A Receitas da Mimi

Receita - Alimentação Fitness - estamos iniciando uma nova direção em nosso projeto! Estamos postando receitas e dicas fitness, e esperamos que gostem :)

noreply@blogger.com (Receitas da Mimi) — Tue, 27 Oct 2020 13:12:00 -0300

Alimentação Fitness - estamos iniciando uma nova direção em nosso projeto! Estamos postando receitas e dicas fitness, e esperamos que gostem :)

Receita - Bolo toalha Felpuda. Quem não conhecia, agora já conhece...rsrs O bom deste bolo é que é simples de fazer, não precisa fazer recheio, só uma calda que não vai ao fogo... simples de fazer! 😋 . Já salva pra não esquecer de fazer 😉 . Receita: . Na batedeira: 3 claras em neve ( bato primeiro as claras e reservo) . Batedeira: 3 gemas 2 colheres de sopa manteiga 1 xícara e meia de açúcar (240ml a medida da xícara usada) Bato esses 3 ingredientes até ficar um creme claro. . Adiciono: 1 copo de iogurte natural Bato rapidamente . Adiciono: 2 xícaras de farinha de trigo Bato rapidamente . Adiciono 1 colher de sopa de fermento químico Misturo bem Por último claras em neve bem misturada e delicadamente. . Forma untada com manteiga e enfarinhada . Forno pre aquecido a 180° Por + ou - 30/35 min até dourar. . . Deixo amornar e faço furos com um canudo ou garfo e jogo a calda por cima, passo plástico filme e levo para gelar . Receita da calda : 1 lata de leite condensado 1 cx de leite de coco 200 ml 1/2 xícara de coco ralado . . Pra quem quiser fazer no liquidificador: Bata todos os ingredientes menos farinha e fermento químico e serão misturados por ultimo . Para um Bolo perfeito: Use farinha sem fermento Use fermento químico novo, depois de aberto ele dura pouco. Faça o teste antes de começar a receita, coloque na água um pouco de fermento e se borbulhar rapidamente está ok,👍😉 . Geralmente quando fica embatumado é pelo fermento e por abrir forno antes de 30 min. Forno muito alto faz o bolo crescer e depois desabar, pq o meio fica crú Com essas dicas seus bolos ficaram deliciosos 😘

noreply@blogger.com (Receitas da Mimi) — Sun, 25 Oct 2020 19:27:00 -0300

Bolo toalha Felpuda. Quem não conhecia, agora já conhece...rsrs O bom deste bolo é que é simples de fazer, não precisa fazer recheio, só uma calda que não vai ao fogo... simples de fazer! 😋 . Já salva pra não esquecer de fazer 😉 . Receita: . Na batedeira: 3 claras em neve ( bato primeiro as claras e reservo) . Batedeira: 3 gemas 2 colheres de sopa manteiga 1 xícara e meia de açúcar (240ml a medida da xícara usada) Bato esses 3 ingredientes até ficar um creme claro. . Adiciono: 1 copo de iogurte natural Bato rapidamente . Adiciono: 2 xícaras de farinha de trigo Bato rapidamente . Adiciono 1 colher de sopa de fermento químico Misturo bem Por último claras em neve bem misturada e delicadamente. . Forma untada com manteiga e enfarinhada . Forno pre aquecido a 180° Por + ou - 30/35 min até dourar. . . Deixo amornar e faço furos com um canudo ou garfo e jogo a calda por cima, passo plástico filme e levo para gelar . Receita da calda : 1 lata de leite condensado 1 cx de leite de coco 200 ml 1/2 xícara de coco ralado . . Pra quem quiser fazer no liquidificador: Bata todos os ingredientes menos farinha e fermento químico e serão misturados por ultimo . Para um Bolo perfeito: Use farinha sem fermento Use fermento químico novo, depois de aberto ele dura pouco. Faça o teste antes de começar a receita, coloque na água um pouco de fermento e se borbulhar rapidamente está ok,👍😉 . Geralmente quando fica embatumado é pelo fermento e por abrir forno antes de 30 min. Forno muito alto faz o bolo crescer e depois desabar, pq o meio fica crú Com essas dicas seus bolos ficaram deliciosos 😘

