Con questa nuova versione del più famoso ed apprezzato robot da cucina la tedesca Vorwerk stupisce ancora una volta per le novità introdotte.

Nuove tecnologie che vanno sempre di pari passo con la praticità e la semplicità d’uso, che rendono il nuovo Bimby TM6 il robot multifunzione più innovativo.

Pensato per gli amanti del cibo sano, con la passione per la cucina di qualità, il TM6 è un vero e proprio aiuto cuoco!

Le novità e funzioni del nuovo Bimby TM6

Come sempre, il Bimby è uno strumento insostituibile in cucina, perché di permette di preparare un numero infinito di ricette, con estrema facilità, ed unisce ben 20 elettrodomestici in un solo apparecchio!

Bimby TM6 ha sempre a cuore il risparmio, perché permette di impiegare al massimo tutti gli ingredienti in tuo possesso, ottimizzando la tua spesa quotidiana.

Tra le novità di questo nuovissimo modello, dobbiamo annoverare:

• Alta temperatura per rosolare e caramellare. Funzione perfetta per cuocere la carne, grazie alla nuova temperatura di cottura di 160°
• Slow Cooking
• Cottura sotto vuoto
• Fermentazione (ideale per preparare gustosissimi yogurt e formaggi)
• Nuove Modalità operative, con migliaia di ricette ufficiali già pronte
• Una delle funzioni che non vedo l’ora di vedere all’opera è la funzione Pulizia, che si attiva con un comando.
• Super poter di Bimby, con continui aggiornamenti
• WiFi e Cookidoo il più ampio ricettario del mondo contenente oltre 5000 ricette (con accesso diretto da display del TM6)
• Display con dimensioni raddoppiate rispetto al precedente Bimby TM5
• Funzionamento Silenzioso
• Si aggiorna continuamente, da solo

TM6 Prezzo ed Offerte

Ma quanto costa il nuovo TM6 Bimby? Il prezzo è di Euro 1359 (milletrecentocinquantanove) e comprende numerosi accessori.

Tra questi accessori, troverai:

1. Boccale
2. Varoma
3. Cestello
4. Farfalla di impasto
5. Paraschizzi
6. Spatola con nuova sagomatura
7. Misurino di precisione
8. Manuale di primo utilizzo “Welcome Book” in Italiano
9. Abbonamento di 6 mesi alle ricette del portale ufficiale Cookidoo®

Come funziona il Bimby? Guarda il Video!

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Appena avrai preparato questa ricetta con il tuo bimby tm5, ricordati di versare subito la ganache di cioccolato finché è calda e liquida, per poterla gustare al meglio.

Se preferisci, puoi farla raffreddare in frigorifero e quindi servirla successivamente, per poter spalmare la ganache al cioccolato con più facilità.

Esiste anche una variante al cioccolato bianco oppure la crema ganache alla nocciola.

Puoi servirla con o senza panna.

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Per preparare un cappuccino cremoso come quello del Bar con il tuo Bimby è molto facile. Con questa ricetta imparerai come fare!

1. Per prima cosa prepara il caffè con la tua caffettiera tradizionale o con la macchina del caffè.
2. Versa il latte nel boccale ed imposta una velocità 3 per 4 minuti.
3. Continua a velocità 4 per altri 2 minuti ad una temperatura di 80°, non occorre usare il misurino.
4. A questo punto puoi servire versando nelle tazze prima il caffè e poi la crema di latte appena fatta con il Bimby.
5. Buona colazione!

Suggerimento: per questa ricetta ti consiglio di utilizzare il latte intero o parzialmente scremato, per ottenere una schiuma cremosa e densa. Il latte scremato, infatti, non è molto indicato perché non otterresti la consistenza e la cremosità desiderata per il cappuccino.

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Ricetta Bimby per il Gateau di Patate per 6 persone. Facile da preparare, risultato ottimo.

Tempo di preparazione circa 21 min.+ forno 30 min.

Ingredienti:

• 1 kg.di patate
• 2 uova
• 300 gr.di provola
• 200 gr.di mortadella
• 200 gr.di latte
• 150 gr.di parmigiano grattuggiato
• 70 gr.di burro morbido
• 150 gr.di pecorino grattuggiato
• pangrattato, prezzemolo, sale e pepe q.b.

