Semplicemente Pepe Rosa

Last week...

noreply@blogger.com (Carolina) — Wed, 30 May 2012 05:00:00 +0000

È stata, come dire, una settimana fuori dal comune... ;) Strana, veloce, emozionante, densa di cose da fare, pensare e dire. Ci siamo sposati. Ed è stato bellissimo. Eravamo emozionati, felici e sereni. Per il nostro giorno del sì non avrei potuto chiedere niente di più. Era tutto semplicemente perfetto: la piccola cerimonia, il pranzo, la location (la casa dei miei genitori) e gli invitati. Si è creata un'atmosfera speciale, intima. Eravamo felici. Tutti. Sul serio. Insomma, abbiamo fatto la scelta giusta...

In attesa delle vere foto (che detto tra noi chissà quando arriveranno) vi lascio qualche istantanea per raccontarvi com'è stata la settimana della sposa... :)

1) In parte è trascorsa con il fiato sospeso nell'attesa di sapere e vedere quali erano le intenzioni del meteo per il giorno del matrimonio. Sono arrivata a Firenze domenica. Lunedì la massima era intorno ai 18 gradi e pioveva a più non posso. Panico. Avendo organizzato un matrimonio all'aperto mi sono sentita letteralmente morire. Ho persino pensato di cambiare location, ma per fortuna non l'ho fatto. Ho sperato, rischiato. Ed ho avuto culo. Verso la fine della settimana, non solo mettevano pioggia ma trombe d'aria. Alzi la mano chi ha mai visto una tromba d'aria a Firenze?

2) Assieme a me, a Firenze, sono arrivati dei dolcissimi pacchettini. Ah le amiche! Sanno sempre come prenderti... :) La Vaniglia, dato il meteo, ha pensato bene di scaldare la sposina con un prezioso scialletto del quale sono innamorata persa. Fabrizia, a suo tempo, aveva captato qualche parolina e mi ha spedito un braccialetto Cruciani che non tolgo più. Ma c'è stato anche il pensiero di Federica che ho trovato ieri al rientro e quello splendido della mia Eli che vi mostrerò più avanti nel giusto contesto. Giusto Elisa? ;) Ragazze mie, grazie di cuore. Mi avete commossa.

2) L'attesa. Come si esorcizza l'attesa? Bè, ci sono diversi modi. Lo shopping ad esempio è uno. E chissà perché funziona sempre bene. Oppure si può trasformare il rito del tè delle cinque in un Bellini delle cinque assieme alla mamma. Anche questo funziona discretamente! ;) E poi ci sono le passeggiate in centro con i tramonti fiorentini, casa e la pasta fresca della signora Bruna...

Sablés menta e cioccolato

noreply@blogger.com (Carolina) — Fri, 18 May 2012 05:00:00 +0000

Ok, ci siamo. L'altare mi chiama. "Semplicemente pepe rosa" vi abbraccia strette e va in vacanza per una settimana abbondante. Da domenica sarò in ferie, prenderò il treno per Firenze e darò il via ad una settimana dal mood molto romantico. Una settimana fatta di prove serie tipo trucco&parrucco, supervisione del bouquet e scongiuri di ogni genere affinché il meteo sia dalla mia parte. Chi vuole può seguirmi su Instagram, dove credo che se ne vedranno delle belle... ;D

Solamente due parole riguardo a questi biscotti... Non fossi dovuta entrare in un abitino per acciughe ne avrei mangiati fino a scoppiare. Sono ideali per festeggiare quell'effimero passaggio tra la primavera e l'estate. Non te ne accorgi e ci siamo già. Un po' come per il giorno del tuo matrimonio... ♡

SABLES MENTA E CIOCCOLATO

Ingredienti per una dozzina di sablés

140 g di farina
100 g di cioccolato fondente con il 70% di cacao
80 g di burro morbido
100 g di zucchero
2 rametti di menta fresca
1 cucchiaino di lievito
1 tuorlo
un pizzico di sale

Sciacquate, asciugate e sfogliate la menta. Tritatela finemente. Tritate il cioccolato con il coltello. Sbattete il tuorlo con lo zucchero fino a che il composto diventa chiaro. Unite il burro ammorbidito schiacciando il tutto con la forchetta, poi la farina, il lievito, la menta e un pizzico di sale. Mescolate brevemente con la spatola e incorporate il cioccolato a questa preparazione. Formate un rotolo con l'impasto, avvolgetelo con la pellicola e tenetelo da parte in frigo per almeno un'ora. Accendete il forno a 180° gradi. Preparate una teglia rivestita di carta forno. Tagliate una dozzina di sablés e metteteli sulla teglia. Infornate e cuocete per 10 minuti. Sfornate e fate raffreddare i biscotti su una teglia.
La ricetta è tratta da "L'abc del cioccolato" di Julie Andrieu, ed. Guido Tommasi Editore.

Sagaform

noreply@blogger.com (Carolina) — Wed, 16 May 2012 05:00:00 +0000

Sagaform è un marchio che adoro, ma che faccio sempre fatica a trovare. Si tratta di un'azienda svedese che produce oggetti di design accattivanti, innovativi e divertenti per la cucina, la tavola e la casa. L'azienda è stata fondata nel 1988 e lavora con i migliori designer svedesi, che hanno reso i suoi oggetti famosi in tutta Europa. I prodotti Sagaform sono funzionali e simpatici e strappano sempre un sorriso! E, personalmente, credo che sia una delle fonti migliori dalle quali attingere per regalare qualcosa di diverso, ma bello. In giornata prendetevi una decina di minuti per sfogliarvi con calma il loro bel catalogo... ;)

Guest Post Pirata: I Perché

noreply@blogger.com (Carolina) — Mon, 14 May 2012 19:19:00 +0000

Tra pochi giorni la vostra Miss Semplicemente Pepe Rosa ed io ci sposeremo e così ho pensato di scrivere un "guest post" per voi sue amiche virtuali ma tanto importanti nella sua vita. L'aggettivo "pirata" è riferito al fatto che lei non sa di questo post. Speriamo che la prenda bene… ;)

Vi confesso che un'altra ragione per questo post è che temo che qualche geniaccio durante il pranzo di nozze se ne esca gridando qualche cazzata tipo "Discorso!". Avrei già anche un paio di potenziali indiziati. Ecco, allora facciamo una cosa: io ve lo dico adesso perché voglio sposare Carolina e voi lasciatemi in pace il giorno del matrimonio, che sarò già abbastanza impacciato di mio. E allora perché?

