Sazón de la Vida

Olores de Navidad

noreply@blogger.com (Yaris) — Sat, 17 Dec 2011 17:16:00 +0000

La navidad aún no llega y el consumismo y los bombardeos comerciales como cada año nos muestran la cara verdadera del porqué la navidad es "sagrada", desde mi corta perspectiva de la vida no puedo ver mas razón de ser... Cuando era niña y apenas podía subir los escalones de la escalera de casa, esperaba la navidad como cualquier niño normal, me quedaba dormida a buena hora de la noche y despertaba para buscar los regalos a los pies del árbol aquél que nos habíamos esmerado tanto en poner; en mi casa mi padre hacía un pesebre con una cascada o con pequeños lagos escondidos en el pastle, había un montón de borregiutos y de pastores por todos lados... arriba en las habitaciones al igual que en la mayoría de las casas mexicanas, estaban los adultos recién acostados, medios ebrios, medios crudos sumergidos en su propia fiesta; nada de villancicos, ni versiones bíblicas, ni nada de eso, al menos no los recuerdo...

Durante mi adolescencia alguna vez visitamos a mi abuela paterna en estas fechas, ellos sí cantaban villancicos y la misma familia incitaba a los familiares molestos a darse un abrazo en son de paz por navidad, perdonarse los errores y decir "bueno, ya fue..." la realidad es que no era...

Hoy dia, con poco mas de 3 décadas de vida, lejos de mi tierra, mis costumbres y mi familia de nacimiento, lejos de un consumismo de occidente tan marcado como el propio americanismo americano, fuera de estereotipos y catolicismo cuasi mágico que aparece en épocas muy marcadas, pienso: ERA FELIZ... y no digo con esto que hoy no lo sea, lo soy tanto como entonces, pero recordaba haber pasado navidades muy pobres en donde la cena se limitaba a lo que había en la alacena y sin embargo, las cenas navideñas mas importantes o mas marcadas de mi vida están ahí, en esa multiplicidad de carencias en donde la verdadera familia (la que habia en casa) se unia al unisono y compartíamos lo poco que había, donde nos reíamos muchisimo haciéndo tonterías y decidíamos no hacer caso a las cuentas por pagar, a los regalos (que tampoco había) por abrir, a los defectos o errores qué perdonar, donde no cantabamos villancicos ni bebiamos sobremanera, donde si acaso orabamos un Padre nuestro y un Ave María como verdadero agradecimiento de estar; porque aunque esas cenas empezaban con caras largas llenas de tristeza, la verdad es que horas más tarde nos íbamos a la cama con una sonrisa maravillosa que equivalía a un bálsamo para el alma...

Esta navidad será la primera que pase lejos de casa, en un continente hasta hoy practicamente desconocido, con costumbres nuevas e ideologías afines pero distintas, comeré muy probablemente algo que jamás se nos hubiera ocurrido hacer, con personas que en mi vida pensé que llegaran a mi y que agradezco a la vida; sin embargo, muy a pesar de que esto es gratamente nuevo y bienvenido, me pesa el saber que estaré lejos de casa, de aquellas caritas conocidas de toda la vida que me han dado momentos inigualables en mi historia...

Aun no se qué cocinaremos pero supongo que en cuanto lo pruebe dejaré aquí la receta, será una mezcla mexicana y catalana (Suena bien ¿no?), de plato fuerte "Pollastre amb escamarlans" (pollo con escamarlans), un platillo caliente de pollo con una especie (que conocí aquí) de langostinos o camarones o algo así ja!... ya contaré mi nueva experiencia, lo que sí sé es que estoy ansiosa por encontrar el complemento perfecto para una noche diferente.

