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Receita de Geleia de Abacaxi com Pimenta

2025-08-10T16:07:00.000-03:00

Hoje vamos postar uma deliciosa receita de Geleia de Abacaxi com Pimenta, sirva com carnes grelhadas ou queijo cremoso, vamos a receita:

Receita de Geleia de Abacaxi com Pimenta

Ingredientes:

1 abacaxi maduro, descascado e cortado em cubos
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de vinagre de maçã
1/4 de xícara de água

Modo de Preparo:

Coloque o abacaxi, a pimenta picada, o açúcar, o vinagre e a água em uma panela grande.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que o abacaxi tenha soltado seu suco e a mistura tenha engrossado, formando uma geleia espessa.
Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote esterilizado.
Sirva com carnes grelhadas ou queijo cremoso.

Receita de Yakisoba Tradicional de Carne

2025-08-03T15:08:00.000-03:00

Receita de hoje é de Yakisoba Tradicional de Carne, fica uma delicia, e é super fácil de fazer, vamos a receita:

Receita de Yakisoba Tradicional de Carne

Ingredientes:

- 250 gramas de macarrão para yakisoba cozido ao dente

- 300 gramas de alcatra em tirinhas (ou patinho, filé mignon, coxão mole…)

- 1 cebola bem grande ou 2 pequenas cortadas em meia-lua

- 2 cenouras cortadas em rodelas finas

- 1 brócolis cortado

- 1/4 de repolho ou acelga fatiado finamente

- 1 cebolinha cortada

- 100 ml de shoyu

- 150 ml de água

- 5 colheres chá de amido de milho (2 para a carne + 3 para o molho)

- Óleo de gergelim a gosto

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Reúna todos os ingredientes;

Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, 1 fio de óleo de gergelim e 2 colheres de chá de amido de milho. Mexa bem

Esquente a frigideira em fogo alto, adicione 1 fio de óleo de gergelim e grelhe a carne aos poucos (apenas para selar). Reserve

Na mesma frigideira, coloque mais 1 fio de óleo de gergelim e frite a cebola até ela ficar transparente;

Para o molho, em um recipiente, adicione o shoyu, a água e as 3 colheres de amido. Misture e reserve;

Quando a cebola começar a ficar douradinha, coloque a cenoura e o brócolis. Misture tudo, tempere com um pouco de sal e deixe dourar levemente por cerca de 3 a 5 minutinhos;

Coloque o macarrão cozido, o molho, o repolho e a cebolinha. Misture delicadamente até tudo incorporar;

Por fim, coloque a carne

Receita de Morango do Amor na Travessa

2025-08-02T17:30:00.001-03:00

Hoje vamos postar uma deliciosa receita de morango do amor na travessa, receita super fácil de fazer e fica uma delicia, vamos a receita:

Receita de Morango do Amor na Travessa

Ingredientes:

Creme:

1 lata de leite condensado

2 xícaras de leite

2 col. (sopa) de amido de milho

1 col. (sopa) de manteiga

Baunilha e creme de leite (opcional)

Morangos:

2 xícaras de morangos picados

2 col. (sopa) de açúcar

Suco de 1/2 limão

Calda crocante:

2 xícaras de açúcar

1/2 xícara de água

1 col. (sopa) de vinagre

Corante vermelho

Modo de preparo:

1. Creme: Misture os ingredientes, leve ao fogo até engrossar. Coloque na travessa e reserve.

2. Morangos: Cozinhe com açúcar e limão por 5 min. Espalhe sobre o creme.

3. Calda: Ferva açúcar, água e vinagre sem mexer até ponto de bala dura. Adicione o corante e despeje sobre os morangos.

4. Decore com um morango inteiro no centro. Leve à geladeira por 2h.

Receita de Pé de Moça

2025-07-30T19:49:00.002-03:00

Vamos postar hoje uma deliciosa Receita de Pé de Moça , super fácil de fazer, vamos a receita:

Receita de Pé de Moça

INGREDIENTES

500 g de amendoim (torrado e sem a pele)
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Abra o leite condensado e reserve.