…perché le ho appena chiesto con un ghigno dispettoso "Ma tu mi vuoi bene?" e lei "Se non mi rompi le palle sì!"

…perché i suoi riccioli biondi mi mettono di buon umore

…perché mentre guardo la partita passa davanti alla TV almeno 10 volte e si sofferma cercando un'improbabile rivista di design o di cucina sul mobiletto. Così tu senti Caressa che grida "GOOOAL!" e vorresti solo che la sua schiena fosse trasparente...

…perché dove la trovo un'altra che acconsente a mangiare penne all'arrabbiata almeno una volta al giorno?

…perché adoro le sue Momiji e la somiglianza con la loro proprietaria

…perché dopo più di 8 anni quando siamo insieme passiamo ancora gran parte del tempo a ridere come due deficienti

…perché (ormai posso confessarlo) è stata lei a darmi il primo bacio, che se fosse stato per me ci avrei messo mesi

…perché mi tocca mangiare la cena fredda perché le foto per il blog hanno la precedenza

…perché a maggio inoltrato forse le ciabatte di lana fino al polpaccio potrebbe anche toglierle

…perché porta in dote uno gnomo dei vestiti (che non ho mai visto ma che so che esiste) che ogni mattina mi fa trovare dei bellissimi abbinamenti di vestiti sul letto quando esco dalla doccia. Ma prima o poi riuscirò a beccarlo: apro l'acqua della doccia come diversivo e mi nascondo nel guardaroba finché non arriva...

…perché varrebbe la pena di farla arrabbiare solo per vedere come sgrana gli occhioni azzurri (vero, Massimo?)

…perché anche quando ride quegli occhioni rimangono splendidi

…perché adoro il suo spazio virtuale tutto rosa

…perché quando durante il tuo unico giorno libero ti chiede di preparare due collage in Photoshop per il blog, fai finta di non aver voglia, ma sotto sotto ti piace che ti coinvolga in questo suo angolino privato (che oggi ho preso in prestito per un giorno)

…perché quando mi fa il solletico perdo istantaneamente tutte le forze e può farmi tutti i dispetti che vuole, nonostante io pesi una ventina abbondante di chili più di lei

…perché nella prima bozza di questo post avevo almeno altri 30 perché, che poi ho eliminato per non annoiarvi troppo

…perché è la persona più generosa che conosco e antepone sempre le mie esigenze alle sue. Anch'io cerco di fare lo stesso, ma noi maschi siamo un po' più maldestri in queste cose

…perché quando si mette al volante si trasforma e da dolce e sensibile diventa una belva aggressiva e irascibile, strombazzando a chiunque le capiti davanti. E vi giuro che in tanti anni non ho ancora capito perché

…perché dal primo giorno siamo inseparabili e stare lontani anche solo per 24 ore è una tortura

…perché quando guardiamo un film e mi commuovo lei fa finta di non vedere, mantenendo intatto il mio orgoglio maschile

…perché è almeno da due mesi che cerca in tutti i modi di abbronzarsi per il fatidico sì, ma immancabilmente quando ha un giorno libero piove sempre

…perché se dice "Vediamo" è un "No" matematico

…perché all' "Amore, mi vuo…" aveva già detto di sì

…perché quando speri che se avrai dei figli prendano più da lei che da te, allora vale proprio la pena di sposarla

…insomma, perché è lei, e non riesco ad immaginare niente di più bello che poterle stare accanto per tutta la vita! (agli amici maschi: da domani torno il solito Matteo cinico e sarcastico. Se così non fosse, sparatemi!)

Ok, ora i miei perché ve li ho detti, per cui per favore lasciatemi in pace e non chiedetemi discorsi il 26 maggio. E voi, mogli e compagne, affilate i gomiti, in modo che se i vostri maritini si alzassero in piedi calice in mano per gridare "Discorso!" si debbano fermare alla prima sillaba causa una gomitata nei reni ben assestata. Conto su di voi! ;)

I ♡ brunch

noreply@blogger.com (Carolina) — Thu, 10 May 2012 05:00:00 +0000

Sabato scorso ero di chiusura al giornale. Il che tradotto significa entrare alle due del pomeriggio e togliere le tende all'una di notte passata. Ok, quindi mattinata libera. Pioveva. Anzi no, pareva direttamente che tirassero delle secchiate d'acqua. Mattinata pigra. Anzi, pigrissima. E così abbiamo deciso di organizzare un brunch, dove gli sforzi più grandi erano chiacchierare e spalmare le fette di treccia di burro e marmellata. Direi che ce la siamo cavata piuttosto bene... ;D

I nostri brunch si svolgono sempre nello stesso modo, dato che entrambi siamo personcine un filino abitudinarie. Il che significa: treccia al burro e gipfel (la versione svizzera del nostro cornetto), marmellate, nutella e miele, burro, scrambled eggs o frittata, gruyère, latte e cioccolata, cappuccino, spremuta d'arancia, frutta, frullati, fiori e taaaanto rosa. Tutte le giornate dovrebbero iniziare così... :)

Il gioco delle sedie

noreply@blogger.com (Carolina) — Mon, 07 May 2012 05:00:00 +0000

Sistemato il vestito, pensavo di essere a cavallo. Ho pensato che il più era fatto e che sarebbe stato tutto in discesa. Ecco, un corno. Il tormentone attuale sono i tavoli. O meglio, l'assegnazione dei posti. Siamo passati da "Si è messo in ginocchio?" a "Hai già sistemato i tavoli?". Bè no guarda, almeno il giorno in cui mi sposo vorrei che fosse qualcun altro ad apparecchiare... La mamma ieri sera voleva farmi strutturare i tavoli via Skype. Ma ha lasciato perdere dopo che le ho suggerito di fare il gioco delle sedie, dove chi rimane senza viene eliminato e se ne torna a casa. Sostiene che dovrebbero togliermi il patentino di sposa... :D

