VIVENDO E APRENDENDO

NOSSOS CAMINHOS

2013-05-22T08:08:00.001-03:00

Nossos caminhos não se cruzaram por acaso
Pois Deus no Seu carinho te queria a meu lado

Te amo, tu me amas
Há entre nós a mesma chama, a chama do amor
Há entre nos a chama da fé:
Cremos em Deus, fonte do nosso amor
Cremos em Deus

Deus abençoa esta nossa união
Maria mãe tão boa nos estenda a sua mão.

Te amo!

Sempre que ouço essa música, interpretada por Nelsinho Correa e Adriana, penso na trajetória da minha vida com o meu marido, desde o dia em que nos conhecemos até os dias de hoje e lá se vão quase 15 anos juntos. E durante todo esse tempo sempre procuramos colocar Deus na nossa vida, em todos os momentos. Embora esta música não tenha tocado no nosso casamento, mas sempre que a ouço lembro-me das nossas promessas do Sacramento do Matrimônio: na alegria, na tristeza, na saúde, na doença… e cada vez mais tenho a certeza de que ele, meu marido, é o grande amor da minha vida! E só tenho que agradecer a Deus por este presente maravilhoso!

Outras músicas também marcaram a nossa vida como Sol de Primavera e Todo Azul do Mar.

E com esta linda canção participo da BC da querida Etienne do blog E de Etienne. Obrigada, minha amiga, por me proporcionar este flashback que encheu o meu coração de amor e alegria!

Gostaria de saber qual a música que embala a vida dos outros amigos blogueiros? Clique AQUI.

Uma linda quarta-feira pra todos vocês!

ENTREVISTA NO CAFÉ ENTRE AMIGOS E SORTEIO SURPRESA

2013-05-21T09:22:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Ontem quando retornei ao “mundo virtual” tive uma grata surpresa! Alguns amigos blogueiros me parabenizaram pela minha entrevista no blog Café entre Amigos da querida Patricia Galis. Não sabia que a minha entrevista tinha sido publicada e fiquei muito feliz quando soube! Para mim foi um imenso prazer poder participar do quadro de entrevista "Quem sou e o que penso" e só tenho que agradecer a Patricia pela oportunidade e parabenizá-la pela iniciativa. Ainda não viu a entrevista? Clique AQUI ou na imagem abaixo e conheça um pouco mais sobre mim e o que penso acerca de algumas questões e aproveita para tomar um delicioso café com a Patricia tenho certeza que você vai amar! O Café entre Amigos é um blog inteligente, dinâmico e cheio de novidades, não vai perder, vai?!

E agora trago pra vocês um SORTEIO SURPRESA! Surpresa porque ele já aconteceu e já temos um ganhador! Bem, vou explicar…

No post Volto em Breve! vários amigos deixaram comentários carinhosos torcendo pela minha recuperação e rápido retorno ao blog e alguns deles me enviaram e-mails de força, de fé, de alegria e orações! Fiquei muito feliz e agradecida com tanto carinho, muito obrigada! Vocês não sabem o quanto cada palavra que disseram me impulsionou a ficar boa logo e retornar o mais rápido possível ao blog e eu só tenho que agradecer, agradecer e agradecer! Gostaria muito de poder abraçar cada um e poder externar todo o meu sentimento de alegria e gratidão, mas devido a impossibilidade do meu desejo resolvi fazer um sorteio entre todos os amigos que deixaram um comentário relacionado ao post em questão. São eles:

E quem vai receber uma pequena lembrança é…

Lylia do blog Simples Assim! Lylia, minha querida, muito obrigada pelas suas palavras!

Receba com muito carinho uma pequena lembrança minha e do Vivendo e Aprendendo! É simples, mas é de coração!

Um pegador e uma espátula, ambos de silicone

Muito obrigada e que Deus abençoe todos vocês!

RECUPERANDO O PÃO DE QUEIJO AMANHECIDO

2013-05-20T09:00:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Primeiramente, gostaria de agradecer a todos vocês que deixaram comentários e enviaram e-mails desejosos pela minha recuperação! Estou melhorando gradativamente e esta semana vou tentar retomar as minhas atividades corriqueiras, espero não ter nenhuma surpresa desagradável!

Muitos me disseram para eu sair do marasmo e fazer alguma atividade física! Gente, eu faço pilates duas vezes por semana com acompanhamento de uma fisioterapeuta e ainda tem o meu cunhado que também é fisioterapeuta, que me acompanha e está sempre me orientando. Desde que comecei o meu sério tratamento para a coluna não parei mais! Sei que é para o resto da minha vida! O problema é que ando cometendo excessos. Por passar tempo sem dor (desde a minha última crise no final do ano passado) a gente acha que nunca mais vai sentir dores e nem travar e com isso acaba voltando com os velhos hábitos, com todas aquelas atividades que só fazem mal! Até vir a crise novamente! Vamos ver esta semana, como vai ser ficar sentada diante do computador, sei que não vou poder abusar, por isso vou retornando aos poucos e aos poucos também vou respondendo os e-mails, os comentários e visitando o blog de vocês!

E pra começar a semana vou deixar aqui uma dica super simples, mas que faz toda a diferença! Sabe aquele pãozinho de queijo amanhecido, murcho e emborrachado? Dá para recuperá-lo! Dias atrás fiz pão de queijo aqui em casa e sobrou! No dia seguinte, não estava a fim de comer pão emborrachado e também da dó de jogar fora, né?! Tratei logo de deixá-los crocantes como se tivessem sido feitos na hora!

Faça assim:

Preaqueça o forno a uma temperatura de 200ºC por 8 a 10 minutos.

Disponha as sobras de pão de queijo numa assadeira.

Com o auxílio de um borrifador, borrife água sobre eles, de preferência água filtrada. Se não tiver um borrifador, com os dedos mesmo espirre água sobre eles, também dá certo.

Leve ao forno e deixe por 4 a 5 minutos.

E estão prontos os pãezinhos de queijo. Crocantes por fora e macios por dentro.

Esta dica vale também para outros tipos de pães e pizzas. No caso das pizzas há também outra dica bem rápida e prática, veja AQUI.

Agradeço a todos pelo carinho, amizade e pelos novos amigos que aqui chegaram! Muito obrigada!

Desejo uma semana abençoada e feliz a todos vocês!

VOLTO EM BREVE!

2013-05-13T07:46:00.001-03:00

Caros amigos,

Mais uma crise de coluna se faz presente em minha vida! E para não agravar ainda mais a situação necessito ficar em repouso. Sentar me custa um bocado, pois sinto fortes dores, por isso passo a maior parte do tempo deitada e o remédio que eu tomo me deixa muito sonolenta.

Contudo, ficarei afastada do blog esta semana para que eu possa me restabelecer! Peço desculpas se eu não conseguir responder a todos os e-mails e comentários e assim que tudo estiver bem volto com muita alegria para visitar o cantinho de vocês!

Torçam por mim!

Beijos, fiquem com Deus!

AMOR SEM LIMITES

2013-05-10T09:39:00.001-03:00

“Sabe aquela pessoa que você se orgulha em dizer É MINHA MÃE? Então, eu posso dizer que a minha é assim. Sempre guerreira, nunca mediu esforços para dar o necessário e o melhor pra mim. Quando eu era pequena, meu pai trabalhava numa empresa grande e minha mãe numa escola rural, há mais ou menos 5 quilômetros de casa. Ela me levava junto todos os dias. Íamos de bicicleta, enfrentando sol, chuva, frio, tudo o que pudesse acontecer. Lembro que quando chovia muito, ela me enrolava em sacos plásticos, às vezes até em saco de lixo para me proteger da chuva e do frio. Sempre foi aquela mãe mega protetora que fazia o possível e o impossível para cuidar de mim e zelar pela casa. Já trabalhou na roça com meu pai, não tinham feriados e finais de semana pois queriam sair do aluguel, então trabalhavam direto. Até que conseguiram comprar a casa própria. Ela sempre ajudou meu pai quando ia construir, fazendo massa, pintando, lixando, pregando. Nunca foi mulher de frescura, com ela não tinha tempo ruim, sempre muito trabalhadora e dedicada.