Coloque em uma panela o amendoim, o açúcar e a margarina.

Mexa com uma colher de pau, sem parar para não queimar.

Quando derreter por igual e ficar um caramelo, jogue o leite condensado mechendo rapidamente até desgrudar do fundo da panela.

Despeje em uma fôrma untada com margarina. Corte em quadradinhos antes de esfriar.

Receita do Morango do Amor

2025-07-23T17:39:00.000-03:00

O novo doce do momento é o morango do amor. A iguaria está bombando nas redes sociais e a receita, inspirada na tradicional maçã do amor, combina morango fresco, brigadeiro e uma calda vermelha de açúcar que endurece e forma uma casquinha crocante.

Receita do morango do amor

Ingredientes brigadeiro branco:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de leite em pó
1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal

Modo de Fazer:

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura.

Após ferver, cozinhe por mais 10 minutos ou até atingir ponto de brigadeiro mole.

Transfira para um refratário e deixe descansar por pelo menos 4 horas até esfriar completamente.

Lave e seque os morangos e enrole os morangos no brigadeiro.

Ingredientes da calda

2 xícaras (chá) e meia de açúcar
1 xícara (chá) e meia de água
2 colheres (sopa) de vinagre
10 gotas de corante alimentício em gel vermelho

Misture o açúcar, a água, o vinagre e o corante vermelho em uma panela. Misture tudo antes de ligar o fogo e cozinhe sem mexer até atingir o ponto de bala dura (cerca de 20 minutos).

Com a calda pronta, mergulhe cuidadosamente cada morango revestido de brigadeiro, escorra o excesso e coloque em uma superfície untada ou antiaderente para secar.

Receita de Pão Caseiro de Liquidificador que não Precisa Sovar

2025-02-23T20:32:00.003-03:00

Hoje vamos postar uma Receita de Pão Caseiro de Liquidificador que não Precisa Sovar, super fácil de fazer e fica uma delicia, vamos a receita :

Ingredientes:

2 ovos
1 xícara e 1/4 de leite morno
1/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 sachê de fermento para pão granulado (10 g)

Modo de Preparo:

No liquidificador, combine os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 1 minuto e meio.
Transfira essa mistura para um recipiente e adicione duas das xícaras de farinha de trigo. Mexa bem com uma colher de pau e, em seguida, acrescente a última xícara de farinha e o fermento. Continue misturando.
A massa vai ficar um pouco mole, mas é assim mesmo. Coloque-a em uma forma untada (de 25 cm) e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Em seguida, leve para assar até que o pão fique dourado.
Agora você tem um pão caseiro delicioso, sem a necessidade de sovar a massa. É uma receita simples e saborosa para desfrutar a qualquer hora do dia.

Receita de Pão Caseiro de Liquidificador que não Precisa Sovar

Receita de Cocada Cremosa do Vale

2025-02-21T19:25:00.000-03:00

Aqui vai uma receita simples e deliciosa de cocada cremosa, vamos a receita:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

• 1 colher de sopa de manteiga

• 100g de coco ralado fresco ou seco (de preferência fresco)

• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga, o açúcar e o coco ralado.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.

3. Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar da panela e ficar com uma textura cremosa, mas ainda molinha (leva cerca de 15 a 20 minutos).

4. Retire do fogo e deixe esfriar.

5. Sirva em taças ou corte em pedaços, dependendo da consistência que preferir.

A cocada cremosa pode ser consumida tanto quente quanto fria. Se preferir mais firme, deixe esfriar completamente.

Receita de Cocada Cremosa do Vale

Receita de Bolinho de Mandioca com Calabresa

2025-02-17T14:09:00.003-03:00

A Receita de hoje é Bolinho de Mandioca com Calabresa, ótimo para aperitivos e entradas para festas, vamos a receita:

Ingredientes:

1 Kg de mandioca cozida com agua e sal a gosto
1 colher(sopa) manteiga
cheiro verde a gosto
2 linguiças calabresas ralada
200 gr de mussarela ralada
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola media picada
Farinha de trigo suficiente para empanar os bolinhos

Modo de preparo:

Refogue a cebola no azeite, adiciona a calabresa e refogue bem.
Cozinhe a mandioca em agua e sal, escorra bem e amasse a mandioca, adicione a manteiga e o cheiro verde, misture bem.
Misture o queijo mussarela a calabresa já fria.
Com uma colher pegue uma porção de massa abra e coloque uma colher de calabresa, feche e modele bem.
Passe na farinha de trigo e frite no óleo quente.

