http://recettes.ameriquebec.net Un répertoire de plusieurs centaines de recettes québécoises avec de nouvelles recettes ajoutées chaques semaines! Sun, 21 Apr 2013 03:48:30 +0000 fr-FR hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 46.823556-71.218872recetteshttp://feedburner.google.comSubscribe with NewsGatorSubscribe with BloglinesSubscribe with NetvibesSubscribe with GoogleSubscribe with PageflakesSubscribe with Live.comSubscribe with Mon Yahoo!Add to Any Feed ReaderLe site "Les recettes québécoises de Zet" vous propose un inventaire complet de recettes d'ici et d'ailleurs! http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2012-12-29-saumon-fume-a-la-florentine-et-a-la-mousse-de-crevettes.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2012-12-29-saumon-fume-a-la-florentine-et-a-la-mousse-de-crevettes.qc#comments Sun, 30 Dec 2012 04:39:07 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/?p=1743 Les ingrédients 225 gr (1/2 lb ) d’épinards frais (moi bébé épinard) 350 gr ( 1/2 lb ) de mousse de crevettes (moi mousse de crevette du IGA) 16 tranches de saumon fumé Jus de lime Lime tranchée Poivre fraichement moulu Câpres si désiré Oignon rouge en très fines lamelles Huile d’olive Les étapes Retirer [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2012-12-29-saumon-fume-a-la-florentine-et-a-la-mousse-de-crevettes.qc/feed 1 http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/accompagnements/marinades/2012-10-05-sauce-a-brochette-boeuf-crevette.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/accompagnements/marinades/2012-10-05-sauce-a-brochette-boeuf-crevette.qc#comments Fri, 05 Oct 2012 21:22:18 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/?p=1733 Les ingrédients 1/2 tasse de Ketchup type Heinz 1/4 tasse d’eau 2 c. à soupe de vinaigre de cidre (ou autre comme vinaigre de framboises, ou autre) 2 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe de sauce 57 Heinz 2 c. à soupe de Worcestershire 1 c. à soupe de sucre 1 c. à [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/accompagnements/marinades/2012-10-05-sauce-a-brochette-boeuf-crevette.qc/feed 0 http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/accompagnements/sauces/2012-10-04-sauce-a-spaghetti-a-nathalie.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/accompagnements/sauces/2012-10-04-sauce-a-spaghetti-a-nathalie.qc#comments Thu, 04 Oct 2012 09:30:47 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/?p=1728 Les ingrédients 5 lbs de boeuf haché 1 1/2 lb de porc haché 1 pied de céleri tranché en morceaux 2 piment rouges tranchés en morceaux 2 piments vert tranchés en morceaux 5 à 6 grosses carottes tranchées en morceaux 5 à 6 oignons tranchés en morceaux 2 paquets de champignons frais en tranches (ou [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/accompagnements/sauces/2012-10-04-sauce-a-spaghetti-a-nathalie.qc/feed 0 http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-thematiques/conserves/2011-10-25-comment-mettre-en-conserve-pots-masson.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-thematiques/conserves/2011-10-25-comment-mettre-en-conserve-pots-masson.qc#comments Tue, 25 Oct 2011 17:12:33 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/?p=1669 À la demande, je vous écrit la méthode de conservation pour mettre en pot de façon sécuritaire. Avant de commencer, bien lire la recette et réunir le matériel et les ingrédients nécessaires. Inspectez les bocaux Mason pour détecter toute éraflure ou fissure et vérifier si le goulot est bien uni afin d’éviter un scellage défectueux [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-thematiques/conserves/2011-10-25-comment-mettre-en-conserve-pots-masson.qc/feed 21 http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/special-dete/2011-10-11-confit-doignon-au-porto.