我愛早餐!
]]> 不過不包括美式早餐。大部分我認識的人都很愛美式早餐，但是我只要走進diner，看到油膩膩的omelette, 大而無味只靠糖漿撐場面的pancake, 或是用盒裝蛋汁炒的炒蛋，看起來很瘦其實又肥又鹹的美國香腸，煎的脆脆硬硬咬起來毫無感覺的培根，外加空氣中那種黏搭搭的味道，馬上倒盡胃口。不過我倒是很喜歡歐洲小旅館供應的早餐，冷的各式火腿, cheese, 水煮蛋，烤麵包，手作優格，配上一壺紅茶，清清爽爽簡簡單單。
所以我喜歡花好幾天計畫週末的早餐，分批逐次採買，等到星期六早上再組合起來。上上週末吃的是香蕉巧克力法國土司，這週末走清爽風，吃的是沙拉, 極黑豬煙燻香腸，幾塊高達起司, 幾瓣橘子，荷包蛋和小小牛角麵包。
好好吃，好開心!
]]>不過一旦用了Mobile Me, 同步的icon 就會一直留在上面的Status bar, 久了以後很容易跟我的Time machine icon 混淆。於是孤狗了一下怎麼移除--原來好簡單!
]]> 按住Command 鍵 (apple key), 用滑鼠拖曳mobile me 的小圖示到桌面，噗疵一聲 icon 就消失了。想要移動 icon 的位址也可以用相同的辦法歐！
寫這種小文章好容易! 我以後要多寫小文章（倒地不起
]]>So first I bought the Keynote app. Not working well because Keynote does not take ppt 100%. As I did not make my powerpoint in the Keynote, it gave me some Gibberish. But I finally got around by following methods:
]]> 1. Get a Dropbox account and install Dropbox in the computer. Now you will have a Dropbox folder in the Home.2. Save the powerpoint file as a pdf file. This step is super easy in Mac, just go to print-> pdf that's all. Set the destination of the pdf file to Dropbox folder.
3. Give Dropbox a couple mins to sync with server.
3. Install Dropbox app in iPad.
4. Open Dropbox app in iPad. It will start syncing with server and you should be able to see the pdf in the Dropbox folder.
5. Tap the file to download it to iPad.
6. Once download complete, highlight the file by tap it and click the icon on the upper right corner, choose to "Open in iBook". You can also open it in the Good Reader, but I like iBook way better than the Good Reader.
7. Now you can read the ppt file in iBook! And it support zoom in too!
PS: I think iPad has the option to upload the pdf file by iTune but it was not my option at the time. I want to be able to upload my file anytime, and anywhere =)
LA 還帶著初春的陰冷，長週末前的整週都還是灰雲籠罩，飄渺的害我以為身在英倫。但是做為北美洲最大的葡萄酒產地 Napa 和 Sonoma，金黃光燦的豔陽卻毫不保留的傾瀉而出，這幾天的酒鄉已經覺察不出春天的甜美，而夏季已經挽著小花裙擺踩著跳躍的腳步匆匆忙忙的跑來了。從Sonoma 到 Napa 需要經過一座山，Gooogle map 指引我們走的山路迂迴，常常以為沒路了卻又一個髮夾彎及衝而下，而四周高聳的針葉林則完全掩蓋了炙人的陽光。
Napa 地區多山丘，只要向陽的地方皆種滿了葡萄。葡萄園這樣的風景說實話剛看很是壯觀，看久了就有點疲乏了，但我還是免不了想，如果台灣的農夫到米國來種葡萄釀葡萄酒，以台灣農業改良的成績，應該很可以闖出一番名號的，蓋Napa 地區的酒莊，很多都是半路出家的農夫呀。
葡萄酒不虧是美食的搭檔，反之亦然。這樣不大的一個酒鄉，竟也有十家米其林餐廳。而 Yountville，一個小的不能再小的小鎮，中央一條大街銜接著節比鱗次的餐廳。約方圓兩三百公尺的範圍就匯集了四家星星餐廳，包括了西岸唯一的三星餐廳，因為前總統夫人吳淑珍而在台灣聲明大噪的法國洗衣房 (The French Laundry)。Tom Keller 不愧是加州的驕傲，在Yountville 這樣的小鎮擁有三家調性完全不同的餐廳, 其中兩家還是星星餐廳哩。
Bouchon 原意是法語的瓶塞，在法國常常被當成 Bistro (法式小館）的名稱。在里昂則特別有家庭式小酒館的意思，甚至還有"certified Bouchon" 這種小館子存在（驚！）。里昂的 Bouchons 和我們平常認知的法國小酒館也許有所不同，比較像是那種 pap&mom 的巷口小店，客人摩肩接踵並桌而坐，老闆在廚房忙進忙出，而老闆娘親切的招呼客人，端出一盤盤樸素不起眼，但是絕對在地風味的溫暖菜餚。不過我想Thomas Keller 說歸說，TK 的Bouchon 也不能老是端出 quiche 啦，croque madame，或是燉成一鍋的ratatouille 還是bœuf bourguignon之類的東西。在米國，他的Bouchon 還是非得帶點小布爾喬維亞情調，向傳統法式Bistro 靠攏一點呀。
來到Yountville 不知道為何總有節慶的感覺，拜米其林指南以及Napa 的美酒所賜，這裡每家餐廳都擠的跟菜市場差不多。走進Bouchon, 小小的前廳（甚至不能稱為廳，也就是個過道而已）擠滿了等位的人，只剩下角落一張留給我們的兩人小桌。餐廳的氛圍真的很有法式bistro 風情，挑高的天花板，牆上的飾板和鏡子，地上的花地毯，小小擠擠的桌子和圍著長白圍裙的侍者。侍者不算過度殷勤，周到有禮卻帶點距離，對小細節倒是頗為注意。
菜單上果然有 croque madame，所謂帶著帽子(荷包蛋) 的ham and cheese 三明治，我真的很想知道這麼普通的法式速食在Tom Keller 手中會有什麼變化。不過看到黑板上草草寫就的本日特選出現了我最愛的鴨胸，馬上拋棄前一晚想吃牛排的決心，點了不知道會用手法料理鴨胸。聽朋友說Bouchon 的整隻羊腿烤的極好，不過菜單似乎改了，於是又點了小羊腿肉 (Gigot d'Agneau, $32.5)，另外還有前菜的 Beignets de Brandade de Morue ($14.5).
