Publipost (más información)

Dluxehotels.com propone una manera diferente de encontrar el hotel deseado a aquellas personas que buscan la estancia perfecta, ofreciendo una selección exclusiva de los mejores hoteles de 4 y 5 estrellas del mundo. En su página web descubriremos hoteles de lujo en Barcelona, Hoteles boutique en París, Hoteles de diseño en Milán, Hoteles con Spa, Golf, así como experiencias exclusivas de lujo.

Esta nueva agencia online está formada por un equipo con una amplia experiencia en el sector turístico, que evalúa y selecciona cuidadosamente aquellos hoteles que marcan la diferencia, ya sea por su encanto, por su estilo, su diseño vanguardista, su excelente servicio, su arquitectura singular o su idílico emplazamiento. Dluxehotels.com nace con el claro objetivo de elaborar la mejor selección de hoteles de lujo del mundo y facilitar la reserva por Internet sin renunciar a la garantía de la agencia de viajes de confianza.

A diferencia de los  portales de reservas online convencionales, dluxehotels.com destaca por su excelente servicio de atención al cliente y por la calidad de los hoteles que ofrece. Para formar parte  de su selección dluxe, los hoteles no sólo deben cumplir con unos altos estándares de calidad, sino que también deben recibir buenas valoraciones por parte de sus clientes, quienes una vez finalizada la estancia, pueden evaluar el hotel donde se han alojado. Así, únicamente aquellos que reciben buenas puntuaciones, siguen formando parte de su selección.

Dluxehotels.com se propone hacer de cada una de nuestras escapadas, una experiencia inolvidable, una experiencia dluxe, como la que actualmente ofrece en exclusiva en el hotel de 5 estrellas El Castillo del Bosque la Zoreda de Oviedo.  Reservando a través de la web www.dluxehotels.com un mínimo de tres noches entre el 1 de julio y el 31 de agosto, el cliente recibe un bono regalo para dos personas para el programa Elixir del Bosque en el spa de lujo del hotel. Este programa incluye acceso al circuito hidrotermal, exfoliacion de azúcar moreno y aceites esenciales y un relajante masaje completo de una hora de duración.

Dluxehotels.com. Hoteles de Lujo

Louis Vuitton ha presentado recientemente su Colección Otoño 2009 de bolsos para hombre. La firma añade nuevos detalles a la línea de bolsos para hombre. El más destacable es la utilización del cuero negro que hace que resalte su característico monograma. Detalles que pretenden acentuar la diferenciación de la colección femenina.

Se desconoce el precio pero es muy probable que cada artículo de la Colección Otoño 2009 de bolsos para hombre supere los 1.000 euros.

Louis Vuitton

Tokio sustituye a Moscú como la ciudad más cara del mundo para los extranjeros. En segundo lugar aparece, la también ciudada japonesa, Osaka. Según una encuesta de Mercer LLC, el factor determinante es que el yen se ha visto muy fortalecido frente al dolar. Moscú que se situaba en la primera posición desde 2006 baja hasta la tercera posición.

Nathalie Metral-Constantin, Senior Researcher de Mercer dice: “Muchas monedas, incluyendo el euro y la libra británica, se han debilitado considerablemente frente a un fuerte dólar (EEUU), provocando que una serie de ciudades europeas caigan de los rankings“.

En cuarto lugar se situaría la ciudad suiza de Ginebra. Cinco de las diez ciudades más caras del mundo se encuentran en Asia. En quinta posición se encuentra otra ciudad asiática: Hong Kong. En sexto lugar una nueva ciudad suiza: Zurich. En séptimo lugar Copenhague (Dinamarca). Nueva York pasa del puesto 22 del año pasado al octavo lo que la convierte en la única ciudad del continente americano en aparecer en el top 10. En noveno lugar se situa la capital china, Pekín y cierra el top 10 una nueva ciudad asiática: Singapur.

Como nota curiosa Londres baja de la posición 3 a la 16 y Sidney cae 51 puestos (del 15 al 66) merced a que sus monedas se han debilitado en los últimos meses.

