YOOCUISINE - News

YOOCUISINE - News http://www.yoocuisine.tv YooCuisine http://www.brainsonic.com fr noYooCuisine <![CDATA[YOOMAG N°15 | SPECIAL PATES]]> Fri, 31 Oct 2008 19:13:30 GMT 1 ]]>

]]> 5467 3.5 4 1157 video 1 1 248 636 yoocuisine 0 <![CDATA[YOOMAG | N°8 | SPECIAL BIO LE MAG SUCRE SALE A DEGUSTER]]> Sun, 15 Jun 2008 10:40:48 GMT 4 ]]>

]]> 5794 5 2 1478 video 1 1 198 586 yoocuisine ]]> 0 <![CDATA[YOOMAG | N°9 | Spécial Poisson LE MAG SUCRE SALE A DEGUSTER]]> Fri, 11 Jul 2008 13:39:37 GMT 5 ]]>

]]> 6020 5 1 1030 video 1 1 424 659 yoocuisine ]]> 0 <![CDATA[Nathaly Nicolas-Ianniello La Cuisine en impression Couleur]]> Sat, 20 Oct 2007 15:14:19 GMT 6 4 livres sous la signature Carrément Jaune, Vert, rose ou noir | Editions Fleurus | Atelier de Nathaly Nicolas-Ianniello www.espritcuisine.com
]]> 4 livres sous la signature Carrément Jaune, Vert, rose ou noir | Editions Fleurus | Atelier de Nathaly Nicolas-Ianniello www.espritcuisine.com

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]]> 0 <![CDATA[Le Plateau de Fromages idéal RENCONTRE A DEGUSTER]]> Sat, 22 Mar 2008 10:42:10 GMT 7 Il nous sert sur un plateau ses conseils pour justement réussir un plateau de fromages idéal.
Plus d'infos : www.fromagerie-dubois.com
]]> Il nous sert sur un plateau ses conseils pour justement réussir un plateau de fromages idéal.
Plus d'infos : www.fromagerie-dubois.com

]]> 4758 4 1 419 video 1 1 52 339 yoocuisine Il nous sert sur un plateau ses conseils pour justement réussir un plateau de fromages idéal.
Plus d'infos : www.fromagerie-dubois.com
]]> 0 <![CDATA[Comment conserver son vin ? LE COACH DU VIN]]> Sat, 13 Oct 2007 17:01:08 GMT 8
Guillaume Barthélemy | www.vintegraal.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Guillaume Barthélemy | www.vintegraal.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Guillaume Barthélemy | www.vintegraal.com

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]]> 0 <![CDATA[YOOMAG 19 | "Poule de luxe" LE MAG SUCRE SALE A DEGUSTER]]> Mon, 01 Dec 2008 09:33:07 GMT 9 Plus d'infos :
Nathaly Nicolas-Ianniello | Ecole de cuisine Esprit cuisine | www.espritcuisine.com
Guillaume Barthélemy | Vintegraal | www.vintegraal.com
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Nathaly Nicolas-Ianniello | Ecole de cuisine Esprit cuisine | www.espritcuisine.com
Guillaume Barthélemy | Vintegraal | www.vintegraal.com

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En savoir plus :
Ecole de Cuisine | Esprit Cuisine | Nathaly Nicolas-Ianniello | www.espritcuisine.com
Vintégraal | Guillaume Barthélemy | www.vintegraal.com
]]> 0 <![CDATA[YOOMAG 16 | SPECIAL GIBIER LE MAG SUCRE SALE A DEGUSTER]]> Wed, 12 Nov 2008 21:07:15 GMT 11
Le gibier, une viande riche en protéines, en fer, en phosphore et en potassium celon l'étude du Professeur Ducluzeau, du service de nutrition et de diabétologie du CHU d'Angers. Bref, que du bon, avec ces viandes qui contiennent moins de calories et de matières grasses que les viandes classiques. A table...]]>
Le gibier, une viande riche en protéines, en fer, en phosphore et en potassium celon l'étude du Professeur Ducluzeau, du service de nutrition et de diabétologie du CHU d'Angers. Bref, que du bon, avec ces viandes qui contiennent moins de calories et de matières grasses que les viandes classiques. A table...

