SIBARITASTUR

VIÑA MEIN TINTO 2009

2012-01-27T02:03:00.000+01:00

Uvas: Caiño Longo (40%), Mencía (30 %), Ferrol (30 %)

Tipo de Vino: Tinto con crianza (8 meses en barricas de 600 L de roble francés de 2º uso)

Graduación: 12 %

D.O: Ribeiro

Pvp aprox: 11€

Valoración: 8.7

Web: Viña Mein

R.C.P: Muy Buena

16ºC, cereza de capa media y ribete algo violáceo. Nariz media/alta, muy frutal (algo golosa), lácteo, balsámico, notas de monte y fruta licorosa, especias dulces, notas ahumadas (por debajo) y de piedra. Con cierto cuerpo, buena acidez, sabroso, paso frutal, taninos redondeados, ligeramente picante, algún tono verdoso, con frescura. retronasal frutal y balsámico, persistencia media.

Muy buena evolución al día siguiente, frutal balsámico, monte, frescura. Siento especial debilidad por los tintos gallegos y por los ribeiros en particular. No es un ribeiro con profundidad y mucha complejidad, pero es muy agradable y me ha gustado.

GODELIA BLANCO SOBRE LÍAS 2010

2012-01-24T00:38:00.001+01:00

Uva: Godello (80%), Doña Blanca (20%)

Tipo de Vino: Blanco sin crianza( 5 meses con lías)

Graduación: 13.5 %

D.O: Bierzo

Pvp aprox: 9€

Valoración: 8.3

Web: Godelia

R.C.P: Correcta

10ºC, amarillo pajizo. Nariz media, frescura, fruta blanca, plátano verde, herbáceo marcado, notas lácteas (yogur de limón), de frutos secos tostados y minerales. Graso, sabroso, acidez correcta (cítrica), cierta frescura, muy amargoso, final algo cálido. Retronasal cítrico y herbáceo.

Para mi gusto el amargo es excesivo y se apodera de la boca. Sin embargo es un vino que no está mal y que puede tener sus momentos.

DOMINIO DE ROMANO RDR 2006

2012-01-21T02:25:00.000+01:00

Uvas: Tempranillo

Tipo de Vino: Tinto con crianza (13 meses en barricas nuevas de 400L de roble francés y húngaro)

Graduación: 15.2 %

D.O: Ribera del Duero

Pvp aprox: 45 €

Valoración: 9.1

Web: Dominio Romano

R.C.P: Correcta

17ºC, cereza de capa media. Muy cerrado, oxigenado 1h. Cerrado, balsámico, mineral, muy frutal (negra madura), chocolate fino, elegante, especiado, fresco, sutil. Sabroso, frutal, buena acidez, los taninos se agarran un poco pero son agradables, punto amargo, fresco. Retronasal frutal y balsámico, persistente.

Magnífica evolución en botella desde que lo probara en 2009. Una nariz menos expresiva que antaño pero ganando en finura. Alejado de las carpinterías de la Ribera, con un perfil "atlántico" y donde no se notan para nada sus mas de 15 %. Si tenéis una botella no cometáis el mismo error que yo, guardarlo mas tiempo. Me gustó mucho.

PACO GARCIA CRIANZA 2008

2012-01-18T09:37:00.002+01:00

Uvas: Tempranillo (90%), Garnacha (10%)

Tipo de Vino:Tinto con crianza (12 meses en roble francés de un uso)

Graduación: 13.5 %

D.O.C: Rioja

Pvp aprox: 11€

Valoración: 8.4

Web: Bodegas paco García

R.C.P: Correcta

16ºC, rojo cereza de capa media y ribete violáceo. Nariz media/baja, fruta roja, especiado, cerrado, especias dulces, ligeros tostados, notas florales.

Cierto peso, amargoso, paso frutal, buena acidez, taninos maduros, con frescura. Retronasal frutal, persistencia media.

Como virtudes tiene ser un vino fluido y frutal, con la madera bien integrada pero sin embargo le falta un poco mas de "consistencia" en boca. Al día siguiente está incluso mejor.