La encuesta anual sobre las ciudades más caras del mundo abarca 143 ciudades y utiliza la ciudad de Nueva York como punto de referencia para comparar los precios de más de 200 artículos, incluyendo vivienda, comida, transporte y entretenimiento. El análisis es realizado por Mercer LLC para ayudar a evaluar a las empresas multinacionales en el pago de las tasas internacionales de sus trabajadores.

vía: Bloomberg

En la via Ghibellina, a pocos minutos del Duomo, se encuentra el restaurante más prestigioso de la ciudad de Florencia y uno de los más célebres de toda Italia, la Enoteca Pinchiorri.

Como no podía ser de otra manera en la cuna del Renacimiento, el local en cuestión se halla ubicado en un elegante palacio renacentista, donde su cocina compite en una especie de majestuosidad rústica con sus salas de manteles rosados, deslumbrantes desde la entrada hasta el último rincón, y su descomunal bodega, considerada una de las mejores del mundo, está a la altura de un entorno tan especial como el de la capital toscana.

Al frente de la Enoteca Pinchiorri, dos grandes figuras. Por un lado, Annie Féolde, una de las poquísimas mujeres galardonadas con 3 estrellas Michelin (en Sibaritissimo podéis leer sobre otras dos: Carme Ruscalleda y Nadia Santini). Autodidacta, francesa de nacimiento e italiana de adopción, empezó haciendo pinchos singulares para combinar con vinos a copas y ha acabado por practicar una exquisita cocina inventiva, basada en clásicos toscanos enriquecidos gracias a sus inevitables influencias francesas.

El otro gran artífice de la Enoteca, Giorgio Pinchiorri, sumiller vocacional de pies a cabeza, ha conseguido reunir una mastodóntica bodega de unas 150.000 botellas de todo el mundo, con algunas referencias históricas al alcance de pocos bolsillos.

Si buscamos la palabra que mejor define a la Enoteca Pinchiorri, la elegida podría ser elegancia. Elegancia en el local, en cada elemento de su vajilla y cristalería, en las elaboraciones de Annie, en el tono y las formas de un servicio de altísima escuela, e incluso en un patio interior que, con un toque familiar y sutiles aromas florales, transporta al comensal a una Italia romántica, pausada y rebosante de encanto.

Entre las especialidades del local, unos excelentes salmonetes –levemente gratinados- acompañados de pequeños guisantes en dos texturas, el solomillo de buey al café con espárragos y salsa de foie, o unas excelsas cigalas con alcachofas salteadas. Para aquellos más dados a los sabores de siempre, todo un imprescindible, la jugosa espalda de cordero al horno, acompañada de un conjunto de cebollas y patatas glaseadas que ya valdría la pena pedir por sí solas.

Cremosísima burrata artesana y pocos pero selectos risottos, como el de pimientos con nueces y pistachos, o el de jengibre y foie, sin duda al nivel de los famosos arroces de la romántica trattoria Il Sole de los hermanos Leoni, probablemente el local italiano de mayor fama en esta especialidad.

Excelente carro de quesos, con una sensacional colección de pecorinos, y completa carta de postres de contrastes, como el caliente-frío de arándanos, que aúna con criterio combinaciones de texturas y temperaturas del fruto mencionado, o el puzzle de flores, una divertida composición aromática a base de mousse de té, crema a la vainilla, bizcocho a la lavanda y áspic de camomila.

El lujo en plato, sala y bodega se hace notar en la cuenta, y los precios, algo subidos, alcanzan los 270 euros en el menú degustación, reduciéndose escasamente esa cifra si se opta por escoger a la carta.

Ocupa actualmente el puesto 72º de la prestigiosa lista de S. Pellegrino 2009, habiendo alcanzado el 29º en 2006. Desde 1992 se instalaron también en Tokio, donde culminan con éxito su tributo a la cocina toscana.

Colaboración especial: Dani - CaviarBCN

 Enoteca Pinchiorri

El próximo 20 de julio se cumplen 40 años del primer “paseo lunar“. Desde entonces muchos han imaginado y deseado poder ofrecer viajes espaciales para tratar de que unos pocos afortunados logren sentir alguna de las emociones que experimentaron aquellos astronautas.

