さとまる

復帰第１弾は、NPOあち森から！

2023-05-02T11:58:00.003+09:00

コンサル・ ITから林業・森林サービスまで、様々な産業を組み合わせて、新しい日本の形、地域おこしを行う、「さとまるLLC」

まず、復帰、第１弾となる活動の紹介として、
「NPOあち森」
の新しいサイトをご紹介します。

https://achi-mori.com/

地域おこし協力隊として、３年間、阿智村の森林を活用した自然のサイクルを回す活動を行ってきた延長線として、NPOあち森の森林・山の整備管理事業があります。

詳細は、ぜひ、サイトを見てみてください。

ちょっとだけ復帰

2022-06-04T06:49:00.001+09:00

Blogの更新、長らくお休みになってましたが、生活の中での「さとまる」的な生き方は続けていたので、少しずつ、投稿を再開したいと思っています。

セグウェイ＊村楽LLPキックオフ＊Merry～な美作

2011-06-29T10:44:00.014+09:00

６月２４日～２６日に岡山県美作市へ行ってきました。
私は３回目の訪問です。
初夏の上山もいいですね～

田植えも終わって棚田も森も梅雨時のしっとり感に包まれています。

さて今回はイベントの３連チャンな３日間。

まずは近未来モビリティ　セグウェイが上山に登場。

古民家＆セグウェイ♪

軽トラ＆セグウェイ♪

水路見回り＆セグウェイ♪

美作市長＆セグウェイ♪

メリー＆セグウェイ♪

ってなわけでセグウェイを上山で走らせたいー
というかっちの妄想が実現してしまいました(笑)

朝の水路は特に気持ちがよかったです。
セグウェイは静かで排ガスもなし！
道が整備されていれば自然のなかに入って行きやすい乗り物。

平地をびゅーーんっも楽しいですが、、、。
観光だけでなく、いろいろな使い道が考えられそうですね。
もっといろんな所で走れるようになって欲しいものです。

セグウェイジャパンの樋口さん、３日間ありがとうございましたっ！

さて25日は村楽LLPキックオフイベント！

村楽LLPとは、全国の地域おこし協力隊のネットワーク。
地域と地域を横串で繋いで、ソリューションや知恵の共有、
地域間コラボレーションを通して村を楽しくしていく団体
ってな感じでしょうか？

中山間から面白い動きがあっちから、こっちから生まれてきそう、
日本はもっと面白い国になっちゃうなぁー、特に田舎が。
という胎動を感じました。
さっそくコラボ企画が持ち上がったりしているみたい。

川本町のむっちゃんと吉賀のきんちゃんが発表してくれた
音楽イベント、島根バンドエイドは注目です～
8月20日（土）12：00～＠島根県川本町
島根バンドエイド公式twitterアカウントはこちらぜひフォローを！
夏フェスを楽しみに島根へいっちゃいましょう～♪

湯郷でのサミット写真集はこちら

Ustreamで配信した録画動画はこちら

さとまるもちょっと時間を頂いて紹介させてもらいました。
Venちゃん、サポートのみなさんありがとうございました♪

集まってる方がみなさんとても面白くって
もっとお話ししたかったな～
・・というのは皆さん一緒だったようで、
夜のご縁会はとってもとっても盛り上がり、
古民家いちょう庵に50人以上が集まっちゃいました。

美作市役所の方も個人的にいらっしゃっていて
一緒に楽しんでいました～！垣根なしっていいですねー♪

縁脈炸裂のご縁会の様子は
こちらとこちらで♪

ご縁会は棚田団＆協創女性陣による美味しいお料理と
テキパキとしたアテンドにより大盛り上がり～！
楽しい楽しい語らいの夜になりました！

４０年間放置され、竹に埋もれていた古民家に
こんなに人がいっぱい集まって、楽しんで、、、
笹を刈りながらこのお家を見つけたかっちの心情やいかに。。。
庵主の大地くんも嬉しそうでした♪

これまでの背景や経験、身を置く場所、
てんでバラバラだけど、こうして出会って何かが始まっていく。
こうした出会いの一つ一つを大切に丁寧にしていきたい。

さて翌日26日は上山の和みの森と棚田に笑顔の傘が開きました！
メリープロジェクト！

雨の中でしたが、笹藪を切り開いた和みの森、上山を見はらす天空田んぼ
いちょう庵、棚田の中で傘を開きました～

他の写真はこちら

再生しつつある上山の森と棚田に笑顔の傘。
秋にも開催予定とか。季節が違うとまた違った風景になるのでしょうね。

さて、さとまるの兄貴分、協創LLPの活動から生まれた
英田上山棚田団の活動が本になりました～♪

その名もじゃーんっ！

【愛だ！上山棚田団～限界集落なんて言わせない！～】吉備人出版より～」
さとまるも載ってますので、みなさん買ってね☆
ご購入はこちらからー

イベントラッシュが終了したMLATブログもチェックしてみてくださいね～↓
全国のMerryで村楽な同志に囲まれて幸せですー

全国の放射線量の高い地域からの疎開を応援します！

2011-06-28T07:10:00.001+09:00

地域づくり、地域での生活をしてみませんか？

さとまるLLPでは、全国の放射線量の高い地域にお住まいのご家族、子どもがいる家庭、これから子どもをもちたい方々への応援・支援を行いたいと思っています。

私たちは、持続的な社会を目指して活動しています。（百年も千年もつづく安定した社会を、この時代からつくりはじめたいなぁと思っています。）
持続的な社会のためには、次の世代を産み、育てることは、誰もが分かっている、最も重要な要素です。どんなに高度に発展した便利な社会であっても、子づくり、子育てができない地域は、どうやっても存続できません。

放射線の影響で私たちが最も懸念しているのは、染色体の異常や遺伝子の突然変異です。子供や妊娠中の女性が被爆する影響の大きさだけでなく、妊娠前の女性が卵巣に被爆し、卵子の成熟が停止した場合の一時的もしくは永久的に不妊となってしまう影響を危惧しています。

わたしたちも、東京から各地域に飛び出し、生活をし始めたばかりではありますが、各地の「地域おこし協力隊」としての重要な任務とも思っていますので、微力かもしれませんが、持続的な社会のために、家族の疎開に協力していきたいと思っています。
金銭的なサポートや仕事の斡旋等、直接的なことはできませんが、地域のちょっとした窓のような、住んで暮らしていくための相談やネットでは分からない地域の情報の提供などできればと思います。

■放射線量の測定・検討のススメ
①
まずは、自分の住んでいる地域の放射線量を、自分たちで測定してみてください。
ガイガー測定器を持っていない方は、「測ってガイガー！」という面白いサイトもあるので利用してみてください。→こちら

②
そこで測定された一時間当たりの放射線量で、年間被曝量を計算してみてください。
こちらのサイトで計算してくれます。→こちら
（自分たちが福島県郡山市に行ったときに、中心市街地では1.3μSv/hという数値でした。これを計算すると、年間11.39mSvとなり、チェルノブイリでは強制移住、屋外での活動はやめて屋内待避が必要なレベルとなります）

③
もし、年間被曝量が5mSvを超えるような地域にお住まいの方は、ご家族、お仲間と移住・疎開を検討してみてください。すでに、原発事故の発生から3ヶ月が経っており、年間被曝量の1/4は被爆している可能性があることを考慮して、特に、お子さんがいる家庭、今、妊娠中の女性、これから子どもを授かりたい女性の方々は、早めに考えてみてください。

