Ansichtssache

Husch, husch - ab ins Körbchen!

2015-07-21T08:33:00.001+02:00

Ab ins Körbchen, meine Lieben - ihr findet mich ab sofort unter der neuen URL

www.ohwienett.de

Ich werde diesen Blog hier noch eine Weile bestehen lassen, die wichtigsten Posts sind exportiert; und über kurz oder lang wird das hier gelöscht. Ich freu mich auf euch in neuer Frische!!

Gesund schrumpfen

2014-10-18T09:53:00.002+02:00

Ich schrumpfe mich gesund. Nein, nicht nur, weil ich hoffentlich in den nächsten drei Wochen die kleine Rübe (aka Kleinchen, Krümel, Mausi, Monster, Ungeheuer...) loswerde, sondern weil ich blogtechnisch noch mal neu starten möchte. Die ganzen letzten Wochen habe ich rumüberlegt, was ich so eigentlich machen möchte, ob mir mehr am Foodblog was liegt, oder doch lieber persönlicher, oder viel Selbstgemachtes, oder oder oder... zu einem richtigen Schluss bin ich nicht gekommen, sondern habe für mich entschieden, dass ich mich auf die Themen Essen jeglicher Art, Produktvorschläge (also im Sinne von "Hab ich gekauft / gesehen, finde ich toll") und ein wenig Deko sowie DIY konzentrieren möchte. Natürlich soll auch der persönliche Teil nicht zu kurz kommen, heißt, ihr werdet bestimmt etwas über die kleine Maus zu lesen kriegen!

Insgesamt bin ich damit recht zufrieden, jetzt heißt es "nur noch" Posts aussortieren, neue URL zulegen (ich möchte diesmal wirklich meine eigene!) und mich wieder ein bißchen im Fotografieren üben. Und dann etwas disziplinierter an der Regelmäßigkeit meiner Blogposts arbeiten, vielleicht plane ich das auch mal im Voraus so wie die "Großen" ;)

Also meine Lieben, sobald ich die Arbeit erledigt habe, gibt es hier eine neue, frische URL und einen hübschen neuen Blog! Bleibt mir gewogen bis dahin :)

{Rezept} Kekse, die gute Laune machen und schnell gehen!

2014-08-30T10:34:00.002+02:00

Für meinen "Abschied" auf der Arbeit musste ich natürlich etwas vorbereiten - was meine Arbeitskollegen betrifft, war ich eher unkreativ und habe einen gefüllten Brotkranz mit selbstgemachter Kräuterbutter sowie Maracujasirup vorbereitet. Den Maracujasirup habe ich bei Vera von Nicest Things gefunden und gleich nachgemacht - er schmeckt auch ohne Alkohol toll, wir haben ihn mit alkoholfreiem Sekt gemischt!

Aber nun zu den Keksen, die haben meine lieben Mädels aus den Arztpraxen bekommen! Ich hab drei verschiedene Sorten gemacht - Marshmallow-Brownies, Peanut-Butter-Cookies und Rosmarin-Vanille-Taler. Die Marshmallow-Brownies sind definitiv was für die Seele und die Hüfte, aber sie sind besch... zu schneiden - wenn da jemand einen Tipp hat, wie es besser geht, her damit!!

Für ca. 30 Marshmallow-Brownies:

50g Vollmilchschokolade
50g Zartbitterschokolade
100g Mehl
1 Prise Salz
1/2 TL Backpulver
100g Butter
100g Zucker
1 Ei
80g Mini-Marshmallows

Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Wenn ihr eine Brownie-Form habt - super, ansonsten tut es auch ein normales Backblech, dann werden sie eben nicht so dick. Legt die Form mit Backpapier aus.
Beide Schokoladensorten getrennt voneinander hacken, und das Mehl mit Salz und Backpulver vermischen.
Die Zartbitterschokolade in einem kleinen Topf mit der Butter zusammen vorsichtig schmelzen, dann in eine Schüssel umfüllen, kurz abkühlen lassen und mit dem Zucker und dem Ei vermischen. Dann die Mehlmischung unterheben und den Teig in die Form füllen. Ca. 15 min lang backen, dann herausnehmen und mit der gehackten Vollmilchschokolade und den Minimarshmallows bestreuen. Nochmal für 5 min in den Ofen, die Marshmallows sollten geschmolzen und leicht gebräunt sein. Auskühlen lassen und in Rechtecke schneiden (hahaha...).

Für ca. 40 kleine Peanut-Butter-Cookies:

150g Mehl
1/2 TL Backpulver
100g weiche Butter
100g Zucker
2 Prisen Salz
1 Ei
100g Erdnussbutter
nach Belieben eine Handvoll Erdnüsse
eventuell Kouvertüre zum Verzieren

Heizt den Backofen auf 160° Umluft vor. Die Erdnüsse grob hacken.

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen, das Ei und die Erdnussbutter dazugeben und alles gut verrühren. Die Mehlmischung und die Erdnüsse dazugeben und alles kräftig vermischen. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Kugeln auf ein Backblech setzen und 13-15 min backen. Nach dem Auskühlen könnt ihr noch zur Verbesserung der Optik etwas Kouvertüre darüberträufeln ;)

Für ca. 30-40 Rosmarin-Vanille-Taler:

2-3 EL Rosmarinnadeln
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200g Mehl
1 TL Backpulver
150g weiche Butter
2 Prisen Salz
1 Ei
Mark von einer Vanilleschote
1 EL Wasser

Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Den Rosmarin fein hacken, mit 50g Zucker und dem Vanillezucker in einen Mörser geben und kurz verreiben. In eine kleine Schüssel umfüllen.

Mehl mit dem Backpulver vermischen, die Butter, den übrigen Zucker und das Salz schaumig schlagen. Ei, Vanillemark und Wasser zugeben und alles verrühren. Die Mehlmischung unterrühren.

Nehmt nun mit dem Händen etwas Teig ab und formt daraus kleine Kugeln (ca. 2,5cm Durchmesser). Wälzt die Kugeln in dem Rosmarinzucker, dann drückt ihr sie vorsichtig zu kleinen Talern platt (mit dem Boden eines Glases oder einfach mit den Händen). Ca. 12-13 min backen.

Also, wenn ihr an diesem Wochenende, das ja wettertechnisch zumindest bei uns eher trübe wird, noch nichts vorhabt - ran an den Ofen! ;)

Mopse-Woche 28 und Pläne für den baldigen Urlaub / Mutterschutz

2014-08-17T12:14:00.001+02:00

Für alle, die es noch nicht bei Instagram gelesen haben - wir bekommen ein zuckersüßes kleines Mädchen! (Natürlich wird sie zuckersüß - das eigene Baby ist IMMER zuckersüß, auch wenn es verknautscht ist und blau angelaufen und Milchschorf hat und eine Hackfresse!) Mir geht es (immer noch) einfach bombig, ich ärgere mich lediglich mit starkem Sodbrennen (gelobt sei der Erfinder von Omeprazol!) und angeschwollenen Beinen herum. Beides aushaltbar und vor allem beides Dinge, gegen die man leicht was machen kann.
Zur Freude meines Umfeldes habe ich auch sehr wenig Stimmungsschwankungen, ich bin höchstens ein klein wenig näher am Wasser gebaut als sonst, aber das macht sich nur bei Schnulzenfilmen bemerkbar ;) Das Bäuchle ist mittlerweile so groß, dass man es nicht mehr als Pizzawampe abtun kann, und die Lütte strampelt, was das Zeug hält, wenn sich die Mama ihrer Meinung nach nicht genug bewegt... Und wir können es ehrlich gesagt kaum mehr erwarten, sie im Arm zu halten, auch wenn es noch 2,5 Monate hin sind!!

In einer guten Woche bin ich bereits im Urlaub, dem sich nahtlos der Mutterschutz anschließt, ihr dürft also hoffen, dass es dann wieder lebhafter zugeht hier - der Plan steht auf jeden Fall!

