seoindia-indiaseo

Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Enak

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Sun, 11 Oct 2015 11:45:00 +0000

Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Enak - Kolak Biji salak atau yang biasa di sebut candil ini merupakan makanan khas nusantara yang memiliki rasa enak dan manis . Kolak biji salak merupakan salah satu hidangan yang populer sekali pada bulan ramadhan . memiliki citarasa enak dan kenyal yang unik membuat kolak biji salak menjadi favorit saat berbuka puasa . biasa nya kolak biji salak ini dimakan selagi masih hangat ataupun dengan ditambahkan es batu agar terasa lebih segar .

Sebenarnya dalam mengolah biji salak ini sangat mudah . pada dasarnya biji salak yang mempunyai rasa enak sehingga akan selalu lezat di bikin apapun . dari biji salak yang dimasak santan , es biji salak , kolak biji salak dan lain sebagainya . intinya mau di makan hangat ataupun dingin , olahan biji salak selalu nyumi untuk dinikmati .

Saya juga suka sekali dengan biji salak , rasa-rasanya kok kalau buat kolak terus ngga ada biji salaknya terasa ada yang kurang gitu . keluarga dirumah juga suka , jadi ya gitu kalau ramadhan tiba saatnya pesta kolak biji salak :D heheh . oh ya , biji salak ini sebenarnya bisa di buat dengan bermacam bahan . namun kali ini Harian Resep akan mencoba membagikan Biji salak yang menggunakan bahan ubi jalar ya .

Dalam membuat biji salak sendiri tentu saja sangat mudah . bahan-bahan yang digunakan juga terjangkau dimana-mana sehingga tak akan menyulitkan anda dalam membuatnya . nah , karena kita akan menggunakan ubi jalar sebagai salah satu bahan dalam membuatnya , jangan lupa pilih ubi yang bagus ya . biar hasilnya enak dan super-super makyus .

Untuk ubi sebelum dibuat biji salak , ubi nya dikukus terlebih dahulu ya . setelah itu baru deh dihancurkan atau dihaluskan dan dicampurkan dengan tepung sagu . bagaimana , apakah anda sudah penasaran akan bahan-bahan dan cara membuat kolak biji salak ubi ini ? jika iya yuck segera di intip Resep nya dibawah ini . jangan lupa di pratekkan ya , lalu save resepnya untuk bekal ramadhan nanti n_n .

Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Enak

Bahan-bahan Kolak Biji Salak Ubi :

Ubi jalar 500 gram ( kukus , lalu haluskan )
Tepung sagu atau tepung tapioka 200 gram
Daun pandan 2 lembar
Gula merah 250 gram
Gula pasir 3 sendok makan
Santan kental 300 mili liter
Garam secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi :

Langkah awal campurkan ubi dengan tepung sagu atau tepung tapioka dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni . jika bahan sudah tercampur rata , bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera .
Selanjutnya rebus air hingga panas , masukkan adonan hingga terlihat mengembang , angkat biji salak lalu tiriskan .
Kuah Gula : pertama-tama masak 1 liter air bersama gula merah , gula pasir , daun pandan , dan garam hingga mendidih . masukkan biji salak tadi , angkat lalu sisihkan .
Kemudian Kuah Santan : masak santan , garam dan daun pandan sambil diaduk hingga matang . angkat kuah santan dan dinginkan .
Terakhir sajikan biji salak bersama kuah gula merahnya lalu tuangkan kuah santan nya .
Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Enak siap untuk disajikan .

Demikian Bahan-bahan dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi nya , cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Enak ini dirumah . semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat .

Resep Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Sun, 11 Oct 2015 11:37:00 +0000

Resep Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi - Pepes ikan tongkol merupakan salah satu kreasi masakan yang dapat kita buat dari bahan ikan tongkol. memang cukup unik ya, karena ikan tongkol yang biasanya dimasak tumis seperti ikan tongkol cabai hijau, ikan tongkol suwir, tumis ikan tongkol kecap atau abon ikan tongkol, untuk kali ini dimasak berbeda dari biasanya yaitu dimasak dengan cara dipepes. soal rasa, jangan di tanya deh !! tentu saja pepes ikan tongkol ini memiliki rasa yang enak dan lezat.

Hadirnya masakan pepes ikan tongkol merupakan sajian yang tepat ketika anda mulai bosan menikmati pepes-pepes ikan lainnya yang biasa kita nikmati. misalnya seperti pepes ikan mas, pepes ikan mujair, pepes ikan patin dan lain sebagainya. untuk membuat pepes ikan tongkol ini prosesnya hampir sama dengan aneka pepes ikan pada umumnya. untuk bumbu yang dipakai juga sama-sama memakai bumbu rempah komplit yang khas dari Indonesia.

Rempah-rempah yang wajib ada saat membuat pepes ikan tongkol ini adalah kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas. nah, sedangkan untuk rasa pedasnya kita akan menggunakan 2 macam cabai yaitu cabai merah keriting dan cabai merah besar. pemakaian kedua cabai yang terkenal akan rasa pedasnya ini semakin menambah rasa nikmat sang pepes ikan tongkol. untuk tingkat kepedasannya bisa anda sesuaikan sendiri menurut selera anda ya.

Selain memakai bumbu rempah yang komplit, dalam resep pepes ikan tongkol ini kita juga akan memakai daun kemangi dan santan segar. daun kemangi yang memiliki aroma wangi yang khas, cocok sekali dipadukan dengan ikan tongkol agar pepes tidak bau amis dan tentu saja menambah sedapnya. sedangkan untuk santan kelapa segar yang digunakan juga merupakan bahan yang wajib ada. bertujuan agar rasa pepes ikan tongkol semakin enak dan gurih hingga santapan terakhir.

Bagi anda penggemar pepes, resep pepes ikan tongkol ala kami ini wajib untuk anda coba. rasanya yang lezat dari ikan tongkol yang dipadukan dengan aneka bumbu yang menemaninya akan memanjakan lidah anda yang suka dengan masakan enak. dan menu dari ikan tongkol yang satu ini cocok sebagai pelengkap nasi putih hangat. Nah, untuk lebih jelas dari Bahan-bahan Dan cara Membuat Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi nya, silahkan simak artikel resepnya dibawah ini.

Resep Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi

Bahan Bumbu Pepes Ikan Tongkol :

Ikan tongkol pindang 5 ekor ( 340 gram ), potong-potong
Santan 100 mili liter dari 1/2 butir kelapa
Daun kemangi 2 tangkai ( ambil daunnya )
Daun pisang 3 lembar ( untuk membungkus )

Bumbu Halus Pepes Ikan Tongkol :

Cabai merah keriting 5 buah
Cabai merah besar 2 buah
Bawang merah 8 butir
Bawang putih 3 siung
Kemiri 4 butir ( disangrai )
Kunyit 1 centi meter ( dibakar )
Jahe 1 centi meter
Lengkuas 1 centi meter
Tomat merah 1 buah
Garam 1 sendok teh
Gula pasir 3/4 sendok teh

Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol :

Langkah awal, aduk bumbu halus, santan dan daun kemangi hingga rata.
Selanjutnya lumuri ikan tongkol pindang dengan campuran bumbu. sisihkan.
Setelah itu ambil daun pisang, letakkan ikan dan bumbunya. bungkus rapih, lalu semat ujungnya dengan lidi. kukus 45 menit di atas api sedang hingga matang, angkat.
Selanjutnya bakar pepes hingga harum dan ikan matang sempurna. angkat, sajikan.

Demikian bahan-bahan dan proses pembuatan pepes ikan tongkol secara mudah dan praktisnya. selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi ini dirumah. semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat. sekian :)

Resep Membuat Popcorn Asin Tanpa Mentega Gurih

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Sat, 10 Oct 2015 11:46:00 +0000

Resep Membuat Popcorn Asin Tanpa Mentega Gurih - Popcorn atau jagung berondong adalah salah satu snak yang sehat . mengandung 79 gram karbohidrat ( per sajian 100 gram ) , 15 gram serat , 4 gram lemak , 12 gram protein dan sisanya adalah zat besi serta vitamin B . karena memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik , Popcorn pun sangat cocok dijadikan sebagai camilan anda dan keluarga . biasanya Popcorn ini sangat enak sekali dijadikan camilan saat nonton film .

Jadi jangan heran lagi , jika di bioskop-bioskop yang biasa anda nonton film banyak sekali menyajikan Popcorn dengan aneka rasa . dari rasa manis , rasa pedas , rasa barberque , ataupun rasa original yang sering disebut dengan Popcorn asin . Popcorn yang memiliki rasa asin gurih ini sering kali menjadi pilihan banyak orang saat menonton film . rasanya yang pas di lidah sangat cocok sekali bagi orang-orang indonesia yang menyukai rasa gurih .

Untuk Popcorn asin atau Popcorn gurih selain bahan utamanya jagung yang khusus untuk membuat Popcorn , dalam membuatnya kita pun akan memperlukan mentega untuk mencipatakan rasa gurihnya . nah jika anda ingin membuat Popcorn asin sebagai camilan keluarga dirumah . namun kebetulan di dapur sedang kehabisan mentega , anda tepat sekali membuka resep ini . karena dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi Resep Popcorn asin gurih tanpa mentega .

Nah sebagai gantinya kita akan menggunakan garam , untuk menciptakan rasa asin nan gurihnya . anda cukup menaburkan sekitar 1 sendok teh garam halus ke dalam Popcorn anda . dalam membuat Popcorn asin gurih ini juga sangat mudah sekali . anda hanya memerlukan waktu sekitar 3 menit untuk membuatnya . sangat praktis sekali bukan ?

So buat kalian yang lagi bingung mau buat camilan apa sih sore ini , tak ada salahnya untuk membuat Popcorn asin ala kami ini . lalu apa saja sih bahan-bahan dan cara membuat Popcorn asin nya ? yuck segera di simak resep nya dibawah ini .

Resep Membuat Popcorn Asin Tanpa Mentega Gurih

Bahan-bahan Popcorn Asin :

Minyak sayur secukupnya
Jagung khusus popcorn 75 gram
Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Popcorn Asin :

Masukan minyak secukupnya ke dalam panci , lalu masukkan jagung Popcorn . tunggu hingga jagung mengembang , jika dirasa sudah mengembang sempurna beri garam , aduk-aduk hingga rasa asin merata .
Resep Membuat Popcorn Asin Tanpa Mentega Gurih siap disajikan .

Tips Dalam Membuat popcorn Asin :

Pertama , pastikan anda selalu menggunakan jagung yang khusuh untuk dibuat popcorn , bukan jagung biasa .
Kedua , agar jagung mekar sempurna , kami sarankan sebelum di masak lebih baik jagung di jemur terlebih dahulu .
Ketiga , gunakan api sedang atau besar sehingga jagung lekasa matang dan tidak sampai gosong .
Keempat , hindari terlalu banyak memasukkan jagung ke dalam panci , agar tidak gosong dan semua jagung bisa matang sempurna / merata .
Terakhir , disarankan tidak memakai panci yang bahannya tidak terlalu tipis . kalau tidak ada panci , anda dapat memakai wajan .

Demikian resep , cara membuat dan tips dalam membuat popcornnya , cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Popcorn Asin Tanpa Mentega Gurih ini dirumah . semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat . sekian :)

Resep Membuat Udang Bakar Madu Lezat

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Sat, 10 Oct 2015 11:38:00 +0000

Resep Membuat Udang Bakar Madu Lezat - Udang bakar madu merupakan salah satu masakan seafood yang mendunia. rasanya yang enak, manis, pedas dengan sedikit gurih merupakan sajian yang pas untuk teman nasi putih yang hangat. Untuk penambah nikmat, anda dapat menyajikan udang bakar madu dengan aneka tumisan sayuran yang enak. misalnya dengan cah kangkung pedas, cah kangkung oncom / tumis kangkung, tumis genjer dan aneka tumisan lainnya.

Jika kita tengok ke restauran ala Mang Engking, selain ayam panggang utuh udang bakar madu ini juga merupakan salah satu menu andalan disana. untuk udang bakar madu ala mang engking memakai udang yang cukup besar dan gemuk-gemuk sehingga harganya pun cukup wow. apa lagi seperti saat ini, harga udang yang cukup mahal membuat se-porsi udang bakar madu ala Mang Engking memiliki harga dengan 2x lipat dari harga biasanya. bayangkan saja dari udang bakar madu yang biasanya memiliki harga Rp 45.000,- untuk saat ini memiliki harga Rp 89.000,-, cukup mahal bukan?

Untuk se-porsi udang bakar madu ala Mang Engking berisi 4 tusuk yang setiap tusuk berisi 4 buah udang yang cukup besar. nah, jika anda ingin membuat udang bakar ala Mang Engking bisa anda lihat resepnya disini Resep Membuat udang Bakar Madu Ala Mang Engking. dalam resep udang bakar madu ala Mang Engking yang sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, untuk bumbu bisa dibilang lebih sederhana ketimbang dengan resep udang bakar madu yang akan kami bagikan kali ini.

Saus oles yang digunakan saat pembakaran udang bakar madu ala mang engking juga hanya mengkombinasikan aneka saus botolan lalu diberi madu. berbeda dengan udang bakar madu ini, karena bumbu yang digunakan lebih komplit. sehingga rasanya lebih enak, gurih dan pedas manis yang enak dan segar karena ada perasaan jeruk nipis disaus yang digunakan untuk pengolesan udang saat proses pembakaran. namun untuk proses pembuatannya tetap sama, yaitu sama-sama udang di rendam dengan bumbu lalu dibakar sambil di olesi saus oles udang bakar madu.

Kunci sukses dalam membuat udang bakar madu yang lezat adalah pemilihan udang yang masih segar atau fress. perhatikan udang yang akan anda pakai untuk membuat udang bakar madu, agar hasilnya enak dan gurih. agar semakin nikmat, usahakan gunakan udang pancet atau udang galah yang cukup besar agar dagingnya lembut saat dimakan. jadi tunggu apa lagi, yuck segera di pratekkan Bahan-bahan Dan Cara Membuat Udang Bakar Madu Lezat seperti berikut ini.

Resep Membuat Udang Bakar Madu Lezat

Bahan-bahan Udang Bakar Madu :

Udang pancet 400 gram ukuran sedang, diutuh dan belah punggungnya memanjang
Bawang putih 2 siung ( diparut/haluskan )
Air jeruk lemon 2 sendok teh
Kecap asin 1 sendok makan
Saus tomat 75 gram
Madu 2 sendok makan
Margarin 2 sendok makan ( dilelehkan )
Merica hitam kasar 1/2 sendok teh
Tusuk sate 20 buah ( rendam kedalam air agar tidak gosong )

Bahan Saus Udang Bakar Madu :

Bawang putih 1 siung
Bawang bombay 1/2 buah ( potong kotak )
Jahe 2 centi meter ( diiris tipis )
Madu 4 sendok makan
Air Jeruk lemon 2 sendok teh
Gula pasir secukupnya
Maizena 1 sendok teh, larutkan dengan 1 sendok teh air
Margarine 2 sendok makan
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Air 1 sendok makan

Bahan Pelengkap Udang Bakar Madu :

Kentang 3 butir ( potong wedges, rebus lalu digoreng kering )

Cara Membuat Udang Bakar Madu :

Langkah awal tusuk-tusuk udang dengan bentuk memanjang. kemudian lumuri dengan semua campuran bumbu, diamkan selama 20 menit didalam lemari es, agar bumbu meresap kedalam.
Selanjutnya bakar udang sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
Udang bakar madu yang paling enak siap disajikan bersama kentang dengan saus manis yang terbuat dari mayonese, susu kental manis, seledri dan air lemon yang diaduk hingga rata. selesai.

Udang bakar madu yang disajikan dengan kentang dengan saus manis biasanya disajikan di restauran bintang lima ataupun hotel berbintang. dengan membuat Resep Membuat Udang Bakar Madu Lezat ini dirumah, anda sudah dapat menyajikan hidangan Ala Hotel yang mudah dan lezat untuk keluarga tercinta.

Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda Enak

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Fri, 09 Oct 2015 11:47:00 +0000

Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda Enak - Namanya ikan di olah dengan cara apapun pasti tetap enak dan lezat yah . kecuali jika anda memasaknya kebanyakan garam , gosong dan lain sebagainya :D . ikan yang pada dasarnya memiliki rasa yang gurih dan enak yang alami sehingga akan mudah di masak apapun . termasuk dengan di goreng saja dengan bumbu sederhana juga ikan ini sudah memiliki rasa yang lezat nikmat .

Nah apalagi jika sang ikan di beri sentuhan bumbu rempah alami khas indonesia yang segar . tentu saja akan menambah nikmat sang ikan bukan ? seperti dimasak pesmol khas sunda yang akan kami bagikan kali ini misalnya . ikan yang digoreng terlebih dahulu lalu dimasak dengan bumbu kuning yang mempunyai rasa yang nikmat pas akan menambah citarasa lezat pada sang ikan .