Arroz a la tumbada

noreply@blogger.com (Yaris) — Thu, 15 Dec 2011 12:10:00 +0000

Este es un plato típico del estado de Veracruz en México, registrado con el récord Guines la ciudad de Alvarado, Veracruz pir cocinar el plato más grande del mundo, es un delicioso platillo que nos puede sacar de un compromiso ya que es fácil de cocinar y su sabor es inigualable:

INGREDIENTES (Para 6 personas)

Para el arroz blanco:
100 gramos de mantequilla
2 cucharadas de aceite de olivo
½ cebolla chica finamente picada
3 tazas de arroz
5 tazas de agua
Jugo de ½ limón
1 rama de perejil

Para el arroz a la tumbada:
50 gramos de mantequilla
1 cebolla mediana picada finamente
4 jitomates grandes asados, pelados, molidos y colados
2 dientes de ajo chicos pelados y picados finamente
5 tazas de caldo de camarón o de pescado
300 gramos de filete de pescado cortado en trocitos
200 gramos de pulpo cocido y cortado en trocitos
20 camarones medios pelados
3 jaibas en su concha
10 almejas bien lavadas
1 rama grande de epazote
1 rama de perejil
Sal al gusto

PREPARACIÓN
El arroz: Remoje el arroz en agua muy caliente durante 15 minutos, se lava y escurre, despues se fríe con la mantequilla y el aceite, cuando esté a medio freír, añadir la cebolla y dejar seguir friendo, en el momento que suene como arenita añadir el agua y el zumo de limón. Cuando rompa a hervir se baja el fuego muy bajito y se tapa la cazuela, se deja cocer a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos.

Nota: Este arroz quedará un poco durillo, así es como debe servirse.

Arroz a la tumbada: En la mantequilla se pone a acitronar la cebolla y el ajo, se añade el jitomate y sal al gusto; se sazona perfectamente hasta que el jitomate esté bien espeso y no sepa a crudo, se le añade el caldo de pescado (o agua), el pescado, los camarones, los pulpos, las jaibas, las almejas, el epazote, el perejil y sal al gusto. Se deja hervir a fuego lento durante cinco minutos o hasta que el pescado esté cocido, inmediatamente se le añade el arroz blanco y se deja hervir durante aproximadamente 10 minutos más.
Este arroz debe quedar aguado.

PRESENTACIÓN: Se sirve en la misma cazuela de barro en que se cocinó acompañado por una salsa de Chile al gusto y tortillas o pan.

(Receta apoyada en: http://www.apicultors.com consumo de calidad)

Amor terminal

noreply@blogger.com (Yaris) — Mon, 05 Dec 2011 08:07:00 +0000

Cuantos pasajes hay en la vida que nos llevan a probar dulces momento o amargos trances, nuestra familia está pasando uno de estos amargos episodios que hubieramos preferido no tener jamás; por una amiga mia muy estimada desde hace muchos años, encontré un libro de una mujer pionera de la hoy conocida Tanatología llamada Elizabeth Kubler-Ross, cuyo mensaje en su libro "Sobre la muerte y los moribundos" es el amor al paciente terminal, el cuidado de éste y de su familia y la manera de encaminarnos ante una realidad inminente que cualquiera puede vivir.

Desde que estamos padeciendo esta larga agonía familiar, muchas veces me pregunté ¿porqué nosotros?, pertenezco a una familia unida y amorosa, sí, con complicaciones como todas, una espesa y enorme bola de nieve se empezaba a detener un poco cuando nos llegó la noticia de una etapa terminal con la "certificación" médica del "no queda mas que esperar" en un desahucio que no supimos cuando empezó; empecé a leer a Kubler por consejo de una buena amiga que padece un luto reciente, de alguna manera me había evitado el trago de leer sobre tanatología pensando esperanzadoramente que mi padre mejoraría, pero con el paso de los dias y las interminables horas, caí en la cuenta que no podía sola.

Sin saber hacia donde recargarme, me tuve que hacer fuerte ante el desmoronamiento familiar, sin querer o a drede todos llegaron a mi llorando y buscando respuestas, mi reacción siempre fue la misma para todos: "Resignación y fe", mientras una cara sin expresión mostraba una falsa indiferencia; la verdad es que los que vivimos a su lado padecimos un desahucio mucho antes del diagnostico, mi padre enfermo simplemente se dejó vencer hace mucho y sin embargo lucha, ¿cómo es esto?, no es simple, no quiere morir pero sí quiere que todos estemos por el.

