Les mer om dommerkurset her: SCAE utdanner nå dommere til kaffemesterskapene

Dette trenger vi hjelp til:

«Testbaristaene» hjelper til med å lage espresso, cappuccino, latte art, irish coffee og holder eventuelt en gjennomkjøring av en baristakonkurranse. Du trenger verken erfaring fra mesterskap eller dømming for å være testbarista under dommerkurset. Har du litt erfaring fra å jobbe i kaffebar, så er dette lekende lett og morro! Det er samtidig veldig lærerikt å være barista i en slik setting. Drømmer du om å forsøke deg på å delta i en baristakonkurranse i fremtiden så er dette en gylden anledning til å kjenne på om det å konkurrere kan passe for deg!

Vi trenger 2-3 personer fredag 20. og lørdag 21. januar. Fredag fra ca. 10:00-16:30 og lørdag fra ca. 9:45-15:00. Enten bare noen timer noen av disse dagene, eller hele tidsrommet. Du vil få servert lunch samt mulighet til å bli med ut å spise senere på kvelden.

Har du lyst til å hjelpe oss med å utdanne dommere?
Ta kontakt med Stian T. Horne
E-post: stian@scae.no
Telefon: 99 70 73 99

Spesielt for året er at de som blir med som testbaristaer ikke vil få anledning til å delta samme år i de tre grenene det vil være kursing i. Altså Klassisk Baristakunst, Latte Art og Coffee in Good spirits. (Det er mulig å melde seg på til de ørvrige grenene) Dog er den strålende erfaring, lærerikt og spennende; samt den perfekte muligheten til å få kjenne på om det å konkurrere kan være passende for en. 

Følgende byer er vertskap for Regionale mesterskap i 2012:

Bergen

Sted: Dromedar
Tid: Søndag 19. februar 2012
Kontaktperson/påmelding:
Gry Hovland
gry@dromedar.no
913 95 592

Haugesund

Sted: Totalen
Tid: Søndag 26. februar 2012
Kontaktperson/påmelding:
Kristian Bye
kristian@totalen.no
98 85 39 38

Horten

Sted: Kafferiet
Tid: Søndag 12. februar 2012
Kontaktperson/påmelding:
Alf Kramer
alfkramer@remarc.no
478 78 090

Påmelding gjøres ved å sende en e-post til det stedet du ønsker å konkurrere, se informasjon under.
Husk å oppgi fullt navn, arbeidsgiver, e-post, telefon og adresse. Mer informasjon og regler finner du under Mesterskap deretter klikker du på menyvalget Klassisk Baristakunst i menyen til venstre.

Finner du informasjonen du leter etter på disse sidene, ta kontakt her: arrangement@scae.no 

Kurset ledes av Sonja Grant fra Island. Hun har vært med på Barista VM siden det startet i Monte Carlo i 2000 og har gått gradene fra deltager til styreleder i World Coffee Events. I mellomtiden har hun rukket å være dommer og overdommer i ulike mesterskap både nasjonalt og internasjonalt verden rundt. Hun leder også det internasjonal kurset som kvalifiserer for det å dømme i de kommende VM finalene i Wien i Juni. I bedre dommer-sertifiseringshender kan vi ikke være.

Kurset er i sin helhet på Engelsk og tar siket på å utdanne godt kvalifiserte dommere i Nasjonale regionale mesterskap og nasjonale finaler. Med bestått kurs og dommer erfaring kan man søke det internasjonale kurset . Siden vi ikke har noen internasjonalt sertifiserte dommere i Norge oppfordrer vi alle til prøve denne muligheten.

Kurset gir en solid innføring i både det å bli en god dommer, og i det å bli en dyktig konkurransebarista i ulike øvelser. De som var med på kurset fot et år siden karakteriserte det som svært lærerikt også fra et generelt kaffe ståsted. Har du planer om å delta i årets NM i Baristakunst, Latte Art eller Coffee in Good Spirits kan du ikke være med på kurset.

Kurset holdes på KAFFA i Oslo (Enebakkveien 117), i løpet av dagene fredag og lørdag 20. og 21. januar. Kurset subsidieres av SCAE Norge og koster kr 950,- pr hode og fordrer medlemskap i SCAE enten via bedriften eller personlig. Innbakt ligger også lunch på stedet begge dager. Felles middager arrangerer vi til etter behov og betales av den enkelte. Sonja vil bo på Anker Hotell i Oslo som betyr sentral beliggenhet og overkommelig avstand til kurset. Bestill selv.

De som kunne tenke seg å delta eller lurer på noe kan melde seg på til Alf Kramer. alfkramer@remarc.no eller telefon 47878090. Så får dere tilsendt registreringsskjema, faktura for deltagelse og detaljert program. Helst innen  Tirsdag 12. januar idet vi har dommerkandidater fra andre nasjoner som også ønsker å være med.

PS!
De som har tatt kurset tidligere og har dommererfaring kan søke det internasjonale kurset som går i 7. og 8. Februar hos Nova Simonelli i Tolentino i Italia. Les mer om dette her:  worldcoffeeevents.org

SCAE Norge søker arrangører til regionale mesterskap i Klassisk Baristakunst 2012. Det å arranagere et regionalt mesterskap er en gylden anledning til å ta et tak for spesialkaffe lokalt der du bor. Regionalt mesterskap er en inspirasjonskilde for mange og er med på å bygge opp bredden i spesialkaffemiljøet i Norge.