Memasak pesmol seperti ini sangat identik dengan masakan cianjur dan sunda . karena untuk masakan cianjur dan sunda banyak sekali aneka ikan yang dapat dimasak pesmol . untuk ikannya sendiri juga begitu banyak macamnya , anda dapat memakai ikan lele , ikan mujaer , ikan nila , ikan gurame dan ikan air tawar lainnya .

nah jika anda punya ikan air tawar di kulkas , lalu bingung mau dimasak apa sih yah ? anda dapat membuat ikan pesmol ala harianresep.blogspot.com ini . keluarga pasti menyukainya , anda dapat menyajikan ikan pesmol air tawar khas sunda ini sebagai hidangan selingan sehari-hari . bahkan jika keluarga anda menyukainya , ikan pesmol khas sunda ini dapat anda dapat ke dalam daftar menu keluarga yang special .

IKan pesmol khas sunda akan terasa nikmat sekali jika disajikan dengan nasi putih hangat nan pulen . kuah kuninge yang kental dan nikmat dengan citarasa bumbu yang pas , akan memanjakan lidah anda disetiap suapnya . emmm nyumi , so , tunggu apa lagi ? yuck , segera di coba Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda nya seperti berikut ini .

Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda Enak

Bahan-bahan Ikan Pesmol Khas Sunda :

Ikan air tawar 1 kilo gram ( bisa ikan gurame atau nila )
Tomat 1 buah ( dipotong-potong )
Air jeruk nipis 1 sendok teh
Cabai rawit hijau 10 buah
Daun jeruk 2 lembar ( dibuang tulang daunnya )
Daun salam 2 lembar
Serai 1 batang ( diambil putihnya )
Gula pasir 3/4 sendok teh
Air 250 mili liter
Garam 1 sendok makan
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Halus Ikan Pesmol Khas Sunda :

Bawang putih 4 siung
Bawang merah 10 butir
Kunyit 5 centi meter ( dibakar )
Kemiri 6 butir ( disangrai )
Jahe 2 centi meter

Cara Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda :

Bersihkan ikan , cuci bersih lalu lumuri ikan dengan air jeruk serta garam , aduk secara merata . kemudian diamkan selama 15 menit .
Jika bumbu sudah meresap , goreng ikan hingga matang . untuk kering atau tidaknya sesuai selera saja .
Selanjutnya tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan salam hingga tercium aroma wangi sedap .
Setelah itu potong-potong cabai rawit dan tomat , kemudian tambahakan kedalam tumisan .
Biarkan tumisan layu , lalu masukkan ikan yang sudah anda goreng tadi . jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir . aduk hingga semua bahan rata .
Terakhir tuang air , lalu tunggu hingga bumbu benar-benar meresap ke ikan . angkat .
Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda Enak siap untuk disajikan selagi hangat .

Nah itulah bahan-bahan dan cara membuat Ikan pesmol khas sunda nya , cukup mudah bukan ? untuk pilihan ikannya anda bisa memakai ikan nila , gurame , mujaer atau ikan air tawar lainnya yang anda suka , seperti yang sudah kami katakan di atas ya . yasudah , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda Enak ini dirumah .semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat . sampai bertemu di artikel resep selanjutnya , sekian :)

Resep Membuat Sambal Bajak Tersadis Sedunia

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Fri, 09 Oct 2015 11:39:00 +0000

Resep Membuat Sambal Bajak Tersadis Sedunia - Sambal bajak goreng merupakan salah satu sambal pedas warisan nenek moyang yang khas dari nusantara. rasanya yang pedas dengan sedikit rasa manis dari gula jawa memberikan sensasi yang hu haah. rasanya pedas, gurih dan sangat sadis karena rasa pedasnya nempel dilidah. seperti aneka sambal khas indonesia yang memiliki tingkat kepedasan serupa yaitu sambal terasi.

Nama sambal bajak dari aneka kreasinya seperti sambal bajak bawang, sambal bajak petai, sambal bajak goreng dan sambal bajak rawit memang sudah sangat terkenal sebagai sambal yang enak dan pedas. selain terkenal dengan rasa pedasnya yang sadis, sambal bajak juga memiliki ciri khas lainnya, yaitu memiliki tekstur yang lebih kasar dari sambal lainnya. untuk bahan-bahan sambal bajak yang digunakan hampir sama dengan sambal-sambal lainnya. yaitu menggunakan aneka cabai rawit dan cabai keriting merah yang segar, hanya saja sambal bajak memakai bumbu rempah yang lebih komplit.

Rempah-rempah segar asli Indonesia yang digunakan antara lainnya yaitu batang serai, daun salam, daun jeruk, dan lain sebagainya. proses pembuatan sambal bajak yaitu dengan cara di uleg, lalu ditumis atau digoreng hingga matang. proses ini yang seringkali membuat si pemasak kelabakan, karena aroma pedasnya yang sangat menyengat dan menggugah selera untuk segera dinikmati. eehmm, sedap makyuss deh.

Untuk sambal bajak memang sudah terkenal di dunia ya, apalagi bagi negara-negara yang menyukai masakan pedas seperti Indonesia. namun ada salah satu sambal bajak yang sangat terkenal akan kesedapannya, yaitu sambal bajak goreng ala Bu Rudi Jawa Timur. sambal bajak goreng Bu Rudi memang beda dengan sambal bajak lainnya, karena sambal bajak goreng yang Khas dari Bu Rudi Jawa Timur ada bahan-bahan tambahan lainnya yang membuat sambal bajak goreng semakin special.

Biasanya sambal bajak ala Bu Rudi yang berasal dari Jawa Timur ini memakai potongan daging sapi dan teri. jadi sudah bisa dibayangkan bukan kenikmatan dan kelezatan dari sambal bajak goreng Ala Bu Rudi? namun dalam resep sambal bajak tersadis didunia ini, kita akan lebih menonjolkan rasa pedasnya ya. jadi sambal bajak goreng pada kesempatan kali ini tidak menggunakan irisan daging sapi dan teri goreng.

Sambal bajak goreng pedas nikmat ini sangat lezat sekali jika dinikmati sebagai teman lalapan sayuran mentah maupun matang. seperti kol, sawi, daun kemangi, mentimun, dan aneka lalapan lainnya. dan untuk penambah sedapnya, bisa disajikan dengan ayam bakar, ayam goreng, ikan asin , ikan bakar, gurame goreng, bebek goreng dan aneka lauk lainnya. bagaimana, sudah berniat membuat sambal bajak goreng tersadis di dunia kami ini dirumah? jika iya, yuck segera disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Sambal Bajak Goreng nya seperti berikut ini.

Resep Membuat Sambal Bajak Tersadis Sedunia

Bahan Bumbu Sambal Bajak :

Serai 1 batang ( ambil bagian dalamnya, lalu digeprek )
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 2 lembar ( buang batang tengahnya lalu iris tipis )
Larutan air asam jawa 2 sendok makan
Gula merah iris 2 sendok makan
Terasi bakar 1 sendok teh
Tomat cherry 4 buah ( potong-potong )
Air 100 mili liter
Minyak 2 sendok makan untuk menumis

Bumbu Halus/Uleg Sambal Bajak :

Cabai keriting merah 12 buah
Cabai rawit merah 12 buah
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung

Cara Membuat Sambal Bajak :

Langkah awal, panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga tercium aroma wangi sedap. tuang air asam jawa, air, gula merah iris, terasi bakar dan tomat, lalu aduk hingga rata.
Masak hingga mendidih dan air menyusut, matikan api kemudian angkat dari wajan.
Sambal bajak goreng pedas gurih siap disajikan.

Pemakaian tomat cherry di dalam sambal bajak menambah citarasa asam yang segar. huh, tak bisa dibayangkan deh, rasa sedap dari sang sambal bajak goreng terpedas didunia ini. so, tunggu apa lagi? yuck segera di pratekkan Resep Membuat Sambal Bajak Tersadis Sedunia ini di rumah. semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda. sekian :)

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Thu, 08 Oct 2015 11:47:00 +0000

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat - Beberapa hari ngga update di blog tercinta rasanya kangen banget :D hihi . dari kemarin sibuk ngurusin postingan produk jam tangan ke homepage jualan onlineshop aku Dde SHOP . alhamdulilah lagi banyak orderan , jadi sering ngga sempet update resep terbaru di harianresep.blogspot.com . buat temen-temen yang lagi nyari jam tangan atau gadget bisa cek di Facebook aku ya .. inget ( Dde SHOP ) hihi promosi dikit .

Yah ngga kerasa udah malam aja ya teman , cuacanya juga lagi hujan begini . tiba-tiba jadi kepengin yang anget-anget berkuah seger gitu kayanya enak . kebetulan ada teman aku Tirza Simanjuntak namanya kirim email ke aku , katanya lagi kangen banget sama soto medan . maklum doi orang medan teman , cuman sekarang dia kerja dan punya suami orang bogor jadi dia sekarang tinggal di bogor .

Katanya sempet minta resep sama opungnya , tapi katanya ngga ngeh . akhirnya minta aku buat posting resep soto medan daging ayam yang mudah dibuat katanya . oke baiklah , nih Tirza aku mau posting resep soto medan buat kamu :D . buat teman-teman yang besok pagi bingung mau masak apa bisa cobain soto medan daging ayam ini ya . untuk soto medan kata aku sih hampir mirip sama soto ayam kuah kuning ala bogor , hanya saja soto medan kuah lebih kental .

Tapi kalau dirasa-rasa bumbu yang digunakan untuk membuat soto medan ini lebih strong dan lebih komplit . untuk soto medan kita pakai daging ayam aja yah yang praktis , nanti kalau pakai daging sapi dikira soto daging khas bogor lagi :D . soto medan daging ayam ini enak banget kalau di makan masih anget-anget gitu loh . bisa disajikan dengan ketupat yang dipotong-potong kecil , tapi kalau aku sih lebih suka pakai nasi yang hangat .

Soalnya perpaduan nasi putih sama soto medan daging ayam ini aku rasa pas banget rasanya . enak , lezat dan gurih dari sang santan yang digunakan untuk kuah soto medannya . buat kalian yang orang medan , punya suami orang medan atau keluarga di medan jangan sampai terlewatkan resep soto medan ini . ngga asik banget kan , kalau ngga bisa masak masakan kesukaan keluarga dari medan seperti soto medan ini ?

Yausudah , bagi teman-teman yang penasaran sama rasanya soto medan yuck segera dicoba Resep Dan Cara Membuat Soto Medan nya seperti di bawah ini .

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat

Bahan-bahan Soto Medan :

Ayam 1 ekor ( dipotong menjadi 2 bagian )
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 2 ruas ( dimemarkan )
Serai 4 batang ( dimemarkan )
Daun bawang 4 batang ( potong-potong )
Garam secukupnya
Santan encer 1 1/2 Liter
Santan kental 500 mili liter
Minyak Untuk menumis

Bumbu Halus Soto Medan :

Bawang merah 12 siung
Bawang putih 6 siung
Jintan 1/2 sendok teh
Ketumbar 1 sendok makan
Kunyit 3 ruas
Merica 1 sendok teh
Jahe 2 ruas

Cara Membuat Soto Medan :

Langkah awal panaskan minyak dan tumis bumbu halus dalam panci , lalu masukkan lengkuas , daun salam dan serai hingga harum . masukkan ayam , lalu aduk dan masak hingga terlihat berubah warna .
Setelah itu masukkan santan encer 500 mili liter atau hingga ayam terendam . kemudian tambahkan garam sesuai selera , lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap kedalam daging ayam . angkat ayam , sisihkan .
Selanjutnya tuang sisa santan encer . lalu masak hingga mendidih dan masukkan santan kental dan daun bawang , masak lagi hingga mendidih dan aduk-aduk agar santan tidak pecah . untuk soto medan memiliki kuah yang agak kental .
Terakhir goreng ayam hingga kering lalu suwir-suwir.

Selesai , soto medan pun siap untuk disajikan dengan nasi putih dan suwiran ayam di atasnya . biar lebih makyus kalian bisa menambahkan bahan pelengkap soto medan nya ya teman . kaya telur rebus , kentang rebus , tauge yang direbus , tomat yang dipotong-potong kecil , emping goreng atau kerupuk . jangan lupa taburi bawang goreng merah diatasnya biar lebih lezat .

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat yang kami sajikan kali ini . B sampai bertemu di artikel resep selanjutnya , sekian :)

Resep Strawberry Cheese Cake Praktis

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Thu, 08 Oct 2015 11:40:00 +0000

Resep Strawberry Cheese Cake Praktis - Strawberry Cheese Cake, siapa yang berani menolaknya? kue keju dengan tesktur yang lembut dengan bentuk yang menggemaskan ini memang sayang sekali jika terlewatkan. Strawberry Cheese Cake sebenarnya adalah cheese cake yang diberi selai strawberry dan ditambahi dengan potongan buah strawberry yang segar. soal rasa, jangan ditanya deh. tentu saja enak, lembut dan yumii sekali.

Selain di kreasikan menjadi Strawberry Cheese Cake, cheese cake sendiri sebenarnya dapat dikreasikan dengan beberapa varian rasa dan toping yang beraneka macam. misalnya dengan diberi selai blueberry dan potongan buah blueberry, cheese cake ini akan di sebut dengan blueberry cheese cake. lalu cheese cake atau cheescake yang diberi lelehan coklat cair dan buah strawbeery, cheese cake ini akan di sebut dengan chocolate cheese cake strawberry. pokoknya masih banyak lagi deh kreasi yang dapat dibuat dari cheese cake lembut ini.

Sebelum populer dengan Strawberry Cheese Cake, cheese cake sudah ngetop terlebih dahulu dengan Cheese Cake In Jar Dan Cheese Cake Lumer nya. Hayoo, kalian sudah tahu belum dengan kedua cake yang lembut dan unik itu? jika ada yang belum tahu, kami jelaskan sedikit ya. cheese cake in jar adalah cheese cake atau kue keju yang disajikan didalam jar atau toples. untuk varian rasa hampir mirip sama dengan Strawberry Cheese Cake, hanya saja strawberry cheese cake in jar disajikan didalam jar atau toples kaca seperti yang sudah kami katakan diatas.

Selain Strawberry Cheese Cake In Jar, cheese cake in jar juga memiliki banyak pilihan rasa. seperti Blueberry Cheese Cake In Jar, Tiramisu Cheese Cake In Jar, Chocolate Cheese Cake In Jar, dan lain sebagainya. sedangkan untuk cheese cake lumer atau yang disebut dengan cheesecake lumer dan Chezkek Lumer ini adalah kue keju meleleh. cheese cake lumer original dominan dengan rasa keju yang diberi toping parutan keju, dan untuk aneka rasanya hampir sama dengan cheese cake in jar.

Untuk sebagaian orang memang seringkali lebih memilih membeli Strawberry Cheese Cake di toko-toko kue untuk dapat menikmati Cheese Cake Strawbeery yang lembut sempurna. padahal membuat Strawberry Cheese Cake ini sangat mudah dan tidak sulit loh. nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat cheese cake langsung dari dapur tercinta. silahkan simak Bahan-bahan Dan Cara Membuat Cheese Cake Strawberry yang kami bagikan seperti berikut ini.

Resep Strawberry Cheese Cake Praktis

Bahan Lapisan Dasar Cake :

Biskuit 200 gram ( marie regal ), hancurkan
Mentega tawar 120 gram ( lelehkan )

Bahan Chees Cake :

Cream cheese 450 gram ( lunakkan disuhu ruang selama 30 menit )
Mentega tawar 50 gram
Gula bubuk 100 gram
Kuning telur ayam 6
Kulit jeruk lemon parut 1 sendok teh
Air jeruk lemon 1 sendok teh
Yogurt tawar 50 gram
Tepung terigu serbaguna 130 gram
Putih telur ayam 100 mili liter ( kocok kaku hingga runcing )

Bahan Topping :

Stroberi 300 gram ( potong menjadi dua bagian )
Air 300 mili liter
Agar-agar bubuk warna putih 1/2 bungkus ( 3 1/2 gram )

Cara Membuat Strawberry Cheese Cake :

Langkah awal olesi loyang bongkar pasang berdiamter 22 centi meter dengan sedikit margarin atau mentega. lalu taburi sedikit tepung terigu. sisihkan.
Lapisan dasar cake : Pertama-tama campur biskuit dan mentega hingga merata. padatkan secara merata di dasar loyang. lalu simpan di dalam lemari pendingin ( kulkas ).
Cheescake : kocok cream cheese, mentega, dan gula menggunakan mikser dengan kecepatan sedang hingga lembut. kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
Selanjutnya masukkan kulit jeruk, air jeruk lemon, dan yoghurt, kocok hingga semua bahan benar-benar merata. masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk dengan spatula hingga merata.
Terakhir, masukkan putih telur kocok secara bertahap pula, sambil diaduk menggunakan spatula hingga rata. tuang adonan kedalam loyang, ratakan.
Memanggang : Panggang adonan cake di dalam oven panas bersuhu 170 derajat celcius hingga matang kurang lebih selama 60 menit. angkat. setelah cake dingin, simpan cake ke dalam lemari es hingga saat penyajian.
Setelah itu rebus air bersama agar-agar sambil diaduk hingga agar-agar larut. angkat sisihkan.
Penyajian, susun potongan stroberi di permukaan cake. olesi stroberi dengan larutan agar-agar supaya mengkilap. dinginkan kembali, lalu sajikan.