Enfim, os anos se passaram, as coisas melhoraram pra nós e fomos morar em outro bairro. Em 2004 tivemos a pior perda da nossa vida, que foi a morte da minha oma, mãe da minha mãe. Elas sempre foram muito grudadas, apesar de serem em 7 filhos, minha mãe era a que sempre esteve ao lado da oma em todos os momentos até o dia da sua morte. Foi muito difícil suportar essa dor, eu carrego até hoje um vazio muito grande dentro de mim (pois ela foi minha "segunda mãe"). E depois de lá pra cá minha mãe começou a murchar. Teve muitos problemas de saúde, entrou em depressão. E ficou algum tempo sofrendo com dores no seio e não contava pra ninguém por medo. Quando não suportou mais, foi ao médico e descobriu que estava com câncer, mas devido ao tempo que demorou ele já estava em estágio avançado. Depois da perda da minha oma, essa foi a pior notícia do mundo pra mim. Nessa época eu tinha começado a namorar com meu esposo (hoje) fazia uns 3 meses. E os amigos dele o incentivaram a terminar comigo pois disseram que ele iria se incomodar muito com essa situação. Mas graças a Deus ele ficou ao nosso lado e nos ajudou a passar por todo esse processo. Dia 19/11/2005 foi a cirurgia dela. Foram dias muito sofridos tanto pra ela, quanto pra nós. O medo de perdê-la, de não saber como agir ou como seria os dias à partir daquela data nos deixavam angustiados, perdidos! Eu já não tinha mais vontade de nada, só de chorar. Logo que fez a cirurgia, ver aquele corte era doloroso demais e o sofrimento dela em ficar uma semana com o dreno...ai (meus olhos já se enchem de lágrimas novamente). Depois da cirurgia, iniciou as sessões de radio e quimioterapia. Nossa, quanto sofrimento! A dor que sentia era terrível, mas o momento que começou a cair os cabelos, ela se desesperou e foi choradeira pura. Então no meu trabalho, um colega me ofereceu aquela maquininha de raspar o cabelo e me deu todo o apoio para que eu conversasse com minha mãe e incentivasse ela a raspar de uma vez, para não sofrer em ver cair todos os dias punhados de cabelo. Confesso que foi impossível não chorar a hora que ela aceitou e que meu pai começou a raspar. Foram dias difíceis, tristes, angustiantes. Mas sempre (eu, meu pai e meu esposo) estivemos ao lado dela. Meu esposo que é muito brincalhão, foi um anjo de Deus que apareceu no momento certo das nossas vidas. Ele sempre conseguia tirar um sorriso, ainda que triste, mas conseguia fazer ela sorrir. Foi nesse tempo de sofrimento que conhecemos de verdade e aceitamos a Jesus como nosso Salvador. À partir dali, nossas vidas, nossos dias mudaram! Hoje minha mãe está curada! Já se passaram 7 anos desse episódio e ela está aqui para a honra e glória do Senhor Jesus e eu só tenho que agradecê-lo todos os dias por ter cuidado da minha joia preciosa. Enfim, escrevi pois acho que ela merece saber de todas as formas que é minha mãe linda, maravilhosa, GUERREIRA, meu orgulho, meu exemplo, meu tudo! É amor sem limites!”

Todas as fotos são de Aline

Esta é a homenagem da Aline do blog Receitazada para a sua mãe! Uma linda história de amor, fé e superação!

Aline, minha querida, muito, muito obrigada pela sua linda participação no Cantinho do Leitor. Fiquei muito emocionada com a sua declaração de amor à sua mãe e acima tudo com o belo testemunho de fé e o agradecimento a Deus pela maravilhosa obra de cura que aconteceu em sua família! A vitória foi alcançada! Louvado seja Deus!

E com esta emocionante história, gostaria de homenagear a todas as mães em especial aquelas que passam por alguma dificuldade, por tratamento de saúde, que batalham, que lutam a cada dia para dar uma vida digna aos seus filhos… à vocês, mães, todas as bençãos sejam derramadas sobre suas vidas para que fortalecidas do amor e na misericórdia de Deus alcancem a vitória!

E a toda a família da Aline, em especial a dona Marli que é exemplo de vida para todos nós, o meus votos de muitas felicidades e que Deus abençoe a todos vocês!

**********

E você? Gostaria de fazer uma homenagem a alguém que ama? Tem uma história de fé e superação que gostaria de compartilhar? Gosta de escrever poesias, contos, crônicas… envie o seu e-mail e participe do…

Clique na imagem e saiba como participar!

Ótimo final de semana a todos, fiquem com Deus!

RESULTADO DO SORTEIO RISQUE E RABISQUE NO DIA DAS MÃES

2013-05-10T07:21:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Primeiramente, gostaria de agradecer a todos vocês que deixaram comentários de felicitações pelo aniversário da minha mãe ontem! Muito obrigada!

E quem será que ganhou as lousas magnéticas da Risque e Rabisque? Que rufem os tambores!!! rs

O(a) ganhador(a) foi…

Jacqueline Teixeira, você foi a vencedora do Sorteio Risque e Rabisque no Dia das Mães! Parabéns!!! Um e-mail foi enviado para você! Gentileza respondê-lo até o dia 13/05/13, caso contrário será realizado um novo sorteio!

Agradeço de coração a todos que participaram do sorteio e quem não ganhou não fique triste, em breve teremos mais sorteio Risque e Rabisque para você!

Volto daqui a pouco com uma participação muito especial no Cantinho do Leitor! Uma história emocionante de amor, fé e superação!

Beijos,

MINHA MÃE

2013-05-09T08:10:00.001-03:00

“Minha mãe é uma mulher simples, linda por dentro e por fora, às vezes teimosa, mas muito amiga, tão sonhadora que parece não viver neste mundo e sim num mundo de fantasia, onde não se vê maldade e malícia, num mundo de flores, sorrisos e abraços fraternos. E quando se vê diante deste mundo real sente um temor em simplesmente atravessar a rua, mas respira fundo e quando chega do outro lado sorri satisfeita e diz para si mesma: "sou forte!" Mas mal sabe ela que é forte também em tantas outras situações da vida, principalmente quando da morte do meu pai com quem conviveu por 43 anos. Sozinha, achamos que ia se fechar, se isolar, entregar os pontos... mas, foi como uma árvore que precisou ser podada para poder florir e dar frutos. Entrou para o grupo da Terceira Idade, viaja, conhece lugares diferentes, faz novas amizades, faz ginástica, caminha, faz informática, voltou a estudar, dança, namora, apesar das suas escolhas erradas, às vezes, mas acima de tudo, VIVE! Tenho orgulho de você, mãe, que tão bem nos educou e nos ensinou valores que nos faz crescer a cada dia como pessoas de bem. Obrigada Mãe, por ser minha amiga e meu Anjo da Guarda! TE AMO e TE AMAREI por toda a minha vida! Parabéns pelo seu aniversário, que Deus a conserve assim, essa pessoa meiga, doce e que seja feliz sempre!!!”

**********

Hoje é aniversário da minha mãe, escrevi esta mensagem para ela em 2010 neste post AQUI. Três anos se passaram, ela terminou os estudos, se formou no curso de informática, não está namorando no momento, continua teimosa, rs e super ativa, graças a Deus, viaja, dança, faz ginástica…

E neste dia especial, gostaria de dizer que ela é o meu exemplo de vida, de força, de fé e de coragem! “Parabéns mãe, te amo muito!”

E hoje vou passar o dia com a minha mãe, por isso acredito que não conseguirei visitar o cantinho de vocês, mas amanhã, se Deus quiser, farei as visitas que tanto amo!

