Ужин с Ренато Кучинотта - ресторанный критик - Журнал RELAX.BY

Велнес-ресторан EVO

Wed, 20 Feb 2013 12:46:00 +0300

Звезды: 3/5 Стоит попробовать: Рулетики из рикотты и цуккини — 40 000 бел. руб. Атмосфера: 1/3 Обслуживание: 3/3 Туалет: 3/3 Кухня: 2/4 Мои латинские предки говорили «Mens sana in corpore sano» («В здоровом теле здоровый дух»). Древняя мудрость все еще актуальна, и чтобы иметь «здоровое

Кафе «Bistro de Luxe»

Fri, 18 Jan 2013 17:47:00 +0300

Звезды: 3/5 Стоит попробовать: Паста алла Норма 50 000 бел.руб. Атмосфера: 2/3 Обслуживание: 2/3 Туалет: 2/3 Кухня: 3/4 Итальянская версия Я должен вам в кое-чем признаться. Иногда я задавал себе вопрос: «Насолько полезна моя работа?». Я имею ввиду не коммерческий интерес или популярность, а насколько полезно то, что

Три года критики

Tue, 25 Dec 2012 16:53:00 +0300

Три года критики Лучшие итальянские блюда минских ресторанов Декабрь 2009, декабрь 2012. Прошло три года со времени выхода первой настоящей рецензии на минские рестораны. Если хотите ее перечитать, вот вам линк: http://www.relax.by/192656/ Другие были времена. Глагол «критиковать» не являлся частью белорусского менталитета, и никто

IDBAR

Sun, 25 Nov 2012 15:05:00 +0300

Кухня 3/4 Атмосфера 2/3 Обслуживание 1/3 Туалет 2/3 Стоит попробовать: теплая куриная печень с кедровыми орешками на подушке из свежего шпината 65 000 бел. руб. ГОСТЬ Отправитель: Юлия Балуха Комментарии: Мне всегда нравилось узнавать что-нибудь новое об окружающем мире. Однозначно важным является умение разбираться в различной еде

Ресторан «Старый Тифлис»

Tue, 23 Oct 2012 17:33:00 +0300

Кухня: 3/4 Атмосфера: 2/3 Обслуживание: 3/3 Туалет: 1/3 СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ: Хинкали с мясом Белорусская домашняя кухня является для нас естественно привычной, потому что мы употребляем ее блюда каждый день. Но когда мы идем в ресторан, мы хотим побаловать себя «чем-нибудь этаким». Возможно, вспоминается «вкусная»

Ресторан «Кухмистр»

Tue, 21 Aug 2012 16:39:00 +0300

Стоит попробовать: «Потрошанка» 70 000 бел. руб. Кухня: 2/4 Атмосфера: 2/3 Обслуживание: 3/3 Уборная: 2/3 В 2014 году все взгляды в мире будут прикованы к Республике Беларусь и к чемпионам, которые будут сражаться на ледовых аренах. В 2014 году тысячи и тысячи иностранцев приедут в Минск. Некоторые из них краснеют от своего

Кафе «Don Coffee On»

Tue, 17 Jul 2012 16:12:00 +0300

Оценка: 2/5 Стоит попробовать: Каппеллетти 65 000 бел. руб. Атмосфера: 2/3 Обслуживание: 1/3 Уборная: 2/3 Кухня: 2/4 Если хочешь пойти в хороший ресторан, то в первую очередь, думаешь о ресторанах в центре города. В Минске открылся новый ресторан (настоящей и не совсем) итальянской кухни. И в чем же фишка? Он не в центре! Удалить

Ресторан Mazaj

Thu, 14 Jun 2012 08:58:00 +0300

Кухня: 3/4 Атмосфера: 3/3 Обслуживание: 2/3 Уборная: 3/3 Стоит попробовать: Кеббе Лябанийе 160 000 бел. руб. «Загадочный Восток». Так называли арабские страны в книжках со сказками. Волшебные джинны, ковры-самолёты, спрятанные

Кафе «Brutto»