Per dimostrare che forse, in fondo in fondo, un po' di spositudine ce l'ho pure io vorrei preparare dei segnaposto carini per gli invitati che sopravvivono alla selezione naturale del gioco delle sedie. 'Na cosina semplice, da spendere poco e fare handmade. Ideuzze??? So che saprete stupirmi con effetti speciali... ;)

FRAGOLE CON PANNA ALLA ROSA

Ingredienti per 4 persone

300 g di fragole (o lamponi maturi)
200 g di panna fresca da montare
3 cucchiai di zucchero
succo di limone
sciroppo di rose
qualche petalo di rosa per decorare

Lava le fragole, elimina il picciolo e tagliale a pezzettini. Se, invece, usi i lamponi sciacquali e basta facendo attenzione a non romperli. Metti le fragole in una zuppiera e condiscile con un cucchiaio di zucchero e un po' di succo di limone. Lascia riposare per circa mezz'ora. Dopo monta la panna con i due cucchiai di zucchero. Metti le fragole in coppette individuali, copri con la panna montata e aggiungi lo sciroppo di rose sopra la panna. Decora con petali di rosa e servi subito.

Istantanee

noreply@blogger.com (Carolina) — Fri, 04 May 2012 05:00:00 +0000

Come promesso niente ricetta (non è mica un foodblog questo!), ma qualche istantanea scattata qua e là... Iniziamo con un scorcio della nostra sala (sala da pranzo + salotto). A me piace da morire, ma d'altronde è la mia sala! ;) In questo scatto c'è tutta l'essenza della mia filosofia d'arredamento: tanto bianco con qualche piccolo tocco di colore, fiori freschi, candele, libri e riviste di arredamento. Ma parliamo di questi ultimi. "Casa dolce casa" lo possiedo da una vita e non mi stancherei mai di sfogliarlo. Sempre di Ikea ho adocchiato "Tessili, che passione". Qualcuno di voi ce l'ha? Me lo consigliate? Ma il prossimo acquisto sarà sicuramente "Decorate" di Holly Becker, autrice del bel blog "decor8". Per quanto riguarda le riviste la mia preferita è "Home", perché è fresca, variegata, interessante e accessibile. Per sognare, invece, adoro la versione italiana di "Marie Claire Maison".

Amo le piccole cose. Oggetti di uso quotidiano, ma di fattura "ricercata". Stupidaggini che però hanno il potere di impreziosire un banale momento di vita quotidiana. Come una zuccheriera in legno (è il mio momento raw. Il legno è un materiale naturale e bellissimo che si sposa a meraviglia con la nostra casa riscaldandola) per servire il caffè pomeridiano, o un portamonete delicato dal quale attingere per le piccole spese.

Vi auguro un weekend fatto di casa e piccoli oggetti preziosi... ♡

Maggio...

noreply@blogger.com (Carolina) — Wed, 02 May 2012 05:00:00 +0000

E siamo a maggio. Maggio per me vuol dire matrimonio, perché mancano solamente ventiquattro giorni. :) Me lo immagino come un mese fuori dal comune tra bei pensieri, impegni, ferie e ultimi preparativi. Sarà strano, buffo direi. Fatto sta che questo mesetto voglio proprio godermelo in ogni suo singolo giorno. Con serenità. Il blog andrà avanti con qualche ricetta in meno, perché sinceramente la voglia di cucinare è davvero poca. Per non parlare del tempo! Mentre la voglia di stare tra queste pagine, bè, quella è sempre tanta. :) Magari vi racconterò altro... Tanto c'è il mio inseparabile Instagram che mi permette di aggiornarvi in tempo reale... ;)

Questa torta all'olio è così morbida e leggera che non potete non farla. Da buona toscana amo i dolci con l'olio extravergine d'oliva. Sanno di casa. E con questo ho detto tutto, no? Ieri, preparando questo post, ho scoperto che "semplicemente pepe rosa" inizia ad averne una buona collezione. Se volete qualche suggerimento, vi consiglio di provare "le tortine dell'orto", la "torta di yogurt e mele", la "torta al cacao, lavanda e olio d'oliva" e la mia preferita in assoluto la "torta al succo d'arancia, olio d'oliva e pinoli".

TORTA ALL'OLIO

Ingredienti per uno stampo dal diametro di 24 cm

4 uova
1 bicchiere di olio extravergine d'oliva
1 bicchiere di zucchero
1 yogurt intero
1 bustina di lievito in polvere
1 bicchiere di farina
1 pizzico di sale
burro e farina per lo stampo

Mescola le uova con lo zucchero, l'olio extravergine d'oliva, lo yogurt, la farina, il lievito e il sale. Cuoci in uno stampo imburrato e infarinato a 150° gradi per circa un'ora.

La ricetta è tratta da "La cucina toscana", di Maria Teresa Di Marco e Marie Cécile Ferré, ed. Guido Tommasi Editore.

Panna cotta al sambuco con fragole fresche

noreply@blogger.com (Carolina) — Thu, 26 Apr 2012 05:00:00 +0000

Magic is something you make... ♡

PANNA COTTA AL SAMBUCO CON FRAGOLE FRESCHE

Ingredienti per 4 persone

3 fogli di colla di pesce Paneangeli
500 ml di panna fresca liquida
1 baccello di vaniglia
200 ml di sciroppo di fiori di sambuco bio
250 g di fragole

Ammorbidisci la gelatina in acqua fredda. Apri il baccello di vaniglia, preleva i semini e mettili in un pentolino nel quale avrai versato anche la panna. Porta a ebollizione la panna con il baccello di vaniglia e i semini. Elimina il baccello. Unisci 120 ml di sciroppo di fiori di sambuco. Strizza la gelatina e falla sciogliere nella panna mescolando bene. Filtra la panna e versala nei bicchierini. Metti in frigo per almeno 4 ore. Pulisci le fragole e mescolale con lo sciroppo rimasto. Al momento di servire distribuiscile sopra la panna cotta.