④
移住・疎開をしたい、という決断をされた方は、masataka.ohyabu@satomaru.jp　まで、まずはメールをください。
さとまるLLPでは、地域に住み、地域の人たちと一緒に、地域づくりをしていきたい人たちを応援・支援していきたいと思っています。特に被災者としての扱いではなく、全国どこと変わらない家族や一人の方でIターンするのと同じように、その地域での生活を考え、そこでのお家や生業を探し、そして一緒に暮らしていくサポートをしたいと思っています。

ご不明な点、ちょっとした相談なども、メールもしくはtwitter: @masayabupoohまで。

木こりクラス第2回フィールドワーク＠阿智村やりましたっ！

2011-06-16T08:14:00.006+09:00

さとまるプレゼンツ丸の内朝大学「アーバン木こりクラス」、春学期が無事、終了しました。
最終回には、映画「森聞き」の上映会まで開催することができ、この3ヶ月、参加してくれた人たちのやる気と、こちらから発信したかった内容とが、ほんとかみ合った良い時間を過ごすことができました。ありがとうございます。

さて、それで終わらないのが、このアーバン木こりクラス。
フィールドワークが1回じゃ物足りない！！という、熱い気持ちに応えて、課外事業の第2回（Facebookイベントはこちら）を開催しました。
開催は、いま、アーバン木こりクラスのナビゲーターをやらせてもらったyabuが地域おこし協力隊を行っている長野県下伊那郡の阿智村。森林率が90%という、まさに山に囲まれた山村です。

当日は、地元の製材クラブのみなさん（製材クラブといいつつも、間伐から搬出、製材から大工仕事までこなします！）と、森林の里親制度として、智里西地区の森林整備をしてくださっている企業ボランティアの方々と一緒でした。

さっそく、間伐！！
といきたいところでしたが、降りしきる雨。予定変更して、まずは製材体験からです。

「かくびきくん」という、木の左右２面を一気におとしてくれる機械をつかって、角材をつくります。
地元製材クラブの先生も、丁寧に（！？）教えてくれます。

２ｍの角材ができました〜

つづけて、ホリゾンという大きくて長い木でも、どんどん板材をつくることのできる機械を体験してみます。

こーんな立派な、ヒノキの板材ができあがりましたっ

お昼ご飯は、みんなで炭火を囲んで、五平餅とアマゴの炭焼きをいただきます〜
一日目も二日目も、おひるは大満足！！

午後は、薪割りと木の皮むきに精を出して、夜のご縁会・・・のころには、みんな疲れ切って、はらぺこでした。
翌日は、地元の朝市めぐりから。

いよいよ、メインの間伐作業。
しっかりと準備をして、間伐を始めます。

あ〜　誰か、カメラマニュアルモードにしたまま撮影しているよ。よい伐倒シーンなのですが。。。

ちょっと受け口、大きくなり過ぎちゃったかな？

掛かり木を、みんなでロープでひっぱって、チームワークもばっちりっ！！

山から下りてきた後は、昼ご飯のために、釣りもしてみたり

そうして、まだ物足りなかった薪割りもつづけます。

こんなにできちゃいました。

おみやげ、お皿にする用の木ももらって帰ります〜

おつかれさまでしたっ。こうして、１期生のみなさんは、アーバン木こりクラスから「木こりクラぶ」へ昇格しました！！
これからも、毎月のように、いろんなところで山仕事やっていきましょ〜

関西初、ECOコン＠上北山村

2011-06-13T14:38:00.007+09:00

関西初のECOコン（間伐合コン）を、吉野杉の聖地、奈良県上北山村でやってきました。

雨が多くて有名なこの地域ですが、当日はすっきりと天気は晴れてくれて、奈良県内から自然や環境に興味のある7人の男女が集まりました。

なんと今回は、男性陣が女性陣よりも早く集合し、お昼のお弁当（めはり寿司）をつくりました。
めはり寿司は、この地の郷土料理のひとつで、山仕事や農作業で食べる弁当としてはじまったと伝えられています。
地元のお母さんの指導の元、男性陣が慣れない手つきで、一生懸命作っていました。

お昼は、目を張るようなうまさのめはり寿司と野菜たっぷりの豚汁。
ペレットグリルCOMOを山の高台に持っていき、現地で作りました。
間伐材などの木材をチップ状にしたペレットを燃料に使う環境に優しいグリル。
男性陣が心をこめて作っためはり寿司と素晴らしい景色が加わり、女性陣の満足度は更にアップしました。

さて、本題の間伐。
地元の職人、アキ兄がめちゃくちゃかっこいい。
ロープをヒューと掛けたり、びしばし木を切ったり、女性陣だけでなく男性陣からも歓声が！！！

皆さん、木を切るどころか、山に入るのも初めて。。。
感動の連続。
（あれっ、結局アキ兄が一番人気？？？）

間伐って何？っていう人が、自然への感謝や敬意を思い出し、かけがえのない体験をされました。

夕食は、鹿肉、猪肉、たら芽の天ぷら、アマゴの塩焼きとBBQで地元の食材を堪能しました。

なんと、食後はecoコン初の卓球大会。
自然と男女チームに分かれ、白熱したゲームが。。。
負けたチームは皿洗いをしなければならなく、大盛り上がり！！！

今回は、初の試みが多かったですが参加者皆さんに楽しんでいただけました。
奈良県の南部に位置し、なかなか来る機会の少なかった地域ですが、こんなにたくさんの自然や味覚という魅力があります。

そんな上北山村の魅力をecoコンというイベントを通じてたくさんの人に味わってもらいたいのです。

森の哲学をぜひ！映画『森聞き』の上映会を行います

2011-05-28T10:22:00.003+09:00

森や木は、なぜ私たちの心に安らぎをあたえてくれるのでしょうか？

山を歩くのが好きな人も、山仕事を生業にしたいと思っている人も、たまたまオフィスのそばの街路樹を見た人も、きっと、心には感じているものがあるんじゃないかなぁ

そんな気持ちで、今年の春から、丸の内朝大学でアーバン木こりクラスという講座を始めました。はじめてみてびっくりしたことは、丸の内という東京の真ん中にも関わらず、集まってきてくれた方々一人一人の意識がとても高く、やっている側がとても勉強になりました。

そんな中で、『森聞き』という森の心、日本での生き方をみせてくれる映画ができました。

「この映画をみんなで見たい！！」

と、さとまるLLPのメンバーで思い、虎ノ門にある森カフェにお願いしたところ、快く自主上映会を開かせていただけることになりました。

朝大学に通われている方も、そうでない方も、みんなで一緒に見ませんか？
大きな劇場と違い、カフェで行う上映会です。立派なシートはないですが、かわりに、おいしい食事と飲み物をいただきつつ、気楽に鑑賞できればと思っています。
人数に限りがありますので、事前登録はこちらまで
↓
http://www.facebook.com/event.php?eid=223348541011395

上映後は、朝大学アーバン木こりクラスのみんなと、さとまるLLPのみんな、また森に関わるNPOのみんなで、楽しくおしゃべりができる時間もつくっていますので、ぜひお越し下さい。

○●
『森聞き』の情報：http://www.asia-documentary.com/morikiki/joei.html
森カフェのHP：http://www.foresta-toranomon.jp/mori_cafe.html

コロボふぁーむ開墾！！！

2011-05-11T21:03:00.019+09:00

山村耕作隊@甲州、4月24日に活動をして来ました
被災者の為に何かをしたいという20数名の方が参加。

今回は開墾という、作物を植え付ける前の、畑を作るという作業。
５つの班に分かれて分担作業しました。

ごみ、石拾い

草刈り

木を切る

看板作り

炊き出し

ここはコロボックル店長、広瀬君のおじいちゃんの畑です。
その作業中に、亡くなったお父さんが使っていた麦わら帽子を発見。
広瀬君は嬉しそうに帽子を被っていました。

農家さんの気持ち
被災者の方々への気持ち
お父さんへの気持ち
みんないろんな気持ちが入り混じっての作業。
必死の思いで、汗水たらして頑張りました。
この思いはきっとそれぞれのところに伝わっているでしょう。