E não se esqueçam, hoje é o último dia para o Sorteio Risque e Rabisque no Dia das Mães, corra que ainda dá tempo! Para se inscrever clique AQUI.

E falando em mãe, amanhã, além de conhecermos o ganhador do sorteio, teremos uma participação comovente e emocionante no Cantinho do Leitor. Uma mensagem linda de uma filha amorosa para uma mãe vitoriosa! Não percam!

Beijos e até amanhã!

LANCHES PARA REUNIÃO

2013-05-08T09:22:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Devido as minhas atividades na igreja acabo participando de muitas reuniões. Tenho reunião todo o mês e tem mês que tenho reunião toda a semana e tem semana que tenho reunião todo dia! E em muitas dessas reuniões temos que levar um lanche ou quando a reunião é aqui em casa também sirvo um lanche! E para essas ocasiões já criei um “repertório” de lanches fáceis, que não leva muito tempo na cozinha e que seja acima de tudo saboroso!

Segue a lista dos lanches que fazem o maior sucesso e que as pessoas mais elogiam e, às vezes, muitas delas até pedem para eu levar na próxima reunião.

Torta Cremosa de Frango

Bolo de Milho Dafne

Bolo de Iogurte

Bolo de Fubá ao fundo e mais Torta Cremosa de Frango, essa torta é campeã! rs.

Cestinhas Recheadas

Estas cestinhas são tão fáceis de fazer que dispensa receita. A base é: 1 xícara (chá) de farinha de trigo para 2 colheres (sopa) de margarina. Misture bem até formar uma massa lisa e uniforme. Pronto! Tendo esta medida como base você faz a quantidade que quiser. Aí é só forrar forminhas de empada (nem precisa untar), levar para assar em forno médio preaquecido por 20 a 30 minutinhos e rechear a seu gosto. Eu gosto muito de rechear com patê de atum que é mais fácil e rápido, mas você poderá fazer com patê de frango, salpicão, presunto picadinho com requeijão, carne moída refogadinha com tomate… fica uma delícia!

Pãezinhos com Patê

Biscoitinhos de Farinha de Arroz

Bolo Pão de Queijo

Para ver as receitas é só clicar no link com o nome de cada uma delas!

E você? Tem uma receita fácil e saborosa que possa me ensinar para eu levar nas minhas reuniões? Deixe um comentário ou envie um e-mail para viveraprendendo@yahoo.com.br.

E amanhã é o último dia para o Sorteio Risque e Rabisque no Dia das Mães. Ainda dá tempo de você fazer a sua inscrição! Não vai perder! Para participar clique AQUI.

ROLINHO DE CARNE MOÍDA RECHEADO COM MUSSARELA AO MOLHO MADEIRA E PIMENTA ROSA

2013-05-07T08:29:00.001-03:00

Bom dia meus amigos! Dias atrás fui para a cozinha disposta a fazer mini-hamburguer recheado com mussarela, mas no meio do caminho olhei para a pimenta rosa que me fez pensar logo num molho madeira e, assim, ao invés dos “hamburguinhos” saíram estes rolinhos.

Apesar do nome da receita ser grande, mas não é nada assustador, fiquem tranquilos, rs.

Gostei tanto do resultado que, com certeza, farei muitas outras vezes! É super fácil e a pimenta rosa com o molho madeira deixaram os rolinhos incrivelmente saborosos! Vamos a receita?

Ingredientes:

300g de carne moída
1 colher (café) rasa de tempero em pasta
1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
1 colher (sobremesa) de alho e cebola em conserva
1 caixa de molho madeira comprado pronto (250g)
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Pimenta rosa moída na hora a gosto
Sal a gosto
Mussarela para rechear
Azeite extra-virgem para regar os rolinhos

Modo de preparo:

Numa tigela, abra a carne moída e coloque sobre ela o tempero em pasta, o alho e a cebola em conserva, a pimenta rosa moída, o sal e o cheiro verde e por último a aveia em flocos finos. Misture muito bem com as mãos até formar uma “massa” uniforme.

Pegue uma porção dessa massa abra com as mãos e recheie com a mussarela que poderá ser fatiada ou ralada. Feche formando rolinhos e vá dispondo numa assadeira.

Regue com o azeite extra-virgem e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Vire os rolinhos para que dourem do outro lado e deixe por mais 15 minutos ou até dourar.

Enquanto isso, coloque o molho madeira numa panela e leve ao fogo até aquecer mexendo de vez em quando.

Depois de prontos, disponha os rolinhos num prato ou travessa, espalhe sobre eles o molho madeira e decore com pimenta rosa.

Dicas da Si:

- O tempero em pasta já contém sal, mas como usei pouco, só para dar um gostinho, precisei acrescentar um pouquinho mais de sal, mas cuidado para não salgar demais os rolinhos.

- Se você não tiver alho e cebola em conserva em casa, poderá usar alho espremido e cebola ralada ou picadinha.

- Se preferir, você mesmo poderá preparar o molho madeira ao invés de comprar pronto, mas como eu queria algo prático e mais rápido usei o de caixinha que se encontra facilmente nos supermercados.

- Outras sugestões de recheio: cheddar, catupiry, cream cheese, presunto… ou outro de sua preferência.

Últimos dias para o sorteio Risque e Rabisque no Dia das Mães! Não vai perder, hein?! Para participar clique no link ou AQUI!

Beijos e até a próxima!

BOLO DE PINHÃO DA RACHEL

2013-05-03T08:12:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Depois da minha tentativa frustrada de fazer bolo de pinhão, fiquei à procura de uma receita que me deixasse feliz e apagasse a sombra daquele dia fatídico.

Eis que visitando o blog da querida Rachel, Na Biroskinha, me deparei com uma receita de bolo de pinhão que parecia fácil e muito saborosa. Meses e meses se passaram e eu precisava que chegasse a época do pinhão novamente para que eu pudesse fazer esse bolo. E, enfim, esse dia chegou!

Esta receita atendeu todas as minhas expectativas! É um bolo fácil de fazer, fica muito saboroso, é de pinhão que eu amo e o melhor de tudo é que não azedou como o da primeira vez! E ainda vai uma caldinha por cima que fez toda a diferença! Perfeito!

O bolo de pinhão da Rachel foi sucesso total, por isso ela foi a indicada para ser a blogueira destaque do mês de maio aqui no Vivendo e Aprendendo! Ainda não conhece Na Biroskinha? É um blog encantador com receitas maravilhosas que vão do prato mais requintado ao prato do dia a dia. E a Rachel praticamente é a minha vizinha, ela mora em Taubaté que fica mais ou menos a 40 minutos da minha cidade, quem sabe um dia ainda não possa agradecê-la pessoalmente por esta receita deliciosa!

Para ver a receita que a Rachel fez clique AQUI.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de pinhão cozido e triturado
1/2 xícara (chá) de chá de óleo
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó (não usei)

Modo de Fazer:

Cozinhe os pinhões, descasque e triture no liquidificador a quantidade para 2 xícaras.
Acrescente os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata muito bem, retire do liquidificador e passe para uma tigela.
Peneire o trigo com o fermento e a canela e acrescente à mistura , mexendo delicadamente.
Untar e enfarinhar uma forma e assar a temperatura de 180º por mais ou menos 30 minutos.

Dica da Si:

- A Rachel dá a dica de fazer um glacê misturando açúcar de confeiteiro com licor de amêndoa ou laranja e cobrir a superfície do bolo polvilhando pinhão ralado grosseiramente. Como eu não tinha licor aqui em casa fiz a calda da seguinte maneira:

Calda:

1 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de água quente

Numa panela, coloque os ingredientes da calda, misture para se agregarem e leve ao fogo médio deixando ferver até chegar em ponto de fio (não precisa ficar mexendo, basta balançar a panela de vez em quando). Desligue o fogo, acrescente o pinhão ralado, misture bem e cubra o bolo.