Bouchon 的餐前麵包是隔壁 Bouchon bakery 送來的麥穗形狀的法國麵包。我剝了一口，外層的脆殼撒了滿桌，溫熱的麵包外脆內軟，雖然邊緣有點焦，口腔裡瀰漫著核果的香氣和好酵母發酵出的麵包香味。
前菜的 brandade 是種傳統的南法料理，以鹹鱈魚 (salted cod)加入大量橄欖油，蒜頭和其他香料打成的泥(puree) 入鍋油炸。我聽說Thomas Keller 的廚房以嚴謹和細膩的工法著稱，果然上面油炸鼠尾草葉擺的一絲不苟，而且片片毫無缺角。炸過的葉子通常一碰就碎，這三片葉子竟然完整如此，就知道廚房跟外場一樣的講究細節。 我咬了一口 brandade，外殼酥脆，內餡入口及化，鹹香的鱈魚肉搭配和酸甜的油漬乾番茄在口裡混合，像是窗外酒鄉的陽光灑在海上的淋漓波光，耀眼溫暖又帶著閃閃發亮的氣息。
稍等了一會，主菜也上來了。烤的半熟的鴨胸放在 All Clad 的鍋子裏，被侍者小心翼翼的端上。"小姐點的鴨胸"，放下的時候侍者這樣說著。我一時之間無法相信眼前巨大的這兩片是鴨胸...每片幾乎是我的手掌4/5 的長度。這是鵝胸吧，我開玩笑的說著。
我對鴨肉有很多不明所以的執著，就像是貓咪看到老鼠總忍不住玩弄一般，只要看到menu 上有鴨胸我就會毫不猶豫的選這道菜。這兩片鴨胸堆疊的擺在我面前，和巨大的鍋子相較頗有點留白太多不太相稱的感覺。一入口，厚重濃郁的鴨肉香氣瀰漫口腔，馬上被溫暖厚實的感覺所包圍。外皮煎的極好，五分熟的肉帶著櫻桃紅，咀嚼起來全無纖維。我吃了一口深紅色看似櫻桃的配菜，入口之後我驚喜的發現竟然軟香嫩糯，竟然是我最討厭的甜菜。甜菜是我最不喜歡的歐式蔬菜之一，漂亮的紅色球莖如果處理不好，入口就會帶著台灣人常說的土腥味。然而 Bouchon 這甜菜，完全顛覆我對甜菜的刻板印象，土腥味被肉汁的鮮味和甜菜的甜味取代。
接著嚐了口襯在鴨胸下的蔬菜，燉煮到幾乎是咖啡色的某種菜，嚐起來跟客家的梅菜幾乎一模一樣。太陽晒過強烈的香氣和微澀的口感，平衡了厚重的鴨胸，有畫龍點睛的去油解膩效果。問了侍者才知道是 Russian kale，又一種我討厭的蔬菜。Kale 常常帶著一種苦澀的口感，一向列入我不買的清單。然，這道鴨胸就是靠著略帶苦澀的kale 對比出鴨肉的鮮甜豐潤，以及甜菜的甜軟。
Hmmm 不知道何時改的菜單，本來朋友推薦我們一定要試試整支帶骨烤的羊腿，不過今天只有烤的極好（標準medium rare) 的小羊腿肉。可惜我太沈醉於鴨胸完全忘記醬汁的味道XD
冰涼的香草冰淇淋搭配剛出爐的熱巧克力布朗尼真是絕配。這道甜點就叫做 Bouchon (跟餐廳同名）布朗尼做的很好，外皮焦香帶著黏牙的口感，內裡則濕軟，入口即化。甜度以台灣人最愛評論的標準叫做"太甜"，但是我認為這樣的甜度處於替一餐畫下美好結尾的位置上，簡直是增一分太過，減一分就會不滿足。草莓的酸，布朗尼的甜，外殼的焦香，相對比已即不那麼甜的香草冰淇淋，搭配微苦的espresso，誠然五味具足。
飯後我們順道造訪了隔壁的Bouchon Bakery, 相對於 Bouchon, Bakery 真的只能以overprice 形容。Macaroon 黏牙，外殼卻太過脆乾，少了那種軟黏的口感。香氣不足（吃了三種口味幾乎沒有什麼差別），甜度也不夠。可頌的奶油用的足，卻做的太flake，烤的過乾，一口咬下去吃不出麵團的香氣，還比不上Amandine 的可頌呀。不過同一個麵包坊出來的法國麵包倒是做的非常好。
餐後去 The French Laundry 的菜園走走，坐在樹下的長椅吹風看菜圃，也是一種napa 樂趣呦。
豔陽下的菜圃。
法國洗衣房的藍色大門。
很容易錯過的建築。
下次造訪Napa, 直接略過 Bouchon bakery, 到Bouchon 吃頓午餐吧。
]]>好久以前，樓下的小小貓死掉的時候，阿寶跟我說，
在我們貓國的世界裏，那隻小小貓會變成天使小小貓，跟其他的小小貓一起在天堂裏跟玩耍，那裡有很多很多的貓罐頭，還有很多老鼠玩具，還有彩虹橋，小小貓們最喜歡玩抓尾巴的遊戲，而且小小貓都會長出小小的翅膀，以後不管媽咪去哪裏，天使小小貓就會通知那裏的貓咪去跟媽咪作伴。所以媽咪不要哭了，小小貓會一直在妳身邊的]]> 阿寶也去天堂找小小貓了。
十年來跟阿寶相依為命，每天下班回家一打開門，就是看到阿寶熱切期盼或是睡眼惺忪的臉，不管是飛奔過來或是姍姍來遲，阿寶總是在我說完"阿寶，我回來了！"以後聞聞我的鞋子, 在腳邊繞一圈然後陪著我走到房間。 我一直以為阿寶會陪我到天荒地老，沒想到就這樣丟下我走了。
過了三個月的今天，因為有人要來看房子，我把阿寶的碗，和阿寶最愛的，米雪以姨的Noah's bagel 水杯收起來。空空的廚房好不習慣。幫阿寶擦臉的海綿可以不要丟掉嗎，幫阿寶擦眼睛的棉花棒可以留著嗎，我可以用阿寶的毛 clone 出另一個阿寶嗎？
就算我clone 出另一個阿寶，那也不再是阿寶了。
馬麻真的好想你喔！不要忘記馬麻和偶爾見到的把拔喔, 還有好多好多照顧過你的以姨們！
]]>沒想到第一張圖，竟然出現了查理布朗!
