barricas de carvalho.

• Região: Veneto

• Vinícola: ‎Cantine Riondo
• Tipo de Vinho: Tinto seco.
• Volume: 750 ml
• Teor Alcoólico: 15%
• Uva: Corvina, rondinella e corvinone
• Harmonização: Cordeiro

2 – Vinho Tio Pepe

Produzindo na Espanha pelo González Byass, esse é um vinho do tipo Jerez fino branco fortificado. A uva usada nesse rótulo foi a Palomino Fino, que foi colhida de forma manual. Seco, trata-se de uma bebida licorosa, com aroma de Jerez fino.

Esse Tio Pepe passou 4 anos envelhecendo em tonéis de carvalho. Seu teor alcoólico é de 15%.

• Região: Espanha
• Vinícola: González Byass
• Tipo de Vinho: Branco
• Volume: 750ml
• Teor Alcoólico: 15%
• Uva: Palomino Fino
• Aroma: Jerez fino.

Conclusão

E você, já tinha ouvido falar de algum dos rótulos presentes na nossa lista de vinhos de rico?

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E é justamente sobre uma nova embalagem, o vinho bag in a box, que vamos falar no texto de hoje. Fique com a gente até o fim do artigo para saber mais do assunto. Vamos lá?

O que é Vinho Bag in a Box?

De forma simplificada, o vinho bag in a box nada mais é que a bebida armazenada em uma embalagem de plástico que comporta de 3 a 5 litros de líquido. Essa embalagem costuma ter várias camadas metalizadas em sua parte interna e ela vai dentro de uma caixa de papelão, que protege o plástico.

Além do formato em si, um dos diferenciais dessa embalagem é que ela tem uma capacidade grande de armazenamento. Enquanto as garrafas de vinho contam, em sua maioria, com 750 ml, e algumas poucas com 1 litros, a bag pode suportar até 5 litros de bebida.

Para servir, uma pequena torneira é acoplada na embalagem. Como se fosse uma torneira de bebedouro de água, sabe? Aqueles usados para acomodar os galões de água, que você levanta uma alavanca e a água desce. E a vantagem dessa torneira é que o processo de acionamento permite que o saco plástico continue selado a vácuo.

Isso possibilita que o vinho dure mais tempo, ou seja, que ele conserve suas características por um período maior, que é basicamente o que a garrafa de vidro faz.

O que é Vinho de Combate?

Vinho de combate é a mesma coisa que o in a box. Ou seja, a bebida é armazenada em uma embalagem de plástico que fica protegida por uma caixa de papelão. Esse modelo foi criado com um intuito de apresentar a bebida de uma nova forma, mais prática e mais sustentável.

Os vinhos de combate contam com 3 litros de bebida.

Quais os melhores vinhos bag in a box?

Os melhores vinhos bag in a box são:

• Vinho Português Aldeias das Serras Dão Tinto
• Vinho Tinto Português Quinta de Bons Ventos
• Vinho Olaria Tinto
• Vinho Miolo Tinto Seleção Cabernet Sauvignon Merlot
• Vinho Tinto Português Porta 6.

1 – Vinho Português Aldeias das Serras Dão Tinto

O Aldeias das Serras é uma bebida de designação de origem Vinho Regional Terras de Dão. Ele é produzido a partir das cascas de uvas Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen e Rufete. Português, conta com uma coloração vermelha intensa.

Seu aroma é de frutos vermelhos bem maduros, que chega de forma intensa ao olfato. Trata-se de uma bebida bem equilibrada e redonda, com sabores frescos e frutados.

De 2021, a embalagem conta com 3 litros de bebida.

2 – Vinho Tinto Português Quinta de Bons Ventos

Outro vinho tinto português, essa amostra da Quinta de Bons Ventos foi produzida com uvas do tipo Camarate, Castelão, Touriga Nacional e Miuda. Cultivado em Lisboa, trata-se de uma bebida com aroma de frutas negras.

Tem um teor alcoólico de 12% e sua embalagem vem com 3 litros de vinho tinto.