Meine weiteren Pläne für die arbeitsfreie Zeit:

heiraten (wir haben auch endlich mal unsere Ringe, yay! Wobei wir hier nicht um den Goldschmied und die Anfertigung herumgekommen sind... aber sie sind wunderschön geworden!)
den Hausbauern auf die Finger gucken und nerven (die Bodenplatte soll in der dritten Septemberwoche kommen)
Deko des Hauses planen (dafür liegen schon wundervolle Bücher von Holly Becker und Clare Nolan bereit)
viel Sport machen, soweit das noch geht
Unseren Hausrat durchgucken nach Doppelgängern und die vor dem Umzug bei Ebay einstellen
Wieder ganz viel Kochen und Backen und darüber bloggen!
Und über Einrichtung bloggen, und Deko, und die schönen Dinge des Lebens...
mir darüber im Klaren werden, wie das so mit meiner beruflichen Zukunft weitergehen soll - dazu vielleicht bei Gelegenheit mehr...
meine Kleine, wenn sie denn da ist, ganz viel knuddeln und liebhaben und abknutschen und süß finden - außer, wenn sie schreit, frisch gewickelt werden muss, mich nachts zum fünften Mal aus dem Bett holt etc.

Oben rechts sehen Sie eine rosa Nase im Bild, proudly presented by Lottie, neugierige Hauskatze

Wie man möglichst aufwendig künstliche Cake Pops fabriziert

2014-08-06T14:50:00.000+02:00

Die beste Freundin feiert Hochzeit. Und sie hat Cake Pops in der Deko. Was denkt sich die schlaue Trauzeugin? Jup - lass mal Cake Pops basteln, damit das Geschenk auch richtig cool auf dem Geschenketisch aussieht!! Die echten fallen auf Grund von Wärme und Sonne und vier Stunden Autofahrt bis Hanau aus, also "musste" ich ohne Kuchen kreativ werden.

War ich auch. Liebe Kinder - es geht mit 100%iger Wahrscheinlichkeit auch einfacher, aber hey, der Sonntag musste ja mit irgendwas rumgebracht werden! Also habe ich Styroporkugeln gekauft, Schaschlik-Spieße, Tapetenkleister, braune Acrylfarbe und Zuckerstreusel.

Tapetenkleister anrühren, dabei zur Freude des Mannes möglichst viele Küchengefäße verwenden, bis man die richtige Konsistenz hat (ungefähr wie Kouvertüre), und dann die Acrylfarbe einrühren. Sieht dann auch aus wie Kouvertüre, riecht nur nicht so lecker. Styroporkugeln auf Schaschlikspieße stecken und in dem Tapetenkleister wenden, bis sie schön überzogen sind, dann in einem Gefäß zum Trocknen beiseite stellen. Den Rest des Nachmittags kann man dann damit verbringen, die Kugeln zu wenden, heruntertropfende Farbe aufzufangen, wieder auf die Kugeln zu streichen usw. Trocknen tun die Dinger nämlich nicht so schnell*.
*innerhalb der nächsten drei Tage

Man hätte die Kugeln auch anmalen können. Aber dann hätte man die Oberflächenstruktur der Kugel gesehen und ich wollte einen dickeren Überzug, damit es aussieht wie Schokolade und nicht wie Farbe! Bastelleim wäre bestimmt auch gegangen, das ist mir aber erst später eingefallen. Der wäre bestimmt schneller getrocknet...

Nach drei Tagen kann man dann die Kugeln mit Sprühkleber überziehen und die Zuckerstreusel festpappsen und hey, dann ist man auch schon fertig! Super, oder? Naja, das Ergebnis kann sich sehen lassen, aber danach ist man ja immer schlauer ;)

Und wehe, die Liebste weiß das nicht zu würdigen!!!

Baby-Update und Früchtchen-Deko aus Papier

2014-06-22T19:53:00.000+02:00

Eigentlich, eigentlich... hab ich gar keine Zeit mehr für diesen Blog. Eigentlich hatte ich ihn gedanklich schon geschlossen. Und eigentlich wird sich an der Häufigkeit meiner Posts vermutlich nicht viel ändern in den nächsten Wochen, es sei denn, ich langeweile mich im Mutterschutz zu Tode!

Und trotzdem kriegt ihr hier wieder was zu lesen. Alte Gewohnheiten, und vielleicht auch die Nachricht einer lieben Freundin, die meine Ideen bezüglich Blogschließung gar nicht gut fand. Was ist also los bei mir? Krümel wächst und gedeiht, und macht seiner Mama Kummer, weil die sich gar nicht so rund kennt - vor allem ist mein Hauptproblem, dass das Bäuchlein eher klein und noch leicht zu übersehen ist, die Hüften und Oberschenkel dafür aber immer mehr in den Fokus rücken! Das wird ein Kampf anschließend mit den Kilos...
Momentan bin ich in der 21. Woche, weiß noch nicht was es wird und fühle mich super. Diese Schwangerschaft ist wirklich angenehm, die kleinen Beschwerden wie dicke Beine oder Sodbrennnen lassen sich noch sehr gut in den Griff bekommen mit den üblichen Mittelchen (Gaviscon und Kompressionsstrümpfe). Bis Ende August muss ich noch arbeiten, aber ich habe ja sowas von keine Lust mehr... ;) Seit einigen Tagen zappelt das Kleine auch fleißig vor sich hin - wer mir da noch mal was von "zarten Schmetterlingen im Bauch" erzählt, den lache ich aus! Es fühlt wie genau das an, was es ist - zarte Stupser von innen an die Bauchdecke! Aber "Schmetterlingsflügel" hab ich da nie gespürt...

Soviel zu dem Baby-Update, ich wollte euch ja noch etwas anderes zeigen! In der neuen Couch-Ausgabe wurde Werbung für die Seite mrprintables.com gemacht, die Vorlagen für Papier-Früchtchen zum Download anbietet. Ich fand die abgebildeten Früchte so hübsch, dass ich gar nicht glauben konnte, dass die Vorlagen kostenlos sein sollten - aber das sind sie tatsächlich! Und nicht nur das gibt es auf der Seite, sondern auch noch einen ganzen weiteren Haufen hübsche Bastelvorlagen, ich bin sehr angetan :)
Die Früchte zu basteln ist nicht ganz so einfach, ich werde das auch noch mal mit festerem Papier ausprobieren, aber als Deko für wo-auch-immer sind sie einfach zu schön!
Einfach ausdrucken, ausschneiden, und zusammenkleben - wo ihr kleben und falten müsst, erschließt sich von selber. Viel Spaß beim Basteln!

{Rezept} Veganes Nussbrot

2014-05-21T09:49:00.004+02:00

Nein, ich bin nicht unter die Veganer gegangen - bei mir gibt es nach wie vor nichts Schöneres als ein leckeres Stück totes Tier auf dem Teller! Aber durch einige Arbeitskollegen und Leute, die ich über Juice Plus kennengelernt habe, habe ich meine Vorurteilshaltung gegenüber Veganern und Vegetariern ein bisschen aufgegeben!
Und weil ich ja grundsätzlich für's Backen und Kochen und überhaupt bin, habe ich mir die Tage ein Herz gefasst und mich an einem veganen Nussbrot probiert. Mein Männe (und ehrlich gesagt, ich auch) hatte angesichts der Zutatenliste befürchtet, dass ich da einen Stein aus dem Ofen ziehe, der mit einem fluffigen, saftigen Brot nicht mehr viel gemeinsam hat, aber weit gefehlt! Es ist saftig, es ist unglaublich lecker und lässt sich sowohl mit jedem Brotaufstrich als auch pur essen!

Und neben der Tatsache, dass es vegan ist, ist es auch unglaublich gesund, es enthält viele Ballaststoffe und Omega-Fettsäuren - also, trotz der Tatsache, dass die Kalorien geschätzt zwanzig Nutella-Toasts entsprechen - haut rein!!