- Se preferir, substitua o suco de laranja pela mesma quantidade de suco de limão. Como eu não gosto de limão achei por bem fazer a calda de laranja e ficou muito saborosa.

- Saiba como descascar o pinhão de um jeito mais fácil e rápido! Clique AQUI.

- O óleo usei o de milho.

- No meu forno levou 40 minutos para ficar pronto.

Bati a foto logo que espalhei a calda pelo bolo e por isso dá a impressão que fica uma calda transparente, mas não fica! Depois que ela seca forma uma “crosta branquinha”.

Muito obrigada, Rachel! Espero que tenha gostado da indicação e você está na lista para concorrer a um prêmio no final do ano!

E tem sorteio aqui no blog, hein?! Não vai perder!!! Participe clicando AQUI!

Beijos e um ótimo final de semana pra todos vocês!

MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO

2013-05-02T08:24:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Se você está naquele dia de correria, sem muito tempo para preparar o almoço ou o jantar, recomento muito essa macarronada feita na panela de pressão. É muito rápido, fácil e fica deliciosa!

E pra você que tem medo ou pavor de usar panela de pressão, não se preocupe! O macarrão vai estar pronto muito antes do que você pensa!

Tortilhone ao Creme de Leite

Ingredientes:

250g de macarrão tortilhone
250g de alcatra cortada em tiras
250g de molho de tomate comprado pronto
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de alho e cebola em conserva
1 sachê de caldo de carne
1 caixinha de creme de leite
1 lata de dueto de milho e ervilha
Azeitonas a gosto
Pimenta do reino moída na hora
Cheiro verde picado
Queijo parmesão ralado

Preparo: Na panela de pressão, coloque o azeite, frite o alho e cebola em conserva sem deixar queimar, adicione a carne em tiras e vá refogando até ficar macia, se necessário vá colocando água quente bem aos pouquinhos. Acrescente o molho de tomate, o dueto de milho e ervilha, as azeitonas, o sachê de caldo de carne, a pimenta do reino, o macarrão e por último vá acrescentando água fervente até cobrir tudo. Tampe a panela e quando pegar pressão conte 1 minuto e desligue o fogo. Mantenha a panela fechada até sair toda a pressão. Abra a panela, acrescente o creme de leite, misture muito bem, coloque o cheiro verde e sirva em seguida com queijo parmesão ralado.

Dicas da Si:

- Eu usei a alcatra em tiras porque a ideia era ter pedaços de carne na macarronada, mas você poderá usar carne moída, se preferir, ou outro tipo de carne.

- Eu não precisei colocar sal, mas prove antes de fechar a panela, se necessário, acrescente sal a gosto.

- Fique atento ao colocar a água. Se colocar muito vai ficar um molho ralo, se colocar pouco vai ficar um molho bem encorpado, mas aí vai do gosto de cada um.

Gravatinha de Festa

Ingredientes:

300g de carne moída
250g de macarrão gravatinha
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de alho e cebola em conserva
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 lata de dueto de milho e ervilha
1/2 xícara (chá) de champignon picado
Azeitonas pretas picadas
1 sachê de tempero granulado seco
Sal a gosto
Cheiro verde picado
Queijo parmesão ralado

Preparo: Na panela de pressão, coloque o azeite, refogue o alho e a cebola em conserva, acrescente a carne moída, o tomate picado, o sachê de tempero seco e deixe refogando em fogo médio até o tomate murchar. Acrescente o dueto de milho e ervilha, as azeitonas pretas picadas, o champignon picado e o macarrão gravatinha. Cubra com água fervente até ultrapassar mais ou menos 2 dedinhos de altura do macarrão. Regule o sal. Tampe a panela e quando começar a chiar conte 1 minuto e desligue o fogo. Deixe a panela tampada até sair totalmente a pressão. Em seguida, abra a a panela, acrescente o cheiro verde picado, transfira a macarronada para uma travessa e sirva com queijo parmesão ralado.

Dicas da Si:

- Se você não tiver o alho e a cebola em conserva, poderá usar da forma que preferir: espremidinho, cortadinho, triturado…

- O tempero granulado seco você encontra facilmente nos supermercados e de várias marcas para você escolher a vontade. Nas feiras livres, você também vai encontrar um mix de temperos muito bom, é só escolher o que mais lhe agrada.

- Esta versão de macarronada sem creme de leite, eu gosto mais “molhadinha”, por isso acrescentei mais água (2 dedinhos acima do macarrão), mas se você gostar de uma macarronada mais “seca” diminua a quantidade de água.

Estas foram as minhas versões de macarrão na panela de pressão, mas você poderá usar a sua imaginação e criatividade para criar outras versões, variando os ingredientes e o tipo de macarrão, lembrando que se usar o espaguete ou um outro macarrão menor, como o conchinha e o “padre-nosso”, por exemplo, o tempo na pressão vai ser menos de 1 minuto. É muito rápido mesmo!

Amanhã é dia de Receita de Blogueiro! Quem será o blogueiro destaque do mês de maio aqui no Vivendo e Aprendendo? Não perca!

Não perca também o Sorteio Risque e Rabisque no Dia das Mães, para participar clique AQUI.

Beijos e até amanhã!

AGRADECIMENTOS ESPECIAIS

2013-04-30T08:50:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Hoje, de um modo muito especial, gostaria de fazer alguns agradecimentos! Faz dias que estou para fazer isso, mas entre um post e outro, acabava eliminando a ideia para não prolongar muito o assunto. Mas hoje, preparei este dia somente para agradecer. Agradecer a Deus em primeiro lugar por colocar pessoas tão especiais na minha vida!

E uma delas é a Denise da Água Doce Cachaçaria de Caraguatatuba, uma pessoa doce, amiga, atenciosa e que gentilmente presenteou a mim e a minha mãe com alguns mimos! “Dê, em meu nome e em nome da minha mãe agradecemos de coração pelos lindos mimos. Muito obrigada!”

Se vocês forem à Caraguatatuba, não deixem de visitar a Água Doce Cachaçaria! É um lugar aconchegante, bem localizado em Caraguá e tenho a certeza que vocês serão muito bem recebidos. O cardápio é variado, a comida de primeira qualidade e as bebidas cada uma mais saborosa e criativa que a outra, sem falar no atendimento que é top! Parabéns a toda equipe da Água Doce Cachaçaria de Caraguatatuba!

Agradeço também a querida Iris Barbas do blog Costurando Ideias, que foi a grande vencedora do sorteio de aniversário do blog. Ela recebeu na sua casa o kit da Victoria’s Secret e registrou cada momento.

“Iris, fiquei muito feliz que tenha gostado do prêmio e te agradeço de coração pela divulgação em seu blog e por me ceder as fotos! Muito obrigada!”

Gente, a Iris tem mãos de fada e é profissional na arte do patchwork. Através dos trabalhos dela dá para perceber que tudo é feito com amor e dedicação. As bolsas que ela faz são cada uma mais linda que a outra, sem falar no acabamento perfeito. Visite o Costurando Ideias e conheça o trabalho da Iris, tenho a certeza que você vai se apaixonar!

Agradeço também a Miriam Kelly que foi a ganhadora do sorteio do mês da Mulher aqui no blog e recebeu na sua casa um creme da Victoria’s Secret. Ela me enviou um e-mail dizendo:

Muito, muito obrigada a todas vocês! E por falar em sorteio, não se esqueça do “Sorteio Risque e Rabisque no Dia das Mães” que está acontecendo aqui no blog! Participe!!!

Clique na imagem e saiba como participar!

Amanhã é feriado, vou tirar o dia para ficar grudadinha no marido! rs. Volto na quinta-feira com uma receita bem gostosa!

Ótimo feriado a todos e até a próxima!