Selesai, Strawberry Cheese Cake adalah salah satu cake yang enak sekali bila dijadikan dessert atau hidangan penutup setelah makan besar. rasanya yang enak, dengan manis dan gurih yang pas begitu lembut dan lumer dimulut. selain menjadi dessert istimewa, Strawberry Cheese Cake juga enak sekali di jadikan camilan keluarga yang lezat. Strawberry Cheese Cake ini akan menjadi teman yang asik saat berkumpul dengan keluarga ataupun sekerdar bersantai saat nonton tv.

Untuk Resep Strawberry Cheese Cake sore ini kita bagikan dengan versi di oven ya, yang sering disebut dengan Strawberry Cheese Cake panggang. nah, untuk Strawberry Cheese Cake Tanpa Oven atau yang sering disebut dengan Strawberry Cheese Cake Kukus mungkin akan kita bahas di resep berikutnya. oke deh, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan cheese cake praktis ini dirumah ya

Resep Membuat Keripik SingKong Pedas Ala Maicih

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Wed, 07 Oct 2015 11:52:00 +0000

Resep Membuat Keripik SingKong Pedas Ala Maicih - Jika berbicara tentang keripik singkong tentu saja bayangan anda pasti dengan rasa yang kriuk dan gurihnya . keripik seperti ini baisanya di sebut dengan keripik singkong yang mempunyai rasa original . namun saat ini keripik menjadi sebuah tren bagi para pecinta camilan . karena sekarang banyak sekali aneka kreasi rasa yang di padukan ke dalam keripik singkong .

Dari rasa pedas , manis , asin gurih , barbeque , keju , balado , sapi panggang dan lain sebagainya . aneka rasa yang di berikan ke dalam keripik singkong membuat keripik singkong semakin banyak yang menyukainya . aneka rasa yang diberikan dari aneka rasa yang sudah familiar di lidah orang indonesia menjadikan keripik singkong sering menjadi sebuah camilan pilihan untuk teman bersantai . kriuk-kriuk rasa-rasanya tak ingin berhenti mengunyah sebelum sang keripik singkong habis .

Terobosan terbaru dari maicih salah satu pengusaha yang berdomisili jawa barat ini semakin memeriahkan sang keripik singkong . bagaimana tidak , produk keripik yang di keluarkan maicih sudah terkenal dimana-dimana berkat idenya yang memberikan rasa berbeda pada keripik . mengkreasikan keripik singkong yang mempunyai rasa pedas yang gurih memang begitu lezat . apalagi keripik maicih memberikan pilihan pedas yang dari level 1 hingga level 10 .

Pedas yang diberikan sesuai level pastinya berbeda-beda . anda dapat memilih sendiri pedas yang bagaimana yang ingin anda nikmati . untuk keripik singkong maicih bisa anda dapatkan di aneka supermarket ataupun minimarket yang terjangkau dari tempat tinggal anda . untuk sebungkus ukuran kecil keripik singkong maicih biasa di bandrol harga sekitar dua puluh ribu rupiah hingga dua puluh lima ribu rupiah . waw , lumayan cukup mahal yah ?

Maka dari itu bagi anda yang ingin mencoba menikmati maicih namun ingin berhemat tak ada salahnya jika anda membuatnya sendiri dirumah . cara membuat keripik singkong maicih tentu saja sangat lah mudah , bumbu-bumbu yang digunakan juga terjangkau dimana-dimana . anda tak akan kesulitan saat membuat keripik singkong ala maicih ini sendiri dirumah . karena kami akan bagikan Resep Dan Cara Membuat nya secara mudah seperti artikel resepnya dibawah ini .

Resep Membuat Keripik SingKong Pedas Ala Maicih

Bahan-bahan Keripik SingKong Pedas :

Singkong 1/2 kilo gram

Bahan Rendaman Keripik Singkong Pedas :

Kapur sirih 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh

Bahan Bumbu Keripik Singkong Pedas :

Bawang merah 6 butir ( diiris tipis )
Bawang putih 6 siung ( diiris tipis )
Cabai Cabai merah atau cabai rawit 15 buah ( atau sesuai selera )
Merica 1/2 sendok makan ( atau bisa sesuai selera )
Ketumbar 1/4 sendok teh
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas :

Keripik : Langkah awal iris singkong tipis-tipis , usahakan gunakan alat khusus pemotong keripik agar ukurannya dapat diatur pas , dan tebal tipisnya pas .
Selanjutnya campurkan kapur sirih dan garam ke dalam air untuk bahan rendaman singkong .
Rendam singkong selama 5 menit di dalam air rendaman . angkat . lalu rendam kembali di air bersih . angkat , lalu biarkan beberapa waktu agar air sedikit tiris .
Gunakan minyak goreng yang banyak untuk menggoreng keripik , gunakan api sedang dalam menggorengnya . karena jika menggunakan api yang terlalu besar maka keripik singkong akan terlihat kehitaman atau cepat gosong dan tidak renyah . tiriskan .
Lakukan menggoreng terus hingga semua irisan singkong habis .
Bumbu Pedas : Pertama-tama oven atau jemur bawang putih , bawang merah yang sudah diiris tipis dan cabai hingga kering ( atau kadar airnya hilang ) . jika pakai oven , hati-hati ya , jangan sampai bawang dan cabai nya gosong .
Selanjutnya sangrai ketumbar dan merica hingga wangi . angkat .
Lalu blender semua bahan termasuk garam dan gula . boleh dicicipi , jika dirasa ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu sesuai selera .
Langkah akhir masukkan keripik singkong yang sudah digoreng ke dalam wajan atau wadah besar , lalu bumbui keripik dengan bumbu pedas hingga rata .
Keripik singkong ala maicih homemade pun siap untuk disajikan .

Taraaaaa , kriuk-kriuk keripik singkong pedas gurih nan nikmat ala maicih nya sudah jadi . bagaimana , cukup mudah bukan dalam membuat keripik singkong pedas ala maicih ini ? oh iya , kami ingatkan lagi ya , jika anda menggunakan oven untuk mengeringkan bawang dan cabainya harus hati-hati ya . karena jika tidak hati-hati sering kejadian bawang dan cabainya gosong , nanti malah jadi merusak citarasa pedasnya .

Lalu untuk penggunaan gula pasir lebih bagus menggunakan gula bubuk saja , agar tekstur bumbu pedas lebih lembut . namun jika gula halus tidak tersedia di dapur , menggunakan gula pasir biasanya juga tak apa-apa . rasanya tetep makyuss , pedas , gurih lezat dan nikmat pokoknya . Untuk bumbu pedas nya selain digunakan untuk keripik singkong , anda juga dapat menaburkan di aneka keripik lainnya .

Seperti keripik bakso , keripik jamur , keripik bayam dan lain sebagainya . dan silahkan rasakan sensasi pedas nya sang bumbu pedas dengan perpaduan aneka keripik yang nikmat . anda juga bisa kreasikan dengan Resep Membuat Abon Cabai Udang Pedas yang tak kalah pedasnya sebagai campuran masakan anda agar lebih pedas makyus . dalam membuat keripik singkong memang dapat dibilang cukup mudah , namun kami akan memberikan beberapa TIPS dalam Membuat Keripik Singkong Pedas agar hasilnya Renyah Enak seperti berikut ini .

Tips Membuat Keripik Singkong Enak Renyah

Untuk proses pembuatan keripik singkong memang dapat dibilang cukup mudah , namun perlu ada waktu untuk pengirisan menjadi tipis-tipis . maka dari itu anda harus sabar dalam membuatnya , agar haslnya maksimal . seperti yang kami katakan di atas , usahakan anda menggunakan alat bantu pemotongan keripik singkong yang khusus agar lebih memudahkan dan mempersingkat waktu dalam pembuatan keripik singkong . alat ini tersedia di kios peralatan rumah tangga di pasar tradisional ataupun pasar modern .
Lalu kunci utama untuk mendapatkan hasil keripik yang enak dan renyah gurih , anda harus perhatikan pemilihan singkong yang akan digunakan untuk membuat keripik . usahakan pilih singkong yang jangan terlalu tua dan kulitnya berwarna merah . agar hasil keripiknya renyah dan tidak keras .
Untuk menciptakan kerenyahan sang keripik singkong , ada beberapa trik yang harus anda perhatikan . seperti singkong yang habis direndam harus di tiriskan terlebih dahulu agar kandungan air pada singkong tidak terlalu banyak . jika dirasa singkong sudah benar-benar kering , anda dapat mempersiapkan dua penggorengan . untuk penggorengan pertama berisi minyak dengan suhu sedang untuk menggoreng singkong setengah matang . dan untuk penggorengan yang kedua berisi minyak dengan suhu yang panas maksimal . penggorengan kedua ini digunakan untuk menggoreng singkong sampai benar-benar matang .

Silahkan baca dan perhatikan baik-baik Resep , Cara Membuat dan Tips sebelum anda membuat Keripik Singkong Pedas Ala Maicih agar hasilnya maksimal gurih renyah . Untuk tingkat kepedasan pada bumbu pedas dapat anda kreasikan sediri tingkat kepedasannya ya . bagi si kecil yang tidak suka pedas , anda dapat menaburkan aneka bumbu dengan rasa sesuai selera . seperti bumbu baberque , jagung bakar , rasa sapi panggang , rasa manis gurih dan lain sebagainya .

Untuk Bumbu bubuk aneka rasa ini bisa anda dapatkan di toko bumbu ataupun di toko bahan roti yang terjangkau dari tempat tinggal anda . selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Keripik SingKong Pedas Ala Maicih yang kami bagikan kali ini .

NB : jika ingin lebih praktis anda dapat memakai bawang putih bubuk , bawang merah bubuk dan cabai bubuk yang tersedia di toko-toko saat membuat bumbu pedas . namun kami rasa kurang maksyus , karena rasanya kurang gurih . selamat mencoba :)

Resep Membuat Es Krim Rujak Jogja

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Wed, 07 Oct 2015 11:41:00 +0000

Resep Membuat Es Krim Rujak Jogja - Es Krim Rujak, ice cream rujak , rujak es krim atau yang sering disebut dengan Es Rujak ini merupakan dessert yang unik dari kota jogjakarta. Tampilannya yang cantik dengan potongan-potongan buah yang rapih dengan ditambahkan es krim ditengahnya sungguh menggugah selera. es krim rujak ini merupakan tren baru dari kota jogja dalam menikmati es krim dengan gaya yang modern. tak salah lagi jika semua orang yang mendengar es krim rujak jogja ingin segera mencoba rasa yang ditawarkan.

Ehhm, lembutnya es krim yang disiram dengan bumbu rujak menciptakan rasa yang luar biasa. sungguh berbeda dari rasa es krim-es krim pada umumnya. kombinasi buah-buahan segar yang digunakan juga semakin menambah citarasa es krim rujak. jika anda berkunjung ke kota jogja anda tak akan sekulitan untuk mencari es krim rujak.

Karena disetiap jalan kota jogja terdapat cafe-cafe, warung atau lesehan yang menawarkan es krim rujak yang enak dengan harga terjangkau. untuk satu porsi es krim rujak lezat biasanya dihargai sekitar Rp 12.000,- hingga Rp Rp 15.000,- saja. cukup terjangkau dan tidak bikin nangis kantong bukan? dengan demikian es krim rujak pun menjadi salah satu camilan primadona dari kota jogja.

Berkembangnya es krim rujak, semakin menambah variasi bentuk dan rasa dari es krim rujak original. karena setiap penjual es krim rujak khas jogja ini seakan berlomba-lomba untuk menciptakan kreasi rasa baru yang unik ke dalam es krim rujak yang mereka buat. jadi persiapkan bibir anda untuk berdecak kagum bagi anda yang berniat berkunjung ke kota jogja untuk berburu es krim rujak. karena anda akan dibuat bingung untuk menentukan es krim rujak mana yang akan anda nikmati terlebih dahulu.

Nah bagi anda yang berlum mempunyai kesempatan untuk pergi ke kota jogja untuk sekedar mencicipi lezat dan segarnya es krim rujak. jangan bersedih hati, karena dengan mengikuti Bahan-bahan Dan Cara Membuat Es Krim Rujak yang kami bagikan, anda sudah dapat membuatnya sendiri langsung dari dapur tercinta anda dirumah. selamat mencoba :)

Resep Membuat Es Krim Rujak Jogja

Bahan-bahan Es Krim Rujak :

Mangga Manalagi Atau indramayu 300 gram ( pilih yang masih mangkal, kupas kulitnya, lalu potong bentuk korek api )
Kedondong 300 gram ( kupas kulitnya, lalu potong bentuk korek api )
Mentimun 300 gram ( kupas, serut kasar )
Bengkuang 300 gram ( kupas, serut kasar )
Ubi merah 200 gram ( kupas, serut tipis )
Nanas 300 gram ( kupas, potong kecil-kecil )
Air matang 300 gram
Gula jawa 200 gram ( sisir )
Asam jawa 50 gram ( larutkan dalam 100 mili liter air )
Cabai rawit 3 buah ( haluskan )
Cabai merah keriting 2 buah ( haluskan )
Garam 1/4 sendok teh
Es puter rasa kelapa atau kopyor 500 mili liter
Kacang tanah 100 gram ( sangrai, cincang kasar )

Cara Membuat Es Krim Rujak :

Langkah awal untuk buah, campurkan mangga, kedondong, mentimun, bengkuang, ubi merah, dan nanas ke dalam mangkuk besar, lalu simpan kedalam lemari es.
Untuk kuah, langkah pertama rebus air bersama gula jawa, asam jawa, cabai rawit, cabai keriting, dan garam hingga mendidih dan gula larut. angkat, saring.
Jika kuah rujak sudah mendingin, campurkan kuah ke dalam buah. selanjutnya bagikan ke dalam 6 gelas atau mangkuk saji.
Langkah akhir tambahkan 1 scoop es puter dan taburi kacang tanah diatasnya. sajikan segera.

Rujak Es Krim Atau Es Krim Rujak ala jogja siap di sajikan, sruputt nyam nyam pedas manis dan menyegarkan. enak sekali disajikan saat cuaca panas dan cuaca yang terik. rasanya yang pedas dan segar seringkali menggoda para ibu hamil yang sedang nyidam untuk berburu es krim rujak segar. suatu hal yang akan menyayangkan sekali jika anda sampai melewatkan Resep Membuat Es Krim Rujak Jogja tanpa mencoba membuatnya dirumah. wajib dicoba!! enak sih :D

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Tue, 06 Oct 2015 11:53:00 +0000

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat - Hidangan berkuah seperti gulai merupakan salah satu masakan khas nusantara yang disukai banyak orang . kuah nya yang terasa enak nan gurih sering kali menjadi sebuah pilihan untuk hidangan istimewa dirumah . menggunakan aneka bumbu rempah khas indonesia tentu saja sudah tak dapat diragukan lagi rasa lezatnya . gulai sering kali menjadi masakan yang asik jika disajikan dengan ketupat yang dipotong-potong kecil maupun nasi putih yang hangat dan pulen .

Berbicara gulai tentu saja sangat banyak sekali aneka macam bentuk dan bahan yang dipakainya . dari gulai yang sederhana seperti gulai daun singkong , gulai daun pepaya , lalu gulai ayam yang sudah menjadi hidangan khas lebaran , gulai kambing ataupun gulai ikan . waw , aneka macam gulai ini tentu saja merupakan hidangan khas nusantara indonesia yang melegenda . soalnya selalu populer di kalangan masyarakat dari dulu hingga sekarang .

Aneka kreasi gulai yang lezat akhir-akhir ini sedang di gemparkan dengan gulai ikan . untuk gulai ikan biasanya ikan yang dipakai dan terkenal di beberapa restauran nusantara seperti ikan kakap putih , ikan kakap merah , ikan patin ataupun ikan tongkol . nah kali ini harianresep.blogspot.com akan membagikan 2 Resep Gulai Ikan yang paling enak dan lezat yang patut anda coba .

Untuk resep pertama kami akan membagikan Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Yang Lezat . dan yang kedua kami akan membagikan anda Resep Gulai Ikan Patin Tempoyak yang terkenal khas Padang Riau . untuk pecinta kuliner berkuah seperti gulai tentu saja kedua gulai ikan ini sudah tak asing lagi bagi anda bukan ? rasanya yang enak , lezat dan gurih yang tercipta dari santan kelapa memang sangat menggugah selera .