Bloomingville

noreply@blogger.com (Carolina) — Mon, 23 Apr 2012 05:00:00 +0000

La Bloomingville è un'azienda danese (ma va?!) nata nel 2000. Ecco, io ormai quando sento dire "è un'azienda danese"parto già con l'idea di un qualcosa di affascinante. Infatti, trovo che la maggior parte dei loro prodotti siano davvero belli. Lo stile unico Blomingville è una miscela di materie prime con un tocco nostalgico-scandinavo e riproduzioni di pezzi del brocante francese ispirati ai tempi passati. Insomma, prodotti handmade in stile nordico e moderno vintage. Dando, un'occhiata alle foto riuscirete a capire perfettamente quello che credo di non essere riuscita a spiegare! ;)

Trovo molto belli i prodotti per la cucina, così come quelli da outdoor living. Insomma, non saprei davvero scegliere... Qui, comunque, potete sfogliare il loro bel catalogo e lasciarvi ispirare per la prossima estate.

Whities con fragole fresche

noreply@blogger.com (Carolina) — Thu, 19 Apr 2012 05:00:00 +0000

All happiness depends on a leisurely breakfast... ♡

Have a cosy weekend my friends!

WHITIES CON FRAGOLE FRESCHE

Ingredienti per 2 persone

25 g di burro
100 g di cioccolato bianco
1 uovo
50 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
40 g di farina
250 g di fragole
zucchero a velo per decorare

Sciogli il burro in un pentolino. Trita il cioccolato e aggiungilo al burro. Lascialo sciogliere. Sbatti l'uovo, lo zucchero, il sale e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto chiaro. Aggiungi il burro e il cioccolato. Mescola bene. Aggiungi la farina e dai una bella mescolata fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa il composto negli stampini. E inforna i mini dolcetti a 180° per 10 minuti. Sforna e lascia raffreddare nello stampo prima di sformare. Una volta freddi servili accompagnati da fragole fresche.

Simply girly: ma dove vai bellezza in bicicletta...

noreply@blogger.com (Carolina) — Mon, 16 Apr 2012 05:00:00 +0000

Ma dove vai bellezza in bicicletta,

così di fretta pedalando con ardor?

Le gambe snelle tornite e belle

m'hanno già messo la passione dentro al cuor!

Tracolla Mandarina Duck. Va bene, anche in bici ci vuole stile. Però provate voi a pedalare un po' spedite verso l'ufficio con la it bag del momento. Eh. Io, donna pratica, ve lo sconsiglio. Zaino? No. O meglio, sì se si tratta della scampagnata del weekend e il suddetto contiene il pranzo. Ma per andare a lavoro non è una scelta esteticamente azzeccata. Vi suggerisco una comoda tracolla. Questa l'adoro. È rosa lampone (in tinta possiedo sciarpa, sandali e maglioncino). È della giusta dimensione, pratica e non ingombra. L'amica perfetta delle pedalate.
Sciarpa Kate Spade. Copriti la gola che fa freddo, direbbe la mamma. Io vi dico: mettetevi una sciarpa che è stilosissima. Più di qualsiasi altro accessorio. Una bella sciarpa fa miracoli in quanto ad allure. Il mio consiglio? Questa primavera investite in una Signora Sciarpa.
Le vernis nail colour 533 April Chanel. Io non ci credevo. Non credevo che gli smalti Chanel fossero così pazzeschi. Pensavo che si trattasse di mode, di snob-pensiero, di fregature. Per curiosità ne ho acquistato uno e mentre tornavo in ufficio con il mio pacchettino mi sentivo proprio deficiente. Stato che è durato fino alla prima prova. Poi ho deciso: mai più senza.
Wayfarer Ray Ban. Dalla scorsa estate gli occhiali da vista sono diventati obbligatori sulla mia patente. Colpaccio tremendo che ho messo mesi ad assimilare. Quindi per par condicio nei confronti dei pedoni delle piste ciclabili, mi pare carino indossarli anche quando pedalo. Non si sa mai. Perché come ho spiegato più volte ad amici e parenti, se c'è un pedone sulle strisce lo vedo. Non sono così cecata. Ma non riconoscendo alla perfezione i tratti del viso potrei non essere sicura che sia realmente quello che volevo asfaltare. È per vederci meglio bambina mia.
Revel 2 W Giant. La bici. La mia bici. Regalo di lui per il mio compleanno. Ho impiegato un mese per scegliere la mountain bike che mi avrebbe scorrazzata per tutto il Ticino, ma alla fine ho fatto la scelta giusta. Questa è super. Testata su sterrati con grosse pietre e radici non ha fatto una piega. Io diverse, ma questa è un'altra storia! ;) È diventata la mia compagna di scorribande e non mi abbandona neanche alla sera quando, stanche della giornata lavorativa, ci inerpichiamo sulla salita che ci separa da casa. Mi piacerebbe solo sapere quando passerà il male al sedere... ;)
Cestino da bicicletta Carrie Design House Stockholm. La bici ha bisogno di un cestino, giusto? Ecco, questo - nella versione bianca - è quello perfetto per la mia mountain bike. Moderno e chic. Non è stato facile trovarlo, ma alla fine anche la mia piccola avrà il suo accessorio. E che accessorio. Ora non mi resta che convincere lui di questa impellente necessità. Per cicliste urban chic.

Di vestiti. Da sposa, Galadriel o Principessa Leila.

noreply@blogger.com (Carolina) — Wed, 11 Apr 2012 05:00:00 +0000

Ho trovato il vestito. L'ho visto in vetrina, l'ho provato e l'ho comprato. Tempo? 15 minuti netti. Mai sposa fu più veloce. E no, non è da sposa. Anche se io continuo a dire ai miei che vorrei tanto conoscere quella che si comprerà quel vestito se non deve sposarsi. Dicono che il mondo è bello perché vario. Sarà. L'ho acquistato in un negozio "normale" che non vende abiti da sposa, dove ho trovato una commessa che la pensa esattamente come me e tutta felice mi racconta: "Guarda noi ne vendiamo tanti di abiti per matrimoni a ragazze che cercano qualcosa non da sposa classica, ma un po' particolare". Su quel "particolare" mi ero già inquietata un filino. Poi lei tutta presa prosegue: "Per esempio, una ragazza che fa una cerimonia di un certo tipo ha scelto questo". Io mi giro e vedo il vestito della Principessa Leila di Guerre Stellari. Vi giuro che in Toscana quest'anno si sposano la Principessa Leila e Ian Solo. E, 'azz, io voglio assistere. Già me lo immagino. A long time ago, in a galaxy far, far away... Le pubblicazioni le appendono nella bacheca dell'astronave Millennium Falcon. Il Maestro Yoda celebra. Chewbecca fa il paggetto. Perché non c'ho pensato prima?