HIGIENIZANDO AS UVAS

2013-04-29T09:03:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Já vi muitas pessoas higienizando as uvas cacho por cacho, mas o correto é higienizar uva por uva, pois quando pegamos um cachinho lindo e suculento de uvas não imaginamos o que há por dentro dele.

Os cachos de uva, normalmente, são bem fechadinhos e escondem no seu interior muita sujeira e principalmente aranhas. As aranhas adoram fazer suas teias dentro dos cachos de uva, é preciso ficar atento!

E como higienizar uva por uva? Não é uma tarefa fácil, você vai precisar de muita paciência e tempo, porque não é algo para ser feito com pressa! Lembre-se que lavando as uvas corretamente você estará proporcionando o bem estar de toda a sua família, afinal, você não vai querer consumir a fruta com as indesejáveis aranhas, vai?!

A seguir alguns passos para você ter uvas limpinhas, saudáveis e saborosas.

1 - Desfaça cacho por cacho, retirando uva por uva, mas sem desprendê-la do galhinho. Não é simplesmente soltá-la, puxando com a mão, se você fizer isso a polpa vai ficar exposta e na hora de lavar vai entrar água no interior da fruta e vai deixá-la aguada. Para isso, conte com o auxílio de uma tesoura, vá cortando galhinho por galhinho até desfazer totalmente o cacho.

A uva deve ficar assim…

2 - Ao cortar o galhinho, tome o cuidado para não machucar a uva, por isso recomendo que use uma tesoura sem ponta.

3 - Depois de soltar todas as uvas do cacho, lave uma a uma em água corrente passando os dedos sobre ela para eliminar toda a sujeira e aquele esbranquiçado que fica, muitas vezes, proveniente de resíduos de agrotóxicos.

4 - Deixe de molho numa solução própria para a higienização de frutas (veja AQUI) e lave novamente em água corrente. E aí sim está limpinha e pronta para o consumo.

Esta é a minha dica para hoje! E não se esqueçam! Tem sorteio rolando aqui no blog, para participar clique AQUI e faça a sua inscrição.

ATENÇÃO!!!

O sorteio “Risque e Rabisque no Dia das Mães” tem como regras preencher o FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO e “curtir” a fan page do Vivendo e Aprendendo e da Risque e Rabisque no facebook, muitas pessoas não estão cumprindo com essas regras e estão tendo sua inscrição invalidada, fiquem atentos quanto a isso, ok?

Hoje é aniversário da minha sobrinha Aline, desejo a ela toda a felicidade do mundo! Te amo muito!!!

Uma ótima semana pra todos vocês!

Beijos,

JACKIE, SUBLIME E MINIMALISTA

2013-04-26T08:38:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Hoje é sexta-feira, dia de cores aqui no Vivendo e Aprendendo! E as cores que vou mostrar para vocês hoje é a Jackie da Impala. Tem uma boa cobertura e durabilidade. Apesar de não ser a minha cor preferida, mas até que me simpatizei com ela. :))

Jackie pode ser sublime, mas não é minimalista! É uma cor forte, marcante, que se destaca ao longe…

Sublime e Minimalista mesmo são as cores, respectivamente, da Impala e L’Apogée. Sublime pelo seu estilo nobre, majestoso, agradável e encantador! Minimalista pela sutileza e delicadeza, onde o menos se torna mais! Mais agradável aos olhos de quem vê, de quem busca suavidade e discrição.

Minimalista da L’Apogée é mais uma cor que trago pra vocês dos mimos que eu me dei de presente, rs. Veja neste post AQUI.

Do marcante ao sutil e delicado, apresentei-vos hoje. “Jackie, Sublime e Minimalista”.

Participe do “Sorteio Risque e Rabisque no Dia das Mães!” Faça a sua inscrição AQUI.

SORTEIO RISQUE E RABISQUE NO DIA DAS MÃES

2013-04-24T08:16:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Que tal ganhar uma lousa magnética Risque e Rabisque para deixar a sua casa mais bonita, sua vida mais organizada e ainda presentear a sua mãe?

O Vivendo e Aprendendo em parceria com a Risque e Rabisque irá presentear o ganhador deste sorteio com duas lousas magnéticas, uma pra você e a outra para você dar de presente para a sua mãe ou para alguém muito especial: avó, irmã, tia, amiga…

INSCRIÇÕES ENCERRADAS!

Para participar é muito fácil! É só seguir as regrinhas abaixo:

Preencher o FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO (clique no link e ele se abrirá). Será válida somente uma inscrição por pessoa. Inscrições incompletas e duplicadas serão invalidadas.
Curtir a Fan Page do Vivendo e Aprendendo clicando AQUI.
Curtir a Fan Page da Risque e Rabisque clicando AQUI.

- Este sorteio é válido para todo o território nacional. Se você mora em outro país poderá participar desde que tenha endereço de entrega no Brasil.

- As inscrições começam hoje 24/04/13 e encerram no dia 09/05/13 às 23:59h, horário de Brasília.

- No dia 10 de maio, sexta-feira, divulgarei o ganhador do sorteio aqui no blog.

- O(a) ganhador(a) terá até o dia 13/05/13 para responder ao e-mail que será enviado a ele, caso contrário será realizado um novo sorteio.

- Para participar não é preciso ser seguidor do blog, mas se você quiser seguir ficarei muito feliz! :))

Boa sorte a todos!

CUPCAKE DA NENI

2013-04-23T07:52:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

A receita que trago hoje para vocês é do meu primeiro cupcake! Sim! É a primeira vez que faço cupcake na minha vida e preciso confessar pra vocês que foi uma aventura e tanto! rs.

Tudo começou quando aceitei o desafio de participar do Concurso Cultural promovido pela querida Andréa do blog Quitutes da Andréa em parceria com a CupoNation. Desafio feito, desafio aceito!

Comecei a minha incessante busca por uma receita que fosse fácil e saborosa! Procura daqui, procura dali e… nada! E de tanto que li receita de cupacakes resolvi eu mesma criar uma! Esse foi o meu maior desafio! O que fazer e como fazer! O cupcake nada mais é do que um bolo com um recheio ou não e uma cobertura! Acho que sei fazer, pensei! E o nome que escolhi é em homenagem a minha afilhada Laura que carinhosamente me chama de Neni.

Fiquei dias pensando na escolha dos ingredientes que iria usar e sobrou até pro marido me ajudar nesta empreitada, rs.

E assim nasceu o Cupcake da Neni!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
120g ou 6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio

Creme de avelã

Cobertura

250g de chocolate branco picado
1 caixa de creme de leite
4 colheres (sopa) ou 80g de margarina em temperatura ambiente
1 colher (chá) de essência de baunilha
Confeitos de estrelinhas

Modo de preparo:

Massa

Bata no liquidificador a margarina, os ovos e o leite até que fique uma mistura homogênea.
Coloque a mistura numa tigela e acrescente os ingredientes secos. Bata a cada adição com o auxílio de um fouet.
Distribua a massa em forminhas para cupcake e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos.

Recheio

Com uma faca de ponta fina, corte o topo do bolinho (este deve estar frio) formando uma tampa, tomando o cuidado para não atingir o fundo.
Recheie cada bolinho com o creme de avelã.
Feche os bolinhos com as tampas e reserve.

Cobertura

Num recipiente próprio para micro-ondas, misture o chocolate branco picado com o creme de leite e leve ao micro-ondas por 3 minutos, mexendo a cada minuto até ficar uma mistura lisa e homogênea. Leve à geladeira para esfriar.
Junte ao chocolate a margarina e a essência de baunilha.
Bata na batedeira até formar um creme bem fofo.
Coloque o creme num saco de confeitar com o bico estrela.
Decore os cupcakes finalizando com os confeitos de estrelinhas.

Dicas da Si:

- Se você peneirar os ingredientes secos da massa, o bolinho vai ficar ainda mais fofo e macio.

- Procure usar um creme de avelã de boa qualidade.