Ditambah lagi dengan rasa ikan yang enak dan gurih semakin menambah kenikmatan sang gulai ikan . ehmm yumii , gulai ikan ini sangat cocok sekali jika dihidangkan sebagai menu makan siang ataupun makan malam yang special . jika keluarga menyukainya , bisa jadi gulai ikan kakap dan gulai ikan patin ini masuk menjadi masakan vaforit keluarga . so , tunggu apa lagi , yuck segera di coba 2 Resep Gulai ikan paling lezat nya dibawah ini :)

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat

Pertama , Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Lezat

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap :

Kepala ikan kakap putih 1 buah ( 600 gram )
Jeruk nipis 1 buah
Garam 1 sendok makan
Minyak goreng 5 sendok makan
Belimbing wuluh 5 buah ( dipotong 1/2 centi meter )
Asam kandis 3 buah
Daun salam 3 lembar
Serai 2 Batang ( dimemarkan )
Lengkuas 5 centi meter ( dimemarkan )
Jahe 5 centi meter ( dimemarkan )
Garam 2 sendok teh
Santan kental 1 liter

Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap :

Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Cabai merah 5 buah
Tomat merah 1 buah
Kunyit 3 centi meter
Ketumbar butiran 2 sendok makan
Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap :

Langkah awal , lumuri kepala ikan kakap dengan jeruk nipis dan garam hingga rata . lalu simpan dalam kulkas selama 60 menit , yang bertujuan agar ikan terasa segar dan tidak amis .
Selanjutnya panaskan minyak diatas wajan dengan menggunakan api sedang . kemudian tumis bumbu halus hingga wangi sedap .
Setelah itu masukkan belimbing wuluh , asam kandis , daun salam , serai , lengkuas , jahe dan garam . tumis hingga wangi dan bumbu matang .
Tambahkan santan dan kepala ikan kakap merah . lalu masak kuah hingga terlihat berminyak dan ikan matang . angkat .
Gulai Kepala ikan Kakap lezatnya siap disajikan selagi masih hangat .

Kedua , Resep Gulai Ikan Patin Tempoyak Asap Padang

Bahan-bahan Gulai Ikan Patin Tempoyak :

Tempoyak 160 gram
Ikan patin 1 kilo gram ( bersihkan , lalu potong-potong sesuai selera )
Serai 1 batang ( memarkan )
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air 800 mili liter ( 4 gelas )
Laos atau lengkuas 3 centi meter ( dimemarkan )

Bumbu Halus Gulai Ikan Patin Tempoyak :

Cabai merah 6 buah
Cabai rawit 12 buah
Kunyit 3 centi meter
Jahe 3 centi meter

Cara Membuat Gulai Ikan Patin Tempoyak :

Pertama-tama masak tempoyak yang dicampur dengan bumbu halus , serai , air dan laos atau lengkuas hingga semua mendidih dan matang .
Selanjutnya masukkan ikan patin yang sudah dipotong-potong tadi dengan garam , penyedap rasa dan juga gula pasir secukupnya .
Masak gulai ikan patinnya hingga ikan matang dan bumbu nya meresep kedalam ikan .
Cicipi rasanya , jika ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai selera . angkat .
Gulai Ikan Patin yang enak sedap siap disajikan selagi masih hangat .

Selesai , tak membutuhkan waktu yang lama untuk memproses atau membuat kedua gulai ikan paling lezat ini . karena dalam memasaknya cukup mudah dan tak ada trik khusus untuk membuatnya . anda tinggal siapkan saja bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah demi langkah yang sudah kami jelaskan dalam cara membuatnya . dijamin gulai ikan ala Restauran dapat anda sajikan dirumah untuk keluarga tercinta .

Jadi tunggu apa lagi , jika esuk hari anda berniat akan menghidangkan masakan yang istimewa tak ada salahnya jika anda mencoba membuat kedua atau salah satu gulai ikan yang kami bagikan kali ini . yasudah , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat ini dirumah .

Jika anda menyukai artikel 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat ini jangan sampai lupa like dan share kemedia sosial anda yah . seperti facebook , twitter atau google plus agar memudahkan kami dalam berbagi aneka Resep lainnya yang akan membantu anda menyajikan hidangan yang special di setiap harinya untuk keluarga . sampai beretemu di artikel Resep selanjutnya , sekian :)

Resep Membuat Cireng Isi Ayam Pedas

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Tue, 06 Oct 2015 11:36:00 +0000

Resep Membuat Cireng Isi Ayam Pedas - Cireng, aci goreng atau aci digoreng ini merupakan jajanan tradisional bandung. memiliki rasa yang enak dengan harga yang murah meriah membuat jajanan asli khas bandung ini disukai banyak orang. bukan hanya warga asli bandung saja yang menyukainya, namun cireng bandung ini juga populer di seluruh nusantara. jadi tak aneh lagi bila anda tak akan kesulitan untuk menemui cireng yang enak dan kenyal dimana-dimana.

Pada umumnya cireng original asli bandung adalah aci yang digoreng begitu saja tanpa isian. cireng seperti ini terkenal dengan sebutan nama cireng tanpa isi atau cireng bandung tanpa isi. untuk tekstur cireng tanpa isi memiliki 3 variasi, dari cireng tanpa isi yang memiliki tekstur kenyal. lalu cireng tanpa isi dengan tesktur kenyal dengan sedikit alot, dan terakhir adalah cireng crispy ala abang gorengan yang memiliki tesktur lebih renyah dan gurih.

Namun untuk saat ini cireng sudah di kreasikan dengan aneka macam bahan yang menunjang cireng semakin memiliki rasa yang enak dan lezat. adapun cireng yang dikombinasikan dengan aneka isian atau dengan sambal cocol yang membuat cireng semakin nikmat. untuk cireng yang diberi aneka macam tumisan atau bahan-bahan lainnya biasanya diberi nama cireng isi. dan untuk cireng isi yang saat ini popler dimana-dimana adalah cireng isi kornet, cireng isi bakso, cireng isi abon sapi, cireng isi abon ayam, cireng isi daging, cireng isi oncom pedas, cireng isi sosis ataupun cireng isi ayam pedas seperti pada resep cireng prakis yang akan Harian Resep bagikan untuk anda.

Berbicara tentang cireng isi ayam pedas, apakah anda menyukainya? jika iya, jangan sampai anda melewatkan cireng isi ayam pedas yang kami posting kali ini. karena rasanya enak dan gurih sekali, tak kalah dengan cireng dengan berbagai kemasan yang biasanya dijual online atau yang biasanya dijual di supermarket. selain menambah wawasan anda dalam hal memasak, dengan membuatnya sendiri dirumah tentu saja cireng yang akan anda sajikan untuk keluarga lebih higienis dan tanpa bahan pengawet.

Agar semakin nikmat, anda dapat menyajikan cireng isi ayam pedas asli bandung ini dengan aneka sambal. misalnya dengan sambal oncom pedas, saus sambal botolan, sambal kacang ataupun sambal rujak sehingga menjadi rujak cireng. namun bila tak ada saus atau sambal yang menemaninya, di makan begitu saja pun cireng isi ayam pedas ini sudah enak loh. perpaduan cireng dengan isian ayam yang pedas sudah pas dilidah dan akan membuat anda ketagihan.

Nah, jika anda berniat membuatnya, silahkan disimak Bahan-bahan Dan Cara Membuat Cireng Isi Ayam Pedas nya seperti berikut ini.

Resep Membuat Cireng Isi Ayam Pedas

Bahan Biang Cireng Isi Ayam Pedas :

Tepung aci/sagu 75 gram
Air mendidih 225 mili liter

Bahan Bumbu Cireng Isi Ayam Pedas :

Tepung aci/sagu 250 gram
Duan bawang 1 batang ( iris halus )
Bawang putih 3 siung ( haluskan )
Garam 1 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Kaldu ayam bubuk 3/4 sendok teh
Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi Cireng :

Ayam giling atau ayam cincang 125 gram
Bawang putih 2 siung ( cincang halus )
Cabai merah keriting 2 buah ( cincang halus )
Cabai rawit merah 2 buah ( cincang halus )
Daun bawang 1 batang ( diiris halus )
Garam 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Gula pasir 1/4 sendok teh
Minyak 1 sendok makan ( untuk menumis )

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Pedas :

Isi : Langkah awal panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga wangi. masukkan ayam giling, aduk hingga berubah warna. masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. aduk hingga rata.
Biang : pertama-tama rebus air hingga mendidih. segera tuang kedalam tepung sagu. aduk hingga adonan bergumpal.
Selanjutnya masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. ambil sedikit adonan, beri isi tumisan ayam, lalu bentuk bulat pipih atau bentuk sesuai selera.
Terakhir goreng cireng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga berubah warna kekuningan dan matang merata. angkat, tiriskan.

Gorengan yang satu ini memakai tepung aci ( tepung sagu ) sebagai bahan dasarnya ya, seperti camilan khas bandung yang populer lainnya yaitu cilok dan cimol bandung. demikian bahan-bahan dan proses pembuatan cireng isi ayam pedas dengan mudah dan praktisnya. semoga dengan adanya Resep Membuat Cireng Isi Ayam Pedas ini, dapat membantu anda dalam membuat cireng yang enak, nantikan resep-resep menarik selanjutnya dari kami. sekian :)

Resep Membuat Cilok Bakar Bandung Special

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Mon, 05 Oct 2015 11:48:00 +0000

Resep Membuat Cilok Bakar Bandung Special - Berbicara tentang cilok , apakah anda salah satu penyuka cilok ? Jika iya anda tepat sekali membuka resep cilok yang kami posting diblog tercinta kami ini . karena pada kesempatan kali ini kami akan membahas tentang cilok , yang tentu saja dari resep dan cara membuatnya dengan mudah . Nah jika beberapa waktu lalu kita sudah membahas tentang cilok aci isi daging yang sudah kami posting di Resep Membuat Cilok Daging Enak Special Empuk Kenyal .

Pada malam ini kami akan membagikan anda resep cilok yang cukup unik dan istimewa , yaitu resep cilok bakar bandung . untuk sebagian orang mungkin masih asing dengan cilok bakar khas bandung ini . karena cilok bakar ini sangat khas sekali dari kota bandung dan masih jarang ditemui di kota-kota lainnya . rasa cilok bakar ini masih bertekstur kenyal , seperti tekstur cilok pada umumnya .

Hanya saja cilok bakar bandung memiliki rasa yang lebih gurih dan nendang abies . rasanya kenyal-kenyal gurih dan lezat dengan balutan bumbu bakar yang enak . ehmm , nyumi cilok bakar bandung ini sangat enak sekali dijadikan sebagai camilan keluarga yang murah meriah . pokoknya cilok bakar ini selalu enak disajikan diberbagai suasana . cilok bakar akan terasa lebih enak dan lezat jika disajikan selagi hangat .

Dalam penyajian cilok bakar bandung hampir mirip dengan penyajian aneka sate pada umumnya . yaitu dengan dimasukkan ke tusukan sate , lalu dibakar dengan bumbu bakar yang enak . dalam penggunaan bumbu bakar pada cilok bakar bandung ini memang cukup dibilang sederhana . namun perpaduan bumbu tersebut membuat cilok bakar memiliki citarasa yang istimewa .

Kemudian , Specialnya kami menggunakan isian sosis dan kornet kepada cilok bakar ini . sehingga semakin memperkaya citarasa yang enak dan gurih disetiap suapnya . bagi anda yang penasaran akan rasa enak dan lezatnya cilok bakar , jangan sampai anda melewatkan resep cilok bakar isi kornet dan sosis yang kami bagikan kali ini . karena cilok bakar bandung ini wajib dicoba sebagai hidangan camilan keluarga yang enak dan lezat .

Lalu apa saja sih , bahan-bahan yang digunakan dan cara membuat cilok bakar isi sosis kornet khas bandung ini ? berikut adalah Resep dan cara membuat cilok bakar isi sosis kornet khas bandung dengan mudah .

Resep Membuat Cilok Bakar Bandung Special

Bahan Dan Bumbu Dasar Cilok Bakar :

Aci atau tepung tapioka 150 gram
Tepung terigu 2 sendok makan
Bawang putih halus 1/2 sendok teh
Air panas mendidih 300 mili liter
Garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan Isi Cilok Bakar :

Kornet daging ayam atau sapi 70 gram
Sosis sapi atau sosis ayam 1 buah ( ukuran sedang )
Garam dan merica secukupnya

Bahan Pelengkap Cilok Bakar :

Margarin
Kecap manis
Saus sambal
Tusukan sate
Air Untuk merebus

Cara Membuat Cilok Bakar :

Cilok : Langkah awal campurkan semua bahan-bahan cilok , lalu aduk semua bahan hingga rata lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan kalis dan bisa dibentuk .
Isi : pertama-tama aduk rata kornet daging dengan garam dan merica . sisihkan .
Selanjutnya bentuk adonan cilok bulat-bulat seperti bakso yang berukuran kecil , pipihkan terlebih dahulu lalu beri isi kornet kemudian bulatkan kembali . sedangkan untuk sosis nya , pipihkan adonan cilok seukuran sosis lalu gulung hingga sosis tertutup .
Setelah itu masukkan adonan cilok ke dalam air yang sudah dididihkan kemudian angkat setelah adonan cilok tersebut mengapung di permukaan . kemudian tiriskan lalu tusuk-tusuk 3-4 buah bulatan cilok dalam satu batang seperti layaknya menusuk sate . untuk isi sosis potong-potong terlebih dahulu baru deh ditusuk seperti sate . campur rata saus sambal dan kecap , lumuri semua cilok tersebut dengan rata .
kemudian siapkan teflon , panaskan dengan sedikit margarin lalu bakar cilok di atas api sedang , bolak balik agar cilok dapat matang merata sempurna , angkat dan sajikan .
Cilok bakar bandung siap disajikan selagi hangat .

Demikian Resep Membuat Cilok Bakar Bandung Special yang dapat anda coba dirumah . bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah dicari dan terjangkau , sehingga akan memudahkan anda untuk membuatnya kapanpun anda mau . so , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan resep cilok bakar bandung yang kami bagikan kali ini .jangan lupa like dan share kemedia sosial anda sepeti facebook , twitter atau google plus yah . sampai bertemu diartikel resep selanjutnya , sekian :)

Resep Es Lidah Buaya Segar Menyehatkan

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Mon, 05 Oct 2015 11:34:00 +0000

Resep Es Lidah Buaya Segar Menyehatkan - Lidah buaya, tumbuhan aloe vera yang memiliki bentuk memanjang, berwarna hijau dan memiliki duri-duri kecil di setiap pingirnya ternyata memiliki banyak sekali manfaat. tidak hanya bagus untuk merawat rambut saja, tetapi lidah buaya ini juga dapat menjadi obat herbal bermacam-macam penyakit. lendir lidah buaya yang terasa dingin di kulit seringkali menjadi penyembuh luka, seperti luka terkena benda tajam maupun ketika jatuh.

Masih tentang kulit, lidah buaya ini juga sering digunakan sebagai perawatan untuk kecantikan kulit. maka tak jarang banyak munculnya produk kecantikan yang terbuat dari lidah buaya. selain itu, lidah buaya juga memiliki khasiat yang luar biasa untuk tubuh yang sakit. misalnya untuk mencengah sariawan dan panas dalam.

Jika kita mengorek-ngorek khasiat dari lidah buaya mungkin tidak akan ada habisnya. karena masih banyak lagi manfaat dari lidah buaya yang patut di acungi jempol seperti sebagai obat sambelit. selain manfaat diatas, tahukah anda bila lidah buaya ini bisa di jadikan makanan dan minuman yang enak? yups, jika pada jaman nenek moyang lidah buaya ini hanya dikupas lalu dikonsumsi.

Untuk saat ini sudah banyak sekali kreasi minuman dan makanan yang terbuat dari lidah buaya. biasanya lidah buaya ini dibuat sebagai bahan aneka minuman dingin yang segar. seperti es lidah buaya, es kopyor lidah buaya, jus jeruk lidah buaya, jus lidah buaya, es lidah buaya lemon, es jelly lidah buaya, dan lain sebagainya. tentu saja yang dipakai untuk dibuat es adalah daging lidah buaya saja ya.

Cara mengolah lidah buaya secara mudah dan praktis adalah dengan dikupas kulitnya, lalu buang lendirnya, cuci bersih kemudian langsung bisa dimakan begitu saja ataupun di olah menjadi aneka minuman lidah buaya seperti yang kami katakan diatas. untuk sebagian orang mungkin enggan menikmati daging lidah buaya dengan begitu saja, karena lidah buaya ini memiliki bau yang agak menyengat. maka dari itu alternatif yang tepat menikmati lidah buaya dengan cara direbus terlebih dahulu baru deh dibuat minuman segar.