正午には哲学者、内山節さんの呼びかけで、震災で亡くなった方々ん冥福を祈りました。
震災後四十九日直前の日曜日に当たる24日に、みんなですべての亡くなった命を追悼し、
思いを共有したいということで提案されました。

http://www.uthp.net/20110424.pdf

最後にみんなで記念撮影！！！

この畑は「コロボふぁーむ」と命名され、これからいろんな農作物が栽培されます。
（看板はまっすん作）
今後の、植付け＆収穫イベントにも期待ですぅぅぅ。

アウトドアデイジャパンに出店しました！

2011-04-13T10:50:00.017+09:00

４月９日１０日に代々木公園で行われたアウトドアデイジャパンに、
ＮＰＯ響さんのブースで、さとまるも出店させてもらいました！

響さんは、明治神宮の中で元々自生していたどんぐりの苗木を植えたり、稲作をやったり、国際交流などをやっているＮＰＯで、当日は活動内容の説明、メンバーの募集を行っていました。どんぐりの苗木などを展示されていて、癒されました。

その横では、ペレットや薪を使ったコンロを開発されている株式会社環の阪田さんが、ペレットコンロ"como" の釜で野菜蒸したり、ご飯を炊いてました。この素敵なコンロにアウトドアな人たちが興味深々で沢山集まってました。タジン鍋で蒸した野菜は絶品！

そして、お昼にはさとまるメンバーのエゾシカフェ店長（株式会社クイージ）がエゾシカの解体ショーをお披露目。プロの手で次々に解体され、あっという間に切り身になっておりました。
それから鹿肉をペレットコンロで焼きつつ、サンチュに包んで食べてもらい、沢山の方にエゾシカの美味しさを味わっていただきました！コンロも鹿肉も目立ってましたね。

その傍らでさとまるメンバーの私yoco（株式会社Bee Brand)は、はちみつを売りました。さとまるメンバーが用意してくれたパンケーキと、はちみつを組み合わせておいしくいただきました。おかげさまではちみつも好評で完売しました～

美味しいものを一杯食べ、今まで接点のなかったＮＰＯ響のみなさんとも仲良しになって、和気藹々と楽しかったです。こういうのもたまには良いですね。

みなさま、お楽しみ様でしたー

時代を超えて〜南朝に思いを馳せる上北山村の歴史

2011-03-24T06:47:00.020+09:00

日本にも、マチュ・ピチュが！？

ここは奈良の南、吉野を超えた先にある上北山村です。
今は杉の森に囲まれた山村で、現在は役場や学校、工事関係に従事する人が大半の村です。

そんな村も、昔は、南朝の王子が身を隠し、御所を設けていたような吉野の里でした。
（歴史の勉強はこちら　http://www.tokyo-kurenaidan.com/yoshino3.htm）

神社仏閣を見に行けば、そのような歴史が残ってはいるのですが、もっと庶民に近い生活感のある姿が残っていないかしら、、、と今回は、地元の郷土資料館をのぞいてみました。

ありました！
この上北山村の西原という地区。今は、稲作はまったくやっていないのですが、ちょっと前には、お米をつくっていた証拠です。もちろん、こんな山あいの場所ですから、上の写真にあるような石垣を作って、棚田にしていたのでしょう。

さらに、過去の「上北山村報」をめくってみたところ、昔は、うなぎやうぐいなどが、１万９千kgも水揚げされていた、水産業が強い地域だと言うことも分かりました。

昭和三十年代までは、こんな豊かな村楽でしたが、この後、次々と産業発展のための発電用ダムが建設され、村の力は衰えていったようです。

この一枚の説明書きからだけでは計り知ることができない、この風土の魅力。まだまだ発掘していきたいですね。

7月7日の七夕には、「西原虫送り」という、他の地域ではあまり見ない、火祭りがあります。このような地域の民俗に興味がある方は、一緒に参加下さい。
参加名乗りはfacebookにて　http://www.facebook.com/event.php?eid=193533924018179

甲州で山村耕作隊はじめました！「ジャガイモ」を植える〜

2011-03-19T16:37:00.000+09:00

おまたせしました〜！
山村耕作隊、はじまりました。
コンセプトは単純。
「被災地の方々への食料＆自分たちの食べる分を自分たちの手で作ろう！！」
そのためには単純明快な農作物＝じゃがいも、かぼちゃ、豆、、などを作るのが良いだろう。（詳しくは、コロボックルのブログをどうぞ〜）
ってことで、早速、植えてみました。

甲州・塩山の談話室コロボックルの前の小さな畑に、ジャガイモを5kg弱です。これが、無事に育てば、７〜８月には100kg近くのジャガイモが取れるはず！！

育て方はこちら

全貌はすこーしずつオープンしていきますね（というより決まっていない（笑））

復興を元気にやっていくだけ！！

2011-03-18T09:11:00.000+09:00

福島原子力発電所事故

東北地方太平洋沖地震

による被災を受けた、すべてのみなさま、そして、直接的ではなくとも間接的に被災を受けたみなさま、心よりお悔やみとお見舞いを申し上げます。

いままで何度も事故の危険性および地震による都市の危険性は指摘されてきたものの人の社会というものは方向を変えることが非常に難しい現実をつきつけられる結果となってしまいました。

でも、この悲しい状況をつづけていても、前に進むことはできません。
もちろん、この状況の責任を、一人一人の人間に転嫁しても解決する話ではありません。

いままで日本には、何度となく、このような「悲観に暮れる時代」があったに違いありません。でも、わたしたちの先祖の方々は、その時代時代ごとに、歯を食いしばりながら、その状況を乗り越え、やがて、お祭りなどを開催できるほどに豊穣な「さと」を築きあげ、そして、その幸せな時代を、すこしでも永くつづけられるように、みなで努力して生きてきた。そうやって、1000年も2000年も、いや1万年も、この日本という厳しい列島に暮らしてきた。そう思います。

ぼくたちは、そんな先祖が作ってきてくれた、裕福で便利な社会で、命の危険も感じず、自分の欲や夢を主張しながら、半生を暮らしてきてしまいました。

だから、もう、いいじゃないかと。
これからの半生は、後生の人たちに裕福で豊穣な「さと」を続けていくために、血と汗と泥にまみれながら、どんな厳しい環境であっても、笑顔を忘れない強靱で優しい日本の心を持ちつつ、生きていきませんか？

「さとまる」としては、いままでやってきた活動をつづけていきます。
いままで学んできたこと、多くの地域の方々と築いてきた縁脈、そして、この信頼すれば救われる、この風土を最大限に活かして、あたらしい永代続く社会を、こつこつと積み上げていきたいと思っています。

気がついた人から、動きましょう！！

さとまる　大藪政隆
twitter→http://twitter.com/#!/masayabupooh

丸の内朝大学春学期「アーバン木こりクラス」事前説明会開催しました〜！

2011-03-08T06:53:00.003+09:00

東京のど真ん中、丸の内に青いツナギとハスクバーナのヘルメットをかぶって、行ってきましたよ。スタバでツナギという、かなりスーツの人たち（それも冬物）の中で、とっても目立っていました。
朝の7:30という早い時間に関わらず、多くの人（ほとんど座席は満員でしたね）に集まっていただき、本当に感謝です！！

事前説明会の内容も、どんな話をしようか、悩んでいたんですが、大学の先生のような真面目な説明をするよりも、「アーバン木こりクラス」で勉強したら（というか、朝、楽しみながら情報収集をしてもらったら）、終わった頃にはどれだけの事ができるようになるのか！？という、ワクワクするような話をしたほうが、さとまるLLPでの活動の楽しさも感じてもらえるだろうなぁ、と思って、動画・写真満載でお届けしました。