Comunque torno a casa, faccio vedere l'abito a mia sorella e lei esordisce: "Bellissimo, sembri Galadriel". Ai fuochi d'artificio pensa Gandalf, per l'anello non ci sono problemi, ma ora come lo dico a lui che deve vestirsi da Celeborn?

SMOOTHIE FRAGOLE E BANANA

Ingredienti per una persona

una manciata di fragole
mezza banana
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
250 ml di latte
5 cubetti di ghiaccio

Lava le fragole e sbuccia la banana. Taglia la frutta e mettila nel bicchiere del frullatore assieme al latte, zucchero e ghiaccio. Fulla bene fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo. Versalo in un bicchiere alto e servi subito.

Le tortine dell'orto

noreply@blogger.com (Carolina) — Thu, 05 Apr 2012 05:00:00 +0000

Delle tortine tenere e semplici che profumano di orto e cose buone. Per augurare alla mia super mamma un dolcissimo buon compleanno e a tutti voi una serena Pasqua. Per il picnic di Pasquetta, ad esempio, sarebbero incredibilmente perfette... ♡

TORTINE DELL'ORTO

Ingredienti per 12 tortine

60 g di mandorle in polvere
120 g di carote
120 g di mele (farinose)
150 g di zucchero
250 g di farina
3 uova
1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
1 bustina di lievito
qualche fogliolina di timo fresco

Grattugia le carote e le mele (ben lavate, sbucciate e private dei torsoli). Monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi le mele e le carote grattugiate, l'olio, le mandorle, la farina, il lievito e le foglioline di timo e mescola bene per amalgamare il tutto. Monta gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale. Poi incorporali all'impasto mescolando dal basso verso l'alto. Versa il composto nei 12 stampini da muffin oppure in una tortiera imburrata e infarinata da 24 cm di diametro. Se fai le tortine cuoci a 170° gradi per circa 20 - 25 minuti. Se fai la torta cuoci a 180° per circa 40 - 45 minuti. Fai la prova stecchino! La ricetta è tratta da "Torte di mele", di Maria Teresa Di Marco e Marie Cécile Ferré, ed. Guido Tommasi Editore.

Do you giveaway?

noreply@blogger.com (Carolina) — Mon, 02 Apr 2012 05:00:00 +0000

E siamo a 3. Bello, no? Più passa il tempo e più mi diverto a scrivere queste pagine. Sono la mia valvola di sfogo, il mio hobby. Forse un po' ibride, dato che qui si parla di tutto. Dalla cucina ai diy, dal lifestyle alle chiacchiere vere e proprie. Ok un po' incasinate, ma sicuramente verissime. Sono le mie pagine. E i blogeanni mi piace festeggiarli assieme a voi, perché siete davvero tanti. Sempre di più. E sempre pronti a darmi ottimi suggerimenti, soprattutto in tema di matrimoni... ;D

Così visto il successo del giveaway dell'anno scorso, ho pensato di replicare. Quest'anno semplicemente pepe rosa è felicissimo di collaborare con le manine fatate della carissima Vaniglia. È opera sua, infatti, il premio di quest'anno. È lei che ha messo in palio questo delizioso scialletto impalpabile in lana misto mohair con inserti di minuscole paillettes dello stesso colore della lana. Si può indossare a scialle, a sciarpa o in stile kefia con la punta sul davanti. È adorabile e decisamente supercoccolo. E il colore così... Semplicemente pepe rosa! :) Vi invito ad andare a vedere ulteriori foto sullo shop Etsy di vanigliacooking.

Come posso fare per vincere il giveaway di semplicemente pepe rosa?

Chiunque lascerà un commento a questo post sarà automaticamente ammesso alla partecipazione al giveaway. Tra tutti coloro che avranno partecipato verrà estratto un vincitore tramite il sito Random.org. I commenti devono essere firmati e dotati di un indirizzo e-mail valido per essere contattati in caso di vittoria. Nessun Anonimo vincerà questo giveaway! Mi raccomando.

Quando scade il giveaway?

Il giveaway scadrà lunedì 9 aprile a mezzanotte (ora italiana). Avete una settimana di tempo per iscrivervi. Le iscrizioni successive a quella data non verranno prese in considerazione. Non fatemi fare la maestrina che è un ruolo che non mi si addice per niente!

Quando si saprà chi è il vincitore del giveaway?

Il fortunatissimissimo vincitore verrà annunciato mercoledì 11 aprile. Buona fortuna!

PER AMOR DELL'ARTE

Ne approfitto per segnalarvi anche un'altra bellissima cosa. Un caro amico esporrà una sua opera interattiva alla Triennale di Milano. Si tratta di un progetto svolto in collaborazione con Vodafone Italia. Non mi dilungo sul funzionamento dell'opera, ma stuzzico la vostra curiosità accennandovi che verranno proiettate lettere e messaggi d'amore in tempo reale sui muri della Triennale. Romantico vero? :) Vodafone ha creato uno spazio apposito sul sito che spiega in dettaglio l'evento, ma l'idea è quella che le persone inviino sms o scansioni di vecchie lettere o cartoline d'amore in forma anonima. Sono sicura che tra voi c'è qualcuno/a che vuole provare, giusto? L'opera debutta il 3 aprile e sarà possibile ammirarla e partecipare fino al 15 aprile. Per ulteriori informazioni sull'evento date un'occhiata qui e qui. In bocca al lupo Gabriele!

