ingredienti per 5 persone:

• 500 gr di fave fresche piccole (2 kg di fave intere),
• 60 gr di guanciale a dadini,
• 1/2 cipolla,
• 1 carota1
• 1 spicchio d’aglio,
• qualche foglia di menta,
• 20 gr di olio extravergine di oliva,
• foglie esterne di un cespo di lattuga,
• 1 pomodoro maturo,
• 1 pizzico di pereoncino,,
• 600 gr di acqua calda,
• 2 cucchiai di dado bimby,
• 100 gr di prosciutto crudo tagliato a pezzetti.
• 3 carciofi tagliati a fettine sottili
• , sale q.b.
• fette di pane casereccio aromatizzato con aglio.

Procedimento:
Mettere nel boccale guanciale, cipolla, carota, aglio, menta e olio: 3 min 100° vel 4. Unire la lattuga, pomodoro, peperoncino e 100 gr di acqua: 30 sec vel 3. Aggiungere il dado, prosciutto, carciofi, e 200 gr di acqua: 10 min 100° vel 2. Lasciare riposare la “scafata” un’ora prima di servirla con fette di pane tostato.

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Un ferro da stiro da 220 euro circa!
Interno delle tasche, collo, zona intorno ai bottoni. Sono le famigerate aree pericolose delle camice da stirare, praticamente inarrivabili o quanto meno dure da domare. Una verità consolidata in decenni e decenni di improperi, spesso più di colore rosa, che hanno reso questa operazione una delle cause più frequenti di litigio fra coppie.Ecco allora che il nuovo ferro da stiro Rowenta Pro Precision DG8420 cala dal cielo come manna l’ha fatto, garantendo risultati davvero professionali da stira e ammira.

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• 400 g. penne,
• 300 g. gamberetti sgusciati,
• 1 spicchio d’aglio,
• 300 g. piselli primavera,
• 1 gambo di sedano,
• prezzemolo,
• 4 foglie di basilico,
• 1 misurino di parmigiano,
• 30 g. di cipolla o scalogno,
• 6 pomodorini secchi,
• 20 g. di olio,
• peperoncino e sale q.b.

Tritare l’aglio il prezzemolo, il sedano, la cipolla, il basilico, i pomodori secchi e il peperoncino.: 10 sec.vel.4. Aggiungere l’olio e soffriggere: 5 min. 100° vel.3.

Posizionare la farfalla, aggiungere 800 g. di acqua calda e il sale: cottura 8 minuti, 100° vel.1.

Aggiungere le penne e cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Cinque minuti prima della cottura della pasta, aggiungere i gamberetti sgusciati. Spolverizzare con parmigiano e prezzemolo tritato.

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• Una dose di pasta brisè
• 250 g prosciutto crudo,
• 3 uova,
• 100 g groviera,
• 200 g latte,
• sale e pepe qb

Preparazione:

Stendere la pasta brisè e foderare una tortiera di 26 cm imburrata. Mettere nel boccale il prosciutto e il formaggio 10” vel 5 e versare sulla sfoglia. Inserire nel boccale il latte le uova il sale ed il pepe per 15” a vel 6 e disporre uniformemente sopra al formaggio. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30’.
Forse si può sostituire il prosciutto crudo con altro tipo di salume e aggiungere un cucchiaio di grana grattugiato

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• 4 uova intere
• 250 gr farina
• 250 gr zucchero
• 3 cucchiai d’acqua
• 1 bustina di lievito Pane degli Angeli
• 1 barattolo di ananas sciroppata
• 1/2 litro crema pasticciera (libro base)
• 1/2 litro panna vegetale (già zuccherata)
• eventuale sciroppo per allungare il succo d’ananas

