Кулинарный блог в РУнете

Салат из салями с солеными огурцами

Khlyupin — Wed, 06 Jan 2010 06:00:53 +0000

200 г салями, 2—3 соленых огурца, 1 сладкий перец, 100 г зеленого горошка, 150 г майонеза, соль по вкусу.

Колбасу и огурцы нарезать кубиками. Перец вымыть, срезать плодоножку, очистить от семян, нарезать тонкими ломтиками. Перемешать колбасу, огурцы, перец, зеленый горошек, посолить, заправить майонезом.

Все права на материалы, размещенные в ленте, охраняются в соответствии с гражданским законодательством РФ. Материалы не могут быть использованы без письменного разрешения владельца сайта. © 2008-2010 www.skushay.ru

Салат из сырокопченой колбасы с квашеной капустой

Khlyupin — Wed, 06 Jan 2010 05:58:57 +0000

100 г сырокопченой колбасы, 100 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки томатной пасты, 100 г сливок, 50 г растительного масла, сахар, соль по вкусу.

Лук и копченую колбасу нарезать соломкой, обжарить на растительном масле. В квашеную капусту добавить томатную пасту, сливки, перемешать, выложить на сковороду с обжаренными луком и колбасой, накрыть крышкой и подогреть, добавить соль, щепотку сахара. Все перемешать, подавать на стол охлажденным.

Салат из сырокопченого мяса с шампиньонами и помидорами

Khlyupin — Wed, 06 Jan 2010 05:56:35 +0000

150 г тонких ломтиков сырокопченого мяса, 200 г шампиньонов, 1 помидор, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка сухого белого вина, 50 г очищенных кедровых орешков, листья зеленого салата, молотый черный перец, соль по вкусу.

Салат помыть и нарезать на кусочки, грибы тонко порезать и отварить. Помидор нарезать маленькими кубиками.

Приготовление заправки. Лимонный сок смешать с солью, перцем, вином и оливковым маслом. Кедровые орешки слегка обжарить без жира. Зеленый салат разложить на тарелки. Грибы, помидор и мясо положить сверху на салат. Салат полить заправкой и посыпать кедровыми орешками.

Салат из салями с маринованными грибами

Khlyupin — Wed, 06 Jan 2010 05:54:25 +0000

150 г салями, 100 г маринованных шампиньонов, 4—5 помидоров, 150 г листьев салата, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка белого вина, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.

Салат вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук вымыть, обсушить и нарезать небольшими кольцами. Помидоры нарезать дольками. Грибы нарезать маленькими ломтиками. Растительное масло смешать с уксусом, добавить вино, соль и перец. Соединить подготовленные продукты, полить полученной заправкой и выложить в салатник. Сверху посыпать нарезанной ломтиками салями.

Салат из варено-копченой колбасы с красной фасолью

Khlyupin — Wed, 06 Jan 2010 05:52:17 +0000

200 г варено-копченой колбасы, 200 г консервированной красной фасоли, 1 зубчик чеснока, 50 г сыра, 200 г майонеза, зелень кинзы, соль по вкусу.

Варено-копченую колбасу нарезать тонкими полосками, добавить консервированную в собственном соку красную фасоль (вместе с соком), мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок, мелко нарезанную кинзу, сыр, натертый на мелкой терке, майонез, перемешать, посолить, украсить веточками кинзы.

Салат из вареной колбасы с овощами

Khlyupin — Wed, 06 Jan 2010 05:50:03 +0000

100 г вареной колбасы, 1 вареная морковь, 1 отварная картофелина, 1 соленый огурец, 2 яйца, 50 г майонеза, 4—6 маслин, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Морковь, картофель, огурец и колбасу нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, нарезать небольшими кусочками. Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Салат выложить в салатник, украсить маслинами и зеленью петрушки.

Салат из салями с помидорами и маринованными грибами

Khlyupin — Wed, 06 Jan 2010 05:47:57 +0000

150 г салями, 10 помидор, 100 г маринованных шампиньонов, 10 листьев зеленого салата, 100 г растительного масла, 1 ст. ложка белого вина, 1 ст. ложка уксуса, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.

Салат вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук очистить и нарезать кольцами. Помидоры нарезать дольками. Грибы нарезать ломтиками.

Приготовление заправки. Смешать масло с уксусом, добавить вино, соль и перец.
Соединить подготовленные продукты, полить заправкой и выложить в салатник рядом с нарезанной ломтиками салями.

Салат из копченой грудинки и яиц с листьями зеленого салата

Khlyupin — Wed, 06 Jan 2010 05:45:52 +0000

200 г копченой грудинки, 4 яйца, 8—10 листьев зеленого салата, 50 г растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, зелень петрушки и базилика, черный молотый перец, соль по вкусу.

Зеленый салат мелко нашинковать. Грудинку нарезать кубиками и слегка обжарить на разогретом масле. Охладить. Яйца отварить вкрутую, мелко нарезать. Соединить подготовленные продукты, посолить, поперчить, заправить уксусом, перемешать. При подаче посыпать салат мелко порубленной зеленью петрушки и базилика.

Салат из вареной колбасы с белокочанной капустой

Khlyupin — Wed, 06 Jan 2010 05:42:03 +0000

150 г вареной колбасы, 1/2 небольшого кочана белокочанной капусты, 100 г майонеза, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Капусту нарезать соломкой. Колбасу, оставив часть для оформления, нарезать тонкими брусочками. Соединить капусту с колбасой. Посолить и поперчить. Заправить майонезом, перемешать. Выложить в салатник, украсить колбасой, нарезанной соломкой, и зеленью петрушки.

Салат из окорока с консервированными шампиньонами

Khlyupin — Wed, 06 Jan 2010 05:39:44 +0000

200 г вареного окорока, 300 г консервированных шампиньонов, 100 г майонеза, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.

Шампиньоны нарезать, слегка поджарить на сливочном масле, окорок мелко нарубить. Все перемешать, посолить, заправить майонезом.