LA MALKERIDA 2010

2012-01-15T00:25:00.002+01:00

Uva: Bobal

Tipo de Vino: Tinto sin crianza

Graduación: 12.5 %

Vino de Mesa

Pvp aprox: 6 €

Valoración: 8.1

R.C.P: Buena

15 ºC, granate de ribete púrpura de poca capa, nariz baja, fruta roja, monte, notas de especias dulces. Sabroso, algún verdor, amargoso, sencillo, fluido, ligero, buena acidez, con frescura, taninos agradables, toque de frutos secos, algo cálido en final. Retronasal frutal y monte.

Muy sencillo y ligero. Para los amantes de estas mezclas, este vino también haría un buen calimotxo, sin ser peyorativo sino todo lo contrario. Buen vino de chateo, agradable y desenfadado.

PREDICADOR 2007

2012-01-11T01:58:00.001+01:00

Uvas: Tempranillo(84 %)Garnacha (11%)Viura (3%)Graciano(2%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza (17 meses en roble francés con un uso)
Graduación:14.8 %
D.O.C : Rioja
Pvp aprox: 18 €
Valoración: 8.7
Web: Bodega Contador
R.C.P: Buena

16ºC, cereza de capa media y ribete algo violáceo. Especias dulces, balsámico, fruta madura, ahumados elegantes, notas de monte, especiado y con el tiempo mineral. Con cierto peso, sabroso, punto goloso, taninos presentes pero redondeados, paso frutal, cierta frescura, equilibrado. Retronasal frutal y balsámico, persistente.

Un vino redondo, todo está donde "tiene que estar", sin embargo me dejó un poco frío. Muy buena evolución al día siguiente.

CASA CASTILLO PIE FRANCO 2003

2012-01-08T00:52:00.001+01:00

Uva: Monastrell

Tipo de Vino: Tinto con crianza (22 meses en barricas nuevas de roble francés de 600 l )

Graduación: 14.8 %

D.O: Jumilla

Pvp aprox: 34€

Valoración: 8.7

Web: Propiedad Vitícola Casa Castillo

R.C.P: Regular

17ºC, granate con ribete atejado. Nariz media, oxigenado media hora, licoroso, tostado, especias dulces, fruta negra muy madura, balsámico, mineral, notas de cuero y chocolate. Muy sabroso, taninos presentes, amargoso, picante, maduro, acidez correcta, algo secante, final licoroso. Retronasal licoroso, monte y tostado, persistente.

Se nota la calidez de la añada y la evolución en botella. Un vino sabroso y maduro que no llegó a convencerme pero es un muy buen vino.

ALBET I NOYA PETIT ALBET BRUT

2012-01-05T02:47:00.000+01:00

Foto extraída de:
bodega-privada.com

Uvas: Parellada(36%) Xarel·lo(32%), Macabeo(29%), Chardonnay( 3% )

Tipo de Vino: Cava Brut (12 meses de crianza en rima. Degüelle Julio 11)

Graduación: 12 %

D.O: Cava

Pvp aprox: 8€

Valoración: 8.4

Web: Albet i Noya

R.C.P: Muy Buena

8ºC, amarillo paja. Nariz media, cítricos, bollería, fruta blanca, cítricos, notas florales, fresco, balsámico, notas florales y minerales. Burbuja fina, fácil de beber, fresco, refrescante, fluido, ligeramente cremoso. Retronasal cítrico.

Sencillo, directo e informal, ideal para chateo y aperitivo. Para beber botellas sin enterarte.

LA MAR 2009

2012-01-02T00:53:00.002+01:00

Uvas: Caiño Blanco(85%)Albariño(10 %)Loureiro(5%)

Tipo de Vino: Blanco sin crianza (Caiño y Albariño tuvieron una crianza sobre lías de 3 meses)

Graduación: 12.5 %

D.O: Rias Baixas

Pvp aprox: 21€

Valoración: 8.8

Web: Terras Gauda

R.C.P: Buena

9ºC, amarillo dorado verdoso. Nariz media, plátano verde con toques de fruta blanca, herbáceo, cítrico, monte, balsámico, notas florales y ahumadas, mineral. Graso, potente, sabroso, ligeros amargos, toque licoroso, punta de acidez "verde" en final que lo hace refrescante. Retronasal balsámico, monte y cítricos, persistente.