Nah, bagi anda yang di depan rumahnya ada tanaman lidah buaya dan ingin mencoba menikmati daging lidah buaya, resep es lidah buaya ini jangan sampai anda lewatkan. cara membuat es lidah buaya yang mudah dan sederhana akan memudahkan anda untuk membuat es lidah buaya segar ini dirumah. tak perlu lama dalam membuatnya dan andapun akan ketagihan dengan segarnya es lidah buaya yang dingin dan menyehatkan ini. oke deh, untuk lebih jelas untuk Bahan-bahan Dan Cara Membuat Es Lidah Buaya nya silahkan simak artikel resepnya dibawah ini.

Resep Es Lidah Buaya Dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Es Lidah Buaya :

Daun lidah buaya 600 gram ( pilih yang pelepahnya tebal )
Kapur sirih 1 sendok teh
Air 300 mili liter
Garam 1 sendok teh
Air secukupnya ( untuk merebus lidah buaya )
Air 800 mili liter
Gula pasir 400 gram
Daun pandan 2 lembar ( dipotong-potong )
Vanili 1/2 sendok teh
Biji selasih kering 1 sendok makan
Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Lidah Buaya :

Langkah awal kupas lidah buaya, potong-potong kotak. cuci bersih, lalu aduk bersama kapur sirih, kemudian diaduk bersama 300 mili air dan garam. diamkan kurang lebih selama 60 menit. cuci bersih kembali hingga lidah buaya tidak berlendir. tiriskan.
Selanjutnya didihkan air, masukkan daging lidah buaya, lalu rebus selama 10 menit. angkat dan tiriskan, sisihkan.
Setelah itu masak 800 mili liter air bersama gula pasir dan daun pandan hingga gula benar-benar larut. tambahkan vanili, kemudian masukkan lidah buaya. aduk sebentar, angkat dan dinginkan.
Terakhir tambahkan selasih lalu aduk dan sajikan bersama es batu.
Es lidah buaya sederhana yang enak, segar dan menyehatkan siap untuk disajikan.

Segar dan nikmatnya es lidah buaya dingin ini sangat cocok disajikan saat siang hari ketika cuaca panas nan terik. bila suka, anda dapat menambahkan rumput laut dan aneka buah-buahan lainnya seperti lemon dan pepaya. oh iya kami hampir lupa bila es lidah buaya ini sangat khas dari Kalimantan dan Kota Pontianak ya. demikian yang dapat kami informasikan tentang Resep Es Lidah Buaya Segar Menyehatkan yang patut untuk dicoba. jika Resep Es Lidah Buaya Segar Dingin ini dirasa bermanfaat jangan lupa like dan share ya. terimakasih, sekian :)

3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Sun, 04 Oct 2015 11:51:00 +0000

3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa - Resep masakan yang akan kami bagikan kali ini adalah Resep Dan Cara Membuat Kupat Tahu yang masuk dalam kategori >> Hidangan Pembuka . Kupat Tahu merupakan salah satu hidangan Asli Indonesia yang sederhana . memiliki bahan utama tahu yang dipotong-potong kecil , yang di campur dengan ketupat (kupat) dan berbagai macam sayuran yang disiram dengan bumbu kacang .

Makanan Kupat Tahu ini merupakan salah satu masakan yang khas di Daerah Jawa . Khususnya untuk Daerah Bandung , Magelang , Solo , Singaparna dan sekitarnya . Kupat Tahu memang cukup memberikan sensasi yang berbeda di setiap daerah nya . walaupun sama-sama Kupat Tahu , namun perbedaan jenis bukan hanya terletak pada nama daerah nya saja . namun juga akan rasanya , hal ini di karenakan perbedaan resep bumbu walaupun menggunakan bahan utama yang sama .

Mungkin anda sudah sering melihat Resep Kupat Tahu yang dibuntuti dengan nama asal daerahnya . Seperti Kupat Tahu Bandung , Kupat Tahu Solo , dan Kupat Tahu Mangelang yang resepnya terpisah-pisah . oleh karena itu kami akan mencoba membagikan 3 Resep Kupat Tahu dari berbagai daerah seperti yang kami sebutkan di atas ke dalam satu Resep Kupat Tahu . hal ini tentu saja akan memudahkan anda dalam melihat perbedaan bahan dan bumbu yang digunakan di setiap daerahnya .

Cara Membuat Kupat Tahu dari berbagai daerah ini tentunya sangat mudah . tak ada trik khusus dalam membuatnya , anda tinggal menyiapkan saja bahan-bahan yang digunakan lalu ikuti langkah demi langkah dalam cara membuatnya . kami yakin anda dapat menciptakan sensasi Kupat Tahu Bandung , Kupat Tahu solo maupun Kupat Tahu Magelang langsung dari dapur anda . untuk ini anda tinggal pilih saja Kupat Tahu mana yang akan anda buat untuk keluarga tercinta dirumah .

Keluarga pasti menyukai Kupat Tahu yang anda buat , karena enak , lezat dan segar . Kupat Tahu ini sangat cocok sekali untuk hidangan makan siang agar selalu semangat dalam aktifitas , ataupun untuk menu makan malam yang lezat . selain digunakan untuk menu selingan sehari-hari , Kupat Tahu ini juga sering disajikan diberbagai acara-acara tertentu loh . seperti acara arisan , acara keluarga , pengajian , acara pesta kecil atau syukuran , hajatan maupun saat lebaran Idul Fitri .

Resep Kupat Tahu Khas Bandung Lezat

Bahan-bahan Kupat Tahu Bandung :

Ketupat 6 buah
Tahu putih bandung ukuran 4x4 6 buah
Minyak goreng 300 mili liter
Tauge 200 gram ( disiram air panas )
Kecap manis secukupnya
Bawang Goreng Secukupnya
Kerupuk merah atau warna warni secukupnya

Bumbu Saus Kacang Kupat Tahu :

Air 500 mili liter
Air asam jawa 1 sendok makan
Gula merah 1 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh

Bumbu Halus Kupat Tahu :

Cabai merah 3 buah
Bawang putih 2 siung
Kacang tanah goreng 250 gram
Terasi 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kupat Tahu Bandung :

Langkah awal goreng tahu hingga kecoklatan , lalu potong kecil-kecil sesuai selera .
Saus : Haluskan cabai merah , bawang putih , kacang tanah , dan terasi ( bumbu halus ) di campurkan dengn air , asam jawa , gula merah , dan garam . lalu masak hingga mendidih dan berminyak , angkat .
Penyajian Kupat Tahu : Ambil satu buah piring , lalu potong-potong ketupat sesuai selera , tambahkan potongan tahu dan tauge . lalu siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis . taburi dengan bawang goreng dan dilengkapi dengan kerupuk merah atau warna-warni .

Resep Kupat Tahu Khas Solo Nikmat

Bahan-bahan Kupat Tahu Solo :

Tahu putih kecil 10 potong ( goreng tahu 1/2 matang ( atau sesuai selera ) lalu potong kecil-kecil )
Kol 5 lembar ( iris halus )
Mie telor secukupnya ( siangi lalu rendam dengan air panas )
Ketupat 5 buah ( potong sesuai selera )
Bawang goteng ( digunakan untuk taburan )
Seledri 1 sendok makan ( iris halus )
Daun jeruk purut 5 lembar ( iris tipis )
Cabai rawit merah 10 buah ( potong melintang tipis-tipis )

Bumbu Kuah / Saus Kupat Tahu Solo :

Bawang putih ( haluskan )
Gula merah 150 gram
Gula pasir 1 sendok makan
Air 400 mili liter
Kecap manis 5 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Daun jeruk Purut 2 lembar

Cara Membuat Kupat Tahu Solo :

Saus : rebus air dengan bawang putih , gula merah , gula pasir , kecap manis , garam dan 2 lembar daun jeruk purut hingga mendidih , kemudian larutkan gula .
Selanjutnya siapkan piring , gerus cabai rawit secukupnya ( sesuai selera ) . kemudian susun ketupat , kol , mie telor , kemudian beri potongan tahu goreng lalu siram dengan kuah atau saus .
Terakhir taburi dengan irisan daun jeruk , seledri dan bawang goreng .

Resep Kupat Tahu Khas Megelang

Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang :

Ketupat 1 buah ( potong-potong kecil )
Tahu cina 2 buah ( goreng setengah matang , potong dadu )
Bakwan sayur 2 buah ( potong dadu )
Kol 4 lembar ( rebus , potong-potong kecil )
Tauge 50 gram ( rendam dalam air panas , tiriskan )
Kacang tanah sangrai 4 sendok makan
Cabai rawit 4 buah ( rebus )
Bawang putih 4 siung

Bahan Saus Kupat Tahu Magelang :

Kecap manis 4 sendok makan
Gula merah sisir 2 sendok makan
Ebi 1 sendok makan ( rendam dalam air panas , haluskan )
Garam 1 sendok teh
Air matang 600 mili liter

Bahan Pelengkap Kupat Tahu Magelang :

Seledri 2 batang ( dicacah halus )
Bawang goreng 2 sendok makan
Kerupuk uli

Cara Membuat Kupat Tahu Magelang :

Saus : langkah awal rebus gula merah hingga larut , masukkan kecap , ebi dan garam . Aduk rata .
Setelah itu haluskan kacang sangrai , cabai rawit , dan bawang putih . selanjutnya campurkan dengan larutan saus gula . sisihkan .
Untuk penyajian , tata potongan ketupat , tahu , bakwan , kol dan tauge di atas piring saji . siram dengan saus , taburi bawang goreng dan seledri , serta lengkapi dengan kerupuk .

Selesai , itulah Resep Dan Cara Membuat Kupat Tahu ala berbagai daerah di Jawa , cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa ini dirumah . sekian ;)

Resep Membuat Es Dawet Ireng Khas Purworejo

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Sun, 04 Oct 2015 11:33:00 +0000

Resep Membuat Es Dawet Ireng Khas Purworejo - Minuman segar es dawet merupakan salah satu minuman yang khas sekali dari daerah Jawa Tengah. rasanya yang segar dengan santan dan sirup gula yang menemaninya memang nikmat sekali. es dawet ini terbuat dari tepung tapioka dan tepung beras yang diolah menjadi butiran-butiran dawet dengan bentuk kecil memanjang. pada umumnya es dawet khas Jawa Tengah ini memiliki warna yang khas yaitu warna hijau.

Es dawet yang memiliki ciri khas berwarna hijau yang didapat dari daun suji atau pasta pandan disebut dengan Es Dawet Ayu. Es dawet ayu ini merupakan salah satu minuman dingin enak yang khas dari Kota Banjarnegara Jawa Tengah. untuk resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu ya.

Selain populer dengan Es dawet ayu nya, di sebelah Kota Banjarnegara juga terkenal dengan es dawet nya. namun kali ini bukan es dawet hijau, ataupun es dawet merah atau yang disebut dengan Red Dawet. namun disana terkenal sekali dengan dawet yang memiliki warna hitam. tepatnya di Kota Purworejo Jawa Tengah, dan dawet hitam ini ngehits dengan sebutan nama Es Dawet Ireng.

Pernah dengar Minuman Segar Es Dawet Ireng? es dawet ini merupakan salah satu minuman kebanggaan Khas Purworejo. disana ada salah satu penjual es dawet ireng yang terkenal dan es dawetnya selalu dicari oleh orang-orang yang ingin melepas dahaga. yups, bagi anda yang tinggal di Kota Purworejo tentu saja sudah tak asing lagi dengan Es Dawet Ireng Khas Butuh Purworejo bukan?

Butuh disini merupakan daerah di Kota Purworejo yang terkenal akan es dawet irengnya. penjual biasanya berjualan dibawah jembatan butuh, sehingga ada orang yang menyebutnya dengan Es Dawet Ireng Butuh Purworejo atau Es Dawet Ireng Jembut ( Jembatan Butuh ). untuk nama Dawet Khas Jembut ini memang terdengar jorok ya, namun disana terkenal dengan sebutan ini yang berartian singkatan dadi Es Dawet Jembatan Butuh. yah, apapun namanya, yang jelas Es Dawet Ireng Purworejo sangat enak dan segar.

Warna ireng atau warna hitam yang khas dari Es Dawet Ireng Purworejo ini bukan dari pewarna makanan yah. namun warna hitam pekat tersebut diperoleh dari penggunaan air abu merang diadonan dawet ireng. mungkin sebagian dari anda bingung, apa sih abu merang itu? abu merang adalah abu yang dibuat dari daun padi kering atau yang dalam bahasa jawanya sering disebut oman, lalu dibakar hingga manjadi abu. setelah itu, abu merang dicampur dengan sedikit air dan dapat menghasilkan warna hitam pekat alamai tanpa menggunakan bahan pewarna lainnya.

Keunggulan dari penggunaan air abu merang selain dapat membuat warna ireng alami, air abu merang ini juga mampu mengenyalkan sang dawet ireng. maka tak aneh lagi bila abu merang sering digunakan di berbagai Aneka Jajanan Pasar Tradisional yang hingga saat ini masih populer. untuk Cara Membuat Es Dawet Ireng Khas Purworejo tentu saja sangat mudah dan praktis. anda tidak akan kesulitan dalam membuatnya, apalagi sudah kami bagikan Bahan-bahan Dan cara Membuat Es Dawet Ireng Khas Purworejo seperti berikut ini. selamat mencoba :)

Resep Membuat Es Dawet Ireng Khas Purworejo

Bahan-bahan Dawet Ireng Purworejo:

Tepung tapioka atau tepung sagu 50 gram
Tepung beras 60 gram
Air 800 mili liter
Abu merang 5 sendok makan ( dilarutkan dengan 100 mili liter air, endapkan atau bisa juga disaring dengan saringan halus, sisihkan )
Garam 1 sendok teh

Bahan Sirup Gula Dawet Ireng :

Gula merah 250 gram ( disisir halus )
Daun pandan 2 lembar
Air 250 mili liter

Bahan Kuah Santan Dawet Ireng :

Santan kelapa 500 mili liter ( terbuat dari 1 butir kelapa )
Daun pandan 2 lembar
Garam 1/4 sendok teh

Bahan Pelengkap Es Dawet Ireng :

Es batu secukupnya
Nangka secukupnya ( dipotong-potong kecil )

Cara Membuat Es Dawet Ireng Khas Purworejo :

Dawet Ireng : Langkah awal campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan air abu merang dalam wadah yang cukup besar hingga merata. masukkan air lalu larutkan campuran bahan hingga tercampur dengan rata.
Setelah itu rebus adonan dengan menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental. sebagai tanda bila adonan sudah meletup-letup segera matikan kompor, lalu angkat.
Selanjutnya tuang adonan ke dalam cetakan cendol yang diletakkan diatas baskom yang berisi air es. tekan-tekan adonan hingga dawet ireng atau cendol berjatuhan ke dalam air es, lakukan terus hingga adonan habis. saring dawet yang sudah jadi, lalu masukkan kedalam air matang dingin.
Sirup Gula : Didihkan semua bahan sirup yang sudah disediakan diatas dengan menggunakan api sedang hingga kental, aduk rata. angkat.
Santan : rebus bahan kuah santan dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan santan matang.
Penyajian Es Dawet Ireng : Siapkan gelas atau mangkuk saji, lalu isi dengan Dawet Ireng, Santan Dan Sirup gula sesuai selera atau secukupnya. sajikan dengan bahan pelengkap seperti es batu dan potongan buah nangka agar lebih enak dan segar.

Untuk Es Dawet Ireng Purworejo Asli biasanya dibuat dengan menggunakan Tepung Kerut. namun karena jenis tepung sejenis ini sudah sangat sulit didapat sehingga pada Resep Es Dawet Ireng Praktis ini kita ganti dengan menggunakan tepung tapioka atau yang disebut dengan tepung sagu. selaian digunakan dalam pembuatan dawet dan aneka jajanan tradisonal lainnya, Tepung sagu dan tepung beras juga dipakai dalam pembuatan Es Cendol Bandung.

Untuk tekstur cendol khas bandung teskturnya sama-sama kenyal dengan berwarna hijau dan merah seperti es dawet ya. namun biasanya Es Cendol Bandung bentuknya lebih besar dan lebih kenyal sedikit ketimbang cendol dawet. sedangkan untuk Es Dawet Ireng Butuh Purworejo Asli biasanya menggunakan santan yang langsung dari pemerasaan santan tersebut. namun jika menggunakan santan seperti ini Es Dawet jadi cepat basi, sehingga kita harus mengolah santan terlebih dahulu agar lebih tahan lama.

Pemilihan gula merah yang bagus dan berkualitas juga sangat berpengaruh kepada hasil terbaik sirup gula. untuk ini kita akan memberikan Tips Cara Memilih Gula Merah Yang Baik untuk Es Dawet Ireng Khas Purworejo. Nah, bila anda ingin membeli gula merah, usahakan pilihlah yang padat, tidak berpasir dan tidak berongga. lalu pilihkan gula merah dengan tekstur keras dengan warna cerah merata atau coklat tua, ingat!! bukan pucat atau hitam loh ya.