La crueldad de mi parte puede llegar al extremos de sufrir un cansancio emocional, físico y mental, la psicologia usada muestra un deterioro familiar enorme, sin contar que de vez en vez se le ve a el totalmente ajeno a la realidad, pero no por enfermedad sino por elección, mirando al vacío y sin saber qué piensa,qué siente, qué quiere... y yo sin saber porqué me mantengo lejos pero alerta, es como si viviera dentro de una pelicula y no pudiera ni siquiera llorar ¿para qué?... es ahí en donde me pregunto: ¿hasta dónde somos crueles los que estamos sanos cuidando del enfermo terminal?. ¿hasta donde olvidamos que su condición no es una elección y que ya es el final?, ¿cuándo dejamos de estar cansados para escuchar, ver o atender? y ¿hasta dónde llega la emoción del paciente que se deja caer a los brazos de sus familias rindiéndose pero a la vez luchando?, deprimiendose y queriendo toda la atención, necesitando quizá ser escuchados pero mirar al vacío sin hablar, quizá porque no encuentras palabras, quizá porque solo necesitan mimos pero tampoco los piden... ¿porqué simplemente vive su cuerpo pero su alma ya no está?, ?quién es culpable en estos casos?, ¿el enfermo o la familia?, el enfermo que no habla o la familia que se cansa cuando han pasado demasiados años cuidando de alguien que ya no se deja cuidar...

Es aquí cuando interviene el amor terminal, la mayúscula o minúscula perfecta para el cuidado a estos enfermos y el esmero de estos enfermos por cargar un poco su cruz y ayudar a la familia, cuando la familia opta roles de tiempo y espacio de estos cuidados evitando que se vuelva cansado para uno solo, es aquí cuando el que no puede aportar tiempo continuo dedica tiempo libre aunque sea de un momento y dedica dinero para mejorar la calidad de vida, es aquí cuando el amor que el paciente tiene a la familia le permite dar un respiro a sus cuidadores y no quitarles la vida con demasiado sacrificio.

Esto es lo que yo pienso, ¿tu qué crees?... por cierto, aun no termino de leer a Kubler...pero se que quizá con un poco mas de lectura, pueda entender todas estas dudas que ahora mismo se me vienen a la mente.

Musica...

noreply@blogger.com (Nitram) — Fri, 20 Jul 2007 21:38:00 +0000

La música, un buen condimento para nuestra vida...

°El verso mal escrito°

noreply@blogger.com (Yaris) — Thu, 28 Jun 2007 18:05:00 +0000

Noche de luna y estrellas,

danzan gozantes alrededor,

frío el aire y tu nombre,

siembra fortuita sin valor...

Escribo tu nombre en el cielo

y pido a la luna me lleve

tan solo en pensamiento

hasta donde estás... quizá

dormido, quizá despierto,

quizá deseando que ahí esté yo...

Quiero besarte fogozo

y acariciar tu piel blanca

mirarme en tus ojos dormidos,

besarlos, amarlos, amarrar

parte de tu alma a la mía

sobrentender porqué estás

tan lejos y no puedo tocarte...

ni pronunciar tu nombre

ni recordar tus besos me hacen bien,

todo está distante, oblícuo,

desafinado, entorpecido

así como este intento de versos,

mal escritos,

pero con sentimiento,

con amor que se guarda en el pecho,

con pasión que se mantiene dormida,

con ternura que llevo en las manos

con temor que despierta la cordura...

Noche de luna y estrellas,

danzan gozantes alrededor,

frío el aire y tu nombre,

siembra fortuita sin valor...

Cómo quisiera estár a tu lado,

soplarle a esa luna el deseo

de que vuelvas pronto deseando

que estemos por siempre juntos.

YLVH
14/Junio/07
Córdoba, Ver., Méx.