Für einen kleinen Laib braucht ihr:

135g Sonnenblumenkerne
90g Leinsamen
65g Haselnüsse oder Mandeln (ganze Nüsse!)
145g Haferflocken
2 EL Chiasamen (bekommt ihr im Reformhaus oder sogar in der Apotheke)
4 EL Flohsamenschalen (Reformhaus / Apotheke)
1 Tl Meersalz, feinkörnig
1 EL Ahornsirup / Honig / Stevia (Stevia entsprechend weniger!)
3 EL Kokosöl (Reformhaus / Apotheke)
350ml Wasser

Die Herstellung ist, ehrlich gesagt, ziemlich einfach: ihr mischt in der einen Schüssel alle trockenen Zutaten, und in einer anderen alles Flüssige. Dann beides zusammenschütten und gut vermischen.
Den "Teig" in eine Brotbackform oder Kuchenform füllen (das ist wirklich wichtig, dass ihr bereits jetzt die Form vorgebt, die das Brot später haben soll!), glattstreichen und dann mindestens zwei Stunden einweichen lassen. Wenn ihr die Zeit habt, lasst das Brot über Nacht stehen! Und wenn es fertig gezogen ist, wisst ihr, warum ich sagte, gebt bereits vorher die endgültige Brotform vor - es wird nämlich ziemlich fest, da die Zutaten das Wasser vollständig aufsaugen!

Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Das Brot etwa 20min backen, und dann aus der Form nehmen und mit der Unterseite nach oben noch einmal 30-40 min backen. Es ist fertig, wenn es (wie bei jedem "normalen" Brot) beim Klopfen darauf hohl klingt.

So meine Lieben - tut etwas für eure Gesundheit!! Lasst es euch schmecken! :)

{Let's cook together} Thunfisch und Zucchini in meinem Muffinförmchen

2014-05-07T12:56:00.002+02:00

Ihr Lieben, diesen Monat heißt das Thema bei Ina "Deftiges aus dem Muffinförmchen", und ich habe das Wochenende genutzt, die lange vernachlässsigte Muffinform herauszukramen und zu backen.

Ich habe mich für Thunfisch-Zucchinin-Muffins entschieden, aus dem restlichen Thunfisch habe ich frei Schnauze noch einen Dip zusammengebastelt.

Und hier kommt das Rezept! Ihr braucht für vier (!!) Muffins:

2 Frühlingszwiebeln, geputzt, gewaschen und in Ringe geschnitten
50g Thunfisch aus der Dose
1/2 Zucchini
50g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei
15g Butter
20g Crème fraîche
Salz, Pfeffer

Die Zucchini einmal der Länge nach durchschneiden. Mit einem Sparschäler acht lange Streifen herunterschälen - die kommen später zur Deko zuunterst in das Muffinförmchen! Die restliche Zucchini fein reiben.
Das Mehl mit Backpulver, den Gewürzen und den Frühlingszwiebeln mischen. Die restlichen Zutaten unterrühren.
Eine Muffinform fetten, und die Zucchinistreifen kreuzweise hineinlegen. Danach den Teig einfüllen, Papierförmchen braucht ihr nicht!
Im vorgeheizten Ofen bei 160°C (umluft) ca. 20 min backen.
Den restlichen Thunfisch habe ich mit Crème fraîche, Mayonnaise gemischt und mit Salz und Cayannepfeffer gewürzt, als Dip zu den Muffins.

Leider kommen die Zucchinistreifen, die ich in die Form gelegt habe, nicht wirklich zur Geltung, vielleicht wäre es besser, sie oben auf als Deko zu legen... beim nächsten Mal :)

Euch erst einmal einen guten Appetit!

Ist die einfach fett geworden oder am Ende...??

2014-04-27T17:30:00.001+02:00

Am Ende bin ich noch nicht, aber vermutlich im Dezember völlig fertig mit den Nerven! Und ja, sie ist fett geworden, aber nicht nur... ein paar Kilos liegen an der Fresserei der letzten Wochen, aber ein winzig kleiner Bauch liegt an dem neuen Bewohner darin ♥

Ja, meine Lieben, ich darf es endlich offiziell sagen - ich werde im Laufe diesen Jahres zu einem kugelrunden Mops mutieren und Anfang November (hoffentlich) mein Kleines zur Welt bringen :)

Geplant war es seit letztem Jahr, und seit zwei Monaten weiß ich auch schon, dass es da ist, aber wir wollten das erste Trimenon abwarten, bevor wir große Ankündigungen machen. Und weswegen ich im Dezember bestimmt fertig mit den Nerven bin - soviel, wie mein Männe und ich uns dieses Jahr vorgenommen haben, machen andere vernünftigerweise in fünf Jahren oder mehr. Die Verträge für das Grundstück bekommen wir am Dienstag, die Verträge für das Fertighaus sind unterschrieben, die Hochzeit auf den 10.9. festgelegt und Anfang November kommt dann wie gesagt, das kleine Krümelkind zur Welt! Und Mitte Dezember soll unser neues Haus bezugsfertig auf dem Acker stehen :)

Haltet uns für verrückt, wir dachten selber nicht, dass das Jahr so läuft, aber hey - ich habe für euch bestimmt nen Haufen Sachen zu berichten und wenn 2014 rum ist, darf ich mich getrost auf die Couch setzen, den restlichen Schwangerschaftsspeck streicheln und sagen "Und was machen wir jetzt??"

{Let's cook together!} Frühling aus dem Backofen - Gemüsetarte

2014-04-15T15:58:00.000+02:00

Letzten Monat habe ich zwar bei Inas "Let's cook together" mitgemacht, aber allen Ernstes vergessen, meine Lachs-Spinat-Röllchen abzufotografieren - ja, sowas passiert mir auch mal!

Im April ist das Thema "Der Frühling kommt heute mal direkt aus dem Ofen: Gemüsetarte " und ich habe artig wieder mitgemacht und diesmal auch die Kamera griffbereit gehabt!

Ihr braucht für den Teig:

250g Mehl
100g Butter
8 EL kaltes Wasser
4 TL Essig
1 Prise Salz

Für den Belag:

3 Tomaten
1/2 Aubergine
eine kleine Zwiebel
2 EL Senf
2 Eier
200g Crème fraîche
3 EL Milch

Die Zutaten für den Teig vermischen und glatt kneten. Den Teig in Folie wickeln und im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Tomaten und die Aubergine in Scheiben schneiden, auf einem Teller ausbreiten und salzen. Eine halbe Stunde ziehen lassen, damit das Wasser herausgezogen wird.
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in ein wenig Öl andünsten lassen.
Den Teig ausrollen und in eine Tarteform drücken (ich habe immer noch keine *heul*, deshalb musste bei mir eine Springform herhalten...). Mit einer Gabel mehrfach einstechen, den Senf darauf verteilen und mit Zwiebeln, abgetropften Auberginen und Tomaten belegen.
Eier, Crème fraîche, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, darübergießen und alles ab in den Ofen - Umluft ca. 180°C für 30-35 Minuten.

In diesem Sinne - einen frühlingshaften Tag und guten Appetit!!

{DIY} Ostereier dekorieren

2014-04-13T15:17:00.001+02:00

Ihr Lieben, bald ist Ostern, und ich freue mich so sehr auf ein paar freie Tage, um mal wieder durchatmen zu können! Hier geht es im Moment drunter und drüber mit Hochzeit und Hausbau, dass ich neben der Arbeit und den ganzen Terminen kaum Zeit für etwas anderes finde...

Aber heute zeige ich euch ein richtig hübsches DIY für Ostereier, was ich auf Pinterest entdeckt habe! (Natürlich sieht es auf Pinterest viel toller aus, und überhaupt...)
Ihr braucht:

einige ausgeblasene Ostereier, ob weiß oder braun, ist ehrlich gesagt ziemlich egal
einen 3D-Farbstift (gibt's in verschiedenen Farben im Bastelladen)
weiße Farbe
Serviettenkleber
Servietten mit netten kleinen Mustern
Pinsel, oder Schaumstofftupfer
feines Schleifpapier
Geduld

Diese Ostereier sind NICHTS für Leute, die auf die Schnelle noch Deko fabrizieren wollen, denn die 3D-Farbe braucht einige Zeit, bis sie getrocknet ist!

