<![CDATA[星星的木偶 :: 痞客邦 PIXNET ::]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog Fri, 24 Sep 2010 13:37:06 +0800 Fri, 24 Sep 2010 13:37:06 +0800 scorpioting@not-valid.com (scorpioting) Copyright 2003-2025 scorpioting,Pixnet Digital Media Coporation. All rights reserved. PIXNET Media Digital Coporation zh http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 3600 <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧おはぎの丹波屋]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230831 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230831 2010 May Kansai 丹波屋

2010 May Kansai 丹波屋
位於祇園町北側的丹波屋，與街轉角的壹錢洋食相距不遠，小小店門口總有來來往往的客人，人行道上也擺著大大的垃圾桶，方便的讓我們享用完後丟掉手中的小棍棒或玻璃紙。

ちぎり餅
2010 May Kansai 丹波屋

2010 May Kansai 丹波屋
店員就在店門口烤著ちぎり餅，用米飯(應該有糯米)搓製而成的飯棒捲，烤到有點焦香後塗上些許醬油，最後再裹上一張海苔。

2010 May Kansai 丹波屋
熱呼呼的ちぎり餅吃起來相當Q黏卻亦仍保有米粒口感，甜鹹醬油的風味也相當迷人。

另外還買了個三色丸子，這....就讓我們非常傻眼！三個丸子除了艾草綠的那個還有點草香味，其他兩顆丸子吃在嘴裡實在沒啥味道，就是QQ軟糯的口感而已。


店家資訊
おはぎの丹波屋
網址：http://www.ohaginotanbaya.co.jp/
地址：〒605-0073 京都市東山区祇園町北側240

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‧2010京阪散策‧行程總覽

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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:37:06 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230831#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧焼肉レストラン本家とらちゃん]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230829 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230829 2010 May Kansai Tora-Chan

在日本這幾天，多次經過肉品專賣店，總忍不住停下腳步欣賞那美麗的肉品，在台灣就算是到日系超市裡也鮮少看到有著如此驚人油脂紋路的肉品，想著想著我們竟然有這個機會踏入燒肉店！ (在這裡要謝謝同行的小學妹)

2010 May Kansai Tora-Chan
一進店內先上一杯爽口的麥茶，桌上有著一小碟的小菜，微酸的小菜頗開胃的。

2010 May Kansai Tora-Chan
2010 May Kansai Tora-Chan
順帶一提，用餐期間店員烤網換得很勤，幾乎只要一份肉品烤完，不需要開口，就會來換烤網，店家服務品質超棒，也因此隨時都有著乾乾淨淨亮晶晶的烤網，肉烤焦沾黏了可以說是自己的問題，聊天總是聊到忘我。

肉品就要上桌了，期待ing！

ユッケ
2010 May Kansai Tora-Chan
小小一顆鵪鶉蛋黃就這樣打在牛肉絲上頭，拿根筷子拌勻後即可，口感滑潤細緻、滋味濃郁非凡，其甜味在嘴裡餘韻不絕，肉的品質好的沒話說，小小一口就會讓人愛上的。

生キモ 
2010 May Kansai Tora-Chan
第一次嘗試生牛肝，毫無腥味的牛肝沾上些許胡麻油入口，肝味濃厚，有著脆脆的口感，很特別。

キムチ盛り合わせ
2010 May Kansai Tora-Chan
每樣泡菜都很好吃，在肥滋滋的肉味下，能清清口氣的小東西。

綜合盤
2010 May Kansai Tora-Chan
既然是綜合盤，基本款一定都有的。
上タン  牛舌
相當柔軟多汁卻又帶點脆口的嚼勁感，從來沒有吃過這麼好吃的牛舌。
上ツラミ 牛頰肉
這似乎是當天最不討喜的肉品，帶筋的口感，需費力咀嚼。
バラ 牛五花 (腹肉)
咬下去肉質軟嫩，油脂豐厚。
ロース 里脊肉 (背肉)
肉質口感較為緊實。
ココロ 牛心
沒留下什麼特別的印象。
上テッチャン 牛大腸 
在嘴裡爆出的油脂，那麼肥滋滋油膩膩的口感有點嚇到我了。
特上ハラミ   牛橫膈膜
口感軟嫩細緻，與油脂密集的バラ不太一樣。
上ミノ牛肚樑 (牛第一個胃)
有別於平常吃到的牛肚，事先醃過的牛肚樑其口感是非常非常非常有嚼勁。
アカセン 牛真胃 (牛第四個胃)
有著些許皺摺，口感也是相當特別。

2010 May Kansai Tora-Chan
2010 May Kansai Tora-Chan
聊天聊著，不小心有幾片烤過頭，肉...都要哭了！

2010 May Kansai Tora-Chan
放在生菜上頭，夾些泡菜刷上一點點味噌醬及辣醬，只能說舌頭都快吞下去了。

特上ロース & 特選ハラミ
2010 May Kansai Tora-Chan
有著特上特選，送上來肉盤更為驚人，色澤明亮鮮紅的肉上佈滿了美麗誘人的油脂紋路，五分熟後入口，油香肉香從嘴裡爆出， 一口一片只想讓人大喊著，怎麼能這麼好吃呢！特上ロース的肉味較為濃郁，而特選ハラミ肉質較柔嫩，肉汁更豐腴些。

冷拌飯
2010 May Kansai Tora-Chan
冷式拌飯，裡頭的蕨菜很好吃。

這裡的生啤入口後那股沁涼香醇的滋味，竟讓我這個不怎麼愛啤酒的人也覺得好好喝，要不是已經太飽了，真想再來一杯生啤！再者這燒肉實在過分美味，幸福的單純原味讓味蕾得到了最大最大的滿足。

PS. 這裡日文菜名後頭的中文，有可能會出錯，若有錯煩請告知，當時只拍了上桌的肉盤，現在僅憑著腦袋瓜的記憶，拼拼湊湊地寫下當時的感動。


店家資訊
焼肉レストラン 本家とらちゃん (法善寺横丁店)
〒542-0071
地址：大阪市中央区道頓堀1丁目7-13
時間：16:30～24:00 (L.O. 23:00)
網址：http://www.tora-chan.net/top.html

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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:36:02 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230829#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧平宗壽司]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230819 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230819 2010 May Kansai Kakinoha

柿葉壽司可算是奈良獨有，既然來到了奈良當然是要嚐嚐看，只是到了平宗店門口，看到這個「日向夏の焼鯖ずし」照片上那金黃焦香的鯖魚棒壽司，馬上變心買了份帶走。

日向夏の焼鯖ずし
2010 May Kansai Kakinoha
2010 May Kansai Kakinoha
又是一個春夏限定，限定這兩個字的魅力還真不小呀！

焼鯖ずし
2010 May Kansai Kakinoha
2010 May Kansai Kakinoha
2010 May Kansai Kakinoha
打開盒蓋，烤過的鯖魚油脂豐厚香氣逼人，柔軟肥美的鯖魚與濕潤醋飯搭配得天衣無縫，平常不吃魚皮的我竟然愛上這焦香濃郁的滋味，上頭柚皮有著畫龍點睛之妙，入口後散發出清爽淡雅的香氣讓壽司更加美味。

其後還在大阪難波附近吃了元祖ぶっち切り寿司魚心南店，雖然平宗是屬棒壽司，元祖ぶっち切り壽司是屬握壽司，但平宗這一小盒的焼鯖ずし給我的感動卻大過滿滿一整桌的握壽司。


店家資訊
柿の葉ずし 平宗
網址：http://www.kakinoha.co.jp/

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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:34:37 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230819#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧LAWSON]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230815 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230815 2010 May Kansai LAWSON

來日本的這幾天，凡經過便利超商，就一定會進去逛逛，其中我最喜歡的一間超商就是LAWSON，好多神奇的小東西，更別提滿滿一整櫃的飲品、甜食，每每走進去就可以逛個大半天的。以下這兩種是在嵐山LAWSON購買的，好吃指數破表。

紅茶花伝
2010 May Kansai LAWSON
在台灣若有到Breeze Center微風廣場City Super就會買一罐午後の紅茶，在日本的LAWSON發現了這罐紅茶花伝，上面寫著茶葉增量，便毫不猶豫的放入購物籃裡。紅茶花伝比午後の紅茶來的更香更濃也較不甜膩，茶葉增量果真不是騙人的，好喝極了！

森永の焼プリン
2010 May Kansai LAWSON
2010 May Kansai LAWSON
カラメルソースのほろ苦さが、クリーミィなプリンにぴったりです。遠赤外線オーブンでじっくり焼き上げたシンプルな味わい。ゆったりとリラックスしてお楽しみください。拿了官網上頭的這段文字去Google，原來上面這層香香脆脆的焦糖是用遠紅外線噴槍燒烤出來的，布丁蛋香奶濃，質地滑順細緻，小小一個布丁可真是大大滿足。


相關連結
‧紅茶花伝 http://www.kochakaden.jp/index.html
‧森永布丁 http://www.morinagamilk.co.jp/products/dessert/
‧LAWSON http://www.lawson.co.jp/index.html

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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:28:21 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230815#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧蓬萊551]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230801 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230801 2010 May Kansai 551horai

在日本買豚饅(肉包)，說怪是真的有那麼點奇怪，只是每每經過百貨地下街凡是有蓬萊551皆是大排長龍，在吃完本家 とらちゃん後，小學妹的阿姨也推薦我們買個蓬萊551豚饅回去嚐嚐。

2010 May Kansai 551horai
網頁上的豚饅其外皮光滑誘人，熱騰騰的蒸氣似乎說著快來吃我吧！

2010 May Kansai 551horai
若是買冷肉包，還有詳細加熱說明。

2010 May Kansai 551horai
在心齋橋附近的蓬萊551的外帶看板。

2010 May Kansai 551horai
櫥窗櫃理的樣品，就跟真的沒什麼兩樣。

2010 May Kansai 551horai
回到飯店後，包子已不像剛出爐似的那麼燙了，是有點可惜。豚饅外皮膨膨軟軟的，咬起來有那麼點彈性，重點是他們的包子皮是甜的，內裡的肉餡拌進了不少的洋蔥，鹹中帶著洋蔥的甜味，不過這個豬肉餡肥肉比例偏高，吃起來是有那麼點油膩，讓我這個本來就不怎麼喜歡肥肉，吃起來倒是有點怕怕的。

雖然很多人都很喜歡他們家的豚饅，總覺得洋蔥豬肉餡香甜多汁，但我倒是比較愛他們的包子皮，也許下次有機會倒想嘗試他們家的豆沙包，既然包子皮是甜的，內餡也甜的應該會不錯。


店家資訊
蓬萊551 (戎橋本店)
網址：http://www.551horai.co.jp/
地址：高島屋より戎橋筋を北へ約200m角

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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:26:57 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230801#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧天平庵]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230789 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230789 2010 May Kansai Tenpyoan

從東大寺往近鉄奈良站走，便會經過這間販賣著各式各樣和菓子的店家：天平庵。

2010 May Kansai Tenpyoan
因為時間的關係，沒能在這兒好好品嘗他們家的和菓子，那麼來串みたらし団子嚐嚐。

みたらし団子
2010 May Kansai Tenpyoan

みたらし団子 (MitarashiDango)
2010 May Kansai Tenpyoan
別懷疑這是剛烤好的醬油串丸子，可不是樣品唷！

2010 May Kansai Tenpyoan
2010 May Kansai Tenpyoan
烤的熱呼呼丸子外頭淋上不少濃稠醬油，晶瑩剔透的甜鹹醬油其甜味較鹹味來的鮮明許多，丸子外皮帶點焦香脆的口感，內裡則是非常軟Q，有著淡淡的甜味及米香，小小一串的みたらし団子可真讓回味無窮。