Una liga para comentarios muy grandes

noreply@blogger.com (Yaris) — Thu, 28 Jun 2007 02:11:00 +0000

Les invito a todos a conocer otro espacio que tengo reservado en donde pongo la mayoría de los textos por cuestiones de espacio, de todas maneras, iré agregando y actualizando este blog seguido

El lado más oscuro de la Agencia de espionaje CIA desclasifica “las joyas de la familia”

noreply@blogger.com (Yaris) — Thu, 28 Jun 2007 01:26:00 +0000

*Complots de asesinato, experimentación con seres humanos, escuchas telefónicas ilegales y vigilancia de periodistas*Se habían mantenido confidenciales, a pesar de varios pedidos del Departamento de Justicia que se encarga de la libertad de información.
Washington, AFP.
La CIA informó este jueves que ha decidido desclasificar la mayor parte de un extenso archivo de 1973 conocido como “las joyas de la familia”, que detalla algunas de las operaciones más notorias de la agencia.Complots de asesinato, experimentación con seres humanos, escuchas telefónicas ilegales y vigilancia de periodistas desde los años 50 hasta los 70 están entre las actividades documentadas en el archivo de 693 páginas, de acuerdo con los documentos dados a conocer previamente sobre “las joyas de la familia”.“Algunas partes han sido publicadas por la prensa anteriormente, y la mayoría son poco halagadoras, pero es la historia de la CIA”, dijo el director de esta agencia Michael Hayden, que anunció la decisión en un discurso en la Sociedad de Historiadores de Relaciones Internacionales de América.“Los documentos proveen un vistazo a una época diferente y a una agencia diferente”, dijo.El ex director de la CIA James Schlesinger ordenó la investigación sobre esos archivos en 1973.Los archivos fueron acumulados por su mano derecha, William Colby, luego devenido también en director de la agencia.Su contenido fue eventualmente compartido con comités del Congreso y con una comisión presidencial después que el New York Times publicara algunos de los datos que constan en sus páginas.Pero excepto por unas pocas páginas censuradas de esta colección, la CIA ha mantenido “las joyas de la familia” confidencial, a pesar de varios pedidos del área del Departamento de Justicia que se encarga de la libertad de información.“Ésta es la primera desclasificación voluntaria de la CIA de material controversial desde que George Tenet, en 1998, incumplió las promesas que hizo en los 90 de más apertura en la agencia”, dijo Thomas Blanton, el director del Archivo de Seguridad Nacional, un grupo de investigación sin fines de lucro.George Little, vocero de la CIA, dijo que el material desclasificado será difundido en el sitio web de la agencia la semana próxima.“Algunos de los documentos seguirán conteniendo palabras tachadas, de asuntos que aún son de inteligencia”, dijo.Hayden dijo que la agencia también está desclasificando compilaciones de investigación y análisis de la política interna de China y la Unión Soviética denominados bajo los nombres clave CAESAR, POLO y ESAU.La recopilación contiene 147 páginas de documentos, que suman 11,000 páginas de análisis entre 1953 y 1973, puntualizó.
Confirmarán intentos de asesinar a Fidel Castro
El diario oficial cubano Granma afirmó este sábado que los documentos desclasificados que la CIA planea revelar la próxima semana confirmarán los intentos de asesinato contra Fidel Castro, quien convalece desde hace 11 meses de una crisis de salud.“Por órdenes de la Casa Blanca, la Agencia Central de Inteligencia intentó asesinar al presidente Fidel Castro y a otras personalidades y líderes extranjeros. Lo que ya se presumía y denunciaba será corroborado en documentos que desclasificarán desde la próxima semana”, publicó el órgano del Partido Comunista de Cuba.Granma añadió que “la desclasificación y publicación de los documentos podría brindar nuevos detalles de actividades ilegales de la agencia en torno a sucesos como la guerra de Vietnam o el escándalo de Watergate”.“Lo que se respira en el entorno de la Casa Blanca, sus escándalos, guerras preventivas, la orden de capturar ‘vivo o muerto’ en nombre de la lucha antiterrorista, no parece ser muy distinto al historial anterior de la CIA”, comentó.El presidente cubano asegura ostentar el récord de intentos fallidos de asesinato en su contra, con más de 600 planes a través de los más variados y sofisticados métodos, y según los servicios de seguridad cubanos buena parte han sido orquestados por la CIA.

