Ingredientes:

- 1 kilo de piña en lata

- 200 gramos de azúcar

- 2 limones

- 4 claras de huevo

- 1 litro de agua

- 1 vasejo de Cointreau

Elaboración:

En un cacito ponemos a hervir el agua con azúcar, el almíbar de piña y el zumo de limón, durante unos 5 minutos, y lo dejamos enfriar.

Por otro lado la piña la troceamos y la trituramos con la batidora, y añadimos el hervido anterior y batimos.

Se pone en un cacharro y se mete a la nevera una media hora, y después se saca y se bate de nuevo.

En un bol montamos las claras a punto de nieve y se añade a la mezcla  para volverlo a meter al congelador durante 2 horas.

Antes de servir añadirle un poquito de Cointreau y adornar con canela.

Imagen: donpostre

Bueno , no se cuantas recetas de brownies hay ya en solorecetas pero el caso es que cada una es diferente de la anterior, por eso os las pongo todas.

A ver que os parece esta…

Ingredientes:

-75 gr. mantequilla
-150 gr. chocolate fondant
-2 huevos
-200 gr. azúcar
-80 gr. harina

Para la salsa de chocolate:
-1 vaso pequeño de azúcar
-1 vaso de agua
-2 cucharadas cacao amargo
Y unas nueces para decorar.

Elaboración:

Batimos los huevos a punto de nieve con el azúcar.
Mientras fundimos el chocolate con la mantequilla y cuando esté frío mezclarlo con los huevos. Agregar la harina y mezclarlo bién.
Engrasar con mantequilla el molde de horno  y repartir la masa
Alisar y meter al horno a 175º una media horita más o menos.

Para la salsa de chocolate: Hervir el agua con el azúcar durante5 min. Añadir el cacao sobre el fuego y mover hasta que se disuelva.

A la hora de servir añadir la salsa y decorar con unas nueces.

Imagen:lafrolita

PARA DIABÉTICOS

Ingredientes:

- Puré de zanahorias (8 unidades aproximadamente)
- 5 huevos
- 1/2 taza de queso magro rallado
- 300 grs de queso untable magro
- Pimienta y sal a gusto

Preparación:

Una vez que el puré esté frio mezclalo con los huevos y quesos, luego coloca en el molde de flan y cocina en el horno por una hora aproximadamente.

Vía: Nutrición.pro

Ingredientes:

- 1 pollo troceado
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 1  bote  de cerveza

Elaboración:

En una cacerola ponemos 1 vaso de agua, la cerveza y el sobre de sopa de cebolla.

Lo mezclamos todo bien, hasta que la sopa se haya disuelto y añadimos el pollo troceado.

Cocinamos unos 25 minutos más o menos y listo para servir.

Otra recetilla más de huevos cocinados en coddler, para los que aún no lo sabéis los coddler son unos recipientes de origen inglés que se utilizan para cocinar los huevos.

Ingredientes:

- finas hierbas

- un huevo

- mantequilla

- dos cucharadas de nata líquida

- sal

- pimentón dulce

- un recipiente coddler

Preparación:

En el coddler previamente engrasado ponemos una cucharada de finas hierbas. Ahora batimos un poco el huevo con la nata y con el pimentón, y lo añadimos al coddler. Ajustamos de sal y añadimos una cucharadita de finas hierbas u una de mantequilla.

Cocinamos 12 minutos al baño maría y listo apra servir.

Ingredientes:

- 1 vaso de leche

- 2 cucharadas de café soluble

- azúcar

- canela molida

Preparación:

En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes y los batimos para que sea un cóctel muy espumoso.

Lo servimos en un vaso alto con hielo.

Imagen: letrasueltas

Hoy os presento unos imanes de nevera un tanto especiales.

Están hechos a mano en los talleres de papel maché de la fundación Vicente Ferrer.

Si quieres colaborar con ellos  sólo tienes que entrar en su tienda virtual y adquirir por ejemplo uno de estos imanes para la nevera o cualquier otra cosa.

Ingredientes:

- Filetes de Mero
-Mantequilla
-Pan rallado
-Perejil
-Limón
-Sal
-Patatas
-Pimientos verdes

Elaboración:

Sazonamos el mero  y lo rebozamos en pan rallado. Cojemos una fuente de horno y la untamos de mantequilla, añadiendo un poco de aceite de oliva y zumo de limón .Cubrimos el fondo con patatas a rodajas finitas y tiras de pimiento. Poner el mero encima con rodajitas de limón y perejil.
Lo cocinamos en el horno unos 20 minutillos a 120ª más o menos. El tiempo de coción es diferente según el horno.

Imagen: eurobrokers

Ingredientes:

- 4 yemas de huevo

- medio litro de leche

- 40 gramos de maizena

- 24 gramos de mantequilla

- 150 gramos de azúcar

- 30 gramos de nescafé

Elaboración:

En un bol ponemos las yemas, el azúcar, la maizena,y una poquita leche. Se bate todo bien hasta que sea una masa homogénea.

Mientras en un cazo ponemos el resto de la leche con el nescafé.

Cuando la leche y el café empiecen a hervir se añade la masa que hemos hecho antes y sin dejar de remover ( dejamos que hierva un minutillo más).

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Es una crema ideal para decorar tartas.

Imagen: saborgourmet

Ingredientes:

Pechugas de pollo fileteadas
Nata líquida de cocinar
Queso roquefort

Elaboración:

Lo primero que hay que hacer es rebozar los filetes de pechugas en harina, y se fríen.

Colocamos las pechugas en una fuente de horno y por encima vertemos la nata líquida y el queso roquefort, y lo metemos al horno para que se gratine.

Como guarnición usar unas patatas cocidas.