店家資訊
天平庵 (東大寺店)
網址：http://www.tenpyoan.com/
地址：奈良県奈良市春日野町16 ふれあい回廊「夢しるべ風しるべ」

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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:25:46 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230789#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧NISSEI まっ茶]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230779 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230779 2010 May Kansai NISSEI

從東大寺走回近鉄奈良途經一間有點兒老舊不怎麼起眼的小屋舍，吸引我們目光的是一群排隊等著買霜淇淋的可愛女學生。

2010 May Kansai NISSEI
2010 May Kansai NISSEI2010 May Kansai NISSEI
拿到霜淇淋的女學生舔了一口直說おいしい (o i see)。

2010 May Kansai NISSEI2010 May Kansai NISSEI
原來這間不怎麼起眼小屋舍裡所使用的霜淇淋機器可是NISSEI，NISSEI是一間大型冰淇淋機器製造商，有一系列可愛冰淇淋小孩到處玩耍的遊記。

2010 May Kansai NISSEI
看到抹茶霜淇淋不吃實在很難過的我們不管是否已經手腳冰冷，還是買了枝抹茶霜淇淋，啊唷唷唷唷おいしい怎麼會這麼好吃，不甜不膩卻又香濃無比！


NISSEI

官網：http://www.nissei-com.co.jp/

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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:22:05 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230779#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧奈良東大寺]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230769 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230769 2010 May Kansai Nara Koen Park

奈良小知識
世紀中期，在奈良的飛鳥地區，日本作為國家的雛形開始形成，經過藤原京都城時期后，於710年誕生了平城京都城。奈良、平城京曾作為日本最早的國際性首都而發展繁榮。經絲綢之路從國外傳來的多種文化與日本古代文化相融合，鑄就了日本國，形成了日本文化和精神的基礎。
奈良擁有許多顯示當時與海外諸國交流的遺蹟、寺院建築、佛像以及佛教美術和以奈良大自然為背景而產生的獨特宗教「修驗道」等不計其數的歷史、文化遺產。在這裡您可親身感受到古代日本的氣息。另外，至今猶存的古老街道上的生活情景，充滿了令人懷古的歷史情趣。奈良傳承了古代日本的「心靈」。
在奈良的寺院和神社，至今仍舉行歷史悠久的傳統活動與傳統技藝。從中國傳來的墨、和紙、毛筆作為奈良的傳統產業依然延續。奈良作為日本最早的詩集「萬葉集」的故鄉而聞名遐邇，擁有無數在詩中亦被廣為誦詠的美麗的日本原生風光。鮮花、紅葉的名勝，以及情趣盎然的溫泉等，與歷史景觀完美融合的自然之美，也是奈良所獨有的魅力。

2010 May Kansai Nara Koen Park2010 May Kansai Nara Koen Park
距離平城遷都1300年的2010年，奈良在這一整年裡有一系列的活動，因此沿路都有著平成遷都1300年祭的旗幟，還有鹿男娃娃的超大玩偶。

2010 May Kansai Nara Koen Park
這一天是校外教學日嗎？從幼稚園、國小、國中到高中通通都有耶！

2010 May Kansai Nara Koen Park

地圖
2010 May Kansai Nara Koen Park
從近鉄奈良站出來後步行約20分鐘左右。

東大寺境內地圖
2010 May Kansai Nara Koen Park
東大寺，位於日本奈良縣奈良市雜司町，是華嚴宗大本山，南都七大寺之一，於728年由信奉佛教的聖武天皇建立的，日本聖武天皇在位期間，處理天災地變、氏族對立、叛亂等政治危機極為得體，並極力採納唐代文物制度，用以充實國政，信仰佛教，創建國分寺及東大寺，發心鑄造大佛，兩次派遣出唐使，因此出現了天平文化盛景，東大寺的建立，也就是在這樣一個歷史盛世下的文化產物；又因為建在首都平城京以東，所以被稱作東大寺，距今已有一千二百餘年的歷史，其建築、雕刻、藝術文物，在日本美術史上都佔有特殊的地位，1998年作為「古都奈良的文化財」的一部分被聯合國列為世界文化遺產。

南大門
2010 May Kansai Nara Koen Park
高25公尺的南大門，在平安時代初曾遭颱風破壞，鎌倉時代初期才開始修復於1199年竣工。

雙體金剛力士像
2010 May Kansai Nara Koen Park2010 May Kansai Nara Koen Park
南大門內最著名的工藝作品即為放置於左右兩側的阿形及哞形金剛力士像。

中門
2010 May Kansai Nara Koen Park

東大寺大仏殿
2010 May Kansai Nara Koen Park
2010 May Kansai Nara Koen Park
大仏殿以寬57米、深50米、高48米，成為現今世界上最大的木造結構建築，殿中木造結構氣宇非凡、氣勢雄偉，木造工藝令人嘆為觀止，光一根大柱，竟需三個成人環抱才行；時至今日，木造建築保存不易，除了大自然的破壞，尚有人為的因素存在。東大寺亦曾因動亂付諸一炬，大仏殿、戒壇院等皆被焚眦。今日所見的東大寺大仏殿於1709年重建完成，重建後的規模亦比被毀前縮小了三分之一。，殿中供奉的盧舍那佛被稱為「奈良大佛」，伴隨著大仏殿，直至東大寺全部修成，用了45年的歷程。

外圍的庭園造景
2010 May Kansai Nara Koen Park

萬綠叢中一點紅
2010 May Kansai Nara Koen Park

人力車
2010 May Kansai Nara Koen Park

警察
2010 May Kansai Nara Koen Park
騎著重機？從正面經過的時候可是相當驚，怎麼能把車擦的如此閃亮！

烤番薯
2010 May Kansai Nara Koen Park
烤番薯的推車相當古色古香。

近鉄奈良
2010 May Kansai Nara Koen Park
回程在鐵路上拍的。

??超人飲料
2010 May Kansai Nara Koen Park
在關西大學附近的飲料販賣機，裡頭有著鹹蛋超人？鋼蛋超人？還是？？始終搞不懂他們是什麼...


東大寺
官網：http://www.todaiji.or.jp/
地址：奈良市雑司町406-1
交通：JR大和路線或近鉄奈良線奈良駅轉搭市内循環巴士「大仏殿春日大社前」步行5分鐘；或從鉄奈良駅步行20分鐘。

相關連結
東大寺小知識 節錄自Wikipedia
奈良小知識 節錄自平成遷都1300年祭


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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:20:55 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230769#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧鹿的有趣動畫]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230767 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230767 2010 May Kansai Nara Koen Park






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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:19:55 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230767#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧奈良公園]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230761 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230761 2010 May Kansai Nara Koen Park

傳說在神明統治的時代，鹿島大明神騎著白路沿著東海道來到奈良的春日大社，鹿因此被認為是神的使者，自古以來備受珍愛及保護，時至今日滿地鹿群不是沒有原因的。就為了鹿兒，我們起了個大早用完早餐後便出發前往奈良，45分鐘左右的車程便到了近鉄奈良站。

2010 May Kansai Nara Koen Park
在這裡的鹿兒一點也不怕生，應該說真是太~~~囂張了！沿路馬路上都有著『注意鹿の橫断』的告示牌，路旁更是有提醒著行人小心鹿攻擊的警告標語。

2010 May Kansai Nara Koen Park
沿路不少賣鹿餅仙貝的小攤販，鹿兒也相當聰明的總是圍在攤販周遭附近，原本滿心期待的想買鹿仙貝餵鹿，但看到了好幾位遊客才剛買了鹿餅，鹿群就蜂擁而上，張開大嘴不管是否真有鹿餅就啃了過去，因此嚇到不少餵食的遊客，只好邊丟鹿餅邊跑，還一邊拍著手說沒有了，只是鹿群似乎還不放過地一直跟著還撞屁屁，膽子不怎麼大的我們便打消了買鹿餅的唸頭。

鹿兒搶仙貝


鹿兒便便


嚼鹿餅
2010 May Kansai Nara Koen Park
2010 May Kansai Nara Koen Park
2010 May Kansai Nara Koen Park
2010 May Kansai Nara Koen Park
2010 May Kansai Nara Koen Park
這隻鹿兒實在太可愛了！這幾張相片連續反覆播放真的會讓人笑翻，改天有時間來做個GIF動畫。

神奇的脖子
2010 May Kansai Nara Koen Park
2010 May Kansai Nara Koen Park
這脖子未免也太會扭了吧？！

相親相愛
2010 May Kansai Nara Koen Park
舒服嗎？

2010 May Kansai Nara Koen Park
有有，超舒服的，眼睛都快瞇起來了！

幼鹿
2010 May Kansai Nara Koen Park
2010 May Kansai Nara Koen Park
你有偷偷畫眼線對吧！

2010 May Kansai Nara Koen Park
三角形的屁屁？

2010 May Kansai Nara Koen Park
你很奇怪耶！幹嘛拍我屁屁？(如果鹿會說話的話一定很想這樣說)



相關連結
‧奈良 http://www.pref.nara.jp/dd_aspx_menuid-1.htm
‧奈良公園 http://www.pref.nara.jp/dd_aspx_menuid-1713.htm


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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:18:27 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230761#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧Delicius 乳酪蛋糕]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230755 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230755 2010 May Kansai Delicius pasticceria

下了JR新快速，應該從御堂筋北口出來後沿著國道176走就會到東横イン梅田中津，但在這人來人往的地下街還真的是讓我們搞不清楚方向，走到路面卻又有好多正在施工的工地，拿著手上事先印製的地圖，問了站務人員，走了好幾個路口後又更加糊塗了，沒想到這一迷路先是在Yodobashi Umeda、阪急梅田駅附近繞圈圈，還走到了阪急百貨、HEP FIVE、茶屋町，最後終於搞清楚方向沿著國道176北走就到了，後面幾天才知道自己在那邊繞了多少冤枉路，不過也因為這樣才誤打誤撞的碰到了這間好吃的Delicius。

2010 May Kansai Delicius pasticceria
Delicius位於JR大阪駅Dessert Terrace裡頭。

Delicius
2010 May Kansai Delicius pasticceria
被我拍的有點陰暗，其實店內是相當明亮充滿著幸福香氣的。

パスティチュリア・デリチュース 重乳酪蛋糕
2010 May Kansai Delicius pasticceria
你看看！你看看！這樣的照片能不吸引人嗎？這間乳酪蛋糕可是2009年大阪甜點第8名。

2010 May Kansai Delicius pasticceria
2010 May Kansai Delicius pasticceria
用木盒子裝的乳酪蛋糕看起來超級誘人，只是就算最小個的蛋糕對我而言也不怎麼小了，就選擇買一份切片的デリチュース 重乳酪蛋糕。

パスティチュリア・デリチュース 重乳酪蛋糕
2010 May Kansai Delicius pasticceria
店員小心翼翼的把蛋糕固定在盒內，就算跟著我們一起走回飯店，也絲毫沒點損傷。

2010 May Kansai Delicius pasticceria
2010 May Kansai Delicius pasticceria
選用Brie de Meaux所製作的乳酪蛋糕，入口質地濕潤偏軟，口感綿密滑順，在嘴裡緩緩化開後的奶香是如此濃郁香醇且高雅，上層果醬亦扮演著舉足輕重的角色，微酸香氣若有似無地給了多層次的驚喜感。

