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Rebellisches Kochen #1.

marcel — Sat, 19 Jun 2010 14:17:50 +0000

Wenn ich etwas essen will, gehe ich in gute Restaurants oder in kleine Cafés. Wenn ich nicht weit fahren will, schnappe ich mir ein Rezept von Olivenölverschwender Jamie Oliver (HEIL DIR!) und gehe einkaufen. Deshalb heute auf der Kreidetafel: Rigatoni Arrabiata. Pasta. Nom nom nom.

Was man so im Haus haben sollte: 1x Knoblauchzehe, 1x rote Zwiebel, 1 rote Chilischote, 125g rote Paprika (aus dem Glas), 400g gehackte Tomaten (Dose), 100g Schafskäse, Bund Basilikum, 250g Rigatoni, 1EL Kapern, 1TL Oregano, Olivenöl, Meersalz und natørlich Pfeffør. Wer nicht pfeffert, verliert. Das alles sollte für zwei halbstarke Individuen reichen.

SCHRITT NUMERO UNO
Schält den Knoblauch und die Zwiebel, die Schale schmeckt nicht wirklich gut. Dann alles in lustige, feine Streifen schneiden. Für Versager: die Chili längs halbieren und Fruchtfleisch samt Kernen sorgfältig entwerfen. In Streifen schneiden. Für Könige: die Schote in feine Ringe schneiden, feurig!

SCHRITT NUMERO DUE
Alles aus dem Paprika Glas abtropfen lassen und in kleine Würfel hacken. *hack hack*. Die Dose Tomaten vorbereitend öffnen und gleichzeitig mit der rechten Hand das Basilikum abzupfen und die Stiele fein hacken.

SCHRITT NUMERO TRE
Wasser. Topf. Kochen. Salzen. Rigatoni nach Packungsanleitung garen, ungefähr 12 Minuten.

SCHRITT NUMERO QUATTRO
Ausreichend Olivenöl in deine Pfanne spritzen, hohe Stufe einstellen und Knoblauch, rote Zwiebeln, Chili, Kapern, Oregano anschwitzen bis alles goldgelb und halbwegs weich ist. Jetzt den ganzen roten Spaß, also rote Paprika und gehackte Tomaten, dazu geben und schön 5 Minuten alleine lassen. Optional alles vermengen, von der Platte nehmen und noch haufenweise Pfeffer und feines Meersalz darüber streuen. Zudecken.

SCHRITT NUMERO CINQUE
Wenn die Pasta nach dem Wurf auf den Kühlschrank vorbildlich hängen bleibt, durch ein Sieb abgießen und die Rigatoni in die Pfanne werfen. Sorgfältig untermengen. Tisch dingsen und den Schafskäse darüberbröckeln. Nom nom nom.

Sommerloch. Oder was davor.

marcel — Mon, 17 May 2010 19:44:42 +0000

Ich weiß nicht, was im Moment hier los ist. Irgendwas mit Übergangsloch. Höchstwahrscheinlich hauen uns Lehrkräfte permanent Prüfungen um die Ohren und lassen uns eine Hausaufgabe nach der Anderen in unsere Moleskines kritzeln. Aber das hat hoffentlich bald ein Ende. Im Hintergrund wird irgendwie schon an einer neuen Rebellisch-Version gearbeitet, die total fancy wird. Vielleicht machen wir bald auch mal wieder Photos oder gehen mal wieder raus, schreibt mal Briefe an die Regierung. Hell yeah, bald gehts weiter! Ach: Dawyd ist von seiner tödlichen Perikarditis geheilt und bald gibt es vielleicht heißen, analogen Mist.

photone: liza dedova.

My Horse Likes You.

dawyd — Tue, 27 Apr 2010 21:52:38 +0000

Eigentlich hielt ich nicht viel von der Berliner Band Bonaparte, als mir eine Freundin vor ein paar Jahren ihr Debutalbum “Too much” empfahl. War ja auch abnorm kitschig, chrmchrm.

Aufgefallen ist mir Bonaparte wieder, als vor ein paar Wochen “Computer in Love” aus ihrem neuen Album in einem hiesigen, deutschen Radio gespielt wurde. Grossartiges Ohrenmüsli! Es fegt, wie man in Helvetien so schön sagt. *Feg*.