Fuente:El nuevo Diario

“La Celda de un Loco” *** Francisco "El Chico" Elizalde

noreply@blogger.com (Yaris) — Mon, 11 Jun 2007 18:15:00 +0000

“La Celda de un Loco”
Francisco "El Chico" Elizalde
Como ignorar mi tristeza

si no tengo idea de como olvidarla

como engañar a mi mente

mi mente renuente que quiere buscarla

como evitar mi nostalgia

si mi corazon muere lentamente

y cuando cierro los ojos

la miro y la beso pero ella esta ausente.

Hoy desvario como un loco

en el cuarto que fuera

nuestro nido de amor
Hoy me golpeo en las paredes

me muerdo los labiosme mata el dolor.

Y con mi llanto y mi sangre

pinte las paredes de un nuevo color
Y en las paredes tu nombre

que escribi con tinta de mi corazon
ay ajajajai

ya qui hubo carnal

no que no pues.

Como ignorar que se ha ido

si estoy naufragando sobre mi colchón.

Ella en su risa al marcharse

dejó mil detalles en mi habitación.

En su cojín 2 cabellos

en un vaso un beso

que hai se dejó

Como evadir mi tristez

asi ya no regresame ahogará el dolor
Hoy desvario como un loco

en el cuarto que fuera

nuestro nido de amor.

Hoy me golpeo en las paredes

me muerdo los labios

me mata el dolor

°La devolución de nuestro propio billete°

noreply@blogger.com (Yaris) — Wed, 28 Mar 2007 19:10:00 +0000

°La devolución de nuestro propio billete°

"Hay tantas cosas que me quedé con ganas de decir, hoy más que antes, no sé expresar mi sentir, pero aún en la distancia, tengo el alma atada a la tuya. Hoy sé quien eres, hoy sabes quién soy, no necesito buscarte con los ojos para saber que estás aquí, no necesitas "abrir el closeth" y "sacarme de un cajón con llave", sabes que duermo tus noches de insomnio en la almohada y me enjuago las lágrimas con tus sonrisas.

Los amigos se están yendo a vivir lejos, en otros países y cada día me siento mas sola, pero en lo profundo de mi corazón, siento la libertad de todos ustedes como mía... ya pronto tendré la propia si Dios quiere, ya pronto abrazaré mis alas y volaré lejos; a donde los recuerdos dolorosos no me alcancen, a donde el demonio de mis días no pueda tocarme, a donde no haya puerta para la desdicha, ni ventana para el sufrimiento, a donde solo quepamos dos y los que vengan como añadidura de nuestros sentimientos.

Hoy mis noches son tan cortasy a la vez largas, y mis días son naufragios de soledades, hoy mis silencios dicen mas que mil palabras y se pierden en el eco sonoro del suspiro de los mutismos contenidos en mis ansias, las ilusiones yacen quebrantadas por recuerdos que no puedo apartar y se aparecen en lo peor de mis fantasmas cada que quiero subir un peldaño o caminar. El miedo y el vacío que deja la derrota de un amor que alguna vez te llega a hacer creer que lo es todo y que lo eres todo, es tan abobinable como fugaz, no importa si dura 100 años o dos, el dolor que deja la herida en el alma es mortal, la puñalada que se siente en las entrañas es peor que degollarte la vida y dejarte desangrar en ella ahogandote en tu propia sangre. Los muertos que dejas atrás te persiguen en los sueños, y aquellos que aún viven, habitan dentro tuyo provocándote náuseas... la vida te vomita por maldecirla, te escupe la existencia y el destino parece producto de una mafia oscura que no te permite ver mas allá.