Tue, 22 May 2012 15:03:00 +0300

С итальянского «BRUTTO» переводится «плохой, безобразный, некрасивый». И, естественно, такое название для кафе кажется мне не очень удачным. Однако, оказывается, это не так! Во-первых, неординарное название привлекает внимание. Во-вторых, в названии отражается эстетическая философия ресторана: желание быть уникальным,

Кафе« News Caf&232;»

Fri, 20 Apr 2012 16:24:00 +0300

Стоит попробовать: Карпаччо из свеклы Byr 70 000 Два года назад это было чуть ли не единственным серьезным заведением общественного питания в Беларуси. Я так сильно оценил их смелость предложить клиентам мороженое с оливковым маслом, что даже включил News Cafe в одну из моих статей в известном интернациональном журнале “Pasticceria

Ресторан NEWMAN

Fri, 23 Mar 2012 16:50:00 +0300

Оценка 2/ 5 Стоит попробовать: БЕФСТРОГАНОФ BYR 100 000 Атмосфера 2/3 Обслуживание 0/3 Уборная 2/3 Кухня 3/4 Всем приятно проводить время в ресторане. Там можно поесть, выпить, послушать музыку… Но приятно ли быть вынужденным ожидать три часа, чтобы получить обычный ужин??? В Newman думают, что это так, и если вам интересно, как все

Кафе «Golden Coffee»

Thu, 16 Feb 2012 12:32:00 +0300

Звёздочки 1/5 Не пропустите: Пирог из печени Бел. Руб. 27 00 Атмосфера 3/3 Сервис 2/3 Туалет 2/3 кухня 1/4 Осталось всего два года, до того как мы увидим в Минске толпы тысяч туристов-спортсменов, которые приедут изо всех точек мира на чемпионат мира по хоккею, который состоится в 2014 году. На тысячи и тысячи прибавится едоков в ресторанах

Ресторан «Тадж»

Mon, 28 Nov 2011 10:08:00 +0300

Год назад я гулял по Раджастхану, в Индии, в поисках приключений, культуры, пропитанной ароматом редких специй и загадочных традиций. А сегодня я — в ресторане «Тадж», в Минске, в поисках вкусов, потерянных где-то между храмами и деревушками Индии. Отправитель: Наташа Махронова Пол : Женский Возраст: 25 Владение языком :

Кафе «Ателье»

Wed, 19 Oct 2011 17:34:00 +0300

Однажды вечером, года два назад, я пригласил на спагетти трех новых друзей. Среди них — девушка необыкновенной красоты, представившаяся певицей и подарившая мне свой СD с подписью «Budu, budu, budu…». Когда на следующий день этот диск увидела моя секретарша, то чуть не упала в обморок от возбуждения. Потом, придя в себя,

Ресторан Bergamo

Wed, 28 Sep 2011 17:48:00 +0300

Я был искренне рад получить несколько писем по электронной почте от белорусов, проживающих в Италии и читающих мою рубрику. Пользуясь случаем, передаю им всем теплый привет. Одна из них — это Кристина, она 12 лет живет в Италии и приехала в Минск в отпуск. Сегодня, в пятницу 16 сентября, я с большим удовольствием начал курс

Ресторан «Perfetto»

Tue, 23 Aug 2011 13:11:00 +0300

Оценка: 2/5 Стоит попробовать: куриную печень с яблоками, трюфелями и соусом "Деми Гласе" Атмосфера: 2 / 3 Обслуживание: 2 / 3 Туалет: 3 / 3 Кухня: 2 / 4 Я не знаю, если ли в Беларуси поговорка "Никто не совершенен", однако, в Минске есть ресторан с амбициозным названием «Perfetto» (в переводе с итал.