查理布朗! 查理布朗在哪裡呢？在Santa Rosa 的Charles Schulz Museum 門口! 誰是 Charles Schulz? 原來就是創造史奴比和查理布朗的人!
]]> 馬上打開Flickr 搜尋所有 Charles Schulz Museum 關鍵字的照片，五分鐘之後就決定Memorial Day weekend 要去看史奴比！阿比我來了!!Santa Rosa 位於Sonoma County 邊界，離上次去賽車的 Infinity Racetrack 附近的 Petaluma 大約十五分鐘的車程。於是我馬上預約了 CIA--這裡的CIA 不是那個執世界情報組織牛耳的Century Intelligent Agency (美國中情局），而是 Culinary Institute of America, 世界知名的美國廚藝學院--的晚餐。然後焦頭爛額的搞不定住宿，大約查了五十家的 B&B，夏天不愧是酒鄉的旺季，每家都客滿! 最後終於在Petaluma 找到僅剩的一間房間。於是第一天的行程就這樣決定了。
出發前一晚，突然想到 French Laundry 創辦人 Tom Keller 的三家餐廳(French Laundry, Bouchon 以及 Ad Hoc) 都在Napa Valley 的 Yountville，馬上拿起iPad, 打開 Opentable 預約了朋友推薦的Bouchon bistro.
出發這天是早早出發了，但是饞蟲上身，先在家附近買了燒餅油條，接著開到fremont 又外帶了超大的蝦餃燒賣，等開到B&B 已經晚了，於是在附近的 Farmer's market 逛逛就直奔 CIA。
CIA 位在St. Helena，離我們住的民宿，在地圖上的里程不遠，但是實際上整段都是窄小又多彎的山路，著實花了不少時間才到達。到的時間晚了，所以匆匆的參觀了書店（好多食譜）。大廳也很漂亮，很有英式風情。
因為連續假日的關係，我們預約的是晚上八點的晚餐。此時天還微亮，從外面的露天座位還看得到綿延不絕的葡萄園，以及遠方起伏的丘陵。餐廳不大，但是很寬敞，菜單也是根據食材每日更新。我們點了 Chef's temptations ($9.95 每位） 作為開始，接著是P.E.I. Mussels ($13)。主菜則是 Petite Hanger Steak ($28)，我因為打定主意明天要吃 Bouchon 的牛排，所以點了 Prosciutto Wrapped Atlantic Cod ($25).
CIA 有很大一本酒單，也有酒的 sampler。我們點了 Tete a tete a tete，是三種香檳的sampler, 另外點了杯Muscat 葡萄汁 XD
Chef's temptations 是根據每日廚師心情所製做的小點，五碟小盤擺在鐵架子上，頗有些 Tapas 或是 hors d'oeuvres 的風情。我首先試了搭配著 Aioli 的沙丁魚，魚肉口感纖細，入口極化，擺在稍微煎烤過的法國麵包上，口感非常有層次，上面小小的酸子有畫龍點睛的效果。
接著是 Caprese Salad 的變形。香軟而入口即化的 Mozzarella cheese 球串著醃漬的風乾番茄，淋上pesto 醬，味道和諧有如午後的春風。接下來的中東風 hummus 羊肉球和前兩道小菜相比之下則沒有太大的驚喜，就是羊肉球和hummus 呀。隨後的鮭魚薄片夾上極薄的小黃瓜和淺漬過的洋蔥，鹹香的鮭魚和酸辣的洋蔥有著強烈的對比，顏色也有春天的感覺。豌豆冷湯帶著討喜的翠綠，作為美麗的句點是不錯，但是實在是個平平無奇的冷湯（笑）。
前菜的白酒淡菜以驚人的姿態登場。洋蔥蒜頭和大量的奶油組合出鮮美的醬汁，散發著酒香，基本上每個人在家都可以做出好吃的白酒淡菜啦！不過這湯真的很棒。
Petite Hanger Steak 是 CIA 毅力不搖的人氣主菜。Medium rare 的牛肉外層焦香，裡面則帶著漂亮的紅色。我吃了一口，咀嚼時肉汁在口中溢出，散發出中馥郁豐美的香氣。牛肉的纖維條理分明，卻是柔軟沒有任何滯澀。旁邊的可樂餅是個驚喜，外層酥脆，中間的馬鈴薯泥入口極化，包著融化的藍乳酪。
我的主菜 Prosciutto Wrapped Atlantic Cod，相對來說平淡了些。魚肉的熟度恰好，外層包裹的 prosciutto 也很完美的和魚肉合為一體，切的時候也不至於散開。魚肉下面的青花菜苗puree 很顯然的有點年紀，不只尺寸難以咀嚼，枝葉也顯得有點過老，很有那種牛吃草的感受。魚肉本身由於包裹著 prosciutto, 並沒有太搶眼的調味（已經吃的很清淡的我還在餐桌上拼命找鹽罐子），襯以帶著風乾番茄香氣的油醋倒是很不錯。醬汁其實頗有畫龍點睛的效果，旁邊豐腴的白豆倒是我覺得整盤中最出色的點綴。
食罷到此已經頗為飽足，最後的甜點拼盤的六種小甜點實在沒有什麼太大的特色，也就是可愛而已。
離開夜晚的CIA, 雖然已經晚了，但仍隱隱約約還可以聽到其他客人的談笑。回到旅館，吃罷 CIA, 我更期待明天的Snoopy museum 和 Bouchon!
