Retail e dintorni

U.S.A.: un topo nei panini di Mc Donald’s

PromoFranchising Staff — Thu, 19 Jan 2012 19:59:48 +0000

Quando a volte si sente dire:” in una grande azienda le procedure igienico sanitarie sono molto sicure!” Guarda il video

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Concorrenza sleale

Alessandro Porzio — Thu, 12 Jan 2012 20:00:55 +0000

Prendiamo spunto da un’ e-mail ricevuta sul tema della concorrenza sleale….e poniamo la stessa domanda che hanno fatto a noi:” Siamo i titolari di un negozio e di un ristorante presso un c.c.. Abbiamo la certezza, ma non le prove purtroppo, che moltissimi dei nostri concorrenti evadono il fisco omettendo la gran parte delle registrazioni degli incassi ed instaurano rapporti di lavoro in nero…come possiamo difenderci?”

Nel retail e nella ristorazione, situazioni del genere sono molto diffuse…volete citare qualche caso anche voi?

Crisi e affitti commerciali troppo cari

PromoFranchising Staff — Fri, 16 Sep 2011 08:34:53 +0000

La crisi economica attanaglia i commercianti e in questo scenario i valori degli affitti dei negozi, per molti, diventano insostenibili. Nell’ottica del libero mercato, della libera contrattazione tra proprietari ed inquilini, non è sicuramente giusto stimolare “regole generali”, ma forse, in periodi di emergenza, non sarebbe una cattiva idea cercare di trovare risposte e azioni tese a contrastare tali emergenze.

E’ quanto ha cercato di fare la Confesercenti di Alessandria chiedendo un incontro con l’U.p.p.i. – Unione piccoli proprietari immobiliari – . L’ obiettivo era quello di trovare soluzioni condivise per calmierare gli affitti e, nello stesso tempo, dare concrete garanzie ai proprietari. La risposta dell’U.p.p.i. di Alessandria è stata negativa….la liberta’ di contrattazione è sacrosanta!

Che la libertà di contrattazione sia sacrosanta, non c’è dubbio, ma in questo scenario sedersi intorno ad un tavolo è sempre una buona scelta! Che ne pensate?

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Opening Apple Store Campania

PromoFranchising Staff — Mon, 05 Sep 2011 10:06:23 +0000

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Centro commerciale Campania 3 settembre 2011…e voi eravate lì?

Apple Store al c.c. Campania….ci siamo!

PromoFranchising Staff — Fri, 02 Sep 2011 20:23:25 +0000

E da domani i fan (campani e non solo) di Apple avranno pane per i loro denti…apre i battenti il primo Apple store del sud Italia al c.c. Campania…da non perdere!

Al ristorante fai “Il conto senza l’oste”

PromoFranchising Staff — Mon, 30 May 2011 13:32:23 +0000

Sconti, menu’ a prezzo fisso e/o a prezzi incredibilmente bassi, piatti di pasta a 1 euro…ecc. Ma come è possibile fidarsi della qualità del cibo (per non parlare di altro) quando nei ristoranti ci troviamo difronte a queste iniziative? Qualche dubbio è bene farselo venire, non credete?

Qui hanno deciso di intraprendere un’iniziativa diversa, coraggiosa, singolare e, perchè no, anche divertente….nessuno sconto, nessun piatto a 1 euro…o altre cose del genere. La scelta infatti è stata quella di far scegliere al cliente quanto pagare. Si, avete capito bene, decidete voi quanto pagare, tutto vero, non c’è trucco!

Se vi capita di andare al c.c. Campania, (uscita Caserta sud autostrada Napoli-Roma) tutti i lunedì del mese di giugno, da 16 Libbre vi sedete, ordinate ciò che volete, vi gustate le pietanze scelte e alla fine ricordatevi di non chiedere il conto, perchè vi capiterà che sarete avvicinati da chi vi ha servito e sarà lui a chiedervi “quanto paga?”

Niente male di questi tempi!!

In Autogrill una nuova apparecchiatura per scaldare i panini

PromoFranchising Staff — Tue, 12 Apr 2011 10:13:24 +0000

Sarà capitato a tutti di osservare dove viene, solitamente, scaldato un panino in Autogrill (e non solo)…bene, la vecchia piastra scaldapanini stà per andare in pensione (almeno in Autogrill), a sostituirla una nuova apparecchiatura messa a punto da Electrolux. Si chiama HSG (High Speed Grill), utilizza tre tecnologie diverse (piastra a contatto, infrarossi, microonde), impiega un quarto del tempo e consuma la metà di energia elettrica rispetto alla vecchia piastra.
Un bell’esempio di come la ricerca, anche sul fronte della sostenibilità, possa rappresentare fonte di sviluppo!

Comunicare sul web

Alessandro Porzio — Wed, 19 Jan 2011 13:14:25 +0000

La comunicazione interattiva di Ikea…niente male vero?

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Sarà rivolta a tutti coloro che impazziscono per montare un loro prodotto? Chissà!!

Buon (anno) lavoro… retail!

Alessandro Porzio — Tue, 28 Dec 2010 13:30:15 +0000

Da un’indagine della Confesercenti sembra che coloro che rinunceranno ai festeggiamenti per dare l’addio al 2010 sono in aumento rispetto al 2009 (dal 3% al 4%), che le spese per il cenone vedranno un decremento del 9% rispetto al 2009 e che la contrazione dei viaggi si aggirerà intorno al -8%, segnali non certo positivi!

E sono proprio questi (ulteriori) segnali che evidenziano una coerenza con le risposte avute dal sondaggio lanciato sul sito della Confesercenti: all’invito di segnalare il più grande desiderio per il 2011 ha stravinto “sognare un buon lavoro”.

Bene, anche noi ci uniamo a questo augurio per il 2011 e a tutti coloro che operano nel nostro settore (ma non solo) diciamo ” Buon lavoro”!

A questi (ulteriori) segnali non positivi fanno eco le risposte avute dal sondaggio lanciato sul sito della Confesercenti: pensate che all’invito di segnalare il più grande desiderio per il 2011 non ci sono state vincite al superenalotto o cose simili come spesso accade, ma bensì ha stravinto il desiderio di “sognare un buon lavoro”.

Bene, anche noi ci sentiamo di unirci a questo augurio per il 2011 e a tutti coloro che operano nel nostro settore (ma non solo) diciamo ” Buon (anno) lavoro”!

Auguri

Alessandro Porzio — Thu, 23 Dec 2010 22:37:33 +0000

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Buon Natale ed un fantastico 2011!!