3 – Vinho Olaria Tinto

Diferente das outras opções apresentadas no texto, esse vinho tinto in a box tem 5 litros de bebida. Perfeito para aquela festa que a família vai aparecer em peso. As uvas usadas na bebida são viniferas regionais de Alentejo, em Portugal.

A marca já tem uma forte presença no mercado, e agora vem com o vinhos in a bag para conquistar novos e velhos consumidores.

4 – Vinho Miolo Tinto Seleção Cabernet Sauvignon Merlot

Olha só o primeiro vinho in a bag brasileiro na nossa lista. Confeccionado em Campanha, no Rio Grande do Sul, esse vinho passou 2 meses amadurecendo em barricas de carvalho. Sua cor é de um vermelho rubi médio.

A bebida é armazenada uma bag de 3 litros feita de polietileno de baixa densidade, que é revestido com uma barreira laminada metalizada. Esse material permite que o vinho mantenha suas características semanas após ser aberto. Então se você e sua família gostam de tomar vinho com uma certa frequência, é um bom investimento.

5 – Vinho Tinto Português Porta 6

O vinho tinto in a bag da Porta 6 é uma bebida portuguesa preparada com um blend de uvas (Castelão, Touriga Nacional e Tinta Roriz). Trata-se de um alcoólico meio seco e a embalagem vem com 3 litros de vinho.

Quais os melhores vinhos bag in a box / de Combate Rosé?

Os melhores vinhos bag in a box rosé são:

• Vinho Olaria Bag in Box Rosé Alentejo
• Vinho da Pipa Rosé Português.

Quais os melhores vinhos bag in a box / de Combate Tintos?

Os melhores vinhos bag in a bag tintos são:

• Vinho Português Aldeias das Serras Dão Tinto
• Vinho Tinto Português Quinta de Bons Ventos
• Vinho Olaria Tinto
• Vinho Miolo Tinto Seleção Cabernet Sauvignon Merlot
• Vinho Tinto Português Porta 6.

Quais os melhores vinhos bag in a box / de Combate Cabernet Sauvignon?

Os melhores vinhos bag in a box Cabernet Sauvignon são:

• Vinho Miolo Tinto Seleção Cabernet Sauvignon Merlot
• Vinho Jota Pe Arbo tinto seco Cabernet Sauvignon
• Vinho Almadén Cabernet Sauvignon
• Vinho fino tinto seco Cabernet Sauvignon Santa Colina.

Quais os melhores vinhos bag in a box / de Combate Brancos?

Os melhores vinhos bag in a box brancos são:

• Almaden Riesling
• Vinho branco seco Português da Pipa
• Vinho branco Demi seco Chardonnay Marcos James Aurora
• Vinho branco seco tradicional Jota Pe casa Perini
• Vinho branco seco Chardonnay Castellamare
• Vinho branco seco Riesling Castellamare
• Vinho branco seco Riesling Almadén Miolo.

Quais os melhores vinhos bag in a box / de Combate Chardonnay?

Os melhores vinhos in a bag Chardonnay são:

• Vinho branco Demi seco Chardonnay Marcos James Aurora
• Vinho branco seco Chardonnay Castellamare.

Conclusão

Os vinhos in a bag prometem revolucionar o mercado de bebidas, principalmente para quem tem o hábito de beber com frequência. Imagina você poder comprar 3/5 litros de vinho de uma vez, a um preço acessível e num embalagem que vai fazer a bebida manter suas características por muito mais tempo? Sucesso na certa!

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Bom, a resposta é sim, existe os chamados vinhos românticos e vamos indicar alguns rótulos no texto de hoje. Vem com a gente conferir as opções. Vamos lá?

Quais os melhores vinhos para uma noite de amor?

Os melhores vinhos para uma noite de amor são:

• Antico Rosone Trebbiano Chardonnay 2020
• Chakana Sobrenatural Tinto 2018
• Casillero del Diablo Devil’s Collection Rosé 2020
• Domenico Salton Giornata 140 Prosecco
• Tocado Tinto 2020
• Long Row Riesling 202
• Trivento Reserve Malbec 2019
• Salton Classic Merlot 2014
• Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Merlot 2011.