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Receita - Bolo toalha Felpuda. Quem não conhecia, agora já conhece...rsrs O bom deste bolo é que é simples de fazer, não precisa fazer recheio, só uma calda que não vai ao fogo... simples de fazer! 😋 . Já salva pra não esquecer de fazer 😉 . Receita: . Na batedeira: 3 claras em neve ( bato primeiro as claras e reservo) . Batedeira: 3 gemas 2 colheres de sopa manteiga 1 xícara e meia de açúcar (240ml a medida da xícara usada) Bato esses 3 ingredientes até ficar um creme claro. . Adiciono: 1 copo de iogurte natural Bato rapidamente . Adiciono: 2 xícaras de farinha de trigo Bato rapidamente . Adiciono 1 colher de sopa de fermento químico Misturo bem Por último claras em neve bem misturada e delicadamente. . Forma untada com manteiga e enfarinhada . Forno pre aquecido a 180° Por + ou - 30/35 min até dourar. . . Deixo amornar e faço furos com um canudo ou garfo e jogo a calda por cima, passo plástico filme e levo para gelar . Receita da calda : 1 lata de leite condensado 1 cx de leite de coco 200 ml 1/2 xícara de coco ralado . . Pra quem quiser fazer no liquidificador: Bata todos os ingredientes menos farinha e fermento químico e serão misturados por ultimo . Para um Bolo perfeito: Use farinha sem fermento Use fermento químico novo, depois de aberto ele dura pouco. Faça o teste antes de começar a receita, coloque na água um pouco de fermento e se borbulhar rapidamente está ok,👍😉 . Geralmente quando fica embatumado é pelo fermento e por abrir forno antes de 30 min. Forno muito alto faz o bolo crescer e depois desabar, pq o meio fica crú Com essas dicas seus bolos ficaram deliciosos 😘

noreply@blogger.com (Receitas da Mimi) — Thu, 3 Sep 2020 18:29:00 -0300

Receita - Mousse de Coco prático e saboroso <3 ⠀ - Ingredientes 1 lata de leite moça A mesma medida de leite 1 vidro de leite de coco 1 pacote de coco ralado 1 caixa de creme de leite 1 envelope de gelatina incolor 5 colheres de sopa de água ⠀ - Modo de preparo: Dissolva a gelatina na água e leve para o banho-maria por 5 minutos. Leve os demais ingredientes para o liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos. ⠀ Colocar a gelatina já dissolvida e bata por mais 2 minutos. Leve para gelar por 2 horas.

noreply@blogger.com (Receitas da Mimi) — Thu, 3 Sep 2020 13:20:00 -0300

Mousse de Coco prático e saboroso <3 ⠀ - Ingredientes 1 lata de leite moça A mesma medida de leite 1 vidro de leite de coco 1 pacote de coco ralado 1 caixa de creme de leite 1 envelope de gelatina incolor 5 colheres de sopa de água ⠀ - Modo de preparo: Dissolva a gelatina na água e leve para o banho-maria por 5 minutos. Leve os demais ingredientes para o liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos. ⠀ Colocar a gelatina já dissolvida e bata por mais 2 minutos. Leve para gelar por 2 horas.

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Receita - 💛BOLO QUINDIM COM CHOCOLATE💛 . 👇Ingredientes . Quindim: . 12 gemas peneiradas 2 xícaras (chá) de açúcar 50g de manteiga amolecida 2 xícaras (chá) de coco ralado Margarina e açúcar para untar e polvilhar . Bolo: . 4 ovos 150g de margarina 1 xícara (chá) de açúcar 1/3 de xícara (chá) de chocolate em pó 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de leite 1 colher (café) de fermento em pó 1 colher (café) de bicarbonato . . 👇Modo de preparo Quindim: . Misture em uma tigela as gemas, o açúcar e a manteiga até homogeneizar. . Misture o coco e reserve. . 👇Bolo: . Bata na batedeira os ovos, a margarina, o açúcar e o chocolate até homogeneizar. . Junte a farinha alternadamente com o leite, batendo até misturar. Misture o fermento e o bicarbonato com uma colher. . Despeje o quindim em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar. . Despeje a massa do bolo sobre o quindim com cuidado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1h30. . Retire o papel e volte ao forno por 30 minutos. . Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. . Desenforme e sirva.

