tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096Thu, 19 Sep 2024 17:08:40 +0000ricette vegetarianericette vegansenza glutinesenza latticinisaluteverduratutto l'annoalimentazioneantipastiestaterimedi naturalifruttaDolciautunnosecondicapriniinvernoprimiacidosi metabolicadetoxidee menulatticinimucosemicarnecaseinacontornifegatolegumiotiteraffreddoresolanaceecondimentilattosiolimonereducetarianesimorisostuzzichinitosseNutrizione e salute secondo tradizione, territorio, stagione...e secondo me. http://sceltefelici.blogspot.com/noreply@blogger.com (Anonymous)Blogger32125tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-2313753518982405780Wed, 21 Oct 2015 09:35:00 +00002015-10-21T12:12:45.810+02:00autunnocapriniprimiricette vegetariane Ecco a voi una ricetta veloce, creativa e molto molto gustosa! Le penne con crema di zucca, panna di soia, feta e nocciole (scusate, ho scattato la foto prima di aggiungere le nocciole, sigh!!!). Della zucca e delle sue proprietà vi ho già parlato qui; della feta, il tradizionale formaggio greco, prodotto con latte di pecora o di capra e pecora, vi dico qualcosina adesso. In greco il http://sceltefelici.blogspot.com/2015/10/pasta-con-crema-di-zucca-saporita.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-3198229265778889549Thu, 03 Sep 2015 09:53:00 +00002015-09-03T12:07:18.349+02:00detoxidee menuprimiricette veganricette vegetarianerisosalutesenza glutinetutto l'annoverduraSul riso si trova di tutto e di più: in rete, nei tradizionali libri di cucina, nelle riviste....insomma, è un alimento noto e molto consumato. Fa bene, soprattutto se integrale, è disintossicante e può essere assunto anche da chi è intollerante al glutine. E' altamente digeribile ed aiuta l'intestino a ripulirsi ed a rigenerarsi...direi che è cosa buona e giusta mangiarne spesso, no? Ne http://sceltefelici.blogspot.com/2015/09/risottini-veloci-e-amici.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-5718924470553092381Thu, 19 Mar 2015 11:10:00 +00002015-03-20T15:22:35.594+01:00alimentazionecarnelatticinireducetarianesimosalutetutto l'annoOggi toccherò un argomento spinoso. L'infinita e logorante (diciamolo, lo è, e per tutte le parti coinvolte...) lotta tra le differenti "fazioni dell'alimentazione". Pare sia impossibile vivere senza dover indossare una metaforica etichetta identificativa della propia condotta alimentare: vegano, onnivoro, fruttariano, crudista, vegetariano... Ultimamente sono infatti numerosissime le tendenze, http://sceltefelici.blogspot.com/2015/03/reducetariana-se-proprio-devo.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-5471661336177788137Thu, 05 Mar 2015 11:17:00 +00002015-03-05T12:17:47.629+01:00mucootiterimedi naturalisalute Questa "ricetta della nonna" è molto utile in caso di otite...sia per gli adulti, sia per i bambini, che spesso, poveretti ne soffrono già in tenera età. Occorrente: 1 spicchio d'aglio, olio evo, flaconcino contagocce. Prendere l'aglio (funzione antibiotica) e schiacciarlo bene bene; metterlo a macerare in due cucchiai di olio extravergine di oliva per un quarto d'ora, dentro ad un http://sceltefelici.blogspot.com/2015/03/otite-rimedio-naturale-ed-economico.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-576428910113973261Thu, 05 Mar 2015 11:11:00 +00002015-03-05T12:14:36.281+01:00acidosi metabolicacarnecaseinadetoxfruttalatticinimucootiteraffreddoresaluteverduraRaffreddore, foruncoli, otite, stitichezza, emicrania, sinusite...........alcuni dei disturbi e dei malanni più frequenti che possono trovare miglioramento da un’alimentazione povera di latticini, zuccheri raffinati e grassi.....vale a dire, povera di muco, soprattutto nei polmoni e nell'intestino (organi di eliminazione). Il corpo umano è rivestito internamente da un involucro morbido ed http://sceltefelici.blogspot.com/2015/03/liberi-dal-muco-e-dalle-infiammazioni.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-8914360425130079620Tue, 03 Mar 2015 10:36:00 +00002015-03-03T11:55:19.357+01:00alimentazionesalute Spero che questi video fondamentali suscitino importanti riflessioni...sulla vostra vita e sulla vostra condotta quotidiana. Su di me ha avuto grandi effetti e ne sono felice. Ovviamente, non è facile rivoluzionare tutto subito e cambiare, ma si può...si può...SI PUO'! Bastano poche e sagge scelte di vita per allungarla e per allontanare le malattie, cancro compreso, da noi. http://sceltefelici.blogspot.com/2015/03/12-scelte-felici-per-prevenire-il-cancro.