Zunächst malt ihr die ausgepusteten Eier weiß an. Das geht am allerbesten mit so einem Schaumstofftupfer wie bei Pinterest abgebildet, aber mit dem Pinsel klappt es natürlich auch.

Dann müsst ihr euch Muster überlegen - ich habe mir erst die Arbeit gemacht, und wild mit Bleistift auf den Eiern vorgekritzelt, aber am Ende war mir das zu doof und ich habe frei Schnauze gemalt :)

Mit dem 3D-Liner könnt ihr die Muster dann nachzeichnen - welche Farbe ihr dabei nehmt, bleibt selbstverständlich euch überlassen! Die Farbe braucht ziemlich lange, bis sie trocken ist, ich habe die Eier eine Nacht stehen lassen. Weil mir das Muster dann nicht erhaben genug war, habe ich dann noch mal nachgezeichnet - alles in allem habe ich bestimmt drei Tage gebraucht, bis ich das Muster so auf dem EI hatte, wie ich das wollte!

Im Anschluss daran wird das ganze Ei dann wieder weiß angepinselt, also auch die 3D-Farbe.

Und jetzt kommt das Witzige - mit feinem Schleifpapier könnt ihr die erhabenen Muster anrauen, sodass der eigentliche Farbton eurer 3D-Farbe wieder durchschimmert!

Und last but not least habe ich dann kleine Muster aus den Servietten ausgeschnitten und auf die freien Flächen der Eier geklebt (mit der klassischen Serviettentechnik).

Voilà - jetzt noch mit Heißkleber ein hübsches Bändchen am Ei festmachen, und außerhalb von Katzenreichweite am Osterstrauch aufgehängt!

{Reisebericht} Teil 3: Dubai

2014-03-16T17:12:00.000+01:00

Eigentlich hatte ich mir für nach meinem Urlaub gaaaanz fest vorgenommen, hier aktiver zu sein, eine eigene Domain wollte ich besorgen und überhaupt. Aber, wie man ja unschwer erkennen kann, hat sich das so ein bißchen in Luft aufgelöst - was jetzt nicht daran liegt, dass ich keine Lust hätte, sondern mehr daran, dass mein Terminkalender vollgestopft ist mit Terminen; und die Zeit, die ich daheim bin, mir mit meinem Männe die Köpfe heiß rede wegen Haus bauen und Hochzeit und überhaupt.
Aber vielleicht, wenn das erst mal in trockenen Tüchern ist, wird es hier wieder lebhafter! Ich hoffe es doch sehr...

Nun aber zum eigentlichen Thema dieses Posts: Dubai! Der letzte Teil unserer Reise, ein Zwischenstop, da wir mit Emirates flogen und diese ja immer in den VAE Halt machen. Ich fand es wie auch letztes Jahr schon sehr angenehm, den Rückflug zu entzerren und noch mal zwei, drei Tage Urlaub dranzuhängen.
Für dieses Jahr hatten wir einen Wüstentour mit Jeep geplant, den Rest der Zeit sind wir wieder wie wild durch die Gegend gerannt und gefahren, wobei wir immer noch Sachen hätten, die wir noch gerne in Dubai machen würden...

Wir haben uns einen Tag Zeit genommen, diesmal die Mall of The Emirates anzuschauen, die weiter draußen liegt als die berühmte Dubai Mall am Burj Khalifa. Die Mall of The Emirates ist am ehesten für ihre Skihalle berühmt - schon witzig, wenn man die Sheiks und ihre Frauen in den typischen Gewändern sieht, und dann eine Skijacke von Bogner drüber :D

Die Skihalle mitten in der Mall

Ist dieses Kleid nicht zauberhaft? Martin fand es schrecklich ;D

Nach der Mall haben wir uns auf die Souks gewagt, nur ein kurzer Abstecher zum Gold Souk, sondern eher auf die alten Märkte auf der anderen Seite des Creeks. Hier haben wir dann auch unsere neusten Errungenschaften fürs Wohnzimmer erstanden - Poufs :)

Die Wüstentour, die wir gebucht hatten, war eine Safaritour mit anschließendem Barbecue in der Wüste, und ehrlich gesagt, wenn wir vorher gewusst hätten, was uns da erwartet - naja :D

Man stelle sich eine Kolonne von ca. 20 einheitlichen Landrovern vor, die artig in einer Reihe in die Wüste starten - und zwar nicht auf Pisten, oder Stein, sondern auf feinstem goldenen Wüstensand inklusive Dünen! Düne rauf mit durchdrehenden Reifen, kurz auf dem Kamm gehalten, und dann auf der anderen Seite so wieder runter, dass man in der Frontscheibe nur noch den auf einen zukommende Boden sah. Schräg die nächste Düne hoch, auf der Seite des Autos nur noch hochwirbelnder Sand erkennbar, wie wild mit dem Steuer gerudert, dass der Wagen nicht runterrutscht und versucht, ihn wieder in eine waagerechte Lage zu bekommen. Dazu stelle man sich einen Sheik am Steuer vor, der diebisch grinst und vorher mit seinen Kollegen Wetten abgeschlossen hat, welcher Touri als erster kotzt (kleine Info: einer der Typen aus unserem Auto war der dritte, und Asiaten im allgemeinen scheint so einen Tour ganz schlecht zu bekommen).

Der Jeep ist dann zwischenzeitlich mal mit einem anderen zusammengerasselt, wie man an der Beule an der Seite erkennen kann :D

Es war schweinelustig, aber schlimmer als jede Achterbahn! Das anschließende Barbecue war nett, in so einem nachgebildeten Nomadendorf, und noch mit ein bißchen Show versehen. Ich sag's euch: so eine Jeeptour macht unglaublichen Spaß, ist aber nichts für Leute mit empfindlichen Mägen ;)

Am letzten Tag sind wir noch ein bißchen in der Dubai Mall bummeln gegangen, und haben uns ein kleines Törtchen in der Galerie Lafayettes gegönnt :) Alles in allem war es ein schöner Abschluss, das Wetter war nett und wir würden jederzeit wiederkommen!

{Beauty} Die endlose Versuchsreihe der perfekten Haut

2014-03-05T15:51:00.002+01:00

Heute gibt es hier endlich mal wieder statt Futter und Reisen einen kleinen Beauty-Post - ich bin schließlich auch nur ein Mädchen! :-P

Und wieder einmal bin ich der Werbung erlegen... aber immerhin waren es diesmal Sachen, die sich auch als halbwegs tauglich erwiesen haben ;)

Zunächst wäre da einmal dr. feelgood von Benefit. Seit ich Benefit kenne, schleiche ich um dieses Töpfchen herum, und in New York im Sommer dann war es soweit, der gute Dollar-Kurs hat mich verleitet!

Was kann das hübsche Döschen also? Es soll die Haut verfeinern, mattieren und - laut Benefit - "forget your blotting paper!"
Nun ja. Verfeinern? Ja. Mattieren? Für ca. eine halbe Stunde. Kein Blotting Paper mehr? Vergiss es.
Ich nutze die lecker zitronig duftende Creme gerne nach dem Sport, um mein Gesicht wieder hübscher zu machen - der Effekt nach dem Auftragen ist schon nicht schlecht, die Haut sieht feiner aus, Poren werden gemildert und man glänzt nicht mehr so. Bedauerlicherweise hält das nicht allzu lange an, zumindest nicht bei meiner sehr öligen T-Zone. Da ich aber fast nie aus dem Haus gehe, ohne wenigstens noch Puder aufzutragen, sei das hiermit verziehen - ich meine, hey, es duftet nach Zitrone!!