Receita de Bolinho de Mandioca com Calabresa

Receita de Fogazza frita

2025-02-13T09:59:00.005-03:00

Fogazza Frita é uma receita Italiana que os brasileiros adoraram,fica uma delicia e ótima para um lanche da tarde e tambem para acompanhar em festas, vamos a receita :

- Ingredientes

- Massa:

500 gramas de farinha de trigo
30 gramas de fermento fresco
250 ml de leite
5 colheres de óleo
1 colher de sal
1 colher rasa de açúcar

- Recheio:

Calabresa
Mussarela
Azeitona
Tomate
Cebola
Manjericão a gosto
Orégano a gosto

- Modo de Preparo

- Massa:

Comece misturando o fermento com o açúcar
Depois acrescente o leite, óleo, sal e o açúcar .... mexa tudo
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea
pegar a massa dividi-lá em bolinhas e deixar descansar por 30 minutos

- Recheio

Pique tudo ... tomate, cebola, calabresa, azeitona e a mussarela
Depois de meia hora as bolinhas cresceram
Vamos abrir a massa ...
Depois da massa aberta, vamos colocar o recheio.
Vamos ter dificuldade em fecha a fogazza, mas com um esforcinho, eu sei que você consegue.

Receita de Fogazza frita

Receita de Biscoito de Polvilho Cozido e Assado

2025-02-05T22:06:00.004-03:00

Hoje vamos postar uma "Receita de Biscoito de Polvilho Cozido e Assado" , receita de minha saudosa mãe dona Cotinha, essa receita é ótima para tomar um café da tarde, vamos a receita:.

Ingredientes:

500 gramas de polvilho azedo
1 xícara e meia (chá) de óleo
3 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres de (sopa) açúcar
3 ovos bem batidos
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Coloque o óleo, a margarina ou manteiga, o sal numa panela para esquentar bem sem deixar ferver.

Escalda-se o polvilho com essa mistura.

Mexa bem e deixe esfriar.

Em seguida coloque o açúcar e os demais ingredientes.

Amasse e sove bastante até ficar uma consistência que não grude nas mãos.

Enrole-os no formato de sua preferência e coloque-os sobre um pano de prato polvilhado com farinha de trigo.

Nesse momento leve uma panela ao fogo com água e quando estiver fervendo a água, vá colocando os biscoitos aos poucos.

Quando esses vier à tona, vá tirando-os com uma espumadeira escorrendo-os e colocando em um tabuleiro já untado

Leve para assar em temperatura de 180º graus.

Quando começar a corar, pode retirar.

Os biscoitos ficam todos brilhosos e deliciosos.

Receita de Biscoito de Polvilho Cozido e Assado

Receita de Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite

2025-01-13T08:39:00.003-03:00

Deliciosa e Fácil: Receita de Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite, vamos a receita:

Receita de Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite

INGREDIENTES:

- 4 ovos

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 1/3 de xícara (chá) de leite

- 1 caixa de creme de leite

- 1 colher (chá) de sal

- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de maisena

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio:

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 1 cebola picada

- 400g de carne moída

- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

- 1 cenoura ralada

- 2 tomates picados

- 1 lata de ervilha escorrida

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 2 ovos cozidos e picados

Modo de Preparo:

1. Aqueça uma panela com o óleo em fogo médio e frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água.

2. Adicione a azeitona e a cenoura e refogue por mais 2 minutos.

3. Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos.

4. Adicione os ovos cozidos, misture bem e desligue.

5. Para a massa, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo.

6. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.

7. Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.

8. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Sua Torta de Carne Moída está pronta para ser saboreada! Bom apetite!

Receita de Bolo de Cocada com Ameixa

2025-01-11T15:33:00.005-03:00

Hoje vamos postar uma deliciosa Receita de Bolo de Cocada com Ameixa, uma receita antiga dos tempos das nossas avós, vamos a receita:

Receita de Bolo de Cocada com Ameixa

Ingredientes

Para o Bolo:

3 ovos

1/2 xícara de óleo (preferencialmente de coco, mas pode ser comum)

1 xícara de açúcar (refinado ou demerara)

1 xícara de leite

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de coco ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cocada Cremosa:

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite

1 xícara de coco ralado fresco ou seco

1 colher de sopa de manteiga

Para o Recheio de Ameixa:

1 xícara de ameixas secas picadas

1/2 xícara de água

2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Prepare o Bolo:

Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Adicione o leite e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo peneirada e o coco ralado, mexendo até incorporar.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

2. Prepare a Cocada Cremosa:

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e a manteiga.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve.

3. Prepare o Recheio de Ameixa:

Em uma panela, coloque as ameixas picadas, a água e o açúcar.

Cozinhe em fogo baixo até formar uma calda espessa e as ameixas ficarem bem macias. Reserve.

4. Montagem:

Após o bolo esfriar, corte-o ao meio para rechear.

Espalhe a cocada cremosa na primeira camada e cubra com a metade do bolo.

Finalize com o recheio de ameixa por cima, espalhando uniformemente.

Dica Extra:

Decore o bolo com coco ralado e algumas ameixas inteiras para um toque especial! Esse Bolo de Cocada com Ameixa é uma sobremesa única, perfeita para ocasiões especiais.

Pronto! Sirva e aproveite essa delícia que derrete na boca!

Receita de Bolinho de frango feito com farinha de milho

2024-12-04T21:02:00.000-03:00

Hoje vamos postar uma deliciosa Receita de Bolinho de frango feito com farinha de milho, super fácil de fazer, vamos a receita:

Ingredientes:

1kg de farinha de milho
1/2 kg de batata cozida e moída
5 colheres(de sopa) de polvilho azedo
2 peitos de frango (cozido com tempero e desfiado)
Sal a gosto
Óleo suficiente para cobrir o bolinho p fritar

Modo de fazer:

Misture o polvilho na farinha, use a água do cozimento do peito de frango ainda quente pra jogar sobre a mistura , coloque a batata e misture bem, depois vá colocando água até dar o ponto de enrolar .

Faça bolinhas , abra na palma da mão ,coloque o recheio feche e frite.

Recheio pode ser de carne moída também.

Nesse caso coloque caldo de carne (a gosto)na água q seria do cozimento do peito de frango

Receita de Bolinho de frango feito com farinha de milho

Receita de Mousse de Maracujá

2024-08-14T14:47:00.000-03:00

Essa receita de mousse de maracujá é a mais fácil que você vai encontrar, fica uma delicia e é super fácil de fazer, vamos a receita:

Ingredientes:

- 2 cx creme de leite

- 1 cx leite condensado

- 300 ml suco de maracujá

Modo de Preparo:

Para o mousse:

Bata no liquidificador o creme de leite, leite condesado e o suco de maracujá, reserve na geladeira ou freezer.

Para Geléia:

Essa geléia que vai por cima é assim: Coloque no fogo baixo, a poupa de 2 maracujás, 1/2 xícara açúcar demerara, 1 colher de sopa de amido de milho, 1 xícara água.

Mexa até ficar viscoso e brilhante.

Coloque sob o mousse já firme e deixa na geladeira até firmar.

Receita de Mousse de Maracujá

Receita de Muffin de fubá sem glúten

2024-08-14T12:56:00.005-03:00

Hoje vamos postar uma deliciosa Receita de Muffin de fubá sem glúten, ótima para um café da manhã, vamos a receita:

Ingredientes:

2 ovos
1/2 xícara de farinha de fubá
1/2 xícara rasa de farinha de arroz ou aveia
1/2 xícara de açúcar demerara
4 colheres (sopa) óleo de coco
170 ml de creme de leite ou 1 potinho de iogurte natural.
1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador até virar uma massa homogênea.