Es entonces cuando el cambio al billete con el que pagaste te es devuelto, y si pagaste con un billete falso, la inmundicia en la que se revolcó te es aventada, si tu billete fue "bueno" entonces parece ser que Dios nunca se olvidó de tu existencia y encuentras angeles en el camino que te dan la mano para salir de la escoria, limpiarte el excremento en el que habitas y poder vislumbrar un sol abrazador y cálido mas allá... en la lejanía de los porqué y en la cercanía del ahora.

Hoy puedo escribir metáforas de mi existencia sin soltar una sola de mis lágrimas, muchas de ellas contenidas ante un alma que dejó de llorar hace mucho y que quiere explotar en llanto para no sentir dolor nunca mas; hoy puedo contar parte de mi historia como una experiencia de vida de la que no me gustaría escapar, borrar o cambiar, pues cada verdugo y cada víctima inscribió en mi cuerpo una parte de las oraciones que ahora elevo, porque cada uno de ellos, dejó heridas que fortalecieron y endurecieron la piel, ya no hay piedra lapidaria ni sentimientos de culpa, ya no hay frases dolorosas que no acaben en indiferencia o desprecios, ya no hay indiferencias que no terminen en olvidos sinceros, pero tampoco hay sentimientos dobles o caras inexistentes, caretas de vida que vas adoptando para permanecer, solo existe el espacio en el que estamos, sin tiempo, sin horarios, sin mañanas, sin ayeres, sin nada, solo emosiones que se anidan en lo profundo y se dislocan en mí, hoy, en metaforas; deidades que bajan a susurrarme cuán hermosa puede ser la sombra del arco iris que se esconde en el instante y que te llena de mágia.

Todos merecemos cada instante de la existencia que vemos brotar de nuestras manos, "si en México pagamos con pesos, con pesos es el cambio", ay! de aquellos que paguen con billetes falsos, pues el vómito de la vida será abrasador, somos lo que queremos ser, y tenemos lo que queremos, con algunos fuimos clementes y con otros lapidarios y después nos preguntamos porqué nos dan reveses aquellos a los que amamos, y cuestionamos el amor de aquellos a los que odiamos, sin notar que no importa a quien demos, ni lo que demos, nos es devuelto con el paso del tiempo en la misma medida en aquello que mas duele."

°La última de mis batallas°

noreply@blogger.com (Yaris) — Wed, 28 Mar 2007 00:53:00 +0000

°La última de mis batallas°

"...Porque dedico mis batallas, mi voz, mi ideas, mi sensibilidad a un solo ser......
Y mis abrazos, mis besos, mis caricias, las escribo sobre un solo cuerpo....
Y es verdad que de mi vida lo mejor es mi querencia, me consagro a ti con devoción y vida eterna..."

CMPR

************

Guardé tus batallas en el alma,

y tu voz se ha gravado en mis oídos,

aquellas ideas me han vuelto la dama

que acuna celosa el sonar de tus latidos.

Tus abrazos los metí a mi cama
y esos besos los guardé en la clavícula,
las caricias me arropan con calma,
cuando encuentro tus versos en mi ruta.

Y es verdad que te amé con locura
y vida entera, que tu querencia se
volvió la musa de mis día y la ternura
de este corazón clemente que hoy ve
perdida esta batalla, en la blancura
de tus manos llenas de arte, se guarda
para amarte el resto de mis días…

YLVH
9/Noviembre/2006
****************
“Porque siempre quisimos brillar como las estrellas, pero al menos yo sin ti, nunca lo logré…” A mi Duende Azul...