Diferente y sabroso, gana con temperatura y tiempo en copa. A ciegas hubiera dicho que era una albariño con años. Recomendable e interesante.

EL REGAJAL SELECCIÓN ESPECIAL 2008

2011-12-30T04:03:00.001+01:00

Uvas: Cabernet S. (45%),Tempranillo (25%), Merlot ( 15%), Syrah (15%)

Tipo de Vino: Tinto con crianza (15 meses en barricas de roble frances nuevo y semiusado)

Graduación: 15 %

D.O: Vinos de Madrid

Pvp aprox: 17€

Valoración: 8.8

R.C.P: Buena

17ºC, granate de capa media/alta y ribete rubí. Nariz media, monte, tostados, especiado, balsámicos, fruta negra muy madura, algo licoroso, especias dulces, notas terrosas. Con cuerpo, cremoso, suave, potente, sabroso, maduro, llena la boca, amargoso, serio, profundo, equilibrado, taninos maduros. Retronasal licoroso y monte.

A pesar de que este tipo de vinos maduros y con la madera marcada no son de mi gusto, me ha gustado. Un vino para echarle tiempo y comprobar su evolución en copa, interesante.

FINCA EL CARRIL VALERIA 2010

2011-12-27T00:18:00.003+01:00

Uvas: Chardonnay (75%), Macabeo (25%)

Tipo de Vino: Blanco con crianza (Fermentación y crianza de 4 meses en barricas de 300 L de roble francés y con lías)

Graduación: 13.5 %

D.O: Manchuela

Pvp aprox: 10€

Valoración: 8.4

Web: Bodega Iniesta

R.C.P: Buena

11ºC, amarillo paja con reflejos dorados. Nariz media, herbáceo, fruta tropical y algo de blanca, ahumados, notas minerales, notas de cítricos maduros, ligeras notas de especias dulces. Graso, potente, poca acidez, algo cítrico y cálido en el final, amargo marcado. Retronasal herbáceo, persistencia media.

Le falta acidez y peso de fruta en boca, sin embargo la madera está bien trabajada y no es la protagonista como esperaba. Se deja beber y tiene sus virtudes.

PATIO ENSAMBLAJE 2008

2011-12-23T00:38:00.000+01:00

Uvas: Syrah (50%), Tempranillo (25%), Petit Verdot (13%), Graciano (12%)

Tipo de Vino: Tinto con crianza (13 meses en barricas de roble francés y americano de 4/5 usos)

Graduación: 13.5 %

D.O: La Mancha

Pvp aprox: 10€

Valoración: 8.8

Web: Vinos Patio

R.C.P: Excelente

16ºC, cereza de capa media. Algo cerrado, nariz media, fruta madura (negra y roja), balsámico, terroso, floral, notas tostadas y de fruta al licor, especiado y cítricos (piel de naranja). Muy sabroso y frutal, con cierto peso, buena acidez, potente pero con frescura, amargoso, taninos presentes pero amables. Retronasal frutal, chocolate.

Magnífica evolución de este vino natural y sin sulfitos añadidos. Necesita oxigenarse pero merece la pena disfrutar de su evolución en copa, del cambio. No es un vino de complejidad pero es un vino "puro" en aromas y en boca. Para beber botellas sin cansarse.

GARNACHA SALVAJE DEL MONCAYO 2010

2011-12-20T00:19:00.000+01:00

Uva: Garnacha

Tipo de Vino: Tinto con crianza (5 meses en barricas nuevas de roble francés)

Graduación: 14 %

V.T Ribera del Queiles

Pvp aprox: 9€

Valoración: 8.3

Web: Proyecto Garnachas de España

R.C.P: Buena

16ºC, cereza de capa media y ribete púrpura. Nariz media/baja, muy frutal (roja), balsámico, monte, mineral, ahumados en segundo plano. Ligero, fluido, paso frutal, taninos presentes, punta vegetal, algo amargo, buena acidez. Retronasal frutal y monte.

Merece una prueba, mejor en nariz que en boca. Una garnacha sencilla de corte fresco e informal. Os aconsejo echar un vistazo al proyecto, muy interesante.

