Шмакота!

Коктейль “Слава Україні”

admin — Sat, 22 Aug 2015 08:58:23 +0000

Саме цей пост на сайті був би першим після того, як автор повернувся б з війни. Але він останній.. Дружина автора 15 мл горілки 15 мл лікеру “Блакитний Кюрасао” 30 мл бананового лікеру Коктейль “Слава Україні” зараз є майже в кожному барі. Але далеко не в кожному його подають саме з банановим лікером, замінюючи його […]

The post Коктейль “Слава Україні” appeared first on Шмакота!.

Коктейль “Слонова цицька”

admin — Fri, 23 May 2014 14:10:15 +0000

Які шанси, що панянка погодиться випити коктейль “Слонова цицька”, якщо при цьому не повідомляти складові? 15 мл жовтого бананового лікеру 15 мл лікеру Амарула збиті вершки жовта коктейльна вишня Взагалі я помітив, що в декотрих коктейлях лікер “Ірландський крем” взаємозамінний з лікером Амарула, тож так і з’явилась моя особиста версія миттєвого коктейлю Бананова мрія. Ну а щодо […]

The post Коктейль “Слонова цицька” appeared first on Шмакота!.

Лікер Marie Brizard “Amaretto”

admin — Mon, 19 May 2014 16:38:52 +0000

Лікер “Амарето” від Marie Brizard, що його виготовлено з абрикосових кісточок, суттєво відрізняється від того хімічного пійла, що було в продажу в 90-х роках минулого сторіччя й продавалось, здається, в будь-якому “пристойному” МАФі. Зовнішній вигляд Приємного жовто-коричневого кольору рідина, що, як закрутити її в склянці, залишає масний слід, з якого спускаються окремі ніжки Аромат Насичений […]

The post Лікер Marie Brizard “Amaretto” appeared first on Шмакота!.

Сир моцарела “Паоло”

admin — Fri, 16 May 2014 19:21:59 +0000

Перефразовуючи відомий мем: “От вона, моцарела моєї мрії“. А якщо серйозно, то це перша моцарела українського виробництва, яку відрізнити від італійської доволі важко. Якість – на відповідному рівні. Цей сир з однаковим успіхом можна використовувати в салатах, в піці та інших гарячих стравах. Про піцу… коли я вперше нарізав цей сир, то був не певен, […]

The post Сир моцарела “Паоло” appeared first on Шмакота!.

Сир чедар, ТМ “Славія”

admin — Thu, 15 May 2014 17:29:54 +0000

Сир чедар отримав свою назву від містечка в Англії, де він вперше почав виготовлятись. Оригінальний чедар має горіховий та злегка гострий смак. На жаль, його український варіант, у виконанні ТМ “Славія”, бліда подоба цього сиру. Смак доволі невиразний. Єдине застосування, яке я знайшов, це піца. І ось тут сир від “Славія” дуже доречний. Незважаючи на […]

The post Сир чедар, ТМ “Славія” appeared first on Шмакота!.

Лікер BAN “Pisang”

admin — Wed, 14 May 2014 17:29:04 +0000

Сумісний проект барменів України та острова Майорка: лікери BAN та їх зелений банановий лікер. Одразу слід зауважити, що зелений банановий лікер BAN – це бюджетний варіант, але єдине зауваження до нього це його щільність: у випадку використання в багатошарових коктейлях він ніяк не бажає триматись “свого” місця. При використанні ж в змішаних особливих нарікань до […]

The post Лікер BAN “Pisang” appeared first on Шмакота!.

Маслини з кісточкою Olive line

admin — Mon, 12 May 2014 15:58:32 +0000

Стильна оформлена банка маслин з кісточкою від іспанської торгової марки “Olive line”, на фоні інших, привертає до себе увагу. То ж вирішив я не проходити повз. Маслини скінчились дуже швидко й залишили приємні враження: на смак – непогані, всі м’ясисті та немає м’яких. Але… коштують вони майже вдвічі більше ніж такі самі “Oscar”, то ж […]

The post Маслини з кісточкою Olive line appeared first on Шмакота!.

Лікер Bols “Sour Apple”

admin — Mon, 05 May 2014 15:09:36 +0000

Sour Apple від Bols – це не просто черговий кислий лікер, це напій, що неймовірно влучно передає смак моїх улюблених яблук: хрумких кисло-солодких. Колір Прозорий світло-зелений Аромат Стиглих зелених яблук, що змінюється ароматом кориці Смак та післясмакові відчуття Швидше кислий, ніж солодкий повний смак стиглого кисло-солодкого яблука. Доволі бідні післясмакові відчуття чистого яблучного соку. Вміст алкоголю: […]

The post Лікер Bols “Sour Apple” appeared first on Шмакота!.

Коктейль “Кривава Мері”

admin — Fri, 02 May 2014 22:14:30 +0000

Якщо згадати декотрі класичні коктейлі того гатунку, що вже не кожен бармен може пригадати як їх готувати, то жоден не має такого легендарного минулого, як “Кривава Мері”, яка, до речі, святкувала торік своє 80-ти річчя. Якби не Жовтневий більшовицький заколот 1917 року, то, можливо, мистецтво змішування напоїв не збагатилось би ще одним коктейлем. Собівартість коктейлю […]

The post Коктейль “Кривава Мері” appeared first on Шмакота!.

Салат “Фунтік”

admin — Wed, 30 Apr 2014 19:04:08 +0000

Це салат від однієї моєї знайомої, що за студентський часів мала прізвисько “Фунтік”. Так що рецепт іменний, авторський. 1 пекінська капустина 10 помідорів чері 1 куряча грудка 5 курячих яєць 3-4 столові ложки майонезу базилік сіль Любителям замінювати складові: не варто заміщувати пекінську – білокачанною, а чері – звичайними. Краще тоді не готувати цей салат […]

The post Салат “Фунтік” appeared first on Шмакота!.