Selanjutnya pilihlah gula merah yang utuh dan tidak berbelah, ciri-ciri gula merah yang asli bila disisir halus biasanya gula merah tersebut agak sedikit lengket di pisau, sedangkan untuk gula merah palsu biasnaya masir bila disisir dengan pisau. nah itu dia, sedikit tips dalam memilih gula merah yang bagus dan berkualitas nya. cukup mudah untuk di pahami kan?

Oh iya, penggunaan buah nangka di dalam Es Dawet Ireng Mudah ini menciptakan aroama wangi yang sangat enak dan sedap. anda dapat menambahkan sedikit di sirup gulanya atau bisa juga disajikan dikuah Es Dawet Ireng Purworejo. bila suka, buah nangka bisa diganti dengan buah durian agar wanginya lebih semerbak dan lebih menggoda banyak orang untuk segera mencicipi segarnya Es Dawet Ireng Kota Purworejo ini.

Demikian informasi mengenai artikel Resep Membuat Es Dawet Ireng Khas Purworejo nya. selamat mencoba dan berkreasi sendiri dirumah ya. semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat. sekian ;)

Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Sat, 03 Oct 2015 11:49:00 +0000

Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas - Buat orang indonesia yang namanya aneka gorengan mah sudah ngga asing lagi yah bun . malahan seringnya gorengan ini menjadi salah satu makanan atau camilan vaforit . rasanya yang beraneka rasa memang enak banget buat teman ngopi atau ngeteh saat bersantai dirumah . selain itu , gorengan yang disajikan buat temen nonton tv juga asik juga loh .

Gorengan memang enak , tapi jangan terlalu banyak makan gorengan yah , soalnya kandungan minyaknya yang cukup banyak ngga bagus buat kesehatan . kami akan membagikan Resep Tahu Tempe Mendoan Pedas yang enak dan gurih yang patut di coba .

Pada resep tahu tempe mendoan ini bumbu dan bahan-bahan yang kami gunakan agak berbeda dengan resep mendoan sebelumnya . soalnya kami menggunakan adonan bakwan yang berisi beberapa sayuran . pada dasarnya emang tadinya mau buat bakwan , tapi pas liat kulkas ada setengah potong tempe sama sepotong tahu cina besar . takut mubazir kan kalau misalnya ngga digunain , makanya kami kreasikan saja sama adonan bakwan yang kami buat .

Untuk proses penggorengan pada resep tahu tempe mendoan pedas ini sebenarnya sesuai selera saja sih . kalau kami kan sukanya mendoan tuh , yang kata orang jawanya ( mendo mendo dimakan ) artinya proses menggoreng tempe atau tahunya yang sangat sebentar . jadi kaya setengah matang gitu loh , lembek-lembek gurih . tapi kalau kalian ingin menggorengnya aga lama ngapapa kok , nanti hasilnya krispy gurih .

Trus selain sayuran yang kami gunakan untuk adonan bakwan , kami juga mengkreasikan dengan cabai merah , Cabai hijau atau rawit kecil . jadi sudah bisa dibayangkan kalau tahu tempe mendoan ini selain gurih nantinya juga akan tercipta rasa pedas yang lezat . bunda boleh sajikan Tahu Tempe mendoan Pedas ini dengan sambal kacang , sambal kecap ataupun mayonese biar tambah makyus . oke deh tak panjang lebar lagi , yuck segera di coba Resep Dan Cara Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas nya seperti artikel resep berikut .

Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas

Bahan-bahan Tahu Tempe Mendoan :

Tahu putih ( tahu cina ) besar 1 buah
Tempe 1/2 potong ( dipotong kecil-kecil )

Bahan Adonan Tahu Tempe Mendoan :

Tepung terigu 5 sendok makan
Tepung Maizena 2 sendok teh
Daun bawang 3 batang ( iris tipis )
Kol 3 Lembar ( iris-iris tipis kecil )
Cabai merah keriting 2-3 buah ( iris tipis )
Cabai hijau keriting 1-2 buah ( iris tipis , jika pengan pedas bisa diganti dengan cabai rawit )
Paprika bubuk 1 sendok teh ( bisa juga diganti dengan cabai bubuk )
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Bawang putih 3 siung ( haluskan )
Kaldu bubuk 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Air secukupnya ( Tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga adonan kental atau sedikit encer tapi jangan terlalu encer )
Minyak Goreng ( digunakan untuk menggoreng )

Cara Membuat Tahu Tempe Mendoan :

Langkah awal cuci bersih tahu , belah jadi 2 , lalu potong-potong kecil atau sesuai selera . Sisihkan .
Adonan : Campur tepung terigu , tepung maizena dan bumbu lainnya , aduk hingga rata .
Masukkan daun bawang , bawang putih , kol dan cabai iris . aduk kembali hingga rata . Boleh dicicipi adonan , jika dirasa ada yang kurang silahkan tambahn bumbu sesuai selera .
Selanjutnya masukkan tahu dan tempe kedalam adonan satu per satu , baru deh goreng didalam minyak yang cukup panas dan banyak hingga matang sesuai selera .
Angkat , tiriskan , lalu taruh gorengan diatas tissue agar minyaknya terserap .
Tahu Tempe Mendoan Pedas siap untuk dihidangkan selagi hangat .

Penggunaan bahan cabai selain menciptakan rasa pedas yang lezat juga mempercantik tampilan sang tahu dan tempe mendoan . warna hijau dan merah memarwanai tahu tempe mendoan , sehingga menggugah selera untuk segera dinikmati . anda dapat sajikan tahu tempe mendoan pedas ini selagi hangat sebagai camilan keluarga ataupun sebagai teman nasi dan lauk lainnya . keluarga pasti suka dengan kreasi tahu tempe mendoan yang satu ini , soalnya enak dan gurih banget .

Yuck segera hangatkan meja makan keluarga anda dengan menyajikan Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas yang kami bagikan kali ini .semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sampai bertemu di artikel resep selanjutnya , sekian :)

Resep Membuat Otak-otak Ikan Bandeng

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Sat, 03 Oct 2015 11:32:00 +0000

Resep Membuat Otak-otak Ikan Bandeng - Otak-otak Ikan Bandeng merupakan salah satu kuliner Khas Gresik Jawa Timur yang cukup populer di Nusantara. bukan saja Nasi Krawu Khas Gresik yang melegenda, namun otak-otak ikan bandeng juga merupakan makanan kebanggaan bagi warga Kota Gresik. rasanya yang enak dan dengan sajian yang berbeda membuat otak-otak ikan bandeng memiliki keunikan tersendiri. untuk otak-otak ikan bandeng biasanya disajikan dengan aneka sambal nusantara seperti otak-otak ikan pada umumnya.

Misalnya seperti sambal kacang, sambal rawit, sambal terasi dan lain sebagainya. bila di kota Jakarta dan Kota Batam yang terkenal dengan otak-otak ikan tengirinya yang dibungkus dengan daun pisang. berbeda dengan otak-otak ikan bandeng khas gresik. karena otak-otak ikan bandeng goreng disajikan utuh satu ekor ikan bandeng yang dipisahkan antara daging dan durinya.

Menggunakan ikan bandeng yang segar dan kaya akan gizi membuat otak-otak ikan bandeng dicari banyak orang untuk dikonsumsi. entah itu sebagai lauk teman nasi dan sayuran lainnya, atau bisa juga disajikan sebagai camilan bersama Minuman Segar Khas Gresik Seperti Es Legen. ikan bandeng dengan rasa gurih yang dipadukan dengan isian otak-otak ikan bandeng yang pedas begitu nikmat dimulut. terasa enak dan lezat sekali, seakan tak ingin berhenti mengunyang ketika menikmati sajian otak-otak ikan bandeng.

Pada umumnya otak-otak itu adalah makanan serupa seperti siomay ikan tengiri yang dibungkus daun pisang lalu dimasak dengan cara dibakar diatas arang terlebih dahulu lalu disajikan dengan sambal kacang. namun berbeda kata otak-otak bagi masyarakat surabaya dan sekitarnya. karena arti otak-otak disana adalah panganan atau makanan olahan yang terbuat dari daging ikan bandeng yang di pisahkan dari durinya lalu dibumbui, dan di bungkus oleh kulit asli ikan bandeng itu sendiri. jika dilihat proses pembuatan otak-otak ikan bandeng khas Gresik Surabaya ini sangat unik ya?

Oh iya, perlu anda ketahui otak-otak ikan bandeng lembut gurih ini juga tak hanya populer di Gresik. karena di Banten otak-otak bandeng juga cukup diminati oleh masyarakat disana. namun disana bukan dikenal sebagai Otak-otak Ikan Bandeng atau Otak-otak Bandeng, namun dengan nama Ikan Bandeng Isi, Bandeng Isi Goreng, Sate Bandeng atau Sate Ikan Bandeng. yups, masing-masing daerah memiliki keunikan, sejarah dan cita rasa tersendiri, namun tetap sama-sama enak dan lezat loh.

Nah, bagi anda yang mulai penasaran dan bertanya-tanya bagaimana sih Cara Membuat Otak-otak Ikan Bandeng Khas Gresik ini? jika begitu yuck disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat nya seperti berikut ini. selamat mencoba :)

Resep Membuat Otak-otak Ikan Bandeng

Bahan-bahan Otak-otak Bandeng :

Kelapa 75 gram ( diparut kasar, sangrai, lalu haluskan )
Ikan bandeng ukuran sedang 2 ekor
Telur 2 butir ( dikocok lepas )
Santan 3 sendok makan ( dari 1/4 butir kelapa ) bisa menggunakan santan instan
Garam 1 sendok teh
Gula pasir 1/2 sendok teh
Telur 2 butir ( dikocok lepas untuk pencelup )
Minyak goreng secukupnya ( digunakan untuk menggoreng )

Bumbu Halus Otak-otak :

Kemiri 4 butir ( sangrai )
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
Jahe 2 centi meter

Cara Membuat Otak-otak Ikan Bandeng :

Langkah awal bersihkan ikan bandeng, lalu keluarkan daging ikannya. pisahkan daging ikan dan durinya, sisihkan kulit ikan.
Selanjutnya haluskan daging ikan bandeng, lalu tambahkan dengan bumbu halus, telur, kelapa sangrai, santan, garam, dan gula. aduk rata.
Setelah itu masukkan daging ikan bandeng ke dalam kulit ikan bandeng hingga membentuk ikan lagi. jahit bagian ikan yang tebuka hingga rapih kembali.
Kemudian kukus didalam pengukus dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
Terakhir celupkan ikan bandeng yang sudah dikukus ke dalam telur, lalu goreng didalam minyak yang banyak hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. angkat, tiriskan.
Otak-otak Ikan Bandeng Gurih Crispy siap disajikan bersama sambal kacang atau sambal khas nusantara lainnya sesuai selera.

Tak butuh lama untuk membuat camilan gurih yang renyah diluar dan lembut di dalam seperti otak-otak ikan bandeng asli Gresik ini. karena cara membuatnya sangat mudah dan praktis sekali. hanya saja anda harus berhati-hati ketika menguliti dan memisahkan antara daging dan durinya, agar hasilnya cantik sempurna seperti wujud ikan bandeng original khas Ikan Bandeng Presto Goreng. kami ingatkan kembali jangan lupa pilih ikan bandeng yang masih segar dan fress ya. agar hasilnya enak, gurih, sedap dan tidak berbau amis.

Oke deh, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Otak-otak Ikan Bandeng dirumah. semoga dengan adanya Resep Otak-otak Bandeng Praktis ini akan memudahkan anda menyajikan hidangan sehari-hari yang lezat nan unik disetiap harinya. semoga resep-resep yang kami bagikan bermanfaat. sekian.

Resep Membuat Kacang Telur Gurih Renyah

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Fri, 02 Oct 2015 11:44:00 +0000

Resep Membuat Kacang Telur Gurih Renyah - Teman-teman sudah pada buat Resep Membuat Kacang Telur Pedas Manis yang kami posting kemarin belum nih ? soalnya sayang sekali , jika hanya dibaca resepnya saja tapi tidak dipratekkan :D . nah untuk kali ini , kita akan mengajak teman-teman untuk membuat kacang telur lagi ya . hanya bedanya dari kacang telur ini lebih cenderung memiliki rasa gurih dan renyah , berbeda dengan kacang telur pedas manis sebelumnya yang kaya akan rasa .

Bagi teman-teman yang doyan banget sama camilan yang memiliki rasa gurih , jangan sampai melewatkan resep kacang telur gurih ini yah . rasanya yang gurih dan renyah cocok banget dijadikan camilan yang super yumi di berbagai suasana . seperti nonton tv , kumpul keluarga , ataupun sebagai teman ngopi atau minum teh saat bersantai .

Rasa gurihnya yang familiar banget dilidah orang indonesia membuat camilan renyah yang satu ini disukai banyak orang . entah itu anak kecil , para remaja ataupun orang dewasa , kami rasa mereka tak ingin ketinggalan akan rasa gurih sang kacang telur . selain dijadikan camilan , kacang telur gurih ini juga cocok dijadikan sebagai teman saat menikmati hidangan berkuah loh . seperti bakso kuah , soto , mie ayam , gulai dan lain sabagainya .

Rasanya yang kriuk-kriuk , memberikan sensasi yang lezat disetiap suap nya . pokoknya kacang telur gurih ini wajib ada disetiap acara santai ataupun acara-acara special kalian . nah , untuk kacang telur gurih biasanya dijual dianeka toko kue kering , toko snak , atapun di swalayan-swalayan terdekat . dari yang dijual perons atau perkilo dengan merek ternama atapun kacang telur gurih homemade .

Semua memiliki rasa yang sama-sama enak , namun lebih terasa enak dan lezat jika kacang telur gurih yang akan disajikan kekeluarga adalah karya kalian sendiri . selain lebih hemat , jika membuatnya sendiri untuk kebersihannya pun lebih terjaga bukan ? jadi buat teman-teman yang suka banget sama camilan kacang telur gurih renyah , kita buat sama-sama yuck . untuk lebih jelas dari Bahan-bahan dan Cara Membuat Kacang Telur Gurih nya silahkan simak artikel Resep nya dibawah ini .

Resep Membuat Kacang Telur Gurih Renyah

Bahan-bahan Kacang Telur Gurih :

Kacang tanah kupas 600 gram ( disangrai , biarkan dingin )
Telur 2 butir
Margarin 4 sendok makan ( cairkan )
Gula halus 150 gram
Bawang putih 6 siung ( haluskan )
Garam 1/2 sendok makan
Tepung terigu 500 gram
Minyak goreng

Cara Membuat Kacang Telur Gurih :

Langkah awal campur telur , margarin , gula halus , bawang putih dan garam lalu kocok hingga rata .
Selanjutnya tuang 2 sendok makan adonan telur ke dalam kacang , aduk hingga rata . gulingkan ke dalam wadah berisi tepung terigu , gunakan telapoak tangan agar tidak saling menempel .
Setelah itu gunakan saringan sambil diayak agar tepung merata . lakukan berulang dan bergantian dengan telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang pas .
Terakhir goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga berwarna kecoklatan . angkat dan tiriskan .
Jika dirasa sudah dingin simpan kedalam toples kedap udara , kacang telur gurih renyah siap disajikan .

Selesai , bagaimana Cara Membuat Kacang Telur Gurih nya , cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Kacang Telur Gurih Renyah ini dirumah ya teman-teman . semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat .

Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan Saja

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Fri, 02 Oct 2015 11:31:00 +0000

Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan Saja - Membuat cake pisang dengan 5 bahan saja? bisa banget. nih teman, salah satu resep cake pisang yang layak untuk anda coba dirumah. selain lebih hemat, untuk membuat cake pisang yang lembut dan empuk ini anda hanya memerlukan 5 bahan saja. terasa tak percaya ya, namun ini adalah salah satu inovasi dari resep cake pisang sederhana yang dapat dicoba oleh siapapun termasuk bagi pemula.

Untuk membuat cake pisang super enak ini anda hanya memerlukan 5 bahan saja seperti yang sudah kami katakan diatas. untuk bahan-bahan tersebut adalah pisang ambon, telur, gula pasir, tepung terigu protein sedang, dan metega saja. untuk resep cake pisang yang kali ini kita bagikan, kita tidak akan menggunakan bahan pengembang. maka untuk membuat adonan cake menjadi mekar dan naik kita akan memerlukan sedikit aksi kocok mengocok.

Untuk mengocok bahan bisa menggunakan mixer, namun jika anda ingin mencoba mengocoknya secara manual dengan pengocok spiral boleh-boleh saja. poin paling penting disini agar cake pisang dapat mengembang dengan sempurna adalah telur dan gula harus dikocok hingga benar-benar mengembang, kental dan berwarna pucat. biasanya kondisi seperti ini dikenal dengan sebutan ribbon stage, yang artinya saat alat pengocok di angkat maka adonan yang jatuh tidak akan langsung hilang lenyap melainkan masih meninggalkan pola berjejak di adonan selama beberapa detik.