VIÑA ZORZAL GRACIANO 2008

2011-12-17T01:39:00.002+01:00

Uva: Graciano

Tipo de Vino: Tinto con crianza (4 meses en barricas de roble francés de 2º uso)

Graduación: 13.5 %

D.O: Navarra

Pvp aprox: 6€

Valoración: 8.4

Web: Viña Zorzal

R.C.P: Muy Buena

16 ºC, cereza de capa baja. Nariz de intensidad baja, bosque, cueros, algo de fruta en licor, especiado, muy mineral (terroso), sutiles especias dulces y tostados. Ligero pero con cierta sedosidad, sabroso, buena acidez, paso frutal, punto amargo, punta vegetal, ligera calidez final. Retronasal frutal y herbáceo, persistencia media.

Con la fruta algo evolucionada- licorosa- pero con acidez presente. Un buen vino de diario y de chateo - aunque con mas "entidad" que la generalidad de estos vinos-, me ha gustado.

RECAREDO BRUT NATURE 2006

2011-12-14T02:57:00.001+01:00

Uva: Xarel-lo( 46 %), Macabeo(36%), Parellada( 18 %)

Tipo de Vino: Cava Brut Nature ( 5% de vino de reserva se criaron durante 11 meses en barrica. 43 meses de crianza en rima, degüelle diciembre 2010)

Graduación: 12%

D.O: Cava

Pvp aprox: 17€

Valoración: 8.8

Web: Recaredo

R.C.P: Buena

8ºC, amarillo paja. Nariz media/alta, cítrico, fruta blanca entre madura y fresca, notas de fruta de hueso, floral, ahumados, notas de bollería, buen equilibrio aromas, cierta complejidad y elegancia, fresco. Buena toma de espuma, burbuja muy fina, sabroso, fresco, buena acidez (cítrica). Retronasal herbáceo, cítrico y floral, persistencia media.

Un cava serio, con peso y que a pesar de de la larga crianza es un cava fresco y "juvenil", muy versátil y con un punto "goloso" que envuelve su sequedad. Como aficionado curioso, quiero agradecerles la cantidad de información que viene reflejada en su contraetiqueta.

CHACONA BRONCE 2008

2011-12-11T12:26:00.001+01:00

Uva: Cabernet Sauvignon

Tipo de Vino: Tinto con crianza (14 meses en barricas de roble francés y americano)

Graduación: 14 %

V.T de Extremadura

Pvp aprox: 8 €

Valoración: 8.6

R.C.P: Muy Buena

16ºC, granate de capa media/alta y ribete violáceo. Nariz de intensidad alta, fruta negra madura, tostados/ahumados, pimientos verde, especias dulces, algo de fruta en licor, notas balsámicas. Con peso, sabroso, paso frutal, taninos algo secantes y muy presentes, potente pero con buena acidez, punto goloso. Retronasal frutal y ahumado.

Pensaba que sería un vino muy maduro y compotado pero me equivocaba, es un vino maduro pero sin excesos. Está un poco "rústico" en boca pero se pulirá con un poco mas de tiempo. Curioso lo que aguanta abierto y sin aire, una sorpresa.

VIERO 2009

2011-12-08T00:37:00.001+01:00

Uva: Viura

Tipo de Vino: Blanco con crianza (Fermentación en Tino de roble francés y 6 meses de estancia con lías )

Graduación: 14%

D.O.C: Rioja

Pvp aprox: 7€

Valoración: 8.1

Web: Bodega Finca Los Arandinos

R.C.P: Correcta

12ºC, amarillo paja con reflejos verdosos. Nariz media, fruta tropical (piña) y algo de fruta blanca, notas ahumadas, florales, herbáceas y de frutos secos tostados.

Algo graso, ligeramente goloso, amargo muy marcado, acidez correcta, algo cálido en final. Retronasal herbáceo y algo de fruta.

Ese amargo marcado desequilibra el paso del vino. Una alternativa de chateo que sin embargo se queda corta.