Virgin Galactic, una de las empresas del imperio de Richard Branson, será probablemente la primera empresa que ofrezca estos ansiados viajes espaciales. Aquellos que deseen ser los primeros turistas espaciales deberán estar dispuestos a gastar 200.000 dólares (aproximadamente 143.000 euros), que es lo que costará la aventura espacial. Una cantidad que puede considerarse casi irrisoria en comparación al coste de un viaje especial privado de hoy en día; aproximadamente 20 millones de dólares.

El pasado 28 de mayo de 2009, Virgin Galactic anunció la culminación con éxito de la primera fase de las pruebas de los motores de los cohetes que llevarán a los turistas al espacio.

Todavía hay más pruebas pendientes, pero en estos momentos el plan es comenzar los primeros vuelos al espacio con pasajeros. Se estima que a finales de 2010 comenzarán estas pruebas. Estos turistas espaciales no podrán pasear por la luna como hicieron los primeros seres humanos hace 40 años, pero sí disfrutarán de un viaje a más de 100 kilómetros de altitud y a casi 5.000 Km/h, con la majestuosa tierra bajo su pies en una situación de ingravidez.

Si quiere ser lo antes posible uno de esos turistas espaciales, y disfrutar de un viaje que nunca olvidará, no dude en darse de alta en la página de Virgin Galactic. Ya hay 300 personas de 42 países que esperan su turno.

La compañia Virtuoso es la primera agencia acreditada para organizar estos viajes espaciales. De hecho, su fundador Matthew D. Upchurch es uno de los candidatos para ser uno de los primeros turistas espaciales. El primer vuelo lo realizará una persona que será elegida mediante un sorteo entre catorce posibles turistas.

Virgin Galactic

Éste mes de julio el Air Platinum Club abrirá sus puertas para ofrecer un nuevo concepto de transporte aéreo privado.

El fundador y CEO del Air Platinum Club, Mickael Cohen, que lleva trabajando en la industria privada aérea desde 2001 dice: “Los viajes en avión privado serán mas demandados porque son eficientes y prácticos. El Air Platinum Club va un paso adelante al proporcionar exclusivos servicios personalizados haciendo que el viaje y los traslados sean una experiencia placentera y singún tipo sin estrés“.

Además de varios Gulfstream GIV SP, jets que pueden acomodar hasta 12 personas en vuelos de hasta 10 horas, la empresa también ofrece otras comodidades de lujo para sus clientes cuando estos se encuentren en la región de la sede de Air Platinum Club (Miami):

• Embarcaciones de lujo como la Lazzara LSX Quad 75 que alberga hasta 16 personas para viajes de hasta un día de duración y la Doral Alegría 50, que puede alojar cómodamente a 10 personas en un viaje de un día.
• Servicio de chofer con Rolls Royce Phantom o Cadillac Escalade ESV.
• Posibilidad de conducir coches deportivos exóticos, entre ellos: Ferrari F430 Scuderia, Lamborghini LP 560 Spider, Audi R8 V10, Mercedes SL 65, Aston Martin DBS, Bentley Continental GTC.
• Condominios de Playa.
• Personal de servicio.

El servicio Premium del Air Platinum Club incluye:

• Servicio de vuelo en jet privado en horario de mañana y noche entre las principales ciudades de EE.UU.
• Vuelos trasatlánticos a París desdes cualquier ciudad de EE.UU.
• Los miembros de este servicio dispondrán de todas las facilidades para los traslados y transporte a cualquier destino.

Los precios del Air Platinum Club son muy inferiores a las tasas estándar de otros servicios similares e incluyen más servicios y beneficios. El miembro dispone de distintos planes que ofrecen diferentes niveles para satisfacer las particulares necesidades de cada viaje.

También se pueden adquirir privilegios adicionales como:

• Servicio de helicóptero para conectar distintos vuelos en los principales aeropuertos.
• Servicio gastronómico a bordo, incluyendo comida a la carta.
• Acceso a salas de relajación en los principales aeropuertos.

Los miembros del Air Platinum Club tan sólo tienen que preocuparse de llegar con su equipaje 30 minutos antes de la salida. Del resto: vuelos de conexión, trámites de transporte, alquiler de vehículos, reservas, etc. se encargará el eficiente personal del club.

