tag:blogger.com,1999:blog-87565393255592544982024-08-30T19:19:01.020+03:00Unknownnoreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-23891053495272098422011-03-19T20:54:00.000+02:002011-03-19T20:54:44.955+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Яичная запеканка в микроволновке</span></div><div style="text-align: left;"><br> </div><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Для приготовления яичной запеканки в микроволновке понадобятся такие продукты:</span></span><br> <br> <ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">4 яйца</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1 луковица</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">120 г. шпика</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">250 г. отварного картофеля</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1/2 стакана молока</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">2 ст. ложки зелени петрушки (мелко нарезать)</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">красный молотый перец</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">белый молотый перец</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">соль</span></span></li> </ul><br> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Способ приготовления яичной запеканки в микроволновке:</span></span></div><a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/03/blog-post_19.html#more">Дальше »</a>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-6000172930304407252011-03-12T21:01:00.000+02:002011-03-12T21:01:06.630+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Салат из вёшенок по-французки</span></div><div style="text-align: left;"><br> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Для приготовления салата из вёшенок по-французки</span></span></div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">300 г. вёшенок</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">2 варёных яйца</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1 ст. ложка сливочного масла</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">2 помидора</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1 яблоко</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1/4 стакана сметаны</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1 луковица</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1 ст. ложка яблочного сока</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">3-4 веточки петрушки</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">соль, сахар по вкусу </span></span></li> </ul><br> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Способ приготовления салата из вёшенок по-французки</span></span></div><a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/03/blog-post_4306.html#more">Дальше »</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-84926662821254609392011-03-12T20:10:00.000+02:002011-03-12T20:10:31.947+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Куриные крылышки в винном маринаде</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Для приготовления куриных крылышек в винном маринаде понадобится:</span></span></div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">12 шт. куриных крылышек</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1 стакан сухого хереса</span></span></li> <li><span style="font-size: large;">0,5 стакана</span> <span style="font-size: large;">соевого</span> <span style="font-size: large;">соуса</span></li> <li><span style="font-size: large;">1 ч. ложка молотого имбиря</span></li> <li><span style="font-size: large;">0,5 ч. ложки измельченного лука</span></li> </ul><br> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Способ приготовления в микроволновой печи</span> </div></div><a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/03/blog-post_12.html#more">Дальше »</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-57830981509712949942011-03-05T20:38:00.000+02:002011-03-05T20:38:46.878+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Отварная рыба в тесте</span></div><div style="text-align: left;"><br> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Потребуется:</span></div><div style="text-align: left;"><br> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"> </span></div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: large;">0,5 кг. рыбы (не костистой)</span></li> <li><span style="font-size: large;">1 яйцо</span></li> <li><span style="font-size: large;">1 стакан муки</span></li> <li><span style="font-size: large;">100 мл. пива</span></li> <li><span style="font-size: large;">1 ст. ложки сливочного масла</span></li> <li><span style="font-size: large;">соль</span></li> <li><span style="font-size: large;">перец</span></li> <li><span style="font-size: large;">зелень лука или петрушки</span></li> <li><span style="font-size: large;">жир для жарки</span></li> </ul><span style="font-size: large;"></span></div><a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/03/blog-post_05.html#more">Дальше »</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-16443185278991917092011-03-03T21:05:00.000+02:002011-03-03T21:05:18.206+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Соус белый основной</span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Для приготовления белого соуса требуется:</span><br /> <br /> <ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: large;">1 ст. ложка сливочного масла</span></li> <li><span style="font-size: large;">0,5 ст. ложки муки</span></li> <li><span style="font-size: large;">1-1,5 стакана рыбного или мясного бульона</span></li> <li><span style="font-size: large;">соль</span></li> </ul><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Способ приготовления:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /> </span></div><span class="pn-art">В разогретое сливочное масло быстро вмешать муку, развести мясным или рыбным бульоном или водой, посолить и варить на слабом огне 5-10 мин.&nbsp;</span><br /> <br /> <span class="pn-art">Соус к мясу лучше готовить на мясном бульоне, а к рыбе - на рыбном.</span><br /> <br /> <span class="pn-art"><a href="http://retsepty.