拖行李迷路的確是有點笨，不過卻還因此買到了超級好吃的乳酪蛋糕，旅途中的驚喜可真是源源不絕。


店家資訊
パスティチュリア・デリチュース 大阪店 Delicius pasticceria
地址：大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅デザートテラスDessert Terrace内
官網：http://www.delicius.jp/main.html
時間：10:00~22:00

JR大阪駅 Dessert Terrace
網址：http://fjapon.com/topics/2007/05/new.html


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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:16:32 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230755#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧京都駅]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230753 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230753 2010 May Kansai Kyoto Station

於1997年落成的京都駅位於日本京都府京都市下京區，是西日本旅客鐵道(JR西日本：東海道本線、山陰本線、奈良縣、湖西線)、東海旅客鐵道(東海道新幹線)、近畿日本鐵道、京都市交通局的鐵路車站(京都市地下鐵)。

京都Kyoto構內圖 大圖連結
2010 May Kansai Kyoto Station
從關西空港坐JR特急Harukaはるか到30號月台下車，附近就有許多置物櫃可放行李箱，不論大小一律¥600/次，若剛好有大型置物櫃，要放兩個行李箱一點也不是問題。擺脫了笨重的行李箱後便走到10號月台往宇治方向去稻荷。

2010 May Kansai Inari
2010 May Kansai Inari
從稻荷回到京都駅後先到中村藤吉享用了一頓非常美好的下午茶點心後，便在這座充滿未來感的車站到處走走逛逛，京都駅絕對不是僅僅只是個車站而已，還有京都伊勢丹百貨、Granvia格蘭比亞飯店、京都拉麵小路、專門店街The CUBE、京都劇場、美術館Ekiえき及手塚治虫世界，一點也不無聊。只是我們對於自己逛街的實力實在太高估了，這幾天下來發現要在郊外四處走走就算走個半天一天都沒關係，不過一旦換成逛街就只剩個懶字了。

Henri Charpentier
2010 May Kansai Henri Charpentier
因此在伊勢丹百貨裡喜歡的那件外套沒了我的尺碼，也提不起勁一直逛街，而同行小學妹和我一樣走馬看花沒多久後就覺得百貨公司暖氣開很強空氣很悶，便到了B2F食料品生鮮超市繞繞，這裡的超市實在好玩又好逛，各式各樣的食材醬料在櫃上琳瑯滿目，看得我目不暇給什麼都想搬回家，只是這才旅程第一天這種瓶瓶罐罐實在不適合帶著跑來跑去，便也作罷。在B1F食品和洋菓子看到Henri Charpentier可讓我歡喜至極，把把曾經拿回一盒Henri Charpentier的Petit a petit，精緻美味好吃的不得了，沒想到在這裡也吃到了抹茶フィナンシェ燒菓子，到底是為什麼能夠這麼好吃呢！

171台階的『大階段』
2010 May Kansai Kyoto Station
站在車站頂樓風還不小，沒一會兒就覺得有點冷，由上往下俯瞰，心會噗通噗通的跳呢！

2010 May Kansai Kyoto Station
2010 May Kansai Kyoto Station
在車站頂樓等夕陽，看到一對非常sweet的情侶，一路牽手走下大階段呢！

夕陽
2010 May Kansai Kyoto Station
一直想等到夕陽西下卻始終還掛在天邊。

2010 May Kansai Kyoto Station

從京都駅遠眺
2010 May Kansai Kyoto Station
到了晚上六點半左右，肚子始終飽飽的，一點餓的感覺也沒有，想要痛快的吃碗寶屋拉麵似乎不太可能，便只能對著拉麵小路招牌揮揮手，等待下次旅程的來訪。


相關連結
‧京都駅 http://www.kyoto-station-building.co.jp/index.htm
‧JR KYOTO ISETAN http://www.wjr-isetan.co.jp/kyoto/index.html
‧Henri Charpentier http://www.henri-charpentier.com/index.html

延伸閱讀
‧2010京阪散策‧行程總覽

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從稻荷回到京都駅，走在南北自由通道上，雖然早已看過地圖也只知道中村藤吉是在京都駅伊勢丹裡，只是走著走著我們走進了JR‧ISETAN百貨裡(地圖裡藍色那棟)，而不是到桃紅色的西改札口前「スバコ･ジェイアール京都伊勢丹」，繞了JR‧ISETAN沒看到中村藤吉便走回南北自由通路後才發現了中村藤吉招牌海報。

2010 May Kansai Tokichi

2010 May Kansai Tokichi
店內坐位並不多，不過很幸運的剛好有人離開不需等候多時即可入坐。

2010 May Kansai Tokichi
雙手冰涼的緊，一看到熱茶上桌便捨不得放下了，這茶暖手且入口溫潤，很愛。

2010 May Kansai Tokichi
每個人桌前都有不一樣的染色織布，雖然不是在本店用餐卻也印製著中村藤吉本店呢。

京のふきよせ
2010 May Kansai Tokichi
可愛的服務員嘗試著用英文詢問四塊戚風蛋糕是要抹茶？焙茶？還是抹茶焙茶各半？我們選擇了抹茶與焙茶各半的組合，其中有抹茶戚風2塊、焙茶戚風2塊、抹茶冰淇淋1球、白玉、蜜紅豆、甘栗及鮮奶油。戚風蛋糕彈性十足，焙茶戚風的香氣比抹茶戚風來的更加沉穩，沾上抹茶冰淇淋與鮮奶油一起入口，冰涼濃香卻又相當舒服清爽。

生茶ゼリイ『抹茶』
2010 May Kansai Tokichi
生茶ゼリイ一端上桌，幫我們點餐的服務員比手畫腳地想告訴我們冰淇淋是要放入茶凍中食用的，由於抹茶凍本身幾乎是沒什麼甜味，千萬不要傻傻的把冰淇淋吃光了才吃抹茶凍唷。事先看過介紹知道是如此食用的，馬上回說OK! OK! ありがとう ございます~~ 可著實讓她大鬆一氣，露出超級迷人可愛的微笑。

2010 May Kansai Tokichi
只有在中村藤吉本店才是用竹筒盛裝，其他分店則是使用磁盤，三大球的抹茶冰淇淋、蜜紅豆、甘栗、抹茶茶凍及兩片抹茶餅乾。這抹茶冰淇淋濃郁厚實的茶香實在太超過了！

2010 May Kansai Tokichi
將抹茶冰淇淋放置到抹茶凍上頭，搭配著茶味濃厚口感滑嫩的抹茶凍、綿密香甜的紅豆泥，銷魂至極！

2010 May Kansai Tokichi
雖然來不及去宇治走走，到中村藤吉本店或平等院品嘗抹茶甜點是有那麼點遺憾，沒辦法這兩間店實在是太早就關門了，好險在京都駅也有中村藤吉分店，才能夠吃到如此美味的抹茶甜點，真是超級幸福的！


店家資訊
中村藤吉 京都駅店
地址：京都市下京区烏丸通塩小下ル東塩小路町SUVACO‧JR京都伊勢丹店3F
時間：11:00~22:00
網址：http://www.tokichi.jp/kyoto/ & http://www.tokichi.jp/index.php

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‧2010京阪散策‧行程總覽

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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:14:43 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230747#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧寺子屋本舖]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230741 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230741 2010 May Kansai Mochiyaki

伏見稻荷大社外頭的参道商店街是一整排的小店，每間店賣的商品大同小異。最吸引我的就是遠遠就可聞其香的寺子屋本舖手燒仙貝。

2010 May Kansai Mochiyaki
口味眾多任君挑選。

激辛一味(左)、期間限定柚子こしょう
2010 May Kansai Mochiyaki2010 May Kansai Mochiyaki
看到期間限定四個字就從最愛的海苔變心到柚子こしょう去了。

2010 May Kansai Mochiyaki
現烤仙貝拿在手上還有點暖暖溫溫的，雙邊開口的設計好吃又好拿。

激辛一味(左)、限定柚子こしょう
2010 May Kansai Mochiyaki
比平常吃到的仙貝來的厚且硬些，咬下的那種酥脆口感更是扎實，香氣直撲。只是柚子這口味實在太出乎意料了，濃濃的柚皮果香外還帶著辣味，而且這辣竟比激辛還要辣，沒帶水在身上讓我有種好像快燒起來的錯覺。

坐在回程的電車上，心裡不禁盤算著，回到台灣若也把醬油仙貝拿去烤熱，不知道會是甚麼滋味呢？


店家資訊
寺子屋本舖 (伏見稲荷参道店)
地址：京都市伏見区深草稲荷中之町46番地1
網址：http://www.mochiyaki.jp/index.html

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‧2010京阪散策‧行程總覽

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在日本神社中，一提及位於京都的伏見稻荷大社其千本鳥居便是不容錯過的，鳥居多到排成一整列成了長長的通道，又因為這個千本鳥居不僅僅出現在藝妓回憶錄裡，似乎也成了不少卡通漫畫的場景(據同行小學妹的說法)，因此伏見稻荷大社便是我們"非常想來"的景點之一。

JR-West 奈良線稻荷車站
2010 May Kansai Inari

稻荷山
2010 May Kansai Inari
我們從表參道入伏見稲荷大社後依序走了本殿、千本鳥居、奥社奉拝所等最後走裏参道商店街回到JR稻荷車站。
樓門 http://inari.jp/e_taishamp/roumon.html
本殿 http://inari.jp/e_taishamp/honden.html
千本鳥居 http://inari.jp/e_taishamp/senbon.html
奥社奉拝所 http://inari.jp/e_taishamp/okusha.html
参道商店街 http://inari.jp/f_shuhenmp/urasando.html

神社入口鳥居
2010 May Kansai Inari
鳥居算是一種結界，代表神域的入口，可以將它視為一種「門」，主要用以區分神域與人類所居住的世俗界。

手水舍
2010 May Kansai Inari

洗手順序示意圖
2010 May Kansai Inari
用杓子取一瓢水，洗完左右手後，將水倒在左手裡漱口，再洗一次左手後，將杓中剩下的水清洗杓子。

狐狸像
2010 May Kansai Inari
2010 May Kansai Inari
2010 May Kansai Inari
2010 May Kansai Inari

獅像
2010 May Kansai Inari

本殿
2010 May Kansai Inari
2010 May Kansai Inari
2010 May Kansai Inari

伏見稻荷大社小知識
京都的伏見稻荷大社據史書記載始建於和同4（公元711）年，是日本全國各地四萬所稻荷神社的總社。稻荷神社是日本人信奉的保佑商業繁榮昌盛、五谷豐收之神的所在地。伏見稻荷大社位於稻荷山，由樓門、本殿、千本鳥居等構成，綠樹掩映深處，一條看似隧道、由千座朱紅色鳥居構成的神祕通道，直通稻荷山山頂，是京都獨特風景的代表之一。每年舉行歲旦祭、稻荷祭、節分祭、田植祭等多種祭祀活動。

2010 May Kansai Inari

鳥居通道
2010 May Kansai Inari
2010 May Kansai Inari

鳥居小知識
鳥居一般有兩根支柱，上面有兩個橫樑，也有上面有題字的匾。據神道教的傳說，一次天照大神因為討厭她的兄弟，找了一個山洞躲起來，用石頭將洞口堵上，人間因此沒有了太陽。大家想了一個辦法，建立了一個高高的支架，將所有的公雞放到上面，讓所有的公雞一起啼叫，天照大神感到奇怪，推開石頭看看，那些躲在一旁的相撲力士們立刻抓住機會合力將石頭推開，這個世界就重新大放光明了。這個支架就是第一個鳥居。由於在日語中，「鳥」（とり）這個漢字單用時，通常是專指雞這種鳥類之意，因此譯為中文鳥居其實是「雞架」的意思。

