http://www.sanaform.de/ Sanaform - Rezepte de http://www.sanaform.de/fileadmin/template/img/rss_logo_sanaform.jpg http://www.sanaform.de/ 132 53 Sanaform - Rezepte TYPO3 - get.content.right http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Tue, 22 Feb 2011 08:22:00 +0100 http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/avWc8AExmZY/192-rezept-der-gesunde-wintercocktail.html Für die Zubereitung des Wintercocktails für vier Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 Scheiben/ Ananas, 1 Orange, 5 Erdbeeren (tiefgekühlt), 1 Banane, einen halben Liter Mineralwasser,... Das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden? Warum nicht einmal einen leckeren Fruchtcocktail zu hause selber machen? Geht schnell, schmeckt super und ist auch noch gesund! Zubereitung:

• Als erstes werden die Ananas, die Orange, die Erdbeeren und die Banane in kleine Stückchen geschnitten. Profi- Barkeeper empfehlen alles in einen Mixer (alternativ geht auch ein Pürierstab) zu geben, um das besondere Cocktailerlebnis auch zuhause erleben zu können.
• Ein weiterer Geheimtipp aus den weltbesten Cocktailbars ist, Eiswürfel mit in den Mixer zu geben, um dem Cocktail eine feinere Konsistenz zu geben.
• Wer keinen Shakebehälter griffbereit hat, kann anschließend den Drink in ein größeres Gefäß füllen dort das Fruchtmousse mit dem Mineralwasser verrühren und nach Bedarf etwas süßen.
• Das kann mit Sirup geschehen, der geschmacklich je nach Belieben ausgewählt werden kann. Zu diesem Wintercocktail eignet sich am besten Erdbeersirup oder Himbeersirup, welcher die Süße und den Geschmack des leckeren Cocktails unterstreicht.
• Zuletzt den fertigen Wintercocktail noch in die Gläser gießen und mit einem Stückchen Ananas und ein oder zwei Nelken verzieren

Der Sanacontrol Abnehm Tipp: Wer möchte kann auch Sanacontrol in den Drink einrühren (dafür ein etwas kleineres Glas verwenden) und so eine Mahlzeit mit diesem gesunden Drink ersetzen.]]> Diätrezepte Tue, 22 Feb 2011 08:22:00 +0100 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/192-rezept-der-gesunde-wintercocktail.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/0hiD3oP9K-Y/184-rezept-fitness-schnitte.html Für die Zubereitung dieses leichten Gerichts für 4 Portionen werden folgende Zutaten benötigt: 125 g fettarmer Frischkäse, 3 EL geröstete Sesamsamen, 1 TL Basilikum, 2 Tomaten, 1/2 Gurke, 4 Scheiben...

Frischkäse, Salz, Pfeffer, Basilikum und ggf Chili und Knoblauch verrühren

Tomaten und Gurken putzen, bzw. schälen, und in Scheibens schneiden

Brotscheiben mit der Frischkäsemischung bestreichen und die Tomaten- und Gurkenscheiben gleichmäßig darauf verteilen

Mit Salz, Pfeffer, evtl. Sesam und Kresse bestreuen

]]> Diätrezepte Thu, 16 Sep 2010 16:03:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/184-rezept-fitness-schnitte.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/EZbXUEDg8NE/182-rezept-lachsfilet-geduenstet.html Für dieses raffinierte Gericht werden folgende Zutaten benötigt (für 2 Personen): 2 Lachssteaks, Dill, Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer miteinander verühren

Lachsfilets mit der Soße einstreichen

Gut in Alufolie einpacken (am Besten 2 mal)

Die eingepackten Lachsfilets in der Spülmaschine (kein Witz!) dünsten

Erklärung:
In der Spülmaschine herrscht kontinuierlich eine relativ hohe Temperatur von 70 - 80 Grad. Der heiße Wasserdampf dünstet den Lachs schön durch. Ideal ist eine Spülgang von ca. 90 Minuten. Ist der Fisch gut eingepackt, kann man das "Fischpaket" auch zum Geschirr dazu geben und während eines ganz normalen Spülvorgangs dünsten. Zwar kann man den Lachs währenddessen nicht kontrollieren, aber ein raffiniertes Gericht ist es allemal. ]]> Diätrezepte Mon, 13 Sep 2010 14:01:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/182-rezept-lachsfilet-geduenstet.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/Qc0Xt4Agkhw/179-rezept-altdeutscher-obstkuchen.html Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigen Sie folgende Zutaten: 120g Halbfett Margarine, 120 g Zucker, Vanilleschote (Mark), 1 Orange (Schale), 4 Eier, 190 g Mehl, 200 g Stärkemehl, 2 TL... Zubereitung Boden:

• Margarine, Zucker, Vanillemark und Orangenschale schaumig rühren
• Mehl, Stärkemehl und Backpulver hinzumischen und anschließend Milch hinzugeben
• Den zähen Teilg auf einem Backblech (mit Backfolie belegt) geben und gleichmäßig verteilen

Zubereitung Belag:

• Pflaumen und Äpfel entkernen und klein schneiden
• Mit den Obststücken den Teig belegen
• Zimt und Zucker mischen und darüber streuen
• Obstkuchen im vorgeheiztem Backofen auf der mittleren Schiene bei 180 Grad (Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad) ca. 35 Minuten backen

]]> Diätrezepte Mon, 02 Aug 2010 16:34:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/179-rezept-altdeutscher-obstkuchen.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/C1xKu0fcNus/176-rezept-seelachs-mit-tomatenkruste.html Für die Zubereitung dieses Rezepts werden folgende Zutaten benötigt (2 Portionen): 2 Seelachsfilets à 150g, 1 Knoblauchzehe, 20g getrocknete Tomaten, 1 Bund Petersilie, 2 EL Paniermehl, 2 EL... Zubereitung:

• Eine Auflaufform mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200^o C von unten heiß werden lassen
• Tomaten, Petersilie und Knoblauch würfeln, bzw. klein hacken
• Diese 3 Zutaten mit Paniermehl, Öl und Parmesan zusammenkneten (evtl. ein Stück Butter verwenden)
• Mit Salz und Pfeffer würzen
• Fischfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen
• Zutatengemisch auf den Filets verteilen und andrücken
• Fisch in die Form geben und 15 min garen lassen

Rezeptvariation:

• Statt Lachs Pangasius verwenden
• Als Beilage Reis und / oder Gemüse servieren

]]> Diätrezepte Mon, 26 Jul 2010 16:31:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/176-rezept-seelachs-mit-tomatenkruste.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/X2h_smpFcD4/174-rezept-tomaten-auberginen-avocado-burger.html Für die Zubereitung dieses vegatarischen und an Gemüse reichem Rezept benötigen Sie folgende Zutaten: 4 Vollkorn-Brötchen, Salatblätter, 2 Tomaten, 1 Aubergine, 1 Avocado, Tabasco, Salz, Pfeffer, Öl,... Zubereitung:

• Aubergine waschen, in Längsstreifen schneiden und mit dem Öl von beiden Seiten anbraten
• Brötchen halbieren
• Tomaten und geschälte Avocado in Scheiben schneiden und salzen
• Salatcreme mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken und die Brötchenhälften damit bestreichen
• Brötchen nach Belieben mit den Zutaten belegen

Rezeptvariationen:

• Zucchini und / oder Champignonscheiben verwenden

]]> Diätrezepte Mon, 12 Jul 2010 17:02:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/174-rezept-tomaten-auberginen-avocado-burger.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/BDuYYt9F5Y8/169-rezept-tofu-miso-suppe.html Für dieses leckere asiatisches Gericht werden folgende Zutaten benötigt (4 Portionen): 250g Tofu, 1L Wasser, 1 Frühlingszwiebel, 80g Brühe (Dashigranulat), 100g Gewürzpaste (Miso), 1EL Wein (Mirin -... Zubereitung:

• Tofu in Würfel und Zwiebel schräg in 1cm lange Stücke schneiden
• Wasser und Dashi in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen
• Miso und Mirin zur Brühe in den Topf geben
• Bei mittlerer Temperatur (nicht kochen) so lange rühren, bis sich die Misopaste aufgelöst hat
• Tofuwürfel hinzugeben und weiter verrühren
• Auf die Teller verteilen und Zwiebelstücke hinzugeben

Beilagen:

• Stangen- oder Fladenbrot
• Reis, Nudeln oder Gemüse hinzugeben
• Tofuwürfel vorher in mehl wenden und kurz anbraten

]]> Diätrezepte Wed, 30 Jun 2010 10:10:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/169-rezept-tofu-miso-suppe.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/ZJD9HJ0G7Ns/168-rezept-avocado-mit-raeucherlachs.html Für dieses leckere Rezept werden folgende Zutaten benötigt (4 Portionen): 125g C fraîche, 3EL Schlagsahne, 1TL schrfen Senf, Saft einer halben Zitrone, 1/2 Bund Dill, Salz, Pfeffer, 100g geräucherter... Zubereitung Crème:

• Crème fraîchemit Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrühren und abschmecken
• Dill waschen, klein schneiden und zur Crème hinzugeben
• Lachs in Streifen schneiden und die Hälfte davon unter die Crème mischen

Zubereitung Avocados:

• Avocados halbieren, vom Kern befreien und Haut abziehen
• In Streifen schneiden, so dass die Enden am Stielansatz noch zusammenhängen
• Fächerförmig auf 4 Tellern anrichten und mit der Dillcrème und den Lachsstreifen garnieren

Beilage:

• Warmes Baguette und/oder Knoblauchbutter

]]> Diätrezepte Mon, 28 Jun 2010 11:38:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/168-rezept-avocado-mit-raeucherlachs.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/IYWWNYzjwnk/166-rezept-hirse-kaese-auflauf.html Dieses Gericht eignet sich besonders für Schwangere. Für die Zubereitung werden folgende Zutaten benötigt (2 Portionen): 1 Zwiebel, 1 EL Sonnenblumenöl, 100g Hirse, 1/4 L Gemüsebrühe, 450g... Zubereitung:

