Sài gòn của tôi

Thought of You

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Sun, 19 Feb 2012 02:19:00 +0000

Thought of You from Ryan J Woodward on Vimeo.

How to clean Windows Vista...

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Mon, 06 Feb 2012 18:28:00 +0000

Dạ Khúc Cho Tình Nhân

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Tue, 31 Jan 2012 23:25:00 +0000

Xuân Nhâm Thìn

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Tue, 17 Jan 2012 17:50:00 +0000

Xuân an khang thịnh vượng và hạnh phúc.

Mùng Một thì ở nhà cha,

Mùng Hai nhà vợ, Mùng Ba nhà thầy

Mùng Một tết cha,

Mùng Hai tết mẹ, Mùng Ba tết thầy

Cu kêu ba tiếng cu kêu

Mong cho Tết đến dựng nêu ăn chè

Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ

Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh

Lệ Quyên - Khúc Tình Xưa

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Sat, 14 Jan 2012 01:14:00 +0000

Super model camera and action

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Thu, 05 Jan 2012 17:33:00 +0000

Happy New Year 2012

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Sun, 01 Jan 2012 07:24:00 +0000

Boney M

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Thu, 22 Dec 2011 17:24:00 +0000

Mãi mãi yêu

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Wed, 21 Dec 2011 19:11:00 +0000

_10 tuổi: "Chơi với cậu thật vui"
_18 tuổi: "Hình như tớ thích cậu mất rồi.."
_22 tuổi: "Lấy anh nhé ♥"
_60 tuổi: " Tôi với bà sẽ hạnh phúc mãi mãi"
_80 tuổi: "Bà chờ tôi nhé.."
_.... ..... ....: ".... ..... ..."
Thời gian có thể thay đổi, nhưng yêu thương thì không.!

Pazzo di lei

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Wed, 14 Dec 2011 05:16:00 +0000

Happy Halloween

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Sun, 30 Oct 2011 22:02:00 +0000

Personalize funny videos and birthday eCards at JibJab!

In the rap Chinh, Lucy, Tuyen , Bin and Bo

Quê Hương- Thu Hiền

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Fri, 28 Oct 2011 17:07:00 +0000

Sao mà nhớ quê hương nhớ bạn bè...

Ring my Bell (Live) - Enrique Iglesias

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Fri, 28 Oct 2011 05:12:00 +0000

Ốc, một món ăn rất đa dạng ở Sài Gòn

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Sat, 22 Oct 2011 20:41:00 +0000

Có đủ cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên, rang đến nướng mọi, đút lò… với đủ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm, sả, gừng, húng quế, phô mai, bơ…

Nếu món ốc miền Bắc phần nhiều được chế biến theo khuynh hướng cân bằng âm dương bằng cách hấp gừng, xào sả, lá chanh… như một món ăn chơi buổi chiều, buổi tối thì người Sài Gòn ăn ốc với nhiều cách chế biến và chú trọng vào gia vị hơn.

Có đủ cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên, rang đến nướng mọi, đút lò… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm, sả, gừng, húng quế, phô mai, bơ… và có thể bán cả ban ngày.
Vào Sài Gòn bạn không thể không một lần thưởng thức các món ốc ở đây. Ốc Sài Gòn không những ngon mà còn đa dạng về thể loại, cách thức chế biến, lại luôn tươi ngon. Thú vui ăn ốc này “tiền mất” nhưng không “tật mang” nhé, thậm chí ngược lại còn là dịp để bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu còn thiếu cho cơ thể nữa.

Hãy lựa chọn cho mình những quán ốc có tiếng về chế biến ngon và phục vụ tốt trước khi đến Sài Gòn, để không thấy tiếc khi đến đây mà không được thưởng thức món ăn ngon, lạ và bổ này.

Một số quán ốc ngon, đa dạng món và phục vụ tốt ở Sài Gòn:

1. Quán ốc Hồ bơi Cộng Hòa, Tân Bình (368/750 CMT8-P5-Q.Tân Bình). Trên đường CMT8, bên hông hồ bơi CôngHòa có con hẻm, đi vào 50m có 2 quán nghêu sò ốc hến & hột vịt lộn chiên, từ ngoài CMT8 vào bỏ tiệm thứ 1, tiệm thứ 2 mới ngon. Quán rộng rãi, ngồi trên lầu.

2. Hương Phát Trần Hưng Đạo. Món ngon nhất và nổi tiếng nhất ở đây là món Nghêu hấp sả được hấp trong một cái thố mà vị nước được chế biến theo cách riêng, hoà quyện với nhau tạo nên một hương vị khó quên. Địa chỉ quán: 93 Bùi Hữu Nghĩa, P5, Q.5, TP. Hồ Chí Minh, ngã 4 Bùi Hữu Nghĩa - Trần Hưng Đạo (đi trên đường Trần Hưng Đạo theo hướng từ Q.1 về Q.5, đến ngã 4 thì quẹo trái vào khoảng 20 mét, quán nằm bên tay phải).

3. Ốc ở ngã tư Trần Huy Liệu và Huỳnh Văn Bánh.