資料はこちら！
↓
110306_木こりクラスプレ説明資料

会場でお見せした動画はこちら
↓
伐倒風景
http://www.facebook.com/video/video.php?v=1865675402348
木のローソク（薪キャンドル）

朝大学でこうやってみなさんとお話する機会をいただいたので、いままで、さとまるLLPで培った知識・人の縁脈をフル活用して、みんなで朝の楽しい時間を作っていきたいと思っています。

「アーバン木こりクラス」に関する質問・ご要望などあれば、さとまるFacebookページでお待ちしていますので、ぜひお願いします。
http://www.facebook.com/satomarullp

貴重な体験づくし！馬をめぐる遠野の旅

2011-02-22T16:30:00.033+09:00

2月19日、20日と岩手県遠野市に行ってきました！

寒さを覚悟して着膨れした我々でしたが、遠野はすでに春の陽気。一面の雪が日差しに輝くのを眺めつつ、思えば遠くに来たもんだ～♪と足取りも軽く、最初の目的地「クイーンズメドウ・カントリーハウス」へ。

今回は、馬と人との共生が長い間行われてきた遠野で、馬と生きることの意味や、運搬や力仕事の担い手としての馬を少しでも知ることが目的の旅でした。

雪にはまって、車が進まなくなるというハプニングに見舞われつつ、なんとか目的地へ到着。我々を待っていたのは、世にも美しい馬たちでした！

ハフリンガーという種のオーストリアの馬たちです。輝くプラチナブロンドのたてがみと、赤茶の毛並みが特徴。早速触らせていただきました。（本当は柵のなかに入るのは危険なんですが…）

美しい上に人懐っこくて穏やかな性格の馬たちに、さとまるメンバーはみな大喜び！奥に見えるのが、宿泊施設となる馬付き住宅「現代版曲がり家」です。

「曲がり家」とは、厩舎と住居がつながっている建物で、馬と人がともに暮らすことのできる伝統的な住宅です。クイーンズメドウは、馬を中心とし、エネルギー、物質が循環するモデルを目的としたプロジェクトで、敷地には畑や森、宿泊施設（馬付き住宅）があります。

森のなかで放牧されている牝馬が、森に自生する笹を食べることで、下草整備がされたり、馬糞を畑の肥料とすることで無農薬の米や野菜を生産するなど、馬によって自然にも人にもよい循環が実現していました。

今回、お話を伺った徳吉さん（左）。

畑は一面の雪。敷地はかなりの広さですが、通常は2名、必要に応じてもう2名に手伝ってもらうことで、全ての管理をしているそうです。

美しい馬たちに別れをつげ、午後からは、地元の有識者の方々と、遠野の現状や課題を共有していただきました。

参加いただいたのは、NPO法人「遠野山・里・暮らしネットワーク」の菊池さん、遠野市農業活性化本部、林業振興室長の大里さん、盛岡で馬の生産、育成、調教をされている「８０（はちまる）エンタープライズ」の八丸さんご夫婦といった、各分野で活動をしていらっしゃる方々でした。

遠野では、地元での活動を都心に伝え、協業していく術がないとのこと。また、特有の文化や営みが失われている現状を聞き、さとまるとして、どう役立てるかの糸口を話し合いました。

翌日20日は、「地駄曳き」（じだびき）を見せていただきました。

「地駄曳き」とは、馬を使って木材を運搬する作業のことで、遠野では古くから行われていたようです。今では数名（＆数頭）でしか行われていない、非常に貴重な作業。何よりもまず、馬の登場でメンバー一同、びっくり！

デカイ！！！

今回、お願いした馬は１．２トンある「第二こうはた」君（名前です）。山の中で伐採した木を何本も運び出すには、まさに馬力のある馬が必要なんですね～。でも、性格は穏やかな馬でした。

作業する山で、木を引くための装備をつけます。昔ながらの木と鉄でできたものでした。

木の下に、板状の鉄を入れ、鍵状の金具を木に打ち込みます。この間、馬は不安定な足場で、じっと人が作業を終えるのを待っています。

掛け声に合わせ、馬がグッと力んで前進しようとすると、静かに木が動きだしました。思わず、メンバーから驚きの声があがります。

雪深く木々の茂る山中では、スムーズに木は運び出せないので、木の下の雪を払ったり丸太を挟んで滑りをよくしたりして、少しずつ動かしていきます。

運び途中でも、止まるように指示されると馬はストップ。主の指示をじっと待つ第二こうはた君。

繰り返し行われる運び出しの作業。人間だったら、3、40人で動くかどうかといった数トンの木も、この馬は一頭で動かしてしまいました！

今回、地駄曳きを見せてくださった見方さん。今年で69歳とのことで、「70歳になってもやってられるかわからないよ」と笑顔で話していらっしゃいました。でも、雪の山道を歩くのは誰よりも速いんです！

今回、地駄曳きを手伝い、この旅をコーディネートいただいた岩間さん。馬の繁殖を行う、遠野のホープ☆

地駄曳きにおいて馬はパートナーですが、同時に自在に操ることもできないといけないもの。信頼関係と主従関係の両方を築くことが難しいのではないかと感じました。ただ、馬によって運搬することで山の奥地まで入っていくことができ、機械での運搬では山を切り崩さないといけないことを思うと、地駄曳きの方が合っている土地もあるのではないでしょうか。

今回は2日にわたり馬の魅力を知ることができ、馬と共生する厳しさと同時に、可能性も感じることができた貴重な旅となりました。

第2回長野で炭焼き体験！

2011-02-17T12:33:00.013+09:00

長野県大町市に炭焼きを体験してきました。

山梨イベントから長野に直行した我々を迎えてくれたのは、真っ白な雪に覆われた美しい山並み！

東京では見られない光景に、思わず車の窓を開けて見とれてしまいました。

今回も、松島さんのお父様が使っていた古民家にお世話になりました。

山深い古民家に到着したのは深夜だったため（その後すぐに飲みだしてしまったため）気づきませんでしたが、翌日探索してみると、古民家の広いこと！

奥の部屋にはぎっしりと炭の袋が積まれており、近くの炭窯で作られた炭の倉庫として使われているようでした。

早速翌朝、松島さんが焼いていた炭を出すところからスタートです。

窯の入り口部分の障壁を崩すと中にはぎっしりと炭が。１メートル弱の立派な炭が並んでいるのですが、ちょっと力をいれるとパキっと折れてしまうので、取り出す作業は慎重に慎重に・・・

窯の中には炭となった木のほかに、床と窯の側面、天井をそれぞれ覆うように「敷き木」とよばれる細めの木も入れられており、それらは窯から出さずに、次の炭焼き時もそのまま利用するとのこと。

窯の中はしゃがんで２，３人の大人が入れるくらいの小さなカマクラといったサイズで、炭を全部だすと、畳２畳分に山盛りといった量になりました。

※後日、松島さんより、この炭は４０袋分の袋詰めができ、上出来！とのこと。

その後、今度は窯積め作業です。敷き木を入れつつ、今回は欅（けやき）と松を積め込みました。

これがなかなかの重労働で、窯の中ではずっとしゃがんだ状態で木を立てて並べていく者と、入口に木を運びいれる者と、最低でも２名は必要な作業。どちらの作業も腰にきます！

積め終わると、入口の奥に石と粘土で壁をつくり、ふさぎます。ここで使う粘土は、前回の壁を崩した土に、雪解け水を足して練ったもの。たき火をおこし、雪を水にもどします。