LAS GRAVAS 2007

2011-12-05T01:14:00.001+01:00

Uva: Monastrell (70%), Syrah (15%), Cabernet S.(15%)

Tipo de Vino: Tinto con crianza (18 meses en barricas nuevas de 500 L, de roble francés)

Graduación: 14.5 %

D.O: Jumilla

Pvp aprox: 18€

Valoración: 9.1

Web: Propiedad Vitícola Casa Castillo

R.C.P: Excelente

16ºC, granate de capa muy alta, algo cerrado de principio. Nariz media, especiado, balsámico, fruta negra madura, terroso, monte, tostados, especias dulces, buen equilibrio de aromas.

Carnoso, buena acidez, taninos maduros algo secantes, paso frutal, muy sabroso, con estructura, sutil amargo, cierta rusticidad y frescura. Retronasal frutal y monte, persistente.

Uno de esos que nada mas probarlo, ya estás pensando en ir a comprar otra botella. Un poco mas de tiempo le vendrá muy bien. Un vino mediterráneo con alma atlántica.

PACO GARCIA SEIS 2010

2011-12-02T00:58:00.001+01:00

Uvas: Tempranillo

Tipo de Vino: Tinto con crianza (6 meses en roble francés de dos usos)

Graduación: 13.5 %

D.O.C: Rioja

Pvp aprox: 8€

Valoración: 8.2

Web: Bodegas Paco García

R.C.P: Buena

16ºC, rojo cereza/púrpura y ribete violáceo. Nariz media, muy frutal (roja), notas herbáceas y terrosas, balsámico, floral y especias dulces. Ligero, buena acidez, cierta frescura, paso fluido. Retronasal frutal.

Con una nariz interesante para este rango de precios, flojea un poco en boca. Le falta un poco mas de sapidez, de peso. Sin embargo es un buen vino para chateo, informal y sencillo. Está mejor al día siguiente que en el momento de su apertura.

¿TRES AÑOS YA? FELICIDADES, SIBARITASTUR.

2011-11-29T01:13:00.001+01:00

Por Jorge Díez

Este mes de noviembre el blog de Sibaritastur celebra su tercer cumpleaños. En realidad había nacido unos meses antes pero su autor quiere tener noviembre de 2008 como fecha formal de inicio de actividad. ¿Formal? Supongo que de eso se trata, del momento en que adquiere un compromiso serio y decide dotar al blog de regularidad. Antes había algún comentario y sobre todo, aquellas fotos, aquellas sugerencias tan personales a veces. En realidad las hecho de menos; estaría bien alguna de vez en cuando.

Pero volvamos a esos inicios. Asturias es tierra pequeña y este mundillo de aficionados, de apasionados con un punto maníaco a veces, es muy reducido, nos conocemos casi todos. Así que la aparición de un nuevo blog, en aquel momento en que estos eran el canal de comunicación más vivo entre nosotros (tiempos pasados ya, creo) fue observada de cerca. Y este ¿quién es?, ¿lo conocéis? Ni idea, pero se apunta a todas las fiestas, ¿no? Así fue la reacción al principio. La “élite” que escribía a menudo y ya se trataba personalmente examinaba al “nuevo”, como si fuésemos el sanedrín que otorgase o negase certificados de autenticidad a un blog (Ilusos. Cada vez que recuerdo esas discusiones sobre la validez de los argumentos en estos medios de aficionados, sobre el criterio al fin y al cabo, no puedo evitar recordar cierta conversación sobre el criterio en “Los lunes al sol”, qué se le va a hacer.)

He de ser sincero y decir que te pusimos difíciles los comienzos, que te miramos con desconfianza. Había algo un tanto rudo en tu expresión y había un atrevimiento que juzgamos excesivo al hablar de los vinos. Eso, y que la selección de vinos tampoco era la que hubiésemos hecho nosotros, claro. En fin, que sin saberlo tuviste muchos ojos sobre ti, sobre tus fichas, sobre tu blog hasta que la tolerancia inherente a una de nuestras reuniones con mesa y mantel hizo que nos conociéramos personalmente. Muchas veces lo has dicho –barres para casa-, que la palabra escrita da lugar a equívocos. Así que en aquella ocasión fue el cara a cara y el hablar dentro de lo posible (fue la última gran reunión, con mucha gente, casi todos, si así podíamos considerarnos) lo que aportaste en tu defensa en esa especie de juicio invisible. Y funcionó bien: como somos más asequibles de lo que puede parecer, pasaste a ser uno de los nuestros.