1 – Antico Rosone Trebbiano Chardonnay 2020

O Antico é um vinho italiano que mistura duas excelentes uvas: a Chardonnay e a Trebbiano. A mistura dessas duas espécies culmina em um blend refrescante e gostoso no paladar. A primeira vista pode desagradar os amantes de vinhos mais exigentes por conta dessa mistura, mas é uma bebida que com certeza vai causar uma surpresa positiva.

2 – Chakana Sobrenatural Tinto 2018

Vindo diretamente da América do Sul, mais especificamente de Mendoza, na Argentina, o Chakana Sobrenatural conta com um blend de 20% de Malbec e 80% de Tannat. E as frutas usadas nesse rótulo vieram de vinhedos biodinâmicos e orgânicos, olha que legal.

É um vinho mais “natural”, isso porque não usaram leveduras na fermentação, assim com outros itens que costumam ser utilizados nessa parte do processo. O resultado disso é um vinho suculento e vibrante, muito fácil de beber. Então cuidado para não passar da dose, não que isso seja um problema com você estando em casa.

3 – Casillero del Diablo Devil’s Collection Rosé 2020

Apesar do rosé ser um vinho mais do dia, digamos assim, esse da Casillero del Diablo vai ser uma ótima combinação para seu jantar romântico. Ele traz um gostinho irresistível de frutas vermelhas. Impossível não te conquistar.

Apesar de ser um blend, a marca não divulga quais uvas foram usadas. Porém, isso não impede que essa bebida seja cativante, fresca e fique com um gosto incrível no paladar. Se você achar um vinho diurno, pode começar com ele pela tarde e migrar para um tinto a noite.

Essa delícia é do Vale Central, no Chile.

4 – Domenico Salton Giornata 140 Prosecco

Olha só um brasileiro na lista. Esse Salton Prosecco foi confeccionado na Serra Gaúcha. Trata-se de um espumante da nova linha da Salton, Domenico. É uma bebida feita com uvas do tipo Glera.

Ele é uma ótima opção se você pretende servir pratos quentes no seu jantar romântico. Também vai bem com entradas mais delicadas, como ovas e peixes. Ou seja, uma bebida que pode ir da entrada ao prato principal.

5 – Tocado Tinto 2020

E lembra que comentamos lá no rosé que você poderia começar com ele e depois ir para um tinto? Pois eis aqui uma ótima opção, o Tocado da safra de 2020. Fabricado na Espanha, esse rótulo conta com uvas Tempranillo e Cabernet Sauvignon em sua composição.

E quando se trata de vinho tinto, a Cabernet Sauvignon é a rainha das espécies, então não tem como você errar com essa opção.

6 – Long Row Riesling 2021

Esse Riesling vem direto da terra dos cangurus, isso mesmo, da Austrália. Meio seco, conta com notas químicas, florais e de ervas, que combinam muito bem com a uva branca madeira. Ele tem uma textura firme e cremosa, já seu final tem toques cítricos.

Ele vai bem com vários tipos de carnes de porco.

7 – Trivento Reserve Malbec 2019

Esse Trivento Reserve Malbec 2019 é tão saboroso que ele mais parece um suco de ameixas e amoras. Essa característica faz dele obviamente uma bebida muito fácil de beber. Conta com notas de violeta e ervas. Com uvas 100% Malbec, a bebida vem diretamente de Mendonza, da Argentina.

8 – Salton Classic Merlot 2014

Eis mais um Salton na lista. Produzido na Serra da Gaúcha, como já dito anteriormente, esse é um Merlot fresco e macio. Ele tem um aroma frutado e notas de eucalipto e baunilha. Uma das vantagens desse rótulo, além de ser perfeito para uma noite romântica, é que ele é o famoso bom e barato.

Mesmo com um preço mais baixo, isso não interfere em nada na sua qualidade. Até porque a Salton tem mais de 100 anos de existência, então se tem algo que eles entendem é de qualidade, mesmo num vinho mais barato.