iPad 除了廣為人知的娛樂功能以外，還提供了教育的另一種選擇。這麼說吧，小時候背過九大行星？才九個，很簡單吧。那元素表呢？118 種元素，你還記得多少?
理那假如色法比美蓋斯被雷...這個像是咒語般的口訣，應該還是有很多人跟我一樣朗朗上口吧，不過，銫的分子量是多少? 不記得了，那是當然的，生活中誰會用的到？其實世界上最精準的時間，就是以銫來定義的，可是我不記得高中老師有提到這部份耶.....那會背中文的元素表很棒，可是，一出國，元素全部變成外星文了。知道 Bismuth 是鉍的請舉手? 不知道沒關係，我門都不是唸化學的，那誰可以告訴我為什麼鉀=K=Potassium???? 為什麼鈉=N=Sodium??? 高中背的滾瓜爛熟的元素表，等真的到了實驗室，看到 potassium 還是一頭霧水呀，畢竟實驗室的化學藥劑，瓶子上寫最大的是 Sodium Chloride 學名，而不是我們常用的 NaCl....(淚
]]> 如果 StarWalk 可以拓展星空的知識，The Elements 就是宇宙上最棒的元素表軟體了! 一打開 The Elements, 真正的元素表就展開在眼前。是 Bi 就是鉍金屬結晶，是鈦，就會有鈦金屬，好像是哈利波特裡面的魔法書，大家各自在自己的元素表框框裡面轉動。
點入某種元素，就可以看到元素的詳細介紹，它們的不同種形態（有些元素在不同溫度或壓力會有不同形式的存在），在生活上的應用，最棒的是，所有的圖片都是 3D 的，可以轉動！而且不停的轉動（轉久了有點暈 XD)
The Elements 還提供了3D 模式，只要戴上 3D 眼鏡，就可以看到活生生（好啦礦物不會動）的石頭或是金屬在眼前滴溜溜的轉動，也可以直接用手在 iPad 上面控制金屬元素的方向。
iPad 的軟體最難以形容的就是它互動的功能，以下的youtube 影片提供了作者的現身說法，從他為什麼想要開發這樣的軟體開始，到這樣的軟體帶給使用者的回饋，以及The Elements 的demo>>> Demo 一定要看!
我偶爾會想，如果我十歲的時候得到一個iPad, 和 The Elements 或是Starwalk 這樣的軟體，我的人生，不知道會不會走和現在不同的路呢？
不知道會不會從偽IT 達人變成真正的IT 達人（笑
相關網頁連結:
蘋果官方網頁的介紹感覺非常讚!
原來米國小孩背元素表是用唱歌的！
我有一系列的書，是關於星座和它的希臘神話傳說之類的。小時候很喜歡那套書的我，想要當天文學家，探索浩瀚的星空，窮極宇宙的奧祕......對了，小時候並不知道當天文學家其實物理要很好。
國中的時候，物理是我最弱的其中之一（這樣就知道我有很多很爛的科目了)，所以我默默的打消了當天文學家的夢想。
可是我還是很愛看星空，雖然全天空，沒幾顆星是我認得的。但是我記得小時候常常看到的仙后座，現在常常看到的獵戶座，還有像勺子一樣的北斗七星....沒了 XD。除了天文社的 geek 以外，應該很少人可以辨認很多星座吧？
一打開Star Walk, 會先顯示當日的日出，日落，還有月亮的盈虧以及其他主要行星的資訊。
進入當日星空之後，把iPad 拿起來隨意轉動方位，就可以看到對應方向的天空。星空基本上是以3D 球形的狀態表示，所以上下左右移動都會相對顯示。不同星等的星星也有不同的顏色，這樣辨認星空就更容易了。如果想要知道星座的資訊，也可以按左上角的 "i" 圖示。
畫面上會以 N/S 標示南北方向，如果想要看其他地方的星空，可以點選右下角選單的Location 進入地球模式。切換的動畫很流暢，而且有遨遊太空的感覺。旋轉地球，就可以旋轉星空。
從 screenshot 可以看出來，不管是直式或是橫式拿法，都可以輕易的顯示。
左下角的選單可以星座（constellation) 星系 (solar system) 星雲 (messier) 星球 (stars) 來搜尋。
美國 iTune store 售價 $4.99. StarWalk 也有 iPhone 版本。
沒想到，上市那天，在擁擠的蘋果店裡，我竟然無法自拔的站著玩了兩三個小時，隔天又跑去玩了兩個小時。
然後套句某大站最愛的說法，有一天我就撿到了一個包著蘋果皮的板子....