Vi presento l'antisposa

noreply@blogger.com (Carolina) — Thu, 29 Mar 2012 05:00:00 +0000

C'è sposa e sposa. C'è quella che fin da adolescente programma il giorno del matrimonio nei minimi dettagli e c'è quella che prima del "senti che dici, ci si sposa?" non ci aveva mai pensato. Io faccio parte del secondo gruppo. Del secondo esiguo gruppo. Sì perché ho scoperto che la gente brama per organizzare 'sto benedetto giorno. Attorno al matrimonio ruota un business capace di far impallidire persino la mole di denaro che gira a Wall Street. Io per ora ho fatto impallidire in rigoroso ordine cronologico: il catering, un paio di commesse, mia nonna e sicuramente qualche invitato. Infatti sono diventata l'antisposa. Odio i vestiti da sposa (l'effetto bomboniera mi spaventa) e il trucco&parrucco con fissante per le foto (coooosa?), trovo assurdo che nel 2012 l'unica cosa che si manda ancora via posta siano le partecipazioni (una mail? Un sms? Un tweet?), così come stampare i menù (guarda che non siamo mica al ristorante? Si mangia quel che c'è) e i confetti mi si appiccicano ai denti (e quindi no, la bomboniera che va a popolare la credenza della nonna non la faccio). E come va a finire? Che quella strana sono io. No dico, ma vi rendete conto? Comunque il nostro è un matrimonio atipico, perché io sono l'antisposa e lui, no, non si è messo in ginocchio. O vediamo se smettono di chiedercelo adesso. Che poi, insomma, da qualche parte ci sarà pure qualche fanciulla già felicemente sposata o in procinto di farlo che la pensa così. 'Azz. Che poi fosse per me la torta nuziale me la farei da sola. Sul libro della Leila Lindholm c'è anche una bella ricettina... :D

Voglia di fragole? Bè, allora date un'occhiata qua: gelatine alle fragole e sciroppo di rose, muffin fragole e cacao, cake marmorizzato alla fragola, crumble di fragole, matcha and strawberry cupcakes, sorbetto alla fragola, biscotti alle fragole, frullato di fragole e sciroppo di rose, gelato alla fragola e vaniglia, marmellata di fragole, cookies al cioccolato, fleur de sel e fragole essiccate, strawberry caramel cake, strawberry cheesecake cupcakes, tramezzini dolci fragole e mascarpone, sandwich fragole e mascarpone ai mirtilli.

BUDINO DI YOGURT CON SALSA ALLE FRAGOLE

Ingredienti per 4 - 6 porzioni

4 fogli di colla di pesce Paneangeli
250 g di fragole
100 g di zucchero
1 baccello di vaniglia
500 ml di latte fresco intero
400 g di yogurt al naturale

Metti la gelatina in ammollo in acqua fredda per 15 minuti. Frulla le fragole con un terzo dello zucchero. Incidi il baccello di vaniglia per il lungo ed estrai i semini. Porta a ebollizione il latte con i semini di vaniglia, il baccello e lo zucchero restante. Togli la pentola dal fuoco e togli il baccello. Strizza la gelatina e falla sciogliere nel latte. Filtra il latte e mescolalo con lo yogurt. Distribuisci nei bicchierini monoporzione e metti in frigo per almeno due ore. Prima di servire versa la salsa alle fragole sul budino allo yogurt.

Aspegren!

noreply@blogger.com (Carolina) — Mon, 26 Mar 2012 05:00:00 +0000

Aspegren è una ditta danese specializzata nella produzione di tessili da interno e prodotti per la casa. Nasce nel 2000 dalla creatività e dalle competenze nei campi del design e dell'artigianato di Charlotte Aspegren. Sul sito si trova un po' di tutto: dai tappeti, alle tazze e dai cuscini ai nastri. Alcune fantasie sono deliziose, girly e decisamente primaverili. Ho un'insana passione per i loro vassoi... Non sono belli? Se non mi sbaglio qualcuna di voi cercava le uova da appendere all'albero di Pasqua, giusto? Vi suggerisco di provare a dare una sbirciatina... ;)

Spring up your home!

noreply@blogger.com (Carolina) — Thu, 22 Mar 2012 06:00:00 +0000

Spring is here! Visit your favorite flower shop and bring home lots of flowers to spring up your home. Or momiji too. ;)

Have a nice weekend my friends!

Torta di yogurt e mele

noreply@blogger.com (Carolina) — Mon, 19 Mar 2012 06:00:00 +0000

Do small things with great love... ♡

TORTA DI YOGURT E MELE

Ingredienti per 8 persone

1 vasetto di yogurt bianco (125 g)
1 mela
4 uova
1 vasetto e 1/2 di zucchero
3/4 di vasetto di olio extravergine d'oliva
2 vasetti e 1/2 di farina "00"
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Per prima cosa frulla la mela sbucciata e affettata con lo yogurt in modo che risulti una crema omogenea. Monta le uova con lo zucchero, unisce l'olio extravergine d'oliva, lo yogurt alla mela, la farina, il lievito e il sale. Ungi con l'olio lo stampo e infarinalo. Versaci dentro il composto e cuoci in forno già caldo a 160° gradi per circa un'ora.

La ricetta è tratta da "Torte di mele", di Maria Teresa Di Marco e Marie Cécile Ferré, ed. Guido Tommasi Editore.

DIY: Facciamo l'albero di Pasqua?

noreply@blogger.com (Carolina) — Thu, 15 Mar 2012 06:00:00 +0000

Io l'ho già fatto, e voi? :)

Da oggi inauguriamo una nuova rubrica: i DIY. Cosa vuol dire? Do it yourself. Fattelo, praticamente. Tra il fattelo e il compratelo, io ho sempre preferito la seconda. Più pratica. Però è da tempo che sogno di lanciarmi in questo progetto, ma mi è sempre mancato il tempo. Tempo che manca tutt'ora, ma se sto qua ad aspettare che mi cali dal cielo non andiamo da nessuna parte. Così, ho preso coraggio e in 4 giorni sono riuscita a montare il primo post di questa nuova avventura. 4 giorni. Manco fosse candidato al Pulitzer.

Si parte da una tradizione nordica e da un DIY for dummies: l'albero di Pasqua. Mi sono appassionata così tanto agli alberelli visti in giro che non ho saputo resistere. Così ho acquistato i ramoscelli di salice al mercato dei contadini del giovedì mattina (sia quelli con i germogli "pelosi" che quelli ondulati) e le uova colorate e in un attimo l'ho preparato. Ecco, d'ora in poi per noi non ci sarà Pasqua senza alberello. Lui non lo dà a vedere, ma è chiaramente moooolto felice di questa cosa.
Potete farlo in mille modi: usando rami particolari trovati durante una passeggiata nel bosco o estirpati nel cuore delle notte dal cespuglio del vicino (alzi la mano chi non l'ha mai fatto, forza...), oppure con qualche rametto pieno di germogli: pesco, ciliegio, magnolia o quello che riuscite a reperire. Magari lasciate perdere quelli finti che fanno un po' tristezza, ok? Se avete tempo potete persino dedicarvi alla colorazione delle uova. Date un'occhiata qui, qui o qui per qualche spunto.