4. Phố ăn uống đường Bà Hạt (chỉ có buổi tối).

5. Phố ăn ốc ở hẻm Trần Hưng Đạo (kế bên nhà Hàng Food Center, 393B Trần Hưng Đạo, phường Cầu Kho). Các loại thuỷ hải sản, hột vịt lộn (xào me, nướng mỡ hành, đậu phộng, xào tỏi…)giá khoảng 15- 40.000 đ/ đĩa

6. Quán ốc Bảo 16/47 Nguyễn Thiện Thuật.

7. Quán ốc Kỳ Đồng (ở góc đường Trương Định - Kỳ Đồng, quận 3) nổi danh với nước chấm sền sệt với vị cay nồng thơm mùi nước mắm tinh khiết, lại có hậu ngọt và một chút chua từ chanh càng thêm dậy mùi nổi tiếng khá ngon.

8. Quán Vân ốc bán vào buổi tối trên đường Phan Chu Chinh, Q1-dọc chợ Bến Thành. Giá cao thuộc hàng top nhưng lúc nào cũng đắt khách nhờ chất lượng cao, luôn tươi rói và ngon lành.

9. Các món ốc xào me, ốc mỡ, càng cua, ghẹ... hải sản ở chợ Xã Tây, đoạn cuối của Nguyễn Trãi.

10. Quán ốc gần bờ kè, từ Kỳ Đồng quẹo vào, giá khá mềm.

11. Quán ốc Thành Long: Nằm trong con hẻm nhỏ đường Kỳ Đồng, quán ốc Thành Long khá đông khách, với đủ loại ốc khác nhau, giá cả cũng bình dân nên quán thường thu hút rất đông khách vào những buổi chiều tối.

12. Muốn ăn ốc bươu xào tiêu, nghêu hấp tiêu sả thì đến quán ốc Nguyễn Thị Minh Khai (đối diện bệnh viện Từ Dũ, quận 1)

13. Quán Ốc Việt: 237/50 Trần Văn Đang, phường 11, Quận 3

Bàn ghế tre mà mặt bàn bằng kiếng, bàn có một lỗ rộng, ăn ốc, nghêu có thể bỏ thẳng vỏ vào đó được được. Chén bát sạch sẽ . Ốc Việt có món chấm lạ, chấm vào vào ngọt như mắm đường mà ko có mắm, ăn rất ngon. Ấn tượng là món Ốc giác xào rau muống, ăn ngon tuyệt, đặc biệt là rất ít bột ngọt ( điều hay gặp ở quán khác) . Ngoài ra còn món sò dương xào bơ và sò dương xào rong biển nữa, ăn lạ và chất lượng. Bình quân mỗi món 25 – 40.000 đ

14. Quán Ốc Phước: 220/32 Lê Văn Sỹ, Quận 3. Với hai món ốc dừa xào bơ cay, ốc len xào dừa khá ngon và độc đáo.

15. Ốc Như (ngã tư Điện Biên Phủ - Nguyễn Thiện Thuật, quận 3) ngon nhờ khẩu vị ngọt và béo.

16. Ốc Đào (hẻm 212 Nguyễn Trãi, quận 1), bán ban ngày, rất nhiều người ăn vì sự nghịch giờ này, và chất lượng cũng ngon.

Ngoài ra còn có không ít những phố ốc, xóm ốc như hẻm ốc Trần Hưng Đạo (quận 1), xóm ốc Sinh viên (Phan Văn Hân, quận Bình Thạnh), ốc Xóm Chiếu (quận 4), xóm ốc Cao Thắng (quận 3), làng ốc bờ kè kéo dài suốt từ đường Đinh Tiên Hoàng đến tận Trương Định, Nam Kỳ Khởi Nghĩa...

Ốc ngon mà lại bổ nên không vì lý do gì để khi đến Sài Gòn lại không thưởng thức một nét văn hóa ẩm thực bình dân mà độc đáo như thế này.

ốc gạo hấp

Không phải ngày nào cũng có ốc gạo mà ăn. Sau những thứ béo mặn của ốc mỡ, ốc hương, con ốc gạo mang lại một cái vị thật thanh tân, thật ruộng đồng. Phải lựa ngày nào, mùa nào con ốc mập, không có con lạo xạo trong bụng.

Ốc tươi, khoẻ, mua về ngâm trong nước gạo và chút ớt để con ốc nhả hết chất dơ trong bụng ra, xả vài nước cho sạch, bỏ đói con ốc rồi mới đập lòng đỏ trứng lên trên. Lúc này con ốc đói meo, nhao nhao bò ra ăn hết trứng. Cứ vậy vài ngày, con ốc mập trắng, mày ốc đẩy ra tận miệng, lúc đó mới ăn.

Lúc buồn, tôi rủ bạn bè đi ăn ốc. Lúc vui, bạn bè rủ tôi đi ăn ốc. Không vui không buồn, muốn gặp nhau, tụi tôi rủ nhau đi ăn ốc.