noreply@blogger.com (Receitas da Mimi) — Mon, 31 Aug 2020 14:37:00 -0300

💛BOLO QUINDIM COM CHOCOLATE💛 . 👇Ingredientes . Quindim: . 12 gemas peneiradas 2 xícaras (chá) de açúcar 50g de manteiga amolecida 2 xícaras (chá) de coco ralado Margarina e açúcar para untar e polvilhar . Bolo: . 4 ovos 150g de margarina 1 xícara (chá) de açúcar 1/3 de xícara (chá) de chocolate em pó 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de leite 1 colher (café) de fermento em pó 1 colher (café) de bicarbonato . . 👇Modo de preparo Quindim: . Misture em uma tigela as gemas, o açúcar e a manteiga até homogeneizar. . Misture o coco e reserve. . 👇Bolo: . Bata na batedeira os ovos, a margarina, o açúcar e o chocolate até homogeneizar. . Junte a farinha alternadamente com o leite, batendo até misturar. Misture o fermento e o bicarbonato com uma colher. . Despeje o quindim em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar. . Despeje a massa do bolo sobre o quindim com cuidado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1h30. . Retire o papel e volte ao forno por 30 minutos. . Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. . Desenforme e sirva.

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Receita - Pavê de Ameixa ⠀ Ingredientes: ⠀ 200g de ameixas pretas em calda 500ml de água 5 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de biscoito tipo inglês ou champagne 1 lata de leite condensado 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia) 3 gemas peneiradas 2 colheres de sopa de amido de milho 1 lata de creme de leite gelado e sem soro ⠀ - Modo de preparo: Escorra as ameixas e pique-as, retirando o caroço (reserve algumas inteiras para decorar). Reserve a calda. Em uma panela, misture as ameixas picadas, a água e o açúcar. ⠀ Leve a mistura ao fogo até reduzir pela metade. Reserve. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. ⠀ Leve ao fogo baixo, sem para de mexer, até obter um mingau grosso. Retire do fogo e deixe esfriar. ⠀ Acrescente o creme de leite sem soro, misture e reserve. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos na calda das ameixas reservada. ⠀ Em seguida, cubra com uma camada de creme e outra de ameixas. Repita as camadas, finalizando com o creme. Decore com as ameixas inteiras e leve à geladeira.

noreply@blogger.com (Receitas da Mimi) — Mon, 31 Aug 2020 09:43:00 -0300

Pavê de Ameixa ⠀ Ingredientes: ⠀ 200g de ameixas pretas em calda 500ml de água 5 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de biscoito tipo inglês ou champagne 1 lata de leite condensado 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia) 3 gemas peneiradas 2 colheres de sopa de amido de milho 1 lata de creme de leite gelado e sem soro ⠀ - Modo de preparo: Escorra as ameixas e pique-as, retirando o caroço (reserve algumas inteiras para decorar). Reserve a calda. Em uma panela, misture as ameixas picadas, a água e o açúcar. ⠀ Leve a mistura ao fogo até reduzir pela metade. Reserve. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. ⠀ Leve ao fogo baixo, sem para de mexer, até obter um mingau grosso. Retire do fogo e deixe esfriar. ⠀ Acrescente o creme de leite sem soro, misture e reserve. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos na calda das ameixas reservada. ⠀ Em seguida, cubra com uma camada de creme e outra de ameixas. Repita as camadas, finalizando com o creme. Decore com as ameixas inteiras e leve à geladeira.