Ihr zweites Album “My Horse Likes You” erscheint planmässig am 4. Juni. Jungs und Mädels, haltet euer Internetz und eure Agenda bereit für den epischen Moment. Lasst es euch nicht entgehen, es – legal ausgedrückt – zu kaufen!

bild: ar-ra

Merkt Euch das.

dawyd — Mon, 26 Apr 2010 17:22:01 +0000

Ich habe eine Herzbeutelentzündung. Glück für Euch, denn solange ich ans Bett gefesselt bin, wird täglich neues aus der Rebellisch-Zentrale™ erscheinen. Eventuell. Chrmchrm.

Die Jungs eines britischen Designstudios stehen hinter dem witzigen, erfrischenden Projekt learn something everyday. Täglich bestes Gehirnmüsli frei Haus, es lohnt sich auf jeden Fall, deren RSS Feed zu abonnieren.

Die Motive kann man sich auch auf T-Shirts gedruckt ordern. Gefunden auf beginbeing.com

Mark Borthwick.

dawyd — Wed, 21 Apr 2010 13:05:41 +0000

Sieh an, sogar einen Wikipedia Eintrag hat der Brite Mark Borthwick. In dem erfährt man, dass er momentan mit seiner Frau Maria Cornejo in Brooklyn, New York lebt. Der 1966 in London geborene Fashionphotograph und Musiker durfte unter anderem schon für die Vogue hinter die Linse, seine Photos sind an Schlichtheit nicht zu übertreffen und doch unglaublich aussagekräftig. Ein einzigartiges Farbenspiel, das Seinesgleichen sucht.

Notes: 1

This image contains notes, please open the website directly

markborthwick.com

Lugano.

dawyd — Mon, 05 Apr 2010 17:11:18 +0000

Lugano kann man in Worte fassen: Stadtkern hui, aussendrum fui. Wie dem auch sei, dort fand am 2. April ein niedlicher, bescheidener Pre-Ostern-Markt statt. Viele, viele hübsche Stände mit allerlei grossartigem Zeugs und leckeren Mampfsüssigkeiten füllten die ohnehin schon recht engen Strassen im Stadtkern. Überall wird da und dort Musik live gespielt, alle Frauen laufen mit Louis Vuitton Taschen herum, dass es in den Augen wehtut. Aber sonst wirklich grossartiger Markt, viele nette Leute, grosses Loch in meinem Portemonaie, eine satte Amelie. Photonen en masse gleich nach dem Klick.

In mehr und in grösser gibt es die Bilder auch auf Flickr.

Hamburg.

marcel — Fri, 02 Apr 2010 11:42:29 +0000

Hamburg kann man nicht in Worte fassen – man muss einfach da gewesen sein. Besonders beeindruckt hat mich das Schanzenviertel: überall lange Tische direkt an der Straße und selbst Abends unendlich viele, gut-gekleidete Menschen auf der Straße. IchmöchtegarnichtwissenwiedasimSommerist. Die Menschen sind unglaublich nett und so wird man auch mal auf offener Straße angesprochen und bekommt ein paar Geschichten über die Schanze erzählt, unglaublich. Fahrt hin. Ein Haufen Bilder nach dem Klick.

mehr auf flickr!

Yann Faucher.

marcel — Mon, 15 Mar 2010 19:22:35 +0000

Viel erfährt man über den jungen Briten im Netz nicht. Höchstwahrscheinlich befindet sich der Londoner in den besten 20ern – also gleichzeitig auch in einem kreativen Hoch. Photographiert wird mit der Canon 5D, einer analogen Hasselblad 500 c/m sowie einem Haufen analogen SLR-Kameras, die an dieser Stelle keine größere Erwähnung finden sollen. Street- und Portraitphotographie mit analoger Würzung und unendlich aussagekräftigen Motiven.

home und flickr .

Ein Abend in Zürich No. 2

dawyd — Sat, 13 Mar 2010 18:39:04 +0000

Heute wieder neues aus der Rebellisch-Zentrale. Die Fortsetzung der beherzten “Ein Abend in Zürich”-Serie, noch spannender, noch blutiger, noch zynischer.