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Новые рецепты</span></a> </span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-56228386161288364992011-03-03T20:38:00.001+02:002011-03-03T21:07:21.614+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Рецепт&nbsp; Рыба запечённая с луком и картофелем</span></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;">&nbsp;<span style="font-size: large;">Для приготовления этого блюда понадобится:</span></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">0,5 кг. рыбы, желательно камбала или палтус</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">2-3 луковицы</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">4-5 картофелин</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/03/blog-post_2936.html">белый соус</a> по вкусу</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1 ст. ложки молотых сухарей</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">2 ст. ложки подсолнечного масла</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">перец чёрный молотый</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">укроп</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">петрушка</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">соль</span></span></li> </ul></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Способ приготовления</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><br /> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Рыбу выложить на смазанную сковородку, посолить, поперчить.</span></span></span></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Посыпать поджаренным луком, накрыть рыбу ломтиками картофеля.</span></span></span></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;">Залить жидким белым соусом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь.<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br /> </span></span></span></div>Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки и подать на сковороде.<br /> <br /> &nbsp;<span style="font-size: large;"><a href="http://retsepty.blogspot.com/">Новые рецепты</a></span><br /> <span style="font-size: large;"><br /> </span><br /> <span style="font-size: large;">Ещё рецепт </span><a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/02/blog-post_27.html"><span style="font-size: large;">Запечённое куриное филе фаршированное сыром и горчицей из целого зерна</span></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-90414064193933185402011-03-02T21:34:00.001+02:002011-03-03T17:36:39.226+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Куриное филе жаренное на сковороде с яблоками</span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Для приготовления куриного филе понадобится</span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: large;">1 куриное филе</span></li> <li><span style="font-size: large;">2 яблока</span></li> <li><span style="font-size: large;">1 чайная ложка корицы</span></li> <li><span style="font-size: large;">1 средняя луковица</span></li> <li><span style="font-size: large;">соль</span></li> <li><span style="font-size: large;">перец</span></li> <li><span style="font-size: large;">сахар</span></li> </ul><span style="font-size: medium;"></span><br /> <div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: medium;"></span></span><span style="font-size: large;">Способ приготовления</span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;">Мелко нарезанный лук поджарить с щепоткой сахара.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Куриное филе нарезать кубиками, добавить лук и жарить до полуготовности.</span></span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Яблоки очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и жарить с куриным филе.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>Добавить корицу, соль и перец по вкусу.Затем жарить, помешивая, в течение примерно 10 минут<span class="google-src-text" style="direction: ltr; text-align: left;"></span> пока яблоки не станут мягкие.<br /> <br /> <br /> Блюдо подавать горячим с рисом.<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><a href="http://retsepty.blogspot.com/">Новые рецепты</a>.</span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-64712547927301958012011-02-27T19:43:00.000+02:002011-02-27T19:43:54.790+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Запечённое куриное филе фаршированное сыром и горчицей из целого зерна</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Для приготовления куриного филе потребуется</span></span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">4 филе курицы</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">125 г. сыра моцарелла</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">50 г. тёртого твёрдого сыра</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1 столовая ложка горчицы из целого зерна</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">8 полосок копчёной свиной грудинки </span></span></li> </ul><br /> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></span><span style="font-size: large;">Способ приготовления</span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;">Сыр моцарелла </span>разломать на мелкие кусочки, добавить тёртый твёрдый сыр и горчицу, перемешать. В курином филе сделать глубокий боковой разрез, заполнить его горчичной смесью.</div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;">Обернуть каждый кусочек фаршированного филе двумя полосками копчёной свиной грудинки. Выложить на лист, запекать в предварительно нагретой до 200 г. духовке 20-25 минут.</div><div style="text-align: left;"><br /> </div><br /> <div style="text-align: left;">Источник&nbsp;<a href="http://www.bbcgoodfood.com/recipes/4814/mustardstuffed-chicken" target="_blank">Good Food</a></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><a href="http://retsepty.