Кафе «Моя Английская Бабушка»

Thu, 23 Jun 2011 14:23:00 +0300

Italian Version (итальянская версия) Если вы иностранцы и решите поужинать в Минске в мае или в какой другой последующий месяц, то я советую вам прежде всего позвонить в ресторан. Не для того, чтобы, заказав столик, гарантировать себе место, а для того, чтобы быть уверенным, что ресторан будет открыт, и тем самым уберечь себя от ненужных

Кафе «Фрески»

Tue, 14 Jun 2011 10:11:00 +0300

Versione italiana (итальянская версия) Александра считает, что лучше всего салат &aquo;Цезарь&aquo; готовят в ресторане &aquo; Фрески &aquo;. Кто такая Александра? Отправитель: Александра Долинина Владение&bsp; языком: английский Комментарии: Всегда интересовалась международной кухней, особенно итальянской. Она считается

Ресторан «Натврис Хе»

Tue, 10 May 2011 14:38:00 +0300

Versione italiana (итальянская версия) После недели напряженной работы со всеми заботами последнего времени единственный способ улучшить настроение ― сделать себе подарок. Например, хороший ужин. Надеясь, что он действительно будет очень хорошим. Чтобы в полной мере насладиться ужином, необходима также и хорошая компания: Гость

Ресторан «Лучиано» (ужин с Джимми Бальдинини!)

Mon, 21 Mar 2011 20:48:00 +0200

&bsp; Versione italiana (итальянская версия) СМС: Привет, Джимми! Я приехал в Римини на ярмарку. Хотел бы пригласить тебя на ужин. Ты свободен сегодня вечером? Ренато СМС: Привет, Ренато! Я заеду за тобой в отель в восемь. Вышли мне адрес. Джимми Гость Если кто-нибудь в Беларуси знает имя Джимми, то он уже понял, что Джимми

Ресторан «Камяніца»

Fri, 18 Mar 2011 11:27:00 +0200

Versione italiana (итальянская версия) Напротив Парка им. Горького, недалеко от моего офиса, располагается ресторан, декорированный камнями и с окнами из мозаики. Знаете… Этот стиль декора немало привлекает нас, итальянцев, привыкших к архитектуре средневековых предместий, которыми славятся многие города моей страны. Каждый раз, когда

Бар «Койот»

Mon, 21 Feb 2011 15:20:00 +0200

Versione italiana (итальянская версия) Отправитель: Кристина Баронова Пол: Женский Возраст: 19 Владение языком: Английский Причина для участия: Это моя мечта, и я верю, что мечты осуществляются! Место работы: Помощник частного предпринимателя Впервые начинаю свою рецензию с анкеты гостя. Для этого у меня была веская причина. Ранее

Ресторан «Экспедиция»

Wed, 29 Dec 2010 11:23:00 +0200

Versione italiana (итальянская версия) Слово &aquo;маркетинг&aquo; нам всем хорошо известно. Но вы можете спросить: &aquo;Что такое маркетинг?&aquo; Маркетинг ‐ это&ellip; реклама, маркетинг ‐ это&ellip; статистика потребления, маркетинг ‐ это&ellip; как продать продукт. Ответов много, но ни один из них не является

Ресторан «Семь комнат»

Tue, 14 Dec 2010 16:35:00 +0200

Versione italiana (итальянская версия) В 20:00 выхожу с филфака БГУ, где я проводил лекцию, посвященную празднованиям религиозных праздников и их влиянию на кухню и жизнь итальянцев. Прогуливаюсь со своим другом Андрэа Базалья, бывшим шеф-поваром ресторана Falcone (теперь он переезжает в Санкт-Петербург работать в сети итальянских

Ресторан «Талака»

Tue, 23 Nov 2010 14:34:00 +0200

Versione italiana (итальянская версия) Я очень люблю белорусскую кухню, но чем больше ищешь настоящую любовь, тем труднее ее найти. Один мой итальянский друг как-то сообщил, что нашел в Минске очень хороший белорусский ресторан, и сегодня вечером моя гостья предлагает отправиться именно туда. Интересное совпадение! Итак, мы идем в ресторан