Preparazione:
Lavorare per 30 sec. lo zucchero a vel. Turbo, poi unire le uova e l’acqua e lavorare 30 sec. a vel. 4. Aggiungere la farina a pioggia dal foro e continuare per 40 sec. a vel. 7. Infine unire il lievito e continuare a lavorare per 10 sec. a vel. 5. Versare il composto in una teglia di diametro 28 cm, imburrata e infarinata, livellandolo bene e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 min. Quando la torta sarà fredda dividerla in due orizzontalmente e sui due dischi ottenuti incidere con un coltello leggermente a un centimetro dal bordo, scavarne l’interno (non fino in fondo!) e raccogliere le briciole in una zuppiera. Montare nel Bimby ben freddo la panna vegetale e unirla alla crema pasticciera già raffreddata (questa è la crema chantilly). Separare il succo d’ananas dalla frutta, che andrà tagliata a pezzetti, ed allungarlo un poco con uno sciroppo di acqua e zucchero (dolce a piacere). Inzuppare il fondo della torta con parte del liquido ottenuto, distribuirvi metà della crema chantilly ottenuta e spargere metà dei pezzetti d’ananas; ricoprire con il coperchio della torta (anch’esso inzuppato) e rivestire tutta la torta (anche il bordo) con la crema rimasta. Spezzettare bene con le mani le briciole raccolte nella zuppiera (eventualmente inserirle nel Bimby e dare qualche colpetto di Turbo ma non troppo, devono rimanere grossolane) e ricoprire tutta la superficie. Decorare con un rametto di vera mimosa al centro.
Note Forse sorprende l’acqua nell’impasto ma è quella che rende soffice il dolce! Così la torta è adatta anche per i bambini; eventualmente, per i grandi, aggiungere un po’ di liquore al succo

fonte: club amici del bimby

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Diceva una vecchia canzone: “C’era una casa molto carina, senza soffitto, senza cucina, non si poteva dormirci dentro perché non c’era il pavimento…”. Un paradosso disciolto in note per ragazzi che si è aggrappato alla mente di molti giovani adulti mostrando suggestive immagini di un qualcosa che c’è ma allo stesso tempo non c’è. Una sensazione che torna trovandosi davanti al nuovo forno “TFT” che Nardi Elettrodomestici presenterà in anteprima a Eurocucina in programma il prossimo aprile. Leggi l’articolo originale

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• 400 gr. di caffè preparato con la moka
• 250 gr. di alcool a 95°
• 250 gr. di zucchero semolato
• 1 bustina di vanillina
• 1 estratto Bertolini al caffè

Inserite nel boccale tutti gli ingredienti : 10 min. 70° vel. 1. Lasciate raffreddare e imbottigliate. Questo liquore è ottimo anche freddo e si può servire come digestivo.

Caldo, invece, rappresenta un ottimo punch.

tempo : 10  minuti

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• 180 di fragole ben mature
• 70 gr. di zucchero
• 1 cucchiaio di succo di limone e la scorza di ½ limone
• 2 cucchiai di Cointreau
• 1 bottiglia di spumante ghiacciato

Lavate le fragole e mettetele nel boccale ; aggiungete lo zucchero, la scorza e il succo di limone : 3 min. 100° vel. 4. Lasciate raffreddare il tutto.

Unite il Cointreau : vel. 1 per pochi secondi.

Versate il composto in coppe individuali e riempitele con spumante ghiacciato.

Decorate a piacere

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Scorrazzando in reto mi sone imbattuta nella pagina del forum di eBay che parla di… truffe&Bimby!

Ci sono una cifra di persone che sono state truffate… c’è anche da dire che ci sono moltissime inserzioni vere però bisogna stare molto attenti, sopratutto quando le cifre diventano alte!

Clicca nel link qui sotto per andare sul forum di Ebay…
Vai al forum di Ebay

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• 250 gr. di patate lessate
• 200 gr. di acqua
• 100 gr. di olio
• 550 gr. di farina
• 25 gr. di lievito di birra
• ½ cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• per decorare: 3 uova sode, rosmarino

Inserite nel boccale l’acqua, l’olio, il lievito, lo zucchero, il sale e le patate : 5 sec. vel. 4. Aggiungete la farina : 10 sec vel. 5, spatolando e 30 sec a vel. Spiga. togliete l’impasto dal boccale aggiungendo, se necessario, un po’ di farina. Tirate la pasta su carta da forno, datele la forma di una colomba sulla quale inserirete al centro le tre uova sode tenute insieme e fissate da una striscia di pasta.

Spennellate la colomba con olio e decorate con rosmarino.

Lasciate lievitare per 45 min. e cuocete in forno già caldo per 25 o 30 min. da 220° a 250°.

tempo : 90  min.

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