美食：推薦美味餐廳．道地小吃． 食譜：介紹方便菜餚．糕點制作．noreply@blogger.com (疲累的外勞)Sun, 29 Sep 2024 03:54:31 +0800Blogger http://www.blogger.com206110http://simplemeal.blogspot.com/en-usno美食：推薦美味餐廳．道地小吃． 食譜：介紹方便菜餚．糕點制作．美食：推薦美味餐廳．道地小吃． 食譜：介紹方便菜餚．糕點制作．noreply@blogger.comhttp://simplemeal.blogspot.com/2009/01/blog-post_2712.html博物館瑞芳遊遊記食記noreply@blogger.com (疲累的外勞)Sat, 3 Jan 2009 22:39:00 +0800tag:blogger.com,1999:blog-863225855386193044.post-8366475223145045701剛依著山尖路步道從九份走到了金瓜石，就順路遊一下這裡的黃金博物館。記得上次來這裡已經是四年前了，現在也沒甚麼變化。走著走著，過了時雨中學後，繼續往前就是黃金博物館的方向。這路上的小斜巷很有情調，給人一種懷舊的感覺。經過一戶大宅，突然看到圍牆上，有一隻很好奇的狗，打量著來這玩的遊客。奇怪牠是怎樣爬上去的，後來發現牆後的地勢是比較高。這戶大宅是以前金瓜石礦業事務所最後二任所長三毛菊次郎的居所，擁有前庭後院的棟獨戶式宿舍，實在是豪宅。再往上走，是四連棟日式宿舍，給以前的高階主管住的。這是四戶連成一棟而建，四戶各自都有玄關、客廳、起居室、廚房、浴室、廁所等設備，前後也有簡易花園。著名的拍照地點，拍照留念吧。前往博物館前的商店街，販賣著小吃跟紀念品，就是旅遊景地附近必有的商業活動。未提鍊的黃金礦石，閃閃發光的，我們也買了一小塊作留念。用芒草作的小手工藝，篇成小劍和鳯凰。環境館，館內展示金瓜石地區的http://simplemeal.blogspot.com/2009/01/blog-post_03.html步道瑞芳遊遊記noreply@blogger.com (疲累的外勞)Sat, 3 Jan 2009 21:53:00 +0800tag:blogger.com,1999:blog-863225855386193044.post-3724098859527924092停了筆沒寫好一陣子了，現在補寫一下之前去過的地方。我這次是去台灣著名的山城九份，有一條不是那麼熱門的步道，遊人不多，沿路幽靜古樸，仰望天空大海，一路可走到黃金小鎮金瓜石。我們先坐火車到了瑞芳車站，在車站對面馬路坐九份的公車，由於今天是連續假日，等車的人頗多的，熱門的九份吸引不少遊客。我在坐到隔頂站下車，即九份老街的下一個站。有著標示山尖路步道的石牌，往下走就是往金瓜石的捷徑。走進步道，完全是另一片天空。這裡幾乎沒有遊客，跟九份老街成了兩個世界。我們這一路都是下坡，石階很好走，完全不會費力。沿路經過幾戶人家，感覺住在這裡真不錯。一路走有幾條分叉路，只要跟著LUCKY HOUSE的方向就對了。這風景真漂亮，遠看山下的小鎮就是金瓜石。經過小橋流水人家。到了水圳橋遺址，這座橋不是給人走的，而是專門給「水」走的，可以說是高架化的水溝，讓水能夠順利跨過複雜地形，以供應山下礦場用水。旅遊書把這裡又稱為http://simplemeal.blogspot.com/2009/01/blog-post.html中式料理食記noreply@blogger.com (疲累的外勞)Fri, 2 Jan 2009 22:38:00 +0800tag:blogger.com,1999:blog-863225855386193044.post-3419671376782761199今天天氣冷，想吃點暖肚子的東西，就去了附近的霸味炭燒薑母鴨。這家薑母鴨連鎖店我還第一次吃，每次經過都頗多人光顧的，好不容易才找到位置坐。爐子設計是用炭烤的，很有風味，特別在周圍吹著冷風下，大家圍在爐邊感覺很棒。等了一陣子，薑母鴨來子，鍋底一份$250，香氣四溢。我們另外點了鴨血$40。還有高麗菜$50。以及麵線$30。因為太餓了，我們先吃著麵線，一邊期待著鍋裡的食物。看看鍋裡的狀況吧，迫不及待想要吃了。因為湯底濃郁，鴨肉和其他食材都能熟得很入味。鴨肉吃起來還挺嫩的，十分好吃。再沾一點腐乳醬，大大的加分。我們都超愛這家的腐乳醬的，吃了不少。我們吃這家霸味炭燒薑母鴨是在台北市南港區忠孝東路六段310號。