9 – Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Merlot 2011

Para quem não dispensa os famosos vinhos do sul da França, esse Baron Philippe Merlot é uma excelente opção. Produzido com uvas somente dessa espécie, trata-se de um vinho frutado e com notas de alcaçuz. Seus taninos são macios e agrada bastante no paladar.

Esse aqui vai muito bem com risoto de queijo brie, purê de mandioquinha e geleia de damasco.

Quais os melhores vinhos para um jantar romântico a dois?

Os melhores vinhos para jantar romântico a dois são:

• Antico Rosone Trebbiano Chardonnay 2020
• Chakana Sobrenatural Tinto 2018
• Casillero del Diablo Devil’s Collection Rosé 2020
• Domenico Salton Giornata 140 Prosecco
• Tocado Tinto 2020
• Long Row Riesling 202
• Trivento Reserve Malbec 2019
• Salton Classic Merlot 2014
• Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Merlot 2011

Quais os melhores vinhos para uma noite romântica a dois?

Os melhores vinhos para uma noite romântica a dois são:

• Antico Rosone Trebbiano Chardonnay 2020
• Chakana Sobrenatural Tinto 2018
• Casillero del Diablo Devil’s Collection Rosé 2020
• Domenico Salton Giornata 140 Prosecco
• Tocado Tinto 2020
• Long Row Riesling 202
• Trivento Reserve Malbec 2019
• Salton Classic Merlot 2014
• Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Merlot 2011

Quais os melhores vinhos para ir tomando a dois no dia dos namorados?

Os melhores vinhos para ir tomando a 2 no dia dos namorados são:

• Antico Rosone Trebbiano Chardonnay 2020
• Chakana Sobrenatural Tinto 2018
• Casillero del Diablo Devil’s Collection Rosé 2020
• Domenico Salton Giornata 140 Prosecco
• Tocado Tinto 2020
• Long Row Riesling 202
• Trivento Reserve Malbec 2019
• Salton Classic Merlot 2014
• Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Merlot 2011.

Conclusão

Agora você está mais do que preparado para escolher o melhor vinho para uma noite romântica com seu parceiro (a). Vale a pena salvar a lista para ir variando a cada jantar. Tem opções para todos os gostos, de rosé a branco e tinto.

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Quem tem diabetes pode tomar vinho?

Sim, quem tem diabetes pode tomar vinho. Porém, é muito importante que o paciente siga as recomendações do seu medico, isso porque não são todos os tipos de vinhos que diabéticos podem tomar. Além disso, tem uma quantidade pré definida de acordo com a saúde do paciente.

Por isso, antes de qualquer coisa, não esqueça de consultar seu médico sobre.

Quem tem diabetes tipo 2 pode beber vinho?

Sim, quem tem diabetes tipo 2 pode beber vinho. Mas, mais uma vez, isso tem que ser feito de acordo com as recomendações do seu médico. Sendo assim, procure um profissional para você saber qual tipo você pode tomar e também a quantidade.

Até porque não é porque você pode tomar vinho tendo diabetes que você vai poder tomar uma garrafa inteira.

Diabético pode tomar vinho seco?

Sim, diabéticos podem tomar vinho seco. Na verdade, o vinho seco é o mais indicado para os diabéticos, isso porque a quantidade de açúcar que tem nele é mínima. E não para por aí, na verdade, uma pesquisa feita por pesquisadores da Universidade de Bem-Urion, em Israel, constatou que tomar vinho tinto diariamente e de forma modera traz alguns benefícios para diabéticos do tipo 2.

Durante a pesquisa, os voluntários passaram 2 anos bebendo vindo diariamente, além de seguirem uma dieta Mediterrânea. Ao final desse período, muitos dos voluntários tiveram um aumento no colesterol bom e diminuição do colesterol ruim. Foi observado igualmente uma melhora no sono e redução nos componentes de síndromes metabólicas.

Diabético pode tomar vinho suave?

Sim, diabético pode tomar vinho suave. Essa é a terceira melhor opção de vinho para os diabéticos, depois do seco e do demi-seco. Mas, como já dito, isso só deve ser feito sob orientação médica, independentemente do tipo de vinho.