Pero me interesa más hablar de tu propia evolución durante esos tres años que de nuestra relación. Lo primero es público y lo segundo, privado, así que me parece lo propio.

De unos inicios dubitativos, inseguros, has ido pasando a opiniones más fundamentadas. De tu mero gusto personal, a descriptores de uso colectivo en mayor o menor medida. En medio, mucho aprendizaje. Formal e informal, pero sobre todo personalísimo: probar y probar vinos, dejarse dinero que hoy no gastarías en lo mismo, “quemar” el paladar con cosas que no valen la pena. Sólo así se aprende. Por el camino escogiste el vino, tu gran afición presente, y dejaste las fotos protagonistas o los restaurantes; escogiste la ficha y esperar opiniones y dejaste los textos más largos; escogiste un estilo, un enfoque de los posibles.

Es poco tiempo o mucho, según se mire, pero hay una evolución. Y sin embargo, también hay rasgos comunes, los que más me interesan. Hay personalidad, que gustará más o menos a cada quien pero ahí está. Siempre has defendido lo que pensabas, lo que tu gusto te decía. Siempre has tenido en cuenta el precio para matizar cómo valoras un vino, algo tantas veces discutido conmigo, sin ir más lejos. Has ido escogiendo tus predilectos y los has defendido bien pese a las objeciones, como en tu apuesta por los llamados vinos naturales, en tu preferencia por los vinos con menos “fábrica” y más artesanía.

En fin, ha sido un camino entretenido, seguro, pero también difícil en la medida en que te lo has tomado tan en serio, exigiéndote regularidad y un formato homogéneo, orientándote a criterios casi profesionales. Y todo con un único compromiso: el que te impusiste tú mismo, sin pensar cuánta gente te leería. Hoy son bastantes esos lectores pero no los conozco, a ellos no me puedo dirigir con la misma confianza. Sólo darles mi palabra, en lo que valga, de que es sincero el afán que pones en este blog y de que es verdad lo que dices sobre los equívocos de la palabra escrita, que sean benevolentes contigo cuando algo les suene mal y que te den otra oportunidad, si quieren hacerme ese favor.

Así que repito lo dicho, por lo que empecé: felicidades. Son malos tiempos para un blog de ocio porque son malos tiempos para el ocio, pero brindo por otros tantos años si es lo que deseas seguir haciendo. Sin duda seguirá esa evolución, ese aprendizaje, pero no perderás tu personalidad por el camino. Y eso se agradece.

Y ahora sí, a los cercanos, a los que nos conocemos, a esos sí puedo dirigirme con confianza. Dedicad unos minutos a pensar en el momento en que descubristeis este blog, en la impresión que os causó y en lo que visteis después. Dedicad un par de líneas a reflejarlo y dejádselas aquí a nuestro amigo, en su casa, en su blog. Ese será nuestro brindis.

Nota: Los fotos son responsabilidad del autor del blog. El autor de post no tenía ni idea

CULLEROT 2010

2011-11-27T00:45:00.001+01:00

Uvas: Chardonnay (35%), Macabeo (25%), Malvasía (25%), Pedro Ximenez (10%), Verdil (5%),

Tipo de Vino: Blanco sin crianza (5 meses en tinajas de barro entre 800 y 3000 litros, 40 % vino se trabajaron las lías)

Graduación: 13 %

D.O: Valencia

Pvp aprox: 9 €

Valoración: 8.5

R.C.P: Muy buena

9ºC, amarillo pajizo, nariz media, cítrico, fruta blanca, algo de hueso, herbáceo, floral, fresco, notas amieladas y minerales, muy ligero ahumado. Buen paso, buena acidez, refrescante, sabroso, punto goloso, paso frutal, amargoso, leve calidez final. Retronasal herbáceo y floral, persistente.

Un blanco versátil, va muy bien en un chateo y aguantará carnes blancas a la plancha, arroces no muy potentes. Si siguen mejorando en esta línea, será un blanco sin crianza a tener muy en cuenta. Interesante, me gustó.