Meine nächsten beiden Schätzchen sind eine Make-Up-Grundlage "Prime Time oil control" von Bare Minerals, sowie das gehypte Eau de Beauté von Caudalie. Die Make-Up-Grundlage ist super - ein milchiges Gel, was aufgetragen superschnell einzieht und die Haut merklich mattiert, sodass ich frühestens gegen Mittag leicht nachpudern muss (das ist bei mir schon wirklich seeeeeeehr lange!). Außerdem ist der Ölfilm auf meinem Gesicht deutlich reduziert, und das alleine finde ich schon klasse. Ein weiterer Pluspunkt - ich habe bei den meisten Make-Up-Grundlagen das Gefühl, pures Silikon auf meine Haut zu schmieren, dieses "seidige, reibungsfreie" Gefühl fehlt (zum Glück) komplett.

Das Eau de Beauté ist ein Spray, welches ätherische Öle enthält (deswegen vor Gebrauch immer gut schütteln!) und ebenfalls die Haut verfeinern und mattieren soll. Außerdem fixiert es das Make-Up. Ich habe es immer in der Handtasche bei mir und liebe es, wenn ich eine Auffrischung brauche, die Öle tun mir einfach gut! Allerdings würde ich jedem raten, es vor dem Kauf einmal zu testen, da der Geruch wirklich nicht jedermanns Sache ist!

Zu guter Letzt wollen wir ja auch das liebe Geld nicht vergessen - auf dem ollen deutschen Markt kostet dr. feelgood stolze 31,95€ für 24g.
Die Make-Up Grundlage von Bare Minerals liegt bei 25,-, und das Eau de Beauté von Caudalie in der Handtaschenversion mit 30ml 10,90€, die große Pulle für zuhause mit 100ml 32,-.

{Rezept} Kartoffel-Rosmarin-Brot

2014-02-25T10:07:00.001+01:00

Im Moment bin ich sehr beschäftigt damit, meine Arbeit und die Suche nach einem Haus unter einen Hut zu kriegen (dazu bei Gelegenheit mehr), deshalb gibt es für euch heute ein Rezept anstelle des dritten Reiseberichtes - aber der folgt natürlich auch noch!

In der aktuellen "Lecker" ist dieses wunderbare Brotrezept vorgestellt, welches ich am Wochenende nachgebacken habe! Seit ich zu Weihnachten diese tolle Brotbackform von meiner Mama bekommen habe, kaufe ich kein Brot mehr ;)

Ihr braucht für ein kleines Brot:

600g mehlig kochende Kartoffeln
1 Bund frischen Rosmarin
200g Weizenmehl (Typ 1050)
150g Dinkelmehl (Typ 630)
1/2 Päckchen Backpulver
Salz, Paprikapulver
150ml Milch
Meersalz zum Bestreuen

Zunächst kocht ihr die Hälfte der Kartoffeln mit Schale, bis sie weich sind. Abgießen, pellen und noch warm mit dem Kartoffelstampfer zu Kartoffelbrei verarbeiten. Abkühlen lassen.
Die andere Hälfte der Kartoffeln schält ihr, und reibt sie fein. Danach ausdrücken, damit nicht mehr so viel Saft enthalten ist.
Rosmarin waschen, die Nadeln abzupfen und fein hacken.
In einer großen Schüssel das Weizen- und Dinkelmehl, Backpulver, Rosmarin (bis auf ca. 2EL zum Bestreuen), 1,5 TL Salz und 1 TL Paprikapulver mischen. Dazu gebt ihr die geriebenen und die gestampften Kartoffeln sowie die Milch und verarbeitet alles zu einem glatten Teig (ich mache das immer mit den Händen - gibt Muckis und der Teig wird meiner Erfahrung nach am besten!).
Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Den Teig zu einem Laib formen und entweder auf ein bemehltes Backblech (oder mit Backpapier ausgelegt) oder in eine Brotbackform (so wie meine, hihihihi!) geben und mit einem scharfen Messer schräg einschneiden. Den Laib mit Meersalz und dem restlichen Rosmarin bestreuen.
Ca. 50-55 Min backen - der Laib sollte sich hohl anhören, wenn ihr darauf klopft!

Wir haben das Brot noch warm zum Salat gegessen - einfach lecker!

{Reisebericht} Teil 2: Khao Lak

2014-02-16T15:06:00.000+01:00

Here we are again... diesmal mit dem zweiten Teil unserer Reise, Khao Lak in Thailand.

Wir fanden Thailand ja bereits im letzten Jahr total klasse, und wären auch wieder sehr gerne ein paar Tage in Bangkok geblieben, auf Grund der politischen Unruhen war uns das leider aber zu unsicher. Außerdem möchte ich, wenn ich nochmal nach Bangkok reise, hingehen, wo ich möchte, und nicht an jeder Kreuzung durch Straßensperren aufgehalten werden. Also, liebe Thai - schaut zu, dass eure Opposition eine ordentliche Politik hinbekommt und dann feuert ihr euer Staatschefin! Und dann klappt das auch wieder mit dem Besuchen :)

Khao Lak wurde es diesmal also - Vietnam, unsere erste Wahl, war komplett überbucht, und auch in Thailand selber war es nicht ganz so einfach, bei unseren langen Planungsphase (Buchung vier Wochen vorher, hust...) noch etwas zu bekommen. Aber wir haben es geschafft, und wir haben ein richtig tolles Hotel gefunden! Khao Lak selber liegt ca. 80km nördlich von der Insel Phuket, vielen von euch bestimmt besser bekannt als die Region, die der Tsunami damals am heftigsten getroffen hat... ein ganz schön komisches Gefühl, wenn man dort am Strand steht und das friedliche Meer betrachtet!

Der Strand in der Abendsonne... rechts sieht man die Liegestühle unseres Hotels, der Strand selber wird davon komplett frei gehalten

Und friedlich ist es wirklich dort... und wunderschön. Ein weißer Sandstrand, glattgespülte Felsen, Palmen, und gleich hinter dem Hotel und dem kleinen Ort beginnt der Dschungel :D In der Nähe befindet sich auch ein großer Nationalpark, der alles an Wasserfällen und Dschungel überhaupt zu bieten hat, da wir aber auf Ko Samui im Jahr zuvor Ähnliches gesehen hatten, haben wir diesmal lieber einen Schnorchelausflug gemacht und uns unter anderem Ko Phi Phi angeschaut, auf der "The Beach" gedreht wurde! In der Gegend ist auch noch "James Bond Island", welche wir aber nicht gesehen haben, und einen Haufen schöner Korallenriffe! Noch toller zum Schnorcheln und Tauchen sollen die Similan Islands sein, diese liegen ca. 60km vor dem Festland in der Andamanen-See.

Der "The Beach" Strand - bis auf die Touristenhorden sieht es exakt so aus wie im Film!

Den Rest der Woche haben wir mit gutem Essen (mein geliebtes Thai-Essen!!!), einer Schnupperstunde Thai-Boxen (Ergebnis: ich hab massig Spaß dran, einen Sandsack zu verprügeln!), Yoga, Faulsein am Strand, Schwimmen und Lesen verbracht. Gelegentlich gab's einen Ausflug zum Markt, aber größtenteils haben wir uns einfach nur erholt :)

Von der Terrasse unseres Zimmers hatte man direkt den Blick auf einen kleinen Seerosen-Teich :)

Das Schöne an Khao Lak war, dass der kleine Ort zwar ein reines Touristenzentrum war, aber nicht so überfüllt, und vor allem ohne die Partyszene von Phuket. Der Strand war ziemlich leer, keine Liegestuhl-und-Sonnenschirm-Burgen (was auch wegen der starken Ebbe und Flut kaum möglich gewesen wäre),sondern einfach nur einladend zum Entspannen und Erholen!
Wir haben schon gewitzelt, wenn uns mal gar nichts anderes einfällt zum Wegfahren, ist Khao Lak immer eine gute Alternative ;)

{Reisebericht} Teil 1: Hong Kong

2014-02-09T15:28:00.001+01:00

Huhu, meine Lieben, ich bin wieder da und habe viiiiiiieeeele schöne Bilder mitgebracht aus unserem Traumurlaub - ja, ihr dürft neidisch sein, denn es war wirklich toll!
Ich teile den Reisebericht wie letztes Jahr in drei Teile, für einen Post ist es wirklich zu viel...

