Дзадзики — традиционный холодный греческий соус-заправка, который готовится на основе греческого йогурта с добавлением огурца, чеснока и различных трав.

Ингредиенты:

• Греческий йогурт — 400 г
• Свежий огурец — 1-2 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Лимон — 1/2 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Свежая мята — несколько веточек
• Свежая укроп — несколько веточек
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Огурец натереть на крупной терке и хорошо отжать, чтобы удалить лишнюю жидкость
2. Чеснок измельчить или пропустить через пресс
3. Мелко нарезать свежую зелень
4. В миске смешать йогурт с оливковым маслом
5. Добавить отжатый огурец, чеснок и зелень
6. Выжать сок половины лимона
7. Посолить и поперчить по вкусу
8. Тщательно перемешать все ингредиенты
9. Дать соусу настояться в холодильнике минимум 1 час

Универсальный белый соус из греческого йогурта

Ингредиенты:

• Греческий йогурт — 1 банка
• Дижонская горчица — 1 чайная ложка
• Оливковое масло — 1 чайная ложка
• Соль — 0,5 чайной ложки
• Черный молотый перец — по вкусу
• Лимонный сок — 1 чайная ложка
• Чеснок — по вкусу
• Свежая зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Выложите греческий йогурт в емкость
2. Добавьте половину чайной ложки соли
3. Поперчите по вкусу
4. Всыпьте чайную ложку дижонской горчицы
5. Влейте чайную ложку оливкового масла
6. Добавьте чайную ложку лимонного сока
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты
8. По желанию добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень

За два дня я прочитала «Убийство в подарок». Легко, атмосферно, и даже интересно. Хотя легкое грустное послевкусие осталось.

Смерть матери вызывает у молодой американки Кэт двойственное чувство. С одной стороны, теперь она круглая сирота, с другой — мать и так постоянно отсутствовала, колеся по стране в поисках новых ощущений. Сама же Кэт ведет тихую жизнь в родном Буффало и сознательно избегает бурных страстей и импульсивных решений. Но однажды, разбирая мамины вещи, девушка внезапно обнаруживает путевку в живописную английскую деревушку, где проводится детективный квест: местные жители инсценируют сюжет с убийством, которое гости, поклонники классических британских детективов, должны раскрыть за семь дней. Озадаченная, но и заинтригованная тайными намерениями матери, Кэт решает отправиться в Англию в одиночку — и погружается в круговерть невероятных событий.

Планировали озеро и куче экскурсий. Получилось — только озеро, еда и книги. У меня не хватило сил на активный и полезный отдых.

Отдыхали мы здесь https://mysonego.ru/ 

И этот отзыв я допишу
Карелия — это волшебное место. Жили мы на берегу Большого Онего в отдельном домики. Питание — в столовой все включено. Если было мало, можно было съездить в Петрозаводск.

Купаться можно было. Но около нас было много камней. Мы не сообразили, что надо было идти к первому домику.

В целом я довольна. Но есть и минусы. В МыСОнего за нами была натуральная стройка. То есть база расширялась.  Мне это мешало. Все-таки настраиваешься на природу. Территория ухоженная, но видно, что ресурсов на расширенной базе уже стало не хватать. И природа, кроме озера, не ощущалась. Зато комаров было на удивление очень мало.

Экскурсии дорогие. Возможно надо было напрячься и поискать, но у меня не было сил. 

В  этом году обсуждали поездку заграницу. И…. вряд ли. Вернемся в Карелию

Надо писать о поездке в Карелию. Или о чем-нибудь еще. А я пишу о проходном детективе. Сюжет не угадала. Книга понравилась. Но дело не в этом. А в том, что она оставила тоскливое послевкусие.

Моя последняя ложь

автор

Райли Сейгер

 

Сюжет: в летнем лагере «Соловей» девочки играли в игру «Две правды и одна ложь». Однажды ранним утром Натали, Эллисон и Вивиан ушли из коттеджа, чтобы никогда не вернуться. Их искали сотни людей, но безуспешно. 

Спустя пятнадцать лет Эмма стала многообещающей художницей. Она пишет масштабные полотна, где тёмные листья и узловатые ветви сплетаются в мрачные узоры. Но только Эмма знает, о чём на самом деле её картины: на каждой из них под сучьями и листвой скрываются три белые фигуры — три девочки, исчезнувшие навсегда.

Эмма не может забыть о прошлом, но и прошлое вспоминает о ней: внезапно её приглашают в тот самый лагерь — теперь как преподавательницу живописи. Страшась и одновременно надеясь раскрыть старые секреты, Эмма принимает приглашение.

Конец вроде хороший. Но нет. Нет какого-то оптимистичного аккорда. Только ощущение тоски, депрессии и горя. Если разбирать литературную составляющую, то ее почти нет. Но это и странно. Не очень хорошо написанная книга, хорошо передает атмосферу лагеря и тягучую тоску того, что ты всю жизнь не можешь отпустить..