- Na hora de decorar os cupcakes use os confeitos de sua preferência. O mercado oferece várias opções a sua escolha: estrelinha, bolinha, coraçãozinho…

- Depois de prontos, mantenha os cupcakes em temperatura ambiente, em local seco e arejado. Se guardar na geladeira eles terão suas características alteradas. O creme de avelã, por exemplo, endurece facilmente se guardado na geladeira.

Andréa, minha querida, agradeço de coração por me proporcionar a alegria de fazer os meus primeiros cupcakes. A primeira vez a gente nunca esquece! rs

Parabéns pelo aniversário do Quitutes da Andréa e por este mega Concurso Cultural em parceria com a CupoNation!

Clique na imagem e saiba como participar!

Beijos e até a próxima!

RISQUE E RABISQUE

2013-04-22T08:50:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Mais uma semana chegando e tenho uma mega novidade para vocês! Na segunda-feira passada eu falei da lousa magnética neste post AQUI. No dia seguinte, recebi um e-mail da empresa Risque e Rabisque me informando que eles fabricam este tipo de produto. Visitei o site da empresa e fiquei encantada com as novidades, trocamos e-mails e assim nasceu a nossa parceria!

Vamos conhecer a Risque e Rabisque?

A Risque e Rabisque é uma empresa que fabrica lousa magnética (memo board). O seu idealizador é Alexandre Romero que, no ano de 2000, foi morar nos EUA e lá ele comprou um risque e rabisque para fazer anotações, deixar recados… Quando voltou ao Brasil, não encontrou em lugar nenhum para comprar e assim teve a ideia de desenvolver um risque e rabisque para que qualquer pessoa possa ter com um preço justo e facilidade de compra.

A lousa magnética é feita de material offset laminado brilho, PVC ou Polasil, com impressão digital, imã na parte de trás ou dupla face no verso possibilitando a sua utilização não apenas em móveis metálicos, mas também em outras superfícies que permitem aderência de imã.

É um objeto para decoração e anotações, além de promoções e marketing para empresas.

Serve para anotações, lembretes, pedidos, recados, receitas, mensagens e etc.

Ideal para colocar na geladeira, portas, armários, paredes, murais…

O Risque e Rabisque é muito útil, além de decorar a casa, você anota, deixa recados e apaga quantas vezes quiser.

Risque e Rabisque, deixando sua cozinha mais prática e bonita! O seu dia a dia fica muito mais fácil quando está tudo anotado!

É um modelo mais lindo que o outro! Ele é todo imantado no lado de trás, acompanha caneta com apagador e imã na ponta.

Tenha uma lousa magnética para chamar de sua, visite agora o site da Risque e Rabisque e saiba como adquirir os produtos, além desses, tem muitos outros modelos para você escolher!

E tem surpresa!!!

Muito gentilmente, o Alexandre Romero me enviou alguns modelos muito fofos e mais algumas amostras para serem sorteados para vocês! Não é incrível? E eu também ganhei um mimo! Eba!

Vejam só!

Este é o meu mimo! Amei!!!

Estes vou sortear para vocês!

Fiquem atentos!!! Quer ganhar um Risque e Rabisque para deixar sua cozinha mais linda e sua vida mais organizada? Aguarde que teremos sorteios em breve!!!

Agradeço ao Alexandre Romero pelo envio dos brindes e a empresa Risque e Rabisque pela parceria e por facilitar ainda mais o nosso dia a dia! Muito obrigada!!!

Ótima semana a todos, fiquem com Deus!

CORES PARA A LUANA

2013-04-19T08:48:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Desde que comecei a fotografar esmaltes, e olha que eu ainda nem tinha o blog, percebi que, muitas vezes, a cor que está na foto não corresponde a cor real do esmalte. Dependendo do ambiente que se está, é muito importante observar a iluminação do local, pois altera totalmente a cor do esmalte fotografado.

Já mostrei um caso assim neste post AQUI. Com as cores que vou mostrar hoje aconteceu a mesma coisa, tirei várias fotos as quais muitas foram apagadas porque não correspondiam a cor exata do esmalte, deixei apenas uma para mostrar pra vocês. Olha só!

Não parece um verdinho claro com um azul perolado?

Parece, mas não é! A cor real dessas duas belezinhas é esta aqui…

Vejam a duas juntas! Totalmente diferente! Mas são os mesmos esmaltes!

Esses dois esmaltes, que mais parecem dois “camaleõezinhos”, rs, são Turmalina e Harmônia, ambos da La Femme e fazem parte dos mimos que ganhei do Augusto, para quem não viu está neste post AQUI.

A cor Turmalina compõe a “filha única” e a Harmônia o restante das unhas. Nas fotos não dá pra ver, mas a Harmônia contém uns brilhinhos super fashion.

Este post dedico a Luana! Não sei se vocês repararam, mas na barra lateral do blog tem um pedido de ajuda para ela!

A Luana é filha da amiga Lita que escreve o blog Sentir Versus Sentidos e elas estão precisando da nossa ajuda! Para saber maiores detalhes clique AQUI. Ajudem, por favor, nem que seja divulgando no blog, no face, no twitter… vamos fazer uma corrente do bem!

Ótimo final de semana a todos, fiquem com Deus!

BATATINHA ESCONDIDA E UM PEDIDO

2013-04-18T09:00:00.001-03:00

Olá meus amigos, bom dia!

Se tem uma coisa que amo de paixão é batata! Gosto de tudo quanto é jeito: assada, cozida, frita, purê… só não como crua! rs.

E quantas receitas não podemos fazer com ela: pão, bolo, torta, escondidinho… é um verdadeiro festival da gastronomia com apenas um único ingrediente.

Essa batatinha é tão fácil de fazer que dispensa receita, por isso use a quantidade que você desejar de acordo com o tamanho de sua família.

Você vai precisar de:

Batatinhas do tipo bolinha
Fatias de bacon
Palitos

Preparo: Enrole uma fatia de bacon em cada batatinha e prenda com um palito. Disponha as batatinhas numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar. Poderá servir como petisco ou acompanhada de uma salada de folhas.

Dicas da Si:

- Eu gosto da batatinha bem macia, por isso, antes de mais nada, eu pré-cozinho as batatas no micro-ondas por aproximadamente 3 minutos. Somente depois enrolo as fatias de bacon e levo ao forno.

- A fatia do bacon é bem maior que a circunferência da batata, na hora de enrolar vai dar mais de uma volta, mas eu prefiro cortar a fatia assim que completa uma volta deixando apenas uma camada de bacon, acho que assim fica mais leve e mais crocante.

O que me encanta neste prato, além do sabor, é a crocância do bacon com a maciez da batata. Bom demais!

A farofinha que se encontra ao fundo da foto é aquela comprada pronta, apenas a incrementei com as fatias de bacon que sobraram, calabresa e cheiro verde. Numa panela, coloquei as fatias de bacon que piquei em pedaços pequenos juntamente com a calabresa cortada em cubos, fritei na própria gordura deles, acrescentei a farofa pronta, misturei bem e por último adicionei o cheiro verde. Como diz a amiga Lylia: simples assim! rs.

Um pedido!

Alguém teria uma receita de bolo de fécula de batata, recheado com leite condensado e coco ou um creme branco qualquer com cobertura de marshmallow? Costumo comprar esse bolo na padaria, mas ninguém sabe a receita. Já procurei a receita na internet, mas nenhuma me agradou.

A única coisa que tenho dele é uma foto, rs. Aliás, ele não é decorado assim, não! A decoração de morangos ficou por minha conta, ele é todinho branco.

Se você tiver uma receita próxima a esta, poderá me passar, por favor?! Ele é de fécula de batata, recheado com um creme branco, não me lembro agora se é de leite condensado, mas é um creme branco, rs, coberto com marshmallow e coco ralado. Você sabe como faz? Me ensina? Envia um e-mail para o blog ou deixe um comentário, ficarei muito grata! :))

Fiquem com Deus e até amanhã!

