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37�me Congr�s International des Relais & Ch�teaux

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Le rendez-vous annuel des Relais & Ch�teaux vient de s’achever � Lisbonne ce 16 novembre. Il aura r�uni plus de 600 Propri�taires, Ma�tres de Maison, Grands Chefs de pr�s de 60 pays. Des moments forts, de partage, avec, cette ann�e, la cuisine pour fil rouge.

Les Trophies 2012 ont �t� attribu�s �…

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Chaque ann�e, 12 Trophies Relais & Ch�teaux priment l’excellence des hommes et des femmes de nos Maisons, des services qu’ils offrent et des lieux qu’ils habitent passionn�ment.

45 nouvelles Maisons dans le Guide 2012

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45 destinations in�dites fid�les � la signature Relais & Ch�teaux : � Partout dans le monde, unique au monde �. 25 en Europe, 7 en Asie, 3 en Oc�anie et 10 en Am�rique : l’ann�e 2012 a �t� riche !

2012 : un nouveau guide, 19 nouveaux Grands Chefs

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La gastronomie, l’une des flammes des Relais & Ch�teaux. Le savoir-faire, l’excellence, le partage… Sans doute, la manifestation la plus sensible de leur art de vivre. Dans le guide 2012, 19 nouvelles tables vous proposent d’y go�ter. Au menu ?

Paulo Coelho, ambassadeur Relais & Ch�teaux 2012

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� travers ses ouvrages comme dans la vie, l’�crivain br�silien Paulo Coelho, qui a vendu plus de 100 millions de livres en 71 langues, aborde le voyage comme une qu�te de soi, des autres. Et ce, d’un Relais & Ch�teaux � l’autre.

C�l�brez la gastronomie du Sud de La France tout en convivialit� le vendredi 04 novembre : Edouard Loubet, Grand Chef Relais & Ch�teaux, vous ouvre son jardin pour une �tonnante visite, suivie d’un D�ner D�couverte r�unissant 4 Chefs de la r�gion.

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Alors que les vignes et cerisiers prennent leurs belles couleurs d’automne, nous avons imagin� une escapade dans le Luberon afin de c�l�brer la gastronomie et la convivialit�, le vendredi 4 novembre 2011. La Bastide de Capelongue vous recevra pour une journ�e gourmande mettant � l’honneur de beaux produits �l�gamment travaill�s par les chefs Edouard Loubet “Elu cuisinier de l’ann�e 2011“ de la Bastide de Capelongue, Philippe Jego du Cap d’Antibes Beach H�tel, Christophe Renaud du Domaine de la Coquillade, et Jacques Chibois de la Bastide Saint-Antoine, accompagn�s de � Jazz & Coucher de Soleil �.

Premier concours culinaire national en faveur de la durabilit� des produits de la mer

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L’Alliance Produits de la mer et l'Ecole Gr�goire Ferrandi cr�ent le premier concours culinaire national sur le th�me des produits de la mer durables. S’adressant aux nouvelles g�n�rations de chefs, ce concours vise � contribuer � pr�server les ressources halieutiques en valorisant les esp�ces aquatiques durables souvent moins connues. Ce concours est organis� en partenariat avec le lyc�e h�telier de Dinard, l’association Relais & Ch�teaux et le salon Prorestel au cours duquel seront remis les prix, le 27 f�vrier prochain

Musique � L’Abbaye – 2e Rencontres musique et patrimoine

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Les dimanches 13 novembre, 11 d�cembre 2011, Samedi 11, Dimanche 12 f�vrier et Dimanche 18 mars 2012 L’Abbaye de Sainte Croix et l’association Les Ch�vres Musicales vous pr�sentent la 2e �dition de Musique � l’Abbaye. Quatre concerts de musique de chambre se tiendront dans la chapelle romane du XIIe si�cle et un concert � l’Auditorium de Salon de Provence.

Nouvelle Application Relais & Ch�teaux pour Blackberry

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Suite au succ�s de l’application Relais & Ch�teaux pour iPhone, t�l�charg�e plus de 45 000 fois, l’Association propose une application pour Blackberry toute aussi fonctionnelle et pratique. Gr�ce � celle-ci, vous pouvez chercher et r�server une chambre ou une table dans l’un de nos 500 h�tels de charme et restaurants gastronomiques.

Relais & Ch�teaux continue sa conqu�te de l’Est et lance son premier guide international en chinois.

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Apr�s le lancement en mai 2009 du site internet Relais & Ch�teaux en version chinoise www.relaischateaux.cn, l’Association continue sa conqu�te en Asie Pacifique et d�voile aujourd’hui, et ce pour la premi�re fois, son guide en Mandarin.

C�l�brons la gastronomie

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Partager le savoir-faire des plus grands chefs fran�ais, s’initier au patrimoine de nos r�gions vinicoles avec les meilleurs sommeliers, ou s’offrir un menu d’exception � prix doux dans une grande maison: tels sont les grands moments de convivialit� propos�s par les Relais & Ch�teaux � l’occasion de la f�te de la Gastronomie.

La f�te de la Gastronomie dans les Relais & Ch�teaux du Qu�bec

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S’inspirer du savoir-faire des plus grands chefs fran�ais et s’offrir un menu d’exception dans une grande maison: tels sont les grands moments de convivialit� propos�s par les Relais & Ch�teaux du Qu�bec � l’occasion de la f�te de la Gastronomie, le 23 septembre prochain.

Relais & Ch�teaux annonce des r�sultats en forte progression : un chiffre d’affaires de 86 millions € en croissance de 22,8 %

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Relais & Ch�teaux d�voile les r�sultats de ses activit�s commerciales pour son exercice 2010-2011, cl�tur� le 30 juin dernier : un chiffre d’affaires en croissance de 22,8% pour atteindre 86 millions €.

Un univers de d�lices artistiques

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Au Mas de Pierre, la passion artistique est une passion qui se partage ! Enclos de r�ve et d’azur, cette grande bastide proven�ale c�l�bre l’art en exposant de superbes œuvres dans son domaine de 3 hectares peupl� d’oliviers centenaires. Une invitation � la contemplation aux portes du village historique de Saint Paul de Vence…

Les Chefs des Relais & Ch�teaux Provence, Alpes, C�te d’Azur et Corse, en escale gourmande au Monaco Boat Show

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La D�l�gation Provence, Alpes, C�te d’Azur et Corse a propos� une v�ritable invitation au voyage lors de la soir�e priv�e du Monaco Boat Show le jeudi 23 juin 2011.

Havre de paix en Provence

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L’Abbaye de Sainte Croix, cet ancien monast�re du XII�me si�cle, est certainement l’une des plus belles fa�ons de d�couvrir la Provence. Situ�e sur un �peron rocheux au pied des Alpilles, cette maison berc�e par l’Histoire, offre un panorama immense s’�tirant de la Montagne Ste Victoire � la Camargue.

Ecrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue

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Si vous souhaitez profiter d’une des plus belles vues panoramiques de la C�te d’Azur, c’est au Ch�teau de La Ch�vre d’Or qu’il faut d�poser vos valises ! Situ�e entre Nice et Monaco, au cœur de la cit� m�di�vale d’Eze, cette maison de charme b�n�ficie d’une piscine et d’une terrasse de toute splendeur, surplombant la M�diterran�e.

Ecrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue

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Ecrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue

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Havre de paix en Provence

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