Carlota de Mango

noreply@blogger.com (Yaris) — Wed, 28 Mar 2007 00:28:00 +0000

Carlota de Mango

Ingredientes:

1 Kilo de mango deshuesado
Mangos rebanados (o mango en almibar de lata)
1 Lata de leche condensada (o la Lechera®)
1 Lata de leche Evaporada (o Leche Clavel®)
1 Lata de crema dulce (o Media Crema®)
1 taza de licor de mango, brandy o el licor que se prefiera.
45 gms de mantequilla
Soletas o Galletas María®

Materiales:

1 Refractario o molde de aluminio
Tazón de aluminio
Licuadora
Papel contacto (o tapa para el molde o refractario)
Cucharita cafetera

Preparación:

Se muele en la licuadora la leche condensada, el mango, la leche evaporada, la crema dulce, media taza de licor de mango (o del que se haya preferido) y la mantequilla derretida y apartamos la mezcla; en el molde o refractario que vayamos a usar acomodamos las soletas haciendo una especie de cama que incluya los costados del refractario o molde, usando la cucharita vertemos el resto del licor de mango sobre las soletas para humedecerlas y se vierte la mezcla hasta la mitad, se pone otra cama de soleta y una de mangos rebanados y se vierte el resto de la mezcla, se pone otra capa de soletas y se adorna con las rebanadas de mango, ahí usaremos nuestra imaginación. Se tapa el molde o refractario con su tapa o con el papel contacto. Se mete al congelador y estará listo hasta que endurezca.

Nota: El papel contacto lo encontramos en el supermercado en el mismo estante del papel aluminio, es el de plástico trasparente. Procure mantener la carlota congelada.

Chop-sui de cerdo

noreply@blogger.com (Yaris) — Sat, 24 Mar 2007 04:32:00 +0000

CHOP SUI DE CERDO

6 Filetes de cerdo
2 zanahorias
1 puerro
Aceite
2 bandejas de germinado de frijol
Jengibre
1 bandeja de champiñones
1 pimiento morrón
1/4 taza salsa de soya
caldo de carne
1 Cucharada de maicena

Pelar las verduras, cortar en tiritas la zanahoria, pimentón y la carne. Cortar el puerro y champiñones en rodajas. Marinar la carne con la salsa de soya. Calentar aceite y agregar la carne, dorar, l uego agregar las verduras, excepto los champiñones. Cocer a fuego alto sin dejar de revolver , hasta que las verduras estén al dente. Agregar los champiñones , el jengibre (en polvo o fresco rallado)y finalizar la cocción. Acompañar con arroz blanco.

Chiste a la mexicana

noreply@blogger.com (Yaris) — Sat, 24 Mar 2007 04:23:00 +0000

Estaban tres obreros: un gringo, un chino y un gallego en la parte más alta de un rascacielos en construcción. Era la hora del lunch y el gringo antes de abrir su lonchera dice:
-si mi mujer me volvio a poner hambuergers de comer me aviento de cabeza.
Abre su lonchera y son hamburgesas
-fuck..- y se lanza de cabeza.
El chino dice:
-si mi mujel me volvio a ponel aloz con chop-sui, me tilo de cabeza-.
Abre su lonchera y es arroz con chop-sui
-me lleva el diablo- se lanza también.
El gallego al ver esto dice:
-jolinez, zi la pilarica me volvio a poner tortas a la española me tiro de cabeza-
Abre su lonchera y tortas a la española
-oztia- se tira de cabeza.
En el velatorio la mujer gringa dice
-oh my god si yo ponerle otra cosa para comer el todavía estaría vivo-, la mujer china dice -si le hubiela puesto otla cosa pala comel el todavia estalia vivo- y bueno la piralica al ver esto dice -Yyo que puedo decir el mismo se ponía su almuerzo.

°Sazonando mi vida...°

noreply@blogger.com (Yaris) — Thu, 22 Mar 2007 02:27:00 +0000

La vida puede ser dulce o salada y en ambos casos depende del sazón que le damos para que sea agradable o no, en una ventana al alma podemos encontrarnos un pie de manzana o uno de repollo, pero finalmente la forma en que lo degustemos es la que nos dará la sensación de estár en el paraíso.

El alma al igual que el cuerpo necesita de alimento y éste se trasmite a través de los sentidos. Los olores, los sabores, los sonidos, las texturas y los colores forman un gran pastel para degustarse en la vida, solo necesitamos reencontrarnos y amarnos...