TE CONTEI? O BLOG E EU!

2013-04-17T07:59:00.001-03:00

Desde que nasceu o Vivendo e Aprendendo que, no início, se chamava “Vivendo e Aprendendo a Cozinhar”, eu aprendi muitas coisas e continuo aprendendo a cada dia!

Mas as três melhores experiências ou oportunidades que tive com o blog foram…

CONHECER PESSOAS E FAZER NOVAS AMIZADES

Ao longo desse tempo de caminhada virtual conheci muitas e muitas pessoas! Algumas delas passaram por mim como um lampejo, sumiram num piscar de olhos e nunca mais se viu, outras passaram como uma brisa mansa e serena, deixaram o seu perfume e se despediram, outras ainda passaram como um tufão, deixaram marcas de uma boa convivência que serão lembradas para sempre! E tem aquelas que estão aqui todos os dias, trocamos e-mails, mensagens através do blog, do face e mesmo sem conhecê-las pessoalmente, tenho por elas uma amizade verdadeira e sincera.

ETERNO APRENDIZADO

Com o blog aprendi e aprendo um pouco de tudo a cada dia: culinária, moda, arte… para quem não sabia fazer nem um cafezinho… ter um blog de culinária foi um grande progresso, rs. Mas o maior aprendizado é sobre a vida que, a cada história contada, a cada relato, cada lágrima, cada sorriso, cada luta, cada vitória… vou descobrindo novas emoções, novos sentimentos… E a cada troca de ideias, de pensamentos, de sentimentos… vou crescendo cada vez mais como pessoa. Ser blogueiro é um eterno aprendizado.

O AUTOCONHECIMENTO

Através do blog, a cada novo post tenho a oportunidade de conhecer um pouquinho mais sobre mim mesma, meus sentimentos, meus medos, minhas angústias, minhas alegrias, meus anseios, meus desejos… O blog me proporciona a cada dia uma busca interior, um reencontro comigo mesma, tanto através dos posts que escrevo, como através das visitas que faço a outros blogs, pois me possibilita parar em meio a correria do dia a dia e pensar sobre a minha vida ou acerca de uma situação, de um acontecimento… todos os momentos que foram registrados aqui é um um pedacinho de mim que ficará guardado pra sempre! E no centro da minha vida se encontra Deus que é tudo pra mim!

Assim, participo da 6ª edição do Te Contei? Com o tema "Quais as 3 melhores experiências ou oportunidades que você teve com o blog?" Blogagem Coletiva promovida pela querida Etienne do blog E de Etienne.

Saiba o que os outros amigos blogueiros estão falando sobre o assunto e participe você também clicando AQUI.

Meus amigos, esta postagem é programada! Estarei ausente da blogosfera durante todo o dia e assim que retornar visito o cantinho de vocês! Agradeço a todos pelo carinho e amizade!

Beijos, fiquem com Deus!

FRICASSÊ DE BACALHAU

2013-04-16T07:47:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Esta receita fiz na Sexta-feira Santa, mas só agora me dei conta de que ainda não havia publicado (cabecinha de vento, rs). Normalmente este dia é muito corrido para mim, por isso procuro pratos mais rápidos e fáceis para não perder muito tempo na cozinha. O bacalhau, com exceção do processo de dessalga, é muito fácil de trabalhar com ele, pois é uma carne macia e não requer muito tempo no fogo.

Neste dia, os amigos Claudiene e Renato almoçaram em casa, participamos juntos das atividades na igreja e apesar da correria foi um dia muito agradável na presença de amigos queridos.

Esta é mais uma receita da minha revista “Cozinha da Vovó Palmirinha – Peixes e Saladas.”

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 xícara (chá) de bacalhau dessalgado em lascas
2 tomates sem sementes picados
Sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 caixa de creme de leite (200g)
50g de queijo parmesão ralado
Batata palha para decorar

Preparo: Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite, refogue a cebola, o bacalhau, os tomates e sal por cerca de 10 minutos. Despeje em um refratário médio e reserve. Em uma tigela, misture o requeijão, o creme de leite, o queijo parmesão e espalhe sobre o refogado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar. Decore com batata palha e sirva em seguida.

Dicas da Si:

- Além da cebola usei também o alho da minha conserva de alho e cebola.

- Usei aproximadamente 350g de bacalhau.

- Eu não precisei acrescentar sal a esta receita.

- Para dessalgar o bacalhau veja AQUI.

- Acrescentei ao refogado pimenta do reino moída na hora.

- Servi com arroz branco e uma salada de alface americana, tomates-cereja e azeitonas verdes.

Meus amores, estarei com visitas em casa no decorrer do dia e amanhã estarei fora da blogosfera, assim que voltar com a minha vidinha rotineira visito as “casinhas” de vocês!

*Esta postagem é programada*

Um grande beijo e até a próxima!

LOUSA MAGNÉTICA

2013-04-15T09:24:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Nas minhas andanças pelos blogs afora, sempre me deparava com uma lousa na cozinha das amigas blogueiras, onde elas anotavam receitas, recados, lembretes... e comecei a achar esta ideia muito interessante, afinal quando eu precisava deixar um recadinho ou um lembrete escrevia num caderninho e deixava em cima do balcão da cozinha, mas aí pensei: "se eu tiver uma lousa seria muito mais fácil!" Sem falar que além de útil ela decora a cozinha, pois tem cada uma mais linda que a outra!

E um belo dia, já há bastante tempo atrás, visitando a Casa da Dona Keilla, um blog lindo e muito fofo escrito pela querida Keilla, num de seus posts, ela nos ensina o passo a passo para decorar uma lousa e, aparentemente, parecia tão fácil que a partir deste dia resolvi ter uma na minha cozinha também! Mas como não levo jeito pra coisa e nem tenho a habilidade dela para decorar, pedi a ajuda do marido nesta missão! Mas...

Marido muito centrado nas coisas me fez um alerta que até então não tinha me dado conta! Sou alérgica a giz e ainda tenho rinite! Mexer com giz nestas condições não seria nada bom! E isso me fez lembrar da época que eu dava aulas, o quanto sofria com a presença do giz na minha vida. Contudo, teria que desistir dessa ideia!

Desistir??? Nãããoo!!! O tempo passou, passou e eu não parava de pensar na ideia de ter uma lousa na minha cozinha até que um dia a Aline me disse que ela tinha na casa dela uma lousa magnética anexada na porta da geladeira onde ela anotava os compromissos, recados, lembretes, etc e tal. Oi? Lousa magnética? Uia! Sem pó de giz, sem alergias e sem sujeira??? Era tudo que eu precisava! Mas...

Travei uma longa batalha procurando a dita cuja na minha cidade para comprar e nada de achar! Frustração! Até que um dia fui para São José dos Campos e rodei a Leroy Merlin, DiCico, C&C e várias lojas de utilidades domésticas e até que achei, mas era muito pequena, mal dava para escrever "receita". Voltei para casa e me conformei...

Conformei nada! E numa das minhas conversas com a Aline, comentei com ela sobre a frustração de não encontrar a lousa magnética por aqui até que ela me disse: "tia, quando eu for ao Brasil eu levo uma pra você!" Oh, my God! Era tudo o que eu queria ouvir! Hahahaha.

E dessa última vez que ela esteve aqui no Brasil ela trouxe uma pra mim! Agora sim, hein?! Quem espera sempre alcança! rsrs

Ela vem com uma caneta cuja tinta é muito fácil de remover e não deixa manchas. (fig. 1)

Na parte de trás tem imãs para grudar na geladeira ou onde você quiser! (fig. 2)

E ainda vem um botton com imã para anexar fotos, bilhetes, lista de compras... (fig. 3)

Esta fotinha é da Laura ainda bebê, rs. Minha lindinha!