]]> 7270 4 2 147 video 1 1 82 139 yoocuisine
Le gibier, une viande riche en protéines, en fer, en phosphore et en potassium celon l'étude du Professeur Ducluzeau, du service de nutrition et de diabétologie du CHU d'Angers. Bref, que du bon, avec ces viandes qui contiennent moins de calories et de matières grasses que les viandes classiques. A table...]]> 0 <![CDATA[C'EST FORT EN CHOCOLAT ! YOOMAG | N°14]]> Sun, 19 Oct 2008 23:11:54 GMT 12 ]]>

]]> 6998 3.333333 3 509 video 1 1 301 407 yoocuisine ]]> 0 <![CDATA[Pourquoi carafer son vin ? LE COACH DU VIN]]> Sat, 13 Oct 2007 23:19:02 GMT 13 l'étiquette du champ de vision !
Elle a d'autres fonctions nologiques majeures selon que le vin est jeune ou
vieux. Pourquoi carafer un vin ? Quand ? Quelle forme de carafe choisir ?

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

]]> l'étiquette du champ de vision !
Elle a d'autres fonctions nologiques majeures selon que le vin est jeune ou
vieux. Pourquoi carafer un vin ? Quand ? Quelle forme de carafe choisir ?

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]]> 0 <![CDATA[YOOMAG N°11 | LA CONFITURE LE MAG SUCRE SALE A DEGUSTER]]> Mon, 29 Sep 2008 15:01:28 GMT 14 ]]>

]]> 6787 4.5 2 334 video 1 1 0 268 yoocuisine ]]> 0 <![CDATA[Foire aux Vins. Conseils du Coach]]> Thu, 02 Oct 2008 14:46:10 GMT 15 ]]>

]]> 6844 4.5 2 162 video 1 1 0 130 yoocuisine ]]> 0 <![CDATA[Foire aux Vins | Revue de Presse]]> Tue, 23 Sep 2008 20:44:45 GMT 16
Retrouvez Guillaume Barthélemy sur www.vintegraal.com
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]]> 3847 4.333333 3 483 video 1 1 1 429 yoocuisine - Le Vin décrypté | Antoine Petrus & Evelyne Malnic | Editions Solar | 22€
- Tout ce que les femmes ont toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander | Nicole Seeman & Laurie Matheson | Editions Tana | 12 €
- Dis moi qui tu es, je te dirai quel vin boire | Valérie Lescure & Linda Grabe | Editions Solar | 12,5€
- Mes Vins de Méditéranée | Enrico Bernardo | Editions Plon | 35€
- Robert Parker | Hanna Agostini | Editions Scali | 23€
- INSENSE | Editions Solar | Jacques & Laurent Pourcel et Sébastien Bonnefoi | Editions Solar | 29 € ou 49 € avec un CD audio
- Vin cherche plats | Pierre-Yves Chupin | Editions Fleurus | 19,5€
]]> 0 <![CDATA[Saint Romain | Domaine A. Gras]]> Tue, 08 Jan 2008 13:15:11 GMT 18 LA BOUTEILLE DE LA SEMAINE
Domaine Alain Gras, Saint Romain, Blanc, 2006
Vous aimez les grands vins blancs issus du cépage Chardonnay ? Découvrons
ensemble qu'il n'y a pas que Meursault ou Puligny sur notre côte de Beaune
mondialement connue pour ses blancs secs. A Saint Romain, Alain Gras profite
d'un exceptionnel terroir pour produire des vins blancs frais et racé.
Retrouvez Guillaume Barthélemy sur www.vintegraal.com