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-2146857265900312894Fri, 27 Feb 2015 09:16:00 +00002015-03-03T11:53:32.755+01:00condimentiricette veganrimedi naturalisalutesemisenza glutinesenza latticinitutto l'annoll gomasio è una preparazione di derivazione macrobiotica, il cui nome origina dal giapponese goma (sesamo) e shio (sale). Infatti è costituito da semi di sesamo tostati e sale marino integrale. Per ridurre le quantità di sale di cui noi tutti abbondiamo e per ricavare anche numerosi benefici, possiamo insaporire le nostre pietanze con questo rimedio, che oltre ad essere buono, rinforza il http://sceltefelici.blogspot.com/2015/02/il-gomasio.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-299758396547765372Thu, 26 Feb 2015 11:03:00 +00002015-03-05T09:33:22.615+01:00invernomucoraffreddorerimedi naturalisalutetosse Impacco di cipolla sotto i piedi. Efficace in caso di febbre e infezioni delle vie respiratorie, sinusite compresa. Questo tipo di impacco è adatto a tutti, compresi i bambini dai 6 mesi in su. Ottimo se fatto la sera, nel letto, prima di addormentarsi. Ingredienti: 3 cipolle (1 e 1/2 per i bambini) 2 panni di cotone calze di lana boule dell'acqua calda Tagliare a dadini di circa 2 cm le http://sceltefelici.blogspot.com/2015/02/rimedi-nature-per-guarire-prima-dai.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-5264474880970011443Thu, 12 Feb 2015 10:00:00 +00002015-02-12T11:15:59.128+01:00Dolcifruttaricette vegetarianesenza latticinitutto l'annoUn'ottima torta da inzuppo per la colazione....leggera e gustosa! Ideale per tutta la famiglia, è sana e golosa allo stesso tempo. Ingredienti: 150 gr. di farina di farro integrale 100 gr. di farina di riso 50 gr. di maizena 3 uova a temperatura ambiente 150 gr. di zucchero di canna 80 gr. di olio evo 120 ml. di latte di soia 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale mandorle a http://sceltefelici.blogspot.com/2015/02/farro-integrale-riso-e-frutti-di-bosco.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-1189607931932464207Wed, 04 Feb 2015 11:20:00 +00002015-02-27T10:24:45.831+01:00autunnocontorniestatefegatoinvernoricette veganricette vegetarianerimedi naturalisalutesenza glutinesenza latticinisolanaceeverdura Carciofi (reperibili da ottobre ad aprile. L'organo che trae maggior beneficio dalle proprietà del carciofo è il fegato; la cinarina, i cui benefici vengono disattivati dalla cottura (per questo motivo sarebbe meglio consumarlo crudo), favorisce la diuresi e la secrezione biliare. Non dimentichiamo inoltre le proprietà digestive e diuretiche e, grazie alla presenza di inulina, quella di http://sceltefelici.blogspot.com/2015/02/carciofi-al-gratin-e-caponata-in.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-3925503851846660919Mon, 02 Feb 2015 15:12:00 +00002015-02-23T12:15:24.154+01:00alimentazionedetoxfegatorimedi naturaliSì, a 35 anni e mezzo esatti (compiuti ieri), un nuovo, serio e determinato programma detox....gli stravizi natalizi e di inizio anno...le serate junk-food....le cene di compleanno / di avanzi / di svuota-freezer ecc.....sono state troppo per il mio fegato, lo sento. Ho bisogno di disintossicarmi un po' e di meditare......penso che infatti a breve mi iscriverò a yoga ...fa troppo freddo adesso http://sceltefelici.blogspot.com/2015/02/detox-program-day-by-day.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-5567825849253295516Wed, 08 Oct 2014 09:52:00 +00002015-02-16T12:12:08.518+01:00Dolciricette vegansenza latticini Ingredienti e procedimento 300 gr di farina 0 75 gr di maizena 300 ml di latte di soia o avena 100 ml di olio di semi (quello che volete, forse il più adatto è quello di mais) 1 bustina di cremor tartaro 250 g di zucchero di canna 2 cucchiai di cacao amaro vanillina (o i semini di una bacca di vaniglia, certo!) Mettete tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente http://sceltefelici.blogspot.com/2014/10/plumcake-variegato-vegan.