Một chai bia nhỏ lai rai, vị béo mặn của các thứ gia vị tuỳ tùng bị thứ nước mát lạnh vàng ánh cuốn đi mất sạch. Chỉ còn lại kình lực của con ốc nhỏ mang trên mình cả một quả núi, mang trong lòng cả một đại dương, cuộn lên trong từng thớ thịt.

Nếu để chọn ra một vài quán ốc ngon tại Sài Gòn thật là khó. Tùy theo khẩu vị và sự quen thuộc của từng người mà có quán ngon, quán dở. Afamily giới thiệu vài điểm ăn ốc ngon tại Sài Gòn được mọi người bình chọn.

Ngoài ra một số quán mà độc giả "mách nước" cũng rất hữu ích cho những tín đồ ốc như: Quán Làng Chài 99 Nguyễn Thái Bình, P.4, Q. Tân Bình; Quán 174: Số 174 Nguyễn Thiện Thuật, P.3, Q.3; Quán ăn Hương Phát: 93 Bùi Hữu Nghĩa, P5, Q.5; Quán ốc Tinô: 391/7 Trần Hưng Đạo, Q.; Quán Quý Thành: 293 Nguyễn Tri Phương, P.5, Q.10 . . . Quán ốc bao la tha hồ mà chọn . . .

MacBook transforms and ... well just watch it's AWESOME!

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Sat, 19 Feb 2011 19:39:00 +0000

Some French guy is working on his MacBook laptop when suddenly it begins to transform into a spaceship then flies away.

Bao Công xử án Tôn Ngộ Không

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Tue, 15 Feb 2011 17:19:00 +0000

Năm mới xem Bao Công xử án Tôn Ngộ Không cho vui... cười té ghế luôn he he.

Cu Bin Cu Bơ đi chơi

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Sun, 13 Feb 2011 19:53:00 +0000

Xuân Tân Mão

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Sun, 30 Jan 2011 13:59:00 +0000

Năm hết Têt đến xin chúc pà con 1 năm mới 2011 - Tân Mão, Vạn Sự Như Ý - Sức Khỏe Dồi Dào

Lẳng lặng mà nghe nó chúc nhau:
Chúc nhau trăm tuổi bạc đầu râu.
Phen này ông quyết đi buôn cối,
Thiên hạ bao nhiêu đứa giã trầu.

Lẳng lặng mà nghe nó chúc giàu:
Trăm, nghìn, vạn mớ để vào đâu ?
Phen này, ắt hẳn gà ăn bạc,
Đồng rụng, đồng rơi, lọ phải cầu.

Lẳng lặng mà nghe nó chúc sang:
Đứa thì mua tước, đứa mua quan.
Phen này ông quyết đi buôn lọng,
Vừa bán vừa la cũng đắt hàng.

Lẳng lặng mà nghe nó chúc con:
Sinh năm đẻ bảy được vuông tròn.
Phố phường chật hẹp, người đông đúc,
Bồng bế nhau lên nó ở non.

Bắt chước ai ta chúc mấy lời:
Chúc cho khắp hết ở trong đời.
Vua, quan, sĩ, thứ, người muôn nước,
Sao được cho ra cái giống người.

Thơ Tú Xương

Tặng các bạn tuổi con mèo.

Professional Plumber

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Wed, 26 Jan 2011 13:29:00 +0000

Professional Plumber 24 Hr Emergency Service ;0))

Nhà có thợ sửa ống nước nè hi hi...

Sinh nhật cu Bơ

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Sat, 15 Jan 2011 05:18:00 +0000

Sinh nhật cu Bơ tổ chức tại Asian super buffet Garden Grove, cu Bơ được một tuổi hôm 7 tháng 1, 2011

"f-stop cafe"

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Tue, 11 Jan 2011 17:39:00 +0000

"f-stop cafe" - V3 Ba Vì, cư xá Bắc Hải, f15, q10
Dân ghiền cà phê và chụp ảnh thì nên ghé f-stop cafe, quảng cáo dùm cho bác kruno member của VnPhoto.net

Xmas 2010

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Sat, 08 Jan 2011 20:14:00 +0000

Lucy and new Lexus GX470

Cu Bo

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Thu, 16 Dec 2010 20:09:00 +0000

Đong đưa

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Mon, 13 Dec 2010 21:29:00 +0000

Đong đưa, lại đong đưa
Từng nhịp võng khứ hồi

Giấc say, rồi giấc say
Ta trong mơ tối ngày
Thế nhân, kệ thế nhân
Chỉ biết ta với mình

Tâm Tư Tàn Tạ Tình Tan Tác.
Man Mác Mênh Mông Mãi Mộng Mơ.
Đớn Đau Đưa Đẩy Đời Đơn Độc.
Thao Thức Thẹn Thùng Thấy Thảm Thương.
Vội Vàng Vô Vọng Vì Vương Vấn.
Lả Lơi Lành Lạnh Lòng Lẻ Loi.
Canh Cánh Cồn Cào Càng Côi Cút.
Mệt Mỏi Mong Manh Mãi Một Mình....

Dung giăng dung dẻ...

noreply@blogger.com (Lê Minh Chính) — Mon, 13 Dec 2010 18:22:00 +0000