Una vez a bordo, el cliente podrá disfrutar plenamente de todas las comodidades de los aviones como son sus asientos reclinables, televisores de pantalla plana, sofás, escritorios, mesas de club, cocina, vistas desde grandes ventanas y la atención personal de la anfitriona.

Air Platinum Club

El Lexus IS 250C fue presentado en el pasado Salón del Automóvil de París. El nuevo descapotable de Lexus combina el elegante estilo del sedán IS con una deportividad fuera de toda duda gracias a la incorporación de la tecnología de su techo rígio plegable, en la cual intervienen 37 sensores y 15 motores. Sensores que incluso son capaces de detectar si hay algún obstáculo detrás (un coche en un aparcamiento por ejemplo) y detienen de forma inmediata el proceso. Proceso que realiza en tan sólo 20 segundos.

Saldrá a la venta en principio con un único motor V6 de gasolina de 208 CV y cambio automático de seis velocidades. Dispondrá del nuevo control de estabilidad de la marca, VDIM (Vehicle Dynamics Integrated Management) y de serie vendrá con llantas de 18 pulgadas. Tiene una dimensiones prácticamente similares a las de la berlina; 4,64 m de largo, 1,42 de alto, 1,80 m de ancho.

En el interior cuatro cómodas plazas disfrutarán de los niveles de acabados a los que nos tiene acostumbrados Lexus. Ajuste impecable de todas las piezas y extraordinaria calidad utilizada en los materiales. Destaca un sistema que ha incorporado el fabricante que permite adelantar los asientos delanteros unos 12 centímetros para permitir el acceso a las plazas traseras.

El Lexus IS 250C tendrá un precio según equipamiento de 54.000 euros (Luxury) y 62.500 euros (President). Las previsiones de venta de Lexus del IS 250C en España son de entre 45 y 75 unidades anuales. Por lo que la exclusividad está más que garantizada.

Lexus IS 250C

Lexus IS 250C (vídeo)

Bora Bora es un atolón situado en pleno Océano Pacífico que pertenece a las Islas Sociedad, islas que forman parte a su vez de la Polinesia Francesa. La isla de Bora Bora descansa sobre la que está considerada probablemente la laguna más hermosa del mundo, una inmensa piscina de agua cristalina que deja ver toda una sucesión de tonalidades azules y turquesas del fondo marino. Protegiendo la isla y la laguna, un barrera de arrecife rodea gran parte del atolón. La superficie total de Bora Bora es de 29,3 km2.

Desde cualquier punto de la isla, y muy especialmente desde cualquier bungalow o villa construida, se puede divisar el majestuoso monte Otemanu que con sus 727 metros es el punto más alto de Bora Bora.

El nombre actual es una variación del original con el que los primeros pobladores tahitianos llamaron a la isla: Pora Pora, que significa “Primer nacimiento”. El paso del tiempo hizo que finalmente se aceptara el nombre actual.

Los habitantes de la isla (no alcanzan los 10.000) son de caracter abierto y hospitalario, en general como todos los polinesios. Carácter afable con el que durante siglos han recibido a visitantes de todas las partes del planeta. La mayoría se dedica casi de forma exclusiva a cualquier tarea relacionada con el turismo. Algo que resulta claramente obvio al contemplar cualquiera de las imágenes que acompañan este artículo. La belleza y naturaleza de este paraíso nos muestran unos recursos altamente explotables a nivel turístico.

Bora Bora es considerado uno de los destinos más exóticos y lujosos del mundo. Un lugar donde ha florecido un turismo exclusivo, muy contenido, limitado y siempre con la máxima del respeto por el medio ambiente. Un paraiso natural que, por desgracia, parece ser que tiene fecha de caducidad. Algunas de las cadenas hoteleras dedicadas a ofrecer hoteles y resorts de lujo tienen en Bora Bora su máxima expresión, como es el caso del Four Seasons Resort Bora Bora, el Bora Bora Lagoon o los fantásticos Le Méridien y St. Regis Bora Bora Resort de la cadena Starwood Hotels & Resorts. En la actualidad las autoridades no permiten la construcción de más hoteles y resorts.