ALBERO DI PASQUA

Cosa serve:

1 vaso abbastanza alto di vetro, latta, ceramica o plastica
ramoscelli (i miei sono di salice)
6 uova colorate dotate di nastro per appenderle

Concentrati bene. Prendi un vaso (il mio è Ikea ed è alto 27 cm), disponici dentro i ramoscelli in modo carino e appendi le uova colorate ai vari rami in modo che risulti una composizione equilibrata e divertente. È una cosa impegnativa me ne rendo conto... :D

N.B. L'altezza del vaso dipende dalla dimensione dei rami. È chiaro che se hai scelto un albero maestro ci vorrà un vaso capace di sostenerlo. Stai attenta a scegliere dei rami che non siano troppo esili, perché non riuscirebbero a reggere le uova.

Made by girls: Dark Chocolate

noreply@blogger.com (Carolina) — Mon, 12 Mar 2012 06:00:00 +0000

Ho conosciuto Marzia di Dark Chocolate in un giorno londinese grigio come tanti altri. Assieme abbiamo trascorso una giornata di shopping a tema food e dintorni pazzesca camminando come dannate da una parte all'altra della città per cercare di fare e vedere il più possibile. E ci siamo riuscite! Marzia è una giramondo. È in gamba e interessante. Sempre in movimento, sempre su un aereo. Ecco, questo è il suo guest post. Vi lascio con lei e con i suoi racconti di shopping parigino in versione simply girly.

Alzi la mano chi non è mai stato a Parigi. Ora abbassatela, prenotate un volo e preparate il portafoglio per il folle shopping parigino. Io sono appena tornata da un weekend nella Ville Lumiere, che ormai è una seconda casa per me. In questo simply girly vi porto in giro con me nei miei negozi preferiti: scoprirete che oltre alla cucina, adoro anche il thè e la moda.

Maxi mug in porcellana. Con questa mega tazza sarà come averne 2 in 1 e non arrivare mai in fondo. È disponibile in grigio e rosso con tanti uccellini disegnati o nella versione molto japan viola con i fiori di sakura. Costa 8,95 euro e potete trovarla presso tutti i Nature & Découvertes di Parigi. Per sorseggiare thé o un lunghissimo caffè americano durante le dure mattinate o pomeriggi in ufficio.
Thé des Moines. Tradotto: il thé dei monaci. Una miscela di thé nero e verde inspirata da una ricetta ancestrale elaborata in un monastero tibetano. La ricetta è segreta ma secondo me profuma di fiori e di agrumi. 7.90 euro il sacchetto da 100 gr o 13.90 euro con la confezione in metallo. Lo trovate nella boutique Palais des thés in 64 Rue Vieille du Temple, dove vi offriranno un assaggio di thé all’entrata. Per sorseggiare un thé misterioso e segreto…
Papillote in silicone Lékué. Perfetta per cuocere al vapore o al cartoccio nel microonde o in forno. Dimezza i tempi e conserva sapori e vitamine. Basta mettere un po’ di acqua sul fondo della papillote e cuocere quello che volete: carne, pesce, verdure. La misura per una persona costa 15,90 euro. Ne trovate di tutte le forme e dimensioni da Alice Délice nel Bercy village,un negozio dove ogni foodie impazzirebbe. Per pasti sani, veloci ma coloratissimi…
Infusore da thé a forma di foglia. I veri amanti del thé non usano le bustine, ma gli infusori. Questo simpatico in silicone è fatto a forma di foglia e galleggia all’interno della vostra tazza. Costa 8,90 eur ed è disponibile in verde e arancio nel negozio della Chaise Longue in 20 Rue Francs Bourgeois. Per chi non sa rinunciare al thé e vuole dargli un tocco di allegria…
Collana-orologio. Sembra un orologio da panciotto ma non lo è. È una collana che non vi permette mai di dimenticarvi l’ora. Per soli 15 euro ciascuno ne trovate dai più romantici con le farfalle ai più rock con i teschi da Dileme al 74 Rue St-Antoine. Per trasformarsi nel Bianconiglio…
Pantofole ballerine. Amate le ballerine così tanto da non riuscire a togliervele neanche quando siete in casa? Muji vi propone un ottimo compromesso: delle ciabatte calde e morbide a forma di ballerina! Costano 16,50 euro e li trovate in tutti i Muji, il mio preferito è in 27 Rue Saint-Sulpice. Per essere sempre alla moda, anche in casa…

Pasticcini glassati al limone

noreply@blogger.com (Carolina) — Thu, 08 Mar 2012 06:00:00 +0000

Ok, mi sono appena resa conto che questa è la settimana dei biscotti... Dispiaciute? ;) Non saprei dirvi perché, ma ho passato diversi mesi senza biscottare. E poi, ad un tratto, mi sono ritrovata ad infornare teglie su teglie! E devo dire che sono uno più buono dell'altro. Perfetti per quando si ha voglia di preparare qualcosa di poco impegnativo, ma di sicura riuscita. Questi, che altro non sono che i parenti al limone di questi, rimangono i suoi preferiti... ♡ E con questi ultimi fiocchi di neve speriamo di salutare definitivamente l'inverno. :)

PASTICCINI GLASSATI AL LIMONE

Ingredienti per circa 25 biscotti

Per la pasta:

100 g di burro morbidissimo
50 g di zucchero
180 g di farina "00"
1 tuorlo
scorza finemente grattugiata di un limone

Per la glassa:

100 g di zucchero a velo
1 o 2 cucchiai di succo di limone (o q.b.)

Lavora il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema. Unisci il tuorlo e la scorza di limone. Incorpora la farina e forma una pasta. Avvolgila nella pellicola e mettila in frigo per 30 minuti circa.

Scalda il forno a 180° gradi. Stendi la pasta in modo che abbia uno spessore di circa 5 mm. Con degli stampini ritaglia i biscotti fino ad esaurire la pasta. Ricopri 2 teglie con la carta da forno e sistemaci sopra i biscotti. Inforna e cuoci per circa 8/10 minuti fino a che i biscotti non sono dorati sui bordi. Togli dal forno e lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti. Dopo, trasferiscili su una griglia e lasciali ancora raffreddare. A questo punto prepara la glassa. Mescola lo zucchero a velo con succo di limone a sufficienza per formare una glassa liquida. Metti la glassa in una sac à poche e decora a piacere i biscotti. Puoi fare motivi a zig-zag, pois, righe, ricoprirli interamente,... Spazio alla fantasia!