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Новые рецепты</span></a>&nbsp;</div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Ещё рецепт </span><a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/02/blog-post_25.html"><span style="font-size: large;">Картофель по-савойски запечённый с молоком и сыром</span></a></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-38153837145213645412011-02-25T10:24:00.101+02:002011-02-25T10:24:00.085+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Картофель по-савойски запечённый с молоком и сыром</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;">&nbsp;</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Для приготовления картофеля по-савойски потребуются:</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">500 г. картофеля</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">2 яйца</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">2-3 ст. ложки тёртого сыра</span></span></li> </ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1/4 л. молока</span></span></li> </ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">перец</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">соль</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">щепотка мускатного ореха&nbsp;</span></span></li> </ul><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Способ приготовления картофеля по-савойски:</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Взбить молоко с яйцами, добавить тёртый сыр, посолить, поперчить, не забудьте положить чуточку мускатного ореха.</span></span></span></div><br /> <div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить в форму и залить молоком взбитым с яйцами и сыром. </span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">&nbsp;</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> Поставить в духовой шкаф для запекания.</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">&nbsp;</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;">Выход три порции.</span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><a href=""><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"></span></span></a><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><a href="http://retsepty.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Классические рецепты</span></a></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;">Интересный рецепт: </span></span></span></span><a href="http://draft.blogger.com/goog_698946720"><span style="font-size: large;">Запечённая курица "Два фунта соли"</span></a><span style="font-size: x-large;"><br /> </span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-21204858834289350862011-02-24T13:48:00.000+02:002011-02-24T13:48:44.769+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Запечённая курица "Два фунта соли"</span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Для приготовления курицы понадобится:</span></span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">курица 1 шт.</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">1 кг. соль</span></span></li> </ul><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Способ приготовления:</span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"> </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Охлаждённую </span></span></span>курицу моем, обсушиваем салфеткой<br /> <br /> На сковородку высыпаем ровным слоем соль. На соль кладём курицу, не солим и не перчим, сковородку с курице ставим в разогретую духовку.<br /> <br /> Запекаем до готовности.<br /> <br /> <a href="http://retsepty.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Новые рецепты</span></a><br /> <br /> <span style="font-size: large;">Ещё рецепт <a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/02/blog-post_23.html">Рыбные фрикадельки</a></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-22616519090401569402011-02-24T12:24:00.000+02:002011-02-24T12:24:22.056+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Курица под соусом лечо в микроволновке</span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Для приготовления курицы под соусом лечо в микроволновке потребуется:</span></span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">4 куриные ножки</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">лечо</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">майонез</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">приправа для курицы</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">карри</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">соль</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">зелень</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">2-3 зубка чеснока</span></span></li> </ul><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></span><span style="font-size: small;">Размораживаем куриные ножки, прокалываем вилкой, шкурка либо оставляется, либо снимается (кому как больше нравится).</span><br /> <br /> <span style="font-size: small;"> Выкладываем ножки цыпленка в кастрюльку, посыпаем солью. Сверху выкладываем несколько ложек лечо.&nbsp;</span><br /> <br /> <span style="font-size: small;">Другой вариант.</span><br /> <br /> <span style="font-size: small;"> Сделать следующий соус: смешиваем сметану и майонез в пропорции 1:1, добавляем томатной пасты, приправы, соль, зелень. Можно еще выдавить 2-3 дольки чеснока - так и вкус будет лучше.&nbsp;</span><br /> <br /> <span style="font-size: small;">Все перемешиваем и смазываем этим ножки цыпленка, складываем в кастрюльку. Кастрюльку накрываем крышкой и даем настояться.&nbsp;</span><br /> <br /> <span style="font-size: small;">В это время прогреваем тэновый гриль. Теперь ставим кастрюльку в микроволновку где-то на 10 минут в режиме "комби" 850 Вт + гриль. Даем отстояться 2-3 минуты, переворачиваем и уже без крышки выдерживаем при том же режиме "комби" от 3 до 6 минут (в зависимости от степени готовности ножек).</span><br /> <span style="font-size: small;"><br /> </span><br /> <span style="font-size: small;"><a href="http://retsepty.