一直到現在，玩了約一個月，我深深覺得iPad 真的是個 divine design。一直很有些人，用很web 2.0（哇，這個字直到去年初都還很火紅呢，今年竟然完全沒人提起了）的觀念嘲笑著，" 這不就是個 tablet 嘛，沒鍵盤沒網路不能多工還賣這麼貴。" 對於這樣的想法我只能在肚裡輕輕微笑，一直想到坐井觀天這句話（遭了這段文字不知道會得罪多少人）。
很簡單的說，iPad 並不是個 tablet, 就像是發表會上說的，他就是個介於iPhone 和 Macbook 當中的，獨樹一格的產品。不需要歸類，不是tablet, 不是 netbook，也不是電子書，就叫做 iPad。也不是跟iPhone 用相同的OS 就是放大版的iPhone。不用強調多工，因為傳統電腦開啟應用程式那樣耗時的過程在iPad 完全不會出現，在Apps 之間相互切換所花的時間，也約莫就跟用著MBP 的我，把手指從鍵盤移到滑鼠（或是touch pad) ，往下移動到工具列，點一下應用程式所花的時間。更不用提在電腦內點選程式之後，根據程式的不同，還需要的短從一秒，長至十秒鐘的執行時間，iPad 則是簡簡單單一兩秒就完成apps 的開啟過程。
有些人說，這麼貴，買個netbook 不就好了。嗯，當然啦，可是出門在外還要拿個帶著鍵盤的電腦，只能擺在桌子上或是勉強膝蓋上，然後不能隨心所欲的拿起來就用不用管方向，更何況 Netbook 的螢幕怎麼看怎麼傷眼，隨便被廠商塞進去的 Windows 又吃資源的要命，總歸就是個老牛拖車，越跑越慢的局面，完全失去行動性的要求。我只不過是想要有個mobile device (行動裝置？），隨時隨地可以上網，做些我想做的事情咩，還要進行"開機"這樣的動作就完全失去了機動的意義了呀。出門netbook 也很難隨便塞到我不太大的包包裡面，而且經過機場安檢還要拿出來過X 光，真的是很麻煩呀。
結果這個月來，我用iPad 的時間比打開我的MBP 的時間還多---拿著iPad 隨意的在沙發上，床上，地上，就可以做大部分以前需要打開電腦才能做的事情: 收發 email, 上網，邊看paper (Good Reader) 邊筆記 (Adobe Ideas)。 VPN 的設計超簡易，平常下班本來不讀paper 的我也開始興之所致的看起paper 了。做簡報（Keynote)，看中文電子書（iPad+好讀簡直是書蟲的救贖，我真的是站著也看，坐著也看，完全不離手--Haodoo.net, iBunko HD)，英文電子書 (iBook), 漫畫 （iBunko HD, iComic), 食譜，新聞，訂閱英文雜誌 （Zino)，日文雜誌 （樂天books)，更不用說打電動 (PvZ HD, BrokenSword HD)。尤有甚者，做飯，化妝甚至在 gym 跑步時，還可以同步看中文電視 (TVU), 用 streaming 看家裡的影片 (AirVideo)，最新的影集 (Netflix, ABC Player)，或者是大聯盟 (MLB At Bat)。
加上特別為 iPad 設計的 camera kit, 數位相機裡面的照片可以輕輕鬆鬆的到載入到 iPad 裡面，只要把照片用 mail 丟上 Flickr 或是 Picasa, 馬上可以在 iPad 上面寫blog! 我已經打算用新的 Tx7+ iPad 來寫我的新blog 了 XDDD 另外 iPad 也可以接上投影機，做簡報不需要再到處帶著電腦或是 USB 碟了，拿出iPad 做投影片，應該超時尚的吧 （不過不要忘記這個功能目前有Apps 限制呦！）
隨意的就寫了一堆常用的Apps, 那就來推一個只要玩過都會愛不釋手的 App-- 把 iPad 特性發揮的淋漓盡致的Star Walk，是可以利用 GPS 顯示你所在地點的當日星象。一整片星空展開在 letter size 大小的iPad 桌面（更不用說iPad 使用的是色域較廣的高階 ips LCD），真的會讓人讚嘆不已。最棒的地方是在於拿著iPad 上下左右移動，星空也會同時改變，根據指南針顯示目前方向的星座。我一直幻想總有一天要坐在熊熊的營火邊，藉著 Star Walk 來看星星（握拳）!
跑步順便吸收台灣新聞!
電子書!
帶著iPad 去咖啡店~好悠閒呦。
邊吃晚餐邊看康熙來了 XD
網頁 loading 速度好快!
過機場安檢，iPad 可以乖乖的留在包包裡面經過X 光，真是太輕鬆了呀。
就算拿來當電子相框，ips LCD 的畫面真的沒話說的，超。漂。亮。
What can I say?
Simply love it.
]]>（有雷勿入）
]]> Avatar 的導演一定是魔獸的玩家!! He must be a WoW player!!!! 而且他一定是夜精靈!!! 而且他一定是夜精靈的huntard 獵人!!! 然後他的女朋友一定是德魯依!!電影還沒開始太久我已經快要坐不住啦，這景色也太熟悉了吧～根本就是夜精靈在舊世界的老家呀! 那蒼天古木做成的房子跟我的新手區Teldrassil 好像，那漂浮在空中的島跟Dalaran 簡直是一個模樣....
而美麗的Pandora 星球，上面長滿了茂盛的樹木，樹林裡面充滿動不動就會被aggro 的珍禽異獸，還有大又漂亮，晚上還會發光的花草。潘朵拉星球的原住民是高大的藍皮膚那米人，信仰著他們的大地之母Eywa, 住在大樹當中，死去的居民變成發光的蒲公英，漂浮在這塊美麗的大地上....
傳說中身手矯健的藍皮膚那米人! 長長的臉，尖尖的耳朵...
根本就是夜精靈和Troll 的混血呀 XD 首先就請這位美艷的夜精靈小姐來為大家解惑一下....