Heute gibt es den ersten Teil - Hong Kong!

Erst mal Happy New Year - in China wird wird vom 1. bis zum 15.2. das chinesische Neujahrsfest gefeiert, und so war in Hong Kong auch schon alles wunderschön geschmückt!

Wir sind von Hamburg aus mit Emirates zuerst nach Dubai geflogen, und dann weiter nach Hong Kong - eine Marathon-Tour, insgesamt waren wir 24 Stunden unterwegs, mit den ganzen Transfers und der Warterei, aber ein Direktflug von Frankfurt nach Hong Kong, wie ich ihn gerne gehabt hätte, wäre uns wesentlich teurer gekommen. Also, was soll's, Dubai Flughafen hat schöne Liegebänke, auf denen man super schlafen kann, und von Dubai nach Hong Kong hatten wir das Vergnügen mit einem halbleeren A380, der massig Platz hatte - also einmal quer über die Bänke gelegt und geschlafen :)

Unser Hotel in Hong Kong war mitten in der Stadt, in einer Nebenstraße der Nathan Road, was in Kowloon die Haupteinkaufsmeile ist. Hong Kong teilt sich in zwei große Bezirke - Hong Kong Island, und Kowloon auf der anderen Seite, welches dann mit dem chinesischen Festland verbunden ist.

In Hong Kong kommt man (fast) überall super mit Englisch durch, da es ja lange Zeit englisches Gebiet war, nur in manchen Restaurants sucht man vergeblich eine nicht-kryptisch aussehende Speisekarte, und die ältere Bevölkerung spricht auch nur Mandarin - da sind dann Hände und Füße gefragt!

Wir waren drei Tage da, am ersten Tag haben wir den obligatorischen Ausflug zum Victoria Peak gemacht, auf dem man mit einer Tram fährt, die an Stahlseilen den supersteilen Berg hochgezogen wird. Der Ausblick vom Berg ist sagenhaft - ein Muss beim Hong Kong Besuch!!

Einmal Originalfoto...

... und einmal Auto-Abgleich von GIMP :D Das ist übrigens der Blick vom Victoria Peak auf Hong Kong Island, hinüber nach Kowloon!

Hier das gleiche Spiel nochmal, einmal Original und unten mit Autoabgleich. Hier schaut man von Kowloon nach Hong Kong Island, der Berg im Hintergrund ist der Victoria Peak

Anschließend sind wir mutig auf der anderen Seite durch den Wald nach unten gewandert - ich kann jedem nur empfehlen, im Hong Konger Umland wandern zu gehen. Die Wege sind super beschriftet, man fühlt sich nach wenigen Metern ganz weit weg von der Stadt. Wir sind hinunter nach Aberdeen gelaufen, das ist ein Fischerdorf auf der anderen Seite von Hong Kong Island. Sehr putzig, mit vielen Hausbooten, wirklich nett zum Gucken.

Außerdem haben wir am nächsten Tag einen Ausflug nach Lantau gemacht, das ist die nächstgrößere Insel, auf der auch der Flughafen gebaut wurde. Dort gibt es eine Seilbahn zur Spitze eines Berges, und dort oben ist dann eine ca. 30m hohe Buddha-Figur zu besichtigen.

Was haben wir sonst noch gemacht - wir sind (wie wir das immer machen) wild und mit wenig Plan durch die Stadt gerannt, waren im botanischen und zoologischen Garten, auf dem Nachtmarkt, dem Blumenmarkt, dem Vogelmarkt und ich habe mich ganz besonders an den vielen Läden erfreut, die kleine bunte Bastelsachen angeboten haben - Masking Tape und Hello Kitty, hier komme ich! Aber ich muss schon sagen, ich habe mich sehr am Riemen gerissen mit den Mitbringseln ;) Dazu gibt es aber noch mal einen Extra-Post!
Hier also noch ein paar Fotos von meinen geliebten Märkten mit allem, was man kaufen kann und möchte und vielleicht auch nicht möchte!

Was wirklich ein Erlebnis war, war das Ramen-Essen mit Stäbchen und Löffel- Ramen sind diese chinesischen Nudelsuppen mit Einlage. Sehr lecker, aber bis man den Dreh mit den Stäbchen raus hat :D

Ich könnte euch noch massenhaft mehr Bilder zeigen, aber ich habe mich dann mal beschränkt... als nächstes folgt dann der Reisebericht über Khao Lak in Thailand!

Let's cook together! Baby, es gibt Reis...

2014-01-23T19:10:00.000+01:00

Baby, es gibt Reis - nein, nicht aus den Haaren geschüttelt, sondern ganz klassisch aus dem Kochtopf.
Ina hat in ihrem Bloggerprojekt dazu aufgerufen, jeden Monat nach ihren Vorgaben etwas Nettes im Töpfchen zu zaubern, und ich habe die Gelegenheit genutzt!

Im Monat Februar ist das Thema "Milchreis als Soulfood gegen den Winter", und auch wenn der Winter aktuell mal wieder die Biege gemacht hat, gibt es hier ein Milchreis-Soulfood-Rezept!
Weil ich ein kleines Faultier bin und Milchreis konsequent anbrennen lasse, habe ich den Fertig-Milchreis verwendet... :-P

Hier also mein Rezept für Kokosmilchreis mit Rosinen!

Ihr braucht für zwei Personen:

eine Tüte Fertig-Milchreis, zum Beispiel von Dr. Oetker
400ml Kokosmilch
100ml fettarme Milch
eine Vanilleschote
zwei EL Kokosflocken
eine Handvoll Rosinen
Karamellsirup

Das Mark aus der Vanilleschote auskratzen. Den Milchreis nach Packungsanweisung kochen, dabei statt der angegebenen 500ml Milch 400ml Kokosmilch und nur 100ml Kuhmilch nehmen. In die Milch gebt ihr das Vanillemark sowie die Rosinen, damit sie schön weich werden - wer keine Rosinen mag, lässt sie selbstverständlich weg, alternativ kann man auch z.B. getrocknete Aprikosen nehmen!

Während der Milchreis kocht, die Kokosflocken in einer Pfanne fettfrei anrösten. Passt hier auf, die verbrennen schneller, als man gucken kann!
Und dann seid ihr auch schon fertig - den Milchreis in einem Schüsselchen anrichten, die Kokosflocken darüber streuen und mit ein bißchen Karamellsirup darüber süßen.

Guten Appetit!

Bloggerprojekt: Let's cook together!

2014-01-18T19:48:00.000+01:00

Gute Vorsätze hat ja jeder, meine sind zahllos und verschiedenst, aber irgendwo findet sich darunter ein kleiner Satz "Mehr kochen!".
Gute Voraussetzungen dafür sind Bloggerprojekte, denn da kann ich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen - mehr bloggen und mehr und kreativer kochen!

Kurz und gut: die liebe Ina, deren Blog ich fast schon am längsten von allen verfolge, hat für dieses Jahr eine Challenge ausgerufen, an der ich sehr gerne mitmachen möchte:

Der Plan sieht wie folgt aus: man kocht etwas zu ihren vorgegebenen Themen, und postet sie bis zum 10. des jeweiligen Monats.
Und das sind die Vorgaben:

Februar Milchreis als Soulfood gegen den Winter.

März Wrap it! Lecker gerolltes und/oder gewickeltes! (hier darf frei interpretiert werden, nicht nur Wraps, sondern alles was "gewrapt" werden kann...