«За кулисами» первого в мире ресторана в воздухе

Fri, 29 Oct 2010 17:49:00 +0300

Вы уже смогли прочитать на relax.by первую рецензию на первый в мире ресторан в воздухе от ресторанного критика Ренато Кучинотта. Подозреваем, что вам стало интересно, как все-таки попадают все эти изысканные блюда на борт самолета. Задачей Ренато было охарактеризовать и дать оценку в рецензии самому ресторану, а вот о том, где кулинарные изыски

Restaurant in the Sky авиакомпании Etihad Airways

Fri, 29 Oct 2010 16:08:00 +0300

Versione italiana (итальянская версия) English version (английская версия) Вот уже в третий раз я начинаю рецензию на Restaurant in the Sky авиакомпании Etihad Airways. Каждый раз, когда я перечитывал текст, мне казалось, что я написал статью про &aquo;Полет с Ренато&aquo; или &aquo;Путешествие с Ренато&aquo;, а не про &aquo;Ужин с

Ресторан «Гостиный двор»

Wed, 15 Sep 2010 15:48:00 +0300

Versione italiana (итальянская версия) Все сложнее становится найти в Минске хороший ресторан. Чтобы понять это, достаточно прочесть мои последние рецензии. И вот я приступаю к очередной рецензии, и мне снова необходима помощь кого-то, кто хорошо знаком со столичными ресторанами. Кажется, Алеся Радевич тот самый человек. Вот кусочек ее

Mon Café

Thu, 12 Aug 2010 17:21:00 +0300

Versione italiana (итальянская версия) 1, 1, 1! Это не оценки заведения, который мы посетим в этот вечер. Эти три единицы составляют число 111. А 111 (см) ∓#8213; это длина ног очаровательной Нины Богдановой, названной журналом «Пингвин» одной из 16 женщин с самыми длинными в Республике Беларусь ногами. Но

Кафе «Оливье»

Thu, 01 Jul 2010 14:55:00 +0300

Versione italiana (итальянская версия) Наконец-то к нам пожаловало лето, по крайней мере, именно об этом нам говорит календарь! В действительности же это лето напоминает в своем разнообразии осень: то солнце и жара, то дождь и холод. Оно напоминает мне лето, проведенное в Манчестере. Англичане считали, что у них лучшее лето

Бар «Госцi»

Thu, 10 Jun 2010 16:13:00 +0300

Versione italiana (итальянская версия) Много лет тому назад я начал работать в качестве консультанта для различных заведений. Их владельцы, отчаявшись, звали меня, как зовут доктора к умирающему или уже отошедшему в мир иной больному, в надежде на то, что я каким-то чудом помогу их детищу снова стать прибыльным. И это был

Grand Caf&232;

Fri, 07 May 2010 16:13:00 +0300

Versione italiana (итальянская версия) Каждый раз при успешном открытии нового заведения обязательно находится кто-то, кто говорит, что если вначале все и идет хорошо, то со временем оно выйдет из моды и станет полупустым. Недавно я услышал то же самое о кафе, открытом в самом центре города и ставшим обязательным для

Гвоздь

Fri, 23 Apr 2010 12:51:00 +0300

Versione italiana (итальянская версия) Существует книга, посвященная маленьким радостям жизни ― тому, что ежедневно происходит и что каждый из нас должен ценить. Для меня это свежие простыни с запахом лаванды, или просмотр фильма в постели воскресным утром, или фрикадельки в соусе, которые лучше моей мамы никто не

Falcone

Fri, 12 Mar 2010 12:20:00 +0200

&bsp; Versione italiana (итальянская версия) Подъем в 5 утра, 2 самолета, 4 часа перелета, 7 часов на пересадки и переезды ― и, наконец, спустя 18 часов я в ресторане Falcone в Минске. АТМОСФЕРА В гардеробе нас встречают две улыбающиеся девушки. Одна из них и провожает в ресторан. По дороге мы проходим

The Black Door

Wed, 03 Mar 2010 17:58:00 +0200

&bsp; Versione italiana (итальянская версия) Рецензия, которую вы сейчас начнете читать, отличается от ранее написанных. Пару дней тому назад моему секретарю позвонили с телеканала ОНТ и сообщили о том, что они хотели бы сделать репортаж об одном из моих походов в ресторан в качестве критика для известной телепередачи &aquo;Наше