水を足して練ることで、何度でも利用可能な粘土になるそうです。この粘土練りが地味に大変!　水を含む土は重く、腰に不安を感じている私は、早々にギブアップ。松島さんも「この作業は、小さいころから、早く終わらないかな～と思いながらやってたよ（笑）」と言っていました。

すべてその場にあるもので、炭作りができてしまう点がすばらしいところ。それだけに、素人が作った炭と職人のものとの違いが出てしまうんでしょうね～。

壁の手前で火をおこし、３時間程度たき火をします。粘土と奥の薪を乾燥させるのが目的です。

この際、窯を傷めないように、燃やす枝を小さく折りたたみます。窯の天井の穴からはもくもくと煙が。穴を多少ふさぐことで、手前のたき火の火力がかわるのですが、ここも松島さんに塩梅を見ていただきながらの作業となりました。

松島さんは炭作りが全くの初心者である私にも、優しく作業を教えてくださいました。

小さい頃から炭作りの手伝いをしていたとのことですが、今は興味を持ってくれる人が少ないので東京から来てくれて嬉しいと、にこにこ話してくださいました。今回の作業はここまでのため、焼く作業（これがまた長時間で大変！）は松島さんにお願いし、古民家をあとにしました。

今回我々が作業させていただいたのは、実際に焼く手前部分となります。

初めて使う鉈（なた）のコツがわからず、いつまでも枝が切れなかったり、粘土と石が積めずに悪戦苦闘し、さとまるメンバーはみな泥だらけの炭まみれで、なんとか作業を終えました。

しかし手間をかけてつくられた炭は、使ってみると、本当に素晴らしいんです！

掘りごたつ内で炭をくすぶらせていると、暑くなって足を出すメンバー続出。電気こたつだとなかなか見ない光景です。しかも炭は一晩中熱を発し続け、薪のストーブよりも何倍も長時間もつ優れもの。東京のレストランやバーなんかで、火鉢が置いてあると暖かいし雰囲気もいいので、取り入れていく先が作れたらいいですよね。

その夜は、新潟県境に近い小谷村大網の火祭りを見に行きました。

八坂のパウダースノーとは違い、こちらは吹雪！寒さもひとしおで、火祭りには絶好の夜でした。このお祭りは、山にすむと伝えられる神や仏に、踊りや和太鼓を奉納し、自然の恵みに感謝するもの。

鬼役の若者たちは、ほぼ裸。寒さに震えながら、叫び踊る様は年に1度の根性試しといった感もあり、思わず笑顔で見てしまう光景でした。鬼たちの踊りとともに、どんど焼きが激しさを増し、ついには火の柱となって崩壊。吹雪も溶かすような熱気が会場を包みました。

それにしても、会場で配られた甘酒は体に沁みて、本当においしかった！

今回は、長野の深い雪のなか、薪や炭、火祭り、温泉などの昔ながらの熱にふれ、温かい体験を数多くすることができた旅となりました。

朝大学で「アーバン木こりクラス」を開催します！！

2011-02-16T16:47:00.001+09:00

いよいよ、さとまるLLPが東京駅正面の新丸ビルへ登場します。
「丸の内朝大学」環境学部での
アーバン木こりクラス～森と身近になる3ヶ月～
です。詳しくはこちら＞＞http://www.ecozzeria.jp/asadaigaku/course/28231451.html

この朝大学でのお話をいただいてからというもの、

「どんなカリキュラムで山のことをお伝えしようか？？」

と毎日、眠れない夜を過ごしました。。。。とまでは言いませんが、山とか森とかを「環境」として話そうとすると、どうしても７回の講義だけでは足りず、どのような内容を伝えるのが、これからの日本を引っ張っていく（だろう）丸の内の人たちに役に立つのか？？悩みました。

2009年から冬を除いて毎月のように開催してきたecoコン・山に入って、男女で協力して伐倒する企画。

たしかに、このecoコンのおかげで、自分たちもたくさん木を伐って（当日以外も）たくさんの人たちに山に入ってもらう機会をつくることができました。

でもでも、丸の内の人たちには、もっともっと広い森の話をしたい！！
とはいえ、あまり硬派にやりすぎると「朝だから、そんな頭まわらないっすよ！（ウダ君談）」ということで、朝から森の中に迷い込んでしまったら大変だし。

試行錯誤の上、いままで森に行ってボランティアとかスポーツとかしてきた人も、いままで森には関心があったけれど機会がなかった人にも、楽しみつつ、勉強になる、そんなカリキュラムにしてみました。

まずは、第1回は、山梨から、間伐した木を丸の内に運び、それを立てた状態で、伐倒の練習をやってみます！
第2回は、国内だけじゃなく、グローバルに視野を広げて、森の価値とはなんぞや？そもそも、人間の文明とは、どこから来ているのか？を語ります。
第3回は、森の機能を一気に勉強します。建築用の木材だけ？いやいや、食べ物だって、水だって、エネルギーだって、そして生物資源もみんな森から。ちょっと本を読んでも出てこない深い話を軽くします。
第4回は、いざフィールドワーク。いつもは入ることのできない林道を、みんなで登って、実際に間伐のできている森、できていない森、そして天然の広葉樹林を、体感してもらいます。もちろん、チェーンソーを使った木の伐倒や、地元の森からの幸をいっぱい味わってもらいますよ〜
第5回は、長野県の白馬・大町から現場で活躍されている日本版フォレスター（林業士）の先生をお呼びして、恒常的に利用していける森とはどんなものか、その育て方などを学びます。
第6回は、今、大問題になっている野生鳥獣のこと。シカの問題や、熊の問題を、まじめな森の視点と、おもしろ美味しいシカ肉の視点、両方から探求していきます。
第7回、最終回は、森の関係で活躍されている各NPO/組織の方々に集まっていただき、国際森林年の今年、日本でどんなことを仕掛けていくか！？という、ここでシカ聞けない最新情報を座談会形式で討議していきます。

現在、さらに有意義な話・説明をしてくれる人・メーカー等々にも、参加調整中です。確定後、このBlogやTwitter（こちら）、さとまるFacebookページ（こちら）で発表していきますので、ご期待下さい！