• Zwiebel schälen, klein schneiden und kurz im Öl andünsten
• Die Hirse hinzugeben, kurz andünsten lassen, mit Gewürzen abschmecken
• Mit der Brühe ablöschen und ca. 20 min köcheln lassen
• Gemüse entweder blanchieren oder 10-15 min in Salzwasser dünsten
• Anschließend mit der Hrise vermsichen und in eine gefettete Auflaufform geben
• Jetzt die Stärke mit Milch, dem Ei und der Hälfte des Käses verquirlen und über den Auflauf gießen
• Den restlichen Käse überstreuen und bei 200^o C ca. 15 min backen
  

]]> Diätrezepte Fri, 25 Jun 2010 10:12:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/166-rezept-hirse-kaese-auflauf.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/l0zfJpp-wMs/163-rezept-belegtes-broetchen.html Dieses Gericht eignet sich besonders gut zum Mitnehmen - egal ob Schule oder Beruf. Für die Zubereitung werden folgende Zutaten benötigt (2 Portionen): 2 Brötchen (am Besten Vollkorn), Salatblätter,... Zubereitung:

• Ei, Tomate und Gurke in Scheiben schneiden
• Brötchen aufschneiden und mit Remouladensauce bestreichen
• 1 Hälfte mit Salatblätter, Wurst und Käse belegen
• Anschließend Ei-, Tomaten- und Gurkenscheiben dazugeben
• Mit Salz und Pfeffer würzen - n.B. auch mit anderen Gewürzen
• Die 2. Brötchenhälfte auflegen

]]> Diätrezepte Wed, 23 Jun 2010 09:43:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/163-rezept-belegtes-broetchen.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/1gtzegD3AEU/162-rezept-gurken-huettenkaese-snack.html Für die Zubereitung dieses Gerichts werden folgende Zutaten benötigt (2 Portionen): 1 Gurke, 1 1/2 - 2 Becher Hüttenkäse, Salz, Pfeffer, Dill, Minze und/oder andere Kräuter (n.B.) Zubereitung:

• Gurke waschen und schälen
• Anschließend in handliche Streifen von ca. 0,5 cm Dicke schneiden
• Hüttenkäse mit Kräutern abschmecken und damit die Gurkenstreifen bestreichen

Rezeptvariationen:

• Knoblauchpulver verwenden
• Zusätzlich Tomaten oder Kohlrabi reichen
• Hüttenkäse mit Balsamico mischen

]]> Diätrezepte Mon, 21 Jun 2010 09:20:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/162-rezept-gurken-huettenkaese-snack.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/GQAfS96k0bE/159-rezept-lachsfilet-mit-tomate.html Für die Zubereitung dieses kalorienarmen Gerichts werden für 4 Portionen folgende Zutaten benötigt: 250 g Lachsfilet, 1 EL Sojaöl, 1 EL Meerrettich, Salz, Pfeffer, 4 St. Reispapierblättchen, 2 St.... Zubereitung:

• Lachsfielt waschen, vierteln, mit Meerrettich bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen
• Die Reisblätter in kaltem Wasser einweichen und die Lachsstücke darin einwickeln
• Schalotten schälen und würfeln
• Sojasprossen waschen und abtropfen
• Wok oder Pfanne erhitzen, Öl hinzugeben und die Lachspakete von jeder Seite 3 - 4 min anbraten
• Schalotten, Tomaten, Sprossen und Schnittlauch kurz andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen
• Die Lachspakete nach Belieben halbieren und auf dem mit Essig gewürzten Gemüse anrichten

]]> Diätrezepte Fri, 18 Jun 2010 13:38:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/159-rezept-lachsfilet-mit-tomate.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/dybtK-f2oU4/156-rezept-reisschleim.html Für die Zubereitung dieses Gerichts, das sich sowohl als Babynahrung als auch zur Anwendung bei Magen-Darm-Erkrankungen eignet, werden folgende Zutaten benötigt: 50g Lang- oder Vollkornreis, 1L... Zubereitung:

• Den Reis in kaltem Wasser aufsetzen und so lange kochen, bis der Reis ganz weich ist
• Gelegentlich umrühren und anschließend durch ein Sieb passieren
• Mit etwas Salz abschmecken

Rezeptvariationen:

• Mit Fruchtmus oder -brei verfeinern
• Zimt bringt zusätzlichen Geschmack
  
• Statt Reis auch Haferflocken oder Gries verwendbar

]]> Diätrezepte Wed, 16 Jun 2010 09:14:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/156-rezept-reisschleim.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/I8gppFr4Lec/157-rezept-pangasiusfilet.html Folgende Zutaten werden für dieses Rezept benötigt (4 Portionen): 800g Pangasius-Filet, 8 gepresste Knoblauchzehen, Olivenöl, (Cayenne)Pfeffer, Salz, Butter, Petersilie Zubereitung:

• Filetstücke mit Pfeffer, Salz und Knoblauch einreiben
• Diese ca. 1 Std. im Öl ziehen lassen
• Anschließend den Fisch in einer Pfanne kurz anbraten
• Die Pfanne sodann in den Ofen geben und den Fisch bei 80°C ca. 35 min braten
• Den Fisch anrichten und mit Petersilie und Butterflocken garnieren