Diabético pode tomar vinho tinto?

A resposta é sim, diabético pode tomar vinho tinto. Consulte o seu médico para saber a quantidade liberada para você.

Qual o melhor vinho para diabético?

O melhor vinho para diabético é seco. Como já citamos no texto, esse vinho tem uma quantidade mínima de açúcar, o que é ótimo para os diabéticos. Porém, isso não quer dizer que você pode beber uma garrafa toda, então consulte seu médico para saber qual a quantidade exata que você pode ingerir.

Pré-diabético pode tomar vinho?

Nesse caso é melhor você consultar seu médico. Como essa é uma fase delicada, muitas alterações são feitas na dieta para evitar que o pré diabético vire diabético. Como a recomendação muda de paciente para paciente, o melhor a se fazer é consultar um profissional da saúde.

Vinho faz mal para diabetes / diabético?

Se tomado na dose recomenda pelos médicos, vinho não faz mal para diabéticos. Entretanto, não podemos esquecer que o vinho altera as taxas de açúcar no sangue. Por isso o consumo deve ser feito com orientação médica.

Vinho tinto baixa a glicemia?

Sim, vinho tinto baixa a glicemia. Para ser mais preciso, a bebida controla a taxa de glicemia, se ingerido com cautela, obviamente.

Quais os benefícios do vinho para o diabético?

De acordo com pesquisas, os benefícios do vinho para diabéticos envolvem a melhora do sono, o aumento do colesterol bom, a diminuição do colesterol ruim e também reduz os componentes de síndromes metabólicas.

Conclusão

Antes de qualquer coisa, não deixa de consultar seu médico.

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Não né? Parece algo incrivelmente difícil. Apesar de ambos serem deliciosos separadamente, é quase impossível visualizar esses dois na mesma mesa.

E você está certo, a harmonização entre vinho e a feijoada é bem complicada, principalmente pelo fato deste prato conter comidas pesadas e temperos fortes.

Contudo, mesmo sendo uma tarefa nada fácil, dá sim para trazer esses dois, juntos, para o seu almoço ou jantar.

Como Harmonizar Feijoada com Vinho?

O segredo para fazer uma boa harmonização é ficar atento às semelhanças entre a bebida e o prato, e isso vale também para a feijoada e o vinho.

Por exemplo, para pratos mais leves, prefira as bebidas com essa mesma característica. Para uma comida mais forte, uma bebida igualmente forte.

Aqui, um ponto muito importante na combinação entre esses dois é que o vinho exerce o papel de limpar toda a gordura do seu paladar, deixando a boca limpa para a próxima garfada.

Outro ponto importante para alcançar uma harmonização perfeita é ficar atento também com a acidez da pimenta e da laranja, que acompanham esse prato. Elas não combinam bem com os vinhos mais ácidos. Neste caso, prefira servi-los à parte.

Com isso em mente, as melhores opções são os vinhos tintos, isso porque eles têm uma forte presença de taninos e um nível de acidez. Sendo assim, na hora de pensar na harmonização, prefira aqueles rótulos feitos com uvas tannat, estes são bem tânicos e detém uma excelente estrutura.

O mesmo vale para as bebidas que levam uvas Cabernet Sauvignon, principalmente aquelas que passaram por envelhecimento em carvalho.

Contudo, mesmo estes sendo os preferidos, outros rótulos também oferecem uma ótima harmonização, e vamos falar deles adiante.

Feijoada com espumante rosé

Uma das opções de harmonização é combinar a feijoada com um espumante rosado. Mesmo parecendo meio inusitado, o rosé tem o poder de limpar o paladar com suas bolhas. Sendo assim, este é um ótimo rótulo para acompanhar este prato.

Além dos mais, ele tem poder de refrescância, o que é ótimo, principalmente para quem não dispensa um bom prato de feijoada mesmo nos dias quentes. Essa é a combinação perfeita para aquele almoço à beira da piscina num domingo de sol.