Untuk menyiasatinya, agar telur dapat mengembang sempurna secara maksimal maka kita akan merendam telur sebentar di dalam air hangat suam kuku terlebih dahulu. hal ini bertujuan agar putih telur menjadi lebih encer dan akan cepat mengembang walaupun tanpa ada bahan pengembang sama sekali. selain mengocok adonan telur dan gula hingga kental dan benar-benar pekat, hal lain yang perlu anda perhatikan saat membuat cake pisang adalah saat proses mengaduk adonan. agar hasil maksimal gunakan teknik aduk balik dan teknik lipat ( folding ) dan lakukan secara perlahan untuk mencegah busa telur mencair.

Salah satu ciri khas cake pisang adalah bagian tengah cake pisang yeng terbelah. biasanya hal ini terjadi saat anda menggunakan bahan pengembang, nah ketika bahan pengembang mengangkat adonan naik dengan cepat, membuatnya terdesak ke atas sehingga permukaannya pun menjadi terbelah. nah, karena cake pisang empuk ini tidak menggunakan bahan pengembang, maka anda dapat menggunakan cara manual dengan cara mengiris permukaan cake menggunakan pisau tajam saat cake telah setengah matang. anda harus berhati-hati dalam melakukan hal ini, karena jika cake pisang terlalu lama diluar oven akan membuat cake tenggelam/bantat dan tidak mengembang dengan maksimal.

Cara membuat cake pisang denga 5 bahan saja tentunya sangat mudah dan praktis. untuk resep cake pisang yang kami bagikan dapat dibuat dengan menggunakan oven dan tidak menggunakan oven. cake pisang yang menggunakan oven sering disebut dengan Cake Pisang Panggang, Kue Pisang Panggang dan Bolu Pisang Panggang. sedangkan untuk cake pisang yang tidak menggunakan oven dan diproses dengan dikukus terkenal dengan sebutan Cake Pisang Kukus, Kue Pisang Kukus dan Bolu Pisang Kukus. nah, untuk anda yang berniat membuat cake pisang dengan 5 bahan saja ini dengan dikukus, anda tidak perlu mengiris bagian atas cake pisang ya. karena membuka kukusan ketika cake pisang setengah matang akan membuat uap air dalam kukusan berkurang dan membuat cake pisang enggan untuk mengembang.

Pisang ambon yang terkenal dapat disulap menjadi aneka cake seperti Banana Bread, Muffin, Pancake, Cookies, Brownies dan Cake Pisang ini merupakan salah satu bahan yang mudah ditemui dimana-dimana. tapi ingat, untuk hasil yang maksimal manis legitnya pilihlah pisang ambon yang benar-benar matang pekat. hal ini biasanya ditandai pisang akan memiliki aroma wangi menyengat yang khas dan tekstur pisang akan sedikit benyek dan lembut. oke deh, tak panjang lebar lagi ya, bagi anda yang ingin membuat Cake Pisang dengan menggunakan 5 bahan yang super enak silahkan disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Cake Pisang Praktis nya seperti berikut ini.

Resep Cake Pisang dan Cara Membuat

Bahan-bahan Cake Pisang :

Pisang ambon 120 gram ( sekitar 2 buah pisang ukuran sedang ) hancurkan dengan cara ditumbuk-tumbuk saja dengan garpu, jangan menghaluskan pisang dengan belnder karena tekstur pisang akan hilang.
Telur 2 butir
Gula pasir 50 gram
Tepung terigu protein sedang atau serba guna 100 gram
Mentega 60 gram ( lelehkan )

Cara Membuat Cake Pisang :

Langkah awal siapkan oven, set disuhu 170 derajat celcius. siapkan loyang loaf ukuran 8x17x6 centi meter. lalu alasi permukaan loyang denga kertas baking, sisihkan.
Selanjutnya rendam telur didalam air hangat suam kuku selama 2-3 menit. bertujuan agar putih telur menjadi encer sehingga dapat mengembang maksimal kala dikocok. pastikan air tidak panas ya, karena penggunaan air yang panas akan membuat telur menjadi matang.
Setelah itu cairkan mentega dengan api yang sangat kecil, ingat ya teman jangan sampai anda mencairkan mentega hingga mendidih. karena mentega dapat matang sendiri dengan panci yang panas walaupun api kompor sudah dimatikan. tuang mentega cair ke dalam mangkuk yang agak besar, lalu diamkan hingga mentega agak mendingin.
Selanjutnya Kocok telur yang sudah direndam di air hangat dan gula pasir. kocok dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur dengan baik, kemudian naikkan kecepatan mikser menjadi tinggi dan kocok hingga benar-benar mengembang, kental dan berwarna putih pucat.
Masukkan pisang yang sudah dihancurkan tadi, aduk perlahan dengan teknik aduk balik hingga bahan benar-benar tercampur sempurna. masukkan tepung dengan cara diayak ke dalam adonan, lalu aduk adonan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik. lakukan perlahan agar tidak banyak busa yang mencair. ini akan menghasilkan adonan yang kental dan pekat.
Tuang 1/4 adonan kedalam mangkuk berisi mentega leleh, aduk perlahan hingga rata. masukkan sisa adonan ke dalam adonan mentega, aduk dengan teknik balik secara perlahan hingga tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, panggang selama 20 menit atau hingga permukaannya tampak mengeras dan kekuningan. keluarkan loyang yang berisi cake, lalu iris permukaan cake dengan pisau tajam. lakukan dengan cepat ya, lalu masukkan kembali cake ke dalam oven lalu panggang kembali selama 20 menit hingga cake matang. tes kematangan cake pisang dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti cake pisang telah matang.
Terakhir keluarkan cake dari oven, diamkan cake hingga dingin, lepaskan kertas bakingnya, lalu potong-potong cake pisang sesuai selera.
Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan Saja siap sajikan dengan teh hangat atau minuman lain sesuai selera.

Cara mencampur sebagian adonan dengan mentega leleh bertujuan untuk mempermudah mentega tercampur dengan baik didalam adonan. karena minyak cenderung gampang mengendap di dasar adonan dan sulit tercampur dengan adonan kala diaduk. oh ya, bagi anda para pemula yang baru belajar memasak kue/cake, mungkin anda dibuat bingung dengan teknik aduk balik ya? nah, untuk itu akan kami jelaskan.

Cara teknik aduk balik atau teknik lipat adalah dengan pegang mangkuk dengan tangan kiri, lalu miringkan sedikit posisinya sehingga adonan berkumpul lebih banyak. kemudian dengan spatula ditangan kanan anda gerakkan spatula menyusuri tepi mangkuk ke bagian dasar adonan dan balikkan adonan. anda juga dapat melakukannya dengan membelah bagian tengah adonan dengan spatula hingga spatula mencapai dasar mangkuk dan balikkan adonannya. selama mengaduk, putar-putar posisi mangkuk dengan tangan kiri sehingga semua bagian adonan akan teraduk secara merata dan sempurna.

Nah itu dia Cara Membuat Cake Pisang menggunakan 5 bahan saja dengan cara dipanggang. cukup mudah bukan? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan Saja ini dirumah ya.

NB : anda juga dapat menambahkan aneka toping di atas cake pisang seperti potongan kacang almond, kismis, dan keju agar cake pisang anda semakin lezat dan cantik akan tampilannya.

Resep Membuat Kuah Pecel, Sambal Pecel Lezat

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Thu, 01 Oct 2015 11:44:00 +0000

Resep Membuat Kuah Pecel, Sambal Pecel Lezat - Lama juga admin ngga buat resep sambal ya , setelah kemarin-kemarin sibuk posting aneka Resep Kue Lebaran . akhirnya kali ini admin akan posting resep sambal yang super yumi . yup , sambal sederhana warisan nenek moyang ini memang nikmat sekali . rasanya yang lezat dan khas membuat lidah ingin bergoyang terus jika sudah nikmatinya .

Sambal yang terbuat dari kacang tanah yang digoreng hingga matang , lalu diberi gula merah dan aneka bumbu rempah lainnya lalu diulek hingga sedikit lembut ini bernama kuah pecel atau sering disebut dengan sambal pecel . selain itu banyak juga yang menyebutnya sambal kacang ataupun kuah kacang . yah , apapun itu namanya , yang jelas sambal yang satu ini memiliki rasa yang super-super lezat dan makyus .

Untuk Kuah pecel atau sambal pecel ini tentunya sangat khas sekali didaerah jawa , entah itu di jawa barat , jawa timur maupun jawa tengah . lain kota dan lain daerah , tentunya kita dapat membedakan citarasa sang kuah pecel . biasanya nih yang membedakannya itu dirasa asin dan manisnya . kayak misalnya untuk daerah sunda , mereka lebih cenderung suka dengan kuah kacang yang lebih terasa asin .

Berbeda lagi dengan kuah pecel yang dibuat oleh orang-orang jawa tengah dan jawa timur . untuk daerah ini biasanya rasa kuah pecel atau sambal pecel nya lebih mantap . karena untuk rasa asin , manis dan pedasnya lebih seimbang dan tentunya sama-sama lezat dong . untuk kuah pecel biasanya dinikmati dengan aneka sayuran yang direbus sesuai selera .

Namun untuk sekarang , kuah pecel atau sambal pecel ini bukan lagi dinikmati dengan aneka sayuran rebus saja . karena rasanya yang lezat seringkali dipadukan dianeka makanan lainnya . seperti siomay , ketupat bakwan , ketupat tahu dan lain sebagainya . nah bagi kalian yang sedang diluar kota , namun rindu akan sambal pecel khas jawa . kalian tepat sekali membuka Resep Kuah Pecel yang kami bagikan kali ini .

Karena admin akan membahas tentang kuah pecel yang super lezat , yang tentunya dari bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya dengan mudah . penasaran ? yasudah , tak panjang lebar lagi ya .. yuck segera disimak Bahan-bahan Dan Cara Membuat Kuah Pecel, Sambal Pecel nya seperti berikut ini . selamat mencoba :)

Resep Membuat Kuah Pecel, Sambal Pecel Lezat

Bahan-bahan Kuah Pecel :

Kacang tanah beserta kulit arinya 1 kilo gram ( goreng hingga matang )
Gula merah / gula jawa ( gula aren ) 1/2 kilo gram ( disisir hingga halus )
Cabai merah keriting 150 gram ( dipotong-potong sepanjang 3 centi meter )
Cabai rawi merah 10 butir ( skip jika anda tidak suka pedas )
Bawang putih 7 siung
Kencur 6 buah ( ukuran 1 ruas jari )
Daun jeruk purut 10 lembar
Garam 3 sendok makan
Air asam jawa 5 sendok makan ( rendam asam jawa dengan air panas untuk menghasilkan air asam yang kental )
Minyak 100 mili liter atau secukupnya ( digunakan untuk menumis bumbu )

Cara Membuat Kuah Pecel :

Langkah awal , haluskan kacang tanah yang sudah digoreng tadi dengan food processor , di ulek atau dengan blender . begitu juga dengan gula merah , proses hingga halus ya . jika sudah halus semua , campur kacang tanah dan gula merah menjadi satu . sisihkan .
Selanjutnya panaskan 100 mili liter minyak goreng atau secukupnya , lalu goreng cabai , bawang putih , kencur , dan daun jeruk hingga semua bahan layu dan matang . angkat , tiriskan , haluskan .
Selanjutnya tuang bumbu halus , garam , dan air asam ke dalam wadah berisi kacang tanah dan gula merah yang sudah dihaluskan tadi . aduk hingga rata . ( anda dapat mengaduknya dengan menggunakan tangan yang terbungkus dengan sarung tangan agar semua bumbu dapat tercampur dengan rata . aduk dan remas-remas semua bahan hingga sambal terasa mulai liat , lengket dan menggumpal ) . cicipi rasanya , jika ada yang kurang silahkan tambahakan sesuai selera .
Terakhir masukkan sambal kedalam wadah tertutup rapat dan simpan di kulkas agar dapat bertahan lama , kurang lebih hingga 2 bulan . santap kuah pecel bersama sayur rebus atau siomay , selesai .

Bahan-bahan kuah pecel diatas dibuat untuk mendapatkan sekitar 1 1/2 kilo gram kuah pecel . jika anda ingin membuatnya lebih sedikit atau lebih banyak silahkan kurangi atau tambahkan semua bahan-bahan yang akan digunakan . oh iya , dalam resep ini admin sengaja memakai kacang dengan kulit arinya untuk menghasilkan kuah pecel yang lebih gelap warnanya . namun , anda juga bisa menggunakan kacang tanah yang telah dikupas untuk menghasilkan warna yang lebih cerah .

Untuk menggoreng kacang tanahnya hati-hati ya , jangan sampai gosong agar hasil kuah pecelnya lezat sempurna tanpa ada rasa pahit karena menggunakan kacang yang gosong . saat menggorengnya harus hati-hati juga karena kacang suka meletup kala di goreng . untuk menghindari kegosongan , anda cukup menggoreng hingga kacang terlihat mulai berubah warna menjadi gelap saja . jangan sampai menggoreng kacang terlalu berlebihan karena kacang akan terus melanjutkan pematangannya bahkan saat telah diangkat dari minyak .

Selain itu untuk menghindari kecipretan minyak panas ketika menggoreng cabai , anda dapat melakukan tips sederhana yang kami berikan . caranya belah bagian tengah cabai dengan pisau yang tajam , agar cabai tidak meletus saat digoreng . dan anda pun akan terhindar dari cipretan minyak panas yang sangat mengerikan :D hehehe .

Yasudah , kami rasa cukup dalam pembahasan tentang Resep Kuah Pecel nya . selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Kuah Pecel, Sambal Pecel Lezat ini dirumah yah .

Resep Cheese Potato Balls Ala McDonald's

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Thu, 01 Oct 2015 11:30:00 +0000

Resep Cheese Potato Balls Ala McDonald's - Cheese Potato Balls atau yang sering disebut dengan Bola-bola Kentang Keju ini merupakan camilan nikmat yang terbuat dari kentang. memiliki tekstur yang lembut didalam dan krenyess diluar, jika dilihat-lihat bentuknya hampir sama seperti Bergedel Kentang Isi Keju ya. hanya saja luaran Cheese Potato Balls lebih crispy ketimbang Bergerdel kentang. paling enak dinikmati selagi hangat dengan ditemani mayonese, sambal tomat maupun sambal pedas botolan. ehhmm, so so yumii ..

Cheese Potato Balls sebenarnya merupakan camilan rumahan yang sederhana. namun karena Cheese Potato Balls menjadi salah satu menu andalan di Restauran McDonald's, membuat Cheese Potato Balls atau Bola Kentang Isi Keju ini semakin populer dimana-mana. maka jangan heran lagi bila banyak orang yang beransutias ingin mencoba camilan yang biasanya ditemani Burger McDdonald's. selain sebagai camilan, Cheese Potato Balls juga enak loh bila disajikan sebagai teman nasi.

Di restauran McDonald's biasanya Cheese Potato Balls ini disajikan dengan Aneka Minuman Dingin Segar seperti Coca-cola, Fanta, dan aneka Jus. Nah, bagi anda yang gemar sekali menikmati Cheese Potato Balls McDonald's, tak ada salahnya bila sesekali anda mencoba membuatnya sendiri dirumah. selain lebih hemat, dengan membuatnya sendiri tentu saja lebih terjamin akan kebersihannya dan menikmatinya pun lebih puas.

Cara membuat Cheese Potato Balls Ala McDonald's tentu saja sangat mudah. tak ada kesulitan dalam membuatnya bila anda mengikuti langkah demi langkah pada resep Cheese Potato Balls Ala McDonald's yang kami bagikan. caranya anda serut kentang yang akan di buat Cheese Potato Balls Ala McDonald's dengan parutan keju. lalu masak atau tumis didalam panci hingga kandungan air kentang agak asat.

Setelah itu baru dihaluskan dan diberi aneka bahan dan bumbu yang digunakan. jika semua bahan sudah tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil lalu goreng diminyak panas yang sebelumnya sudah dicelupkan dibahan pencelup. goreng hingga matang dan crispy diluar, angkat dan tiriskan minyaknya diatas tissue dapur. bagaimana, sangat mudah kan? nah, untuk lebih jelas Bahan-bahan dan Cara Membuat Cheese Potato Balls Ala McDonald's nya, yuck disimak artikel resep nya dibawah ini.