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-8060565814683916294Wed, 01 Oct 2014 10:04:00 +00002014-10-08T09:15:33.540+02:00antipastiautunnoricette vegansenza latticiniverduraPeriodo di reperibilità delle verdure: settembre-marzo Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia o brisée (io uso quelle della Vallè se voglio ottenere una portata vegana in fretta...in alternativa, faccio la pasta brisée vegan a mano) olio e.v.o. due porri zucca 2 cucchiai di farina di ceci 150 g panna vegetale (io ho usato quella riso) Procedimento: Far rosolare in olio e.v.o. i porri http://sceltefelici.blogspot.com/2014/10/torta-salata-autunnale.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-7606875851447741248Tue, 30 Sep 2014 10:19:00 +00002014-09-30T12:21:24.389+02:00alimentazioneantipasticapriniestatefruttaidee menuricette veganricette vegetarianesalutesenza glutinesolanaceetutto l'annoverduraEnnesima "compilation" di idee per il pranzo o la cena....questa volta parliamo di antipastini sfiziosi.....veg (e buoni!). Insalata russa vegana. Periodo di reperibilità delle verdure: piselli, se freschi, maggio e giugno...ma vanno bene anche quelli surgelati; carote e patate disponibili tutto l'anno. occorrono piselli, carote e patate in egual quantità (ad occhio...non al peso) da tagliare http://sceltefelici.blogspot.com/2014/09/antipasti-vegani-vegetariani.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-282997170624089999Mon, 15 Sep 2014 09:53:00 +00002014-09-16T14:22:47.295+02:00capriniidee menuprimiricette veganricette vegetarianeverduraDue primi piatti veloci, velocissimi e ottimi da gustare in compagnia...e perchè no anche da soli? Eccoli! Pasta estiva con olive, fiori di zucchina e pomodoro fresco - VEGAN Pulire i fiori di zucchina rimuovendo i pistilli e la base, aprirli e lasciarli in ammollo un paio di minuti in acqua fresca. Tagliare nel frattempo un bel pomodoro a tocchetti e mettere a soffriggere uno spicchio http://sceltefelici.blogspot.com/2014/09/pasta-idee-veg.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-7935781053037912462Mon, 15 Sep 2014 08:24:00 +00002014-12-19T13:44:19.135+01:00Dolciestatefruttaricette vegetarianesenza latticiniPeriodo di reperibilità della frutta: giugno-settembre Le pesche, dolci ma con poche calorie, sono un frutto molto dissetante e mineralizzante...due fattori preziosi durante le calde giornate estive..... Facilmente digeribili (azione depurativa che incrementa la funzionalità dei reni e dell’intestino), sono ricche di pectina e contengono Vitamina A, B1, B2, PP e C...(ricordiamoci che il http://sceltefelici.blogspot.com/2014/09/torta-pesche-e-amaretti-senza-latticini.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-4283862862741320881Fri, 05 Sep 2014 08:46:00 +00002014-09-05T10:46:18.812+02:00legumiricette vegetarianesecondisenza glutinesenza latticinitutto l'annoSuper buono tutto l'anno! Un'ottima alternativa all'hamburger, strepitosissimo se mangiato nel panino....ma anche nel piatto è fantastico...gustoso e leggero! I fagioli sono molto nutrienti e ricchi di proteine...aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo grazie alla lecitina, hanno un basso indice glicemico (quindi sono adatti ai diabetici) e con tutte le loro fibre favoriscono il http://sceltefelici.blogspot.com/2014/09/burger-di-fagioli-borlotti.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-866409279656021294Tue, 02 Sep 2014 08:50:00 +00002015-02-16T12:04:48.100+01:00autunnoDolciestatefruttainvernoricette vegetarianePeriodo di reperibilità della frutta: luglio-marzo Questa torta è una vera favola!!!! Fantastica, veramente...irresistibile! Una leccornia da gustare a merenda...a colazione...morbida, dolce al punto giusto, delicata...insomma, provate! Ingredienti: Amaretti  100 g Margarina di qualità o Burrolì 140 g Cioccolato fondente 200 g Farina 200 g Lievito chimico in polvere 1/2 bustina Perehttp://sceltefelici.blogspot.com/2014/09/torta-ciocco-pere.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-2335293141615203742Sat, 30 Aug 2014 15:00:00 +00002014-08-30T17:00:04.326+02:00ricette vegansenza glutinesenza latticinistuzzichinitutto l'annoPremesso che le patatine fritte sono le patatine fritte... Premesso che ognuno di noi, talvolta, si può concedere il lusso di rifugiarsi nel proprio comfort-food o di sforare dalla "dieta" sana sgranocchiando un po' di "cibo-out"... Premesso che le patatine fritte home-made non sono così malvagie (ahahahahahah!) come quelle che ci offre il fast-food... ecco delle chips alternative!!!! CHIPS DI http://sceltefelici.blogspot.com/2014/08/chips-alternative.