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Receita - Prestígio caseiro 😍😊 ⠀ - Ingredientes ⠀ 500g de coco ralado 2 caixas de leite condensado 300g de chocolate meio amargo derretido ⠀ - Modo de Preparo ⠀ Em uma travessa misturar o coco com o leite condensado; Forrar uma forma retangular com um plástico; Esparramar o coco misturado com o leite condensado até forrar a forma toda; Cobrir com a metade do chocolate derretido; Esperar esfriar o chocolate e desenformar Retirar o plástico e cobrir o outro lado com o restante do chocolate, salpicar com coco ralado, deixar esfriar e cortar em quadradinhos.

noreply@blogger.com (Receitas da Mimi) — Sun, 30 Aug 2020 14:27:00 -0300

Prestígio caseiro 😍😊 ⠀ - Ingredientes ⠀ 500g de coco ralado 2 caixas de leite condensado 300g de chocolate meio amargo derretido ⠀ - Modo de Preparo ⠀ Em uma travessa misturar o coco com o leite condensado; Forrar uma forma retangular com um plástico; Esparramar o coco misturado com o leite condensado até forrar a forma toda; Cobrir com a metade do chocolate derretido; Esperar esfriar o chocolate e desenformar Retirar o plástico e cobrir o outro lado com o restante do chocolate, salpicar com coco ralado, deixar esfriar e cortar em quadradinhos.

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Receita - Pão de Milho delicioso ❤❤ ... -Ingredientes: 1 lata de milho escorrido 1 ovo 1/4 de xícara de óleo 1 xícara de leite 3 colheres de açúcar 1/2 colher de sal 5 gramas de fermento seco 1/2 quilo de farinha aproximadamente ... -Modo de Preparo: No liquidificador bata o leite com o milho e passe numa peneira para coar. Despeje essa batida numa bacia, junte o óleo, o ovo, açúcar, sal e o fermento, misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher, quando começar a empelotar derrube numa bancada e sove na mão pra homogeneizar bem. Se necessário vá colocando farinha e trabalhando a massa até que ela fique bem macia e elástica. Terminando de sovar coloque a massa no sol pra crescer entre 1 e 2 horas em dias quentes, e um pouco mais em dias amenos. Cubra com plástico e abafe com um pano de prato. Depois que a massa dobrar de volume, derrube de novo na bancada levemente enfarinhada, amasse retirando o ar e modele os pães. Disponha numa fôrma untada e enfarinhada (pode ser com fubá) pincele gema de ovo, polvilhe um pouquinho de fubá e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem.

noreply@blogger.com (Receitas da Mimi) — Sun, 30 Aug 2020 09:46:00 -0300

Pão de Milho delicioso ❤❤ ... -Ingredientes: 1 lata de milho escorrido 1 ovo 1/4 de xícara de óleo 1 xícara de leite 3 colheres de açúcar 1/2 colher de sal 5 gramas de fermento seco 1/2 quilo de farinha aproximadamente ... -Modo de Preparo: No liquidificador bata o leite com o milho e passe numa peneira para coar. Despeje essa batida numa bacia, junte o óleo, o ovo, açúcar, sal e o fermento, misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher, quando começar a empelotar derrube numa bancada e sove na mão pra homogeneizar bem. Se necessário vá colocando farinha e trabalhando a massa até que ela fique bem macia e elástica. Terminando de sovar coloque a massa no sol pra crescer entre 1 e 2 horas em dias quentes, e um pouco mais em dias amenos. Cubra com plástico e abafe com um pano de prato. Depois que a massa dobrar de volume, derrube de novo na bancada levemente enfarinhada, amasse retirando o ar e modele os pães. Disponha numa fôrma untada e enfarinhada (pode ser com fubá) pincele gema de ovo, polvilhe um pouquinho de fubá e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem.