また、朝大学のクラスに関しての質問などありましたら、さとまる　きこりクラス担当の大藪（こちら）までご連絡ください。

第一回料理部～エゾシカとイチゴとりんごと熱燗と～

2011-02-12T00:43:00.010+09:00

記念すべきお料理教室第一回目。

メニューは「エゾシカミートパイ」「りんご＆いちごパイ」。

パイ生地から手作りしました！

今回の会場は蒲田第2日の出湯前の「マナビーキッチン」を使わせて頂きました。

とっても素敵なスペース！

着々と準備を進めるのは、今回の先生めぐちゃん。

今回のお酒２種！『貴』『達磨正宗』

第一回を祝してまずは乾杯！

美味しいお土産をつまみつつ、お酒を片手にクッキング開始～！

■パイ生地作り

まずは粉をふるい、塩を入れてまぜます。

バターを1.5cm角にして粉をまぶし、冷水を加えてまとめます。

この時、バターを溶かさないようにすること。パイ生地の材料は全て冷たいままで！

まとめるとこんな感じ。台にうつします。

打ち粉をふるいながらくっつかないようにのばし三つ折に。

上下左右を変え、またのばして・・・これを６回繰り返します。

ラップでつつんで冷蔵庫で30分寝かせます。

本来は上記の６回の作業の間に生地を寝かせるそうですが、今回は時間短縮バージョン。

■エゾシカ肉のミートソース作り

エゾシカ肉を提供して下さった株式会社クイージの石崎さん。

シャキーン！！！と登場。

ミートソース作りの先生も担当してくれました。

じゃ～ん！エゾシカ肉ミンチ！これは肩肉だそうです。

みじん切り玉ねぎを透き通るまで炒め、エゾシカ肉を投入し、調味料とホールトマトを入れるとこんな感じ。しばらくグツグツ。

出来上がったら冷ましておきます。

※お肉を炒める時に、オリーブオイルを足しながら炒めるのがポイント。こうするとお肉がパサパサしないのだそうです。

■パイをのばして具を詰めよう！

＜りんご＆いちごパイ＞

寝かせた生地を均等にのばし丸型に。

スポンジをのせ（フルーツの水分をとるため）、りんごといちごをトッピング！

上から生地をかぶせ余分な生地をカット。

先生めぐちゃんのプロの技！

かわいくデコレーションして、つや出しの卵をぬりぬり。

＜ミートパイ＞

こちらは四角い生地で。冷ましたミートソースをのせます。

好きな形に折って、フォークなどでしっかりとめます。

■出来上がり～！

とろ～りイイ匂いのりんご＆いちごパイ♪

サクッサクのミートパイ！

■他にも美味しい！！！

エゾシカミートソーススパゲッティ

キッチンお向かいの日の出湯の釜で焼いたじゃがいも！

ほっくほく。バターとお塩で頂きました。

美味しいお酒を飲み、お土産をつまみながら、ゆるやかで楽しいお料理教室となりました。

今後も楽しい企画をしていく予定です。

色んな地域の食材を使ったり、プロに教わったり、、、この料理部が、色んな場所や人とをつなぐ交流の場となれたらと思っています。

炭焼き体験合宿へ行ってきました！

2011-01-27T01:56:00.014+09:00

長野県大町市旧八坂村へ炭焼き体験合宿へ行ってきました。
信濃大町から山中の雪道を走ること数十分。徐々に家や建物の姿は無くなり雪山の中をただひた走る。
本当にここで良いのか？？なんて思っていると、ポツンと古民家が見えてくる。
ここは20数年前、集落整備事業により、人が住むことを許されなくなった集落。作業小屋としてしか利用することが認められない場所。
いわゆる廃村集落。今回の合宿地は山の中にひっそりとたたずむ、そんな庵での２泊３日の体験である。

現地に着いたのは昼時。大町ではいつもお世話になっているプロスノーボーダーの北村あやかさんがお昼の準備をしていてくれた。
荷物を降ろし、部屋に入ると今回お世話になる松島さんが出迎えてくれた。
挨拶と自己紹介を早々に済ませ、昼食。この時、松島さんがご両親のお話をしてくれた。
お母上は山での転落事故にて、その後はそこに受難碑として観音様となり山を見守られている。昭和末期である。
お父上は故松島功さん。お母上が亡くなられてからは、独り作業小屋となった古民家に住まわれ、炭焼きをされていたそうだ。
数年前の年末、山でお怪我をされたにもかかわらず、年末だからと年越し前にとその日も炭焼きに出ていらっしゃった。朝、松島さんがやっているなぁ～とそのまま山仕事へ出かけ、帰ってきても炭窯の煙が出ていた。いつもと違うと、見てみると窯の前で倒れていらっしゃったそうである。当時83才位であったと伺っている。

言葉に言い表せない何かを感じた。炭焼きにかける魂、こんな簡単な言葉では表現がお粗末過ぎる。私の語彙の少なさを悔やむ。最後の最後まで…
部屋にある振り子時計が、再び時を刻み始め一刻一刻と過ぎていく。
松島さん曰く「炭焼きが好きな親父だったんです…」
ご生前の写真を見つけた。大町でお世話になり林業の勉強をさせて頂いている山仕事創造舎さんのHPにそれはあった。 →山仕事山遊び：炭
最下段の松島功さん手の写真がそれを語っていると思う。伝説の炭焼きと言われたそうだ。

前置きが長くなったが、私たちはその松島さんの炭窯で体験をさせて頂いた。初日は炭にする木を程良いサイズに割ったり、玉切ったり、窯にくべる薪を集めたりした。薪はつるを使い縛る。細い木から、太い木、様々な枝まで余すことなく集める。木のその全てを使う。普段間伐の際、枝のことまではあまり考えていなかった。反省である。

木を割る作業も、都会に甘んじている体にはなかなか堪える。

二日目、炭窯から以前焼いた炭を取り出すことから始まった。ちなみに黒炭である。

というのも、炭窯の痛みを最小限にするため、次回の炭焼きをするタイミングまで、炭焼き後、炭は入れたままにするという。
今回取り出した炭は２年前の炭である。
僕は残念ながら、でかっ尻で窯の中には入れなかったが、入ったメンバーの話では、数年の時を感じさせない空間であったそうである。これも炭の浄化作用か…
話しがそれたが、炭窯は土と石の壁によって閉じられている。この土を崩し、出た土と石は端によけ取っておく。
開いた中から数年前の炭が現れ、これを炭取り出し班が丁寧に取り出していく。
その後は昨日の木を中に入れ、並べ、また蓋を閉じる。

この時に先ほどの土を再び使う。水と土を混ぜ、粘土質になるまでこねる。
これを窯の蓋の隙間に埋めていく。なんと無駄の無い…。

いよいよ火を着ける。
火は窯の中に勢いよく吸い込まれ、窯の奥部分の煙突部から煙を立ち上らせはじめる。日は沈み始め、一先ずはここまで。
とはいえ、火は着け続けなければならない。数時間おきにチェックをする。
夜に二回、明け方に一回、そして、翌朝の作業。

三日目、この日はひたすらに枝を燃やし続ける作業であった。
窯の煙突からは真っ白い煙が立ち上る。木の水蒸気が飛んでいる最中だと言う。
このタイミングが大変重要で火を緩めることができない。ひたすらに焚き続ける。
そうこうしている内に、帰宅の時間である。