Feijoada com vinho branco

Sim, um rótulo de vinho branco também combina com essa receita. Para este prato, e assim como para o cassoulet, caçarolas e milanesas, o ideal é optar pelo branco do tipo português, como o Alvarinho. Principalmente aqueles amadeirados.

Isso porque o vinho branco vai bem com cozidos e ensopados, caindo como uma luva na complexidade característica desse prato.

Feijoada com vinho rosé

Assim como o espumante, esse prato clássico da culinária também combina com um vinho rosé, que são aqueles rótulos que passam por barrica de carvalho. Acabam revelando os sabores marcantes do prato ao limparem o paladar.

Feijoada com vinho Lambrusco

Por ter perlage, as bolinhas de espumantes e frisantes, e a acidez de bons vinhos, o lambrusco também é uma opção perfeita para harmonização. Como já falamos, essas bolhas fazem uma limpeza no paladar, além disso, por ser um vinho que deve ser servido gelado, ele refresca.

Sendo assim, esse rótulo é perfeito para acompanhar a feijoada em dias mais quentes.

Feijoada com Bordeaux

Quer mais uma opção de harmonização? Que tal apostar em um Bordeaux? Este é um vinho encorpado, mais velho e menos frutado que combina bem com carnes gordurosas.

Ele também pode ser um acompanhante para a feijoada por ser repleto de acidez e taninos.

Feijoada com Tannat

No quesito vinho tinto, sem dúvida nenhuma que o Tannat é uma excelente escolha, principalmente para quem, assim como eu, gosta dos rótulos de tinto. Isso porque ele possui taninos macios e defumados, assim como uma boa acidez que cai como já luva na gordura desse prato.

Outros tintos

Uma outra opção dentro dos tintos é o Syrah, que tem as mesmas características do Tannat.

De forma geral, os vinhos tintos são os que melhor harmonizam com a feijoada. Além do Syrah e do Tannat, você também pode se aventurar com o Cabernet Sauvignon.

Feijoada com Vinhos tintos e sul-africanos

Uma ótima dica de harmonização é optar pelos vinhos tintos sul-africanos. Eles são ricos em taninos e em especiarias, além de terem uma boa acidez.

Assim, você tem a oportunidade de experimentar um vinho novo de outro país e achar a combinação perfeita entre este prato e a bebida.

Quais são os vinhos que não combinam com feijoada?

Merlot

Lembra que comentamos que o segredo para se conseguir uma boa harmonização entre vinho e feijoada é escolher aqueles rótulos que possuem semelhanças com esse prato? Levando isso em consideração, as bebidas mais leves e delicadas, como o Merlot, por exemplo, estão na lista daqueles que não combinam muito bem com essa comida.

Sendo assim, deixe esse rótulo para outra ocasião.

A história da feijoada

Esse, sem dúvida nenhuma, é um dos pratos que mais tem a “cara” do Brasil, mas apesar disso, sabia que não foram os brasileiros que o inventaram? Na verdade, os responsáveis por essa comida que faz nossas cabeças foram os escravos africanos.

Mesmo com várias versões de como essa surgiu, a mais propagada é que o prato foi uma criação dos escravos, no século XIX. Eles pegaram o feijão preto, que já era consumido pelos índios bem antes da chegada dos Portugueses no Brasil, e juntaram com partes dos porco que eram descartadas pelos senhores, como rabo, língua, orelha, pé, entre outros.

Uma outra hipótese crê que, na verdade, este seria uma versão abrasileirada de um prato europeu bem antigo, que era uma espécie de caldo com carnes e legumes, e tem vários nomes. Na França, ele é chamado de Cassoulet, na Espanha, de Puchero, na Itália, de Casouela e em Portugal, de Cozido.

De onde surgiu a ideia de que eles não combinam?

Apesar de ser um prato pesado e com temperos fortes, a ideia de que os dois não combinam está diretamente ligado a própria história do prato. Para começar, na época em que essa comida surgiu, não era muito comum consumir vinho no Brasil.