Coloquei em forminhas de silicone e por cima salpiquei um pouco de açúcar com canela.

Levar para assar a 180 graus por 25 minutos aproximadamente.

Só digo uma coisa, é um dos melhores bolinhos que já fiz

Receita de Muffin de fubá sem glúten

Receita de Bolo de Cocada com Ameixa

2024-07-10T14:08:00.002-03:00

Hoje vamos postar uma deliciosa Receita de Bolo de Cocada com Ameixa, super fácil de fazer e ótima para festas, vamos a receita:

Ingredientes:

Para o Pão de Ló:

- 4 (claras e gemas separadas)
- 2 de farinha de trigo, peneirada
- 2 de açúcar (320 gramas)
- 1 de leite morno
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Para o Recheio de Olho de Sogra:

- 1 lata de leite condensado
- ½ caixa de creme de leite
- 100 gramas de coco ralado (1¼ )
- 150 gramas de ameixas secas (em calda)
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de manteiga

Para a Cobertura e Decoração:

- 2 claras
- 1 de açúcar refinado
- ½ colher de sopa de suco de limão
- Coco ralado a gosto

Modo de Preparo:

Pão de Ló:

1. Pré-aqueça o forno a 180-200 graus e unte e enfarinhe uma forma alta (20 cm de diâmetro por 10 cm de altura) ou forre com papel manteiga no fundo.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Na batedeira, bata o açúcar e as gemas até formar um creme. Adicione o leite morno e continue batendo.
4. Misture a farinha de trigo gradualmente até obter uma massa homogênea. Adicione a essência de baunilha e o fermento em pó.
5. Incorpore delicadamente as claras em neve à massa.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 45-50 minutos, ou até que ao inserir um palito, este saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.

Recheio de Olho de Sogra:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
2. Adicione as ameixas picadas e o creme de leite, misture bem e reserve.
Marshmallow Caseiro:
1. Em uma panela, aqueça as claras e o açúcar em fogo baixo por 3 minutos, mexendo constantemente.
2. Transfira a mistura para a batedeira e bata em velocidade alta por cerca de 5 minutos, até obter uma consistência cremosa.
3. Adicione o suco de limão e continue batendo até atingir a consistência desejada, semelhante ao chantilly.

Montagem:

1. Corte o bolo em duas ou três partes, dependendo do diâmetro.
2. Na forma utilizada para assar o bolo, coloque uma das partes sobre um plástico.
3. Regue a camada de bolo com a calda de ameixa.
4. Espalhe uma parte do recheio de olho de sogra sobre a massa.
5. Repita o processo até terminar as camadas de bolo e recheio.
6. Leve à geladeira para firmar.
7. Desenforme o bolo em um prato de servir, decore com o marshmallow e cubra com coco ralado.

Receita de Bolo de Cocada com Ameixa

Receita de Biscoito de Polvilho

2024-07-09T23:33:00.000-03:00

Hoje vamos postar uma deliciosa Receita de Biscoito de Polvilho, ótimo para um café da tarde entre amigos, vamos a receita:

Ingredientes:

500 g de polvilho doce
2 a 3 ovos
400g de queijo ralado, eu usei queijo caseiro, mas você usa que gostar 1 xícara de óleo fervendo ( 250 ml)
Sal a gosto
1 colher de chá de fermento para bolo
1 xícara de leite, ou até dar o ponto, se a quantidade de ovos for pouco, dê o ponto com o leite.