Tem alergia, rinite e não quer saber do pozinho de giz se espalhando pela cozinha? A lousa magnética é a melhor opção! Eu recomendo! #ficaadica!

Valeu Aline!!! Muito, muito obrigada e você não sabe o quanto ela está sendo útil aqui em casa! Amei!!!

E deixo uma mensagem para todos os amigos que passarem por aqui já desejando uma semana maravilhosa e de muitas bençãos de Deus!

Beijos,

MARIA HELENA USA LAVANDA NA PISCINA QUE É UM ESPETÁCULO!

2013-04-12T07:36:00.001-03:00

Olá meus amores,

Não se assustem com o título do post! rs. Eu apenas fiz uma brincadeira com os nomes das cores dos esmaltes que vou mostrar hoje pra vocês! Aliás, faz tempo que não pinta uma cor por aqui, já estava ficando com saudades!

Na última postagem sobre esmaltes eu mostrei pra vocês os mimos que ganhei do querido Augusto, da minha cunhada Sônia e de mim mesma, rs. Para ver os mimos clique AQUI.

E são alguns desses mimos que vou mostrar pra vocês e para hoje já trouxe 4 cores de uma vez, cores estas que me agradaram demais! Confiram!

As cores são Maria Helena da L’apogèe, Lavanda da La Femme, Piscina e Espetáculo, ambas da AR.

A unha “filha única” me agrada tanto que não consigo mais ficar sem ela, rs. E para abrilhantá-la usei o Espetáculo e nas demais o Piscina, que só pra variar, rs, é um azul maravilhoso que morri de paixão!

E fugindo dos tons azuis que amo, apresento a vocês Maria Helena da L’apogèe e na “filha única” o Lavanda da La Femme.

O que dizer desses esmaltes? Simplesmente… AMEI!!!

Hoje é aniversário da minha sobrinha Milena! Muitas felicidades e que todos os seus sonhos possam se realizar! TE AMO, Mi!!!

Desejo a todos um ótimo final de semana!

AS PIORES GAFES QUE COMETI

2013-04-10T09:28:00.001-03:00

Quem já não cometeu gafes nesta vida, não é mesmo? Eu já cometi várias, mas vou tentar colocar aqui aquelas mais marcantes, ou seja, anos e anos se passam e eu nunca esqueço!

Bem, há uns bons anos atrás, tinha uma moça, vizinha da minha mãe, que eu não sei por que cargas d’água ela acabou perdendo os dentes da frente e sem dinheiro para consertá-los ficou assim por um bom tempo… Um certo dia ela me perguntou se eu tinha um amigo, primo… para apresentar pra ela porque ela queria conhecer alguém para iniciar um relacionamento. E eu sem pensar, disse de imediato: “eu tenho um primo que é uma belezinha, mas ele não cuida dos dentes, isso é um horror!” Ela ficou olhando pra minha cara e quando percebi a tremenda gafe, tentei remediar a situação, mas não teve jeito, o que foi dito, foi dito e pronto! Eu só queria sair dali correndo e não voltar nunca mais!

Na época que eu lecionava, certa vez, dando aula para uma turma da 7ª série, bateram à porta e eu fui atender, ao abri-la era um garoto de uma outra turma que me pediu para chamar a Brenda, uma aluna da minha sala e em alta voz e bom som eu virei para a classe e disse: “alguém aí tem uma prenda pra dar pra ele?” E ele já rachando de rir disse: “não sora, quero falar com a Brenda!” Imagine os alunos! Caíram em prantos de tanto que riram! E mais uma vez eu só tive vontade de sair dali correndo e nunca mais voltar! rsUm dia, conversando aqui em casa, minha sobrinha Milena comentou do novo Playstation, um jogo de videogame que tinha saído na época com a narração do Galvão Bueno. E eu: “nossa! o Galvão tá muito chique mesmo, tá até narrando jogo de videogame, como será que ele conseguiu essa proeza?!” Mas eu, na minha santa ignorância, me referia ao Galvão que morava na rua da casa da minha mãe, um senhor que tinha um vozeirão e cantava aos sábados no coreto da praça da minha cidade e não ao Galvão Bueno, narrador de futebol da Rede Globo! Hahahaha, até hoje tiram sarro de mim por causa disso!

Com estas gafes participo da 28ª Blogagem Coletiva “As piores gafes que cometi” promovida pela querida Patricia do blog Café entre amigos.

Quer dar umas boas risadas? Veja as gafes dos outros amigos blogueiros e participe você também desta divertida BC clicando AQUI.

Beijos,

DUAS VERSÕES DE CANELONE E PAGANDO MICO

2013-04-09T08:20:00.001-03:00

Olá amigos, bom dia!

Quem já não pagou mico na cozinha que atire a primeira pedra, rs. Eu já paguei vários micos na cozinha e acho que não vou me livrar tão cedo deles, rs.

Bem, por causa do mico que paguei na cozinha, acabei fazendo duas versões de canelone. A primeira versão que eu fiz tirei da minha revista “Na Cozinha com Edu Guedes”, mas infelizmente esqueci a massa no forno e ela passou do ponto (mico total), mas vou colocar a receita pra vocês porque apesar do incidente ficou bem saborosa. A segunda versão fiz de presunto e queijo e aí sim ficou a contento!

1ª Versão - Canelone de Estrogonofe

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 xícara (chá) de carne moída
1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)

Molho:

2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de molho inglês (comprado pronto)
4 colheres (sopa) de ketchup
Sal e pimenta do reino a gosto
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo: para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola até que doure. Adicione a carne moída, o champignon e cozinhe por cerca de 5 minutos. Retire do fogo, tempere com sal e pimenta. Acrescente o queijo e misture. Disponha o recheio sobre a massa e enrole como rocamboles. Coloque uma ao lado da outra em um refratário médio. Reserve. Para o molho, em outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até que doure. Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos. Despeje o leite, aos poucos, e cozinhe, mexendo sempre, até que engrosse. Acrescente o creme de leite, o molho inglês, o ketchup, sal e pimenta. Espalhe sobre os canelones, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até que dourem. Sirva em seguida.

Dicas da Si:

- Eu substituí a cebola ralada por alho e cebola em conserva.

- Usei 1 caixinha de creme de leite e não usei o molho inglês.

- A massa fresca, além de ser muito mais saborosa, é mais fácil de trabalhar com ela, mas se você não tiver em casa, poderá fazer com a massa industrializada.

Momento mico:

Quando fiz esta receita programei o timer do meu fogão para 40 minutos, mas quando ele apitou eu estava longe e não ouvi! Conclusão: quando lembrei dos canelones no forno saí em disparada! Ainda bem que não queimaram, mas passou do ponto, o molho secou mais do que devia, mas ainda deu para aproveitar.

E não satisfeita com a situação resolvi fazer de novo, mas não exatamente a mesma receita, da segunda vez fiz com recheio de presunto e mussarela e usei 1 caixinha de molho branco pronto. Aí sim ficou um prato digno de ser fotografado, rs.

2ª Versão - Canelone de Presunto e Queijo

Ingredientes:

1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)

300g de queijo mussarela fatiado

300g de presunto fatiado

1 caixinha de molho branco pronto

Queijo parmesão para polvilhar

Esta versão é muito mais rápida e fácil de fazer, basta colocar um fatia de presunto e queijo sobre a massa e enrolar. Coloque o molho numa panela, acrescente sal a gosto e leve ao fogo até ferver. Coloque sobre os canelones e polvilhe por cima o queijo parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até gratinar.

E por fim, a foto do mico, daquele que não deveria ser fotografado, o Canelone de Estrogonofe, rs.

Ah! Já ia me esquecendo… Os canelones de presunto e queijo se transformaram em rondellis no almoço do dia seguinte.

E é isso aí pessoal, hoje temos duas versões de canelone, rondellis e um miquinho básico para variar um pouco, rs, afinal, nem tudo são rosas!

Um lindo dia pra vocês!