Genau genommen ist es ein ganzer Tag in Zürich, nicht nur ein mickriger Abend.

Angefangen um acht Uhr morgens mit Schütteln von Orangensaft (der Deckel war nicht ganz drauf) und Suchen der nicht vorhandenen Unterwäsche.

Zu spät zu Verabredungen kommen war heute morgen angesagt as well, da zwischen mir und meinem Bus eine Armada von Seniorinnen aus dem Unterholz auftauchte. Und sie bewegten sich nicht gerade schnell mit dem Nordisch Walking Zeugs, so nebenbei erwähnt. Was ich dann über den Mittag im Jazzclub ‘Moods’ machte, geht euch soviel an wie die Titten meiner Grossmutter.

Unglaublich auch, dass ich am Bahnsteig von einer komischen Göre angebaggert wurde. Fragte, wohin ich gehe und wo ich wohne, was sie in etwa so viel angeht, wie… ach ihr wisst schon.

So, 15 Uhr, Friseurtermin par Excellance. Ich wollte meine Haare übrigens gewaschen, nicht mein Genick am Waschbecken gebrochen. Aber sei trotzdem bedankt, postpubertierende Friseurlingstochter, mein Kopf kommt blanchiert viel knackiger daher.

So, jetzt der Klamottenkauf. Auf dem Weg zu diesem Hennes und Moritz oder wie auch immer musste ich durch den Strom von semibetrunkenen Fussballfans. Von alt bis jung war unter dem Pöbel alles zu finden – alle mit einem Bier in der Hand. Auch ein kleines Jungchen mit einer 1Liter Eisteeflasche war dabei. Stark, man!

Im Harald und Morris war ebenso hooligantechnischer Andrang, weil ein Witzbold ein “SALE!!!!!!VERDAMMT!!!!!!ELF!!” auf die Schaufenster klebte. Und auch da waren wieder Seniorinnen, die zwischen mir und meinen Klamotten standen. Ein paar Pullover und ein Hemd aus dem Regal gegriffen und bloss weg. Far away. Anprobieren wollte ich das Zeug sicher absolut sowas von nicht, alles was ich wollte, ist ohne zu bezahlen rausgehen. Und Mann von Welt kennt seine Grösse. Nach ein paar dutzend Versuchen, dieses Blingbling-Alarmdings von den Kleidern zu entfernen, habe ich mich nun doch noch dazu entschlossen zu bezahlen, tja.

Da war im Übrigen auch ein Carlos, der wie besessen an der Spiderman-Unterwäsche herumgrabschte und ‘Kuuuuhl!’ von sich gab. Jetzt war ich mir sicher, dass ich es mit einer Carla zu tun habe.

Uuund jetzt noch beim Klamottenverteiler mit ‘Rebellisch Von-Güte-Zertifikat’ vorbeischauen. Aus Werberechtlichen Gründen darf ich den Namen des Ladens leider, leider nicht verraten (Jack and Jones).

Ein echt kuhler Laden mit super Stimmung, bis diese Ich-hab-ein-Haar-am-Sack!!!-Schüler-Gang auftauchte. Ich kaufte übrigens ein Hemd und bekam eine VIP-Karte mit Rabattenzeugs, oh ja.

Werbeunterbrechung *blingbling*: Starbucks am Central – super Bedienung. Ausschau halten nach dem semischwarzen Mann mit oranger Brille, du bist super <3.

An mehr Details vom Tag kann ich mich nicht mehr erinnern, weil ich schlicht zu müde dazu bin. Morgen vielleicht, Kinder :*

Wünscht mir Glück, mein erster Rasierversuch heute :rebell

Werde morgen wieder im Jazzclub sein, falls ihr mich suchen solltet, was aber hoffentlich niemand macht. Ich will keinen von euch dort sehen.

Aber sowas von.

Guten Abend.

Jeff Luker.

marcel — Sat, 27 Feb 2010 22:36:53 +0000

Über manche Fotografen sollte man gar nicht viele Worte verlieren. Also gibt es von mir nur die Eckdaten, dafür aber einen Haufen Bilder. Jeff Luker, 25, Brite & ein unglaubliches Auge für minimalistische Photographien. Alles analog.

Jeff Luker, waau. Hier gefunden.