Biscotti arancia e pinoli

noreply@blogger.com (Carolina) — Mon, 05 Mar 2012 06:00:00 +0000

Vi è mai capitato di trovare un libro di cucina che vi rispecchi così tanto da pensare: "Ecco, se io fossi un libro sarei proprio questo"? A me è successo con "A piece of cake" (in italiano si intitola "Pane, dolci e biscotti") di Leila Lindholm. Sì, se io fossi un libro sarei sicuramente fatto di quelle pagine bucoliche che raccontano di torte, crostate, estati e campagne svedesi, barattoli di vetro contenenti biscotti e zuccheri aromatizzati, tovaglie a fiorellini, alzatine di ogni colore e forma, crumble, muffin, dolci semplici e soffici e picnic. Fu la Vany a dirmi: "Guarda, ho trovato un libro che mi fa pensare a te". Dopo una rapidissima consultazione, l'avevo già acquistato. Se la Vaniglia ti dice così pensare è inutile. ;) Infatti, non smetterei mai e poi mai di sfogliarlo. Così, i biscottini di oggi sono per lei. Per ringraziarla, perché non sbaglia mai un colpo.

La ricetta è tratta da "A piece of cake", di Leila Lindholm, ed. New Holland.

BISCOTTI ARANCIA E PINOLI

Ingredienti per circa 50 biscotti

200 g di burro morbido
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
90 g di zucchero
270 g di farina
2 arance (la scorza grattugiata)
75 g di pinoli

Lavora il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a che non ottieni una crema. Aggiungi la scorza d'arancia, i pinoli (tieni da parte circa una cinquantina di pinoli per decorare) e la farina e forma una palla. Avvolgi nella pellicola e metti in frigo per almeno un'ora. Riscalda il forno a 175° gradi. Togli l'impasto dal frigo, forma delle piccole palline e schiacciale leggermente. Ricopri con della carta da forno 2 teglie e posiziona sopra i biscotti. Metti un pinolo al centro di ogni biscotto facendo una leggera pressione. Cuoci al centro del forno per circa 10 minuti. Sforna e lascia raffreddare.

Heart bowls and fresh pink roses

noreply@blogger.com (Carolina) — Thu, 01 Mar 2012 06:00:00 +0000

❤ one. dreaming the weekend.

❤ two. an healthy and yummy breakfast.

❤ three. a slowly sunday.

❤ four. fresh pink roses.

❤ five. my new heart bowls.

❤ What is your list for this weekend? ❤

MÜESLI CON PERA E MIRTILLI

Ingredienti per 4 persone

200 g di fiocchi d'avena
375 ml di succo di pera
2 pere grattugiate con la buccia
125 g di yogurt naturale
4 cucchiai di mandorle tostate tritate
80 g di mirtilli

Versa i fiocchi d'avena in una ciotola con il succo di pera e lascia riposare per un'ora o tutta la notte in frigorifero. Al momento di servire, aggiungi le pere grattugiate, lo yogurt e mescola bene. Versa il müesli nella ciotoline individuali, aggiungi le mandorle tostate fatte a pezzetti e i mirtilli lavati. Servi subito.

La ricetta è tratta da "Un uomo in cucina" di Bill Granger, ed. Luxury Books.

Simply girly: pink lover

noreply@blogger.com (Carolina) — Mon, 27 Feb 2012 06:00:00 +0000

Visto che febbraio è il mio mese, questo simply girly ce lo facciamo tutto rosa: :)

Robot da cucina Artisan Kitchen Aid. Come si poteva chiedere in sposa miss semplicemente pepe rosa? Sicuramente con un KA rosa lampone. Se poi nella ciotola c'era persino quel classico pacchettino da anello, mi pare proprio che non si potesse dire di no. Sì lo so: è stato bravo. E vissero felici e contenti. Lui, lei e il KA rosa lampone.
Braccialetto OPS! LOVE. Lo riconoscete? Bè, quasi tutte si saranno accorte che questo bracciale scimmiotta il classico Tiffany. Sì, ma lo fa con allegria e freschezza. E non lo nega. Li adoro e mi sembrano perfetti per affrontare con il giusto spirito primavera ed estate. Si può scegliere tra tantissimi colori e c'è solo l'imbarazzo della scelta. Non sono ancora riuscita a scegliere il mio... Suggerimenti? Per reinterpretare con il sorriso un'icona della gioielleria.
Longchamp "Le Pliage". Lo so ve l'avevo proposta nel primo simply girly della storia. Ma che ci posso fare se l'adoro? I motivi sono sempre i soliti: comoda, ampia, chic e di "basso profilo". E poi questa è rosa! Perché come direbbero gli Aerosmith: "Pink, it's my obsession".
iPhone 4/4S case SwitchEasy. Ebbene sì, ancora non mi sono decisa a comprarla. Però questa qui così rosa, floreale e barocca mi piace proprio parecchio. Per geek girl decisamente girly.
iPod shuffle. Ci sono quello nano, il classic e il touch. Bianco o nero. Ma anche verde, azzurro, argento e giallo. Noi praticamente li collezioniamo e ogni tanto ne spunta una che nessuno si ricordava fosse esistito... I miei sono sempre stati rosa e cascasse il mondo non cambierò mai colore. Pensate che sto persino aspettando che prima o poi la Apple si decida a farmi un iPhone rosa... o.O Ma lo shuffle è lo shuffle. Perché sta bene con tutto.
Ballerine Pretty Ballerinas. Fosse per me calzerei solo stivali (senza tacco!) e ballerine. E poco ci manca. Della serie: sono una ragazza equilibrata che ama le mezze misure. Le Pretty Ballerinas mi piacciono tantissimo, ma non ho ancora avuto modo di accaparrarmele. Ma è solo questione di tempo. Questo sono girly e rock allo stesso tempo. Insomma, sono il massimo della vita. Per sentirsi tutte un po' Kate Moss almeno un giorno a settimana... :D