La isla ofrece una inagotable oferta y fuente de diversión. Como excursiones en catamarán, canoa y piragua por toda la laguna que generalmente tienen paradas en algunos “motus” (pequeños islotes) para tomar un apetecible refrigerio. Los más aventureros sin duda se sentirán atraidos por el interior de la isla. No hay problema. Hay excursiones adaptadas a todos los niveles y capacidades. Destacando la dura caminata hacia el Pahia. Casi tres horas de camino entre orquídeas salvajes, helechos y una densa y rica vegetación. El sacrificio de la excursión tiene la mejor de las recompensas. Dicen que la panorámica de las islas cercanas que se divisa desde lo alto del Pahia te deja sin aliento durante unos instantes.

La gastronomía de Bora Bora fusiona la más tradicional de la isla con la cocina continental y, especialmente, la francesa. Es común encontrar platos que combinan la verdura típica polinesia, el Uru, los ñame (o aje), un tubérculo que suele acompañarse con pescado o carne, así como otros tubérculos como el fafa o el taro, todos ellos se suelen cocinar en los típicos hornos enterrados tahitianos, llamados “ahima’a”. El conjunto de su gastronomía nos ofrece deliciosos y exóticos sabores. Para los amantes de los cócteles y las bebidas alcohólicas, Bora Bora ofrece famosos cócteles como el Maitai; mezcla de rones, piña fresca y Cointreau y el Banana Coralia; compuesto por plátanos frescos, zumo de limón, almíbar de fresa y nuez de coco.

Recomendamos la estancia en Bora Bora durante el mes de julio, fecha en la cual los habitantes de la isla celebran la fiesta del “Heiva”. Es entonces cuando el carácter de la isla se torna más festivo y vivo. En cualquier hotel y lugar se realizan celebraciones y actos culturales de todo tipo donde destacan las espectaculares danzas.

Algo típico y que atrae a muchísimas parejas de todo el mundo, y que se desarrolla especialmente en Bora Bora, son las bodas polinesias. Una celebración sin reconocimiento legal pero igualmente bella y mágica digna de ese momento de unión tan especial. El acto se desarrolla siempre con una puesta de sol de fondo. Siguiendo la tradición, el novio llega en canoa hasta la orilla donde la novia ha sido llevada en un trono de “ratán”, a su alrededor bailarines tahitianos danzan al son de la música tradicional. Finalmente un párroco local bendice a la pareja y les otorga los que serán a partir de entonces sus nombres tahitianos. Como ven un marco incomparable y tentador para todo aquel que oye hablar de él.

No son raras las cenas organizadas prácticamente a la orilla del mar, amenizadas por danzas típicas e iluminadas por el fuego de hogueras. Vivir esos momentos, contemplando un anochecer en Bora Bora con el majestuoso Otemanu de fondo y los casi ilimitados colores del cielo del Pacífico hacen que sea una experiencia difícil de olvidar.

Bora Bora (situación en Google Maps)

Bora Bora. Mapa de hoteles, villas y resorts

Continental Bora Bora Le Moana Resort (vídeo)

Bora Bora Pearl Resort (vídeo)

La revista Sibaritas, considerada la primera revista de vino de España y perteneciente al Grupo Peñin, organiza desde hace 13 años los Premios Sibaritas. Unos premios dedicados en exclusiva al mundo del vino.

El pasado 3 de junio se celebró su edición 2008, y para el acto de entrega de premios se eligió la tienda que Lavinia tiene en Ortega y Gasset (Madrid). Al evento asistieron algunas de las personalidades más reconocidas del sector. José Peñin, director de la revista y el grupo fué el encargado de presentar el acto.

Los premios fueron otorgados después de la valoración de un jurado compuesto por 40 de los mejores profesionales del sector, entre periodistas especializados del sector, sumilleres y propietarios de vinotecas. Este grupo fue el encargado de elegir los ganadores de las categorías Vino del Año, Vino para la Historia y Bodega del año. Mientras que los otros dos premios: Personaje del año y Premio del Público Lavinia son elegidos respectivamente por la revista Sibaritas y por los usuarios de Lavinia.