千本鳥居
2010 May Kansai Inari
2010 May Kansai Inari
原以為鳥居是大紅色的小學妹看到橘色的鳥居不禁有點失落or失望，直嚷著怎麼不是紅色的為什麼是這種顏色呢？

2010 May Kansai Inari

狐狸掛牌
2010 May Kansai Inari
2010 May Kansai Inari
不同的掛牌都畫上了各式各樣的表情，在這裡一一細看著挺有趣的。

超商飲品
2010 May Kansai Inari
在日本的這幾天我們兩個人大概得了看到超商不逛就不舒服的病吧！無論是FamilyMart、7-11、ampm還是LAWSON，只要經過就會不自覺的想要進去走走看看，也因此在這趟旅程中發現了不少有趣的食物、飲品及冰品。

2010 May Kansai Inari

2010 May Kansai Inari


伏見稻荷大社
官網：http://inari.jp/
地址：〒612-0882 京都市伏見区深草藪之内町68番地
交通：JR-West 奈良線稻荷車站

相關連結
鳥居小知識 節錄自Wikipedia
伏見稻荷大社小知識 節錄自日本漫遊網站

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‧2010京阪散策‧行程總覽

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]]> Fri, 24 Sep 2010 13:10:53 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/27230735#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧Itinerary]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26844178 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26844178 2010 May Kansai Itinerary

和事前規劃的行程相比，除了一些私人因素，行程幾乎沒有延遲，找路轉車換車都算順利，步行腳程都還比預期規劃來的快上許多。唯有在迷宮般的梅田商圈讓我們有點昏頭迷路了，第一天從大阪駅出來走到東横イン梅田中津竟花了快一個小時，第四天從HEP FIVE走到空中庭園也花了半小時。

。。。以下是為實際走的行程。。。

Day1  05/12 水曜日 JR West Pass
08:30 - 11:50 (交) 台灣→關西空港[長榮航空]
12:00 - 12:15 (事) 於關西空港鐵道綠色窗口處換JR West PASS 
12:46 - 14:02 (交) 關西空港鐵道→京都駅[JR特急Harukaはるか]
14:10 - 14:20 (事) 找行李箱コインロッカー寄物
14:22 - 14:27 (交) 京都→JR稲荷[JR奈良線]
14:30 - 15:30 (遊) 伏見稻荷大社 伏見稻荷大社多處整修中
                             寺子屋本舖 
15:30 - 15:40 (交) JR稲荷→京都駅[JR奈良線]
15:40 - 19:00 (遊) 京都駅、伊勢丹百貨
                             中村藤吉京都駅 
19:00 - 19:40 (交) 京都駅→大阪駅[JR東海道本線新快速]
19:40 - 20:30 (交) 大阪駅→東横イン梅田中津[on foot]
                             Delicius pasticceria

Day2  5/13 木曜日 Kansai Thru Pass 2 days
08:00 - 08:45 (交) 中津→なんば[大阪市営御堂筋線]
                             大阪難波[on foot]→近鉄奈良[近鉄奈良線快速急行]
09:00 - 10:30 (遊) 奈良公園、東大寺、DAISO
                             平宗壽司
11:20 - 12:45 (交) 近鉄奈良→近鉄日本橋[近鉄奈良線急行]
                             日本橋→関大前[大阪市営営堺筋線]
12:45 - 17:00 (研) Conference
17:00 - 17:31 (交) 関大前→梅田阪急線[阪急千里線]→東横イン梅田中津
17:45 - 18:00 (交) 中津→心斎橋[大阪市営御堂筋線]
18:00 - 21:00 (逛) 心齋橋筋、道頓堀商店街、法善寺
                             本家とらちゃん法善寺横丁店、蓬萊551
21:00 - 21:30 (交) 難波→東横イン梅田中津[by car]

Day3  05/14 金曜日 
09:17 - 09:36 (交) 梅田→関大前[阪急千里線]
10:00 - 15:30 (研) Conference
15:51 - 16:12 (交) 関大前→梅田[阪急千里線]
16:20 - 20:30 (遊) 梅田商圈：LOFT、無印良品、HEP FIVE
                             阪急百貨梅田本店、阪急紳士館、阪神百貨
                             First Kitchen、博多ラーメン げんこつ梅田店 (Orz令人昏倒的拉麵)

Day4  05/15 土曜日 大阪周遊卡
(因為某些原因一日遊變成半日遊了)
12:30 - 12:45 (交) 中津→なんば
13:20 - 14:15 (食) ダイニングステージ佐海屋
14:25 - 14:45 (交) なんば→本町[大阪市営御堂筋線]
                             本町→大阪港[大阪市営中央線]
15:00 - 16:00 (遊) 聖瑪利亞號
16:30 - 16:48 (交) 大阪港→本町[大阪市営中央線]  
                             本町→なんば[大阪市営御堂筋線]
17:00 - 18:30 (遊) 0101 NAMBA MARUI、難波地下街
18:30 - 20:00 (食) 元祖ぶっち切り寿司魚心南店
20:00 - 20:10 (交) なんば→梅田[大阪市営御堂筋線]
20:45 - 21:15 (遊) HEP FIVE摩天輪  
                             從HEP FIVE走到空中庭園的地圖路線實在太"謎"了
21:40 - 22:20 (遊) 空中庭園展望台

Day5  05/16 日曜日 Kansai Thru Pass
08:20 - 09:20 (交) 梅田(阪急線)→桂→嵐山(阪急線)
09:20 - 10:00 (遊) 渡月橋、沿路小舖、抹茶espresso、LAWSON
10:07 - 10:30 (遊) トロッコ嵯峨→トロッコ亀岡[嵐山小火車]
10:59 - 11:30 (交) 馬堀→京都 [JR山陰本線]
11:30 - 12:00 (交) 京都→五条坂[市公車206番]
12:00 - 13:00 (遊) 清水寺、地主神社、音羽の滝
13:00 - 14:20 (遊) 三年坂、二年坂、石屏小路、寧寧之道
                             本家西尾八ッ橋、七味家本舗、青龍院、黑豆菓子處、洛匠
14:20 - 14:40 (遊) 八坂神社
14:40 - 15:00 (遊) 祇園、花見小路 
                             丹波屋
15:24 - 16:14 (交) 祇園四条→淀屋橋[京阪本線特急]
16:26 - 16:34 (交) 淀屋橋→中津[大阪市営御堂筋線]→東横イン梅田中津
18:00 - 18:40 (食) 本格手打たけうちうどん店
18:45 - 19:00 (交) 中津→心斎橋[大阪市営御堂筋線]
19:00 - 21:00 (購) 大丸百貨、心齋橋筋藥妝店

Day6  05/17 月曜日
09:19 - 09:30 (交) 中津→なんば[大阪市営御堂筋線]
09:40 - 10:26 (交) 難波→關西空港鉄道[南海線空港急行]
11:00 - 12:30 (逛) 關西空港免稅店
13:10 - 15:05 (交) 關西空港→台北[長榮航空]

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]]> Thu, 24 Jun 2010 16:17:16 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26844178#comments <![CDATA[記旅 | 京阪散策‧Tickets]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26783560 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26783560 2010 May Kansai Tickets

行前找資料時便知道關西交通之便利與複雜程度非同小可，不過想自助旅行做功課是一定要的，只要花些時間便可從許多網站、討論區及部落格上蒐集到完整的資訊，就拿關西交通來說，這篇『關於關西的交通』就整理的相當清楚明白，搞懂了有哪些交通手段後，依照自己的行程安排，便可選購對自己對有利的票劵。

列出所有想去的景點，先依地點分類再依時間先後順序安排，又由於實在不想到一個點只停個幾分鐘照照相如此罷了，行程安排上並不會太緊湊，於YAHOO路線情報網站上精算後發現買不買Tickets似乎不會省到太多交通費，只是不需要每換一次車就還要再買票，最後因應行程安排購買了JR-West Pass 1 day、KANSAI THRU PASS 2 days及大阪周遊一日卡。

JR-West Pass 1 day
2010 May Kansai Itinerary

JR-West Pass 兌換卷
2010 May Kansai Itinerary
通常會選擇購買這張票劵應該是住在京都才會購買的，一出關西空港到關西空港鐵道搭成JR特急Harukaはるか到京都駅，只是我和小學妹都挺想去伏見稻荷大社和宇治走走，排來排去就是很難把伏見稻荷大社排進行程中，最後決定一下飛就直接去了京都駅到伏見稻荷大社去了。

2010 May Kansai Itinerary
一進關西空港站後就會看到一個綠色窗口，在這裡將買在台灣買的PASS換成乘車劵，第一天的行程就靠這張PASS，從關西空港到京都最後再回到大阪梅田。

JR-West Pass one day ¥2000
關西空港→京都駅 (¥2980)
京都駅→稻荷 (¥140)
稻荷→京都駅 (¥140)
京都駅→大阪駅 (¥540)
total: ¥3800 有節省一些車資

KANSAI THRU PASS
2010 May Kansai Itinerary
要怎麼使用這張PASS，KANSAI THRU PASS網站上寫的非常清楚。

2010 May Kansai Itinerary
2010 May Kansai Itinerary
2010 May Kansai Itinerary
PASS後面還附上了一張大地圖及相關優惠劵。

Day 2
中津→なんば[大阪市営御堂筋線] (¥230)
大阪難波[on foot]→近鉄奈良[近鉄奈良線快速急行] (¥540)
近鉄奈良→近鉄日本橋[近鉄奈良線急行] (¥540)
日本橋→関大前[大阪市営営堺筋線] (¥410)
関大前→梅田阪急線[阪急千里線] (¥220)
中津→心斎橋[大阪市営御堂筋線] (¥230)
total: ¥2170

Day 5
梅田阪急線→桂[阪急京都本線特急]→嵐山[阪急嵐山線] (¥390)
京都→五条坂[市公車206番] (¥200)
祇園四条→淀屋橋[京阪本線特急] (¥400)
淀屋橋→中津[大阪市営御堂筋線] (¥200)
中津→心斎橋[大阪市営御堂筋線] (¥230)
心斎橋→中津[大阪市営御堂筋線] (¥230)
total: ¥1650

大阪周遊卡
2010 May Kansai Itinerary
中津→なんば[大阪市営御堂筋線] (¥230)
なんば→本町[大阪市営御堂筋線]→大阪港[大阪市営中央線] (¥270)
大阪港→本町[大阪市営中央線]→なんば[大阪市営御堂筋線] (¥270)
なんば→梅田[大阪市営御堂筋線] (¥230)
聖瑪利亞號 ¥1600
HEP FIVE摩天輪 ¥500
空中庭園展望台 ¥700
total: ¥1000 + ¥2800


相關連結
KANSAI THRU PASS http://www.surutto.com/index.cgi
大阪周遊卡 http://www.pia-kansai.ne.jp/osp/ja/

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]]> Fri, 04 Jun 2010 12:28:08 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26783560#comments <![CDATA[買物 | 文具‧ほぼ日手帳 2010]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26108008 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26108008 2010手帳本

要在這麼多花色裡挑選一個還不是件容易的事，去年選了一個外層為編織布料內裡為皮革材質的封套，粉橘色的外皮著實好看，但又怕弄髒而加上了一個透明套，反而增加了外皮厚度。

サファリベージュ(狩獵裝米色)的尼龍外皮
2010手帳本
2010手帳本
2010手帳本
2010手帳本
2010手帳本
今年選了一個サファリベージュ(狩獵裝米色)的尼龍外皮。實品比官網上的顏色再深一些些，是個不怎麼吸引人的顏色，不過和其他尼龍外皮不同的地方在於筆套處有些色彩花紋。