April Der Frühling kommt heute mal direkt aus dem Ofen: Gemüsetarte

Mai Deftiges aus dem Muffinförmchen.
Juni Fruchtalarm - dein liebster Sommerkuchen mit Früchten der Saison!

Juli Sommerlaune auf dem Teller: Bruschetta

August Picknicktime! Baguettes "to Go".

September Deine Lieblingspizza.

Oktober Deine liebste Kürbissuppe!

November A Cookie a day... Deine Lieblingscookies die nie fehlen dürfen.
Dezember Ein zimtiges Erlebnis! Dein Lieblings-Zimtrezept!

Ich freue mich schon sehr auf die Challenge, denn es ist das erste Mal für mich, dass ich an so etwas teilnehme!
Dieses Wochenende werde ich mal den Milchreis in Angriff nehmen - mein Freund hat schon Gyros für sich beantragt :D
Dann habt ihr auch wenigstens ein kleines bisschen was zu lesen, während ich im Urlaub bin!

Pfötchen drauf und weitersuchen!

2014-01-13T14:03:00.000+01:00

Sowas habe ich mir in der letzten Woche zur Genüge angehört :) Mittlerweile dürften es ja auch die letzten mitbekommen haben, da ich ja nur noch am Rumquieken und -strahlen bin, da ich seit dem 4.1.14 (man beachte das Datum, mein Zukünftiger brauchte etwas, woran er sich gut erinnern kann!) einen hübschen Ring am Finger trage! Gehofft hatte ich ja schon länger darauf, aber wenn es dann doch soweit ist, erliegt man den Endorphinen gnadenlos ;) Er hat sich auch richtig Mühe gegeben, mit Rosen und Kerzen und Musik, ganz romantisch zu Hause ♥

In die nähere Hochzeitsplanung sind wir noch nicht eingestiegen, da fehlt einfach noch die Zeit dafür, sich in Ruhe damit zu beschäftigen. Vielleicht bietet der Urlaub nächste Woche Gelegenheit!

Alles in allem bin ich einfach nur schrecklich glücklich, und mir sicher, dass dieser Mann der Richtige für mein Leben ist (aber wer ist das an diesem Punkt in seinem Leben nicht^^). Alles weitere werde ich euch natürlich wissen lassen, wenn es soweit ist :)

Einmal Asien, bitte, zum Mitnehmen!

2014-01-12T11:59:00.001+01:00

Verzeiht die längere Abwesenheit hier, aber ich bin vom neuen Jahr etwas überrascht worden - zunächst durch den zweiwöchigen Urlaub meines Kollegen, was für mich eine knappe 60h-Woche bedeutet, dann durch - hach ja, gesonderter Post folgt - meine Verlobung, und dann schließlich durch unsere Urlaubsvorbereitungen!

Wie gesagt, das Mädchengequietsche bezüglich Hochzeit und so handele ich in einem weiteren Post ab, hier soll es um unsere Reise gehen! Gar nicht so einfach diesmal, da wir wochen- und monatelang unseren Urlaub beim Chef zwar eingereicht hatten, aber die Motivation zur Planung fehlte... und kurz nach Weihnachten hat es uns dann gepackt, und wir haben Internetseiten gewälzt, um doch noch zu Potte zu kommen. Der eingereichte Urlaub beginnt nämlich schon am 20. Januar, nunja...

Der ursprüngliche Plan war Hong Kong, Singapur und Baden in Vietnam. Da wir Dussel vergessen haben, dass Ende Januar chinesisches Neujahrsfest ist, fiel Vietnam wegen voller Hotels schon mal aus. Singapur und Hong Kong ließen sich auch nur ganz schlecht verbinden, da es billiger ist, alle Flüge bei einer Gesellschaft zu buchen und die Flüge so entweder immer über Bangkok oder immer über Singapur gehen - heißt:
Frankfurt --> Singapur -->Hong Kong --> Singapur --> Phuket --> Singapur --> Frankfurt
...und das fanden wir dann ziemlich dämlich.

Nach langem Hin und Her und einem Reiseveranstalter (übrigens wieder über www.asiago.com), der uns ganz sicher schon nach ArschderWelt gewünscht hat, heißt der Reiseplan nun:
Hamburg --> Dubai --> Hong Kong, dort vier Tage Aufenthalt mit City Trip und Ausflug nach Lantau, dann Hong Kong --> Bangkok, dort eine kurze Übernachtung, dann weiter mit dem Flugzeug nach Phuket, dort eine Woche Baaaaaaden und Fische gucken in Khao Lak, und dann geht es über Bangkok zurück nach Dubai, wo wir uns noch zwei Tage gönnen. Und schließlich dann wieder zurück nach Hamburg!

Hong Kong stand schon länger auf meiner Wunschliste, vor allem auch auf Grund von Nicoles Blog - die Liebe wohnt beneidenswerter Weise dort! Khao Lak soll zum Schnorcheln und Entspannen traumhaft sein, und Dubai kennen wir vom vergangenen Jahr ja bereits.
Singapur heben wir uns dann für eine Kombi mit Bali auf - vielleicht als Hochzeitsreise ;)

Have yourself a merry little christmas!

2013-12-24T11:05:00.001+01:00

Ihr Lieben - auch von mir (wie von der gefühlt kompletten Bloggerwelt da draußen) ein wunderschönes Weihnachtsfest, ruhige Festtage und eine gemütliche, erholsame Zeit mit euren Liebsten!!

Und für alle, die noch etwas zum Dessert für die Festtage beitragen möchten, hätte ich dieses wundervolle Rezept...

Whiskykuchen - Ein leckeres Rezept für jeden Anlass

Zutaten:

1 Tasse Wasser
1 Tasse weissen Zucker
1 Tasse braunen Zucker
4 große Eier
1 Pfund Butter
2 Tassen getrocknete Früchte
1 TL Salz
1 Handvoll Nüsse
1 Zitrone
2 kleine Liter Whisky

Zubereitung:
Koste zunächste den Whisky und überprüfe so seine Qualität.
Nimm dann eine große Rührschüssel.
Schalte den Mixer an und schlage in der Rührschüssel die Butter flaumig weich.
Probiere nochmals vom Whisky und überzeuge Dich davon, ob er wirklich von bester Qualität ist. Gieße dazu eine Tasse randvoll und trinke diese aus.
Wiederhole den Vorgang mehrmals.
Füge einen Löffel Zucker hinzu.
Überprüfe, ob der Whisky noch in Ordnung ist. Probiere dazu mehrmals eine Tasse voll.
Breche zwei Eier aus, und zwar in die Schüssel. Hau die schrumpeligen Früchte mit rein.
Mixe den Schalter aus.
Übeprüfe den Whisky auf seine Konsistenzzzzzz......
Malte den Schixer an. Wenn das blöde Obst im Trixer stecken bleibt, löse das mit Traubenschier.
Jetzt schmeiß die Zitrone in den Hixer und drücke Deine Nüsse aus. Füge eine Tasse dazu. Zucker, alles, was auch immer.
Fette den Ofen ein, drehe ihn um 360 Grad.
Schlag den Mixer, bis er ausgeht. Wirf die Rührschüssel aus dem Fenster.
Überprüfe den Geschmack des restlichen Whiskys. Geh ins Bett und pfeiff auf den Kuchen. Die Schuhe kannst Du anlassen.

Last-Minute Weihnachtsgeschenke

2013-12-22T17:22:00.003+01:00

Für alle Verzweifelten, die noch nichts haben - ihr habt noch 1,5 Tage Zeit! Und ein paar Ideen hätte ich hier...