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Новые рецепты</span></a></span><br /> <div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;">&nbsp; </span></div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-11139391080218628332011-02-23T20:25:00.000+02:002011-02-23T20:25:57.182+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Рыбные фрикадельки</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Ингредиенты:</span></span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: small;">1 кг. щуки</span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">1 луковица</span></span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">зелень</span></span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">чёрный перец</span></span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">красный перец</span></span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">1/4 л. белого вина</span></span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">2 белка</span></span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">1/2 л. сливок</span></span></span></li> </ul><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">&nbsp;</span>&nbsp;</span> </span></div><span style="font-size: large;">Способ приготовления&nbsp;</span><br /> <br /> <span style="font-size: small;">Рыбу</span> почистить, удалить кожу и кости. Положить в кастрюлю голову, кожу, кости, зелень, лук. Залить все небольшим количеством подсоленной воды и поставить варить на 0,5—1 ч.<br /> <br /> Тщательно очищенную от костей мякоть пропустить через мясорубку, фарш посолить, добавить красный и черный перец, а также 2 взбитых белка.<br /> <br /> Полученную массу очень хорошо перемешать (можно еще протереть сквозь сито). Затем выставить на холод на 2 ч.<br /> Взять 250—300 г сырого рыбного фарша, добавить к нему небольшими порциями 1/4 л сливок.<br /> <br /> Процеженный рыбный отвар разбавить белым вином.<br /> <br /> Ложку сполоснуть холодной водой и с ее помощью быстро опустить фрикадельки в горячий бульон, который поставить на очень слабый огонь. Варить фрикадельки 25 мин.<br /> <br /> Готовые фрикадельки выложить на смазанную жиром сковороду, залить густым соусом «Морней» и ненадолго поставить в духовку, чтобы слегка запечь их.<br /> <br /> Подать в теплом виде как закуску или же вместо легкого ужина.<br /> <br /> Советую приготовить <a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/02/blog-post.html">Скумбрия под грибным соусом.</a><br /> <br /> <a href="http://retsepty.blogspot.com/">Новые рецепты </a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-10089275595237298752011-02-22T19:21:00.000+02:002011-02-23T20:28:51.638+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Крокеты из сельдерея.</span><br /> <div style="text-align: left;"><br /> </div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Для приготовления крокет из сельдерея потребуется:</span></div><ul><li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">1 корень сельдерея среднего размера</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">1-1,5 стакана варёного рассыпчатого риса</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">1 стакан мясного бульона</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">1-2 яйца</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">1 ст. ложка сливочного масла</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">чёрный перец</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">соль</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">панировочные сухари</span></span></li> <li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">жир для жаренья</span></span></li> </ul><br /> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Способ приготовления&nbsp;</span><br /> <div style="text-align: left;"><br /> </div></div>Клубень сельдерея очистить, натереть на мелкой терке и потушить в бульоне на слабом огне, добавив сливочное масло.<br /> Затем сельдерей смешать с рисом и яйцами, поперчить, посолить и сформовать крокеты толщиной в 2 пальца.<br /> Обвалять в сухарях и хорошо обжарить.<br /> Подать с зеленым салатом.<br /> <br /> <span style="font-size: large;">Выход две порции</span><br /> <br /> Советую приготовить <a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/02/blog-post.html">Скумбрия под грибным соусом.</a><br /> <br /> <a href="http://retsepty.blogspot.com/">Новые рецепты </a><br /> <h3 class="post-title"></h3><div><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">&nbsp;</span> </span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8756539325559254498.post-16911544619998126442011-02-21T21:23:00.000+02:002011-02-24T12:36:11.011+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Скумбрия под грибным соусом.</span></div><div style="text-align: left;"></div><span style="font-size: large;">Требуется</span><br /> <ul style="text-align: left;"><a href="http://mrg.bz/3zSz3y" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="100" src="http://mrg.bz/3zSz3y" width="160" /></a> <li>2 скумбрии</li> <li>150 г. шампиньонов </li> <li>1 ст. ложка муки</li> <li>1-2 ст. ложки сливочного масла</li> <li>1-2 ст. ложки сливок</li> <li>1 желток</li> <li>сок лимана&nbsp;</li> <li>перец</li> <li>соль</li> </ul><div style="text-align: center;">&nbsp;<span style="font-size: large;">Способ приготовления.</span></div><div style="text-align: left;"><br /> </div></div>Скумбрию очистить, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Растопить на сковороде достаточное количество масла и обжарить в нем рыбу с обеих сторон. Затем положить в предварительно подогретую посуду и поставить в теплое место.<br /> В жир, оставшийся от жаренья, добавить муку, немного воды и приготовить подливку; приправить ее солью, перцем и соком лимона, добавить желток и все хорошо перемешать.<br /> Рыбу залить приготовленным соусом и подать с тушеными в масле шампиньонами.<br /> <br /> <span style="font-size: large;">Выход две порции. </span><br /> <div><br /> <span style="font-size: large;"><a href="http://retsepty.blogspot.com/">Новые рецепты</a></span><br /> <br /> <span style="font-size: large;">Советую приготовить&nbsp; </span><a href="http://retsepty.blogspot.com/2011/02/blog-post_24.html"><span style="font-size: large;">Курица под соусом лечо в микроволновке</span></a><br /> <div style="text-align: left;"><br /> </div></div><div><br /> </div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0