Outro ponto muito importante, como já comentamos antes, são os criadores dessa comida. Como se sabe, a feijoada foi criada pelos escravos, que não tinham acesso sequer às carnes mais saborosas e de qualidade maior, quem dirá a uma garrafa de vinho.

Naquela época, o máximo que os escravos tinham para beber era a cachaça. E é por isso que essa harmonização acaba sendo muito mais aceita do que com o vinho, mas nem sempre essa bebida feita de açúcar é a melhor opção para acompanhar a feijoada.

Além do mais, se pararmos para pensar, o cassoulet, feito com feijão branco e carnes defumadas – muito parecido com a feijoada – é harmonizado com vinho. A diferença é que na França o consumo dessa bebida sempre foi muito mais comum do que em terras brasileiras.

Sendo assim, essa ideia de que os dois não combinam é mais pelo fato da falta de acesso ao vinho pelos criadores do prato, do que por uma questão da comida ser pesada ou levar temperos fortes.

Como Preparar uma Feijoada que combina com vinho?

Mas antes de descobrirmos quais os vinhos que combinam com esse prato tão amado pelos brasileiros, vamos a receita da feijoada.

Para fazê-la, você vai precisar de:

• Um quilo de feijão preto;
• 500g de costela de porco, já salgada;
• 250g de carne seca;
• 250g de lombo de porco, já salgado;
• 250g de bacon;
• 250g de linguiça, do tipo calabresa;
• 250g de paio;
• 250g de toucinho de porco;
• Quatro alhos (dentes);
• Quatro folhas de louro;
• Duas cebolas;
• Duas colheres (tipo sopa) de azeite ou óleo;
• Uma laranja cortada;
• Um maço de cheiro-verde;
• Sal a gosto.

Para quem nunca fez feijoada, saiba que o preparo do prato precisa começar um dias antes, isso porque o lombo, a carne seca e a costela precisam ficar de molho na água por, no mínimo 24 horas. Durante esse período, troque a água dessas carnes cerca de quatro vezes para diminuir o sal. Não esqueça também de cortar as duas primeiras em pequenos cubos.

Feito isso, lave o feijão e deixe de molho, também na água, por no mínimo quatro horas. Recomendamos também deixar de um dia para outro para tirar todos os gases e agrotóxicos do grão em água com vinagre.

Após esse tempo, jogue a água fora, leve o feijão a panela e adicione um litro de água limpa. Coloque este no fogo e deixe cozinhar na pressão em fogo médio por 30 minutos, mais ou menos.

Com o feijão no fogo, retire as carnes da água, coloque em uma panela com água e deixe cozinhar também por 20 minutos.

Agora, você irá picar a linguiça calabresa, o paio e o toucinho de porco em cubos pequenos. Faça o mesmo com o cheiro-verde e a cebola. Já com o alho, amasse todos os dentes que você pegou.

Em uma terceira panela, doure a cebola e o alho no azeite ou no óleo. Em seguida, acrescente o bacon, o paio, o toucinho e a linguiça, refogando tudo muito bem.

Com tudo isso devidamente cozinho, chegou a hora de colocar isso no feijão junto com a água em que você cozinhou ele, o lombo, a costela e a carne seca. Finalize com as folhas de louro, cheiro-verde e o sal a gosto, se desejar.

Leve tudo junto ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos ou até você perceber que o caldo do feijão está bem grosso. E assim, sua feijoada está pronta.

Para servir junto com ela, prepare arroz, couve refogada, farinha, de mandioca ou temperada, e as rodelas de laranja. Deu até água na boca!

Conclusão

Como comentamos antes, mesmo que pareça uma tarefa quase impossível, é possível sim encontrar uma harmonização perfeita entre vinho e feijoada. Tudo depende, é claro, de você fazer a escolha perfeita da bebida.

Só não deixe de experimentar porque você já ouviu falar que são dois ítens que não combinam. Pois, como vimos aqui, eles são o casal perfeito quando você acerta na escolha do vinho.

Além do mais, é a sua desculpa perfeita para abrir uma garrafa de vinho durante aquele almoço ou jantar onde irá servir este prato.

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