三色筆
2010手帳本
2010手帳本
2009年的三色筆是由Pentel代工的，2010的三色筆則由UNI代工；棕色筆管真的一點也不好看，只能安慰自己，好險它和外皮至少還算是同一色系，擺在一起不算突兀。筆觸及墨水顏色和2009不一樣，筆跡較去年來的細些，顏色更為濃厚。

熊熊手繪版
2010手帳本
2010手帳本
這個熊熊手繪版只有在ほぼ日ストア(HOBO網路店舖)購買才送的，只可惜拿到了藍色手繪版，插在外皮封套似乎有點格格不入，不過看在它相當可愛的份上...XD。幾個表情符號照著畫不會太困難，但是這個小狗及小人就有點難度了，我家沒有小狗狗要蹓，但倒是會常常去慢跑，這個小版還挺實用的，但真正燒到我的是韓國10x10的印章組，小巧可愛的印章真的很誘人捏。

2010手帳本
會對ほぼ日手帳沉迷的一大原因就是，手帳本怎麼翻永遠都可以攤平，不論從一開始寫，或是寫到最後永遠都可以攤平書寫，這真的非常重要。

內頁設計
2010手帳本
貼近內頁觀察，不曉得大家是否注意到了，在方格橫直虛線交叉的地方，都剛好有對到一個十字；此外方格大小從一開始的4mm → 3.45mm (2009) → 3.7mm (2010)，透過每年1101手帳使用者問卷調查，漸進式的取得了一個平衡，大概也只有龜毛的日本人才有可能對於這看似不起眼的方眼格如此吹毛求疵的一而再再而三的修訂，不過也就是這種莫名的堅持，讓手帳本好又更好。
月計劃表左上角的CheckBox從4個變成了5個；日計劃表起始時間變成了4:00AM，夏天習慣早起的我可以更精確規畫時間，左側行程規劃與右側memo的分隔線粗細也同樣調整過。

其他內頁
http://www.1101.com/store/techo2010news/2009-08-22.html
2010手帳本
後面所附的內頁更是多了些驚喜。Words是要拿來寫單字的嗎？Time Table看起來是要寫些固定時間週期的事項；Favorites可以拿來寫下喜歡的電影、DVD、音樂、餐飲店家等。

2010手帳本
Graph Paper可以拿來做些Chart，但只有少少的2頁，實在不夠用呀！最奇妙的是這個稿紙，是要拿來寫小作文嗎？Time & Planning也許是可以拿來做像是類似Gantt chart的規畫，Spec則可以記錄自己常用電器用品的相關規格、型號。

2010手帳本
Size & Scale可以記錄衣著服裝大小，底下還有各國尺碼對照表，貼心至極；Gift可以記錄自己送出多少禮物。

透明封套
2010手帳本
多了個可夾鏈的設計，外層封套可以夾些東西了。

2010手帳本
ほぼ日手帳是本用了會讓人上癮的手帳，唯一的缺點大概就是他真的不輕，帶在身上到處跑小有負擔。

期待12月份的到來，啟用2010年新的手帳本。

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]]> Mon, 23 Nov 2009 21:16:40 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26108008#comments <![CDATA[紀錄 | 文具‧ほぼ日手帳 2009]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26107964 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26107964 2009手帳本

拿到了2010年的ほぼ日手帳，順便為2009年的ほぼ日手帳做個紀錄。

用了200多天後的手帳本
2009手帳本
去年買了很多小本子，不過卻都沒夾進去使用，放上那些相本、Memo本，厚度實在讓人有點吃不消。

2009手帳本
左側卡夾放了一些平常不太用的卡。

2009手帳本
這是在博客來網站上買的，韓國10x10的文具，只是買了以後才發現，黑色便條不太實用，因為...因為我沒有可以寫在黑色紙上的筆啦！

月曆
2009手帳本
2009手帳本
月曆的部分我拿來記帳用了，再額外做個可以記錄信用卡帳單的表，2010年應該不會這樣用。

日曆
2009手帳本
2009手帳本
記錄每天的行程、會議、工作、飲食...有的沒的雜七雜八通通在這。

2009手帳本
2009手帳本
與好友們的聚會相片怎麼可能少呢！

2009手帳本
看過的電影票也貼一下。

2009手帳本
2009手帳本
2009手帳本
總有些時候整頁是空白的，就拿來當作小小筆記本使用了，寫些小短文，記些英文單字。

2009手帳本
2009手帳本
有些變成了我的食譜剪貼簿。

2009手帳本
2009手帳本
看過的電影、戲劇、展覽評分表。

2009手帳本
後面的方格紙也是我的剪貼簿之一，收集一些還不錯吃的店，方便訂位查閱。
最後面的封套夾子放些當月的帳單，記帳用的。

寫手帳的文具
2009手帳本
2009手帳本
PILOT變芯多色筆，從高中以來一直都使用PILOT 0.3鋼珠筆，以往是一個顏色一隻筆，現在三個顏色一隻筆，省了不少空間及重量。

2009手帳本
2009手帳本
這口紅膠可神奇了，是蜻蜓牌筆型替換式口紅膠，比平常用的口紅膠要來的細，黏照片、電影票、小紙張很方便，不會塗的到處都是。


延伸閱讀
買物 | 文具‧ほぼ日手帳開箱 Part1
買物 | 文具‧ほぼ日手帳開箱 Part2

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]]> Mon, 23 Nov 2009 21:06:54 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26107964#comments <![CDATA[買物 | 咖啡‧Solo Filter 個人金屬濾網]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26107958 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26107958 Solo Filter

要說我沒有中了咖啡因的毒，絕對是騙人的！早上一杯咖啡喚醒昏沉的腦袋再舒服不過了，沒有咖啡準頭痛的！

秋節 - 個人金屬濾網咖啡杯組
Solo Filter
家裡和咖啡有關係的傢伙似乎越來越多，從美式咖啡機、法式咖啡濾壓壺、電動磨豆機、義式濃縮咖啡機、到奶泡機等。這陣子天氣涼了些，不再準備冰拿鐵到辦公室去了，但若要帶著熱咖啡出門，更是麻煩，有蒸氣的熱咖啡，在包包裡就算杯子多麼緊密還是會漏，趁著中秋節商品促銷，在星巴克買了Solo Filter個人金屬濾網咖啡杯組及咖啡豆。

Solo Filter
Solo Filter
Solo Filter
用了一整個月下來，這個Solo Filter可真是深得我心呀！

玻璃杯
Solo Filter
Solo Filter
Solo Filter
Solo Filter
沒想到星巴克的杯子還有Made in Taiwan的，透明圓潤的杯子，拿來喝鮮奶感覺也不錯！不過在手把下頭有個小氣泡，希望這個杯子不會太脆弱呀，可以陪我久一點。

Solo Filter 個人金屬濾網
Solo Filter
像個不倒翁的個人金屬濾網，據說這是星巴克的第一代Solo Filter。

Solo Filter
這個Solo Filter真的很適合懶到極點的人了，內杯的出水孔數量不多，可以緩慢的控制出水量，濾杯底部角度偏平，整體配合起來出水速度並不快，再加上不需使用濾紙，也不用插電，操作方便簡單，亦不占空間。若硬要說他的缺點大概就是咖啡粉的份量控制吧，若咖啡粉用得多了些，內杯會阻礙咖啡粉的膨脹。

Solo Filter
好險買到的是第一代的Solo Filter，底部的金屬濾網刻紋實在太美麗啦！此外上頭有個小小的swiss made by elfo & swiss gold的字樣，也許這個Solo filter是星巴克委外由swiss gold生產的吧。


三包咖啡豆，可以喝上好一陣子了！
星巴克咖啡豆
星巴克咖啡豆
星巴克咖啡豆

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]]> Mon, 23 Nov 2009 21:05:18 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/26107958#comments <![CDATA[買物 | 文具‧ほぼ日手帳開箱 Part2]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22339671 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22339671 1101

這次我買了淺橘色編織布料的外皮整組包括特典、透明保護套、相本、方格筆記本及墊板。

透明保護套
手帳本
尼龍系列裡頭保護套是附在裡頭的，但這個編織布料的卻沒有，據說編織布料這款已經有防水的功能，但由於它顏色實在很淺，很怕把它弄髒耶！還是買個保護套來保護它美麗的外觀。

粉橘編織布料主角現身
手帳本
手帳本
裡頭有隻3色油性筆，我不喜歡用油性的，而跑去買了PILOT多色中性筆。

手帳本
這張顏色比較接近實際的樣子。

手帳本
外層是編織布料、內裡是皮革材質，應該是人造皮而已。

手帳本
手帳本
不得不說這車工縫線真的很棒，蠻精緻的。

手帳本
右側下面有個2009 1101.com的字樣標籤。

手帳本
左側可以放很多東西，像是墊板、卡片、標籤貼紙等。

手帳本
今年1101很貼心的提供了兩種不同的起始日做選擇，以月計畫表來說有些人習慣是以星期日為第一天、有些人習慣以星期一為第一天，以星期日為起始日的封皮是亮黃色，若是以星期一為第一天的封皮則為淺灰色的。而我習慣以星期日為第一天，總是會在星期日的時候找個時間規劃未來一週必須做完的事情。

手帳本體
手帳本
手帳本
內容物很豐富，有ほぼ日手帳使用說明書、方眼格筆記本、手帳本體等。

手帳本
手帳本體裡不外乎有年曆、年計畫表、月計畫表、日計畫表等。我很喜歡它方眼格的設計，讓我可以在裡頭自由揮灑卻也不怕看起來凌亂不堪，貼東西、寫文字都不會歪歪斜斜的。

手帳本
翻到哪一頁都可以輕輕鬆鬆書寫，不需要擔心手帳本會翹起來。

方眼格筆記本
手帳本
手帳本
手帳本
這和額外購買的筆記本不一樣，它是淺棕色外皮的，但內容物是相同的。

相本
手帳本
手帳本
可以放照片、貼紙等，哈哈我的貼紙可以躺在裡頭囉。

三色筆
手帳本
顏色如上：有黑、紅、藍。不過油性筆我一直寫不慣，所以跑去買了中性多彩筆。

手帳本
手帳本
平常我慣用PILOT 0.3中性筆，而這個多彩筆也一樣是中性筆，唯一不同的是他的筆管很細，如果很常寫字，墨水用得很快，尤其是藍色很常需要替換。

--

手帳本
手帳本
手帳本
PS. 這是那天一起買的剪刀，在握把上有些特別不對稱的設計，用起來蠻省力的！

希望我能跟他相處久一點，要不然平常我在用的剪刀，常常會因為我剪膠帶、雙面膠等有黏性的東西，壽命很短，用沒多久就很難用了。

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]]> Thu, 06 Nov 2008 14:57:08 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22339671#comments <![CDATA[買物 | 文具‧ほぼ日手帳開箱 Part1]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22339661 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22339661 手帳本

2007年底在Mobile01上面看到好幾篇ほぼ日手帳的開箱文，它的精緻與實用性讓我念念不忘，不過當時就算要買也太晚了，除非是春季版的，因此忍到年底，左等右盼的終於等到1101網站上開始販售的消息。對日文完全不懂的我竟然敢上去日本網站買東西，會不會太大膽了呢？哈哈！東西都寄到了，可見這並不是一件很困難的事情。