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-3000798636230651995Sun, 24 Aug 2014 09:40:00 +00002014-08-24T11:40:00.260+02:00antipastiestatericette veganricette vegetarianesecondisemisenza glutineverduraRicetta veloce, semplice e gustosissima per i pranzi e le cene d'estate!! E' una portata che si presta sia come antipasto sia come secondo...e piace anche ai bambini...di solito! Periodo di reperibilità delle verdure: giungo-settembre Ingredienti: 4 zucchine "panciute" 150 g di fagioli di Spagna o cannellini trito di carota, sedano e cipolla per soffritto erbe aromatiche varie (io ho usato erbahttp://sceltefelici.blogspot.com/2014/08/zucchine-ripiene.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-1434667408454055288Tue, 05 Aug 2014 08:17:00 +00002014-08-05T10:17:00.378+02:00antipastiricette vegetarianesecondisenza latticinitutto l'annoL'ennesimo piatto piemontese imparato dalla nonna!! Buono buono buono....per grandi e piccini!!!! Per 4 persone 1/2 litro di latte (la tradizione vuole il latte vaccino, io ho provato a farli con il latte d'avena....e non sono affatto male!!!!) 6 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di semolino la buccia grattugiata di 1 limone 3 tuorli d'uovo medi (o 2 se sono grandi) 1 uovo intero per impanare http://sceltefelici.blogspot.com/2014/08/semolini-dolci-fritti-pulenta-dusa-alla.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-5952513016494958105Thu, 31 Jul 2014 09:08:00 +00002014-09-03T10:22:47.395+02:00legumiricette veganricette vegetarianesecondisenza glutinesenza latticinitutto l'annoA me piace tantissimo la farinata....che preparo così (900 ml acqua - 300 g farina di ceci - mezzo bicchiere di olio EVO - sale e pepe q.b. / da 4 a 10 ore di "riposo" fuori figo / forno a 220° preriscaldato, una teglia di circa 40 cm di diametro ben unta e 30 minuti di cottura + grill!) ...ma questa versione è più veloce e meno grassa. E' un ottimo secondo piatto, a base di proteine, fibrehttp://sceltefelici.blogspot.com/2014/07/torta-ceciosa-e-farinata.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-680823970382096079Mon, 28 Jul 2014 21:00:00 +00002014-07-29T11:06:00.716+02:00antipastiestatericette veganricette vegetarianesenza glutineverduraUn antipasto gustoso, fresco e veloce!!! Proprio una ventata d'estate! Potreste anche servirlo come secondo...ma secondo me, sono più adatte ad aprire il pasto queste polpettine!!! Composte per più del 90% da acqua, le zucchine sono altamente digeribili, ricche di acido folico, potassio e vitamine A, C, ed E...quindi...possiamo abbondare!!! ^_________^ Periodo di reperibilità delle verdure: http://sceltefelici.blogspot.com/2014/07/polpette-di-zucchine-al-profumo-di-menta.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-4804124440061898659Mon, 28 Jul 2014 08:30:00 +00002014-07-29T11:45:01.772+02:00antipastiestatesenza glutinesenza latticiniverduraPeriodo di reperibilità delle verdure: giugno-ottobre. Un piatto estivo, fresco, gustoso, ottimo! Piace a tutti, sempre....è un successo garantito! Apre le danze a tavola con semplicità, gioia e genuinità...non potrete rinunciare al bis! Ed è anche veloce da preparare! Ingredienti: - pomodori da insalata o butaline - che in dialetto piemontese è il modo in cui vengono chiamati i pomodori http://sceltefelici.blogspot.com/2014/07/pomodori-e-uova-gustosi.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0tag:blogger.com,1999:blog-2187898863022170096.post-5553107992558592819Tue, 22 Jul 2014 13:01:00 +00002014-07-23T16:01:19.490+02:00alimentazionecaprinicaseinalatticinilattosioPremesso che meno proteine di origine animale "vede" il nostro organismo, meglio sta e lavora...talvolta, se vogliamo uscire dal seminato, secondo me, è bene farlo senza allontanarsene troppo! Per cui, in merito ai latticini, io scelgo preferibilmente quelli di capra o pecora. Il latte di capra è stato il primo a essere consumato dall’uomo del Mediterraneo e del Medio Oriente...addirittura erahttp://sceltefelici.blogspot.com/2014/07/latte-e-formaggi-caprini.htmlnoreply@blogger.com (Anonymous)0