Los ganadores de los Premios Sibaritas 2008 fueron los siguientes:

• Vino del año: Ferrer Bobet 2005, Bodegas Ferrer Bobet, D.O. Priorato.
• Bodega del Año: 4 Kilos Vinícola, Felanitx, Mallorca
• Vino para la Historia: Espectacle 2005, Bodegas Spectacle Vins, D.O. Montsant
• Personaje del Año: Raúl Pérez, enólogo y consultor vitivinícola
• Premio del Público Lavinia: Predicador 2005, Bodegas Benjamín Romeo

XIII Premios Sibaritas 2008

Monvínic no es un restaurante al uso. Tampoco un bar de vinos cualquiera. El local barcelonés, que se autodefine como un centro divulgador de la cultura del vino, es todo eso y mucho más. En torno a su descomunal bodega -una columna vertebral de 4.000 referencias de todo el mundo-, un envoltorio de lujo a cargo del interiorismo de vanguardia de Alfons Tost, responsable de otros locales peculiares, como el estrellado Comerç24 de Carles Abellán.

En pleno centro de Barcelona, Monvínic cumplirá justo ahora su primer añito de vida, nacido como un ambicioso proyecto pionero en su ámbito, y habiendo alcanzado el reconocimiento, no sólo de muchos de los enófilos de la Ciudad Condal, sino de buena parte de la prensa internacional especializada.

De la puerta hacia dentro encontramos la recepción, con funciones de acogida y caja; una biblioteca con algunos portátiles y una buena colección de literatura vinícola –podemos encontrar incluso catálogos de subastas-; la zona wine-bar, donde podremos degustar vinos en botella, en copa o en media copa –la selección de vinos a copas incluye unas 40 opciones, que cambia semanalmente-; la bodega –el alma del proyecto-; la sala gastronómica, con un par de mesas colectivas para 32 comensales, dotadas de cubiteras en seco integradas y un punto de luz de fibra óptica por comensal, para no perdernos los matices de color del vino; y una preciosa sala de catas y presentaciones en la que se expone buena parte de la cristalería.

Pero además de la selección de vinos, Monvínic luce un segundo repertorio de lujo en el elenco de estrellas de su equipo, entre los que destacan los sumilleres Isabelle Brunet y César Cánovas. La primera ha pasado por El Bulli y Lavinia, habiendo trabajado junto al mítico viticultor australiano Philip Jones (¡qué grande su pinot noir!). El segundo, a pesar de destilar timidez por cada poro, ha sido designado en varias ocasiones mejor sumiller de España y ha convertido la bodega del restaurante de su padre (el Racó d’en Cesc) en una de las más notorias de Barcelona.

Para acabar de apuntalarlo, otro baluarte en la cocina: Sergi de Meià, un apasionado de la materia prima de pequeños elaboradores, al que cuando le felicitamos por la calidad del producto utilizado, le faltó tiempo para contarnos la procedencia de cada uno de los ingredientes de la cena.

Las cartas son también peculiares. La de vinos, una tablet-pc que incluye información ampliada sobre todas las referencias disponibles y diversos métodos de búsqueda y selección (aun así, recomiendo disfrutar del consejo de cualquiera de los sumilleres del local). Por otro lado, la carta de Sergi, proyectada en vivos colores sobre las paredes de la sala gastronómica, incluyendo preparaciones honestas, sin estridencias ni extravagancias. Culto al producto por encima de todo. Destacan los huevos con patatas a la riojana –ya un clásico-, la ensalada de tomate con cebolla y fresquísimas gambas, los pies de cerdo con trufa de verano, o un arroz con conejo de granja y cigalas que tardaré en olvidar.

Respecto a los precios, tomar una copa costará entre 2 y 10 euros, y una cena para dos rondará los 100, vinos a un lado. Por supuesto, como no debiera ser de otra forma en un lugar que rinde semejante pleitesía a Baco, márgenes más que aceptables para el líquido elemento.

Y para el que no tenga bastante con todo esto, el club Amigos de Monvínic, por 180 euros al año, te concederá acceso preferencial a catas y conferencias, te permitirá hacer uso indefinido de su biblioteca y te ofrecerá un asesoramiento técnico integral en la creación de tu bodega particular.

Colaboración especial: Dani - CaviarBCN

Monvínic