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]]> LA BOUTEILLE DE LA SEMAINE
Domaine Alain Gras, Saint Romain, Blanc, 2006
Vous aimez les grands vins blancs issus du cépage Chardonnay ? Découvrons
ensemble qu'il n'y a pas que Meursault ou Puligny sur notre côte de Beaune
mondialement connue pour ses blancs secs. A Saint Romain, Alain Gras profite
d'un exceptionnel terroir pour produire des vins blancs frais et racé.
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Domaine Alain Gras, Saint Romain, Blanc, 2006
Vous aimez les grands vins blancs issus du cépage Chardonnay ? Découvrons
ensemble qu'il n'y a pas que Meursault ou Puligny sur notre côte de Beaune
mondialement connue pour ses blancs secs. A Saint Romain, Alain Gras profite
d'un exceptionnel terroir pour produire des vins blancs frais et racé.
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]]> 0 <![CDATA[Il Vino | 1ère Etoile G. Michelin 2008]]> Mon, 05 Nov 2007 14:28:47 GMT 19
Rencontre avec un meilleur sommelier du monde, Enrico Bernardo, qui lance son premier restaurant « il vino » dans le 7ème arrondissement de Paris. Il nous accueille pour nous expliquer son parcours et sa démarche pour placer le vin au c?ur de son nouveau concept de restauration.

Il vino by Enrico Bernardo | www.ilvinobyenricobernardo.com

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Rencontre avec un meilleur sommelier du monde, Enrico Bernardo, qui lance son premier restaurant « il vino » dans le 7ème arrondissement de Paris. Il nous accueille pour nous expliquer son parcours et sa démarche pour placer le vin au c?ur de son nouveau concept de restauration.

Il vino by Enrico Bernardo | www.ilvinobyenricobernardo.com

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Rencontre avec un meilleur sommelier du monde, Enrico Bernardo, qui lance son premier restaurant « il vino » dans le 7ème arrondissement de Paris. Il nous accueille pour nous expliquer son parcours et sa démarche pour placer le vin au c?ur de son nouveau concept de restauration.

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]]> 0 <![CDATA[F. Bouché | Chef Sommelier]]> Wed, 21 Nov 2007 23:59:43 GMT 20

]]> 3697 4.727272 33 235 video 1 1 0 152 yoocuisine 0 <![CDATA[Stéphanie de Turckheim RENCONTRE D'AUTEUR]]> Thu, 29 Nov 2007 11:01:43 GMT 21 Avec les recettes de Stéphanie de Turckheim et votre imagination, vous allez vous étonner en cuisine, avec des produits du quotidien.

Y'en a marre du sandwich au thon et les autres livres | Stéphanie de Turckheim | Editions Tana
]]> Avec les recettes de Stéphanie de Turckheim et votre imagination, vous allez vous étonner en cuisine, avec des produits du quotidien.

Y'en a marre du sandwich au thon et les autres livres | Stéphanie de Turckheim | Editions Tana

]]> 3755 3 2 234 video 1 1 0 136 yoocuisine Avec les recettes de Stéphanie de Turckheim et votre imagination, vous allez vous étonner en cuisine, avec des produits du quotidien.

Y'en a marre du sandwich au thon et les autres livres | Stéphanie de Turckheim | Editions Tana
]]> 0 <![CDATA[YOOMAG | Topinambour LE MAG SUCRE SALE A DEGUSTER]]> Sat, 02 Feb 2008 22:40:36 GMT 22 www.espritcuisne.com) et Guillaume Barthélemy (www.vintegraal.com). Bon appétit !
]]> www.espritcuisne.com) et Guillaume Barthélemy (www.vintegraal.com). Bon appétit !