檢視較大的地圖http://simplemeal.blogspot.com/2008/12/blog-post_7278.html平溪遊步道遊記noreply@blogger.com (疲累的外勞)Sun, 28 Dec 2008 23:38:00 +0800tag:blogger.com,1999:blog-863225855386193044.post-1658540375543083314位在平溪老街起點處不遠，就是慈母峰、孝子山登山步道的入口。孝子山山勢雖然不高，但其陡峻的石峰卻很聞名，不太敢怕石碇皇帝殿的朋友，可以先從孝子山開始，同樣能體會攀登岩壁的樂趣，加上安全得多。下圖就是其中的登山口，從石底橋走不遠就到，旁邊還有小小的流水，感覺很怡人。沿著石階往上走，走起來還頗輕鬆的，兩旁滿是樹木環繞，步道維護得很不錯。上行大約十多分鐘，步道結束後，就可看到一觀音禪寺。此處有車道可開車直接到達，並有停車場。這兒就是孝子山正式的登山口，從這裡就能遠遠看到孝子山。同樣地，為使這次旅程順利完成，也瞞著閃光說我們要爬不是那麼遠。放大照一張孝子山，外觀看來跟大陸的黃山很相似，故孝子山也有「小黃山」之稱。我們還剛好看到一盞天燈從天而降，真巧也就把它照下來。又再開始往上爬了。路旁看到很漂亮的花，長得頗多的。繼續往上走，還算很簡單。接著就到了分叉路，這裡沒有路標，不過依猜測，左邊是到孝子山，http://simplemeal.blogspot.com/2008/12/blog-post_2039.html中式料理平溪遊食記noreply@blogger.com (疲累的外勞)Sun, 28 Dec 2008 22:27:00 +0800tag:blogger.com,1999:blog-863225855386193044.post-2735564523900213637秀抱嬸這家店在平溪算是頗有名氣的，我們來平溪前也看到旅遊節目在介紹它。但店家的外觀卻很低調，保持著古早風味，一點都不顯眼。這裡最特別的就是鹹豬肉，我們點了小份的$50，相當好吃，吃起來使人難以置信的不油不膩，真的一點都不油膩，搭配著粗粗的薑絲和醬料，讓人吃了流連往返。另外有名的還有放山雞，但因怕吃不完沒有點。其他則以麵類為主，麵條是頗一般，但它的湯卻弄得很好喝，配起來也不錯。另外要抱怨一下的是秀抱嬸店裡沒有菜單，但店員常常都愛理不理的，因此要直接上前詢問點菜，過程中卻相當混亂。所以我說如果客人吃完未付錢，她們也不會察覺到的。餐廳地址是在台北縣平溪鄉石底街54號。檢視較大的地圖http://simplemeal.blogspot.com/2008/12/blog-post_6987.html平溪遊老街遊記noreply@blogger.com (疲累的外勞)Sun, 28 Dec 2008 22:01:00 +0800tag:blogger.com,1999:blog-863225855386193044.post-5180764788628325800逛完菁桐之後，我們來到下一站的平溪。我想大家對平溪應該都不會陌生，尤其是在「張君雅小妹妹」的廣告加持下，變得越來越知名。到了平溪，第一個看到的就是基隆河，我想應該不是很多知道這條是基隆河，其實基隆河是發源於台北縣平溪鄉，後至瑞芳急轉向西流，至八堵改向西南流，再一路進入台北市的。而平溪就在三坑溪匯入基隆河的地方，看到河兩岸都密密麻麻的建滿房子，有點像石碇小鎮房子的景象。過了石底橋，就進入平溪老街。老街上很狹窄，只容得下行人走過，兩旁舊商店林立，充滿古意。一下子就走到十字路口，在這裡稍為等一下，就能看到火車從屋頂凌空而過。以及這座給火車走的鐵橋，跨過三坑溪。鐵路因靠近坡道上，皆高於一般平房。來平溪走走，舊舊的感覺更有味道。在人家屋子旁的猫，一隻在午睡，一隻站著看往來的遊客。小商店前的天燈掛飾。老街兩旁有一些賣吃的，雖沒有深坑老街那種繁華，卻有一股休閒氣氛。著名的地方小吃「紅龜麵店」。「古早味http://simplemeal.blogspot.com/2008/12/blog-post_28.html平溪遊老街遊記noreply@blogger.com (疲累的外勞)Sun, 28 Dec 2008 20:58:00 +0800tag:blogger.com,1999:blog-863225855386193044.post-3849379858892277275繼續我的台灣鄉土發現之旅，今次來到了平溪鄉。很多人到平溪玩都是坐那平溪支線小火車，但我權衡時間與金錢兩者，都是騎車划算，從台北到平溪，不用一小時可到。第一站是平溪鐵路的終點站 - 菁桐，這菁桐小鎮地方很小，很易走過頭，看到這礦工採煤石雕就到了。