そう。今回で炭は見ることはできない。
この後数日間火を入れ続け、５日後位にお目見えできる状態となると言う。その間、火を入れ続けるのである。

これだけの時間と労力をかける。しかも先代に限ってはお独りでだ。

毎回同じものには仕上がらない、常に変化があり、常に勉強である

とは、松島さん曰く。

海外産の炭ではなく、良い炭というのはこの様に手間隙がかけられている。数日後の炭を見ることは楽しみである。

しかし、それ以上に、生きるということ…、働くということ…
語り尽くせぬ体験をさせて頂いた２泊３日でございました。

新春お味噌作り！

2011-01-25T15:20:00.015+09:00

お味噌作りに挑戦しました！

１人だとなかなか敷居が高いけれど、みんなでわいわい作ると楽しみながら出来て嬉しい。

スーパー等お店に並ぶ商品たちは便利で簡単で、普段の私達はそれを買うのが当たり前になってしまいがち。

でも、自分で作れるものも沢山あるはず！

もちろん、買っている商品だってその先には作ってくれている人たちがいて、完成品だけを認識するのではなく、そういうことを忘れないでいたいものです。

私達の暮らしの中には、昔の人たちから受け継がれた知恵がまだまだ沢山生きていて、それは生活を豊かにし毎日を大事に過ごすことに繋がるものだなと最近よく思います。

今回は『糀屋団四郎』（ http://www.dansirou.com/ ）の手作り味噌キットで作りました。

では、お味噌作りの様子をどうぞ！

↓　↓　↓

まずは前日に下準備。

◆大豆を水に浸す。

大豆を2～3回洗い、3倍量の水を入れて一晩浸します。（8時間程）

2～2.2倍膨らみます。吸水する時に発熱するので、豆が煮えないように水は多めに！

そして当日。

◆大豆を煮る。

今回は圧力鍋で。

丁寧にアクを取り、落し蓋をします。圧力がかかったら弱火で15～17分。

メレンゲのようなふわふわ！のアク。

◆豆をつぶす。

煮あがった大豆をざるにとって水を切ります。

ふっくらつやつやのうっとりするような大豆くん。このまま食べても美味！

熱いうちにつぶします。

この時に混ぜるとすっぱくなるので注意！

つぶし加減はお好みで。細かいほど舌触りがよい味噌になるそうです。

100円均一で買ったマッシャーは、途中ぐにゃりと曲がってしまいました笑。

だいたい潰せたら、後はバーミックスでさらに潰しました。

◆まぜる。

糀と塩をまんべんなく混ぜ、塩きり糀を作ります。

つぶした大豆、人肌に冷ました煮汁と塩きり糀をよーく混ぜます。

何ともいえない触り心地で「気持ちいい！」とみんな言ってました。

　↓

出来上がり！

◆容器につめる。

出来るだけ空気を入れないように容器に敷き詰めます。

空気が入りすぎると、カビが生えてしまうそうです。

これがなかなか難しい！

　↓

ラップを敷いて、塩で重石をします。

◆完成！

春ごろに天地返しをします。

直射日光を避けて静置します。（玄関あたりがおススメだそうです。）

冷蔵庫に入れると温度が低すぎて眠ってしまい熟成しないので注意です！

カフェラテのようなグラデーション！

夏ごろには食べられるそうなので、今から楽しみ♪

いただきます。　　～感謝をこめて～

2011-01-25T03:33:00.006+09:00

前回好評だった、さとまる雪班鍋会＆さとまるしぇを開催～！

今回もはるばる山梨から、ひでや君が車いっぱいに、山梨の特産物を持って来てくれました。
いつもながらですが、ホントに野菜がおいしいのです。
「本当の野菜の味ってこんなんだったんだ？」
「今月も楽しみにしていました」

朝取れたての、山梨の新鮮野菜を、都内で食べれるということで、今回もたくさんの食いしん坊＆呑んべえが十数名集まりました。

その野菜た～っぷり使っての贅沢鍋。

今回の鍋は、2種類。

１つはキムチ味噌鍋。

もう１つは、豆乳鍋。

鍋が好きなのか、酒が好きなのか？

どちらも好きっと言うことで、か・ん・ぱ・～い！

都会と地域を結ぶ「さとまるしぇ」
地域の方々の気持ちを、農家さんのこだわりをみんなで共有し合う、大切な場。

作られた方の顔が見える野菜っていいですね。

みんなで感謝の気持ちをこめて、いただきます～！

都会でこんなにおいしいものが食べれると、自然とこんな笑顔になります。

旬が無くなりつつある今、本当の野菜の味を知らない今、食べもので笑顔を作れる

このような場を、今後とも続けていきたいと思います。

戦争が残した爪痕〜戦争のない社会に向けて〜

2011-01-06T09:31:00.000+09:00

戦死者の墓・・・

農山村に訪れると、胸が引き裂かれるような気落ちになることがあります。

義明居士と信女。戦争に行って亡くなった男性と、その奥さんが眠っているのでしょう。横には海軍工作兵･･･昭和20年3 月17日･･･戦死行年33才　とあります。

昔から日本人は、森の中で生活していました。木とともに暮らし、水を大事にし、まわりの動植物と共存しながら、独自の文化を育んできました。その生活は、一言で「まずしい」とか「厳しい」などと決め付けられるべきものではなく、そこに暮らしている人たちの思いや宗教、信念などと密接に結びついた、生き生きとした命のある生活に違いなかったのではないのでしょうか？

そんな村の生活は、江戸中期末期、そして明治へと転換されていきます。
自給自足から商品作物が増えていき、製紙や製糸業によって森の木々が伐採された後には、毎日の生活には役立たない針葉樹の植林の林に変わってしまいます。それにより、「困窮する山村」が確定的になってしまいました。

まずしい村々からは、戦争に動員されたり、満州、果てはブラジルなどの植民地移民地へと移住させられていきます。

その結果、まずしかった村々から、大事な男手も奪い取られ、労働力を失った村は、その生命力も無くしていきました。そうして、限界集落や過疎地と呼ばれる今の村の姿となっていきます。

・・・
どれだけ、男がいなくなった家族は、厳しい生活を強いられたのでしょうか？
どれだけ、女子供だけが残された家を見ている老夫婦は辛かったのでしょうか？
もう、それは、現代の私たちには言葉にすることのできない、悲しい悲しい、でも、誰に言ってもどうしようもない、先祖代々伝えてきたものを生き殺しにされるような、苦しい苦しい気持ちだったに違いありません。

ここ百年の日本は旧石器〜縄文弥生時代から続く、数万年間かけて築いてきた文化・文明を放棄し、そして今、その土地まで放棄しようとしているように見えます。

「石炭石油を使った文明が好きですか？」
そんな風に、お墓から無言で問いかけられている気がします

・・・
もし、今、健在であれば、97才のおじいちゃんと、その奥さんである、おばあちゃん。
彼らが生きていれば、きっとその次の世代に文化を伝え、その文化を私たちが受け取ることができたのに・・・残念でなりません。

ビジネスモデルだの事業計画だのマネー主義では、はかれない価値の方が、庶民の生活にはずっとずっと多いし、そのために置き去りにされて、やられていない大切なことが、山のようにあります。今年のさとまるは、去年以上に、その価値の発掘と再興を、みんなで楽しくやっていきますよ〜！！

新年おめでとうございます。今年も「さとまる」で！！

2011-01-02T12:42:00.001+09:00

旧年は、さとまるで活動することで、地域の方々からたくさんの知識と文化をいただくことができ、とても感謝しております。

北は北海道、南は四万十川まで行きましたね。
・・・
・・・
北海道の平取では、開拓に入植した方々の生活は今の大規模農業ではなく森の中の生活であったこと。そして、アイヌという今見ても素晴らしい文化・文明が息づいていること。
東北の紫波では、ブドウの剪定枝を使った竪穴の伏せ焼きによる炭の焼き方・使い方と、小規模な林家のトラクターを使った木の引き出し方・利用の仕方を。
千葉の富里では、北総台地の山間に存在する谷津田が今の田んぼに比べて多様な生物を育んだ稲作だったこと。そして、高い山がないことによる水資源の厳しさを。更科では、現代の生きていく力、生きる楽しさの乏しさとそのために行われている教育と。
山梨の甲州では、若者たちの新たな社会に向けた熱意とそれを支援する先達の経験の協力の形が始まっていること。また、戦後に始まった農業の形態では持続ができず、懐かしさのある新たな農耕が取り組まれていること。
長野の大町では、戦後の高度成長期に工業化に疑問を感じ、自然と共生するための教育を志した人がいたこと。そして、その気持ちが引き継がれ、美しい森を守っていく林業が行われていること。阿智では、自然資源を売りにして都市から若手を取り戻す試みが始まっていること。そして、そのために水力や木を使ってエネルギーを生み出す検討をつづけていること。
静岡の伊豆では、森と海との連携の大切さを再認識する活動があること。森を建材用林業だけでなく、すてきな小物やミツバチの蜜、そして豊かな海洋資源など多様な恩恵を受けられるように活動が行われていること。
奈良の上北山村では、今でも吉野・熊野に広がる深い森の恩恵を受けながらの豊かな食生活があること。そして、そこには南北朝の時代にあった悲しい過去と現代にも残る悲しい状況があること。
岡山の美作では、日本に住む私たちが美しいと思う棚田を復活させる若い力が盛り上がっていること。その豊かな生活と、そこから感じられる新しい協創社会のありかたと。
高知の四万十では、豊かな森があることによる豊かな川の存在と、その川からの恩恵による人々の生活。そして、その生活から生まれる思想・哲学・宗教の強さを
・・・
・・・
東京という都会に暮らしてきた私たちにとって、日本のこの多様な地域は、本当に素晴らしい先生であり、教材であり、そして八百万の神が住む場所だな、と感じられた旧年でした。
それと同時に、どれだけ一元化された情報が作り上げたものであり、これから、多くの埋まってしまっている多様な生活・規則を掘りあげていく必要があることを知ったのでした。