Beilagen:

• Reis, Salat, Tomaten, Weißweinsauce

]]> Diätrezepte Mon, 14 Jun 2010 09:45:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/157-rezept-pangasiusfilet.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/V2aHjZyk-OY/152-rezept-suedafrikansicher-kuerbis-lamm-eintopf.html Für dieses typische südafrikanische Gericht werden folgende Zutaten benötigt (4 Portionen): 30g Ingwer (gehackt), 2 Zwiebeln (gehackt), 600g Kürbis, 2EL Öl, 300ml Brühe, 100ml Weißwein, 1... Zubereitung:

• Zutaten putzen und waschen, soweit nötig
• Zwiebeln und Knoblauch im Öl andünsten
• Das gewürfelte Fleisch dazu geben und kräftig anbraten
• Mit Weißwein und Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 1 Std köcheln lassen
• Anschließend Kürbis, Mais, Ingwer und Peperoni hinzugeben
• Je nach Kürbissorte 15 - 30 min köcheln lassen
• Mit Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken

Beilagen:

• Weißbrot oder Baguette
• Reis

]]> Diätrezepte Fri, 11 Jun 2010 15:48:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/152-rezept-suedafrikansicher-kuerbis-lamm-eintopf.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/m9bueLtCH_w/150-rezept-gemuese-spaghetti.html Für die Zubereitung dieses schnellen Gerichts benötigen Sie (2 Portionen): 2 große Karotten, 2 Zucchini, 2 Schwarzwurzeln, Zitronensaft, Kräuter (Basilikum, Petersilie, etc.), Olivenöl Zubereitung:

• Karotten, Zuchhini und Schwarzwurzeln waschen und putzen
• Anschließend in Längsrichtung in lange Streifen schneiden
• Die Streifen mischen und in einer Pfanne dünsten
• Mit den Kräutern würzen

]]> Diätrezepte Wed, 09 Jun 2010 17:12:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/150-rezept-gemuese-spaghetti.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/6XII_ozNX1c/148-rezept-tomatencarpaccio-mit-huettenkaese-und-schinken.html Für die Zubereitung dieses Rezepts, das sich hervorragend als Abendessen eignet, werden folgende Zutaten benötigt (2 Portionen): 4 Tomaten, 2 Becher Hüttenkäse, 200g Feta Käse, 4 - 6 Scheiben...

Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf dem Teller anrichten

Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und damit die Tomaten belegen

Feta Käse mundgerecht zuschneiden und mit Hüttenkäse, Kräutern und Gewürzen vermengen und über die Tomaten geben

Dressing aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer anrühren und Gericht anrühren

mit Brot servieren

]]> Diätrezepte Mon, 07 Jun 2010 15:14:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/148-rezept-tomatencarpaccio-mit-huettenkaese-und-schinken.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/s3oYMVNZv_4/147-rezept-filetsteak-mit-gemuese-leichtes-mittagessen.html Dieses lecker-leichte Rezept eignet sich bestens als Mittagessen. Für die Zubereitung wird benötigt (2 Portionen): 150g Filet (Schwein / Rind), 5 EL Sojasauce, 200 - 300g Gemüse nach Belieben...

Filet mit Sojasauce beträufeln und anbraten

Gemüse und Mango putzen und mundgerecht zuschneiden

Das Gemüse in kochendem Wasser garen und mit kaltem Wasser abschrecken

Mango mit Gemüse vermischen und kurz mit dem Fleisch anbraten

Würzen, abschmecken un mit Sesam bestreuen

Beilage:

• Als Beilage empfiehlt sich Reis

Dieses Gericht kann man am Abend zubereiten und kühl stellen. So lässt es sich am nächsten Tag mit in die Arbeit zu nehmen, dort aufzuwärmen und zu erwärmen.]]> Diätrezepte Fri, 04 Jun 2010 12:34:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/147-rezept-filetsteak-mit-gemuese-leichtes-mittagessen.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/Dg5LocVYqco/144-rezept-gemueseburger.html Für die Zubereitung dieses leckeren Essens werden folgende Zutaten benötigt: Tiefkühlgemüse (2 Packungen - besser und gesünder: frische Zutaten), 1 Zucchini, Haferflocken (am Besten aus Vollkorn),...

Tiefkühlgemüse leicht auftauen lassen und zerkleinern (z.B. Mixer)

Zucchini, waschen, putzen und klein raspeln

Gemüse, Zucchini, Haferflocken und Paniermehl gut mischen

Mit Salz und Pfeffer würzen (nach Belieben schärfen)

Handtellergroße Bratlinge formen

Diese in Öl anbraten

Im Brötchen mit Salatblättern, Gurken- und Tomatenscheiben anrichten

Rezeptvariationen:

• geht auch mit Semmelbrösel
• Kartoffeln, Sellerie und Frischkäse sind ebenfalls beliebte Zutaten
• Pesto dient gut als Geschmacksverstärker
• ideal zum Mitnehmen ins Büro