石雕附近有好幾家小商店，很是傳統，仔細看看還頗有味道的。菁桐老街和火車站可從店間的小巷子進去。古老火車頭，周圍都掛滿竹筒，竹筒上寫著希望。菁桐老街，因時分尚早，看不到人潮，很有老街的氣氛。阿嬤梅花冰，阿嬤的女兒很親切地介紹這裡好玩的地方，還有她們賣的東西。最後也買了一枝紅豆口味梅花冰來吃，梅花冰頗特別的，厚厚一枝，淡淡的不會太甜，吃了不會膩。菁桐鐵道故事，是間賣紀念品的店，裡面有很多古早味的小玩意。店家前的特色佈置，很好的拍照地點。楊家雞捲，連火車車長趁休息時間都買來吃，我也試吃了一下，還不錯。菁桐礦業館，裡面記錄著菁桐的歷史種種，好讓大家更認識這http://simplemeal.blogspot.com/2008/12/blog-post_23.html日式料理食記noreply@blogger.com (疲累的外勞)Tue, 23 Dec 2008 22:30:00 +0800tag:blogger.com,1999:blog-863225855386193044.post-3187145924018338040今天中午，愛吃的同事又約了一些人去永康街，說是她在台北吃過最好吃的拉麵，於是就跟著去了這家樂麵屋。樂麵屋比較不像一般餐廳，點餐時很客製化，先要填一張單子，從上面挑選你要口味，包括：拉麵口味、湯的濃淡、麵的粗細、麵的軟硬。這確實很貼心，尤其是湯的濃淡度，因為不是每個人都喜歡日本超濃的湯底，舉例就像有人嫌赤坂拉麵太濃一樣，因而影響到整體感覺。因此，這裡的湯底可以選日本的濃厚口味、香醇順口的中等口味、或者清淡口味。加上還可以選麵的粗細，粗麵的寬度跟台灣油麵差不多，而細麵約是粗麵的一半左右。這就是我點的叉燒原味豚骨拉麵$220，湯中等濃、粗麵條、中等硬度。這麵條我真是無可挑剔，咬下去可以感覺到它的Q度十足，口感非常棒，配上湯頭真的十分完美，樂麵屋可說是我吃過最好的拉麵。至於配料部份，有塊狀似海苔的餅乾，咬下去感覺很酥脆的，可以在它泡得差不多，不太硬又不太軟時吃剛剛好。其它就有像日本水菜、細蔥、http://simplemeal.blogspot.com/2008/12/blog-post_09.html日式料理食記noreply@blogger.com (疲累的外勞)Tue, 9 Dec 2008 23:17:00 +0800tag:blogger.com,1999:blog-863225855386193044.post-3214106123049105939今天跟同事去吃台北101附近的赤坂拉麵，這家拉麵店是標榜著「日本電視冠軍」，應該大家都有看過這節目吧。聽說這的確是日本電視冠軍來台開設的分店，名氣很響亮。而店裡最貴的就是電視冠軍拉麵，一碗好像是$230元(因不是我付錢)，非常大的一碗，整碗吃完絕對夠飽。裡面用料也十分豐富，有三大塊紅燒肉、半顆半熟的黃金蛋、豆芽菜、高麗菜等等，應有的都有。湯頭十分濃郁，有日本當地的口味，有同事吃過嫌太濃，但我是覺得還好，至於而麵條Q度很十足，是我喜歡吃的麵條。同行的同事因為不太喜歡喝電視冠軍拉麵的湯底，她點了碗別的口味，之後又加點紅燒肉和黃金蛋，這樣點會比電視冠軍拉麵要貴。這紅燒肉就是電視冠軍拉麵裡面的，肉滷得很入味，三分肥肉、七分瘦肉的完全比例，肉質相當嫩。對不抗拒吃肥肉的我，這就是冠軍的美味。而半生不熟的黃金蛋也超好吃。餐廳地址在台北市信義區信義路四段407號。檢視較大的地圖http://simplemeal.blogspot.com/2008/12/blog-post.html中式料理食記noreply@blogger.com (疲累的外勞)Mon, 1 Dec 2008 21:32:00 +0800tag:blogger.com,1999:blog-863225855386193044.post-3242030039381801741這家位在五分埔街頭的鄭宗羹是新開的，經過時就被店家光亮的裝潢吸引。與一般坊間巷口的肉羹店完全不同，這裡的用餐環境相當乾淨舒適，一進門就給人不錯的感覺。講明是肉羹店，當然要試這裡的極品鄭宗羹$60。一試之下，果真好吃，沒吃過肉羹的肉會如此鮮美，加上肉條很多；而湯頭十分清淡，不會滿口都是太白粉，我非常喜歡。絕對跟一般只用來填飽肚子的肉羹不同，這裡的才算是美食。由於新開張，原本的鄭宗魯肉飯$25，如果搭配肉羹只要$10，魯肉飯的用米相當好，吃起很有口感。我們還點了香Q魯蛋$12，和家香滷豆腐$15，也很不錯。而蒜泥白肉$50就頗一般的，量並不多，沒有令人驚艷。最後風味筍絲魯$30，也是普普通通。想要試好吃的肉羹，一定要來這家鄭宗羹。餐廳地址在台北市南港區永吉路541號‎。檢視較大的地圖