BLANC D´ORTO 2010

2011-11-24T00:16:00.001+01:00

Uva: Garnacha Blanca

Tipo de Vino: Blanco sin crianza (7 meses con lías)

Graduación: 14 %

D.O: Montsant

Pvp aprox: 14€

Valoración: 8.9

R.C.P: Muy Buena

10ºC, amarilo paja con reflejos dorados. Cítrico, floral, fruta blanca madura, notas de fruta de hueso y tropicales, herbáceo, balsámico, notas de frutos secos y oxidativas, ligeras notas ahumadas, complejo. Muy graso, muy sabroso, punto goloso, potente pero con muy buena acidez, con peso de fruta y punto fresco. Retronasal frutal, floral y herbáceo, persistente.

Muy recomendable y con margen de mejora, me gustó mucho.

RESULTADOS DEL II RANKING DE VINOS POR DEBAJO DE 10 € (2011)

2011-11-22T00:47:00.001+01:00

Por fin!!!!, después de unos días de suspense se ha publicado el resultado del II Ranking 2011 de los 10 mejores vinos por menos de 10 euros, donde tuve el privilegio de compartir panel de cata con narices de oro, bodegueros gallegos reputados, sumilleres con acreditada solvencia, periodistas y blogueros de postín como el organizador (junto a Maria Fechoria) Mileurismo Gourmet , La trastienda de.... José L. Louzán , De Vinis y O Viticologo Dos Bagos .

A la espera de recibir los detalles, tanto de mi cata como los generales para tener una idea mas concreta, creo que coincido con el ganador en los blancos. En cuanto a los tintos, el que quizá me gustó mas (o de los que mas) no aparece en el listado, pero algunos de ellos estaban en mi quiniela.

Como siempre ocurre en una cata ciega, seguro que los catadores tendremos alguna sorpresa cuando tengamos nuestros resultados parciales, pero de lo que estoy seguro es que en este ranking están los mejores vinos en ese momento y esas circunstancias.

Y como está bien explicado en el blog Mileurismo Gourmet, os remito a él para ver los resultados: RANKING 2011 DE LOS 10 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 €

XIMENEZ SPINOLA 2009

2011-11-19T00:02:00.001+01:00

Foto extraida de:
awardrobeofwhisky.com

Uvas: Pedro Ximenez

Tipo de Vino: Dulce (envejecido en criaderas y soleras)

Graduación: 15 %

D.O: Jerez/ Sherry-

Pvp aprox: 45€

Valoración: 9.4

Web: Ximénez-Spínola

R.C.P: Muy buena

12ºC, oro viejo. Nariz de intensidad alta, complejo, higos, uva pasificada, piel de naranja, licoroso, elegante, fino, especiado, iodado, orejones, torrefactos, chocolate, notas de madera vieja. Denso, concentrado, aterciopelado, cremoso, excelente acidez, equilibrado. Retronasal balsámico, naranja pasas, muy persistente.

Si bien tiene una estupenda nariz, su mayor potencial está en boca. Tacto de seda y excelente acidez que sostiene todo su dulzor, simplemente excepcional.

La bodega no contesta a la reiterada petición de información

CORAZON LOCO 2010

2011-11-16T02:57:00.001+01:00

Uvas: Tempranillo (70%), Graciano (30 %)

Tipo de Vino: Tinto sin crianza

Graduación: 13.5 %

V.T de Castilla

Pvp aprox: 6 €

Valoración: 8.3

Web: Bodega Iniesta

R.C.P: Muy buena

15ºC, granate de capa media y ribete violáceo. Nariz de intensidad alta, goloso, caramelo de nata y fresa que va dejando paso a la fruta roja madura,hierbas de monte y notas terrosas. Ligero, sabroso, paso frutal, buena acidez, goloso, toque vegetal, taninos presentes pero agradables, cierta frescura. Retronasal frutal y herbáceo, persistente.

La primera toma de contacto en nariz fue como "mas de lo mismo", goloso y comercial pero poco a poco se atenuó dejando paso a la fruta, y en boca tiene un punto fresco que lo hace desenfado y muy apto para el chateo, agradable.