九月初在網路上訂的，一直等到十月底才收到，這中間的等待過程好不實際唷！不像在博客來網路書店買書一樣，今天訂購最多一星期內會收到，快一點的隔天就可以拿到了。

手帳本
十月底回家時，看到EMS國際包裹乖乖的躺在家裡！

手帳本
大大的黃色包裝紙裡頭，放了兩個紙箱及一張小小的紙。

手帳本
這次的包裝有點讓人失望捏！把好多東西都塞在一起，其中有一個箱子是不太蓋得起來的。

手帳本
好多筆記本啊！XDD

手帳本
這是所有訂購的筆記本、週間帳、相本、地址電話簿、墊板等。另外今年墊板有稍做改良，加入了「尺」的功能，不管怎麼用都可以量東西，同時更容易畫線。

以下部分文字為[PTT zephyr0315 於stationery翻譯自1101網站上]

尼龍系列 進化成好帶出門又令人沉穩的色調，色彩繽紛的陣容依舊健在！
手帳本
亮紅色尼龍外皮，我家媽咪看到這一整箱的東西，他說這本顏色最好看！

手帳本
芒果黃尼龍外皮，非常搶眼的顏色。

手帳本
粉紅色尼龍外皮，這很受大家青睞耶，我買的這幾本裡就有三本是粉紅色。

印染系列 嚴選更加適合作為手帳外殼的花紋，進化為更加成熟、洗練的顏色！
手帳本
格子花色印染外皮。

手帳本
這好像是今年才有的。

手帳本
來玩個疊疊樂吧！


另外還有白色點點及淺橘色編織布料兩種，白色點點拍出來的色差好大，就不貼相片了，而淺橘編織布料是我訂的，有待下回仔細分享。

相關連結
http://www.1101.com/
http://www.1101.com/store/techo/

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]]> Thu, 06 Nov 2008 14:56:07 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22339661#comments <![CDATA[買物 | 文具‧ほぼ日手帳訂購流程]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22339642 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22339642 1101

對於我這個日文門外漢而言，也能跑到日文網站上買東西，是一件相當有趣的經驗。

http://www.1101.com/store/techo/

1. 先從網站上選擇想要購買的商品。
2. 進入購物車畫面後可以選擇要繼續購買或是結帳。
3. 當確定好想要購買的商品內容物後，確定購買。

4. 登入個人資料。(輸入中文馬ㄟ通)
1101訂購流程
1101訂購流程

5. 填上姓名、國名、地址等資訊。
1101訂購流程

6. 再一次的確認訂單。
1101訂購流程

7. 選擇付費方式，我用的是VISA信用卡。
1101訂購流程

8. 大功告成囉！
1101訂購流程

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]]> Thu, 06 Nov 2008 14:52:45 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22339642#comments <![CDATA[下廚 | 趴踢‧Room-mate Birthday Party]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128606 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128606



2007.10.24



都已經11月中旬了，才寫這篇文章，好像過了有點久。十月下旬是我室友小鈺的生日，那時候擬好幾種Menu，但到了大賣場想要採買食材時，卻發現好多蔬菜都貴的要命，幾個品質沒有很好的蕃茄竟然要200元，一把四季豆要80元，讓我們的預算能買的東西變的好少，Menu上頭硬生生減了兩道菜，不過好險當晚大家還是吃的很飽，很high的玩Wii玩了四個多小時。



法國麵包佐鮪魚起司抹醬



作法：http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=26058190

這個抹醬搭配香酥的法國麵包，說有多match就有多match！我們四個人竟把一整杯的抹醬吃光光了。





南瓜濃湯 



作法：http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=15867542

金黃色的濃湯，口感棉密，若再加上純白的鮮奶油裝飾就真的是味覺視覺的享受。





香料烤雞腿



作法：http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=26071279

兩個烤盤烤了六隻雞腿，剛出爐時，香味四溢，咬開時還會噴汁呢！烤盤底層鋪的馬鈴薯、蘋果、洋蔥、南瓜、蕃茄吸收了烘烤時的雞汁，鬆軟香甜，讓我們大家吃的津津有味。





草莓蘋果派



作法：http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=26058213

這瓶是法國CREATION水蜜桃汽泡酒，有個室友對於酒精性飲料完全不行，就買了這個酒精儂度低，散發著蜜桃香氣的汽泡酒，打開時發出"砰"的一聲，讓我們有點小小嚇到，不過也是個蠻特別的驚喜不是嗎？這瓶水蜜桃汽泡酒並不甜，搭配著甜度稍高的草莓蘋果派剛剛好。









To my dear room-mates：

小鈺：同是蠍蠍的我們生日快樂囉！那天晚上大家真的很瘋狂，對著電視玩Wii腦袋都要打結了XD，很開心能讓你有個難忘的生日party，(小聲說：我們可是籌劃了一個星期)我們可是很期待這樣子的Lady Party！



Dear All (小鈺、天才茵、Stacy)：謝謝你們前兩天幫我慶生！踏雪尋梅的蛋糕超好吃的。知道我愛對食物拍照，送了我ㄧ個美美的盤子，下次拿來裝水果鬆餅、幕斯蛋糕一定很漂亮，能和你們住在一起真的太棒了！










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]]> Thu, 22 Nov 2007 02:27:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128606#comments <![CDATA[下廚 | 西式‧香料烤雞腿 (圖解)]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128604 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128604



這是我從小小米桶家得到了靈感，不過我們家沒有新鮮的迷迭香，另外又加了些一東西，不過這香料烤雞腿超級好吃，剛出爐時，香味四溢，咬開時還會噴汁呢！烤盤底層鋪的馬鈴薯、蘋果、洋蔥、南瓜、蕃茄吸收了烘烤時的雞汁，鬆軟香甜。



香料烤雞腿

材料

[醃料]

1. 雞腿6隻

2. 醬油1大匙

3. 米酒1大匙

4. 黑胡椒適量

5. 綜合義大利香料適量

6. 蒜頭片適量

[烤料]

1. 洋蔥

2. 馬鈴薯

3. 蘋果

4. 南瓜

5. 小番茄

6. 烤肉醬

7. 迷迭香、黑胡椒

8. 蜂蜜+麥芽糖



作法



1. 雞腿洗淨後擦乾，在夾鏈袋內擺入所有醃料後盡量擠出空氣後密封，稍微抓揉雞腿後，放入冰箱靜置一晚。





2. 洋蔥、馬鈴薯、蘋果、南瓜、小番茄切塊後隨意的放在烤盤上。





3. 取出醃好的雞腿，均勻的抹上烤肉醬後擺在烤盤上，灑上適量的迷迭香、黑胡椒後，送入烤箱上火180度、下火200度烤13分鐘後取出。

4. 將雞腿翻面，抹上烤肉醬再烤8分鐘後取出。

5. 再翻回正面，抹上蜂蜜麥芽糖後，上下火均200度再烤5分鐘即可。







‧= 小小碎碎念 =‧

→ 若沒有時間提前醃雞腿，就對雞腿馬殺雞一會兒，靜置約半小時，中間記得將袋子正反翻面讓醃料均勻沾裹雞腿，再送烤箱。另外用保鮮夾鏈袋的好處就是，馬殺雞的時候不會讓手沾的到處都是，醃料和雞腿又可以緊密的碰在一起。

→ 麥芽糖在夏天比較好操作一些，天冷時，就用筷子挖一些起來之後放在溫熱的碗裡(隔水加熱也行)，再和蜂蜜攪勻即可。沒有蜂蜜就用麥芽糖也OK，但會比較甜一點。

→ 這次在大賣場裡沒買到帶有腿排沒切的雞腿，所以就買這種棒棒腿。(據上面的標示是台灣黃金土雞，品質還不錯)



本篇文章引用自此：小小米桶家  

好像他家做的烤雞腿又更誘人齁，我也好想要有充足的光源、美美的盤子可以照相！當然小小米桶的手藝更是令人讚嘆，食物看起來都超級好吃的樣子。





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]]> Tue, 20 Nov 2007 23:58:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128604#comments <![CDATA[下廚 | 中式‧榨菜肉絲麵 (圖解)]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128590 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128590



這次做的是榨菜肉絲麵，要做出榨菜肉絲麵並不困難唷，不過這次做的榨菜肉絲麵比往常豪華一些，加上了不少的蛋皮，當蛋皮吸收了湯汁的美味，搭配著脆口的榨菜，雖然是一碗看似平常的麵，但真的很好吃唷！



榨菜肉絲麵 (豪華版)

材料

1. 榨菜1包 (完整的榨菜自己切或是切好的榨菜都可)

2. 豬肉絲適量

3. 蒜末

4. 拉麵一捲

5. 蛋一個



調味料

1. 鹽、糖適量

2. 醬油一湯匙

3. 太白粉適量

3. 胡椒粉適量

4. 辣椒醬適量



做法



1. 榨菜切好後以流動的水稍微搓洗掉大部分的鹹味。

2. 豬肉切絲加入一點點的醬油、蛋白抓揉醃一會兒。

(醬油不要多，讓豬肉絲出水反而會讓肉質變柴)





3. 蛋皮切絲備用，作法參照美味可口的蛋皮。

4. 一鍋滾水，放入拉麵後以筷子拌開，水滾後加入一杯冷水，再滾再加一次冷水，滾後約1~2分鐘就可以撈起放入碗中備用。

(新鮮或是細的拉麵，加冷水的次數要減少；冷凍或是粗的拉麵加冷水的次數則要多些)

(另外煮麵的時間就拿來炒榨菜囉)





5. 鍋子不用洗，加入少許的油，小火爆香蒜末。

(冰箱有蒜泥，所以我就以少許的蒜泥代替囉！)

6. 放入肉絲轉中火以半煎炒的方式拌炒至肉絲表面變色，並帶點金黃微焦。





7. 放入瀝乾的榨菜絲，大火翻炒。

8. 加入醬油1/2匙、糖1匙翻炒均勻後灑上胡椒粉即可起鍋。

(吃吃看榨菜的鹹度，加入適當的鹽調味)



榨菜肉絲



這就是美味的榨菜肉絲了！不過說真的榨菜肉絲要香，真的要用豬油炒，以前我家的媽咪會到菜市場買一小塊豬肥油，切成條狀炸豬油，炸完後的渣渣還可以與榨菜肉絲拌炒，這樣做出來的榨菜肉絲說有多好吃就有多好吃，不過現在自己做，就沒有這麼『搞工』了！



說了半天，高湯呢？如果有時間可以自己熬高湯，當然是最好，不過在這裡我實在沒時間熬湯，要用自來高湯又覺得太沒味道了，高湯塊的確是個不錯的選擇！但如果沒有高湯塊呢？其實這裡有個好方法，剛剛炒完榨菜的鍋子不要急著洗，煮一些滾水，倒入剛剛的炒鍋裡頭，以少許的鹽調味再灑上一些胡椒粉就可以囉！





豪華版的榨菜肉絲麵





對我而言吃榨菜肉絲麵怎能沒有辣椒醬呢！在新竹我和室友們都蠻愛這一罐辣椒醬『李錦記蒜蓉辣椒醬』，香而不辣讓整碗麵更好吃。另外辣椒醬是有點鹹味的唷，如果想要加些辣椒醬，「湯」的鹹度要稍作拿捏。








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]]> Fri, 26 Oct 2007 16:49:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128590#comments <![CDATA[下廚 | 中式‧香菇彩椒燴飯]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128588 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128588



最近的蔬菜的價格仍居高不下，一小把的四季豆比六隻棒棒腿還要貴，到底吃肉還是吃菜好呢？真是令人大傷腦筋。再大賣場蔬菜區走了一圈，趕下手買的蔬菜就只有菇類、彩椒、西洋芹了。這個晚餐算是我胡搞瞎做的，看冰箱有什麼時才就怎麼搭配，不過還挺好吃的就是了。



