Retetele mamei

Aperitiv cu avocado

ghiocel07 — Wed, 07 Oct 2026 06:44:19 +0000

Nu folosesc prea des avocado deși este foarte sănătos și ar trebui consumat mai des. De data aceasta am făcut un aperitiv astfel încât să nu-i simt gustul destul de astringent. Ingrediente: 1 avocado bine copt, 2 ouă fierte, 1 cutie ton bucăți, ceapă verde, 2 linguri iaurt grecesc, sare, piper. Mod de preparare: se … Continuă lectura Aperitiv cu avocado →

Articolul Aperitiv cu avocado apare prima dată în Retetele mamei.

Pastă de măsline cu brânză feta

ghiocel07 — Tue, 08 Sep 2026 08:08:41 +0000

Am văzut pe net multe rețete de acest fel, unele mai simple, unele mai sofisticate. Dar nu mi-am închipuit că poate să iasă ceva delicios din doua ingrediente sărate. Cum aveam câteva măsline verzi rămase dintr-un borcan mare, m-am găndit să încerc, ce-o fi o fi. Ingrediente: 150 g măsline verzi, 200 g brânză feta, … Continuă lectura Pastă de măsline cu brânză feta →

Articolul Pastă de măsline cu brânză feta apare prima dată în Retetele mamei.

Înghețată pe băț

ghiocel07 — Thu, 03 Sep 2026 08:05:55 +0000

Ușor de preparat, gustoasă cu iz dulce și ușor sărat. Nu am folosit de multe ori brânza cottage în preparate dar citind pe net se pare că este foarte sănătoasă și se poate folosi în multe preparate atat dulci cât și sărate. Înghețatei îi dă consistență și cremozitate. Eu am folosit forme de înghețată pe … Continuă lectura Înghețată pe băț →

Articolul Înghețată pe băț apare prima dată în Retetele mamei.

Supă cremă de mazăre

ghiocel07 — Mon, 10 Aug 2026 15:04:27 +0000

De ceva vreme vreau să fac supă cremă de mazăre, numai din aceasta nu făcusem, pe blog am tot felul de alte supe cremă. Foarte simplu de preparat, are un gust fin, este cremoasă și se poate consuma și doar puțin călduță. Ingrediente: 1 ceapă albă, cepă verde, 30 g unt, 2-3 linguri de ulei, … Continuă lectura Supă cremă de mazăre →

Articolul Supă cremă de mazăre apare prima dată în Retetele mamei.

Parfait cu cireșe

ghiocel07 — Wed, 29 Jul 2026 09:25:14 +0000

Cum cireșul a fost darnic anul acesta mi-am permis să fac ceva dulce și mai ales răcoros. Un parfait …. Acum mulți ani făceam destul de des înghețată, chiar am un aparat care stă depozitat pentru cine știe cine. Cei interesați pot da o căutare pe blog și veți descoperi înghețată cu diferite arome și … Continuă lectura Parfait cu cireșe →

Articolul Parfait cu cireșe apare prima dată în Retetele mamei.

Wafe cu brânză de vaci

ghiocel07 — Wed, 22 Jul 2026 07:18:26 +0000

Am cumpărat acum câteva zile de la Lidl un calup de brânză de vaci și găsind această rețeta am trecut la treabă. În plus aveam la îndemână aparatul de vafe, tocmai făcusem pâine în ou. Ingrediente: 275 g brânză de vaci, 2 ouă, puțină sare, 80-100 g făină, 20 g unt topit sau ulei, 30 … Continuă lectura Wafe cu brânză de vaci →

Articolul Wafe cu brânză de vaci apare prima dată în Retetele mamei.

Pâine cu ou la aparatul de gofre

ghiocel07 — Tue, 14 Jul 2026 09:09:37 +0000

Zilele trecute am văzut pe net cum se poate face pâine cu ou, bundás kenyér sau frigănele (depinde cum le spuneți) la aparatul de gofre. Super idee, mi-am zis! Se pregătesc mai repede, nu se face căldură în bucătărie, în plus sunt mai sănătoase decât prăjite în ulei. Ingrediente: Felii de pâine, ouă, sare (în … Continuă lectura Pâine cu ou la aparatul de gofre →

Articolul Pâine cu ou la aparatul de gofre apare prima dată în Retetele mamei.

Bruschete cu pește, ou și brânză

ghiocel07 — Thu, 09 Jul 2026 06:49:31 +0000

Dacă nu știti ce să mai faceți repede pentru micul dejun, vă recomand o pastă de pește puțin mai altfel. De fapt cu ce aveți prin frigider. Ingrediente: 1 conservă de pește (eu am avut ton bucăți), 3 ouă fierte tare, 2 fire mici ceapă verde, 1/2 cutie pastă de brânză, sare, piper, zeamă de … Continuă lectura Bruschete cu pește, ou și brânză →

Articolul Bruschete cu pește, ou și brânză apare prima dată în Retetele mamei.

Plăcintă cu șuncă și brânză

ghiocel07 — Wed, 01 Jul 2026 08:08:25 +0000

Mereu sunt prin frigider ceva ingrediente pentru un chec, brioșe sau „prăjitură” aperitiv. Aici pe blog am multe astfel de rețete: cu legume si brânză, cu piept de pui, cu șuncă și zuchini, chec cu de toate…..și multe altele. De fiecare dată au mare succes la micul dejun, la sărbatori, la pachețel. Astăzi încă o … Continuă lectura Plăcintă cu șuncă și brânză →

Articolul Plăcintă cu șuncă și brânză apare prima dată în Retetele mamei.

Pasta de fasole cu ardei copt

ghiocel07 — Wed, 27 May 2026 09:02:48 +0000

Cum încă mai am ardei copt în congelator, m-am găndit că ar merge bine în combinație cu fasole. Un fel de zacuscă dar mai crenoasă și fără ceapă. Se servește simplă cu pâine dar merge chiar și lângă o friptură. Ingrediente: 2 conserve fasole boabe (400 g), 4 ardei kapia copți (eu i-am copt în … Continuă lectura Pasta de fasole cu ardei copt →

Articolul Pasta de fasole cu ardei copt apare prima dată în Retetele mamei.