Modo de Preparo:

Aí depois coloque o óleo fervendo sobre o polvilho misture os outros ingredientes e vá colocando o leite até dá o ponto, sove bem pra tirar o gosto do ovos, modele e coloque pra assar por uns 40 minutos, ou ate ele ficar meio douradinha

Receita de Biscoito de Polvilho

Receita de Mentira ou cueca virada salgada temperada

2024-07-04T16:52:00.001-03:00

Hoje vamos postar uma Receita de Mentira ou cueca virada salgada temperada, fica uma delicia e fácil de fazer, vamos a receita:

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite
1 ovo inteiro
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 cebola branca cortada em pedaços
1 maço de cebolinha picada
trigo que dê para amassar
Óleo para fritar

Modo de Preparo: 

Coloque todos os ingredientes  no liquidificador
Exceto a cebolinha  o fermento em pó e o trigo
Depois despeje  esta mistura em uma vasilha e adicione os demais ingredientes  adicionando o trigo até a massa desgrudar das mãos
Em seguida  abra a massa  não muito fina  corte em triângulos  faça cortes no centro e passe uma das pontas por esses cortes  formando um tipo de nó
Aqueça o óleo e frite
Seque em papel absorvente
Sirva

Receita de Mentira ou cueca virada salgada temperada

Receita de Bolo de Paçoca

2024-06-21T19:12:00.000-03:00

O bolo de paçoca é uma delícia e ótimo para as festas juninas, vamos a receita:

Ingredientes:

Massa do bolo:

3 ovos
¾ xícara de óleo (180 mililitros)
1 xícara de leite integral
1 xícara de açúcar (160 gramas)
2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó químico
5 paçoca rolha esfarelada

Cobertura do bolo:

1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
5 paçoca rolha esfarelada para misturar no creme
4 paçoca rolha esfarelada para decorar

Modo de Preparo:

Massa do Bolo: Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte e enfarinhe uma forma com furo central (de 20 a 22 cm de diâmetro) e reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a paçoca esfarelada até obter uma mistura homogêneas.

Dica: Use todos os ingredientes em temperatura ambiente para garantir que o bolo fique fofo e asse perfeitamente.

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo. Adicione a mistura líquida batida e mexa com um fouet até obter uma massa lisa e homogênea.

Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.

Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Cobertura do Bolo:

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e a paçoca esfarelada, mexendo sempre até chegar ao ponto de brigadeiro e começar a soltar do fundo da panela.

Acrescente o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.

Desenforme o bolo e cubra com o brigadeiro mole de paçoca. Polvilhe a paçoca rolha esfarelada e sirva em seguida ou após gelar na geladeira.

Receita de Bolo de Paçoca

Receita de Leite Ninho Quente

2024-06-01T13:53:00.001-03:00

Pra quem é fã de qualquer coisa com leite ninho, com certeza gostará dessa receita, que é ótima para dias frios, vamos a receita:

INGREDIENTES:

• 100 ml de leite

• 2 colheres de açúcar

• 3 colheres de leite em pó

• 1 caixa de creme de leite

MODO DE FAZER:

Ainda com o fogo desligado, coloque em uma panela o leite, o açúcar e o leite em pó.

Mexa bem até ficar homogêneo.

Leve ao fogo baixo até ferver, e então acrescente o creme de leite.

Mexa bem até misturar, parece que vai talhar, mas é só mexer bem.

Deixe ferver por 3 minutos e está pronto.

A textura é liquida, mas conforme esfria o líquido engrossa, se deixar esfriar muito, vira um pudim. Então tome ainda quente.

Receita de Leite Ninho Quente

Receita de Caramelo Quente

2024-06-01T13:12:00.003-03:00

Pra fugir do tradicional chocolate quente, que tal tentar o caramelo quente? Muito fácil de fazer e perfeito para os dias frios.

• 1/2 xícara de açúcar

• 3 xícaras de leite

• 2 colheres de sopa de creme de leite

MODO DE FAZER:

Em uma panela, com o fogo baixo, derreta o açúcar até caramelizar.

Adicione o creme de leite e o leite, com cuidado para não se queimar.

Ao levantar fervura, mexa por 8 minutos.

Obs.: O leite estará líquido quando desligar o fogo, mas conforme amornar ele engrossa um pouco.

Não deixe esfriar muito para consumir.

Para incrementar, acrescente chocolate ao leite ou meio amargo picado por cima.