香菇彩椒燴飯

材料



1. 新鮮香菇適量

2. 彩椒、西洋芹適量

3. 一個蛋

4. 五穀飯一碗

5. 蒜末



調味料

1. 鰹魚粉適量

2. 鹽適量

3. 太白粉適量

4. 胡椒粉少許

5. 香油少許



作法

1. 將香菇切片，彩椒西洋芹切成細條狀，蛋打散備用。

2. 起油鍋，放少許的蒜末爆香後放入香菇片與芹菜條稍微拌炒。

3. 倒入一杯的水(高湯)，煮滾後放入彩椒條，以適量的鰹魚粉、鹽調味。

4. 芶上少許的薄芡，從鍋子上頭畫圈淋上蛋液，稍滾約10秒鐘後即可關火。

5. 起鍋前灑上少許的胡椒粉，緩慢的滑動鍋內的芡汁淋在飯上，就完成囉！









這算是一道健康的料理，我還蠻愛蛋那滑嫩的口感。












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]]> Wed, 24 Oct 2007 21:48:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128588#comments <![CDATA[下廚 | 義麵‧鮮菇管麵 (圖解)]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128581 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128581 鮮菇斜管麵



今天這是我自己晚餐，也就是一個人吃的。最近和室友們一起吃晚餐的時間變得少之又少，修課Meeting的時間都不一樣，但要我三餐老是在外卻又百般不願意，就跑去愛買買了些簡單的肉品、蔬菜、菇類，午餐晚餐如果在家就自己動手做囉！不需要花太多的時間，一樣可以吃的很開心唷！

 鮮菇斜管麵





鮮菇管麵

材料

鮮菇斜管麵

1. 蒜2個

2. 新鮮香菇2朵

3. 杏鮑菇一個

4. 斜管麵適量

5. 芹菜末適量 (可有可無)



調味料

1. 鹽適量

2. 高湯1/2杯 (沒有的話用煮麵水也OK的唷) 

3. 黑胡椒粉適量



作法

鮮菇斜管麵

1. 菇類洗淨後切片。(不要太薄唷，菇類下鍋後會小縮水)



鮮菇斜管麵

2. 一鍋滾水加入適量的鹽後擺入斜管麵滾煮約7分鐘後撈起備用。



鮮菇斜管麵

3. 起油鍋，放入蒜片爆香。(火不要太大，蒜片爆焦可是會苦的唷！)



鮮菇斜管麵

4. 擺入切好的菇片，翻炒至表面有點微微金黃後倒入高湯(煮麵水)滾一會兒。



鮮菇斜管麵

5. 放入煮好的斜管麵，翻炒一會兒讓菇的鮮味與管麵融合後以適量的鹽調味。



鮮菇斜管麵

6. 起鍋前灑上黑胡椒就完成囉！



鮮菇斜管麵



好吃的鮮菇管麵

鮮菇斜管麵



之所以會擺上衣些芹菜末是我覺得這特殊的香味與鮮菇蠻搭的唷！



鮮菇斜管麵

飯後來杯茶，在家裡吃飯也是可以很享受的。



今天難得把過程照的這麼仔細，好像看圖說故事啊！















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]]> Thu, 11 Oct 2007 16:26:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128581#comments <![CDATA[下廚 | 義麵‧德國香腸南瓜斜管麵]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128578 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128578



在新竹的晚餐又重出江湖囉！這次她們想吃南瓜麵，看看冰箱的東西有一包德式香腸是要做早餐的，就拿來與南瓜醬搭配看看好了！沒想到這香腸受到大家的喜愛，很脆很香非常有彈性，與南瓜醬相當合拍。



德國香腸南瓜斜管麵

材料 (四人份)

1. 南瓜1/2個 (不是很大的南瓜)

2. 洋蔥1/2個

3. 馬鈴薯1個

4. 德國香腸一包 (六條)

5. 青花椰菜1個

6. 鮮奶油1杯

7. 高湯2杯



調味料

1. 鹽適量

2. 糖1大匙

3. 胡椒粉

4. 起司粉



做法

1. 將南瓜、馬鈴薯削皮切塊、洋蔥切丁、德國香腸斜切成類似管麵的形狀。

2. 把斜管麵放入加了鹽的滾水中煮約七分鐘後撈起；並將花椰菜燙熟備用。

3. 熱鍋以少許的橄欖油爆香洋蔥丁，倒入高湯滾後放入南瓜及馬鈴薯塊。

4. 小火滾至南瓜馬鈴薯熟透可用筷子穿透即可關火倒入食物調理機內打成泥狀。

5. 重新熱鍋，放入少許的油將德國香腸煎炒至表面微焦。

6. 倒入南瓜泥及鮮奶油，中火煮滾後轉小火避免黏鍋燒焦，以適量鹽糖調味。

7. 最後放入斜管麵稍微翻炒後即可呈盤，擺上花椰菜，灑上起司粉就完成囉！





當天的晚餐搭配著香煎薯塊，廚房香味四溢，大家忙著端盤子擺餐具，真的太幸福啦！



延伸閱讀 香煎薯塊

http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=25014943



南瓜真的是個超級營養的好物。

延伸閱讀 南瓜濃湯

http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=15867542












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]]> Sat, 06 Oct 2007 09:10:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128578#comments <![CDATA[下廚 | 中式‧糖醋雞丁]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128574 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128574



在新竹與室友享用的午餐趴！其實午餐很少會煮這麼樣豐盛的，不過當買好一星期的材料，沒有煮完又將遇到假日大家都放假回家時，就得在中午煮的豐盛些，消耗一部分的食材。



糖醋雞丁

材料

1. 雞胸肉兩片

2. 洋蔥適量

3. 青花椰菜1個

4. 小黃瓜一條

5. 蛋清適量



調味料

1. 糖2大匙

2. 醋2大匙

3. 番茄醬2大匙

4. 太白粉適量



作法

1. 洋蔥、小黃瓜切成丁狀，青花椰菜下鍋川燙後撈起瀝乾擺入盤中。

2. 將雞胸肉切成塊，以少許的鹽、蛋清抓揉後灑上些許太白粉拌勻。

3. 下鍋油炸至金黃色撈起備用。

4. 倒出油炸鍋裡頭的油，放入洋蔥丁爆香，再放入小黃瓜快速拌炒。

5. 擺入糖、醋、番茄醬等所有調味料，加入少許的水煮滾。

6. 放入炸好的雞丁快速拌炒上色，視湯汁收乾程度酌量的勾芡

7. 起鍋前滴入幾滴的油增加油量程度，完成囉！











當天的午餐：糖醋雞丁、玉子捲、梅汁小黃瓜，有沒有覺得很豐盛？

的確，大家飽到撐翻了！



延伸閱讀 梅汁小黃瓜
















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]]> Mon, 01 Oct 2007 06:47:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128574#comments <![CDATA[下廚 | 日式‧很像壽喜燒的綜合鍋物]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128570 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128570



將將！再來一個美味的晚餐。室友們看著我列給他們的Menu直說要吃壽喜燒，雖然在新竹租屋處沒有可以吃壽喜燒的鍋子，就拿普通鍋子湊合著用！當然食材也是直接煮好拿到餐桌上，而不是備料放在旁邊想吃什麼再煮。不過這樣也很挺好吃的，大家都吃的太飽了。

PS. 這次煮的分量是裝滿一個28cm有深度平底鍋~~ ^^"



豬肉壽喜燒

材料

1. 讚歧烏龍麵三人份  (四個人夠吃囉)

2. 洋蔥1個

3. 大白菜1個

4. 秋葵

5. 新鮮香菇、杏鮑菇、金針菇

6. 豆腐、豆皮、豆干

(想吃什麼就放什麼囉！)



調味料

1. 醬油3大匙

2. 味霖1大匙

3. 冰糖1大匙

4. 烹大師鰹魚粉2小匙 (家裡沒柴魚高湯了，先用這個代替)



作法

1. 將洋蔥切成大塊狀；大白菜撥開洗淨；用小刀在秋葵蒂的部份劃一圈去除深色蒂，並刷洗乾淨後備用；菇類稍微沖洗、切片刻花；豆腐豆皮豆干沖洗過後切塊。

2. 熱鍋，將油蔥稍微炒過後，加入冷水、醬油、味霖、冰糖等。(若有清酒可放一些會更香)

3. 滾後加入大白菜煮出蔬菜的甜味後，依序排入豆腐、豆皮、豆干悶煮入味。

4. 舀一點湯出來，用另外一個鍋子燙煮肉片。(肉片不在原鍋裡煮，湯頭的確會沒那麼樣油甜，不過這樣反而吃得到蔬菜單純的甜味，另外肉泡泡也不會浮滿整鍋湯，相對健康許多唷！)

4. 最後在原本的鍋子裡放入讚歧烏龍麵、杏鮑菇、金針菇、香菇及秋葵滾煮約三分鐘，放上燙煮好的肉片就完成囉！



煮好的樣子，喜歡一點辣味的感覺可以放一些韓式泡菜還蠻對味的唷！



壽喜燒沾醬

材料

1. 日式醬油

2. 蛋黃1個

3. 七味粉

4. 炒香的白芝麻



作法

1. 把醬油及蛋黃拌勻後灑些七味粉及白芝麻就完成了！



實在太好吃了，再來一張。






















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]]> Thu, 20 Sep 2007 13:50:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128570#comments <![CDATA[下廚 | 義麵‧奶油培根義大利麵]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128569 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128569



一樣這是我在新竹做給我室友們吃的晚餐：奶油培根義大利麵。不同於外面賣的白醬義大利麵那麼樣的濕潤，我做的是奶油蛋黃培根義大利麵，重點是那個蛋黃，讓義大利麵能夠包裹著濃濃溫潤奶油蛋黃醬。



奶油蛋黃培根義大利麵 (四人份)

材料

1. 洋蔥1/2個

2. 培根4片

3. 奶油適量

4. 起士片2片

5. 鮮奶約100c.c.