長長的臉，尖尖的耳朵....很清涼的穿著就是夜精靈的特徵呀。夜精靈也是很講求自藍的平衡滴。我還記得身為新手德魯依的第一個任務就是尋找受傷的鹿，幫他們最後一把，送他們上西天。而且我們夜精靈也是住在樹裡面的優~
而Na'vi 的信仰中心大地之母 Eywa 依娃，根本就是夜精靈之祖，大地之母 Elune (依倫）呀。
接下來的劇情是Jake 開始學習操縱Avatar 在藍星潘朵拉星球裡面跑跳。由於Jake 不小心離開新手村，高級區到處都是看到低等級角色就會 aggro 的怪物，不過Jake 卻很幸運的被level 80 的女獵人救回，加入女獵人的工會，接著工會開始帶他到處解新手任務溜。
Jake 先從獵人必學的弓箭開始，接著學習匕首。等到二十級以後可以騎馬（land mount)，有了馬以後，解任務也容易多啦，最後終於可以學習飛行 (flying mount)。在解任務的途中，Jake 在那米族裡面的聲望（reputation) 也從hated 慢慢提高，等到成人禮 (Exalted) 那天，他終於可以用聲望來買東西 XD。(這個橋段感覺好像是北裂的人魚和狗人的任務區，做任務得到聲望，聲望高的話就可以對部族予取予求....)
而那米人和人類聯盟的戰爭，激烈程度就跟每天在 wintergrasp (冬握湖）上演的部落和聯盟的pvp大對決不相上下。而最後終於升級到80 級之後，Jake 跟大多數的horde 玩家一樣，花費無數的精力得到一隻少有的 epic mount (紅色的龍)。
我也有龍 XD 可惜我沒有+310% 的 epic mount XD
最後，潘朵拉的聖地 The Vortex Zone, 看起來是不是很眼熟呢...
（本張照片借用於http://gameaxis.com/, 我自己抓的screenshot 角度比較不漂亮~)
果然是很眼熟吧 XD 這裡就是 Outland 的 Nagrand....
所以結論是，
Avatar=WoW,
Pandora=Teldrassil+Zangarmarsh (這裡有超多發光生物）,
Ewya=Elune....
聽說WoW 的電影已經在製作當中，其實我還滿期待的。雖然看完這部片以後感覺有已經看完一半魔獸電影的fu，而且故事有點老套，但是整部片真的還是很值得一看的呀。
最後來句夜精靈的口頭禪吧:
May Elune be with you～ 記得不要隨便殘害野生動物喔~
很不幸的，我身邊只有另一名公主病患者阿寶貓是也。他也每天只會坐在粉紅色的公主床裡面，眨著水汪汪的大眼睛看著我....我只好一個人身兼公主病+奴婢....嘆。
事情的緣由是這樣的。最近剛回來都沒胃口，於是晚餐通常是不吃，或是吃豬肉味噌湯解決。終於某天不知道為什麼，突然很想吃馬鈴薯燉肉！沒想到那天特別晚下班，八點半才到家。一到家馬上戴上手套開始切馬鈴薯。由於前幾天很不小心左手大拇指被修眉刀切進去，大拇指皮開肉綻血流不止的兩個小時，現在操作家事都需要特別的小心...這悲慘的事情就暫且不提。切完馬鈴薯該切洋蔥了，我開始翻冰箱....
咦，家裡竟然半顆洋蔥也沒有! 怎麼辦？平常我可能就算了，誰叫我是那種回家以後就不想出門的人。但是這天馬鈴薯燉肉一直在我腦袋徘徊不去，於是穿了鞋子馬上準備去Trader Joe's 買洋蔥。走到車庫突然想到可以打個電話問問隔壁鄰居愛馬力有沒有洋蔥，這樣就不用跑出門買了。畢竟艾馬力很愛煮青菜，不可能會沒有洋蔥才是。
手機撥了沒開機 （原來艾馬力在倫敦...有沒有這麼剛好），只好去TJ 了。去了TJ 買了洋蔥又想到前幾天想吃義大利麵，於是買了蘑菇和番茄醬汁，還有白酒一瓶。等到提著洋蔥回到家都已經九點多了，於是切了牛肉洋蔥胡蘿蔔，二十分鐘後馬鈴薯燉肉終於做好了!
沒想到，我突然對馬鈴薯燉肉失去興趣了，一口都不想吃（撇頭），反而突然想吃牛丼!!可是現在我有洋蔥，牛肉已經用掉了 (冏），哭哭。又沒有婢女可以把馬鈴薯燉肉端走，送上我想吃的牛丼! 只好默默的把馬鈴薯燉肉吃下去了。
噢，最後還有，回到家以後才想到，我前些天想吃的義大利麵是明太子義大利麵，跟蘑菇和番茄醬汁扯不上一點關係呀 （嘆氣）。
這星期又整天想吃珍珠丸子，於是週末馬上做了一盤。吃了三個以後想，奇怪我根本不愛吃珍珠丸子呀～絞肉不是拿來包包子更好（繼續嘆氣）
想吃嗎，快端去吧 XD
]]>
Mimosa 是一種由香檳和柳橙汁混合而成的雞尾酒，常見於週末早午餐。Mimosa 也是一種樹，在開花的時候，滿樹的黃色小花，一球球的就和 oeufs mimosa (egg mimosa) 上灑滿的金色蛋黃一樣。
這是 Mimosa 樹。
傳統的 egg mimosa 非常簡單，跟大家熟知的魔鬼蛋非常類似，挖空的蛋白填入調味過的蛋黃。
不過昨天晚上念日文時，突然想做點不同的，於是今天採買食材時，特別注意口感的平衡。水煮蛋中間先擺上蟹肉，再填入混著鮪魚和巴沙米可醋做成的填醬，灑上磨碎的蛋，最後點綴上鮮紅的石榴子和細香蔥，底下墊以苜宿芽。石榴子清爽的酸度平衡了有點膩的填醬，細香蔥和醬裡切細的同伴互相呼應，微苦的苜宿芽則有清口的作用，繽紛的色彩讓秋末的景致有了春天的感覺。
作法很簡單，你也試試看吧!