Receita de Caramelo Quente

Receita de Canjiquinha com Costela Bovina

2024-06-01T12:14:00.029-03:00

Para quem não gosta de carne de porco, temos uma opção de Receita de Canjiquinha com Costela Bovina, vamos a receita:

INGREDIENTES:

• 1/2 pacote de canjiquinha

• 1/2 kg de costela de boi

• 1/2 cebola picada

• 1 colher de sopa cheia de tempero (alho e sal)

• 3 colheres de molho de tomate

• 1 colher de sopa de óleo

• Pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

Refogue a costela de boi no óleo na panela de pressão, acrescentando depois de refogada o tempero e a cebola.

Coloque água até cobrir as costela e deixe na pressão por 30 minutos.

Depois dos 30 minutos na pressão, lave a canjiquinha e vire-a na panela de pressão junto com o molho de tomate e a pimenta.

Se necessário acrescente mais um pouco de água, sendo que a água deve cobrir as costelas e deixe na pressão por mais 15 minutos.

Receita de Canjiquinha com Costela Bovina

Receita de Chá de Amendoim

2024-05-30T21:31:00.002-03:00

Para esquentar esses dias frios, nada melhor que um Chá de Amendoim, receita super fácil e pratica de fazer, vamos a receita:

Ingredientes

250g de amendoim torrado
1 litro de leite
2 colheres de sopa de maisena
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
5 cravos-da-índia
1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

Triture o amendoim grosseiramente no liquidificador.

Retire 3 colheres de sopa do amendoim triturado para a decoração.

No liquidificador com o amendoim, junte o leite, a maisena, o leite condensado e a canela e bata até o amendoim sumir.

Despeje a mistura em uma panela, junte o leite restante e os cravos-da-índia.

Leve ao fogo médio baixo, mexendo sem parar até começar a ferver.

Nesse ponto, acrescente o creme de leite e misture, ainda no fogo, até obter a consistência desejada.

Desligue o fogo, decore com o amendoim triturado e sirva em seguida.

Receita de Chá de Amendoim

Receita de Bambá de Couve

2024-05-29T17:04:00.000-03:00

A temperatura caiu um pouquinho e a gente já quer comer um caldo.

A receita de hoje é Bambá de Couve, parece caldo verde, mas não é.

Está receita fica sensacional.

Bora lá??

Ingredientes

1 xícara de fubá pré-cozido
2 xícara de água para hidratar
3 linguiças toscana sem capa/pele
3 linguiças paio
3 dentes de alho
1/2 Maço de couve
50g parmesão ou queijo meia cura ralado.
Sal e Pimenta a gosto
1 1/2 litro de água

Modo de preparo:

Hidrate o fubá com duas xícaras de água e reserve.

Em uma panela refogue a linguiça toscana desmanchada até dar uma douradinha, em seguida acrescente a linguiça paio, alho e os temperos de sua preferência.

Retire essa mistura da panela, e aproveitando o restinho de fritura que ficou, acrescente 1 1/2 litro de água, em seguida o fubá já hidratado e deixe apurar por uns 10 minutos, aproximadamente, mexendo para não empelotar.

Após isso, coloque a couve, deixe ela murchar um pouco e desligue o fogo. Misture o refogado de linguiças, coloque o queijo de sua preferência e sirva ainda quente.

Receita de Bambá de Couve

Receita de Queijadinha de Coco e Leite Condensado

2024-05-28T13:48:00.000-03:00

Deliciosa receita de Queijadinha de Coco e Leite Condensado, super fácil de fazer, vamos a receita:

- Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina à temperatura ambiente
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho
100g de coco ralado
Forminhas de papel

- Modo de Preparo:

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar formas de metal e silicone, colocando lá dentro forminhas de papel. Não é necessário untar. Colocar todos os ingredientes, com exceção do coco, num robot de cozinha e bater durante 30 segundos. Adicionar o coco e aguardar uns segundos.

Colocar o preparado nas formas até ¾ da sua capacidade. Levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos. Quando começarem a ficar douradinhas, estão prontas! Retirar do forno e deixar esfriar.

Receita de Queijadinha de Coco e Leite Condensado