]]> Diätrezepte Wed, 02 Jun 2010 17:19:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/144-rezept-gemueseburger.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/VwNKXlIRVJU/141-rezept-obstsalat-to-go.html Für diesen leckeren Snack werden folgende Zutaten benötigt: Äpfel, Ananas, Banane, Kiwi, Nektarine, Orange, Beeren, Trauben, Zitronensaft Zubereitung:

• Zutaten waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden
• Mit Zitronensaft abschmecken
• In eine Tupperdose / Früschhaltebox füllen

Rezeptvariation:
Mit Möhren-, Paprika- oder Gurkenstücken verfeinern
]]> Diätrezepte Tue, 01 Jun 2010 16:10:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/141-rezept-obstsalat-to-go.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/Qc6pYIbv2n8/139-rezept-gazpacho.html Für die Zubereitung dieser kalten Gemüsesuppe benötigen Sie folgende Zutaten (4 Portionen): 2-3 Paprika, 1 Gurke, 4-5 Tomaten, 2 Zwiebeln, 2-3 Knoblauchzehen, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung:

• Zwiebeln und Knoblauch schälen, putzen und in Würfel schneiden. Anschließend in Olivenöl anbraten
• Geschälte Gurke, Tomaten, Paprika ebenfalls in Würfel schneiden
• Alle Zutaten zusammen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker in einem Mixer pürieren
• Anschließend durch einen Sieb drücken
• Vor dem Servieren kalt stellen
• Als Dekoration empfiehlt sich geriebener Parmesan, ein TL Pesto und/oder fein gehacktes Basilikum

Rezeptvarianten:

• Mit Staudensellerie verfeinern
• Brühe / Fond und Toastbrot können beigemischt werden
• Paprikapulver, Zitronensaft, Worcestershiresauce oder Essig sind zusätzliche Geschmacksverstärker
• Crème fraîche und Tomatensaft eignen sich ebenfalls für die Zubereitung

]]> Diätrezepte Mon, 31 May 2010 12:25:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/139-rezept-gazpacho.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/kuGtNVm_pWc/137-rezept-vollkorn-veggie-burger.html Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Frühstück. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: 1.) Für die Brötchen: 250g Magerquark, 1 Ei, 250g Weizenvollkornmehl, 1 Päckchen Backpulver,...
1.) Die Burger-Brötchen:

• Quark und Ei in eine Schüssel geben und verrühren
• Backpulver, Mehl und Salz miteinander vermengen und zur Quarkmasse hinzugeben und glatt rühren
• je nach Belieben 4 - 8 Brötchen formen und auf ein Backblech geben
• Blech in den Ofen schieben und bei 220 Grad ca. 20 min backen
• Herausnehmen und abkühlen lassen

2.) Die Veggie-Burger

• Aubergine, Tomaten und Avocado waschen
• Aubergine längs in Streifen schneiden und im Öl gold-braun anbraten
• Tomaten und geschälte Avocado in Scheiben schneiden
• Brötchen halbieren
• Knoblauch pressen / fein hacken und mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Joghurt vermengen
• Beide Brötchen-Hälften damit bestreichen und mit den Zutaten belegen

Beide Zubereitungen sind hier in ihrer Grundform beschrieben. Sie lassen sich durch zusätzliche Zutaten ergänzen.]]> Diätrezepte Thu, 27 May 2010 14:40:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/137-rezept-vollkorn-veggie-burger.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/U5wM_2KnyIU/135-rezept-gemuese-reispfanne.html Für dieses cholesterinarme Gericht benötigen Sie folgende Zutaten (4 Portionen): 2 Beutel Vollkornreis, 250g Hähnchenbrust, frisches Gemüse (Auswahl nach Belieben / Geschmacksvorlieben), 1 Liter... Zubereitung:

• Hühnerbrust mundgerecht zuschneiden und in einer Pfanne anbraten
• Den Reis ankochen
• Zu der angebratenen Hühnerbrust das Gemüse hinzugeben (Zucchini, Möhren, Tomaten, Zwiebeln, Erbsen, Bohnen, Broccoli, Blumenkohl, etc.)
• Beides kurz braten lassen
• Mit warmer Brühe ablöschen
• Den angekochten Reis hinzugeben und nochmals kurz erhitzen
• Mit den Gewürzen abschmecken

]]> Diätrezepte Tue, 25 May 2010 13:33:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/135-rezept-gemuese-reispfanne.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/iVB6kcoXSRQ/129-rezept-dorade-auf-gemuese.html Für die Zubereitung dieses Fisch-Gemüse-Gerichts benötigen Sie für 2 Personen: Fisch: 2 Doraden, 8 EL Olivenöl, Kräutermischung, Salz, Pfeffer, Paprika, Salbeiblätter, Petersilie, Dill, 1 Zitrone,... Zubereitung:

Gemüseauflauf:

• Auflaufform einfetten und Ofen auf 220 Grad heizen
• Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Paprika, Knoblauch waschen, bzw. schälen, mundgerecht zuschneiden und mischen
• Gemischtes Gemüse in die Form geben, Kräutermischung, Gewürze und Gemüsebrühe dazu geben und in den ofen schieben
• 20 min dünsten

Fisch:

• Olivenöl, 1 EL Kräutermischung, Salz, Pfeffer und Paprika anrühren
• Die Fische innen und außen mit der Mischung einpinseln
• Jeden Fisch innen mit Salbei, Petersilie, Dill, 1 Zitronenscheibe, 1 Teil Knoblauch und 1 Zwiebelring belegen
• Die präparierten Fische nach den 20 min auf das Gemüse legen und für 30 min im Ofen garen
• Währenddessen die Fische 2 mal mit der Öl-Kräutermischung bestreichen

]]> Diätrezepte Fri, 21 May 2010 14:19:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/129-rezept-dorade-auf-gemuese.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/_w1cVOHP4GA/126-rezept-blattsalat-mit-mango-und-schafskaese.html Für diese Salatvariation benötigen Sie für 4 Portionen: 250g Blattsalat (Ruccola, Feldsalat, etc.), 1 Mango, Frühlingszwiebeln, 100g Schafskäse, 1 Ei, 50g Haselnüsse, Himbeeressig, Öl, Salatkräuter,...

Salate waschen, trocknen und in mundgerecht zuschneiden

Mango schälen und in Stücke schneiden

Ei verquirlen und Schafskäse in Stücke schneiden

Schafskäse erst im Ei, dann in gemahlenen Haselnüssen wenden

Schafskäsewürfel in Öl kross anbraten

Salat dekorativ auf Tellern anrichten, Mango und Käsewürfel hinzugeben

Aus Öl, Essig, Salatkräutern, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren (nach Belieben Senf beimischen) und über den Salat geben

]]> Diätrezepte Wed, 19 May 2010 10:07:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/126-rezept-blattsalat-mit-mango-und-schafskaese.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/d7ixfGuP4Ks/133-rezept-ratatouille-dampfgarer.html Dieses Rezept eignet sich sehr gut für die Zubereitung im Dampfgarer. Für 4 Portionen benötigen Sie: Dampfgarer, 2 Parika, 1 - 2 Auberginen, 1 -2 Zucchini, ca. 250g Tomaten, 1 - 2 Zwiebeln, 2...

Paprika, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch mundgerecht zuschneiden

Gemüse in einen Dampfgarbehälter geben

Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen & Ketchup und Tomatenmark unterrühren

Bei 100 Grad 16 - 18 min garen

Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken

Beilage: Reis

]]> Diätrezepte Mon, 17 May 2010 12:09:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/133-rezept-ratatouille-dampfgarer.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/BVWfslX1Uuk/125-rezept-filetspiesse.html Für die Zubereitung dieses gesunden Grillgerichts benötigen Sie für 4 Portionen: Marinade: 100 ml Öl, 50 ml Sojasauce, 2 EL Worcestershiresauce, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Senf (nach Belieben scharf... Zubereitung: Marinade:
(am Besten einen Tag vorher)

• Die Zutaten für die Marinade gut vermischen: Öl, Sojasuace, Worcestershiresauce, Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer

Fleisch:

• Fleisch waschen, in Würfel schneiden und in die Marinade einlegen (mind. 5 Stunden, besser über Nacht)

Spieße:

• Zucchini und Champignons waschen, Zwiebeln schälen
• Zucchini mit Sparschäler in Streifen, Champignons ggf. mundgerecht und Zwiebeln in Würfel schneiden
• Spieße abwechselnd mit Fleisch, Zucchini (gewellt oder gerollt), Champignons und Zwiebeln bestücken

Beilagen:

• Tzaziki mit Blattsalat
• Gegrillte Paprika, Tomaten oder Auberginen

]]> Diätrezepte Fri, 14 May 2010 10:42:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/125-rezept-filetspiesse.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/f5fryGFhbmk/123-rezept-scharfe-entensuppe.html Für die Zubereitung von 4 Personen brauchen Sie folgende Zutaten: 400g Entenbrust, Chilischoten + Chilisauce, 3 Frühlingszwiebeln, 100g Austernpilze, Basilikum (1/2 Bund, am Besten Thai-Basilikum), 3...

• Entenbrust und Chilischoten in Streifen schneiden
• Frühlingszwiebeln, Austernpilze, Basilikum und Knoblauch putzen und zerkleinern
• Fleisch in einem Topf scharf anbraten, anschl. herausnehmen und warm halten
• Im gleichen Topf Zwiebeln, Knoblauch und Chilistreifen mischen und mit Fischsauce anbraten
• Die übrigen Zutaten (Pilze, Chilisauce, Kokosmilch, Brühe, Entenfleisch) hinzugeben
• Bei mittlerer Hitze 5 min kochen lassen, Basilikumstreifen hinzugeben und nochmals 1 min köcheln
• Beilage: Reis (falls es zu scharf sein sollte, mildert der Reis die Intensität)

]]> Diätrezepte Wed, 12 May 2010 08:44:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/123-rezept-scharfe-entensuppe.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/kEtr3EmJjWY/131-rezept-obstsalat.html Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten: 125g Äpfel, 125g Birnen, 200g Orangen, 150g Ananas, 125g Pfirsiche, 125g Weintrauben, 125g Erdbeeren, 2 Bananen, 1/4L Läuterzucker, Zitronensaft... Zubereitung:

• Obst entsprechend vorbereiten: putzen, schälen, entkernen
• mundgerecht zuschneiden
• Zucker und Zitronensaft hinzugeben
• nach Belieben mit Kirschwasser und Nüssen verfeinern
• vor dem Servieren Bananen und Erdbeeren hinzugeben
• Separat können Schlagsahne oder Vanilleeis gereicht werden

]]> Diätrezepte Mon, 10 May 2010 15:25:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/131-rezept-obstsalat.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/k6RqjtalunY/121-rezept-gebratene-forelle.html Reich an Jod und schnell zubereitet: Die gebratene Forelle. Für die Zubereitung dieser Speise benötigen Sie (4 Portionen): 4 Forellen (Tiefkühl oder frisch), 1 Bund Petersilie, 1 Knoblauchzehe,... Zubereitung:

• Tiefkühl-Forelle auftauen und säubern, frische Forelle innen reinigen
• Die geöffnete Forelle innen und außen salzen, pfeffern und mit Zitrone einreiben
• Petersilie und Knoblauch kleinhacken und in die Forelle geben
• nach Belieben Mehl auf die Fischhaut geben, um sie knusprig werden zu lassen
• Butter in der Pfanne erhitzen und Fisch für ca. 15 min braten
• Mandeln dazugeben, ggf. nachwürzen und servieren
• Ideale Beilage: Kartoffeln oder Kartoffelbrei

]]> Diätrezepte Fri, 07 May 2010 10:38:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/121-rezept-gebratene-forelle.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/7ZAM5pLUPxs/119-rezept-asiatische-rigatonipfanne.html Für die Zubereitung dieses ballaststoffreichen Gerichts benötigen Sie ca. 30 min und folgende Zutaten: 250g Rigatoni, 4 Frühlingszwiebeln, 1 Zucchini, 1 Dose Chillibonen (wer es weniger scharf mag:... Zubereitung:

• Nudeln in Salzwasser kochen
• Frühlingszwiebeln in Ringe und Zucchini mundgerecht schneiden
• In einer Pfanne Zwiebeln, Zucchini und Pilze mit Öl anbraten
• Nudeln, Bohnen, chinesische Sauce und zuletzt Tomaten hinzugeben
• Kurz aufkochen, würzen und servieren

]]> Diätrezepte Wed, 05 May 2010 17:25:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/119-rezept-asiatische-rigatonipfanne.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/bRoSRsqkt-0/117-rezept-karotten-apfel-joghurt-drink.html Für die Zubereitung dieser Vitaminbombe benötigen Sie: 4 Karotten, 1 Apfel, 1 Orange, 125g Joghurt und am Besten einen Entsafter. Zubereitung:

• Karotten und Apfel putzen
• Beides im Entsafter entsaften (einfachste und effektivste Methode)
• Kein Entsafter vorhanden: Entweder aus gekochten Zutaten Saft herauspressen oder mixen/pürieren und Saft durch Geschirrtuch auspressen
• Orange auspressen/entsaften
• Säfte mit Joghurt vermengen
• Mit kleinem Mixer/Löffel glatt rühren

]]> Diätrezepte Mon, 03 May 2010 15:58:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/117-rezept-karotten-apfel-joghurt-drink.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/jbHi-hvJLIM/115-rezept-gemueseauflauf-mit-zucchini.html Dieses einfache Rezept ist in ca. 60 Minuten für 2 Personen zubereitet und essfertig. Für die Zubereitung benötigen Sie 2 Zucchini, 2 Möhren, 200g frische Champignons, 1 Chicoree, 1 Zwiebel, 3 EL... Zubereitung:

• Möhren schälen, schneiden und in Auflaufform geben
• Zucchini schneiden und über die Möhren legen
• Champignons waschen, halbieren (evtl. vierteln) und in Auflaufform geben
• Zwiebelringe, passierte Tomaten und Chicoree über andere Zutaten in die Form geben. Nach Belieben würzen.
• Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze): 250^oC. Anschließend Form zugedeckt für 30-40 min in den Ofen geben
• Bei 150^oC aufgedeckt noch 5-10 min garen lassen
• Ggf. nachwürzen
• Tipp: Rezept kann mit Putenfleisch serviert werden

]]> Diätrezepte Thu, 29 Apr 2010 11:57:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/115-rezept-gemueseauflauf-mit-zucchini.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/_FEoZZsdQTg/113-rezept-bratkartoffeln-mit-ei.html Dieses einfache Rezept ist in ca. 20 min für 2 Personen zubereitet. Dafür benötigen Sie gekochte Kartoffeln, gehackte Zwiebeln, Eier, Milch und Butter / Öl sowie Salz, Pfeffer und je nach Belieben...

• Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Butter / Öl anbraten
• Zwiebeln hinzugeben und würzen
• Eier mit einem Schuß Milch und etwas Salz verquirlen und zu den Kartoffeln geben
• Nach Wunsch mit Parika und / oder Tomaten ergänzen

]]> Diätrezepte Tue, 27 Apr 2010 17:50:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/113-rezept-bratkartoffeln-mit-ei.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/oFJSV9Mmh1s/111-rezept-putenbrustsalat.html Für dieses Rezept benötigen Sie: 1 Eisbergsalat, 1 Mango, 100 g Sojasprossen, 200g Cherrytomaten, Pfeffer, Salz, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Gemüsebrühe, 5 EL Olivenöl, 5 EL Sherryessig, 1 TL Curry, 400 g... Zubereitung:

• Putenbrust mit 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Essig und Currypulver marinieren und anbraten
• Mango, Tomaten, Eisbergsalat und Sojasprossen zuschneiden und den Salat anrichten
• Dressing aus gepresster Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, Sherrydressing, Öl und Gemüsebrühe zubereiten
• Den Salat gut vermengen und abschmecken
• Die erkaltete Putenbrust mundgercht schneiden und auf den Salat geben

]]> Diätrezepte Fri, 23 Apr 2010 15:43:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/111-rezept-putenbrustsalat.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/9KH-fm-rZc0/109-rezept-italienischer-nudelsalat.html Dieses einfache Rezept ist in ca. 35 für 2 Personen zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie 250 g Spaghetti, 1 Zucchini, 1 Glas getrocknete Tomaten, 1 Zwiebel, Olivenöl, etwas Knoblauch, Salz,... Zubereitung:

• Spaghetti kochen und anschl. abkühlen
• Zucchini, Tomaten und Zwiebel klein schneiden (Würfel)
• Knoblauch presssen
• Alles zusammen im Öl der Tomaten andünsten
• Salatgewürz und Kräuter hinzugeben und mit den Spaghetti vermengen
• Über den warmen Salat Parmesan geben
• Nach Belieben abschmecken (z.B. Balsamico)
• Salat schmeckt kalt und warm

]]> Diätrezepte Mon, 19 Apr 2010 17:30:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/109-rezept-italienischer-nudelsalat.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/jHGZSSK6NLs/106-rezept-dinkel-quark-waffeln.html Dieses einfache Rezept ist in ca. 20 Minuten für 1 Person zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie 1 EL Margarine, 3 Eier, 200 g Quark, 75 g Rohrzucker, 2 EL Backpulver, 200 g Dinkelmehl, 1... Zubereitung:

• Margarine, Quark und Eier verquirlen
• Mehl und Backpulver, Zucker und Vanillezucker miteinander in  einem zweiten Topf vermengen
• Mehlmasse esslöffelweise zu der Eier-Quarkmischung geben
• Einen Schuss Mineralwasser dazugeben
• Auf höchster Stufe verquirlen
• Jeweils 2 EL Masse in ein Waffeleisen geben und nach belieben anbacken

]]> Diätrezepte Wed, 31 Mar 2010 15:42:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/106-rezept-dinkel-quark-waffeln.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/8zkAGgvHqfY/105-rezept-klare-steinpilzessenz.html Dieses einfache Rezept ist in ca. 30 Minuten für 4 Personen zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie 0,5l Hühnerbrühe, 0,25l Wildfond, 15g Steinpilze, 3 Zweige Thymian und etwas Salz. Zubereitung:

• Die Fonds erhitzen, Steinpilze dazugeben, Topf vom Herd nehmen, Pilze etwa 30 Minuten einweichen lassen
• Die Mischung einmal aufkochen
• Thymian dazugeben
• Hitze herunterdrehen und noch 15-30 Minuten ziehen lassen
• Thymian nach 10 Minuten rausnehmen
• Die Mischung vom Herd nehmen und durch ein Mulltuch filtern
• Salzen und Pfeffern
• mit etwas Zucker abschmecken.

]]> Diätrezepte Wed, 31 Mar 2010 15:37:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/105-rezept-klare-steinpilzessenz.html http://feedproxy.google.com/~r/sanaform_rezepte/~3/tTlsiE1lwtk/103-tomatenwurzelbrote.html Dieses einfache Rezept ist in ca. 30 Minuten für 5 Personen zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie 100g Mehl, 20g Sauerteig, 55ml Wasser, 2g Salz, 0,5 Tüten Trockenhefe und etwas... Zubereitung:

• Tomatenstücke kleinschneiden
• Alle Zutaten vermengen und in einer Küchenmaschine kneten lassen, bis die Tomatenstücke zerteilt sind
• Den Teig in eine Gärschüssel geben und mehrmals darin falten
• Ca. 1 bis 2 Stunden ziehen lassen
• Den gegangenen Teig nicht mehr kneten und in 3 Stücke zerteilen.
• Erneut in 3 Stücke teilen und auf die gewünschte Länge ziehen
• Die Teigware in sich drehen und leicht in einer Mischung aus Roggen- und Maismehl wälzen
• Kurz ziehen lassen und in den vorgeheizten Ofen bei ca. 220 Grad bis zur gewünschten Bräune backen

]]> Diätrezepte Wed, 31 Mar 2010 11:56:00 +0200 http://www.sanaform.de/interaktiv/ratgeber-diaet-rezepte/rezepte/meldungen/103-tomatenwurzelbrote.html