Бульбяная. Patate

Mon, 15 Feb 2010 15:09:00 +0200

&bsp; Versione italiana (итальянская версия) Назвать белорусский ресторан &aquo;Бульбяной&aquo; в честь картошки ‐ вашего самого традиционного блюда ‐ было, несомненно, отличной идеей. Составить меню на белорусском языке ― еще более замечательная идея. Может показаться странным, что какой-то иностранец так защищает

Ресторан ДжоМалунгма. Jomalungma

Fri, 29 Jan 2010 12:53:00 +0200

&bsp; Versione italiana (итальянская версия) Сегодня вечером мне хочется удовлетворить свой маленький каприз и съесть чего-нибудь экстравагантного. Чего именно, пока не знаю. Быть может, решение найдется в ваших многочисленных анкетах?.. Кстати, от всего сердца благодарю читателей relax.by, которые пишут мне каждый день. Вы

Ресторан Bella Rosa

Tue, 22 Dec 2009 14:39:00 +0200

&bsp; Versione italiana (итальянская версия) Всем, Всем, Всем! Вот наконец-то и ответ! Читая новую рубрику портала relax.by, вы все будете отправляться на &aquo;Ужин с Ренато&aquo; и виртуально участвовать в дегустациях вместе со мной и моим гостем. Цель ведения этой рубрики заключается в том, чтобы помочь вам лучше узнать как

О проекте

Sat, 12 Dec 2009 15:33:00 +0200

Рубрика &aquo;Ужин с Ренато&aquo; призвана открыть для Беларуси профессиональную ресторанную критику, которая была неведома нашей стране до недавнего времени. Выбирая рестораны, кафе, бары Минска, белорусы ориентировались на свою интуицию, отзывы друзей, на размещенные в Интернете мнения тех, кто уже побывал в заведениях. Теперь же появилась

О проекте Ужин с Ренато. A CENA CON RENATO в программе Наше утро на ОНТ

Fri, 30 Oct 2009 15:30:00 +0200

&bsp;

Итальянские сладости будут делать прямо в Беларуси

Fri, 23 Oct 2009 10:02:00 +0300

На днях в ресторане Dolce Vita состоялась первая в Беларуси презентация-дегустация и мастер-класс высокого итальянского искусства кондитерского мастерства. Итальянские сладости славятся на весь мир. Когда-то в письме другу Гоголь, находясь в Риме, писал о том, что итальянское мороженое не снилось русским. А английская королева Елизавета II на

Международная выставка мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий. Sigep

Thu, 08 Oct 2009 12:48:00 +0300

Versione italiana (итальянская версия) Чтобы находиться здесь, в Римини, 23 января 2010 года, мне пришлось отказаться от проведения Рождества и Нового года в Италии. Я пожертвовал радостью находиться дома вместе с моей семьей. Я ел жареную курицу вместо вкуснейших блюд итальянской национальной рождественской кухни. Я терпел

Узнайте все о работе белорусского ресторанного критика

Fri, 02 Oct 2009 16:23:00 +0300

Хорошая новость для тех, кто следит за рубрикой &aquo; Ужин с Ренато &aquo; на relax.by. В этот четверг, 4 марта, телеканал ОНТ в программе &aquo;Наше утро&aquo; расскажет все о работе первого ресторанного критика Беларуси. Включив свои телевизоры в 06:45, 07:45 или 08:45, вы узнаете о том, что представляет собой визит критика в заведение,

Kamyanitsa

Wed, 18 Mar 2009 11:57:00 +0200

Stelle 1/5 DA NON PERDERE: Antipasto alla paesana Atmosfera 2/3 Servizio 2/3 Toilette 2/3 Cucina 1/4 Di fronte al Gorki park, non lontano dal mio studio, c’∓#232; un ristorante con pareti esterne decorate in pietra e finestroni di mosaico. Sapete… questo genere di decoro attrae non poco noi italiani, abituati