Preparazione:

• Inserire nel boccale le patate sbucciate e il latte: 20 min.100°C vel.2.
• A cottura ultimata lasciare raffreddare e amalgamare: 3 sec.vel.turbo.
• Unire uova, provola a pezzi, mortadella, prezzemolo, parmigiano e pecorino, burro, sale e pepe: 20 sec.vel.5.
• Versare il composto in una teglia (diam.24 cm.) imburrata, cosparsa di pangrattato e fiocchi di burro.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 min.

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Pubblichiamo una ricetta ricevuta via mail dall’amica Roberta per cucinare la torta di mele con il Bimby

• Tagliare a pezzetti 5/6 mele e irrorarle con limone e tre cucchiai di zucchero.
• Immettere nel bicchiere 200 gr. di zucchero e trasformarlo in zucchero a velo (20 sec. Turbo)
• Aggiungere 200 gr. di burro morbido o margarina e montare per 1 minuto a velocità 4 e per 3 minuti aumentando la velocità da 1 a 6
• aggiungere uno alla volta tre uova a vel. 3
• aggiungere un pizzico di sale,
• una bustina di vanillina e 200 gr. di farina 2 minuti a vel 3
• trasferire nella ciotola delle mele il composto che deve essere bello gonfio,
• mescolare il tutto e trasferire in una pirofila antiaderente bassa diametro 26 imburrata e spolverata con farina e zucchero.
• ricoprire la superficie con zucchero di canna e infornare per 30 minuti a 180 gradi

nota dell’autrice: niente lievito… è una ricetta che facevo già con il mixer e che ho provato a fare con il bimby ieri è venuta molto bene solo la cottura è da prolungare di qualche minuto ma dipende dal forno.

LeRicettedelBimby.com ha cucinato questa torta come da foto. Secondo noi c’è troppo zucchero e troppo burro. Inoltre noi abbiamo usato farina integrale.

Per la cottura concordo con quanto dice l’autrice, il tempo nel forno va aumentato almeno a 40/45 minuti sempre a seconda del Forno. Torta deliziosa e abbastanza veloce.

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• 400 gr di mele pulite
• meno di 1/2 litro di latte
• 50 gr di zucchero vanigliato
• panna da montare fresca 200-250 gr
• poco liquore d’arancia
• un melagrano

pavesini (facoltativo)

• Nel boccale 300 gr. di latte e mele tagliate a tocchi con succo di arancia 7 min. 100° vel. 4.
• Lasciar raffreddare un po’ e portare per qualche sec. a vel.turbo.
• Versare in una ciotola e lavare il boccale.
• Sgranare ½ melograno e mettere i chicchi nel boccale 30-40 sec. vel. 3.
• Colare il succo in una ciotola (con il cestello).
• Risciacquare il boccale e asciugarlo bene.
• Mettere la farfalla e la panna (boccale molto freddo) vel. 3 da 45 a 90° sec.( attenzione perché potrebbe diventare burro)
• Togliere qualche cucchiaiata di panna.
• Aggiungere lo zucchero, meglio se a velo, aggiungere 40 gr. di succo di melograno due cucchiai di crema di mele e mescolare per 10-15 sec. vel. 2.
• In un piatto da plum cake mettere 100 gr. di pavesini e coprirli con la crema di mele ricoprire con la panna al melograno.
• Mettere i chicchi di melograno e guarnire con la panna bianca messa da parte.

Photo Credit: Simonetta Viterbi

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Buon appetito!

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Questo piatto è molto delicato e si può mangiare in ogni occasione. Si prepara con ingredienti semplici, come brodo di pollo o vegetale, carote, cipolle. Il risultato è un purè soffice e vellutato.

La carota e la cipolla conferiscono un sapore tendente al dolciastro, dato dalle carote e dalla cipolla, ma sempre molto delicato. Si crea un gradevole contrasto con il sapore vigoroso del pepe.

La ricetta è semplice, si prepara in pochi minuti e può essere adattata a proprio piacimento, magari aggiungendo peperoncino o una passata di pecorino.

Per concludere, ti auguriamo Buon Appetito!

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