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Receita - Batata recheada com carne moída Ingredientes: 6 batatas grandes 2 colheres (sopa) de manteiga Sal a gosto 200g de queijo mussarela ralado para polvilhar Recheio: 2 colheres (sopa) de óleo 500g de carne moída 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 tomate picado 1 xícara (chá) de azeitona verde picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Fure as batatas com um grafo, embrulhe em papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 40 minutos ou até ficarem al dente. Retire, deixe esfriar e retire uma tampa no sentido do comprimento. Retire um pouco da polpa com uma colher, com cuidado, fazendo um buraco. Reserve as batatas.Em uma panela, leve a polpa, a manteiga e sal ao fogo baixo, mexendo até formar um purê. Reserve.Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a carne moída, a cebola e o alho até dourar levemente. Adicione o tomate, a azeitona, sal, pimenta e refogue por mais 3 minutos. Desligue.Pegue porções de purê e do recheio e divida nas cavidades das batatas. Coloque em um refratário, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida. Se desejar, sirva com folhas de alface. ⠀

noreply@blogger.com (Receitas da Mimi) — Sat, 29 Aug 2020 14:18:00 -0300

Batata recheada com carne moída Ingredientes: 6 batatas grandes 2 colheres (sopa) de manteiga Sal a gosto 200g de queijo mussarela ralado para polvilhar Recheio: 2 colheres (sopa) de óleo 500g de carne moída 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 tomate picado 1 xícara (chá) de azeitona verde picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Fure as batatas com um grafo, embrulhe em papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 40 minutos ou até ficarem al dente. Retire, deixe esfriar e retire uma tampa no sentido do comprimento. Retire um pouco da polpa com uma colher, com cuidado, fazendo um buraco. Reserve as batatas.Em uma panela, leve a polpa, a manteiga e sal ao fogo baixo, mexendo até formar um purê. Reserve.Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a carne moída, a cebola e o alho até dourar levemente. Adicione o tomate, a azeitona, sal, pimenta e refogue por mais 3 minutos. Desligue.Pegue porções de purê e do recheio e divida nas cavidades das batatas. Coloque em um refratário, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida. Se desejar, sirva com folhas de alface. ⠀

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Receita - Parmegiana de carne moída uma delicia ⠀ Ingredientes: 1kg de carne moída 1 gema 1 envelope de pó para creme de cebola (68g) 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de farinha de rosca Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar 2 ovos batidos 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar Óleo para fritar 300g de queijo muçarela ralado Manjericão fresco para decorar Molho: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate Manjericão fresco picado a gosto Modo de preparo: Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione o molho de tomate e cozinhe, em fogo baixo, até encorpar.Junte o manjericão, misture e desligue o fogo. Reserve.Em uma tigela, misture a carne moída, a gema, o creme de cebola, o alho, a farinha de rosca, sal, pimenta e salsinha. Amasse com as mãos até homogeneizar.Pegue porções da massa e abra na palma da mão para formar os bifes, apertando.Para empanar, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente. Transfira para um refratário, regue com o molho quente e cubra com a muçarela.Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos. Decore com manjericão e sirva em seguida.

noreply@blogger.com (Receitas da Mimi) — Sat, 29 Aug 2020 09:37:00 -0300

Parmegiana de carne moída uma delicia ⠀ Ingredientes: 1kg de carne moída 1 gema 1 envelope de pó para creme de cebola (68g) 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de farinha de rosca Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar 2 ovos batidos 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar Óleo para fritar 300g de queijo muçarela ralado Manjericão fresco para decorar Molho: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate Manjericão fresco picado a gosto Modo de preparo: Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione o molho de tomate e cozinhe, em fogo baixo, até encorpar.Junte o manjericão, misture e desligue o fogo. Reserve.Em uma tigela, misture a carne moída, a gema, o creme de cebola, o alho, a farinha de rosca, sal, pimenta e salsinha. Amasse com as mãos até homogeneizar.Pegue porções da massa e abra na palma da mão para formar os bifes, apertando.Para empanar, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente. Transfira para um refratário, regue com o molho quente e cubra com a muçarela.Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos. Decore com manjericão e sirva em seguida.

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