Resep Cheese Potato Balls dan Cara Membuat

Bahan-bahan Cheese Potato Balls :

Kentang 2 buah ( pilih ukuran besar )
Keju cheddar 70 gram ( diparut )
Kaldu ayam ( royco ) 1 sendok teh
Kuning telur 1 buah
Telur ayam utuh 1 butir
Tepung terigu secukupnya
Tepung panir ( bread crumb ) secukupnya
Minyak secukupnya ( digunakan untuk menggoreng )

Cara Membuat Cheese Potato Balls :

Pertama-tama sangrai tepung terigu di wajan sebentar lalu sisihkan.
Selanjutnya kupas kentang, parut/serut dengan parutan keju. kemudian letakkan kentang yang diserut tadi dipanci lalu tumis atau masak dengan api kecil, jangan ditambahi air ya. aduk-aduk dan masak kentang sampai setengah matang. dinginkan.
Jika kentang dirasa sudah dingin campurkan dengan 3 sendok makan tepung ( sisanya sisihkan ), keju, kaldu bubuk, dan 1 kuning telur. aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu bentuk bulat kentang dengan menggunakan plastik yang bertujuan agar tidak lengket ditangan. kemudian satu persatu gulingkan ke dalam tepung. lakukan hingga adonan habis.
Langkah selanjutnya celupkan di telur kocok lalu gulingkan ke dalam tepung panir atau Breadcrumbs. rapikan bulantannya lalu tata diloyang. simpan di dalam kulkas kira-kira selama 20 hingga 30 menit. agar tepung tidak cepat lepas. tapi bisa juga bila ingin langsung menggoreng.
Terakhir goreng adonan ke dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang, angkat, tiriskan minyak di atas tissue dapur.
Cheese Potato Balls Ala McDonald's siap untuk dihidangkan selagi hangat atau setelah dingin dengan ditemani aneka sambal sesuai selera.

Dengan sedikit bekerja keras dan meluangkan waktu didapur, anda pun sudah dapat membuat Cheese Potato Balls Homemade yang enak dan gurih. selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cheese Potato Balls Ala McDonald's ini dirumah ya.

Resep Cheese Cake Lumer Untuk Pemula

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Wed, 30 Sep 2015 11:29:00 +0000

Resep Cheese Cake Lumer Untuk Pemula - Cheese Cake Lumer adalah salah satu cake keju lezat yang akhir-akhir ini populer sekali di Indonesia. dengan hadirnya Cheese Cake Lumer semakin menambah deretan kreasi Cheese Cake yang sebelumnya hadir dengan aneka kreasi rasa. pada umumnya Cheese Cake Lumer ini adalah cake lembut yang didalamnya diberi krim keju cair atau butter. sehingga bila cake dipotong akan keluar lelehan krim keju yang lumer di mulut seperti Cake Lava yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu di Resep Membuat Molten Lava Cake Chocolate Mudah Praktis.

Memiliki tampilan menarik dengan toping parutan keju cheedar diatas nya dan krim keju yang meleleh di dalam merupakan salah satu ciri khas dari Cheese Cake Lumer. perpaduan cake lembut dengan parutan keju dan krim keju yang lembut sungguh menciptakan sensasi lumer di mulut yang cukup unik. jadi tak aneh lagi bila Cheese Cake Lumer akhir-akhir ini menjadi idola bagi para pencinta cake. khususnya untuk Cake Keju atau Kue Keju yang enak, lembut dan gurih.

Cheese Cake Lumer pada umumnya dijual dengan kemasan cup, toples plastik, jar maupun toples kaca dengan banyak variasi rasa dan ukuran. dari ukuran cup kecil yang memiliki harga sekitar Rp 35.000,-, cup ukuran sedang dengan harga sekitar Rp 75.000,- hingga cup ukuran besar dengan harga sekitar Rp 100.000,- hingga Rp 150.000,-. untuk rasa pun bermacam-macam kreasi dari Cheese Cake Lumer original atau yang sering disebut dengan Cheese Cake Lumer Klasik adalah cake vanila yang didalamnya diberi butter atau krim keju cair lalu diberi toping parutan keju dengan satu buah cherry sebagai pemanis.

Kreasi rasa lain dari Cheese Cake Lumer adalah Cheese Cake Lumer Strawberry, Cheese Cake Lumer Kiwi, Cheese Cake Lumer Coklat, Chocolate Cheese Cake Lumer, Cheese Cake Lumer Orange, Cheese Cake Lumer Fruty, Blueberry Cheese Cake Lumer, Cheese Cake Lumer Kismis, dan masih banyak lainnya. Cheese Cake Lumer yang merupakan salah satu jajanan paling populer di tahun 2015 ini memiliki kreasi rasa yang banyak sekali. jadi siap-siap saja anda dibuat bingung untuk menentukan rasa Cheese Cake Lumer yang akan anda nikmati.

Cheese Cake Lumer atau yang sering disebut Chezkek Lumer, Chizkek Lumer, Cheesecake Lumer, Cake Keju Meleleh di Mulut atau Cake Keju Lumer ini sebenarnya mudah untuk dibuat. walaupun sudah banyak aneka kreasi Resep Cheese Cake Lumer yang sliweran di internet namun tak ada salahnya bila kali ini anda mencoba resep Cheese Cake Lumer yang kami khususkan untuk pemula yang baru belajar membuat cake. kenapa dalam resep cheesecake ini kami sebut untuk pemula karena pembuatan nya yang kami rasa cukup mudah dan praktis.

Jadi siapapun bahkan bagi pemula pun anda dapat mencoba membuat Cheese Cake Lumer dengan resep yang mudah dan praktis untuk dipratekkan dirumah yang kami bagikan kali ini. oke tak panjang lebar lagi, bagi anda para pemula atau ibu muda yang baru belajar memasak dan membuat cake berikut kami rangkum Bahan-bahan dan Cara Membuat Cheese Cake Lumer Untuk Pemula yang dapat anda pratekkan dirumah.

Resep Cheese Cake Lumer dan Cara Membuat

Bahan-bahan Cake Vanila :

Tepung terigu 100 gram
Tepung maizena 60 gram
Baking powder 1 sendok teh
TBM 1 sendok teh
Gula 100 gram
Kuning telur 6 buah
Putih telur 4 buah
Air dingin 50 mili liter
Butter 75 gram ( dicairkan )
Keju cheedar 100 gram ( digunakan untuk taburan )

Bahan Butter Cream Cake :

Cream cheese 250 gram
Susu kental manis 120 gram
Whipped cream 50 mili liter

Cara Membuat Cheese Cake Lumer Untuk Pemula :

Langkah awal mixer semua bahan cake kecuali butter cair hingga kental. setelah kental masukkan butter cair, lalu aduk hingga rata. tuang ke dalam loyang ukuran 22x22 yang sudah dialasi dengan kertas roti. lalu oven hingga matang.
Langkah selanjutnya cara membuat cream cheese / krim keju caranya kocok semua bahan hingga semua bahan merata ( untuk adonan ini memang cair ya ).
Langkah akhir belah cake menjadi 2 bagian, letakkan satu buah cake kedalam wadah lalu tuang cream diatas cake lalu lapiskan dengan cake yang ke 2, tuangi kembali dengan cream. beri keju parut diatasnya lalu simpan kedalam lemari pendingin/kulkas hingga cake menjadi set.

Cara membuat Cheese Cake Lumer Untuk Pemula yang kami bagikan diatas cukup mudah untuk dipratekkan bukan? sebenarnya tidak ada yang sulit dalam membuat cake, asalkan kita mau berusaha mencoba dan untuk kegagalan dalam membuat cake sudah sangatlah wajar. namun bila anda mengikuti proses pembuatan Cheese Cake Lumer yang kami bagikan diatas dengan benar, kami yakin anda bisa membuat Cheese Cake Lumer yang enak, lembut dan gurih langsung dari dapur tercinta anda dirumah.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cheese Cake Lumer Untuk Pemula ini dirumah ya, semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda. salam hangat dari admin, sekian.

Resep Ayam Panggang Utuh di Oven

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Wed, 30 Sep 2015 07:11:00 +0000

Resep Ayam Panggang Utuh di Oven bisa pedas kalau suka. Masakan ayam kali ini cukup istimewa dengan bentuk daging utuh lembut dengan warna cantik , berikut cara membuat nya.

Jangan pernah meremehkan kekuatan ayam panggang. Resep Masakan Ini adalah menu yang sempurna untuk makan malam pada saat akhir pekan, dan sisa makanan ini dapat digunakan untuk sandwich, salad dan makanan cepat lainnya.

Resep Ayam Panggang

Resep Ayam Panggang Utuh di Oven ENak

Memanggang daging tidak harus menjadi urusan khusus akhir pekan, masak makanan ini hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam, sehingga dapat dengan mudah membuat nya pada hari kerja. Taruh dalam oven ketika Anda pulang kerja dan biarkan matang sementara Anda melakukan kerjaan lain atau mandi dan beristirahat.

Anda dapat menggunakan wajan pemanggang jika punya, tapi kalau tidak ada gak apa-apa. biasanya resep4 hanya menggunakan wajan besi cor waktu praktek cara memasak Ayam Panggang yg Utuh di Oven dirumah. Anda juga dapat menggunakan wajan stainless steel yang besar.

Sedikit ilustrasi mudahnya memanggang dengan acuan resep ayam panggang tidak gagal ini. Gosok dengan sedikit minyak dan taburi dengan garam dan merica, kemudian masukan ke dalam oven selama satu jam. lalu tinggalkan, kerjakan bisnis lain Anda, meracik makanan lain atau apalah. Akan tercium wangi Ayam panggang jika memang akan matang.

Cukup mudah, kan cara membuat Ayam Panggang Utuh di Oven ini? Inilah sebabnya mengapa masakan ini adalah salah satu makanan untuk pesta-pesta kecil kami dan makan santai sehari-hari sangat mudah dan menggoda, tidak hanya melulu goreng atau ayam bakar.

Mungkin ayam adalah bahan makanan yang paling sering kita konsumsi. Anak-anak suka, dan saya pikir ayam bakar / panggang adalah favorit mereka, masakan ayam panggang / bakar ini lebih enak ditemani kentang tumbuk dan kacang polong, nasi juga boleh.
resep ayam panggang lebih lezat dan memberikan warna emas, lumuri dengan kecap asin sedikit.

Keterangan resep masakan :
Durasi Waktu Memasak: 1 Jam
Porsi : 6-8 orang
Kandungan kalori : 853 Kalori

bahan bahan

1.5 kg ayam
2 gelas air atau lebih
1 bawang bombay besar
2 sendok makan tepung
50 gram butter / mentega

bumbu bumbu Resep Ayam Panggang secara Utuh

1 jeruk nipis
1/2 bawang bombay, dicincang halus
2 bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh merica hitam
secukupnya garam

Tips resep Cara Membuat Ayam Panggang Utuh di Oven

- Pertama Lumuri daging ayam dengan bumbu dan biarkan selama 1 jam, lebih lama lebih baik.
- Lalu Panaskan oven 200 D Celcius.
- Kemudian Masukan kedalam roasting dish, 1 bawang bombay yang dibelah 2 dan 2 gelas air dan letakkan ayam di atas bawang bombay.
- Selanjutnya masukkan unggas utuh ini ke dalam oven tanpa tutup selama 20 menitan, panggang sampai ayam berwarna kekuningan.
- Kemudian turunkan suhu oven ke 180 D Celcius, tutupi daging dgn alumunium foil, lanjutkan memasak selama 30 - 40 menitan / sampai ayam matang dan berwarna coklat muda.
- Sesekali periksa kadar air, jika mulai mengering tambahkan saja 1/2 gelas lagi.

Tips Resep Ayam Panggang secara Utuh di Oven

- untuk memerikasa daging panggang benar-benar masak, tusuklah bagian ayam berdaging paling tebal, misalnya bagian paha atau dada. Kalau cairan yg keluar berwarna jernih (tak berdarah), artinya sudah matang.
- Anda keluarkan dari oven, biarkan selama 15 - 20 menitan (masih dalam keadaan tertutup). Kalau sudah agak dingin, silahkan hidangkan. selesai resep ayam panggang dengan utuh kita.

resep Cara membuat gravy

- Pertama panaskan butter hingga rada kecoklatan.
- kemudian masuk kan tepung, lalu aduk rata.
- Selanjutnya tambah kan sedikit demi sedikit air bekas panggangan hingga tercampur rata & berstektur halus, rasakan garam & merica nya, selesai

Catatan Resep Ayam Panggang Utuh
Anda dapat mengubah rasa ayam dengan menambahkan rempah-rempah waktu menggosok nya bersama dengan garam dan merica.
Anda juga dapat menambahkan kentang, bawang, wortel atau sayuran lainnya, sewaktu memanggang berbarengan dengan ayam.

Nah itulah rahasia resep dan resep ayam panggang Utuh dengan Oven berbeda dengan resep ayam bakar spesial kan?.

Resep Chicken Cream Soup Praktis

noreply@blogger.com (Dodi Koerniadi) — Tue, 29 Sep 2015 11:22:00 +0000

Resep Chicken Cream Soup Praktis - Chicken Cream Soup adalah salah satu hidangan kebarat-baratan yang akhir-akhir ini banyak disukai oleh orang Indonesia. memiliki citarasa lezat dengan teksturnya yang lembut dan creamy membuat Sup ini dikenal dengan Cream Soup. Chicken Cream Soup paling enak dan lezat bila disajikan selagi panas. lembutnya Cream Soup dengan berpaduan bahan lainnya yang istimewa memberikan kelezatan disetiap suapnya.

Pada umumnya Chicken Cream Soup ini dibuat dari kaldu ayam asli, ayam rebus, bawang bombay, jamur, terigu dan bahan-bahan lainnya yang dihaluskan lalu dimasak hingga matang. namun karena ibu-ibu sekarang banyak yang kreatif, Chicken Cream Soup pun sekarang hadir dengan berbagai rasa dan tambahan bahan lainnya yang menambah citarasa sedap didalamnya. untuk original Chicken Cream Soup versi klasiknya biasanya memakai toping ayam suwir saja.

Namun untuk toping bisa ditambahkan aneka bahan lainnya dengan bahan-bahan yang ada dirumah. misalnya jika anda menyukai sosis, anda dapat menambahkan sosis sebagai topingnya. sehingga Cream Soup ini disebut dengan Chicken Cream Soup Sosis. sedangkan jika anda menyukai daging asap, anda juga dapat menambahkan daging asap tersebut sebagai topingnya. cream soup yang menggunakan daging asap biasanya terkenal dengan sebutan Cream Soup Daging Asap.

Selain anda dapat berkreasi di penggunaan topingnya, anda juga dapat menambahkan bahan utama lainnya seperti Chicken Cream Soup Ala KFC yaitu dengan menambahkan jagung manis pipil kedalamnya. Chicken Cream Soup seperti ini sering disebut dengan Chicken Corn Cream Soup. selain terkenal disajikan di restauran KFC, Chicken And Corn Cream Soup ini juga menjadi salah satu menu andalan di Restauran Pizza Hut. selain dapat dinikmati anak-anak dan orang dewasa, Chicken Cream Soup atau yang didalam bahasa Indonesia-nya Sup Krim Ayam ini juga dapat dikonsumsi oleh Balita.

Cara Membuat Chicken Cream Soup Bayi/Balita tentunya tidak sama seperti Chicken Cream Soup bagi anak-anak dan orang dewasa ya. pasti ada salah satu bahan yang di skip misalnya merica bubuk dan bahan lainnya yang dirasa tidak perlu digunakan untuk Chicken Cream Soup Bayi. nah, bagi anda yang penasaran ingin mencoba mencicipi lezatnya Chicken Cream Soup yang enak, anda tidak harus pergi ke restauran KFC atau Pizza Hut. karena dengan mengikuti Bahan-bahan dan Cara Membuat Chicken Cream Soup Sederhana dibawah ini anda sudah dapat membuatnya sendiri secara mudah dan praktis dirumah. selamat mencoba :)

Resep Chicken Cream Soup dan Cara Membuat

Bahan Chicken Cream Soup :

Air kaldu ayam 600 mili liter
Susu cair tawar 400 mili liter
Terigu 1 sendok makan
Kentang rebus 2 buah ( haluskan )
Wortel 3 buah ( dipotong dadu )
Ayam 100 gram
Bawang bombay 1/2 buah ( dicincang halus )
Bawang putih 2 siung ( haluskan )
Garam 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Margarin 1 sendok makan

Cara Membuat Chicken Cream Soup Praktis :

Langkah awal, rebus ayam ke dalam air hingga matang. saring kaldunya, lalu suwir-suwir halus ayamnya, sisihkan.
Setelah itu panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan terigu dan kentang rebus yang sudah dihaluskan tadi, aduk hingga rata.
Selanjutnya tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan ayam suwir, wortel dan susu cair tawar, lalu bumbui dengan merica dan garam. masak kembali hingga semua bahan matang dan tektsur sup menjadi agak mengental.
Terakhir, angkat Chicken Cream Soup lembut selagi panas dengan ditaburi daun seledri diatasnya.

Jika dilihat-lihat dari cara membuatnya, Chicken Mushroom Cream Soup ini hampir sama dengan Resep Bubur Ayam pada umumnya ya. hanya saja untuk bubur ayam dibuat dari beras yang dilembutkan menjadi bubur. oh iya, walaupun menggunakan susu cair aroma Chicken Cream Soup nya sama sekali tidak bau susu loh. agar semakin enak dan special, saat penyajian anda dapat menaburkan keju parut diatasnya.

Terimakasih sudah membuka Resep Masakan, semoga bermanfaat. enjoy !!