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/special-dete/2011-10-11-confit-doignon-au-porto.qc#comments Tue, 11 Oct 2011 21:13:59 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/?p=1654 Les ingrédients 5 oignons rouges 2 c. à soupe comble de beurre 1/4 tasse de porto 1/4 tasse de miel Les étapes Couper l’oignon en rondelles. Faire fondre le beurre, ajouter l’oignon et laisser chauffer jusqu’à ce que l’oignon soit moins croquant (faire tomber). Ajouter le porto et et le miel, laisser réduire jusqu’à épaississement. [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/special-dete/2011-10-11-confit-doignon-au-porto.qc/feed 0 http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/special-dete/2011-10-11-oignons-caramelises-a-lerable.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/special-dete/2011-10-11-oignons-caramelises-a-lerable.qc#comments Tue, 11 Oct 2011 21:13:17 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/?p=1650 Les ingrédients 1 tasse ( 250 ml ) d’oignons espagnols émincés finement 1 c. à table ( 15 ml ) d’huile 2 c. à table ( 30 ml ) de beurre 1/2 tasse ( 125 ml ) de vin blanc ou de cidre (ou même du bouillon de poulet) 1/2 tasse ( 125 ml ) [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/special-dete/2011-10-11-oignons-caramelises-a-lerable.qc/feed 0 http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/viandes/2011-10-11-poulet-du-general-tao.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/viandes/2011-10-11-poulet-du-general-tao.qc#comments Tue, 11 Oct 2011 21:09:12 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/?p=1657 Les ingrédients 1 lb (454 g) poitrines de poulet désossées, coupés en petits cubes 2 c.à soupe (30 ml) fécule de maïs 1 oeuf, battu 3 c.à soupe (45 ml) farine tout-usage 1/2 c.à thé (2 ml) poudre à pâte 1/2 c.à thé (2 ml) sel Sauce : 1/4 tasse (65 ml) huile végétale 2 [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/viandes/2011-10-11-poulet-du-general-tao.qc/feed 0 http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/special-dete/2011-07-03-cotelettes-dagneau-a-la-marinade-sherry.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/special-dete/2011-07-03-cotelettes-dagneau-a-la-marinade-sherry.qc#comments Mon, 04 Jul 2011 03:40:53 +0000 Nika http://recettes.ameriquebec.net/?p=1626 Les ingrédients 16 côtelettes d’agneau dégraissées 2 gousses d’ail hachées 2 échalotes vertes tranchées 1/2 t. de sherry sec 1/4 t. de sauce soya 1/4 t. de sauce chili 2 c. à table de cassonade Sel et poivre, au goût Les étapes Mélanger tous le ingrédients de la marinade ensemble. Verser un peu de la [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/special-dete/2011-07-03-cotelettes-dagneau-a-la-marinade-sherry.qc/feed 2 http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2011-07-03-salade-nicoise.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2011-07-03-salade-nicoise.qc#comments Mon, 04 Jul 2011 03:35:19 +0000 Nika http://recettes.ameriquebec.net/?p=1628 Les ingrédients 2 boîtes de thon en conserve, égoutté 1 oz et 1/2 d’anchois en conserve, égoutté 1/4 lb. d’haricots verts, parés 2 tomates coupées en huit 3 oeufs cuits durs, coupés en quartiers 1 oignon rouge, coupé en rondelles 2/3 t. d’olives noires dénoyautées 1/4 t. d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée 1 c. [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2011-07-03-salade-nicoise.qc/feed 1 http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/entrees/salades/2011-07-03-salade-de-pommes-de-terre-aux-oeufs.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/entrees/salades/2011-07-03-salade-de-pommes-de-terre-aux-oeufs.qc#comments Mon, 04 Jul 2011 03:26:15 +0000 Nika http://recettes.ameriquebec.net/?p=1630 Les ingrédients 8 pommes de terres (avec ou sans pelure), coupées en cubes de 2 cm. 3 oeufs cuits durs, coupés en quartiers 2 tranches de bacon cuites, coupés en fines lanières 1/3 t. de yogourt nature 2 branches de céleri hachées 4 échalotes vertes hachées 1 petit oignon haché 1/4 t. de mayonnaise 1 [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/entrees/salades/2011-07-03-salade-de-pommes-de-terre-aux-oeufs.qc/feed 0