切半的蛋好像眼睛...
擺一點點蟹肉 （放蝦子也不錯）
灑上磨碎的蛋黃就好了!
蛋黃好像雪花。
材料:
美乃滋: 6 小匙
第戎芥末：1 小匙
巴沙米可醋 (balsamic vinegar): 數滴
鮪魚罐頭: 半罐
細香蔥 (chives)：1 把
蟹肉少許
蛋: 九個
現磨胡椒: 少許
作法:
1. 鍋子裝冷水後，將蛋從冰箱裡拿出來，泡在冷水裡大約十五分鐘。如果蛋是室溫的話，可以略過這個步驟。
2. 開小火煮蛋，記得常常將蛋翻面，這樣蛋黃才能保持在中心。我用這個煮蛋器測量蛋黃的熟度，如果你沒有煮蛋器的話，小火九個蛋我大約煮了二十分鐘以上。重點是水不能過於沸騰。
3. 等蛋冷了以後剝殼切成兩半，把蛋黃小心挖出來放在另一個碗裡。
4. 煮蛋的時候可以來做沙拉: 把美乃滋和鮪魚罐頭混合，加入切碎的細香蔥，第戎芥末醬和1/3 的蛋黃拌勻成為膏狀 （沒有鮪魚塊之後），加入數滴巴沙米可醋。如果沒有巴沙米可醋可以用檸檬汁數滴，不過這樣就不能前一天先做好了。最後磨一點黑胡椒和鹽
5. 在挖空的蛋白裡面擺一點蟹肉，接著填入鮪魚美乃滋醬。
6. 蛋黃用 cheese grater 磨碎。沒想到除了煮蛋以外，我花最多時間在這裡磨碎蛋黃。沒有 cheese grater 的話，可以用細目的網子磨，不過效果比較不好。
7. 把磨好的蛋黃灑在蛋上面，最後擺上石榴子和細香蔥做裝飾。
煮蛋器:
Apple 的在產品設計上總是有令人驚喜的想法，比如說剛剛發表的Magic Mouse...具有完美流線弧度，沒有按鍵，連 Mighty mouse 時代的滾輪都消失了，取代的是 multi-touch--多點觸控，只要用幾個手勢就可以控制網頁上下捲動，左右捲動，前後頁面跳轉等等...
為了慶祝感恩節還有兩個禮拜就要來了，為了兩個禮拜後的全民拼經濟大作戰暖身，這週末得到新禮物 Magic Mouse 一隻!!
]]> 新的Magic mouse 包裝在一個透明的塑膠盒子裡，就跟一盒撲克牌差不多大小。透過盒蓋就可以看到扁平流線型的Magic Mouse 躺在其中。聽說Engadget 在開箱時總共花了兩分鐘，於是我打開 photo booth 打算錄下我的 Magic Mouse 開箱經過....沒想到這老鼠真的他x 的超難開，總共花了我將近六分鐘才打開 Orz。至於開箱的過程因為髒話不斷，為了不破壞大家對我的好印象所以還是算了 (無誤）。
圖片後補，畢竟我現在在辦公室用 iMac+ Mighty Mouse 寫blog，手邊沒有Magic Mouse （為什麼連老鼠都有這麼多名字）但是使用心得可以先寫。
1. 手感: 重量跟之前的 mighty 無線滑鼠差不多，都裝有兩顆電池，拿起來感覺有點重量，不過使用時則沒有太大感覺，而握感也非常好。前一代的 Mighty Mouse 我個人是認為太胖太高了一點，天生手小的人會覺得手腕關節壓力有點大，至於 Magic mouse...本來我頗懷疑那麼流線扁平的造型會不會不好操作，實際使用以後發現很像是直接把手掌當成滑鼠，有手和滑鼠合一的感覺，而沒有那種“抓著滑鼠移動“的感覺。滑鼠的寬度也瘦了一點點。這個設計對長期使用滑鼠的人來說應該是很友善的，手掌和手腕的角度很小，應該會減少得到腕隧道症候群的可能。
2. 觸控:
上下捲動: Magic mouse 把原來free style 可以上下左右捲動的 Mighty mouse 的滾輪拿走了，改成觸控感應來捲頁。本來的Mighty mouse 滾輪一直被使用者抱怨很容易壞掉 （我的Mighty mouse 一年壞掉一隻...好在有保固可以免費換新的)，現在的觸控則是一樣可以上下左右捲動網頁頁面，或是在 iphoto 和 itune 裡面自由捲動，最重要的重點是捲動非。常。順。暢，而且觸控非常靈敏。簡直是完美。用食指快速掃一下就可以快速捲到頁面最下方，如果想要慢慢瀏覽也可以慢慢滑動，停止也很快，重點是，幾乎任何地方都可以啟動捲動頁面的功能，所以也不用再尋找那個小小的滾輪了。根本就是觸控版!!!