6. 蛋黃2~3個

6. 義大利麵400g



調味料

1. 鹽

2. 胡椒粉

3. 起士粉



作法 

1. 一鍋滾水加入適量的鹽，將義大利麵以放射灑入鍋中滾煮約八分鐘後撈起備用。

2. 洋蔥切丁、培根切成小片狀。

3. 熱鍋先以培根小火翻炒爆香出油後，再放入奶油、洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟香味飄出。

4. 將鮮奶倒入鍋中，放入起士片拌融後以適量的鹽調味。

5. 放入煮好的義大利麵稍微翻炒

6. 起鍋前先關火放入2~3個蛋黃利用餘溫拌勻，就完成美味的奶油蛋黃培根義大利麵。

PS. 呈盤後可灑上些許的胡椒粉、起士粉，會更好吃唷！





這次奶油蛋黃培根義大利麵香味濃厚，另外還搭配著烤酥的吐司片及香甜的玉米濃湯

，這頓晚餐很好吃唷！


















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]]> Tue, 18 Sep 2007 02:38:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128569#comments <![CDATA[下廚 | 韓式‧辣炒年糕]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128567 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128567



在新竹這邊的晚餐，常常是我和室友一起到大賣場裡頭，想著這星期要吃什麼，然後買一星期的份量回來，自己在家裡動手做。哈哈，我的室友很幸福吧！這次我做了辣炒年糕搭配著培根炒飯及煎香腸，很豐盛對吧！另外我室友們也沒有吃的很辣，所以這次辣炒年糕的口味偏甜辣的感覺，甜甜的帶點爽口的辣度。



辣炒年糕

材料

1. 年糕 (這次我買寧波年糕，用韓式年糕會更Q)

2. 米血糕1塊 (小塊的)

3. 條狀甜不辣10多條

4. 韓式泡菜適量

5. 洋蔥半顆

6. 豆芽菜適量



調味料

1. 韓式辣醬1大匙

2. 糖1.5大匙

3. 韓式泡菜的泡菜汁

4. 烹大師適量 (鮮味提味用的)



作法

1. 洋蔥切絲，寧波年糕掰開成一片片的，米血糕切片。

2. 熱油鍋，讓入洋蔥絲拌炒至洋蔥絲變軟香味飄出。

3. 放入部分的泡菜拌炒一下後加入適量的水、年糕、米血糕、甜不辣、豆芽菜等。

4. 加入韓式辣醬、糖、泡菜汁等，大火煮滾，中小火收汁至濃稠狀

5. 起鍋前灑些烹大師，在放入一些泡菜就完成囉！







培根炒飯

材料

1. 培根2片

2. 蛋2個

3. (冷)白飯兩碗

4. 鹽適量 



作法

1. 熱鍋，將培根下鍋煎至焦香後取出切成小塊狀。

2. 把白飯放入鍋中拌炒至水氣少一些後打入兩個蛋。

3. 在鍋中把蛋打散與飯粒充分結合讓每粒飯都裹到蛋液，成為黃金炒飯。

4. 快速翻炒後以少許的鹽巴調味，放入培根丁稍微拌炒後就完成囉！







我們的晚餐



將將~~『辣炒年糕、培根炒飯、煎香腸、韓式泡菜』這就是我們豐盛的晚餐！飯後再來幾個麻豆文旦，超級幸福享受的！












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]]> Sat, 15 Sep 2007 00:06:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128567#comments <![CDATA[下廚 | 義麵‧番茄肉醬義大利麵]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128563 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128563



住在新竹，這是我蠻常做給我室友們吃的晚餐。不忙時，做個一大鍋的番茄肉醬放涼後，一包包的放入夾鏈袋裡冰在冷凍庫裡頭，想吃義大利麵時，拿出番茄肉醬包泡個水退冰熱一下、燙個麵及青菜、擺上放在冰箱裡頭的起士片，就有香噴噴的番茄義大利麵肉醬可以吃，超級方便又快速，自己做的沒有防腐劑，吃的超安心唷！



番茄肉醬義大利麵

材料

1. 絞肉350公克

2. 洋蔥末1顆

3. 新鮮蕃茄切塊

4. 青花菜1顆

5. 起司片適量



調味料

1. 鹽

2. 糖

3. 番茄糊、蕃茄醬(番茄糊沒有也OK)

4. 綜合義大利香料

5. 黑胡椒顆粒3~5顆

6. 月桂葉



作法

[番茄肉醬]

1. 熱鍋、加入橄欖油與洋蔥末拌炒。

2. 倒入番茄糊拌炒至香味飄出後依序加入絞肉、蕃茄塊拌炒。

3. 最後加入鹽、糖、綜合義大利香料、黑胡椒顆粒、月桂葉燉煮半小時。

PS. 視情況加入適量水份調整濃度



[義大利麵]

1. 在煮麵的水裡加入少取鹽。

2. 依照不同麵種滾煮一段時間熟後撈起瀝乾呈盤。

3. 擺上數朵青花菜、放上起士片、淋上濃濃的番茄肉醬就完成囉！
























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]]> Mon, 10 Sep 2007 21:43:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128563#comments <![CDATA[下廚 | 中式‧香蔥蒸雞]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128556 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128556



去骨雞腿真是好物，無論是烹煮還是食用上都相當方便。在傳統市場買雞腿可以麻煩

老闆老闆幫你去骨，剩下的骨頭還可以熬湯；在超市裡頭可能就得找一下，一樣可以

找到去骨雞腿排。



香蔥蒸雞

材料

1. 去骨雞腿

2. 蔥、薑



調味料

1. 鹽

2. 米酒適量

3. 七味粉



作法

1. 雞腿洗乾淨後，在雞腿上劃上數刀片一下。

2. 灑一些鹽，拿著稍微拍打過的蔥段、薑片在雞腿上抹一抹。

3. 拿一個有點深度的鍋子底層鋪上些蔥段後放上雞腿排後淋上米酒。

4. 放入電鍋，外鍋加入1杯水，蒸約17分鐘。

5. 電鍋跳起後拿出，稍微放涼後切片，擺上切好的蔥絲。

6. 熱鍋燒一點熱油淋上，最後再淋上雞汁，灑些七味粉，就完成了這道美味的香蔥蒸雞。







PS. 在蒸的過程中，用有點深度的碗或鍋子才不會讓香濃原汁的雞湯流失囉！









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]]> Mon, 03 Sep 2007 18:43:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128556#comments <![CDATA[下廚 | 日式‧和風芝麻粉皮]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128554 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128554



在餐館裡頭小小一盤的芝麻粉皮並不便宜，想要自己做但要買到滑溜順口綠豆涼粉皮

也不是件簡單的事，這次買到的綠豆粉皮勉勉強強還OK，夏天看到這樣一盤芝麻粉

皮，胃口全開啊！若買不到綠豆粉皮也可以用寬粉條代替。



芝麻粉皮

材料

1. 綠豆粉皮2張

2. 雞胸肉

3. 小黃瓜



調味料

1. 白芝麻醬2大匙

2. 醬油2大匙

3. 味霖2小匙

4. 蘋果醋1小匙

5. 糖1小匙

6. 香油適量

7. 蒜泥適量



作法

1. 雞胸肉燙熟放涼後剝成絲、 小黃瓜切絲、粉皮切成寬條狀後，擺盤。

2. 白芝麻醬、香油、味霖先攪開之後，緩緩倒入醬油以方便拌勻。

3. 接著放入蘋果醋、糖、蒜泥拌勻後，以適量的白開水稀釋調整濃稠度。

4. 最後淋在雞絲粉皮上頭就完成囉！

 





延伸閱讀 涼拌炸醬粉皮

http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=23457457














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]]> Sat, 01 Sep 2007 16:52:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128554#comments <![CDATA[下廚 | 中式‧乾煎雞腿]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128552 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128552



忘記哪天在電視上轉阿轉的，看到了這道乾煎雞腿，雖然不是從頭開始看，但看到成品雞腿那誘人的色澤，二話不說的就下廚動手做做看囉！



乾煎雞腿

材料

1. 去骨雞腿一片

2. 萵苣生菜適量

 

調味料

1. 義大利綜合香料

2. 鹽適量

3. 黑胡椒粉適量



作法



1. 在去骨雞腿上畫上數道斜刀，將雞腿肉片成大片些。

2. 在雞腿兩面灑上鹽及義大利綜合香料，幫雞腿按摩一下。 (分解圖1)

3. 熱鍋冷油，雞腿皮朝下放入鍋中乾煎。(分解圖2)

4. 待雞腿兩面表皮變色後， 加入適量的水蓋上鍋蓋悶熟。

5. 待雞腿熟透且水分完全蒸發後，轉大火將兩面煎至焦香狀即可。

6. 萵苣洗淨後，切成粗絲鋪在盤中，放上香噴噴的乾煎雞腿就完成囉！





吃的時候可以沾點燒肉醬，還挺不錯的唷！



這是當天晚餐的另外兩道菜：

香烤紅鮭



作法：http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=17500501




















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]]> Wed, 29 Aug 2007 14:40:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128552#comments <![CDATA[下廚 | 日式‧牛丼飯 (圖解)]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128545 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128545



吉野家的牛丼一直是記憶裡的好味道，想做出這樣的牛丼其實也沒有想像中的困

難唷！這是道方便又好吃的丼飯。



牛丼

材料

1. 雪花牛肉片

2. 洋蔥1/2顆、薑適量

4. 鰹魚醬魚與昆布醬油各2大匙

5. 味霖適量



作法



1. 洋蔥與薑切絲。

2. 放入熱鍋中拌炒至洋蔥微黃。

3. 倒入鰹魚、昆布醬油、 味霖及水。(水的分量依不同醬油鹹度作調整)

4. 大火煮滾後轉小火煮至洋蔥絲微軟入味。

5. 將所有牛肉片快速涮入鍋中後熄火

6. 呈上一碗香噴噴的米飯，擺上軟嫩的牛肉、香甜的洋蔥，最後淋上醬汁就完成囉！





在家裡做過很多次牛丼了，牛丼美味的關鍵就在於牛肉片，印象中最令人難忘的

是用美國特級肥牛，真的很肥，油脂的美味，一口咬下滿滿的幸福呀！會很想大

叫『歐伊細』的感動是忘不了的，不過這牛肉片的價格一點都不可親就是了。這

次是用澳洲黑牛，油脂比例沒這麼高，但肉片一樣非常軟嫩，入口後相對清爽許

多，也是個不錯的選擇囉。






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]]> Tue, 21 Aug 2007 03:45:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128545#comments <![CDATA[下廚 | 中式‧香蔥雞捲 (圖解)]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128544 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128544



放假在家裡，媽咪會要我下廚做飯，還蠻愛廚房東摸摸西摸摸的我，當然不會拒

絕，畢竟自己下廚有個好處，想吃什麼都可以自己動手做，一桌的菜都是自己愛

吃的有什麼不好。原本買了兩隻去骨雞腿肉想要做醉雞的，但就那麼剛好家裡沒

紹興酒了，就換個方式做香蔥雞捲。



香蔥雞捲

材料

1. 雞腿1枝(去骨)

2. 義大利香料些許

3. 鹽適量

4. 青蔥2支



作法



1. 在去骨雞腿上畫上數道斜刀，將雞腿肉片成大片些。

2. 在雞腿兩面灑上鹽及義大利綜合香料，幫雞腿按摩一下。

3. 放上青蔥，青蔥頭尾交替擺放。

4. 將雞腿捲起後，綁上棉繩。

5. 裹上錫箔紙。

6. 送入烤箱180度C烤35分鐘。





青蔥的甜味充分釋放到雞肉裡頭，由於有包裹錫箔紙，肉汁並未流失，可將剩餘

的肉汁加入些許的昆布醬油煮成醬汁淋上，別有一番風味！另外若沒有烤箱的話

，可以用蒸，最後起個油鍋將表皮煎成焦黃色的。


























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]]> Tue, 21 Aug 2007 03:25:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128544#comments <![CDATA[下廚 | 中式‧卦菜鵝肉]]> https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128539 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128539



前一陣子爸爸又買台西鵝肉回來，有鑒於之前一餐吃不完的經驗，我把骨頭及幾片去

骨的胸肉薄片先取出冰起來，加個寬粉條，當作隔天的午餐。



卦菜鵝肉

材料

1. 卦菜一顆

2. 鵝肉、鵝骨

3. 薑絲適量

4. 鹽、胡椒粉適量

5. 先泡過水的寬粉條 (冬粉亦可)



作法

1. 三人份的水一鍋，水滾後放入鵝骨頭敖高湯

2. 卦菜撥開洗淨後斜刀片成塊狀

3. 高湯熬好後放入卦菜稍微悶煮一下至卦菜口感軟中帶脆

4. 放入寬粉條及鵝肉片稍煮一會兒，最後以鹽調味

5. 起鍋前放入薑絲及胡椒粉就完成囉！





















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]]> Thu, 16 Aug 2007 18:19:00 +0800 https://scorpioting.pixnet.net/blog/post/22128539#comments