De regionale mesterskapene fungerer som kvalifisering til Norgesmesterskapet i Baristakunst som arrangeres i Haugesund 26.-29. april 2012.

Ønsker du å arrangere regionalt mesterskap i din by?
Meld din interesse til arrangement@scae.no innen 15. desember 2011 

Etter 15. desember vil SCAE Norge gjøre en vurdering av de som melder sin interesse og annonsere arrangørsteder og datoer for regionale mesterskap innen 15. januar 2012. Samtidig vil SCAE gjøre vurderingen av hvordan det skal kvalifiseres til NM i klassisk baristakunst og eventuelt til de andre grenene.

 Arrangør av regionalt mesterskap må stille med:

• Markedsføring lokalt
• Invitasjon til lokale/regionale kaffebarer
• Egnet sted for gjennomføring
• Bør avholde mini cupping konkurranse
• Bør avholde mini latte art konkurranse

Gjennomføringen av regionale mesterskap vil være i februar 2012.

Ønsker du å arrangere regionalt mesterskap i din by?
Meld din interesse til arrangement@scae.no

Dette kan du lese mer om ved å følge med på denne siden  eller ved også å gå inn på www.worldcoffeeevents.org.

Du kan jo begynne som NM dommer.

Vi trenger selvfølgelig dommere  i Norge også,  og i prinsippet skal hoveddommeren i vårt mesterskap være godkjent WBC dommer. Med dagens situasjon må denne importeres.

På samme måte trenger vi dommere både i lokale/regionale mesterskap og i NM i Haugsund 26 til 28 April 2012. Før den tid blir det nasjonalt dommerkurs som tidligere år. Det vil innebefatte alle grener

Følg med på denne siden.

Denne uken kan du møte Phyllis Nganga fra Kenya. Torsdag 13. oktober kl.1300 hos Norsk Kaffeinformasjon. Phyllis representer  en sammensluttning av små kaffefarmere i Kenya organisert i et kooperativ. Benytt anledningen til å smake på kaffen deres og å lære mer om småskala kaffedyrking i Kenya.

Hun er her for å lære mer om kaffe i Norden, og for at dere skal lære mer om kaffe fra Kenya. Benytt anledningen til å utvide kaffehorisonten.

Norsk Kaffeinformasjon holder til i Niels Juelsgt. 16 i Oslo. For mer info, se her: http://www.kaffe.no/

Styret i SCAE Norge har gleden av å annonsere arena for neste års Norgesmesterskap i Kaffekunst; 

Rica Maritim Hotel Haugesund
26. – 29. april 2012

Arrangementet er et samarbeid mellom SCAE Norge, Destinasjon Haugesund & Haugalandet AS, Rica Maritim Hotel, Totalen Kaffebar, sponsorer og lokale krefter som nå tar fatt på arbeidet med planlegging av neste års vakre kaffe-­‐eventyr.

Regionale mesterskap vil bli avviklet i perioden februar – mars. Det vil kun bli arrangert RM i de fire største byene; Oslo, Bergen, Trondheim og Stavanger. Det vil også bli gjennomført dommerkalibrering i Oslo i overgangen januar – februar.

Preliminær innkallelse til Generalforsamling i SCAE Norge

Idar A. Ellingsen imponerte med 7/8 rett i de innledende rundene World Cup Tasting, med en tid på 6:08 fikk han en 6. plass og kom videre til semifinalene.
Du kan se Idar konkurrere live, torsdag 23. juni kl. 10:30 her: http://www.livestream.com/wce2 

Arne Risø Nilsen kom videre til semifinalene i World Latte Art. Se han live torsdag 23. juni ca. kl. 11:00 her: http://www.livestream.com/wce1

Rune Andersen, med en imponerende 3. plass i de innledende rundene i World Coffee in Good Spirits er klar for finalene på fredag. 

Norgesmestrene i Cuptasting, Latte Art, Coffee in good spirits og Svart kaffe er nå på plass i Maastricht i Nederland. Denne uken konkurrerer de i verdensmesterskapet.

Team Norway på plass i Maastricht

Følg konkurransene live på nett her: 

http://livestream.com/wce1 (Brewers Cup, Latte Art, Coffee in good spirits)

http://livestream.com/wce2 (Cuptasting, Cezve/Ibrik)

For mer informasjon se om de forskjellige konkurransene se her:

http://www.worldcoffeeevents.org


Arne gjør seg klar for å konkurrere i Latte Art

De norske deltagerene er:

Arne Risø Nilsen – Latte Art

Idar Andre Ellingsen – Cuptasting

Rune Andersen – Coffee in good spirits

Magnus Hoem Iversen – Brewers Cup (sort kaffe)

Konkurransetidspunkt (oppdateres):
Idar, 22. juni ca. kl. 12-12:30
Magnus, 22. juni ca. kl. 13
Rune, 22.juni ca. kl. 14