左右翻頁: 相信 Firefox 的使用者都很熟悉 FireGestures 這個用滑鼠手勢控制網頁瀏覽的功能，只要簡單的幾個筆畫，就可以隨意的操控回到上頁，回到下頁，關閉網頁，重整等等的功能。新的Magic mouse 則是直接把回到上頁和回到下頁兩種滑鼠手勢和滑鼠的觸控功能整合，只要兩根手指向左或向右滑動，就可以操控 Firefox 或是Safari 回到上頁或是回到下頁，超方便，連移動滑鼠都不需要了，只要動動手指頭就可以! 左右翻頁的操作在 Safari 上非常非常順暢，幾乎隨便什麼樣的手勢都可以讓網頁翻頁，而在使用Firefox 上，則偶爾會有不太靈敏的情形，不過成功率根據估算應該有90% 左右。
右鍵功能: 恩，就是右鍵，雖然沒有按鍵，但是使用方法跟之前的Mighty mouse一樣，只要食指提起按滑鼠就是右鍵功能 （好像兩隻指頭同時按右邊也是右鍵功能）。這時就不得不大力表揚蘋果在尊重少數使用者上的體貼心意了，Magic mouse 和 Mighty mouse 都是可以設成左撇子模式的，所以左撇子也是可以用一模一樣的操作手勢而不需要遷就原本設定好的按鍵功能來操作，真的是非常體貼使用者的設計。
滑鼠移動: Magic mouse 下方和傳統滑鼠不同，以兩條鋁合金屬和桌面接觸。如果沒有使用滑鼠墊的話，在桌上移動有點吵，不過一使用滑鼠墊（而且不需要全世界最威的滑鼠墊，我用的是十五塊米金的滑鼠墊）整個滑動感也是讚，非常滑順完全不會有卡卡的感覺。
最重要的Gaming experience 忘了寫!!! 滑鼠最重要的功能就是在MMORPG 裡面控制娃娃 XD，用 Magic mouse 玩魔獸沒問題，只有偶爾不小心食指滑一下，camera angle 會突然zoom in XD
結論: 超讚的滑鼠! 用起來讚，看起來更讚! 才用兩天已經完全習慣手感和滑鼠手勢，現在非常怨嘆為什麼辦公室的老鼠是兩年前看起來很漂亮，兩年後看起來有點胖的mighty mouse....而且手指還會無意識的滑動想要回到上頁。果然好的科技真的是會讓人上癮呀!
]]>自從阿寶有公主貓貓床以後，就不會汲汲營營（這成語這樣用對嗎？）的想到我房間來陪我睡覺了，害我這個為娘的稍為有悵然的感覺。果然人就是愛用拒絕貓來達成成就感呀 XD 最近LA 天氣爆熱，前兩天應該有三十度吧，在家裡還穿著細肩帶小可愛和短褲呢。阿寶也因應氣候變遷發明了新的睡法，不再捲成一圈，而是把下巴靠在公主床的邊邊!
阿寶從小時候就一直很愛在睡覺的時候把下巴放在我身上，不然就要把一隻手放在我的腳上，所以現在這種睡法也算是返老還童啦。
我素來不愛吃青菜，但是這個這個週末，早餐做了一盤 home made omelet，搭配上好吃的野生燻鮭魚，最後還擺上沙拉! 簡直跟我法國同事吃的一模一樣....是說每天跟法國同事一起吃午餐，最後也被他們同化了，開始吃沙拉了嗎...
真的好好吃喔，外面剛剛好熟，裡面的蛋還是軟嫩的呢。冰箱裡沒有太多材料，於是只丟了炒過的松子和某種日本菇進去。Omelet 的做法超簡單，只要把兩到三個蛋打散，加點牛奶，鍋子燒熱後，加一湯匙奶油 （奶油做出來的 omelet 顏色會特別漂亮）。等到奶油熱了後把蛋液倒進去，慢慢搖晃鍋子，omelet 就會自動成形啦～整個過程花不到兩分鐘呢!
這種omelet 吃的時候蛋還是軟嫩的，比美式早餐店的那種硬邦邦的 omelet 好吃太多了。我討厭美式早餐。
之三，阿寶是小偷
Gambas al Ajillo 是我超愛的一道 Tapas, 在家做也很簡單。只要用大量的奶油把蒜頭炒香，之後把揉好鹽和白酒的蝦子丟進去炒熟就好，搭配麵包就是一道超好吃又下麵包的西班牙小菜了。
某天週末。為了要搭配買來的一長條義大利ciabatta 麵包，於是心血來潮又做了這道菜。這次除了蒜頭，還切了洋蔥下去炒香，下面的奶油醬汁跟麵包真的是絕配呀。
就在我去烤箱拿剛烤好的 ciabatta, 阿寶完全忍不住誘惑，爬到桌子上來了....
科科，剛好被相機捉到，再慢一秒鐘，他就要叼走整尾蝦子啦。
之四，TTS 是好車。
在有趣的酒鄉賽車訓練之後兩個禮拜，我們又來到同一個賽道，準備來體驗 Audi TTS, 有265 HP 的 TT 加強版，順便用 S4 玩玩 auto-crossing，最後再試乘 Audi 的 supercar R8。
在 Infineon 開了五六圈 TTS ，感覺很爽快，操控性不能說比 BMW 好，但是貼地感很好，turbo 加速也很順暢，引擎的聲音也好聽，整體來說是輛好車呀! 只是中控台感覺比較有壓迫感一點，沒有小藍的那種房車感。我還是愛小藍!!
Audi 的 sports car experience 真的很好玩，有空大家可以去試試看。上次也參加了 Q5 的試駕，還開 Q5 玩 Auto-cross，一整個開完以後覺得Q5 真的是一台很讚的休旅車!! 最重要的是，車上竟然還內建有打氣幫浦!! 要幫腳踏車打氣, 沒問題! 幫充氣浮毯打氣, 沒問題! 根本一個就是台超 high 的休旅車呀 (大心)。
之五，好想帶他回家喔。
我有“看到貓貓就想帶他們回家症候群“，所以每次去 pet's mart 的時候，看到等待被收養的貓貓都好心痛，尤其是這隻，有著圓圓亮亮眼睛坐得端端正正的漂亮黑貓，忍不住幫他照了一張照片，真的好想帶他回家喔！親愛的黑貓，如果我有自己的房子，我一定要帶你回家，跟阿寶做朋友! 希望你會找到一個愛你的好主人 <3