本年も、よりよい「さと」の生活をつくっていけるよう、全力で活動を進めていきます。
ぜひ、みなさんも、同じさとの人として、一緒に活動をしていきましょう！

間伐材で地域貢献をしてみる！

2010-12-29T20:34:00.001+09:00

間伐した材って、どうしていますか？？

ecoコンなどで森に入って間伐している私たちも、間伐材とは言えない良質な材をどう活用しようか、ずっと頭を悩ませてきました。

丸太のまま使うのもログハウスであれば良いんですが、意外と、使い道がないんですよ、丸太って。

そんな時に、甲州で絶大なる協力をしてもらっているNPO甲州元気村の元気担当ましゅまろさんから、自宅の前にある美化コンクール会場、、、という名のゴミ集積場が作ってから数年経って痛んでいるので、修理して欲しい！という依頼がありました。
（という依頼をもらったのは、もう、かれこれ半年以上前でしょうか・・・）

よし〜　この師走に、いっちょやるぜ！

といいつつ始めたものの、土が硬くて手元のシャベルじゃ歯が立たない。。。

困って、他の道具がないか探していると、、、、
なんと、隣のおっちゃんが、ユンボに乗って登場したではあ〜りませんか！！！
これには、一同、仰天。奇跡と呼ぶのか、共同体での共鳴なのか、霊的現象か、定かではないけれど、とにかく、何かに感謝しつつ、作業を進めます。

盛り上がっている状況は、こちら↑

あとは柱になる丸太で埋めるところをバーナーで焼いて

四隅に柱を、御柱のように立てて

柱に溝をつけて、そこに、海外から輸入したチェーンソー製材機でつくった板をはめていきます

そんなところで、お昼ご飯を、ましゅまろさんに作っていただいちゃいました！

さらに、無農薬で育て、自家製粉をした、そば粉をつかった、お手製ガレットも！！

なんて、おいしい思いばっかりしてないで、作業です。

さぁ、いよいよ完成です！

（といっても、実は横面が時間が無くて、次回になっちゃったんですけどね〜）

おまけにこんなものも作ってみました。

なんでしょうか！？答えは次回！！

緊急企画：１２月の森でecoコンを開催してみた〜！

2010-12-28T12:02:00.000+09:00

甲州の森の中で、男女が仲良く間伐をする次世代のコン活「ecoコン」、４月から毎月開催して、１１月を最後に、冬ごもり期間となりました。

が、、、このお馬鹿な企画を、取材したいというTV局の方からのご要望に応えて、雪も舞い降り始めた甲州で、特別アンコールのecoコン１２月を開催しました。

今回は、東京からの大学生から社会人までの女の子と地元の男性、という設定

まずは、東京からバスに乗ってきてくれた女の子を、軽トラで森の中にご招待〜

はい、到着！

広葉樹の森から流れ出る清流の味は格別！暖かくなったら珈琲を入れて飲みたいね
（※釣竿は釣りをしているわけではありません〜　森林の木の本数を数えてるんだね）

いよいよ、みんなで山を登っていきます。重い荷物もあるから、気をつけてっ

こんな感じで、みんなで順番に、木にノコギリを入れていきます

ちょっと、ちょっと、女の子の方ばっか見ていないで、ちゃんと伐倒しているところ見てないと、頭から木が落ちるよっ！！

さあ、いよいよ倒れますよ！！

どど〜ん！！

狙い通りに樹幹の間を倒れていきました。今回は２本とも掛かり木せずに無事伐倒！

無事に倒した後は、人生初のチェーンソーを地元男子に優しく教えてもらいながら体験します〜〜

チェーンソーが使える男子！かっこええでしょ！？

今回は、夜のクリスマスパーティのための薪割りも体験。えぃっ！！

きれいに割れましたね〜パチパチ

テレビの撮影はこんな感じ。主催者Eco Brandのあずまっくす、まっしろになってます！

森からでてくると、冬至のこの季節は、もう夕日。冬の澄んだ空気に富士山が映えます！！

温泉で汗を流した後は、リノベーションされた古民家で、グリーンBBQ Partyです！

この古民家の主、山賊のお頭は、狩猟免許も持っているのです〜鹿も鴨も食べられるよ！

盛り上がりの様子は動画でどうぞ！

そうして夜は深まっていくのでした。。。

TVが入ると言うことで急遽、集まってくださったみなさん、ありがとうございました！！
撮影のために、いろいろと普段とはしないことをしたので、おもしろかった＆せわしなかった、スペシャルバージョンでしたが、最後は、いつも以上に楽しいecoコンになって、本当によかったです。
ぜひ、次回は、ゆっくりと甲州を楽しみにきてください。
→いつでも、コロボックルのマスターが待ってますよ　コロボックル
→最新のさとまるin甲州の情報は、twitterで　さとまるTwitter

参加していただいたみなさん、写真はこちらからどうぞ〜

20101223ecoコンforフジTV

雪班発足MTG＆新鮮野菜鍋会＆プレさとまるシェ

2010-12-26T12:47:00.002+09:00

１２月２０日、さとまる雪班発足MTG＆新鮮野菜鍋会開催しました～♪

雪遊びの楽しさを、雪遊びのプロ（あほ）がしっかりレクチャー、
冬の集まりはやっぱり鍋！というわけで、
さとまるらしく、山梨からひでや君が新鮮野菜を届けてもらい
それを味わいつつ、お野菜直売もやっちゃおう！という盛りモリ企画。

美味しいものにはみんなが集まる！と
１０名ほどの予定があれよあれよという間に２０人ほどに・・・。

こちら噂の上山の雄、かっち直伝の無水鍋！
お水もだしも入れず白菜と豚肉、桜えびの旨味を純粋に味わえます。

ワインの古酒と大藪家特製の果実酒。
古酒はとてもまろやかで飲みやすくて、うっかり酔いました～(^^)

東京のど真ん中、青山のオフィスに山賊現る！
右端が野菜を持ってきてくれた　ひでや君

超新鮮な野菜が手に入るとあって(しかも安い！！)
女子達はマルシェに釘付け(笑)
無事完売となりました～。

終盤にひときわ大きな歓声が上がったのがこちら

山賊さんが山梨から鹿を持ってきてくれました！
最近しっかり鹿づいているさとまるメンバー、
下処理、捌き方のうまさにうっとりしながら美味しくお刺身で頂きました。

雪遊びでボキっと骨を折った経験の持ち主や、
ゲレンデでも笑いとしゃべりが止まらない人、
たまに静かな静岡さんになっちゃう人やら
今回も多彩なメンバーが集う場になりました。
この日初めて参加した女子も楽しんでくれました。
みんなありがとう！！

雪シーズンの本格到来を前にテンションをあげるべく、
雪あほさんたちの爆笑映像鑑賞会も。

つい何年か前まで山開き！と称して仲間達とパーティしていた頃を思い出しました。
今年は私もスノーボード復活しようと思います♪

大好評につき、次回の鍋会＆さとマルシェ日程もすでに決定しました。
2011年1月24日19:00 - 22:30＠外苑前
詳細はfacebookをチェックしてくださいね↓
さとまる雪班：超新鮮な神金野菜を使った鍋会＆直売まるしぇ（その２）

楽しそう！って思った方はぜひご参加を～(＾▽＾)

やよいでした。