]]> 4195 4.333333 9 2113 video 1 1 322 1200 yoocuisine www.espritcuisne.com) et Guillaume Barthélemy (www.vintegraal.com). Bon appétit !
]]> 0 <![CDATA[La Pompadour | Corbières, 2005 La Bouteille de la Semaine]]> Sat, 19 Apr 2008 10:57:49 GMT 23 Le renouveau des coopératives en France avec cette cuvée magnifique depuis le millésime 2004. Ici la livrée 2005 est superbe de densité et d'équilibre. Les cépages représentés sur ce terroir de shcistes et de calcaires sont le Carignan (50%), la Syrah (30%), le Grenache (20%)
apportent fruits et épices.

Le vin bénéficie d'une vinification (macération carbonique en grappe entière) et d'un élevage (barriques bordelaise) qui apportent richesse et complexité aromatique domptées par une texture suave, veloutée. A déguster dès à présent sur un gigot d'agneau par exemple dont les
secrets vous sont contés dans yoomag n°6). Une approche technique au service du plaisir parfaitement exécutée qui
sera considérée en parralèle du travail d'un Maxime Magnon à découvrir bientôt sur yoocuisine.tv
Retrouvez Guillaume Barthélemy sur www.vintegraal.com

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]]> Le renouveau des coopératives en France avec cette cuvée magnifique depuis le millésime 2004. Ici la livrée 2005 est superbe de densité et d'équilibre. Les cépages représentés sur ce terroir de shcistes et de calcaires sont le Carignan (50%), la Syrah (30%), le Grenache (20%)
apportent fruits et épices.

Le vin bénéficie d'une vinification (macération carbonique en grappe entière) et d'un élevage (barriques bordelaise) qui apportent richesse et complexité aromatique domptées par une texture suave, veloutée. A déguster dès à présent sur un gigot d'agneau par exemple dont les
secrets vous sont contés dans yoomag n°6). Une approche technique au service du plaisir parfaitement exécutée qui
sera considérée en parralèle du travail d'un Maxime Magnon à découvrir bientôt sur yoocuisine.tv
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apportent fruits et épices.

Le vin bénéficie d'une vinification (macération carbonique en grappe entière) et d'un élevage (barriques bordelaise) qui apportent richesse et complexité aromatique domptées par une texture suave, veloutée. A déguster dès à présent sur un gigot d'agneau par exemple dont les
secrets vous sont contés dans yoomag n°6). Une approche technique au service du plaisir parfaitement exécutée qui
sera considérée en parralèle du travail d'un Maxime Magnon à découvrir bientôt sur yoocuisine.tv
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]]> 0 <![CDATA[YOOMAG | N°7 | Légumes "Primeurs" LE MAG SUCRE SALE A DEGUSTER]]> Sat, 31 May 2008 10:39:30 GMT 24
Conseils de base : lavez-les rapidement sous l'eau froide, sans les laisser tremper. Ne les épluchez pas. Si la peau paraît peu épaisse, grattez-là légèrement. Faites les cuire à la vapeur en les gardant « al dente ». Une noisette de beurre ou un léger filet d'huile et vous pouvez passer à table.
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Conseils de base : lavez-les rapidement sous l'eau froide, sans les laisser tremper. Ne les épluchez pas. Si la peau paraît peu épaisse, grattez-là légèrement. Faites les cuire à la vapeur en les gardant « al dente ». Une noisette de beurre ou un léger filet d'huile et vous pouvez passer à table.

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Conseils de base : lavez-les rapidement sous l'eau froide, sans les laisser tremper. Ne les épluchez pas. Si la peau paraît peu épaisse, grattez-là légèrement. Faites les cuire à la vapeur en les gardant « al dente ». Une noisette de beurre ou un léger filet d'huile et vous pouvez passer à table.
]]> 0 <![CDATA[Cuisiner pour les Enfants YOOMAG | N°10]]> Sat, 20 Sep 2008 11:30:28 GMT 25 ]]>

]]> 6713 0 0 1139 video 1 1 1 444 yoocuisine ]]> 0 nonadult