Und für den immer noch nichts dabei ist, gibt es hier noch ein paar Vorschläge:

Wein. Wein ist ein tolles Geschenk für Eltern, Chefs, Schwiegereltern... wahlweise auch einen guten Schnaps oder Likör oder Olivenöl oder einen ausgefallenen Essig...
ungewöhnliche Gewürzmischungen sind auch beliebt. Orangenpfeffer, Meersalz mit was-weiß-denn-ich, vielleicht in Kombination mit dem passenden Kochbuch? Gewürzmischungen lassen sich auch kostengünstig selbermachen!
eine selbstgemachte Risotto-Mischung: ein großes Schraubglas mit Risottoreis, einen Stück Parmesankäse und dann wahlweise getrockneten Steinpilzen, Kürbis, Tomaten, Ziegenkäse, Zitronen, Safran etc. füllen inklusive einem Etikett mit dem Rezept. Frische Zutaten natürlich separat packen! Guckt mal auf Chefkoch.de für Rezepte!
Ein Monatsabo von Monatsgeschenke.de - so bekommt der Beschenkte nicht nur an Heiligabend was, sondern auch in den darauffolgenden Monaten!
Kuschelsocken, für den eisigkalten Winter, der bestimmt im Januar oder Februar noch kommt
Schlafanzüge, beliebt bei Männlein und Weiblein, auch nett für die beste Freundin
leckerer Tee mit einem Teeglas oder einer schönen Teetasse, oder selbstgemachtem Run-Kandis (einfach ein hübsches Schraubglas nehmen, mit Kandis füllen, Rum drübergießen und fertig!)
Selbstgemachte Liköre oder Sirupe (guckt mal hier für ein paar Anregungen!)

So, Kinners, ich wünsche gutes Gelingen beim Verschenken! :-P

{DIY} Karamellsirup und Beerenlimes

2013-12-16T14:53:00.000+01:00

Ich habe zur Zeit mein zweites Lager in der Küche aufgeschlagen, und bin wie wild am kochen, backen, was mir so einfällt - schließlich muss ich ja den Sport kompensieren, nicht dass ich noch eine sportliche Figur ohne Wohlfühlröllchen kriege, nee, nee ;)

Das Rezept für den Beerenlimes findet ihr hier bereits, den Karamellsirup habe ich neu in mein Programm "Nette kalorienhaltige Mitbringsel" aufgenommen.

Ihr benötigt für zwei Flaschen mit je 200ml Inhalt:

300g Sahne
etwas Salz
2 Vanilleschoten
225g Zucker
50g Butter

Zunächst gebt ihr die Sahne und eine Prise Salz in einen Topf. Die Vanilleschoten längs anfschneiden, das Mark herauskratzen und zu der Sahne in den Topf geben. Alles aufkochen lassen, dann beiseite stellen.
Den Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen und goldbraun karamelisieren lassen, dabei immer gut rühren, da der Karamell sonst anbrennt!
Die Butter dazugeben (Vorsicht, das spritzt ganz schön...), und unter Rühren bei kleiner Hitze ca. 1 Minute köcheln lassen.
Die heiße Vanillesahne vorsichtig nach und nach unter das Karamell rühren, aufkochen und offen ca. 2 Min. kochen lassen, bis sich das Karamell vollständig gelöst hat.
Den Sirup zügig in die heiß ausgespülten Flaschen füllen, sofort verschließen und in den Kühlschrank stellen.
Der Sirup hält sich kühl gelagert etwa 2 Monate.

Weihnachtsverlosung!

2013-12-03T00:00:00.000+01:00

EDIT: BEENDET!!

Heute habe ich Lust, den Weihnachtsmann zu spielen... zugegebenermaßen habe ich die Aktion schon lange geplant, aber nie den richtigen Zeitpunkt gefunden, um sie zu starten!

Für euch, meine lieben Leser, gibt es heute zum ersten Mal auf diesem Blog ein Gewinnspiel, ein weihnachtliches Schmankerl sozusagen, ein Extra-Geschenk! Ich verlose die unten abgebildeten Pakete!

Paket Nr. 1, bestehend aus:

Syoss Mixing Color "Brombeer-Schwarz-Mix"
Weleda Sanddorn Vitalisierungs-Dusche 20ml
Clinique Moisture surge 15ml
Caudalie Jambes Divine 25ml
Caudalie Gommage Divine (Peeling) 50g
Avène After-Sun Repair Lotion 50ml
La Mer Gesichtswasser 50ml
Apothekerfläschchen "Rhabarberextrakt" (leer)

Paket Nr. 2, bestehend aus:

Accent Intensiv Tönung Braun
Caudalie Bodylotion 30ml
Caudalie Seife 25g
Avène Sanftes Reinigungsfluid 300ml
La Mer Duschgel 50ml
Louis Widmer Reinigungs-Tonique ohne Alkohol 25ml

Paket Nr. 3, bestehend aus:

Avène Thermalwasserspray 300ml
Louis Widmer Reinigungsmilch 25ml
Louis Widmer Gel für die Augenpartie 2ml
Louis Widmer alkoholfreies Tonique, 7,5ml
Wella Viva Color Reflex "Mahagoni"
Caudalie Seife 25g

Warum ich das mache?

Weil ich euch eine Freude machen will.

Was ich dafür verlange?

1. Tut mir den Gefallen und seid ein Leser meines Blogs (Via Facebook, Blog Lovin, Blog connect, Google - was auch immer!)
2. Eine kleine Aufgabe habe ich auch für euch - zeigt mir euer schönstes Winterbild. DAS Bild, welches für euch das perfekte Wintergefühl ausdrückt - sei es Weihnachten, Schnee, Sonne, Plätzchen... seid kreativ! Und ich möchte noch nicht einmal, dass das Bild unbedingt von euch ist - hinterlasst einen Kommentar mit dem Link zu dem Bild, einer Anmerkung, ob es eures ist oder nicht, und der Begründung, warum es genau DIESES Bild ist. Die Gewinner werden ausgelost und per Email benachrichtigt - deshalb gebt bitte eure Email-Adresse an.
3. Euer Wohnort ist in Deutschland, und ihr seid mindestens 18 Jahre alt.

Ich freue mich auf eure Ideen - das Gewinnspiel endet am 15.12. um 20.00 Uhr!

Dieses sogenannte Leben...

2013-12-02T11:10:00.001+01:00

Manche werden sich wundern, denn normalerweise schreibe ich so etwas Persönliches nicht in der "Öffentlichkeit", aber mir war danach... die Gedanken, die im Kopf umherschwirren, einmal schwarz auf weiß zu sehen.

Dieses sogenannte Leben - bedauerlich, dass man das nicht umtauschen kann, mal einige Zeit gegen ein anderes oder doch am besten gleich ein neues?

Wenn die "normalen" Sachen keine Freude mehr bereiten, die Freizeit nur eine freie Zeit ist, in der man an die Wand starrt und sich alle Dinge ausmalt, die man machen könnte, es dann aber doch wieder lässt, weil man einfach keine Lust darauf hat. Man könnte wieder malen - aber was denn? Man könnte wieder ein Buch lesen - aber welches denn? Man könnte im Internet surfen - nur um all die Dinge zu sehen, die man ja doch nicht ist / hat / bekommt. Alles zu anstrengend, zu aufwendig.

Dieses nagende Gefühl, irgendwo falsch abgebogen zu sein, sich an irgendeiner Stelle falsch entschieden zu haben und jetzt in einer Sackgasse zu stecken, aus der man nicht rauskommst.
Manchmal schnürt es dir die Brust zu, das Atmen fällt schwerer, bis man sich eine gedankliche Ohrfeige gibt und versucht, sich zusammenzureißen.

Denn eigentlich ist das doch alles nicht schlimm, man ist gesund, man hat ein Dach über dem Kopf, Essen, Menschen, die einen lieben, also was hat man denn für Probleme? Anderen, denen geht es viel schlechter! Und mit dieser gedanklichen Ermahnung geht der Tag vorüber, man verbannt alle negativen Gefühle und reißt sich zusammen, bis die Nacht am schwärzesten ist, und sie sich aus der Schublade wieder herausschleichen, weil man in der Dunkelheit nicht gesehen hat, dass sie einen Spalt offen stand.

Für mich. Für Frank. Für alle anderen.